Lahana derken, dünya çapında yaygın olarak dağıtılan beyaz lahanayı kastediyorum. Muhtemelen, tarım var olduğu sürece, bir kişi o kadar çok zaman yetiştirir ve yemeği için lahana kullanır. Beyaz lahana çok benzersizdir. faydalı özellikler sebze. Lahana A, grup B, C, PP, K, ülser önleyici U vitamini ve daha birçok vitamin içerir ve içindeki C vitamini miktarı bakımından limonun bile ilerisindedir. Lahana, potasyum, kalsiyum, klor, kükürt, magnezyum, sodyum gibi insan vücudu için yararlı makro elementler açısından zengindir. Kobalt, demir, alüminyum, çinko ve diğerleri dahil olmak üzere bir kişi için gerekli olan birçok eser element içerir. Aynı zamanda lahana düşük kalorili bir üründür, kalori içeriği sadece 28 kilokaloridir ve bu sebzenin 100 gramı yaklaşık 1,8 gram protein, 0,1 gram yağ ve 4,7 gram karbonhidrat içerir.
Lahana yapraklarında bulunur folik asit insan vücudunda meydana gelen kan dolaşımı ve metabolik süreçler üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Çiğ lahanada bulunan tartonik asit, kolesterol ve yağ birikimini önler ve ayrıca anti-sklerotik özelliklere sahiptir. Lahana kuyusu, vücuttaki hücrelerden fazla suyu uzaklaştırır. Lahana suyu kandaki şeker miktarını düşürür, karaciğere faydalı etki gösterir ve karaciğerin boyutunun küçülmesine yol açar. Bu nedenle çiğ beyaz lahana kilo vermek isteyenler için oldukça faydalıdır. ülser mide ve duodenum, gastrit ile, diyabet, onkolojik hastalıklar.
Ve lahananın ondan sıkılmaması için farklı pişirmeniz gerekir. lezzetli yemekler. Web sitemde defalarca diyet sundum lahana yemekleri ve vejeteryan ve yağsız, örneğin, vb., lezzetli birinci ve ikinci yemekleri saymaz. Bu aynı zamanda bir istisna olmayacak diyet, vejeteryan ve Mercimek tabağıçiğ lahana, pancar ve havuçtan. Pancar ve havuç yemekleri de web sitemde kolayca bulunabilir.
Bence bu makalede sunulan çiğ sebze salatası uygun bir şekilde çağrılabilecek lahana salatası, pancar salatası veya havuç salatası, sadece çiğ gıda uzmanlarına değil, aynı zamanda sağlıklı gıda sevenlere de hitap edecek. Nihayet sağlıklı beslenme Günümüzde bu artık bir heves değil, acil bir ihtiyaç.
Lahana, pancar ve havuç sebze salatası, yemek tarifi
Zamanımızda basit bir sebze salatası tarifinin kimseyi şaşırtamayacağını düşünüyorum ve aslında buna talip değilim. Bu vitaminli ve sağlıklı salatayı kendim için hazırlamaya karar verdim ve aynı zamanda size lahananın faydalarını ve çeşitli yemeklerini hatırlatmaya karar verdim.
Aşağıda tarif edeceğim tarife göre çiğ sebzelerden lezzetli ve hızlı bir meze yapmak için aşağıdaki ürünleri kullanıyorum:
Beyaz lahana - 300 gram;
Orta boy pancar - 1 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
Sarımsak - 1 büyük diş;
şeker - 1 yemek kaşığı;
Tuz - 1 çay kaşığı;
Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı.
Fotoğraflı adım adım tarif olan lahana, pancar ve havuç salatası nasıl pişirilir?
Soğan, sarımsak ve ayçiçek yağı ile yağsız çiğ lahana, pancar ve havuç salatası hazırlamak için pancar, havuç, soğan ve sarımsağı soymanız gerekir. Sonra lahanayı doğrayın, pancar ve havucu rendeleyin, soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tuz, şeker ekleyin, ayçiçek yağı ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Ve işte bu basit çiğ sebze salatasını nasıl pişiriyorum.
Önce pancarları, sonra havuçları soyup su altında yıkıyorum. Ondan sonra soğanları ve sarımsakları temizliyorum. Her ne kadar sipariş herhangi biri olabilir.
