Τροφές που μειώνουν τη χοληστερόλη. Τροφές κατά των πλακών χοληστερόλης Μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα

Εάν ένα άτομο έχει υψηλή χοληστερόλη στο αίμα του, έχει υψηλό κίνδυνο να αναπτύξει καρδιακές και αγγειακές παθήσεις, οι οποίες προκύπτουν λόγω του σχηματισμού πλακών χοληστερόλης στο αγγειακό ενδοθήλιο. Σε αυτούς τους ασθενείς συνιστάται να προσαρμόζουν τη διατροφή τους ώστε να μειώνουν τη χοληστερόλη, να μειώνουν τον δείκτη μάζας σώματος και να αρχίζουν να ασκούνται τακτικά. Μόνο μια ικανή και ολοκληρωμένη προσέγγιση στο πρόβλημα θα σας επιτρέψει να αποφύγετε τη θεραπεία με φάρμακα και να αποτρέψετε επικίνδυνες συνέπειες για την υγεία.

Γενικές αρχές διατροφής

Η υπερχοληστερολαιμία δεν συνεπάγεται ισόβια μετάβαση σε αυστηρή δίαιτα, αντίθετα, η διατροφή με υψηλή χοληστερόλη είναι αρκετά ποικίλη και επιτρέπονται πολλές τροφές. Είναι μάλλον μια μετάβαση σε σωστές διατροφικές συνήθειες, τις οποίες συνιστούν γιατροί διαφόρων προφίλ. Για να επιτύχετε μια διαρκή μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες αρχές:

Τρώτε μικρά γεύματα 5-6 φορές την ημέρα. Η μερίδα του φαγητού θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε ένα άτομο να μην τρώει υπερβολικά.
Τηρείτε το βέλτιστο επίπεδο θερμίδων που καταναλώνονται ανά ημέρα για ένα συγκεκριμένο φύλο και ηλικία. Αυτή η σύσταση αφορά περισσότερο την ομαλοποίηση του βάρους, η οποία είναι σημαντική στον αγώνα για τη φυσιολογική χοληστερόλη.
Αρνηθείτε τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα έτοιμα προϊόντα κρέατος, τα λουκάνικα, τα λουκάνικα.
Σταματήστε να αγοράζετε μπισκότα και επιδόρπια. Είναι καλύτερα να τα ψήσετε μόνοι σας από εγκεκριμένα προϊόντα.
Είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση λίπους κατά το ένα τρίτο, ενώ το φυτικό λίπος θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς και να αντικατασταθεί με φυτικά έλαια - ελιά, λιναρόσπορος, καλαμπόκι, σουσάμι. Τα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται ως επί το πλείστον για το ντύσιμο σαλατών και άλλων πιάτων και τα τηγανητά τρόφιμα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς, καθώς μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την αθηρογενή χοληστερόλη στο αίμα.
Όταν αγοράζετε γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να αγοράζετε μόνο ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά.
Πρέπει οπωσδήποτε να τρώτε ψάρια του ποταμού και της θάλασσας. Έτσι, το θαλάσσιο ψάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών, τα οποία βοηθούν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τις αθηρωματικές πλάκες. Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 3 μερίδες πιάτων με ψάρι την εβδομάδα.
Αντικαταστήστε το χοιρινό στη διατροφή σας με άπαχες ποικιλίες κρέατος - μοσχάρι, αρνί, κουνέλι. Μαγειρέψτε πιάτα με κρέας όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε στήθος κοτόπουλου ως κρέας - είναι αρκετά άπαχο και πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Εάν είναι δυνατόν, συνιστάται να συμπεριλάβετε το παιχνίδι στη διατροφή: άγριο πτηνό, ελάφι. Αυτό το κρέας περιέχει ένα ελάχιστο λίπος.
Αγαπήστε το χυλό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χονδροειδείς ίνες, απορροφούν τη χοληστερόλη και την απομακρύνουν φυσικά από το σώμα.
Αναντικατάστατο συστατικό της διατροφικής διατροφής είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. πρέπει να είναι 500 γραμμάρια. Είναι καλύτερα να τρώγονται φρέσκα, μερικά λαχανικά μπορούν να βρασθούν ή να ψηθούν.
Είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τον καφέ εντελώς. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε επιτρέπεται να πίνετε 1 φλιτζάνι την ημέρα. Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι αυτό το ρόφημα μπορεί να αυξήσει την παραγωγή αθηρογόνων λιπιδίων από τα ηπατικά κύτταρα.
Αποφύγετε την μπύρα και το ισχυρό αλκοόλ. Μερικές φορές μπορείτε να πιείτε 1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί.

Τέτοιες διατροφικές αρχές δεν συνεπάγονται αυστηρούς περιορισμούς. Αντίθετα, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων δίνει πολλά περιθώρια για γαστρονομική φαντασία, όταν μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ νόστιμα και χορταστικά πιάτα.

Πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες

Για να λειτουργεί σωστά το σώμα, ένα άτομο πρέπει να λαμβάνει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες από τα τρόφιμα, επομένως τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα δεν πρέπει να εγκαταλείπουν εντελώς τα λίπη.

Πολλοί από εμάς έχουμε συνηθίσει να παίρνουμε πρωτεΐνες από το κρέας και πιο συχνά από το χοιρινό. Είναι όμως πηγή μεγάλων ποσοτήτων χοληστερόλης. Τι μπορείτε λοιπόν να τρώτε για να τρώτε πλήρως και σωστά χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας;

σκίουροι

ψάρια θάλασσας ή ποταμού·
γαρίδα;
άπαχο μοσχαρίσιο ή βοδινό κρέας?
στήθος κοτόπουλου;
καθαρισμένο κρέας γαλοπούλας?
όσπρια: αρακάς, φασόλια, φακές, ρεβίθια.

Αυτά τα προϊόντα αρκούν για την προετοιμασία θρεπτικών γευμάτων κάθε μέρα. Για πρωινό και βραδινό, μερικές φορές μπορείτε να φάτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή κεφίρ.

Υδατάνθρακες

Θα πρέπει να καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος της δίαιτας. Οι ακόλουθες τροφές είναι ωφέλιμες για άτομα με υψηλή χοληστερόλη:

μούρα, φρούτα, λαχανικά, πεπόνια.
χυλός δημητριακών?
ψωμί από σίκαλη, φαγόπυρο ή ρυζάλευρο.

Το όφελος τέτοιων υδατανθράκων συνίσταται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε διαιτητικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα. Καθαρίζουν τα έντερα, απορροφώντας λίπη που δεν χρειάζεται ο οργανισμός, εμποδίζοντάς τα να απορροφηθούν στο αίμα. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού των λιπιδίων.

Λίπη

Πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή κάθε ατόμου, ακόμη και αυτών με υπερχοληστερολαιμία. Αξίζει να εξαιρεθούν τα κορεσμένα λίπη, τα οποία μπορούν μόνο να αυξήσουν το επίπεδο της αθηρογόνου χοληστερόλης. Αξίζει να προτιμάτε τα φυτικά λίπη:

ηλιοτρόπιο;
ελιά;
σουσάμι;
καλαμπόκι.

Ακόμη και τα φυτικά έλαια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το τηγάνισμα φαγητών· είναι καλύτερα να καρυκεύετε σαλάτες με αυτά. Σε αυτή τη μορφή, θα βοηθήσουν στην αύξηση των αντι-αθηρογόνων λιπιδίων, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για τη διατήρηση του μεταβολισμού των λιπιδίων στο βέλτιστο επίπεδο.

Ψάρι

Τα ιχθυέλαια, τα οποία βρίσκονται σε:

ρέγγα;
σκουμπρί;
τόνος;
σολομός;
πεστρόφα;
άλλα θαλασσινά.

Περιέχουν λίγη χοληστερόλη, αλλά όλη εξουδετερώνεται από τα ακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, επομένως τα θαλασσινά ψάρια πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνονται στη διατροφή ενός ατόμου με υψηλή χοληστερόλη.

Τι μπορείτε να φάτε και τι όχι;

Στο αρχικό στάδιο της μετάβασης στη σωστή διατροφή, μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να θυμάστε ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε και ποια είναι καλύτερα να αρνηθείτε ή να φάτε όσο πιο σπάνια γίνεται. Προσφέρουμε έναν πίνακα με τέτοια προϊόντα. Μπορείτε να το εκτυπώσετε και να το κρατήσετε εύχρηστο στην κουζίνα για πρώτη φορά για να ελέγξετε τη διατροφή σας και να μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας εγκεκριμένα προϊόντα.

