Водка и сок - какъв коктейл може да бъде по-лесен? Въпреки това мнозина не смятат тази комбинация за коктейл. Както и да е, във вашия случай ние няма да ви убеждаваме. Ние просто ще ви кажем кои видове сокове вървят най-добре с водка.
портокалов сок
Всеки знае такъв коктейл - Отвертка. Именно водка с портокалов сок са основните и единствени съставки на този коктейл. Е, с изключение на лед и резен лимон - но това не са задължителни неща. Идеални пропорции: 1 част водка и 2,5 части сок. Между другото, отвертката е изобретена от американски петролни работници, които са работили в Саудитска Арабия. Там пиенето на алкохол е забранено, затова маскираха водка със сок.
Доматен сок
Почти кървава Мери, но сега няма да говорим за този коктейл, тъй като е по-сложен, има много съставки. И ако искате да смесите доматен сок и водка, тогава ви съветваме следните пропорции: 1 част водка към 2 части сок. Напитката се оказва неподсладена, така че ако ви харесва, продължете напред.
Сок от червена боровинка
С него напитката се оказва кисела, леко тръпчива, силата е умерена. Пропорциите са същите: 1 част водка към 2 части сок.
ябълков сок
Неподсладеният сок е идеален за такива цели, най-добре - от зелени ябълки, така че всичко да е толкова свежо и приятно. Пропорции: 1 част водка и 3 части сок.
Сок от череши
Веднага ще ви предупредим: има мнение, че водката с черешов сок се абсорбира в кръвта по-бавно, така че човек не се напива по-дълго. Но това не е научно доказано, така че ще приемем, че това не е нищо повече от слух. Съотношение: 1 част водка към 2-3 части сок.
Грейпфрутов сок
Не съвсем стандартна комбинация. Горчиво-киселият сок прави вкуса на крайния коктейл любопитен и неочакван: не вярвайте, но коктейлът се оказва сладък. Разреждаме в пропорции: 1 част водка 3 части сок. Тази комбинация перфектно утолява жаждата.
Сок от нар
Разрежда се само ако сокът е пресен. Пропорции: 1 част водка към три части сок. Вкусът на такава комбинация е трудно да се опише, трябва да се опита.
Разбира се, че не е пълен списъквъзможни варианти. Винаги можете да опитате своя собствена. И винаги можете да си купите водка и сок за експерименти в магазина WineStreet.
В горещия сезон не можете без безалкохолни напитки, за предпочитане такива, които са лесни за приготвяне. Най-простият е да смесите две съставки заедно, като водка и сок. Ако изберете правилните напитки по отношение на вкусови комбинации и пропорции, ще получите приятен и балансиран коктейл. Водка със сок не може да не се хареса. Рецептата за такава напитка се извлича въз основа на използвания нектар, степента на неговата киселинност и сладост.
Има мнение, че смесването на алкохол със сок е нездравословно. Но това твърдение е грешно. Не се препоръчва да се комбинира водка със сода. Съдържащите се в такава вода газови мехурчета имат отрицателен ефект върху лигавицата на стомаха на човека, като я дразнят. Освен това се напива по-бързо.
Водката и сокът са вредни само ако има медицински противопоказания за употребата на някоя от съставките му: пресен сок или алкохол.
Доказани рецепти
За приготвянето на нашите коктейли най-подходящи са прясно изцедените фрешове. Ако искате да спестите време, можете да използвате и висококачествени пакетирани сокове от магазина. Качеството на водката също трябва да бъде на ниво.
Водката върви добре с много сокове.
С портокал - рецепта, при която водка и фреш се смесват помежду си в пропорции от 1 до 2,5. Има версия, че този коктейл е изобретен от американски работници, които са работили в петролните находища в Саудитска Арабия. В тази източна страна шериатът забранява пиенето на алкохол под всякаква форма и количество. Американците се измъкнаха от ситуацията по такъв оригинален начин. Нарекоха новия коктейл Screwdriver. По желание можете да добавите няколко парчета лед и резен лимон в чаша с напитка.
С нар - рецепта, при която 1 част алкохол се взема в три части сок. Резултатът е оригинален уникален вкус. Безполезно е да го описвам с думи. Този коктейл трябва да се опита поне веднъж.
