«Παρατήρησα ότι όταν πίνω γάλα ή κεφίρ, μέσα σε μια μέρα το δέρμα γίνεται πιο λιπαρό και εμφανίζονται υποδόρια σπυράκια, τα οποία είναι δύσκολο να απαλλαγούμε για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν μπορούν να αποσπαστούν εύκολα. Και το χειρότερο είναι ότι εμφανίζεται πολλή ακμή! Ρώτησα τον ενδοκρινολόγο αν υπάρχει σχέση. Ο γιατρός εξεπλάγη που δεν ήξερα ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντενδείκνυνται σε άτομα με ακμή!».
Τι μπορώ να πω? Ο γιατρός μπορεί να μην εκπλαγεί, επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν ακούσει τίποτα για τη σχέση μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων και της εμφάνισης δερματικών εξανθημάτων.
Και μάλιστα αντίθετα, η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων πιστεύει στα οφέλη και τη διατροφική αξία του γάλακτος. Πού μπορούμε να ξεφύγουμε από τη διαφήμιση σχετικά με τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων - γιαουρτιών, τυροπήγματος, τυρί κότατζ κ.λπ.;
Ωστόσο, ο γιατρός έχει δίκιο - εάν έχετε ακμή, είναι πραγματικά καλύτερο να εγκαταλείψετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σχετικά πρόσφατα, οι επιστήμονες απέδειξαν και οι γαστρεντερολόγοι και οι διατροφολόγοι αναγνώρισαν επίσημα ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα προκαλούν δερματικά εξανθήματα, συμπεριλαμβανομένης της ακμής, στην πλειοψηφία του ενήλικου πληθυσμού.
Γιατί το γάλα προκαλεί ακμή;
Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην περιεκτικότητα σε ορμόνες στο γάλα. Η παρουσία τους είναι αρκετά κατανοητή. Έτσι πρέπει να είναι! Άλλωστε το γάλα (αγελάδα, κατσίκι κ.λπ.) είναι τροφή για τους νέους (μοσχάρια, κατσίκια κ.λπ.). Επομένως, το γάλα περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για ενισχυμένη ανάπτυξη. Στους ενήλικες, η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων προκαλεί αυξημένη παραγωγή διαφόρων ορμονών και πυροδοτεί (επιδεινώνει) φλεγμονώδεις διεργασίες στον οργανισμό.
Επομένως, όταν φτάσει σε μια ορισμένη ηλικία, αυτό το υπέροχο ποτό, σύμφωνα με το νόμο της φύσης, θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή. Τα ζώα δεν έχουν κανένα πρόβλημα με αυτό το θέμα. Ο κόσμος όμως πήρε το λάθος δρόμο. Και, ως αποτέλεσμα, η εμφάνιση διαφόρων προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένης της εμφάνισης δερματικών εξανθημάτων, σπυριών και ακμής.
Τα σπυράκια και η ακμή μπορεί να εμφανιστούν από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων για διάφορους λόγους:
- Απολύτως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ορμόνες που επηρεάζουν τα ανθρώπινα ορμονικά επίπεδα.
- Λόγω έλλειψης ενζύμων που απαιτούνται για την πέψη των πρωτεϊνών του γάλακτος και των σακχάρων. Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι άνω των 3 ετών (!!!) αισθάνονται έλλειψη αυτών των ενζύμων. Με την ηλικία, η ποσότητα των ενζύμων που απαιτούνται για την πέψη των γαλακτοκομικών προϊόντων μόνο μειώνεται. Ως αποτέλεσμα, κάθε δεύτερο άτομο στην ενήλικη ζωή αισθάνεται αδιαθεσία μετά την κατανάλωση προϊόντων με βάση το αγελαδινό γάλα.
- Λόγω κοιλιοκάκης, αλλεργίας στη γλουτένη και ευαισθησίας στη γλουτένη. Αυτές οι καταστάσεις συχνά συνοδεύονται από δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Λόγω αλλεργίας στα γαλακτοκομικά ή δυσανεξίας στην καζεΐνη και στη λακτόζη.
ΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ. Η πρωτεΐνη γάλακτος (καζεΐνη) και η ζάχαρη γάλακτος (λακτόζη) διεγείρουν τη σύνθεση ινσουλίνης, η οποία με τη σειρά της ενισχύει την επίδραση των ορμονών. Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ορισμένων ορμονών στο σώμα κατά 100 τοις εκατό ή περισσότερο!
Οι περισσότεροι ενήλικες, στον ένα ή τον άλλο βαθμό, υποφέρουν από δυσανεξία στην πρωτεΐνη γάλακτος (καζεΐνη) ή στη ζάχαρη γάλακτος (λακτόζη). Κατά κανόνα, σε έναν ενήλικα, ο αριθμός των ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την επεξεργασία των γαλακτοκομικών προϊόντων μειώνεται. Ή τα ένζυμα απουσιάζουν εντελώς, γεγονός που προκαλεί ποικίλα προβλήματα (μετεωρισμός, διάρροια, ακμή) μετά την κατανάλωση τροφής που περιέχει πρωτεΐνες γάλακτος ή ζάχαρη γάλακτος.