Συνιστάται για χρήση		Παραιτηθείτε εντελώς	Συνιστάται για χρήση	Δυνατότητα σε ελάχιστες ποσότητες	Παραιτηθείτε εντελώς
Λίπη			Γαλακτοκομείο
Οποιαδήποτε φυτικά έλαια	Salo	Μαργαρίνη, όλα τα ζωικά λίπη, βούτυρο	Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και? κεφίρ, γιαούρτι, γάλα και πηγμένο γάλα μέχρι 1% λιπαρά	Προϊόντα με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά	Όλα τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος
Θαλασσινά/ψάρια			Κρέας/πουλερικά
Άπαχο ψάρι (κατά προτίμηση από κρύες θάλασσες), στον ατμό, βραστό ή στο φούρνο	Μύδια, καβούρια	Λιπαρά ή τηγανητά ψάρια, καλαμάρια	Γαλοπούλα ή κοτόπουλο χωρίς λίπος και δέρμα, κουνέλι, μοσχαράκι	Μοσχαρίσιο άπαχο, αρνί	Χοιρινό, πάπια, χήνα, τυχόν ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος, πατέ
Πρώτο γεύμα			Σιτηρά
Σούπες λαχανικών	Ψαρόσουπες	Σούπες με ζωμό κρέατος και τηγανητές	Ζυμαρικά και ψωμί από σκληρό σιτάρι	Ψωμί, ψωμάκια από ψιλό αλεύρι	Προϊόντα από ποικιλίες μαλακού σιταριού
Αυγά			ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Πρωτεΐνη κοτόπουλου ή ορτυκιού	Ολόκληρο αυγό (το πολύ 2 φορές την εβδομάδα)	Τηγανητά αυγά	Αμύγδαλα, καρύδια	Φιστίκια, φουντούκια	Καρύδα, ψημένους ή αλατισμένους ξηρούς καρπούς
Λαχανικά φρούτα			Επιδόρπιο
Χόρτα, όσπρια, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, καθώς και στον ατμό. πατάτες με φλούδα	Μήλα στο φούρνο, λαχανικά στο φούρνο	Τηγανητά λαχανικά, γρήγορο φαγητό πατάτας	Επιδόρπια από φυσικά φρούτα, ποτά φρούτων ή χυμούς με ελάχιστη προσθήκη ζάχαρης	Αρτοποιία, ζαχαροπλαστική	Παγωτό, γλυκά, κέικ
Μπαχαρικά, καρυκεύματα			Ποτά
Μουστάρδα	Σάλτσα σόγιας, κέτσαπ	Μαγιονέζα και ξινή κρέμα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά	Ροφήματα από βότανα, τσάγια	Αλκοόλ	Ποτά που περιέχουν κακάο, καφές

Εάν παίρνετε κυρίως τα επιτρεπόμενα τρόφιμα από τον πίνακα ως βάση για τη διατροφή σας, μπορείτε να ομαλοποιήσετε την υψηλή χοληστερόλη και να διατηρήσετε το επίπεδό της στα βέλτιστα επίπεδα.

Πόση χοληστερόλη υπάρχει στα τρόφιμα;

Εάν ένα άτομο έχει υψηλή χοληστερόλη στο αίμα, η ημερήσια πρόσληψή του από το φαγητό δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200-250 mg, με βάση το στάδιο των αθηροσκληρωτικών διεργασιών στον οργανισμό.

Ο γιατρός σας θα σας βοηθήσει να προγραμματίσετε σωστά τη διατροφή σας, αλλά αξίζει επίσης να γνωρίζετε πόση χοληστερόλη υπάρχει σε τρόφιμα που κατατάσσονται στην πρώτη θέση ως προς την περιεκτικότητά της.

100 γραμμάρια προϊόντος	Περιεκτικότητα σε χοληστερόλη σε mg	100 γραμμάρια προϊόντος	Περιεκτικότητα σε χοληστερόλη σε mg
Κρέας, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών		Ψάρια/θαλασσινά
Χοιρινό	110	Γαρίδες	152
Βοδινό κρέας	85	Κυπρίνος	130
Κοτόπουλο	75	Κόκκινος σολομός	141
Κουνέλι	90	Λίπος ψαριού	485
Αρνίσιο κρέας	95	Καλαμάρι	90
Χήνα	90	Τσουμ σολομός	214
Τουρκία	65	Σουμπρί	40
Πάπια	90	Γάδος	40
		Σολομός Coho	60

Αυγά		Υποπροϊόντα
1 αυγό κοτόπουλου	245	Νεφρά	1150
100 γρ κρόκο κοτόπουλου	1230	Εγκέφαλος	2000
1 αυγό ορτυκιού	85	Συκώτι	450
Γαλακτοκομείο
Γάλα 2%	10	Σκληρό τυρί	100
Γάλα 3%	14,4	Τυρί Adyghe	70
Κεφίρ 1%	3,2	Βούτυρο	180
Κρέμα 20%	65	τυρί κότατζ 18%	60
κρέμα γάλακτος 30%	100	τυρί κότατζ 8%	32

Εάν θέλετε να τρώτε τέτοια τρόφιμα, θα πρέπει να υπολογίσετε τις μερίδες τους με βάση την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη ανά 100 g, ώστε να μην υπερβείτε την ημερήσια απαίτηση σε λίπος. Εάν ένας ασθενής με υπερχοληστερολαιμία συνεχίσει να καταναλώνει αυτές τις τροφές σε μεγάλες ποσότητες, αυτό θα αυξήσει περαιτέρω τα επίπεδα χοληστερόλης και θα επιδεινώσει τις αθηροσκληρωτικές αλλαγές στα αιμοφόρα αγγεία.

Ποιες τροφές δεν περιέχουν χοληστερόλη;

Για να επιτύχετε μείωση της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα και να αυξήσετε το επίπεδο των αντι-αθηρογόνων λιπιδίων, πρέπει να προτιμάτε προϊόντα που δεν περιέχουν καθόλου χοληστερόλη ή την περιέχουν σε ελάχιστες ποσότητες. Ωστόσο, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι μερικά από αυτά, αν και στερούνται «κακής» χοληστερόλης, είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες, επομένως δεν πρέπει να καταναλώνονται χωρίς μέτρο, και μερικά, όπως οι ξηροί καρποί, τρώγονται σε λίγο.

Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα και πιάτα που δεν περιέχουν χοληστερόλη:

οποιαδήποτε φυτικά προϊόντα: λαχανικά, πεπόνια, μούρα, φρούτα.
φρεσκοι χυμοι. Αν και τέτοια προϊόντα από σακούλες που αγοράζονται από το κατάστημα δεν περιέχουν χοληστερόλη, περιέχουν ζάχαρη, που σημαίνει επιπλέον θερμίδες.
χυλούς δημητριακών που παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη γάλακτος ή βουτύρου.
δημητριακά και όσπρια·
σούπες λαχανικών?
φυτικά έλαια, ωστόσο, αξίζει να ληφθεί υπόψη η υψηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες.
ξηρούς καρπούς και σπόρους, αλλά δεν πρέπει να τρώτε περισσότερο από 30 γραμμάρια από αυτά την ημέρα.

Εάν προτιμάτε κυρίως τα προϊόντα και τα πιάτα που αναφέρονται, μπορείτε να αυξήσετε την «καλή» χοληστερόλη στο αίμα και να μειώσετε την «κακή» χοληστερόλη σε λίγους μήνες.

Ποιες τροφές μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα;

Τις τελευταίες δεκαετίες, πολλές μελέτες μεγάλης κλίμακας έχουν διεξαχθεί σε διάφορες χώρες που έχουν αποδείξει ότι η χοληστερόλη και η διατροφή συνδέονται στενά. Τηρώντας ορισμένες διατροφικές αρχές, μπορείτε να επιτύχετε σημαντική μείωση της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.

Αλλά είναι σημαντικό όχι μόνο να μειωθεί το επίπεδο των αθηρογόνων λιποπρωτεϊνών, αλλά και να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε «καλή» χοληστερόλη. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα από τα ακόλουθα τρόφιμα:

Το αβοκάντο είναι το πιο πλούσιο φρούτο σε φυτοστερόλες: 100 g περιέχει 76 mg βήτα-σιτοστερόλης. Εάν τρώτε το μισό από αυτό το φρούτο καθημερινά, τότε μετά από 3 εβδομάδες, με την επιφύλαξη των αρχών της σωστής διατροφής, η μείωση της ολικής χοληστερόλης θα είναι στο επίπεδο του 8-10%.
Το ελαιόλαδο είναι επίσης πηγή φυτικών στερολών, οι οποίες επηρεάζουν την αναλογία «κακής» και «καλής» χοληστερόλης στο αίμα: όταν προστίθεται καθημερινά στη διατροφή, μπορεί να αυξήσει την καλή χοληστερόλη και να μειώσει την κακή χοληστερόλη, ενώ τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης θα μειωθούν. κατά 15-18%·
προϊόντα σόγιας και φασολιών - το όφελός τους έγκειται στην περιεκτικότητα σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη φυσική απομάκρυνση των «κακών» λιπιδίων από το σώμα, εμποδίζοντας την απορρόφησή τους στο αίμα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε όχι μόνο να μειώσετε το επίπεδο των αθηρογόνων λιπιδίων, αλλά και να αυξήσετε τη συγκέντρωση της «καλής» χοληστερόλης στο αίμα.
Lingonberries, cranberries, chokeberries, βατόμουρα κήπου και δάσους, ρόδι, φράουλες: αυτά τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα πολυφαινολών, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή αντιαθηρογόνων λιπιδίων στο αίμα. Εάν καταναλώνετε 150 γραμμάρια από αυτά τα μούρα καθημερινά, τότε μετά από 2 μήνες μπορείτε να αυξήσετε την «καλή» χοληστερόλη κατά 5%, εάν εισάγετε ένα ποτήρι χυμό cranberry στη διατροφή σας κάθε μέρα, τότε τα αντι-αθηρογόνα λιπίδια μπορούν να αυξηθούν κατά 10%. για την ίδια χρονική περίοδο·
ακτινίδιο, μήλα, σταφίδες, καρπούζια - όλα τα φρούτα και τα μούρα πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Έχουν καλή επίδραση στον μεταβολισμό των λιπιδίων στο σώμα και μπορούν να αυξηθούν κατά περίπου 7% εάν καταναλώνονται καθημερινά για 2 μήνες.
Οι σπόροι λιναριού είναι μια ισχυρή φυσική στατίνη που βοηθά στην καταπολέμηση της υψηλής χοληστερόλης στο αίμα.
σκουμπρί, σολομός, τόνος, μπακαλιάρος, πέστροφα: όλα τα ψάρια που ζουν σε κρύες θάλασσες περιέχουν ιχθυέλαιο - την πιο πλούσια πηγή οξέων Ωμέγα-3. Εάν τρώτε περίπου 200-250 g ψαριού καθημερινά, μετά από 3 μήνες μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας κατά περίπου 20-25% και να αυξήσετε την «καλή» χοληστερόλη κατά 5-7%.
δημητριακά ολικής αλέσεως και πλιγούρι βρώμης - λόγω της αφθονίας των χονδροειδών ινών, απορροφούν την κακή χοληστερόλη σαν σφουγγάρι και την απομακρύνουν από το σώμα.
σκόρδο - ονομάζεται μια από τις πιο ισχυρές φυτικές στατίνες, που σας επιτρέπει να αυξήσετε τη σύνθεση λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας στα ηπατικά κύτταρα, ενώ το σκόρδο δρα επίσης στην «κακή» χοληστερόλη. Αποτρέπει την καθίζηση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων με τη μορφή αθηρωματικών πλακών.
μελισσοκομικά προϊόντα – γύρη και μελισσοψωμί. Περιέχουν μεγάλο αριθμό ουσιών που είναι ευεργετικές για το σώμα, οι οποίες όχι μόνο έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του σώματος, αλλά και ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες και το επίπεδο των λιπιδίων στο αίμα.
όλα τα χόρτα σε οποιαδήποτε μορφή είναι αρκετά πλούσια σε λουτεΐνη, καροτενοειδή και διαιτητικές ίνες, που μαζί βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπιδίων στο σώμα.

Εάν μελετάτε λεπτομερώς και τηρείτε τους δεδομένους κανόνες και αρχές καθημερινά, μπορείτε να επηρεάσετε σημαντικά το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, να βελτιώσετε την υγεία σας και να βελτιώσετε την ευεξία σας.

Αλλά είναι σημαντικό όχι μόνο να τηρείτε τη σωστή διατροφή, αλλά και να στραφείτε σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής: σταματήστε το κάπνισμα και το αλκοόλ, ξεκινήστε να παίζετε αθλήματα (ή τουλάχιστον να κάνετε ασκήσεις το πρωί) και να τηρείτε ένα πρόγραμμα εργασίας-ξεκούρασης. Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση του προβλήματος θα σας βοηθήσει να το εξαλείψετε γρηγορότερα και να εδραιώσετε τα αποτελέσματα που επιτυγχάνονται εφ' όρου ζωής.

Η χοληστερόλη είναι ένα λιπίδιο (ουσία που μοιάζει με λίπος), το κύριο μέρος του οποίου παράγεται στο συκώτι και το υπόλοιπο προέρχεται από το περιβάλλον μέσω της τροφής. Παίζει τον ρόλο ενός δομικού συστατικού για τα κύτταρα σε όλο το σώμα και συμμετέχει σε σημαντικές βιολογικές διεργασίες σε άνδρες και γυναίκες, επομένως είναι σημαντικό να διατηρείται πάντα ο δείκτης εντός του φυσιολογικού εύρους. Ένας εξαιρετικός βοηθός στην επίλυση αυτού του προβλήματος είναι μια δίαιτα για υψηλή χοληστερόλη.

Συνέπειες της υψηλής χοληστερόλης

Η επικράτηση των υδατανθράκων και των κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης και οδηγεί σε διάφορες διαταραχές και ασθένειες στον οργανισμό.

Τα πιο επικίνδυνα από αυτά είναι:

αθηροσκλήρωση με σχηματισμό πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, στένωση του αυλού των φλεβών και των αρτηριών και σε ορισμένες περιπτώσεις προκαλεί πλήρη απόφραξη.
καρδιαγγειακές παθήσεις (έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό επεισόδιο, γάγγραινα των άκρων και άλλα).
, χοληστερόλη, παγκρεατίτιδα, διαβήτης;
ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα?

Μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο της χοληστερόλης σας προσαρμόζοντας το μενού σας και εξαλείφοντας όσο το δυνατόν περισσότερο τις τροφές με πολλές θερμίδες και λιπαρά. Η δίαιτα αυτή βασίζεται στον πίνακα Νο 10 και ονομάζεται δίαιτα υποχοληστερόλης για ασθενείς με υπέρταση και άτομα με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα.

Δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης: βασικά στοιχεία διατροφής και σύνθεση

Ο κύριος στόχος μιας δίαιτας για υψηλή χοληστερόλη είναι η μείωση της ποσότητας του ζωικού λίπους. Αυτό, με τη σειρά του, φέρνει τα επίπεδα χοληστερόλης σε φυσιολογικά όρια. Οι ειδικοί της ιατρικής επισημαίνουν τους βασικούς κανόνες για το 10 διατροφικό τραπέζι:

μείωση των τροφίμων που περιέχουν ζάχαρη στη διατροφή.
μείωση της κατανάλωσης λιπαρών και τηγανητών τροφίμων.
Χρησιμοποιήστε φυτικά λίπη αντί για ζωικά λίπη.
κυριαρχία των προϊόντων ψαριών στο μενού.
μείωση της ποσότητας των πιάτων με κρέας (κάθε μερίδα δεν πρέπει να περιέχει περισσότερα από 100 γραμμάρια κρέατος).
αφαίρεση λίπους και φλούδας από το κρέας πριν το μαγείρεμα.
να συμπεριλαμβάνονται περισσότερα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή, με εξαίρεση τις πατάτες και τα φασόλια.
προετοιμασία χυλών από όλους τους κόκκους που δεν μπορούν να υποστούν επεξεργασία.
μέγιστος αποκλεισμός αλκοόλ και αλατιού.

Ποιες τροφές πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη;

Η λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα στη δίαιτα περιλαμβάνει:

Αρτοσκευάσματα και γλυκά (σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, καραμέλες καραμέλας, μέλι, μαρμελάδα, σιρόπια, ζάχαρη και φρουκτόζη, marshmallows, τζίντζερ και ζαχαρωτά φιστίκια).
ψάρια, λιπαρά κρέατα στην καθαρή τους μορφή και ζωμούς που παρασκευάζονται από αυτά·
χαβιάρι, κονσέρβες και καπνιστά κρέατα.
ζυμαρικά, χυλός σιμιγδάλι?
κακάο και καφέ.

Όταν αγοράζετε προϊόντα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα κρυμμένα λίπη που περιέχονται σε φιλέτα χοιρινού, βοδινό κρέας, υδατάνθρακες, παϊδάκια και κομμάτια σφάγιου με ορατή ποσότητα λίπους. Το επεξεργασμένο κρέας σε μορφή ζαμπόν, λουκάνικου και φρανκφούρτης περιέχει πολλή χοληστερόλη.

Μην κάνετε υπερβολική χρήση αυγών. Ο πίνακας Νο. 10 προτείνει να μην καταναλώνετε περισσότερα από 2 τεμάχια την εβδομάδα.

Η χοληστερόλη δεν βρίσκεται μόνο στη ζάχαρη, αλλά σε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη. Μια δίαιτα υποχοληστερόλης για άνδρες και γυναίκες, με στόχο τη μείωση της ποσότητας τους, αποκλείει τα τυριά, την λιπαρή κρέμα γάλακτος και τα γιαούρτια και το βούτυρο, καθώς συνήθως έχουν πολλή ζάχαρη.

Εάν υπάρχει υψηλό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα βιομηχανικά παραγόμενα αρτοσκευάσματα και τα fast food, τα οποία περιέχουν τρανς λιπαρά και μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών.