Pancarları kaba bir rende üzerine sürüyorum, geniş bir kaseye koyuyorum, üzerine iki yemek kaşığı ayçiçek yağı döküp karıştırıyorum. Bunu, pancarların sebzelerin geri kalanını güçlü bir şekilde lekelememesi için yapıyorum.
Lahanayı uzun ince bir samanla bir kesme tahtası üzerinde bıçakla doğradım.
Ayrı bir tabakta havuçları kaba bir rende üzerine sürüyorum.
Soğanı küçük küpler halinde doğradım. Sarımsağı bıçakla ince ince kıyıyorum ama dilerseniz sarımsak presi ile doğrudan salataya sıkabilirsiniz ama ben salatalarda ince kıyılmış sarımsak kullanmayı seviyorum.
Hazırlanan tüm malzemeleri dönüşümlü olarak pancarlı bir kaseye aktarıyorum.
Önce kıyılmış lahanayı koydum.
Sonra, rendelenmiş havuç.
Sonra doğranmış soğan ve sarımsak koyup her şeyi tuz ve şekerle serpiyorum.
Sebzelere iki yemek kaşığı daha ayçiçek yağı ekliyorum.
Lahana, havuç ve pancar gerekli tüm vitaminleri ve kimyasal bileşikleri içeren sebzelerdir, vücudun ihtiyaç duyduğu normal çalışma için. Ayrıca sonbaharda hasat edilen pancar ve havuç hasadı ilkbahara kadar mükemmel bir şekilde saklanır. Taze lahana başları 3-4 aylık depolamaya dayanır, yeni hasata kadar kalan sürede sera veya ithal lahana satın alabilirsiniz. Pancar ve havuç içeren vitaminli lahana salatası, herhangi bir tüketici kategorisi için uygun fiyatlıdır.
Vitamin lahana salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 0,7 - 0,8 kg lahana;
- 100 - 120 gr pancar;
- 150 - 200 gr havuç;
- bir demet yeşillik;
- Sanat. l. asetik asit - %70;
- 70 - 80 ml yağ;
- Zevkinize biber;
- Tuz 6-7 gr veya tadı;
- 20 gr şeker
salata hazırlama süreci
1. Bir baş lahanayı ince çubuklar halinde doğrayın. İçine bir tutam tuz dökün. Bundan sonra lahananın suyunu vermesi için elinizle ezmeniz iyi olur.
2. Yeşillikleri bıçakla kesin, pancar ve havucu rendeleyin.
3. Lahana, yeşillik, havuç ve pancarları geniş bir kaseye koyun.
4. Her şeyi iyice karıştırın ve kalan tuzu, karabiberi tadına ve şekeri ekleyin. Tekrar karıştırın.
5. Yağa sirke dökün ve pancar ve havuç ile lahana salatası ekleyin. Salata kuru görünüyorsa 2-3 yemek kaşığı soğuk kaynamış su dökebilirsiniz.
Çeyrek saat sonra taze lahana vitamin salatası demlenir ve masaya servis edilebilir.
Havuç ve pancarlı vitaminli lahana salatası herkesi yapacak - kolay, hızlı, ucuz. Lady 40 Plus'ın mutfağında en lezzetli ve kış salatasını hazırlamanın ayinine başlayalım. 
Sağlığınıza, vücudunuza ve güzelliğinize önem veriyorsanız en lezzetli kış salatasını tatmaya bekleriz. Onu yemenin bir zevk olduğuna inanın, ayrıca vitamin açısından zengin, görünüşte güzel, tatmin edici çünkü katı lif. Bütün aile yemeği her iki yanaktan da yiyecek. Evet ve böyle bir salata bizim için çok uygun, hatta et ve balığın yerini alıyor. Sadece onları unutacağız. Peki, eğlenmeye hazır mısın?
Lahana, havuç ve pancar vitamin salatası
Lahana salatası olduğu için beyaz ve sulu seçiyoruz ki çıtır çıtır olsun. Lahana tarifine göre 3 kilograma ihtiyaç var ama numune için daha azını alabilirsiniz.
Havuç, küt burunlu, tatlı ve sulu parlak turuncu olmak üzere 3 orta boy şeye ihtiyaç duyacaktır. Pancar büyük 1 adet seçilir. salata sosu tatlısı. Sarımsak eklediğinizden emin olun - 1 kafa.
Marine tarifi:
- su (1.5);
- doğal elma sirkesi (1,5 yemek kaşığı);
- kaba tuz (3 yemek kaşığı);
- şeker (1 su bardağı);
- bitkisel yağ (0,5 su bardağı).