С ябълка - коктейл, който ще ви освежи и в най-горещия ден. Правилните пропорции на такава напитка са: 1 част водка и 3 части ябълков сок. Най-добре е да използвате зелени сортове ябълки, за да направите напитка. Антоновка, Анис Свердловски или Грени Смит са идеални.
С череша - рецепта, в която вкусът на получения коктейл няма да остави безразлична нито една жена. Препоръчителни пропорции: 2-3 части сок на част водка. Има мнение, че коктейлът, приготвен по такава рецепта, не се абсорбира много бързо в кръвта. Това означава, че интоксикацията на човек идва по-бавно. В същото време няма научно доказана обосновка за верността на тази теория.
С домат - напитка, която може да се пие в два варианта. По-лесен вариант, за производството на който се нуждаем само от водка и сок в пропорции съответно едно към две. Класическият вариант е да се направи коктейл Блъди Мери, в който освен основните компоненти се добавят сол, черен пипер, лимон, целина и сос Табаско.
С лимон - невероятно лек коктейл. Рецептата му предполага смесване на алкохол със сок в съотношение едно към две. Не забравяйте, че и двете съставки трябва да бъдат предварително охладени. Лимонът заглушава миризмата и горчивия вкус на етилов алкохол, което прави напитката освежаваща и приятна на вкус.
Всички съставки се смесват в шейкър. Ако нямате този бармански инструмент у дома, тогава не забравяйте да разбъркате получената напитка с чаена лъжичка.
Експериментите при приготвянето на коктейл са добре дошли. Можете да промените пропорциите и съставките по свое усмотрение, да използвате други напитки или добавки. Основното е, че харесвате не само процеса на готвене, но и резултата.
Коктейли, водка, портокалов сок
Приготвяне на коктейл Портокалова свежест:
1 Замразете портокалов сок. Преди сервиране смесете водка и нарязан портокалов сок в блендер. Налейте портокалов коктейл в чаши и сервирайте веднага на гостите.
Рецепта II - Отвертка
Отверткаили Screwdriver ("Skrudriver") алкохолен коктейл, приготвен чрез смесване на портокалов сок и водка, с добавяне на кубчета лед. Този коктейл често се гарнира с резен портокал. Съотношението на съставките е както следва - водката се взема 3/10 по обем, а сокът -7/10. Отвертката съдържа 12% алкохол и принадлежи към групата Long Drink. Тайната на добрата "отвертка" е висококачествена водка и прясно изцеден сок.
съставки:
Подготовка на отвертката:
1 Напълнете хайбол чаша с лед. След това се налива водка и портокалов сок. Разбъркайте. Украсете с резен портокал.
1 Ако приготвите "отвертка" в шейкър, коктейлът е по-нежен.
Коктейл "отвертка" - "отвертка"се появява в средата на 20-ти век, с леката ръка на американците, работещи в Саудитска Арабия, мюсюлманска страна, която не признава алкохола. За да все още пият, но не и да привличат вниманието, американските граждани маскираха водка със сок, като разбъркваха получения коктейл с обикновена отвертка.
Рецепта III - Прясно
съставки:
Приготвяне на свеж коктейл:
1 Отстранете спираловидно кората от лимона. Поставете на дъното на сферична чаша. Изсипете водка, ликьор, портокалов сок в чаша с кора. Добавете лед и разбъркайте. Сервирайте със сламка.
Рецепта IV - Светкавица
съставки:
Как да си направим светкавичен коктейл:
1 Смесете водка, плодови сокове и тинктура с лед и прецедете. Изсипете прецедената смес във висока чаша, добавете вода и добавете пудрата захар. Не разбърквайте и сервирайте веднага.
Рецепта V - Мента
Състав (2-3 порции):
Приготвяне на ментов коктейл:
1 Отстранете кората от лимона с фино ренде. Изстискайте сока от един портокал. Смесете добре водката, ментовия ликьор, портокаловия сок и лимоновата кора. Поставете лед в чаши и изсипете готовия ликьор.
Често ме питат какви коктейли могат да се правят у дома, а когато попитам какъв алкохол има, казват, че има само водка. В същото време тези, които питат, наистина не се надяват на голям брой опции. Има известен стереотип, че домашните коктейли с водка са банална „отвертка“ или водка, смесена с друг сок. Това е фундаментално погрешно!