Πίνακας τροφίμων που περιέχουν χοληστερόλη

Τροφές που επιτρέπονται από τη δίαιτα

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα δημητριακά έχουν ευεργετικές ουσίες. Για να καρυκεύσετε το χυλό, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε βούτυρο ή να το μαγειρεύετε με γάλα με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η χοληστερόλη απουσιάζει από τα φυτικά λίπη. Μπορείτε να φάτε μούρα, λαχανικά και φρούτα. Μια δίαιτα για υψηλή χοληστερόλη επιτρέπει τη χρήση χυμών φρούτων και κομπόστες που παρασκευάζονται μόνοι σας χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Πίνακας προϊόντων πίνακας Νο 10

Δημητριακά και αρτοσκευάσματα	Πλιγούρι βρώμης και μπισκότα, προϊόντα με αλεύρι ολικής αλέσεως, ζυμαρικά μόνο από σκληρό σιτάρι, πουτίγκες με χαμηλά λιπαρά, μη γυαλισμένο ρύζι
Γαλακτοκομείο	Γάλα άπαχο ή με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτια, ελαφριά τυριά με χαμηλά λιπαρά
Ψάρια και θαλασσινά	Πιάτα με θαλασσινά ψάρια
Λίπη	Ελαιόλαδο, σογιέλαιο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο
Λαχανικά και φρούτα	Τα κατεψυγμένα, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα αμύγδαλα και τα καρύδια επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες.
Κρέας	Γαλοπούλα, μοσχαράκι, κουνέλι και κοτόπουλο χωρίς πέτσα
Σούπες και ζωμοί	Λαχανικά ή σούπες με 2 ζωμό κρέατος
Μπαχαρικά	Φυσικά καρυκεύματα και βότανα, μουστάρδα, ξύδι
Γλυκα	Popsicles, ζελέ, προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Τροφές για μείωση της χοληστερόλης

Πολλοί άνθρωποι κάνουν την ερώτηση: «Ποιες τροφές μειώνουν τη χοληστερόλη;» Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι απλή και βρίσκεται στο επίκεντρο της διατροφής του πίνακα 10.

Μια δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε στη συνήθη διατροφή σας τρόφιμα που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Για παράδειγμα, αυτά περιλαμβάνουν:

Μπρόκολο, αβοκάντο;
Μανιτάρια στρείδια?
Ρέγγα.

Μπρόκολοπλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν χονδρές φυτικές ίνες δεν απορροφώνται από τα εντερικά τοιχώματα, περιβάλλουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα απομακρύνουν από το σώμα. Έτσι, η επιτάχυνση της εντερικής κινητικότητας καθιστά δυνατή τη μείωση της ποσότητας της χοληστερόλης που προσλαμβάνεται στα τρόφιμα κατά περίπου 15%. Θα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 400 γραμμάρια μπρόκολο κάθε μέρα.

περιέχουν στατίνη, επομένως είναι ανάλογα φαρμάκων. Μειώνουν τη σύνθεση χοληστερόλης στο σώμα και σταματούν το σχηματισμό νέων πλακών στα αιμοφόρα αγγεία. Η ημερήσια απαίτηση για μανιτάρια στρειδιών είναι τουλάχιστον 9 γραμμάρια.

Ρέγγαπεριέχει μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία, όταν αλλάζει η αναλογία των φορέων πρωτεΐνης, μειώνουν την τιμή της χοληστερόλης. Αρκεί να καταναλώνετε τουλάχιστον 100 γραμμάρια ρέγγας την ημέρα για την αποκατάσταση του αυλού στα αιμοφόρα αγγεία και την απομάκρυνση του λίπους και της χοληστερόλης από τις πλάκες.

Δίαιτα για υψηλή χοληστερόλη, παράδειγμα μενού για την ημέρα

Μια δίαιτα για υψηλή χοληστερόλη και ζάχαρη σάς επιτρέπει να συνδυάζετε διάφορα προϊόντα μεταξύ τους, επομένως η δημιουργία ενός νόστιμου και υγιεινού μενού είναι αρκετά απλή.

Παράδειγμα έτοιμων γευμάτων για την ημέρα:

πρωινό: χυλός φαγόπυρου καρυκευμένο με ελαιόλαδο, τσάι χωρίς ζάχαρη.
2 πρωινό: μήλο;
μεσημεριανό: σούπα κοτόπουλου με 2 ζωμούς, ψάρι στο φούρνο με λαχανικά, χυμός ροδιού.
απογευματινό σνακ: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
βραδινό: βραστές πατάτες, ρέγγα, τσάι χωρίς ζάχαρη.

Ακολουθώντας μια δίαιτα σύμφωνα με τη διατροφή αυξάνει την αντοχή του σώματος, βελτιώνει την ευεξία και τη γενική υγεία.

Ενδιαφέρον βίντεο για τροφές για υψηλή χοληστερόλη

Η χοληστερόλη αναφέρεται σε οργανικές ενώσεις, λιπίδια που εισέρχονται στον οργανισμό με την τροφή, καθώς και εκείνα που συντίθενται από το συκώτι. Μία από τις ποικιλίες των φυσικών λιπαρών αλκοολών, η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση της κανονικής ανθρώπινης ζωής.

Η περίσσεια χοληστερόλης στο αίμα είναι ο πρωταρχικός κρίκος στη διαδικασία σχηματισμού αθηροσκληρωτικών, ή εναποθέσεων χοληστερόλης, πλακών στα αιμοφόρα αγγεία. Φυσιολογικά, το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης, που βρίσκεται στο αίμα ως στοιχείο λιποπρωτεΐνης, κυμαίνεται από 3,6-5,2 mmol/l και με την ηλικία, λόγω φυσιολογικών διεργασιών, το ανώτερο φυσιολογικό όριο αυξάνεται ανάλογα και με την ηλικία. και το φύλο του ασθενούς. Με τιμές που υπερβαίνουν το ανώτατο όριο, ο κίνδυνος αθηροσκλήρωσης αυξάνεται, αυξάνοντας σημαντικά όταν η τιμή φτάσει τα 6,2 mmol/l ή περισσότερο.

Κυκλοφορώντας στο αίμα, η χοληστερόλη, όταν είναι υπερβολική, τείνει να κολλάει μεταξύ τους και να συσσωρεύεται στις αρτηρίες. Συγκροτήματα ή πλάκες εμποδίζουν την κίνηση του αίματος, δημιουργώντας εμπόδια στη ροή του αίματος και στενεύουν τον αυλό των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που προκαλεί πείνα με οξυγόνο και ανεπαρκή παροχή αίματος σε ιστούς και όργανα. Όταν τμήματα των πλακών αποσυντίθενται, συμβάλλουν στον σχηματισμό θρόμβου αίματος, ο οποίος προκαλεί θρομβοεμβολή, καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά και μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.

Ωστόσο, όπως και η περίσσεια, η έλλειψη χοληστερόλης είναι επίσης επικίνδυνη. Αυτή η ένωση, για παράδειγμα, είναι ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα του θηλασμού: η χοληστερόλη είναι σημαντική για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των βρεφών, επηρεάζει την παραγωγή των απαραίτητων ορμονών, το μυοσκελετικό, το ανοσοποιητικό και το αναπαραγωγικό σύστημα και σε υποκατάστατες φόρμουλες το περιεχόμενό της είναι σημαντικά χαμηλότερο από αυτό του μητρικού γάλακτος. Άλλες σημαντικές λειτουργίες της χοληστερόλης περιλαμβάνουν:

εξασφάλιση της αντοχής και της ελαστικότητας των κυτταρικών μεμβρανών.
απαραίτητο συστατικό για τη σύνθεση κορτιζόνης, βιταμίνης D, ρύθμιση της ισορροπίας φωσφόρου και ασβεστίου στο σώμα.
συμμετοχή στη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.
προστασία των κυττάρων του αίματος (ερυθροκύτταρα) από τις επιπτώσεις διαφόρων τύπων αιμολυτικών δηλητηρίων.
απαραίτητο συστατικό για την παραγωγή ορμονών του αναπαραγωγικού συστήματος κ.λπ.

Ένα μειωμένο επίπεδο «καλής» χοληστερόλης οδηγεί σε διαταραχές στη σεξουαλική και αναπαραγωγική σφαίρα, αδυναμία σύλληψης, απώλεια της λίμπιντο, καθώς και καταθλιπτικές καταστάσεις με υψηλή πιθανότητα αυτοκτονικής έκβασης, πεπτικές διαταραχές, ανάπτυξη οστεοπόρωσης, διαβήτη και αιμορραγικό εγκεφαλικό. Λόγω του κινδύνου μείωσης του επιπέδου της ολικής χοληστερόλης στο αίμα κατά τη λήψη στατινών, πρώτα απ 'όλα, οι ειδικοί συνιστούν να αλλάξετε τη διατροφή, τον τρόπο ζωής σας και να προσπαθήσετε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης χωρίς φάρμακα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε μεθόδους που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης χωρίς φάρμακα, καθώς και ποιες τροφές μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και ποιες, αντίθετα, την αυξάνουν.

