Таежный чай: состав, показания и условия хранения сбора. Чай «Таежный сбор Как правильно заварить таежный чай

Таежный чай – это превосходный травяной чай, которые наполнит Ваши дни яркими красками. Напиток имеет чудесный аромат и вкус, не содержит кофеина, поэтому является полезной альтернативой кофе и листовому чаю.

В составе таежного чая присутствуют полезные травы, которые способны не только укрепить здоровье человека, а и избавить от некоторых болезней:

Бадан – это распространенное в Азии лекарственное растение, которое улучшает работоспособность, помогает при переутомлениях и стрессах. Кроме этого, оно обладает выраженным обеззараживающим, противовоспалительным и общеукрепляющим действием, поэтому применяется для лечения заболеваний ЖКТ, бактериальных инфекций и расстройства стула. Бадан применяют в гинекологии и для устранения энтероколита. Поскольку растение имеет высокий процент антистрессовой активности, его применяют в программах лечения онкозаболеваний. Бадан понижает артериальное давление, укрепляет стенки капилляров, обладает мочегонным, вяжущим и антимикробным действием;
Листья смородины укрепляют иммунитет, борются с вирусами. Они содержат огромное количество витамина С, эфирных масел, фитонцидов и дубильных веществ. Листья смородины снимают воспалительные процессы, повышают защитные силы человеческого организма, поднимают иммунитет. Растение расширяет сосуды и нормализуют артериальное давление. Кроме этого, смородиновые листья великолепно влияют на работу почек и печени, улучшают метаболизм, обладают слабительным эффектом;
Листья малины также укрепляют иммунитет. Растение содержит много минеральных солей, органических кислот и витамина С. Любители народного лечения часто используют малиновые листья в качестве жаропонижающего. Салициалы – это специальные ферменты, которые являются природным аспирином, вызывают активное потоотделение и содержатся в листьях смородины. Также в растении есть вяжущие и дубильные вещества, которые помогут остановить внутренние кровотечения, нормализуют работу кишечника. Из-за своих противовоспалительных свойств, малиновые листья используют как отхаркивающее и антитоксичного средства, панацеи от вирусных и простудных заболеваний.

Противопоказания таежного чая

При кормлении грудью и беременности чай противопоказан. При индивидуальной переносимости напиток также не рекомендуют употреблять. Чай не является лекарственным средством.

Если натуральный русский чай – частый гость на вашей кухне, непременно читайте наш новый материал о таежном сборе и отмечайтесь в комментариях. Если нет, не беда – узнаете полезную информацию о лечебных свойствах напитка и, возможно, решитесь его попробовать.

Состав Таёжного сбора

Существует несколько рецептов таежного сбора:

черный чай, дополненный плодами можжевельника и перечной мятой;
листы малины, смородины, земляники, ежевики, первоцвета и кипрея, цветки черемухи, листья и корни бадана, тимьян и курильский чай;
другие варианты с ягодами клюквы, ежевики, голубики, черники и др.

Мы предлагаем таежный сбор, смешанный с черным цейлонским чаем. В составе присутствуют плоды ежевики, ягоды и листья брусники, лепестки синего василька и календулы.

Полезные свойства

Давайте остановимся на полезных качествах каждого из ингредиентов в нашем сборе.

Плоды ежевики. Настоящий мультивитаминный комплекс прямо из леса. С минеральными веществами тоже порядок: железо, кальций, фосфор, натрий и др. Ежевика позитивно влияет на работу нервной системы и мозга, помогает при болезнях суставов и сахарном диабете, сбивает жар.
Ягоды/листья брусники. Подобно ежевике, брусника укрепляет иммунитет (в составе: железо, магний, калий и марганец). Прочие плюсы: антисептическое (обеззараживающее) действие, восстановление сил, увеличение аппетита после болезни, понижение давления и содержания холестерина, улучшение состояние волос и кожи (ведь в составе – пектин и каротин). Важно помнить, что лечебными свойствами обладают листья, а не ягоды брусники. Термообработка им не страшна. Ягоды – скорее для вкуса.
Календула. Известное лекарственное растение, применяется для заживления ран и против воспалений (как антисептик).
Василек синий. Повышает аппетит, улучшает работу желудка, на перспективу – противоопухолевые и антимикробные свойства.

А что же в сумме? Отвар снимает стресс и усталость, убирает проблемы с пищеварением, избавляет от головной боли, выручает при простуде, приводит в порядок обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Как готовить?