Ако прочетете различни ръководства за бармани, тогава няма толкова много коктейли на базата на водка, без участието на алкохолни напитки. Но сайтът homecocktail съществува точно за това, какво би класически рецептиадаптиране за домашен бар. И така, нека да разберем каква е водката за състава на коктейл. Това е идеалната силна основа за коктейл!
Разбира се, водката има по-остър вкус от рома и обикновено няма характерен ароматен вкус, но с правилната дозировка може да замени много силни основи за коктейли. Разбира се, ако на масата имате само водка и сок и нищо друго, тогава е трудно да направите нещо друго освен водка със сок. Но дори от такива източници можете да изтръгнете повече, отколкото изглежда на пръв поглед. Ако желаете, можете да направите къси стрелци, пияни на един дъх, класически коктейли и дори млечни шейкове с водка от банална водка у дома.
1. Съхранявайте пакети с лед във фризера на вашия хладилник. Дори водката ви да е студена, леденостудената напитка е по-вкусна.
2. Запасете се с добри коктейлни прибори предварително, обикновен хайбол и коктейлни туби ще свършат работа.
3. Ако искате да направите нещо достойно с минимални суровини, трябва да имате инструменти на бармана, поне шейкър.
4. Съхранявайте минимален запас от цитрусови плодове, лимон, портокал в хладилника. Те ще са необходими за декорация.
1. Коктейл "V and V"
50 мл - водка
75 мл - портокалов сок
75 мл сок от грейпфрут
20 мл - лимонов сок (изцедете ½ пресен лимон)
Добавете лед в шейкъра и изсипете всички съставки, разбъркайте Добавете лед към хайбола и залейте напитката Гарнирайте с резен лимон и портокал.
2. Коктейл Cherryboss
50 мл - водка
150 мл-сок от череши
20 мл - лимонов сок (пресен)
Сложете лед в хайбол и отгоре налейте водка, сок и лимонов сок.Разбъркайте.
3. коктейл "ананас"
50 мл - водка
150 мл - сок от ананас
20 мл - лимонов сок (пресен)
20 мл портокалов сок (пресен)
2 супени лъжици захар
Поставете лед и всички съставки в шейкър. Разбъркайте енергично. Добавете лед към хайбол чаша и налейте напитката.Гарнирайте с резен портокал.
Ако си купите 1-2 разновидности на сиропи от сиропи, тогава гамата от възможни коктейли ще бъде много по-широка. Разбира се, най-добре е да използвате добри сиропи, но в крайни случаи можете да си купите обикновен сироп в магазина. Качеството със сигурност е по-лошо, но при липса на по-добро можете да го използвате.
4. коктейл "сутрин с любимия"
50 мл - водка
100 мл - сок от ананас
75 мл мляко
30 мл-кокосов сироп
Поставете лед в шейкър, изсипете всички съставки и разбъркайте енергично.Налейте в хайбол чаша. Ако има вкусово изразени съставки, като сироп и сок, вкусът на водка няма да се усети! Може да добавите топка сладолед или банан и да разбиете в блендер. В резултат на това съставките, които обикновено се намират във всеки хладилник, ще направят отличен коктейл.
Освен това, като добавите 5-10 ml сироп от гренадин към водка, смесена с портокалов или ананасов сок, ще придадете на коктейла оригинален двуцветен цвят и ще разнообразите вкусовата гама.
ПРИМЕР.
50 мл - водка
100 мл - сок от ананас
50 мл - портокалов сок
10 мл сироп ГРЕНАДИН
ГОТВЕНЕ
Сложете лед в хайбол чаша и изсипете всички съставки без сиропа.Разбъркайте.Добавете сиропа без да бъркате. Гарнирайте с резен портокал.
Съставът включва: 100 мл сок от пъпеш, 50 мл мартини, 50 мл водка. Смесваме всичко в чаша, украсяваме чашата с резен лимон или портокал.
6. Cosmopolitan (женски коктейл с мъжки характер)
Необходими са: 40 ml водка, 40 ml ликьор Cointreau, 40 ml Campari,
50 мл ябълков сок, лед, парчета ягоди за украса.
Разбийте всички съставки в блендер, изсипете в чаша, украсете с ягоди.