Υπάρχει ένας υπέροχος διατροφολόγος Frank Lipman, ο οποίος ανέπτυξε ένα ειδικό πρόγραμμα και δίαιτα που αποκλείει τα γαλακτοκομικά προϊόντα (δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά). Ο γιατρός είναι γνωστός σε όλο τον κόσμο όχι μόνο για το σωστό πρόγραμμα διατροφής του, αλλά και για τη δική του σειρά προϊόντων καθαρισμού σώματος Be Well.
Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές από τον Frank Lipman που θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τα σπυράκια και την ακμή:
- Αποφύγετε το γάλα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ιδανικά για εσάς μόνο σε μία περίπτωση - αν είστε μωρό, μοσχάρι ή κατσικάκι.
- Εξαλείψτε τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας.
- Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 5-8 μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα.
- Αυξήστε την περιεκτικότητα του μενού σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
- Προσθέστε ή αυξήστε την πρόσληψη τροφών όπως λιπαρά ψάρια, τζίντζερ, πράσινο τσάι, ξηρούς καρπούς, μούρα, φυλλώδη λαχανικά, κοτόπουλο και αυγά ορτυκιού.
- Εάν είναι απαραίτητο και αφού συμβουλευτείτε γιατρό, λάβετε συμπληρώματα διατροφής - σύμπλοκα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
Ας επιστρέψουμε στα γαλακτοκομικά. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε εδώ ότι δεν υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα που να μην περιέχουν ορμόνες. Φυσικά, αυτό δεν ισχύει για τα «γαλακτοκομικά» προϊόντα φυτικής προέλευσης - γάλα καρύδας ή αμυγδάλου, λάδι καρύδας κ.λπ.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ. Απολύτως κάθε γαλακτοκομικό προϊόν ζωικής προέλευσης περιέχει μια ορισμένη ποσότητα ινσουλίνης, τεστοστερόνης, προγεστερόνης και άλλων διεγερτικών ουσιών.
Δοκιμάστε μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά για 2-3 εβδομάδες και ακολουθήστε τη συμβουλή του Dr. Lipman να κόψετε τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη και γλουτένη. Τα αποτελέσματα δεν θα αργήσουν να φτάσουν.
Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, υπάρχει πράγματι σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και της ακμής. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συχνή κατανάλωση γάλακτος, καθώς και μια δίαιτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ), συμβάλλουν στην εμφάνιση ακμής και ακμής.
ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΟΡΜΟΝΙΚΗ ΑΚΜΗ
Υπάρχουν διάφοροι πιθανοί λόγοι για τους οποίους το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν εξάνθημα.
- Αύξηση ινσουλίνης
Η κατανάλωση γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης, γεγονός που οδηγεί περαιτέρω σε αυξημένη κυτταρική ανάπτυξη και ακμή.
- Αυξητικός παράγοντας IGF-1
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι υδατάνθρακες που διεγείρουν τον αυξητικό παράγοντα 1 που μοιάζει με ινσουλίνη (IGF-1), οδηγώντας σε υψηλά επίπεδα ινσουλίνης. «Τόσο το άπαχο όσο και το πλήρες γάλα (αλλά όχι τα τυροκομικά προϊόντα) έχουν 3-6 φορές περισσότερο Ουψηλότερο γλυκαιμικό φορτίο σε σύγκριση με άλλα προϊόντα υδατανθράκων». Η αυξημένη ινσουλίνη προκαλεί αυξημένα ανδρογόνα, υπερβολική παραγωγή σμήγματος και ακμή.
Το άπαχο γάλα προκαλεί ακμή πιο συχνά από το πλήρες. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η ποσότητα των ανδρογόνων στο αποβουτυρωμένο γάλα αυξάνεται μετά την επεξεργασία, καθώς και στο γεγονός ότι προστίθενται πρωτεΐνες ορού γάλακτος για να του δώσουν την επιθυμητή συνοχή. Το λίπος, το ασβέστιο και η βιταμίνη D από μόνα τους δεν προκαλούν ακμή.
- Ορμόνες στο γάλα
Το γάλα περιέχει ορμόνες που προάγουν την ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένου του IGF-1 και της διυδροτεστοστερόνης (DHT), οι οποίες αυξάνουν τα επίπεδα ανδρογόνων (ανδρική ορμόνη). Στις περισσότερες εγκαταστάσεις παραγωγής, οι αγελάδες λαμβάνουν πρόσθετες ορμόνες. Ως αποτέλεσμα, το γάλα του εμπορίου περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες IGF-1 και DHT.
Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα άτομα που έχουν γενετική προδιάθεση για ακμή μπορεί να έχουν ισχυρότερη αντίδραση στις ορμόνες των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Έχει επίσης διαπιστωθεί ότι τα άτομα που πάσχουν από πυώδης ιδραδενίτιδα(υδραδενίτιδα suppurativa), που προκαλεί επώδυνες και μεγάλες βράσεις κάτω από το δέρμα, τα συμπτώματα μειώνονται σε μια δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη χωρίς γαλακτοκομικά.
Η ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕΤΑΞΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ PCOS
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι:
- σε γυναίκες με δίαιτα, β Ο μεγαλύτερη ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων από τα υγιεινά.
- Μια δίαιτα χαμηλή σε άμυλο και γαλακτοκομικά προϊόντα οδηγεί σε απώλεια βάρους, βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη και χαμηλότερα επίπεδα σε γυναίκες με (ενώ επιτρέπεται η κατανάλωση μικρής ποσότητας τυριού).
- Η δίαιτα DASH, η οποία συνιστάται για την υπέρταση και είναι υψηλή σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη, γλυκά, επεξεργασμένα και γαλακτοκομικά προϊόντα, οδηγεί σε χαμηλότερη C-αντιδρώσα πρωτεΐνη και μειωμένο κοιλιακό λίπος σε υπέρβαρες γυναίκες και PCOS.
Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι γυναίκες με PCOS μπορούν να καταναλώνουν μέτριες ποσότητες γαλακτοκομικών και εξακολουθούν να βλέπουν μεταβολικές και αναπαραγωγικές βελτιώσεις εάν παρακολουθούν πλήρως τη διατροφή τους, όπως η κατανάλωση δίαιτας με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Κατανάλωση γάλακτος και υπογονιμότητα στις γυναίκες
Η υψηλή πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο υπογονιμότητας που σχετίζεται με την ωορρηξία. Κατά τη χρήση του β Ο Η κατανάλωση περισσότερων γαλακτοκομικών προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υπογονιμότητας.
Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλά για τις γυναίκες;
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και χαμηλά λιπαρά είναι πιο επιβλαβή για τις γυναίκες με PCOS και ακμή. Το πλήρες γάλα και τα πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις και χαμηλότερα επίπεδα ανδρογόνων σε σύγκριση με τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Τα οιστρογόνα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα IGF-I. Πιστεύεται ότι με υψηλή ινσουλίνη και αντίσταση στην ινσουλίνη, το τυρί είναι το λιγότερο επιβλαβές γαλακτοκομικό προϊόν.
Δεν υπάρχουν επίσημες συστάσεις σχετικά με το πόσο ακριβώς γάλα μπορείτε να φάτε ή εάν πρέπει να το αποφύγετε εντελώς εάν έχετε ακμή ή PCOS. Σε μια μελέτη Ο κίνδυνος ακμής αυξήθηκε όταν καταναλώνονταν 3 ή περισσότερες μερίδες γάλακτος την ημέρα.Λόγω της άμεσης επίδρασης στα ανδρογόνα και την ινσουλίνη, οι γυναίκες με PCOS (είτε έχουν ακμή είτε όχι) συνιστάται να περιορίζουν την πρόσληψη γαλακτοκομικών σε 2 ή λιγότερες μερίδες την ημέρα και να στραφούν σε γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά. προϊόντα αντί για χαμηλά λιπαρά.
Μία μερίδα μπορεί να σημαίνει 1 ποτήρι γάλα/γιαούρτι ή 40 γραμμάρια σκληρό τυρί. Είναι επιθυμητό αυτά να είναι φυσικά βιολογικά προϊόντα.
Μη γαλακτοκομικές πηγές ασβεστίου
Κατά μέσο όρο, οι γυναίκες χρειάζονται 1000 mg ασβεστίου ημερησίως. Μπορείτε να πάρετε ασβέστιο όχι μόνο από το γάλα. Το αμύγδαλο, το ρύζι, η σόγια και το γάλα καρύδας είναι εναλλακτικές επιλογές. Πολλά λαχανικά (όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το bok choy) είναι καλές πηγές ασβεστίου, όπως και τα ψάρια (140 γραμμάρια σολομού περιέχουν περισσότερο ασβέστιο από ένα ποτήρι γάλα), οι σπόροι (chia, σουσάμι και λινάρι) και η κινόα.
Σύμφωνα με έρευνα δερματολόγων, η ακμή από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να επιδεινωθεί εάν στο μενού περιλαμβάνεται γάλα χαμηλής ποιότητας που αγοράζεται από το κατάστημα. Τις περισσότερες φορές, το εξάνθημα προκαλείται από ορμονική ανισορροπία εάν χορηγηθούν στις αγελάδες αυξημένες ποσότητες στεροειδών για την παραγωγή μεγάλου όγκου παραγωγής. Το φυσικό γάλα, εάν ένα άτομο δεν έχει αλλεργίες, σπάνια επιδεινώνει την κατάσταση του δέρματος. Εάν εμφανιστεί εξάνθημα, πρέπει να προσδιορίσετε με ακρίβεια την αιτία επικοινωνώντας με έναν δερματολόγο.