Вариантов – несколько:

1 ч. ложку сбора на 200 мл воды (95 °C). Заваривать 2 мин. Повторно заварить можно еще дважды.
1–2 ч. ложки чая и 200 мл кипятка. Залить и настаивать не меньше 15 мин.
Заваривайте 4–5 мин, температура воды – 90–95 °C.

Черный чай, смешанный с таежным сбором, послужит отличной альтернативой утреннему кофе. Он и хорошо влияет на здоровье, и утоляет жажду. Его не зря называют даром из кладовой русских лесов. В какой-то степени сбор сохраняет прохладу и свежесть тайги – запах уж точно. На севере этот чай считается напитком охотников и лесников. Поскольку он богат минеральными веществами и витаминами, то рекомендуется всем.

Таёжный чай 100 гр.

Натуральный индийский и цейлонский чёрный чай с добавками растений из российской тайги: таинственной сагандайля, ягодами можжевельника и брусники.

Свойства чая:
Брусника и можевельник - кладезь антиоксидантов, сагандайля является природным тоником и придает чаю неповторимый слегка "хвойный" таежный вкус.

Состав:
чай черный рассыпной листовой крупный, ягоды можжевельника, лист рододе́ндрона (сагандайля), брусника, листья толокнянки.

Как заваривать:
Чай заваривают кипятком из расчета 1 ч. л. чая на чашку напитка и дать настояться в течение 3-5 минут.

Цена: 295 a

Доступно 13 шт.

Тайга славится богатым растительным миром, многообразием произрастающих в ней трав. Многие из растений ценятся за целебные свойства и благоприятное воздействие на организм человека. Некоторые из трав стали компонентами сбора, названного таежным чаем. Включив такой напиток в свой рацион, можно укрепить иммунитет, избавиться от простуды, наладить пищеварение. Попробовав этот напиток, можно ощутить неповторимый аромат таежного леса, соприкоснуться с частичкой природы тайги.

Таежный чай – это смесь семи растений, обладающих уникальными свойствами.

Бадан. Прежде всего бадан ценится за общеукрепляющие свойства. Он нормализует давление, активизирует работу сердца, повышает эластичность сосудов. Бадан эффективен при мигрени и стоматите. Будет полезен и тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В традиционной медицине бадан применяют при заболевании бронх, ревматизме, дизентерии и ожогах. Бадан способен снять повышенное напряжение.
Смородина таежная. Эта ягода относится к группе природных антибиотиков. Она противодействует инфекциям мочеполовых путей, заболеваниям кровеносной системы, нормализует пищеварение. Смородина эффективна при авитаминозе и восстановлении после операций.
Мята таежная. известна своим успокаивающим действием, снятием нервного напряжения. Являясь природным антибиотиком и анальгетиком, она улучшает самочувствие при несварении желудка. Способна устранить бессонницу, фарингит. Поможет справиться с изжогой, метеоризмом.
Чабрец. Эта лекарственная трава помогает справиться с бронхитом, коклюшем, головной болью, нервными срывами. Благотворно влияет на восстановление организма после инсульта. Чабрец имеет и противопоказания. Его не стоит употреблять при болезнях почек и печени, нездоровой щитовидной железе.
Лесная земляника. В чай добавлены листья растения, которые богаты витамином С. Также в них имеются флавоноиды и дубильные вещества. Они оказывают успокаивающее действие, противостоят атеросклерозу, эффективны при воспалениях.
Малина. Применение малины несет в себе множественный эффект. Являясь природным аспирином, она способствует понижению температуры, остановке кровотечений. Употребление малины помогает выходу мокроты при кашле, снятии спазмов кишечника. Ягоды пользуются успехом в сезон простуд.
Брусника. В чае присутствуют плоды и . Брусника является хорошим антисептиком. Ее противовоспалительные свойства избавляют от гастрита и запоров. Брусника также эффективна при повышенном содержании сахара в крови и высоком давлении.

Таежный чай с кипреем

В настоящее время можно встретить еще один полезный чайный напиток – таежный чай с кипреем. В нем отсутствуют брусника, малина, земляника и мята, а значит такой сбор станет хорошей альтернативой для тех, кто страдает аллергией на эти растения. Зато в него включены другие целебные растения. Это черемуха, лабазник, душица, курильский чай, зизифору и кипрей. Все девять трав для чая собираются на землях Горного Алтая.

Такой травяной напиток укрепит организм в период сезонных заболеваний. Он благоприятно воздействует на организм человека, ведущего активный образ жизни. Поможет восстановиться после напряженной умственной работы и стрессов. Чай из специально подобранных трав повышает сопротивляемость организма к разного рода заболеваниям.