7. Кървавата Мери
Е, как да не споменем най-простия и популярен коктейл Блъди Мери.
Тук смесваме 150 мл доматен сок, към който се добавят сол и черен пипер на вкус, и 50 мл водка, добавяме кубчета лед.
Украсете чашата със стръкче магданоз.
Между другото, този коктейл може да се направи на слоеве: първо, изсипете сока с подправките в чашата и изсипете водка върху ножа на тънка струя върху ножа.
Получава се красиво: сок отдолу, водка отгоре и границата между тях е обозначена доста ясно.
8. Водка и Ред Бул
40 ml водка, 120 ml енергийна напитка Red Bull (пропорция 1:3), 4-8 кубчета лед.
ледът се поставя в чаша, след което се добавят течности (последователността е маловажна).
това е един от "експлозивните" коктейли, който включва наскоро представената енергийна напитка Red Bull. За първи път тази напитка се появи преди няколко години в баровете на Западна Европа. Водка с редбул в посочените пропорции ободрява човек и предизвиква прилив на енергия в него. Но с този коктейл трябва да бъдете много внимателни, защото създава силно натоварване на сърцето. Не се препоръчва да пиете повече от две порции на вечер.
9. Коктейл "Перестройка"
30 мл водка и ром, 90 мл сок от червена боровинка, 15 мл захарен сироп, няколко капки лимонов сок.
Всички компоненти се добавят към чаша и се смесват. Украсете напитката с резен портокал.
рецептата за този коктейл е разработена в Съветския съюз, казват, че в края на 80-те години се сервира само в елитни институции в Москва и Санкт Петербург на чуждестранни гости и партийния елит. Напитката символизира свободата и промяната в обществото. Въпреки че ерата на "перестройката" отдавна е отминала, тази рецепта е популярна и днес, но вече не е елитна.
10. Казашка доза
45 мл водка, 15 мл коняк, 15 мл черешово бренди.
всичко се смесва в шейкър и се разклаща добре. Напитката се сервира в малки старинни чаши.
напитката се появява за първи път в края на 80-те години в САЩ. Рецептата му е разработена от един от руските емигранти. Коктейлът получи името си поради високата си сила, така че само истинските казаци могат да изпият дори една порция на една глътка.
11. Нагла маймуна
20 мл ром и водка, 75 мл прясно изцеден портокалов сок.
Добавете всички съставки в чаша, пълна с лед и разбъркайте.
напитката има тръпчив вкус, прилича повече на мъжете. За съжаление неговият автор и същността на името не можаха да бъдат открити.
12. Калифорнийски винт
30 мл водка, 45 мл сок от грейпфрут и 45 мл портокалов сок, лед.
Всички компоненти се добавят към чаша за смесване и се смесват. Сервира се във високи чаши с резен портокал на стената.
13. Водка със спрайт
50 ml водка, 150 ml сода Sprite, няколко резена лайм и малки кубчета лед.
Първо на дъното на чашата се поставят няколко парчета лайм заедно с кората, след което почти цялата чаша се пълни с кубчета лед. След това смесете водка със спрайт и добавете сместа в чаша. Пийте този коктейл през сламка.
рецептата за водка със спрайт се появи преди няколко години в интернет, можем да кажем, че това е „народен“ коктейл с ниско съдържание на алкохол, който младите хора наистина харесват.
Коктейлите с водка са печеливша опция за всяко събитие. Умерена сила, липса на специфична миризма, прозрачен цвят, отлична съвместимост със сокове, тоници и други видове алкохол, правят "малкото бяло" идеална основа за приготвяне на различни напитки, на вкуса на които е невъзможно да се устои.
Как да си направим коктейл с водка?
Коктейлите на основата на водка са разнообразни и лесни за приготвяне. Сокове, газирани напитки, шампанско, ром, уиски и особено сухо мартини вървят добре с водка. Въпреки това, за да получите перфектната алкохолна напитка, трябва да следвате рецептата, да спазвате стриктно пропорциите и да не заменяте един компонент с друг.
- Преди да направите алкохолни коктейли на базата на водка, трябва да се запасите с качествени съставки. Това важи особено за водката: твърдият продукт има приятен вкус и няма изразена миризма, което е много важно за коктейлите.