Γιατί τα γαλακτοκομικά προϊόντα προκαλούν ακμή;
Το άπαχο γάλα και το παγωτό είναι τα πιο επικίνδυνα για την επιδερμίδα του προσώπου. Επομένως, εάν έχετε ακμή, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά 0,05%.
Η Εφημερίδα της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας δημοσίευσε μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε εφήβους με διαταραγμένα ορμονικά επίπεδα, οι οποίες επιβεβαίωσαν μια άμεση συσχέτιση μεταξύ της ποσότητας του γάλακτος που καταναλώθηκε και της δραστηριότητας του εξανθήματος. Η σχέση οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα του προϊόντος σε τεστοστερόνη, η οποία, όταν καταποθεί, διεγείρει την παραγωγή υποδόριου σμήγματος. Όμως το γάλα με χαμηλά λιπαρά προκαλεί σπυράκια, ενώ ένα ρόφημα με περισσότερο από 3,5% δεν έχει αρνητικό αποτέλεσμα. Η αρνητική επίδραση των προϊόντων που περιέχουν λακτόζη μπορεί να προκληθεί από τους ακόλουθους λόγους:
Εάν το σώμα δεν μπορεί να αντιμετωπίσει όλες τις ουσίες στα τρόφιμα, εμφανίζεται ένα εξάνθημα.
- Δυσανεξία στα συστατικά της σύνθεσης. Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος λόγος που προκαλεί ακμή, υποδόρια σπυράκια και φλεγμονώδεις βλατίδες που δεν εξαφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Υπερδοσολογία βιταμινών. Το γάλα και η ακμή συνδέονται μεταξύ τους όταν γίνεται κατάχρηση του προϊόντος, καθώς οι αυξημένες ποσότητες χοληκαλσιφερόλης, ρετινόλης και κοβαλαμίνης επιδεινώνουν την κατάσταση του δέρματος.
- Κατανάλωση συσκευασμένου γάλακτος με χημικά πρόσθετα. Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του προϊόντος και να βελτιωθεί η γεύση, προστίθενται συντηρητικά και ενισχυτικά, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
- Άλμα στα επίπεδα ζάχαρης. Το συστατικό πρωτεΐνης οδηγεί σε αύξηση της ινσουλίνης, η οποία διεγείρει τη σύνθεση του υποδόριου λίπους. Αλλά αυτή η αντίδραση προκαλείται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που πωλούνται στα καταστήματα.
- Ορμονική διαταραχή. Η τεχνητή αλλαγή της διατροφής των ζώων, με την εισαγωγή υψηλών δόσεων στεροειδών και ορμονών, επηρεάζει αρνητικά το προϊόν. Κατά την κατανάλωση τέτοιου γάλακτος, η ορμονική ισορροπία διαταράσσεται.
Τύποι ακμής από γαλακτοκομικά προϊόντα
Η λήψη μεγάλης ποσότητας τροφών με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή σας είναι κακό για το δέρμα σας. Το γάλα με χαμηλά λιπαρά και η ακμή είναι αλληλένδετα και επομένως, μετά την κατανάλωση σημαντικής ποσότητας προϊόντων, μπορεί να εμφανιστούν οι ακόλουθοι τύποι εξανθημάτων στο πρόσωπο ή στο σώμα:
- ακμή;
- υποδόρια σπυράκια?
- φλεγμονώδεις βλατίδες?
- έλκη?
- αλλεργικά κόκκινα εξανθήματα.
Τρόποι για να απαλλαγείτε από ένα εξάνθημα
Εάν δεν είναι δυνατό να εγκαταλείψετε τελείως το γάλα, τότε είναι προτιμότερο να καταναλώνετε σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία περιέχουν ελάχιστες επιβλαβείς για το δέρμα ουσίες. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού.
Οι ακόλουθες μέθοδοι θεραπείας βοηθούν κατά της φλεγμονώδους ακμής και της ακμής που προκαλείται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα:
Συνιστάται να πίνετε διπλάσια ημερήσια πρόσληψη καθαρού νερού χωρίς πρόσθετα.
- Συνιστάται τακτικό πλύσιμο έως και 3 φορές την ημέρα με χρήση φαρμακευτικών προϊόντων για την απολύμανση του δέρματος. Είναι σημαντικό να καταστραφούν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί που συμβάλλουν στην εξάπλωση και την εντατικοποίηση του φλεγμονώδους εξανθήματος.
- Η συνολική ποσότητα υγρών που καταναλώνεται αυξάνεται για να καθαρίσει γρήγορα το σώμα. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 3 λίτρα νερό την ημέρα.