Заваривание таежного чая

Для получения максимальной пользы от таежного чая потребуется соблюсти все правила заваривания сбора:

Прогрейте чайник.
На каждые 0,2 л кипятка возьмите 1 или 2 чайных ложек чая.
Залейте чай кипятком.
Дайте настояться чаю 15 минут.

Полученный напиток не содержит кофеина. Пить его предпочтительней без сахара, чтобы полностью насладиться вкусом и ароматом лесных трав. Этот удивительный и целебный напиток может стать хорошей заменой обычному черному чаю или кофе.

Таежный чай противопоказания:

при индивидуальной непереносимости какой-либо из трав сбора;
страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
беременным.

Во времена, когда еще не было привычной нам медицины, люди в поисках здоровья обращали внимание на природу. Всевозможные травы тщательно собирались и сушились, чтобы затем оказаться заваренными и передать свои силы человеку при употреблении отвара из сбора.

Таежный чай станет прекрасной альтернативой утреннему кофе или вечернему традиционному чаю. Он не содержит кофеина и имеет легкий успокаивающий эффект. Более того, чай из таежных трав способен укрепить ваш организм.

Что входит в его состав и почему этот сбор столь полезен, вы узнаете из этой статьи.

Ингредиенты

Традиционный сбор может включать в себя как 7, так и 9 компонентов. Лучше всего покупать расширенный состав таежного чая, в который входят:

Курильский чай, иначе известен как лапчатка. Помогает при воспалении женских органов, кашле и расстройстве желудка. Используется для профилактики раковых заболеваний.
Бадан укрепляет кровеносную систему, ускоряет метаболизм и понижает артериальное давление. Снимает стрессы и стимулирует работу сердечной мышцы.
Лабазник понижает температуру во время жара, снимает нервозность, помогает с устранением мокроты.
Душица, как и большинство трав сбора, оказывает влияние на нервную и дыхательную системы. Трава успокаивает и снимает нервозность, а также обладает отхаркивающим свойством. Душицу рекомендуют при наличии заболеваний ЖКТ и для борьбы с воспалениями.

Иван-чай раньше использовался как альтернатива обычному черному чаю. Рекордсмен по содержанию витамина C и мощнейший антиоксидант.
Лист смородины считается природным антибиотиком. Его отвары рекомендуются при мочеполовых инфекциях и после операций.
Чабрец устраняет мигрени, помогает при восстановлении двигательной функции после инсульта. Несмотря на свою явную пользу, чабрец может принести вред, если принимающий его отвары имеет заболевания почек, щитовидки или печени.
Зизифора, или же джамилак. Обладает ментоловым привкусом, считается лекарственным растением. Укрепляет нервную систему, тормозит старение клеток, улучшает память и нормализует водный баланс организма.
Цвет черемухи обладает антибактериальными свойствами. Отвары из этих цветов используют для промывания ран и пролежней лежачих больных.

Черный таежный сбор

Если вы совсем не в силах отказаться от привычной дозы кофеина, то вас может заинтересовать эта вариация сбора. Для получения этого чая необходимо вместо иван-чая добавить традиционный черный. Вы можете сделать это как самостоятельно, если вы сами готовите чай, так и приобрести уже готовый сбор в магазинах.

Черный таежный чай

Другим популярным вариантом черного таежного чая считается трехкомпонентный сбор. В него входят:

Черный чай. Обычно используются сорта пуэр и юннань. Обладают тонизирующим свойством, ускоряют выздоровление и укрепляют организм. Юннань "включает" иммунитет и регулирует работу желудка.
Мята перечная, несмотря на свой яркий вкус, действует как седативное средство. Регулярное употребление мятных отваров позитивно скажется на работе нервной системы и убережет вас от мигреней.
Благодаря наличию эфирных масел можжевельник согревает организм и способствует выведению мокроты. Плоды эффективны против размножения бактерий, особенно в органах дыхания. Можжевельник успокаивает и снимает стресс.

Зачем пить эти сборы?

Помимо отменного освежающего вкуса таежный чай может быть прекрасным поставщиком витаминов природного происхождения. За счет этого чай особо полезен при простудных заболеваниях, когда организму нужна поддержка в борьбе против ОРВИ.

Растения, входящие в состав сбора, снимают воспаление и имеют обеззараживающие свойства. Чай снимает усталость, способствует устранению головных болей и тонизирует организм.

Если вы постоянно подвергаетесь стрессу, а ваш иммунитет не слишком сильный, то таежный чай способен помочь вам. Его также рекомендуют пить при повышенных нагрузках, как умственных, так и физических.