- При липса на формула за перфектната напитка, можете да създадете коктейли с водка у дома по собствена рецепта. Формулата на такъв коктейл не е трудна за запомняне: A + 2B + 7C, където A е сладката част, B е киселата част, а C е алкохолната основа.
- Липсата на специални коктейлни устройства няма да се превърне в проблем. Напитките на базата на водка обикновено се разбъркват с лъжица в чаша за сервиране, но повечето от тях изглеждат ефектно дори неразбъркани.
Коктейлите със сок и водка са невероятно популярни. Силният горчив алкохол се съчетава добре с плодови и ягодови нектари, повишавайки градуса на напитката, но без да променя вкуса. Това може да се усети ясно в коктейла Screwdriver, където водката се смесва с портокалов сок, придавайки на коктейла цитрусови нотки и го правейки по-мек, свеж и нежен.
съставки:
- водка - 50 мл;
- портокалов сок - 130 мл;
- резен портокал - 1 бр.;
- кубче лед - 3 бр.
готвене
- Поставете кубчета лед във висока чаша.
- Налейте водка и портокалов сок.
- Тези коктейли с водка се гарнират с резен портокал и се сервират веднага.
Единственият коктейл с Табаско и водка, за който веднага се сещам, е Блъди Мери. Отлично средство за махмурлук е комбинация от водка с доматен и лимонов сок, сол и черен пипер, капка сос Worcestershire и табаско. Благодарение на последното напитката придобива пикантна острота, сладко-кисел вкус и получава статут на легенда.
съставки:
- водка - 50 мл;
- доматен сок - 150 мл;
- лимонов сок - 10 ml;
- сос табаско - 1 ml;
- сос Worcestershire - 1 ml;
- смлян черен пипер - щипка;
- сол;
- целина - 15 г;
- кубчета лед - 8 бр.
готвене
- Изсипете доматения и лимоновия сок и водката в шейкър.
- Добавете сосовете Табаско и Уорчестър.
- Подправете, добавете кубчета лед и разклатете няколко пъти. Изсипете в чаша.
- При сервиране гарнирайте алкохолния коктейл със стрък целина.
Водка мартини коктейл е лидер сред класическите алкохолни напитки. Перфектната комбинация от сух вермут и водка го направи такъв, който се хареса както на агент 007, така и на милиони обикновени хора. Подсилена популярност и лекота на приготвяне, базирана на редуващо се смесване на компонентите с лед, без разклащане.
съставки:
- студена водка - 75 ml;
- Martini Bianco - 15 ml;
- кубчета лед - 6 бр.;
- зелени маслини - 2 бр.
готвене
- Напълнете чаша с кубчета лед.
- Бавно изсипете вермута и разбъркайте за няколко секунди.
- Налейте водката и отново разбъркайте.
- Преди сервиране гарнирайте водка мартини с шишче маслини.
Дори вкусните коктейли с водка изискват култура на консумация. Особено ако съставът съдържа шампанско, което само по себе си бързо опиянява, но в комбинация с водка - с отмъщение. За да избегнат негативизма, барманите съветват да смесвате само скъпо пенливо вино, което трябва да държите отворено за няколко минути, за да се отървете от излишния газ.
съставки:
- шампанско - 100 мл;
- водка - 50 мл;
- лимонов сок - 40 ml;
- лед - 120гр.
готвене
- Напълнете чашата с лед.
- Налейте водка и лимонов сок.
- Добавете шаман и леко разбийте за една минута.
- След това сервирайте коктейли от шампанско със сламки за водка и сервирайте.
С водка - това е вкусно, оригинално и в сравнение с други алкохолни напитки, много полезно. Факт е, че млякото обгръща стените на стомаха, предпазвайки го от въздействието на алкохола, предпазва черния дроб, облекчава махмурлука и върви добре с водка, добавяйки мек кремообразен вкус и млечен цвят към коктейла.
съставки:
- водка - 60 мл;
- мляко с ниско съдържание на мазнини - 160 ml;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 20 гр.
готвене
- Отделете жълтъка от белтъка.
- Белтъците се разбиват със захарта за 4 минути до получаване на пухкава пяна.
- След това въведете жълтъка и разбийте за 3 минути.
- Млякото се кипва, охлажда се на стайна температура и се изсипва на тънка струя в яйчената смес при непрекъснато бъркане.