- Η ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων μειώνεται, αλλά μπορείτε να πίνετε φυσικό κατσικίσιο γάλα για την ακμή, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, κορεστεί το σώμα, ενισχύει τη φυσική άμυνα του ανοσοποιητικού και βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Αλλά το φάρμακο αντενδείκνυται εάν παρατηρηθεί υπερβιταμίνωση.
- Χρήση εξειδικευμένων καλλυντικών προσώπου για την ακμή. Συνιστάται η επιλογή προϊόντων μαζί με έναν κοσμετολόγο, χρησιμοποιώντας μια ατομική προσέγγιση, λαμβάνοντας επίσης υπόψη τον τύπο του δέρματός σας.
- Ο καθαρισμός με scrub είναι απαραίτητος για την απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων από την επιδερμίδα, τα οποία φράζουν τους πόρους και αυξάνουν τη φλεγμονή.
- Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα κατά της ακμής - αβοκάντο, σύκα, στρείδια, καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης και σπόρους κολοκύθας. Αλλά εάν το εξάνθημα επιδεινωθεί αφού συμπεριληφθεί ένα συγκεκριμένο πιάτο στη διατροφή, τότε θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.
- Στο μενού προστίθενται τρόφιμα που επιταχύνουν την αποβολή τοξικών ουσιών - σπαράγγια, βατόμουρα, καρπούζι, ανανάς και μήλα. Συνιστάται επίσης να πίνετε πράσινο και λευκό τσάι για να επιταχύνετε την απελευθέρωση τοξινών και να βελτιώσετε τον τόνο του δέρματος.
Εάν οι εξετάσεις έχουν δείξει ότι ένα άτομο παθαίνει ακμή από τη λακτόζη, δεδομένου ότι ο οργανισμός έχει ατομική δυσανεξία σε αυτόν τον υδατάνθρακα, τότε πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το γάλα. Αλλά, εάν δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση, τότε θα πρέπει να μειώσετε μόνο τον όγκο των προϊόντων που καταναλώνονται. Είναι προτιμότερο να καταναλώνετε κατσικίσιο γάλα και γιαούρτια με προβιοτικούς μικροοργανισμούς, που βελτιώνουν την κατάσταση του επιθηλίου και ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Τυριά διαφορετικής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορούν επίσης να μείνουν στη διατροφή. Δεν υπάρχουν μελέτες που να επιβεβαιώνουν ότι τα εξανθήματα προκαλούνται από αυτή την τροφή.
Τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων για τον οργανισμό είναι αναμφισβήτητα. Περιέχουν πολλά συστατικά απαραίτητα για πλήρη ζωή. Ωστόσο... Η κατανάλωση γάλακτος μερικές φορές έχει ένα μειονέκτημα: μπορεί να εμφανιστεί ακμή από τυρί cottage ή γάλα.
Τυρί κότατζ: οφέλη και βλάβες για το δέρμα
Το τυρί κότατζ τρώγεται από τα αρχαία χρόνια. Η παραγωγή του έγινε από τους αρχαίους Σλάβους, Ρωμαίους και άλλους λαούς.
Η προσκόλληση στο τυρί cottage εξηγείται από τις ευεργετικές του ιδιότητες, που έχουν αποδειχθεί από διατροφολόγους και γιατρούς:
- Σημαντική περιεκτικότητα σε ασβέστιο, απαραίτητη για την ενίσχυση των δοντιών, των οστών, των μαλλιών, των πλακών των νυχιών.
- Υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών που παραμένει μετά την πήξη του γάλακτος.
- Η παρουσία πρωτεϊνών, οι οποίες είναι πιο εύπεπτες σε σύγκριση με το κρέας και είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.
- Η περιεκτικότητα σε βασικά αμινοξέα που δεν παράγονται από το σώμα.
- Διατήρηση του τόνου του σώματος χάρη στις βιταμίνες που περιέχει.
- Ενίσχυση του ανθρώπινου νευρικού συστήματος.
- Βελτίωση της λειτουργίας των πεπτικών οργάνων.
- Ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Διέγερση του μεταβολισμού;
- Πρόληψη παθολογιών του ήπατος και του παγκρέατος.
- Μείωση της κόπωσης του σώματος.
- Ρύθμιση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης;
- Δυνατότητα συμπερίληψης τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά σε δίαιτες που στοχεύουν στην απώλεια βάρους.
Όλοι αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν έμμεσα την κατάσταση του δέρματος, επειδή η απουσία εξανθημάτων καθορίζεται από τη φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, την ορμονική ισορροπία, την υψηλή ανοσολογική άμυνα και τον ρυθμισμένο μεταβολισμό.
Αρνητικές επιπτώσεις είναι δυνατές στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Κατανάλωση προϊόντος χαμηλής ποιότητας ή με υπέρβαση της ημερομηνίας λήξης.
- Προετοιμασία ενός σπιτικού πιάτου από γάλα που έχει ξινίσει αυθόρμητα.
- Μεμονωμένη αρνητική αντίδραση στις περιεχόμενες ουσίες.