Η χοληστερόλη στο αίμα περιέχεται με τη μορφή μιας ένωσης λιπιδίων και πρωτεΐνης, της λιποπρωτεΐνης. Ανάλογα με τον τύπο της σύνθετης ένωσης στην ολική χοληστερόλη, που προσδιορίζεται σε μια εξέταση αίματος, διακρίνονται οι λιποπρωτεΐνες υψηλού μοριακού βάρους («καλή» χοληστερόλη) και το χαμηλό μοριακό βάρος («κακή» χοληστερόλη). Η αναλογία καλών και κακών λιποπρωτεϊνών ονομάζεται αθηρογόνος συντελεστής, ο οποίος υπολογίζεται με τον τύπο: η διαφορά μεταξύ ολικής και υψηλού μοριακού βάρους χοληστερόλης διαιρείται με τον δείκτη λιποπρωτεΐνης χαμηλού μοριακού βάρους. Η βέλτιστη αναλογία είναι 3 ή λιγότερο. Ο συντελεστής 5 υποδηλώνει υψηλό κίνδυνο ή την έναρξη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης.
Η πρακτική της μείωσης της χοληστερόλης με φάρμακα έχει δείξει ότι κατά τη λήψη μιας από τις πιο αποτελεσματικές ουσίες - στατίνες - μειώνεται το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης, τόσο της «καλής» (κατά 30%) όσο και της «κακής» (κατά 50%), η οποία επηρεάζει αρνητικά τον οργανισμό. Στη φαρμακολογική πρακτική, δύο ομάδες φαρμάκων χρησιμοποιούνται για θεραπεία: φιμπράτες και στατίνες. Οι φιμπράτες θεωρούνται αποτελεσματικές σε συνδυασμό με στατίνες Τα φάρμακα συνταγογραφούνται για μια αυστηρά καθορισμένη ομάδα ασθενών: με έμφραγμα, εγκεφαλικό επεισόδιο, οξύ στεφανιαίο σύνδρομο ή ιστορικό καρδιοχειρουργικής, καθώς και με κληρονομικό κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών που σχετίζονται με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Η πορεία της θεραπείας είναι μακρά και εάν οι κίνδυνοι είναι χαμηλοί, η χρήση φαρμάκων που επηρεάζουν άμεσα τη συγκέντρωση των λιποπρωτεϊνών θεωρείται ακατάλληλη.
Για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, χρησιμοποιούνται επίσης παρασκευάσματα χολικών οξέων, νικοτινικό οξύ, αναστολείς απορρόφησης χοληστερόλης και άλλα φάρμακα. Προς το παρόν, συνιστώνται μέθοδοι θεραπείας χωρίς φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης σε ένα ορισμένο επίπεδο.

Φυσική δραστηριότητα για τη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης

Αυτός ο παράγοντας επηρεάζει όλα τα άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αλλά κυρίως αυτά που κάνουν καθιστική ζωή, συνδυάζοντας την καθιστική εργασία με τη χαμηλή δραστηριότητα αναψυχής. Η σωματική αδράνεια είναι επίσης ένας από τους κύριους λόγους για το σχηματισμό υπερβολικού σωματικού βάρους, το οποίο επίσης αυξάνει την πιθανότητα αύξησης των επιπέδων χοληστερόλης.

Οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα - περπάτημα, τρέξιμο, κολύμπι, αθλητικά παιχνίδια, γυμναστικές ασκήσεις - ενεργοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα και βοηθά στην εξάλειψη της στασιμότητας της χολής στη χοληφόρο οδό, η οποία βοηθά στην ανεξάρτητη απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης.
Συνιστώνται ιδιαίτερα το αθλητικό περπάτημα και το τρέξιμο: αυτά τα αθλήματα, σύμφωνα με έρευνες, συμβάλλουν καλύτερα στη διατήρηση του κυκλοφορικού συστήματος σε τόνο και καθαρίζουν το αίμα από την υπερβολική χοληστερόλη.

Κακές συνήθειες και γενική υγεία του οργανισμού

Υπάρχει ισχυρή συσχέτιση μεταξύ του υπερβολικού σωματικού βάρους και των αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Η ομαλοποίηση του βάρους βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης. Εάν η επίτευξη φυσιολογικού δείκτη μάζας σώματος που να αντιστοιχεί σε παραμέτρους φύλου, ηλικίας και ανάπτυξης δεν είναι δυνατή μέσω της διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας, είναι απαραίτητη η διαβούλευση με έναν ειδικό.

Το κάπνισμα δεν είναι απλώς μια κακή συνήθεια. Η συνεχής πρόσληψη νικοτίνης, καπνού τσιγάρου και καρκινογόνων ουσιών στο σώμα έχει επιζήμια επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης του κινδύνου ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης: η επιβράδυνση του μεταβολισμού οδηγεί στη συσσώρευση της χοληστερόλης και στη μείωση του ρυθμού απομάκρυνσής της από το κυκλοφορικό σύστημα.
Το αλκοόλ είναι ένας παράγοντας που έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Υπάρχει μια μη επιβεβαιωμένη θεωρία σύμφωνα με την οποία η μέτρια κατανάλωση αλκοολούχων ποτών (όχι περισσότερα από 200 ml ξηρών κρασιών την ημέρα) μπορεί να έχει θετική επίδραση στη διαδικασία μείωσης της χοληστερόλης. Δεν έχει αναπτυχθεί ξεκάθαρη άποψη για αυτό το θέμα λόγω της έλλειψης μελετών μεγάλης κλίμακας, αλλά η βλάβη από την καθημερινή λήψη ακόμη και τέτοιων δόσεων αλκοόλ υπερτερεί των πιθανών οφελών.

Οι κακές διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η συνήθεια της κατανάλωσης βιομηχανικά παραγόμενων τροφίμων και η περίσσεια ζάχαρης σε τρόφιμα και ποτά είναι επίσης ένας αρνητικός παράγοντας που συμβάλλει στο σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και στην ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Η εξαίρεση τροφών με υδρογονωμένα λίπη από τη διατροφή (μαργαρίνη, προϊόντα με υποκατάστατο λίπους γάλακτος, τα περισσότερα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, επεξεργασμένα τρόφιμα, γρήγορο φαγητό, τηγανητά φαγητά κ.λπ.) συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα μειώνοντας την πρόσληψη λιποπρωτεϊνών χαμηλού μοριακού βάρους που περιέχονται σε αυτήν την ομάδα . Ο περιορισμός της κατανάλωσης ζάχαρης σε οποιαδήποτε μορφή (σε ποτά, πιάτα, γλυκά κ.λπ.) μειώνει τον γλυκαιμικό δείκτη του αίματος και προάγει την παραγωγή «καλής» χαμηλού μοριακού βάρους χοληστερόλης.
Έτσι, ο υγιεινός τρόπος ζωής, η σωματική δραστηριότητα και η εγκατάλειψη κακών συνηθειών συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης χωρίς φάρμακα.

Ασθένειες, καταστάσεις και φάρμακα που αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης

Η χοληστερόλη μπορεί επίσης να συσσωρευτεί στο σώμα λόγω ασθενειών ή κατά τη λήψη ορισμένων φαρμάκων. Η διαταραχή της λειτουργίας των νεφρών και του ήπατος, οι παθήσεις του παγκρέατος, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 και 2, η υπέρταση και ο υποθυρεοειδισμός οδηγούν σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης.
Τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης μπορεί επίσης να είναι παρενέργεια ορισμένων φαρμάκων. Αυτή η συνέπεια εμφανίζεται συχνότερα με μακροχρόνιες σειρές ανοσοκατασταλτικών, ορμονικών στεροειδών φαρμάκων και γυναικείων από του στόματος αντισυλληπτικών. Με μακροχρόνια θεραπεία με φάρμακα αυτών των ομάδων, είναι απαραίτητη η τακτική παρακολούθηση των επιπέδων χοληστερόλης.

Οι φυσιολογικές συνθήκες στις οποίες υπάρχει φυσική αύξηση των συγκεντρώσεων χοληστερόλης χωρίς επιβλαβείς συνέπειες περιλαμβάνουν την περίοδο κύησης. Οι αλλαγές στα ορμονικά επίπεδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συμβάλλουν στην αυξημένη παραγωγή λιποπρωτεϊνών και μια εξέταση αίματος μπορεί να δείξει ότι η ολική χοληστερόλη είναι σχεδόν διπλάσια από το κανονικό. Αυτός είναι ένας φυσιολογικός κανόνας που βοηθά στην ανάπτυξη του εμβρύου και στη διατήρηση της υγείας της μητέρας. Χωρίς συνοδευτικούς παράγοντες κινδύνου (ασθένειες της εγκύου, παθολογίες, δυσλειτουργίες, που μπορεί να αυξηθούν με υψηλή συγκέντρωση λιποπρωτεϊνών), αυτή η κατάσταση δεν απαιτεί διόρθωση ή ιατρική παρέμβαση, η χοληστερόλη δεν βλάπτει τον οργανισμό και οι δείκτες της επανέρχονται στο φυσιολογικό δικά τους μετά την παράδοση.

Υψηλή χοληστερόλη: διατροφικές αρχές

Η σωστή διατροφή θεωρείται η κύρια μη φαρμακευτική μέθοδος μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης. Ωστόσο, προτού ρωτήσετε ποιες τροφές μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα, πρέπει να μάθετε ποια είδη τροφίμων και ποτών συμβάλλουν στην αύξησή της: είναι αδύνατο να επιτύχετε θετικό αποτέλεσμα τρώγοντας τροφές που καίνε τη χοληστερόλη σε συνδυασμό με πρόχειρο φαγητό.

Φωτογραφία: Foxys Forest Manufacture / Shutterstock.com

Η κύρια ουσία που επηρεάζει την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης είναι το λίπος, επομένως η διατροφή για αυτή την ασθένεια βασίζεται σε σημαντική μείωση των τροφών πλούσιων σε αυτή την ουσία. Είναι απαραίτητο να περιορίσετε ή να αποκλείσετε εντελώς από την καθημερινή διατροφή τροφές όπως:

κρέας και πουλερικά από λιπαρές ποικιλίες·
σάλτσες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (συμπεριλαμβανομένης της μαγιονέζας και των σάλτσες σαλάτας που βασίζονται σε αυτήν).
ισχυρό κρέας, ζωμούς ψαριών και σούπες.
Αρτοσκευάσματα, γλυκά, είδη ζαχαροπλαστικής, σοκολάτα.
εντόσθια οποιουδήποτε τύπου.
γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (πάνω από 5%).