Сроки хранения

При минимальной влажности и температуре от 0 до 25 по Цельсию таежный чай можно хранить 2 года. За это время он не потеряет во вкусе и сохранит свои свойства.

Если же вы выпьете сбор после окончания срока годности, то ничего страшного не произойдет. Скорее всего, вы просто ощутите, что чай плохо заваривается и практически не дает вкуса.

Внимательно просматривайте травы перед первой заваркой на наличие плесени. Если же вы ощутите ее характерный вкус в уже готовом чае, то весь сбор рекомендуется выкинуть. От плесневелого сбора вы точно не получите ни капли пользы.

Противопоказания

Перед применением таежного сбора необходимо убедиться, что он не принесет вам вреда. Для этого выпейте не более 100 мл готового чая и подождите до следующего дня. При возникновении аллергических реакций или недомоганий исключите этот сбор из своего рациона.

Также таежный чай нельзя употреблять при:

непереносимости хотя бы одного из ингредиентов чая. Аллергия опасна тем, что она непредсказуемо влияет на организм и может даже привести к летальному исходу.
Тромбоцитопатии.
Беременности и кормлении грудью. Организм ребенка не готов к употреблению травяных настоев и может ответить на них сильнейшей аллергией.
Гипотонии.
Плохой свертываемости крови. Таежный чай имеет свойство разжижения крови, что при наличии заболевания может быть крайне опасным.
Болезнях ЖКТ.

Консультируйтесь со врачом, курирующим ваше заболевание, если вы не уверены, можно ли вам пить этот сбор. Лучше проявить разумную осторожность, нежели потом страдать из-за вспышки болезни.

Экология жизни. Напитки: Замечательное витаминное средство. Рекомендуется как при заболеваниях, так и в качестве профилактического средства, особенно при авитаминозе, цинге; воспалительных

Замечательное витаминное средство. Рекомендуется как при заболеваниях, так и в качестве профилактического средства, особенно при авитаминозе, цинге; воспалительных и простудных заболеваниях; после тяжелой болезни, операций; истощении, упадке сил, малокровии.

1. ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК ИЗ ХВОИ

Состав чая:

4 стакана (1 литр) мелко порубленной хвои кедра (сосны, ели).
2,5 стакана (620 мл) холодной воды.
2 чайные ложки лимонного сока.

Способ приготовления чая:
Хвою промыть в проточной воде, измельчить ножницами. 4 стакана мелко нарезанной хвои залить 2,5 стакана холодной воды, для подкисления добавить 2 чайные ложки лимонного сока по вкусу. Оставить в темном месте на 3 дня. Настоявшийся напиток процедить.

Витаминный напиток из хвои можно приготовить и другим способом. 200 г хвои измельчить и тщательно растереть в таком же количестве воды, добавить по вкусу лимонный сок, 30 минут держать на водяной бане под крышкой, оставить на 3 часа настояться. Охлажденный отвар процедить.
Пить по 0,5-1 стакану в день. Чтобы напиток был вкуснее, его пьют с медом.

2. ЧАЙ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА И КЕДРА

Чай активизирует работу внутренних органов и желез внутренней секреции, обладает противовоспалительным и мочегонным действием.

Состав чая:

Листья черники
Листья брусники
3-4 ягоды можжевельника.

Способ приготовления чая:

3. ЧАЙ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА

Чай стимулирует и регулирует обмен веществ, оказывает противовоспалительное, слабое мочегонное действие. Является хорошим витаминным напитком.

Состав чая:

Плоды шиповника
Листья ежевики земляники, смородины
Можжевеловые ягоды.

Способ приготовления чая:

4. ЧАЙ С ДУШИЦЕЙ, МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ И МОРОШКОЙ

Ароматный и оздоравливающий напиток. Обладает тонизирующим, противовоспалительным и регулирующим обмен свойствами. Можно пить регулярно.

Состав чая:

Листья морошки и черной смородины.
Трава душицы.
Мелко порубленная хвоя кедра (сосны, ели).
Плоды шиповника.

Способ приготовления чая:
Хвою промойте в проточной воде, измельчите ножницами. Положите все компоненты в чайник. Залейте кипящей водой, закройте чайник, настаивайте 5-7 минут. Процедите и, при желании, подсластите медом. Подавайте чай горячим.

5. ТАЁЖНЫЙ ЧАЙ

Таежный чай хорошо влияет на нервную систему. Его можно употреблять ежедневно.

Состав чая:

Трава душицы.
Сушеные листья кипрея, малины, брусники.
Мелко порубленная хвоя кедра (сосны, ели).