- Συμμόρφωση στο λιπαρό τυρί cottage.
Σε τέτοιες καταστάσεις, η ανάπτυξη μέθης, δυσλειτουργίας του εντερικού σωλήνα και εξανθήματα στο δέρμα είναι σχεδόν αναπόφευκτη.
Το τυρί κότατζ προκαλεί ακμή: αλήθεια ή μύθος;
Το ίδιο προϊόν, φάρμακο, λαϊκή θεραπεία έχει πάντα 2 πλευρές. Σε θεραπευτικές δόσεις, πολλές από αυτές είναι αναμφίβολα χρήσιμες, αλλά η υπέρβαση της δόσης προκαλεί ποικίλες αρνητικές αντιδράσεις στον οργανισμό.
Αυτό ισχύει και για τη σύνθεση ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά δεν είναι επιβλαβές και μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες. Αντίθετα, ένα υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λάδι μπορεί να επιδεινώσει το δέρμα. Το τυρί κότατζ προκαλεί ακμή αν είναι πολύ λιπαρό. Αυτό ισχύει και για την κρέμα, την κρέμα γάλακτος και ορισμένα είδη τυριών.
Γιατί το προϊόν προκαλεί εξάνθημα;
Επί του παρόντος, έχει διαμορφωθεί μια εξαιρετικά διφορούμενη άποψη σχετικά με τη διατροφή των γαλακτοκομικών. Για να τεκμηριωθεί αυτή η άποψη, αναφέρονται γεγονότα από τη ζωή των άγριων ζώων που τρέφονται με μητρικό γάλα μόνο στην παιδική ηλικία.
Δεδομένου ότι τα προϊόντα τυροπήγματος παρασκευάζονται από γάλα, η «ρίζα του κακού» θα πρέπει να αναζητηθεί σε αυτό. Ο κύριος λόγος για τον οποίο εμφανίζεται η ακμή από το τυρί cottage οφείλεται σε 2 συστατικά:
- Λακτόζη;
- Λίπη.
Σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, μόλις ένα παιδί φτάσει στην ηλικία του βρέφους, το σώμα του σταματά να απορροφά λακτόζη. Η ουσία διασπάται σε γαλακτόζη και γλυκόζη. Είναι ο πρώτος που «κατηγορείται» για:
- Ανάπτυξη κυτταρίτιδας;
- Εμφάνιση προβλημάτων όρασης.
- Καταθέσεις αλατιού στις αρθρώσεις.
- Η εμφάνιση ακμής και η εξέλιξη της ακμής.
Η περίσσεια γλυκόζης προκαλεί παχυσαρκία και διαβήτη. Οι κύριοι σύντροφοι του δέρματος αυτών των καταστάσεων είναι τα πυώδη εξανθήματα και οι βλατίδες.
Πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι το γάλα περιέχει οξειδωμένο λίπος που εισέρχεται σε άλλα προϊόντα, ιδιαίτερα στο τυρί cottage. Αυτός ο τύπος λιπιδίων διαταράσσει τη δομή του DNA και συμβάλλει στην εμφάνιση ελεύθερων ριζών, που προκαλούν πολλές ασθένειες και. Συνέπεια του τελευταίου είναι η ακμή σε όλο το σώμα.
Επί του παρόντος, η έρευνα για τις επιπτώσεις του γάλακτος στην υγεία βρίσκεται σε εξέλιξη. Ωστόσο, τα άτομα που παρουσιάζουν πόνο, δυσφορία και πεπτικές διαταραχές μετά την κατανάλωση τυριού cottage και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση διατρέχουν κίνδυνο. Και αυτό ήδη οδηγεί σε περαιτέρω σχηματισμό ερυθρότητας και σπυριών.
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:
- Δυσανεξία στη λακτόζη ή απλά κατανάλωση σε απεριόριστες ποσότητες.
- Υπερευαισθησία στο τυρί κότατζ, που προκαλεί διαταραχές στο πεπτικό σύστημα. Με τη δυσκοιλιότητα, το σώμα εκτίθεται σε δηλητηρίαση, η οποία προκαλεί το σχηματισμό βλατίδων και φλύκταινων.
- Κατανάλωση τυριού κότατζ που παράγεται από γάλα που προέρχεται από βοοειδή που εκτρέφονται με ορμόνες. Αυτός ο παράγοντας διαταράσσει την ορμονική ισορροπία, η οποία είναι επίσης ένας από τους κύριους λόγους για την επιδείνωση του δέρματος.
- Τρώγοντας ένα προϊόν που έχει λήξει ή έχει κατασκευαστεί κατά παράβαση της τεχνολογικής διαδικασίας. Αυτό προκαλεί μέθη και την εμφάνιση επώδυνου εξανθήματος.
Σε σύγκριση με το πλήρες γάλα, το τυρί cottage είναι ένα λιγότερο «επικίνδυνο» προϊόν, ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι μπορούν επίσης να προκαλέσουν ακμή και πυώδη σπυράκια.