Δεν συνιστάται επίσης η κατανάλωση ισχυρού τσαγιού, καφέ, ποτών που περιέχουν κακάο και γλυκών ανθρακούχων ποτών.
Τα προϊόντα με πυρίμαχα και υδρογονωμένα λίπη αποκλείονται αυστηρά: αυτές οι ουσίες αυξάνουν ταυτόχρονα το επίπεδο της χοληστερόλης χαμηλού μοριακού βάρους και μειώνουν την ποσότητα της «καλής», υψηλού μοριακού βάρους χοληστερόλης.
Θα πρέπει να τρώτε τακτικά, θρεπτικά, δίνοντας προτίμηση στην ήπια επεξεργασία των τροφίμων: βράσιμο, ψήσιμο, βράσιμο, ψήσιμο στον ατμό ή ψήσιμο στη σχάρα, ελαχιστοποιώντας το τηγάνισμα και τη χρήση λαδιού ή λίπους. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να τρώτε 3 κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και ένα ή δύο επιπλέον (δεύτερο πρωινό, απογευματινό σνακ).
Το καθεστώς κατανάλωσης είναι επίσης σημαντικό: την ημέρα πρέπει να πίνετε 2 λίτρα (8 ποτήρια) υγρού, κατά προτίμηση καθαρό νερό, αφεψήματα από βότανα, κομπόστες, ποτά φρούτων, φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Παραδοσιακές συνταγές και προϊόντα που μειώνουν τη χοληστερίνη

Προϊόντα που είναι φυσικοί ρυθμιστές των επιπέδων χοληστερόλης χρησιμοποιούνται για τη μείωση της ποσότητας της «κακής» χοληστερόλης και την αύξηση του επιπέδου της «καλής» χοληστερόλης στην καθαρή τους μορφή στη διατροφή, καθώς και με τη μορφή βαμμάτων, αφεψημάτων και τσαγιού σε εναλλακτικό φάρμακο. Και στις δύο μεθόδους χρήσης, είναι απαραίτητο να θυμάστε την παρουσία αντενδείξεων: για παράδειγμα, 2-3 σκελίδες ωμό σκόρδο (ως λαϊκή θεραπεία, το θρυμματισμένο σκόρδο εγχέεται σε ελαιόλαδο ή αλκοόλ και χρησιμοποιείται ως σάλτσα για πιάτα και βάμμα, που λαμβάνεται σταγόνα σταγόνα) Βοηθούν όχι μόνο στη μείωση της χοληστερόλης, αλλά και στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Αυτή η μέθοδος, ωστόσο, δεν συνιστάται σε άτομα με παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Επομένως, πριν ξεκινήσετε μια τέτοια διατροφική θεραπεία, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πιθανές αντενδείξεις, αλλεργικές αντιδράσεις και μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος.

Πιστοστερόλες για μείωση της χοληστερόλης

Οι πιο χρήσιμες ουσίες για τη διόρθωση της ποσότητας της χοληστερόλης είναι το φυτικό στυρόλιο (φυτοστερόλες): βοηθούν στην αύξηση των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας ενώ μειώνουν το επίπεδο της χοληστερόλης χαμηλού μοριακού βάρους. Οι φυτοστερόλες περιλαμβάνονται στα συμπληρώματα διατροφής, αλλά μπορούν να ληφθούν εξίσου αποτελεσματικά από τα τρόφιμα.

Το αβοκάντο θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα πλούσια σε φυτικά στυρένια: σύμφωνα με τα αποτελέσματα, η συμπερίληψη του μισού φρούτου καθημερινά στο μενού για 30 ημέρες (υπό την επιφύλαξη διατροφικών κανόνων) συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης κατά 8%, ενώ το επίπεδο της υψηλής Η πυκνότητα των λιποπρωτεϊνών αυξάνεται κατά 13%. Μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά για την ίδια περίοδο παρέχει μείωση 5%.

Η αποτελεσματικότητα της κατανάλωσης διαφόρων τροφών για τη διόρθωση των επιπέδων χοληστερόλης βασίζεται στην ποσότητα φυτικού στυρενίου σε κάθε μεμονωμένο τύπο. Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα προϊόντα που είναι ίδια με την αρχική πρώτη ύλη μετά τη βιομηχανική επεξεργασία διαφέρουν ως προς τη σύνθεση και την περιεκτικότητα τόσο σε χρήσιμες όσο και σε επιβλαβείς ουσίες. Για παράδειγμα, ο υπολογισμός της ποσότητας φυτοστερολών στο ελαιόλαδο δίνεται για το παρθένο λάδι ψυχρής έκθλιψης και κατά την αντικατάστασή του με φθηνότερες ή εξευγενισμένες επιλογές, δεν θα πρέπει να αναμένεται παρόμοιο αποτέλεσμα.

Τροφές πλούσιες σε φυτοστερόλες περιλαμβάνουν επίσης το κουκουνάρι, το λιναρόσπορο και τους σπόρους (και το μείγμα τους, το urbech), τα αμύγδαλα, το ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης και το ήδη αναφερθέν αβοκάντο.

Λίπος ψαριού

Στην καθαρή του μορφή ή απευθείας στα ψάρια, το ιχθυέλαιο είναι πολύ χρήσιμο για τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, καθώς είναι μια φυσική στατίνη. Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση των επιπέδων λιπιδίων και διορθώνει την αναλογία λιποπρωτεϊνών υψηλής και χαμηλής πυκνότητας.
Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα σε σχέση με τη χαμηλότερη ικανότητα των ιστών να συσσωρεύουν υδράργυρο παρατηρείται στις άγριες ποικιλίες σολομού και σαρδέλας. Είναι απαραίτητο να θυμάστε τους κανόνες για τη θερμοκρασία επεξεργασίας των ψαριών: κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, τα περισσότερα λιπαρά οξέα καταστρέφονται, επομένως για υγιεινή διατροφή αξίζει να χρησιμοποιείτε βραστά, βραστά, ψημένα ή στον ατμό ψάρια.

Η επίδραση των φυτικών ινών στη χοληστερόλη

Έρευνες δείχνουν ότι αν ξεκινάτε κάθε μέρα με πλιγούρι (όχι στιγμιαία), τότε μέσα σε ένα μήνα το επίπεδο των λιποπρωτεϊνών μειώνεται κατά 5%. Το ίδιο αποτέλεσμα παρατηρείται όταν στο μενού περιλαμβάνονται μεγάλος αριθμός άλλων δημητριακών, ψωμί ολικής αλέσεως, όσπρια (ιδίως φακές και σόγια), σπόροι λιναριού και πίτουρο βρώμης.
Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερόλης: δύο μήνες ημερήσιας πρόσληψης 100 g πίτουρου κατά μέσο όρο συμβάλλει στη μείωση των συνολικών επιπέδων λιποπρωτεϊνών κατά 14%, και επίσης βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους και στη βελτίωση της πέψης.
Το πίτουρο μπορεί να αναμιχθεί με δημητριακά για την παρασκευή χυλών, να προστεθεί σε κεφίρ, γιαούρτι και επίσης να αντικατασταθεί με κανονικό ψωμί και μπισκότα με διάφορες παραλλαγές με πίτουρο βρώμης.
Ένα από τα πιο κοινά και πλούσια σε φυτικές ίνες τροφές που διατίθενται σε όλα τα τμήματα του πληθυσμού είναι το λευκό λάχανο. Για θεραπευτικούς σκοπούς, συνιστάται να συμπεριλάβετε στο μενού 100 γραμμάρια φρέσκου, στιφάδο, βραστό ή ξινολάχανο την ημέρα.

Πολυφαινόλες σε μούρα και φρούτα

Φωτογραφία: Marian Weyo / Shutterstock.com

Η διόρθωση του συνολικού επιπέδου των λιποπρωτεϊνών μπορεί να επιτευχθεί με την αύξηση της παραγωγής ενώσεων υψηλού μοριακού βάρους. Οι πολυφαινόλες - ουσίες που διεγείρουν την παραγωγή λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας - βρίσκονται στο ελαιόλαδο, καθώς και σε κόκκινα και μοβ φρούτα: βατόμουρα, μούρα, ρόδια, σκούρα σταφύλια, cranberries, φράουλες, άγριες φράουλες, chokeberries. 150 γραμμάρια φρούτων ή πουρέ φρούτων την ημέρα για 60 ημέρες συμβάλλουν στην αύξηση της ποσότητας της «καλής» χοληστερόλης κατά 5% κατά μέσο όρο και τα cranberries με τον ίδιο όγκο - κατά 10%. Οι χυμοί και οι πουρές μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο στο καθαρή μορφή, αλλά και ετοιμάστε μείγματα μούρων, συνδυάστε με επιδόρπια (τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι), φτιάξτε ανάμεικτα νέκταρ και ποτά φρούτων.
Οι πιο ευεργετικές ιδιότητες των μούρων σταφυλιού είναι η παχιά φλούδα και οι σπόροι τους· μπορούν επίσης να καταναλωθούν εσωτερικά. Ταυτόχρονα, τα οφέλη του κρασιού σταφυλιού στη μείωση της χοληστερόλης είναι υπερβολικά: η αξία των ενεργών συστατικών κατά την επεξεργασία του χυμού σε αλκοολούχο ποτό μειώνεται και ο αριθμός των πιθανών παρενεργειών αυξάνεται.