- Добавете водка и разбъркайте отново.
- Изсипете готовия коктейл в чаши.
Повечето бармани смятат коктейлите с водка и алкохол за перфектните алкохолни напитки, подчертавайки рецепти с италиански ликьор лимончело. Тази напитка е известна със своя сладък и кисел горчив вкус, който хармонично се допълва от свежестта на мента и силата на водка, превръщайки всички компоненти в коктейл Мразовит следобед.
съставки:
- водка - 50 мл;
- ликьор лимончело - 30 мл;
- листа от мента - 3 бр.;
- натрошен лед - 70 g.
готвене
- Разклатете водка, ликьор и листа от мента в шейкър с лед.
- Прецедете през цедка в чаша и се насладете.
Простите коктейли с водка ще бъдат оценени от любителите на домашни партита, тъй като такива напитки се характеризират с минимум компоненти, максимум вкус, бързо приготвяне и зашеметяващ ефект. Това потвърждава тази рецепта, в която триото от водка, ром и портокалов сок скача здраво и смело, заради което е наречена „Нахалната маймуна“.
съставки:
- тъмен ром - 40 мл;
- водка - 40 мл;
- резен портокал - 2 бр.;
- портокалов сок - 100 ml;
- портокалова кора;
- кубчета лед - 5 бр.;
- коктейлна череша - 2 бр.
готвене
- В чаша с лед, с помощта на бар лъжица, смесете ром, водка и портокалов сок.
- Поставете парче портокал в чаша. Гарнирайте с жар и коктейлна черешка на шишче.
Алкохолни коктейли с водка учудват с оригиналност и разнообразие. Пример за това е серия от силни напитки, използващи цели сурови яйца или отделни жълтъци. Последните изглеждат много забавни, апетитни и в допълнение към атрактивния компонент, перфектно насищат и значително омекотяват горчивината на водката, когато влезе в устата.
съставки:
- пъдпъдъче яйце - 1 бр.;
- водка - 20 мл;
- захар - 10 ml;
- смес от чушки - щипка.
готвене
- Отделете белтъка от жълтъка.
- Поставете жълтъка на дъното на чашата.
- Първо се залива с водката, а след това със захарния сироп.
- Отгоре се поръсва със сместа от чушки.
- Изпийте готовия коктейл веднага и на един дъх.
Коктейл Бейлис с водка
Най-добрите коктейли с водка включват само висококачествен алкохол. Оказа се, че се състои от уиски и сметана и следователно се отличава с вискозна текстура и богат вкус. Поради това често се комбинира с водка, получавайки мъжки коктейл - "Brain Explosion", чието име характеризира силата на напитката.
съставки:
- ликьор Cointreau - 10 ml;
- Сироп Гренадин - 25 ml;
- водка - 20 мл;
- ликьор Бейлис - 20 мл.
готвене
- Изсипете в купчина Cointreau, последван от сироп Grenadine, докато сиропът трябва да "лежи" на дъното, образувайки ясна граница.
- Налейте на тънка струйка, с помощта на лъжица, водката и следете цвета на коктейла.
- След като видите промени, внимателно добавете Baileys.
- Получените слоеве символизират "Мозъчната експлозия" - най-популярният коктейл на нашето време.
Тези, които предпочитат близки срещи вместо барове, могат да си приготвят вкусни коктейли с водка у дома. Освен това „експлозивна“ напитка, направена от енергийни напитки и водка, не изисква бармански умения и се приготвя чрез просто смесване. Трябва да се има предвид, че високото съдържание на кофеин в енергия може да ви принуди да се ограничите до две порции.
съставки:
- водка - 50 мл;
- Red Bull - 150 ml;
- резен портокал - 1 бр.;
- кубче лед - 8 бр.
готвене
- Поставете кубчета лед в чаша, добавете водка, енергийна напитка и разбъркайте.
- Сервирайте коктейла с резен портокал.
С водка може да се превърне в сладък десерт за възрастни, ако добавите към него сладолед. Приятно е да завършите работния ден с такъв коктейл, да се отпуснете и да се освежите, защото минималното количество алкохол има релаксиращ, но не опияняващ ефект, а витаминният състав на сока и плодовете перфектно тонизира.