Turşuyu kaynatırken sebzelerle ilgilenelim.
Büyük kareler halinde kesilmiş lahana (daha güzel olacak).
Havuçları iri rendeleyebileceğiniz gibi küp şeklinde de rendeleyebilirsiniz.
Pancarları irice rendeleyin.
Sarımsakları uzunlamasına (dilimler halinde) kesin.
Bir emaye tavaya koyduk:
- lahana;
- pancar ve sarımsaklı havuç;
- lahana vb.
son kat pancar ve sarımsaklı havuçtur.
Marine birkaç dakika kaynatılır ve hemen gelecekteki salataya dökülür. Bir kapakla örtün ve mutfakta birkaç saat bekletin ve ardından serin bir yere alın. 48 saat (iki gün) sonra salatanız sofranızda hazır olacak.
Başka bir tarif, deneyin, pişman olmayacaksınız.
Salatadaki sebzelerin özellikleri
Şimdi de bu salatanın içindeki ürünlere bakalım.
- Lahana her ailede saygı görür. Sadece eşsiz bir sebze değil, aynı zamanda soğuk algınlığına da yardımcı olur. Bu lahana salatasını yerken boğaz ağrısıyla başa çıkacak, C vitamini ile şarj olacaksınız.
- Havuç hafif ama etkili bir antiseptiktir. Vitamin ve mineral bakımından zengindir.
- Havuç ve lahana ile birleştirilen pancar, bağırsaklar için mükemmel bir "kazıyıcıdır". Erkekler için bir sebzedir (anlayacaklardır). Akşamları müshil almak zorunda kalan kadınlar için bir cankurtaran.
- ve herkesin en sevdiği aromatik sebze.
- Elma sirkesi sağlık ve eser elementler verir. Fanatizm olmadan kullanılırsa çok faydalıdır.
İşte bu, Leydi! Bir vitamin yemeği yiyin ve sağlık, güç ve güzellik kazanın. Sağlıklı baharatlı lahana, havuç ve pancar salatası tarifi vücut için bir bonus.
Bugün size mutfakta Lady 40 artı Oksana Vlaku ısmarladım.
Lahana ve pancar vitaminlerle doludur. Böyle bir salata bağırsakları mükemmel bir şekilde temizler, vücuttaki tüm fazlalıkları mükemmel bir şekilde süpürür ve vitaminlerle zenginleştirir. Metabolizmayı hızlandırır ve fazla yağları yakar. Şimdi size böyle harika ve sağlıklı bir vitamin salatası hazırlamak için birkaç tarif anlatacağız.
Havuç, lahana ve pancar salatası
İçindekiler:
- pancar - 1 adet;
- havuç - 1-2 adet;
- lahana - 1/4 kafa;
- bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz biber.
Yemek pişirmek
Lahana, havuç ve pancardan oluşan bir vitamin salatası hazırlayın. Bu salata besinlerle doludur ve bağırsakları salkım gibi mükemmel bir şekilde temizler. Salatayı hazırlamak için lahanayı doğrayın. Geniş bir kaba alıp üzerine tuz serpin ve elinizle iyice yoğurun. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pancarları da rendeleyip üzerine bitkisel yağı döküp karıştırıyoruz, yağ pancarları boyamayacak şekilde ince bir film ile kaplayacak. Tüm malzemeleri karıştırın ve yağ ile baharatlayın. Salata çok parlak çıkıyor. Bu vitamin salatası, yağsız yemek severlere hitap edecek.
Et, pancar, havuç ve lahana salatası
İçindekiler:
- et - 250 gr;
- havuç - 150 gr;
- beyaz lahana - 150 gr;
- pancar - 150 gr;
- mayonez veya ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tatmak için tuz.
Yemek pişirmek
Etle başlayalım. İnce şeritler halinde kesin ve bir tavada pişene kadar kızartın. Eti kaynatabilir, şeritler halinde kesebilir ve bir kabuk oluşturmak için biraz kızartabilirsiniz. Havuçları ve pancarları temizleyip orta rende üzerine sürüyoruz. Lahanayı ince ince doğrayın. Hazırlanan tüm ürünleri bir tencereye koyup karıştırıyoruz.
Salatamızı ekşi krema ile dolduruyoruz veya tekrar karıştırıyoruz. Etli, pancarlı, lahanalı ve havuçlu salata hazır, masaya servis edebilirsiniz.