Το σκόρδο βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης: πώς να το χρησιμοποιήσετε

Οι φρέσκες σκελίδες σκόρδου περιέχουν αρκετά υψηλή συγκέντρωση φυσικής στατίνης. Όταν 2-3 σκελίδες περιλαμβάνονται καθημερινά στο μενού, σημειώνεται θετική επίδραση.

Το σκόρδο πρέπει να καταναλώνεται χωρίς θερμική επεξεργασία. Μπορεί να προστεθεί σε έτοιμα πιάτα (λαχανικά ψητά, σαλάτες, σούπες) σε θρυμματισμένη μορφή, να εμποτιστεί ελαιόλαδο με σκόρδο και να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για σαλάτες (1 κουταλιά της σούπας την ημέρα). Για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητη η μακροχρόνια και τακτική χρήση του σκόρδου, το οποίο δεν συνιστάται σε άτομα με παθήσεις του στομάχου και του εντέρου.

Μαγνήσιο για υψηλή χοληστερόλη

Η χοληστερόλη στο αίμα είναι επικίνδυνη όχι μόνο λόγω της συσσώρευσής της, αλλά και λόγω της ικανότητάς της να «κολλάει» στα τοιχώματα των αρτηριών και να σχηματίζει πλάκες χοληστερόλης. Κανονικά, μέχρι μια ορισμένη ποσότητα χοληστερόλης, τα κύτταρα που επενδύουν τα εσωτερικά τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων είναι σε θέση να απωθούν τις λιποπρωτεΐνες. Η χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας, η οποία κυκλοφορεί ελεύθερα στην κυκλοφορία του αίματος, μπορεί να αποβληθεί από το σώμα.

Αλλά με τη μείωση της ποσότητας μαγνησίου στους ιστούς, αυτή η ικανότητα μειώνεται και τα τριγλυκερίδια εγκαθίστανται ανεμπόδιστα στα τοιχώματα των αρτηριών. Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν υψηλές ποσότητες μαγνησίου βοηθά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και στην απομάκρυνση της «κακής» χοληστερόλης από τα τοιχώματα του κυκλοφορικού συστήματος.
Το λευκό λάχανο, ιδιαίτερα το ξινολάχανο, οι ψητές πατάτες, τα όσπρια (φασόλια, κόκκινα φασόλια, φακές), οι μπανάνες, το σιτάρι και τα φύτρα σόγιας, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πλούσια σε μαγνήσιο.

Επίδραση της βιταμίνης D

Η βιταμίνη D σε λιποδιαλυτή μορφή μπορεί να ληφθεί με τη μορφή φαρμάκων ή συμπληρωμάτων διατροφής και μπορεί επίσης να προωθηθεί από το σώμα για να τη συνθέσει ανεξάρτητα, βρίσκοντας σε εξωτερικούς χώρους σε ηλιόλουστο καιρό.

Αυτή η βιταμίνη μειώνει αποτελεσματικά το επίπεδο των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας και βοηθά στην αύξηση των υψηλού μοριακών ενώσεων. Η έρευνα δείχνει επίσης μια σύνδεση μεταξύ των υψηλών επιπέδων βιταμίνης D στο σώμα και του μειωμένου κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Είναι προτιμότερο να διεγείρετε τη φυσική παραγωγή της βιταμίνης στον οργανισμό και πριν πάρετε φάρμακα που την περιέχουν, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, καθώς υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις (ασθένειες και παθολογίες του θυρεοειδούς αδένα, του ήπατος, των νεφρών κ.λπ. ).

04/12/2019

Η γνώση για το ποιες τροφές μειώνουν τη χοληστερόλη δεν είναι «θεωρητική». Είναι ζωτικής σημασίας δεδομένης της θλιβερής ιατρικής πραγματικότητας της εποχής μας.

Είναι γνωστό ότι η «κακή» υψηλή χοληστερόλη οδηγεί στην εμφάνιση πλακών χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία και αυτό είναι γεμάτο με διάφορα προβλήματα του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι περισσότεροι άνθρωποι καταπολεμούν αυτές τις ασθένειες με τη βοήθεια φαρμάκων όταν έχουν ήδη διαγνωστεί, ενώ υπάρχουν απλούστεροι και αποτελεσματικότεροι τρόποι πρόληψης της νόσου - διατροφή και τροφές που μειώνουν τη χοληστερόλη. Και για όσους είναι άρρωστοι (στεφανιαία νόσος, παχυσαρκία, διαβήτης) αυτά τα προϊόντα αποτελούν προϋπόθεση Νο 1 για να επιβραδύνουν σημαντικά την εξέλιξη της νόσου. Και μερικές φορές ακόμη και να το αντιστρέψετε.

Αυτό δεν σημαίνει μόνο ειδικές ιατρικές δίαιτες (για παράδειγμα) - συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας μόνο κατά 8%. Είναι πολύ πιο σημαντικό να βελτιώσετε την καθημερινή σας διατροφή, να την κορεστείτε με τροφές που μειώνουν τη χοληστερόλη, κάτι που θα σας επιτρέψει να μειώσετε το επίπεδό της σχεδόν κατά 30% σε ένα χρόνο! Επιπλέον, η βελτιωμένη διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου έως και 45%. Αυτά είναι τα στατιστικά.

Παρακάτω είναι μια λίστα προϊόντων που μειώνουν τη χοληστερόλη, επιτρέποντάς σας να αποτρέψετε ή να επιβραδύνετε την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου, υπέρτασης και άλλων παθολογιών που σχετίζονται με την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.

Ποιες τροφές μειώνουν τη χοληστερόλη;

Δείτε επίσης:

Προϊόντα σόγιας

Το όφελος των προϊόντων σόγιας έγκειται στην ικανότητά τους να μειώνουν τη χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας και να αυξάνουν τη χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας, η οποία αναφέρεται ως «καλή» χοληστερόλη. Επιπλέον, η κατανάλωση προϊόντων σόγιας έχει θετική επίδραση στην ορμονική κατάσταση και βοηθά στη μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Η American Heart Association συνιστά την πρωτεΐνη σόγιας, αν και αναγνωρίζει ότι πολλά προϊόντα σόγιας επεξεργάζονται με τρόπους που αφαιρούν τα ευεργετικά συστατικά τους. Ωστόσο, τα προϊόντα σόγιας μειώνουν τη χοληστερόλη και συνιστάται να περιλαμβάνονται στη διατροφή.

Διαλυτές φυτικές ίνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες

Οι διαιτητικές ίνες, οι οποίες είναι πλούσιες σε αυτές, έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. πίτουρο σιταριού, όσπρια, εσπεριδοειδή, μήλα, λαχανικά.Η κατανάλωση φυτικών ινών μπορεί να μειώσει σημαντικά το επίπεδο χοληστερόλης, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας, στο αίμα, να επιβραδύνει τη διαδικασία θρόμβων αίματος και επίσης βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

Το πίτουρο σιταριού και τα όσπρια είναι πρωταθλητές στην περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Εντάξτε τα στη διατροφή σας όσο πιο συχνά γίνεται.

Επιπλέον, οι διαιτητικές ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε τα περιττά κιλά. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί στη διατροφή συνιστούν την κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα - Είναι εγγυημένο ότι μειώνουν τη χοληστερόλη. Μία μερίδα θεωρείται 1 μεσαίου μεγέθους μήλο ή 1 μπανάνα ή 2-3 κουταλιές της σούπας σαλάτα καρότου και λάχανου.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε λευκό λάχανο: μειώνει τη χοληστερόλη περισσότερο από άλλα φυτικά προϊόντα, απομακρύνοντάς την από τον οργανισμό. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 100 γραμμάρια λάχανου στο τραπέζι κάθε μέρα σε οποιαδήποτε μορφή - φρέσκο, τουρσί ή βραστό. Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας το ιπποφαές, το chokeberry, τα βατόμουρα, τα βερίκοκα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Εισαγάγετε επίσης πιάτα ολικής αλέσεως- σιτάρι, βρώμη, σίκαλη, κριθάρι, καλαμπόκι, καστανό ρύζι, άγριο ρύζι, φαγόπυρο, κεχρί.

Ξηροί καρποί όλων των ειδών

Τρώγοντας 150 γραμμάρια ξηρών καρπών την εβδομάδα χωρισμένο σε πολλά γεύματα, θα μειώσετε ελαφρώς τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Αυτό εξηγείται από την παρουσία στους ξηρούς καρπούς, ιδιαίτερα στα αμύγδαλα και στα καρύδια, μεγάλων ποσοτήτων αργινίνης, φυλλικού οξέος, φυτικών στερολών, βιταμίνης Ε και άλλων συστατικών τροφίμων που είναι ευεργετικά για τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Οι ξηροί καρποί ικανοποιούν εύκολα την πείνα και αποτελούν τροφή που μειώνει τη χοληστερόλη λόγω της παρουσίας φυτικών λιπαρών υψηλής ποιότητας.