Είναι δυνατόν να φάτε τυρί cottage εάν έχετε ακμή;
Οι διατροφολόγοι συνιστούν την τήρηση αυστηρών διατροφικών περιορισμών εάν έχετε δερματικό εξάνθημα. Είναι αποδεκτό να τρώτε τυρί cottage για την ακμή εάν η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 3%. Άλλες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των σπιτικών προϊόντων, θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή.
Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το τυρί cottage είναι ένα από τα λιγότερο επικίνδυνα μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, παρέχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και εξασφαλίζει μια υγιή κατάσταση του οργανισμού. Αλλά εάν υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ της κατανάλωσης τυριού cottage και της εμφάνισης ακμής, θα πρέπει να περιορίσετε ή να εγκαταλείψετε εντελώς την κατανάλωσή του, αναπληρώνοντας την έλλειψη απαραίτητων ουσιών με ειδικά σύμπλοκα βιταμινών ή συμπληρώματα διατροφής.
Η ακμή από τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι ασυνήθιστη αυτές τις μέρες. Αυτό οφείλεται στην ποιότητα των παραγόμενων γαλακτοκομικών προϊόντων. Τα εξανθήματα από το γάλα και όλα τα παράγωγά του δεν είναι μύθος.
Μετά την κατανάλωση γάλακτος, το δέρμα του προσώπου και του σώματος μπορεί να καλυφθεί με άσχημη ακμή, εξανθήματα και σπυράκια, τα οποία όχι μόνο έχουν αντιαισθητική εμφάνιση, αλλά μπορούν επίσης να προκαλέσουν πόνο και δυσφορία. Και πολλοί δεν μπορούν να βρουν τον λόγο για τον οποίο εμφανίζονται δερματικά εξανθήματα.
Συχνά οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν την ακμή και τα μαύρα στίγματα για μήνες ή και χρόνια, αλλά συνεχίζουν να εμφανίζονται σταθερά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή σχεδόν κάθε ενήλικα και παιδιού. Όλοι έχουν μάθει από την παιδική ηλικία ότι η κατανάλωση γάλακτος φέρνει μόνο οφέλη και υγεία.
Τι προκαλεί την ακμή;
Η ακμή μπορεί να εμφανιστεί στο δέρμα μετά την κατανάλωση γάλακτος
Οι γιατροί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου· όλο και περισσότεροι άνθρωποι στον πλανήτη υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη, δηλαδή όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ακόμη και το μητρικό γάλα.
Το πιο επικίνδυνο προϊόν που προκαλεί σπυράκια είναι το γάλα στην καθαρή του μορφή. Η ακμή του γάλακτος εμφανίζεται συχνά όχι μόνο στις γυναίκες, αλλά και στους άνδρες.
Πώς το προϊόν μπορεί να είναι επικίνδυνο:
- Αλλεργική αντίδραση. Στον σύγχρονο κόσμο, πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στη λακτόζη. Σε αυτή την περίπτωση, παρατηρούνται σοβαρά εξανθήματα στο πρόσωπο και το λαιμό και το εξάνθημα μπορεί επίσης να εξαπλωθεί χαμηλότερα στο σώμα. Τις περισσότερες φορές, ένα άτομο δεν μπορεί να μαντέψει σε τι είναι αλλεργικό, οπότε συνεχίζει να καταναλώνει γαλακτοκομικά προϊόντα. Εξαιτίας αυτού, τα σπυράκια όχι μόνο δεν φεύγουν, αλλά προστίθενται σε αυτά όλο και περισσότερα νέα εξανθήματα.
- Καταναλώθηκε πάρα πολύ γάλα. Είναι γενικά αποδεκτό ότι όσο περισσότερο γάλα πίνετε, τόσο καλύτερη είναι η υγεία σας. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Κάθε σώμα αντιδρά διαφορετικά σε ορισμένες ουσίες. Η υπερβολική κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων βλάπτει την υγεία.
- Κακής ποιότητας προϊόντα. Δεδομένου ότι η πλειοψηφία των ανθρώπων δεν διατηρούν αγελάδες ή κατσίκες στα διαμερίσματα και τα σπίτια τους, όλοι αγοράζουν γάλα και τα παράγωγά του στα καταστήματα και στην αγορά. Βασικά, δεν πρόκειται για προϊόντα πολύ υψηλής ποιότητας, τα οποία μπορεί να περιέχουν ορμόνες, αντιβιοτικά, λίπη και άλλες ακαθαρσίες.
Τι περιέχει?
Το γάλα και η ακμή συνδέονται στενά με μια βιολογικά δραστική ουσία - μια ορμόνη. Δεδομένου ότι μεγάλα σύγχρονα εργοστάσια παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων ταΐζουν τα ζώα τους όχι μόνο με σανό και γρασίδι, αλλά και με χημικές ενώσεις - βιταμίνες, αντιβιοτικά, ορμόνες, αυτά τα συστατικά εισέρχονται απαραίτητα στο ανθρώπινο σώμα κατά την κατανάλωση των προϊόντων.
Το γάλα στην καθαρή του μορφή θεωρείται το πιο επικίνδυνο προϊόν που προκαλεί ακμή.
Εάν ένα άτομο έχει μια μερίδα γάλακτος ή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση στο καθημερινό του μενού, αυτό παρέχει ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη επιδερμικών ελαττωμάτων:
- Η προγεστερόνη και οι στεροειδείς ορμόνες βρίσκονται πιο συχνά στο εργοστασιακό γάλα. Διαταράσσουν την ορμονική ισορροπία στο σώμα και είναι χαρακτηριστικά έντονα εξανθήματα με τη μορφή ακμής.
- Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση που περιέχουν τεχνητά χημικά συστατικά επηρεάζουν τη λειτουργία του παγκρέατος, προκαλώντας αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και αύξηση της παραγωγής ινσουλίνης. Επηρεάζει επίσης τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων.
- Τα αντιβιοτικά μπορούν να διαταράξουν τη φυσική μικροχλωρίδα στα έντερα· λόγω αυτής της αποτυχίας, η μικροχλωρίδα στο δέρμα μπορεί επίσης να αλλάξει. Επιπλέον, μπορεί να υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις στα αντιβιοτικά.
- Τα εξανθήματα μπορούν επίσης να ξεκινήσουν από υπερβολικές ποσότητες εισερχόμενων βιταμινών.
Πώς να είσαι;
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Εάν δεν είναι δυνατό να αγοράσετε φυσικό γάλα, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση από το κατάστημα. Είναι πιο ασφαλές. Αξίζει να επιλέξετε αξιόπιστους κατασκευαστές.
Είναι προτιμότερο να αγοράσετε σπιτικό γάλα από κατσίκες ή αγελάδες από ιδιώτη, εάν τα ζώα έχουν όλα τα απαραίτητα έγγραφα από την κτηνιατρική υπηρεσία. Θα είναι ολόκληρο, χωρίς πρόσθετα. Το τυρί που παραποιείται συχνότερα είναι επειδή είναι το πιο δημοφιλές, το λατρεύει ο κόσμος και έχει καλό κέρδος.
Αξίζει να μειωθεί σημαντικά η κατανάλωση γάλακτος, κρέμας γάλακτος, τυριού και παγωτού που αγοράζεται από το κατάστημα. Αυτά τα προϊόντα είναι πιο συχνά παραποιημένα και αντιμετωπίζονται με διάφορα φάρμακα. Θα πρέπει να προτιμάτε το τυρί cottage, το κεφίρ, το φρέσκο γιαούρτι, το γιαούρτι, τον ορό γάλακτος και το ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Όλα είναι φρέσκα.
Τι να κάνετε εάν εμφανιστούν εξανθήματα;
Εάν εμφανιστούν εξανθήματα, θα πρέπει να ζητήσετε βοήθεια από έναν ενδοκρινολόγο. Θα συνταγογραφήσει ορμονικές εξετάσεις και στη συνέχεια θα πραγματοποιήσει την κατάλληλη θεραπεία. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, πρέπει να απέχετε εντελώς από όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Πρέπει να φροντίζετε καλά το δέρμα του προσώπου σας κάθε μέρα - πρωινές και βραδινές πλύσεις με απολυμαντικό διάλυμα.
- Μετά από αυτό, συνιστάται η θεραπεία της επιδερμίδας με ειδικές κρέμες και λοσιόν για προβληματικό δέρμα.
- Μία φορά την εβδομάδα, είναι επιτακτική ανάγκη να τρίβετε τα ανώτερα στρώματα του δέρματος για να απαλλαγείτε από τα νεκρά δερματικά κύτταρα.
- Μπορείτε να επικοινωνήσετε με έναν δερματολόγο που θα σας προτείνει αποτελεσματικούς τρόπους για να καθαρίσετε το δέρμα σας.
- Αξίζει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας. Τηρείτε μια δίαιτα που βοηθά στον καθαρισμό ολόκληρου του σώματος από τα απόβλητα, τις τοξίνες και τα υπολείμματα φαρμάκων.
Αφού ο οργανισμός επανέλθει στο φυσιολογικό, τα γαλακτοκομικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση θα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Μικρές δόσεις επιβλαβών συστατικών θα έχουν χρόνο να απομακρυνθούν πριν από την επόμενη δόση, αντί να συσσωρευτούν.
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φυσικό σπιτικό γάλα και να το χρησιμοποιήσετε για να παρασκευάσετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση που είναι ασφαλή και υγιεινά. Εάν δεν είναι δυνατό να αγοράσετε σπιτικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, τότε θα πρέπει να επιλέξετε αξιόπιστους κατασκευαστές που έχουν αποδείξει τον εαυτό τους στην αγορά.