Ελαιόλαδο

Εάν τα επίπεδα χοληστερόλης είναι υψηλά, συνιστάται ο απότομος περιορισμός ή η πλήρης εξάλειψη των ζωικών λιπών και η κατανάλωση μόνο άπαχου κρέατος και φυτικών ελαίων. Το ελαιόλαδο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο ως διαιτητικό ελαιόλαδο - περιέχει μονοκορεσμένα λίπη, με χαμηλότερο επίπεδο χοληστερόλης. Συμπληρώνοντας τη διατροφή σας με αυτό το υγιεινό προϊόν αντί για κορεσμένα λίπη, θα ξεχάσετε να επισκεφτείτε έναν καρδιολόγο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μην υπερβάλλετε όμως με την ποσότητα! Καλό είναι να το ελέγχετε, ακόμα κι αν είναι φυτικά λίπη.

Λίπος ψαριού

Τα λιπαρά ψάρια από τις κρύες θάλασσες έχουν εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της καρδιάς. Αυτό εξηγείται από την παρουσία πρωτεϊνών που έχουν θετική επίδραση στον μεταβολισμό των λιπιδίων ή του λίπους (επιπλέον, εμποδίζουν τον ακανόνιστο καρδιακό παλμό και το σχηματισμό θρόμβων αίματος, που προκαλούν καρδιακή προσβολή.)

Κατανάλωση τουλάχιστον 35 γραμμάρια ψαριού την ημέρα , θα μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου κατά 50%. Εάν είστε ήδη άρρωστοι, το ψάρι πρέπει να είναι το αγαπημένο σας πιάτο. Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σολομός, σκουμπρί, πέστροφα λίμνης, ρέγκα, σαρδέλες και τόνος.Συνιστώμενη ποσότητα: τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα σε ποσότητα «τράπουλα», η οποία αντικαθιστά 1 κάψουλα. Ωστόσο, κάθε ψάρι είναι υγιεινό, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών με χαμηλά λιπαρά, καθώς και των θαλασσινών.

Φλαβονοειδή, βιταμίνη PP

Τα μούρα, τα φρούτα, τα λαχανικά και το κρασί περιέχουν μεγάλες ποσότητες φλαβονοειδών και των πολυμερών τους, που τους δίνουν πλούσιο χρώμα. Αυτές οι ουσίες επηρεάζουν την πορεία των μεταβολικών διεργασιών, ασκώντας έτσι ευεργετική επίδραση στην κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού γενικά και του καρδιαγγειακού συστήματος ειδικότερα.

Οι κύριες πηγές αυτής της ευεργετικής ουσίας είναι μήλα, μπρόκολο, κρεμμύδια, σταφύλια, κόκκινο κρασί, βατόμουρα και άλλα μούρα.Ακόμη και το μαύρο τσάι, ως αποθήκη αυτών των ουσιών, μπορεί να είναι χρήσιμο για την ισχαιμική καρδιοπάθεια. Όσο για το πράσινο τσάι, ένα ποτήρι από αυτό το ρόφημα το βράδυ συνιστάται ως μέσο πρόληψης της αθηροσκλήρωσης. Είναι ενδιαφέρον ότι πρόσφατες μελέτες δείχνουν τη χρησιμότητα ενός προϊόντος όπως ο καφές για τη μείωση της χοληστερόλης.

Αλλά υπάρχει διαμάχη για τη σοκολάτα: Υπάρχει μια άποψη ότι η μαύρη σοκολάτα βρίσκεται στην πρώτη γραμμή του αγώνα για τα αιμοφόρα αγγεία. Και έρχεται σε πλήρη αντίθεση με την καθιερωμένη και γνωστή άποψη για τη σοκολάτα ως κακή για την καρδιά.
Περισσότερα για το θέμα:

Αλκοόλ, χοληστερόλη και καρδιακές παθήσεις

Η σημασία του αλκοόλ στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων είναι ένα αρκετά αμφιλεγόμενο θέμα, ειδικά στη χώρα μας, όπου η κουλτούρα κατανάλωσης αλκοόλ είναι χαμηλή. Είναι γνωστό ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί την ανάπτυξη μυοκαρδιοπάθειας, αρρυθμίας, αιμορραγικού εγκεφαλικού και αυξάνει τον κίνδυνο αιφνίδιου θανάτου.

Ωστόσο, οι ευεργετικές επιδράσεις του αλκοόλ στο καρδιαγγειακό σύστημα έχουν επίσης αποδειχθεί επιστημονικά. Κατανάλωση μέτριων δόσεων αλκοόλ ( 170-500 ml μπύρα, 70-250 ml κόκκινο κρασί, 20-80 ml ισχυρό αλκοόλ, 2 μερίδες για άνδρες, 1 μερίδα για γυναίκες) βοηθά στην αύξηση της περιεκτικότητας σε «καλή» χοληστερόλη στο αίμα (αυξάνει τις λιποπρωτεΐνες HDL υψηλής πυκνότητας που μεταφέρουν χοληστερόλη), μειώνει τη συχνότητα των κρίσεων στηθάγχης, τον κίνδυνο οξέος εμφράγματος του μυοκαρδίου και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Το σκόρδο στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης

Δυστυχώς, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του σκόρδου για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, ιδιαίτερα την καταστροφή των πλακών χοληστερόλης, είναι πολύ υπερβολικές. Ωστόσο, μειώνει τη χοληστερόλη, επομένως οι διατροφολόγοι συνιστούν την προσθήκη αυτού του φλογερού λαχανικού στα πιάτα. Επιπλέον, μέχρι τώρα, τέτοιοι καθόλου ανόητοι άνθρωποι όπως οι Θιβετιανοί μοναχοί χρησιμοποιούν βάμμα σκόρδου για να καθαρίσουν τα αιμοφόρα αγγεία και να αποτρέψουν καρδιαγγειακές παθήσεις και να το πιστοποιήσουν ως προϊόν μείωσης της χοληστερόλης.

Θα κάνω μερικές εκτροπές προς τις λαϊκές συνταγές.

Βάμμα σκόρδου για μείωση της χοληστερόλης

Θα χρειαστείτε 40 γραμμάρια λιωμένο σκόρδο και 100 γραμμάρια καλής βότκας. Τα ενώνουμε και τα αφήνουμε σε σκούρο δοχείο σε δροσερό μέρος για 10 μέρες. Πρέπει να λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, 10 σταγόνες. Συνιστάται η επανάληψη δύο φορές το χρόνο. Το βάμμα σκόρδου δίνει ελαφρότητα σε όλο το σώμα - αυτό πιστεύεται από την εποχή του Αβικέννα.

Ο Avicenna αναμιγνύει το χυμό σκόρδου όχι με βότκα, αλλά με χυμό ροδιού + προστίθεται χυμός από φρέσκο κόλιανδρο. Όλα σε ίσες ποσότητες. Είναι νόστιμο, μάλλον, τουλάχιστον πιο νόστιμο από το βάμμα σκόρδου σε αλκοόλ, θα πρέπει να το δοκιμάσω.

Ωστόσο, ο ομοιοπαθητικός καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων με σκόρδο στα Θιβετιανά φαίνεται ο πιο αξιοσέβαστος.

Καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων με σκόρδο ή μια Θιβετιανή συνταγή για αναζωογόνηση

Πάρτε 350 γραμμάρια νεαρού φρέσκου (καυτού) σκόρδου, ξεφλουδίστε, πλύνετε καλά (δεν πρέπει να υπάρχει ούτε μια νότα ξεφλούδισμα) και τρίψτε σε ένα σκεύος με μια πορσελάνη ή ξύλινη κουτάλα (όχι μεταλλική). Στη συνέχεια, μαζέψτε από κάτω 200 πλιγούρι, από όπου υπάρχει περισσότερος χυμός, και ρίξτε το με την ίδια ποσότητα 96% πίνοντας αλκοόλ στο σκεύος. Κλείστε το καλά και φυλάξτε το για 10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να φιλτραριστεί, να συμπιεστεί και μετά από μερικές ημέρες, να αρχίσετε να καθαρίζετε τα αγγεία με σκόρδο. Λαμβάνετε αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες 15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Πιείτε με κρύο γάλα.

Ημέρα Πρωινό Μεσημεριανό Δείπνο

12 σταγόνες 2 σταγόνες 3 σταγόνες

24 σταγόνες 5 σταγόνες 6 σταγόνες

37 σταγόνες 8 σταγόνες 9 σταγόνες

41 σταγόνες 11 σταγόνες 12 σταγόνες

51 σταγόνες 14 σταγόνες 15 σταγόνες

61 σταγόνες 14 σταγόνες 13 σταγόνες

71 σταγόνες 11 σταγόνες 10 σταγόνες

89 σταγόνες 8 σταγόνες 7 σταγόνες

96 σταγόνες5 σταγόνες4 σταγόνες

103 σταγόνες 2 σταγόνες 1 σταγόνα

Μπορείτε να το επαναλάβετε μία φορά κάθε 3 χρόνια. Οι γιατροί είναι δύσπιστοι για το ενδεχόμενο καθαρισμού των αιμοφόρων αγγείων με σκόρδο. Ωστόσο, θεωρείται προϊόν μείωσης της χοληστερόλης. Επιπλέον, η φήμη των Θιβετιανών μοναχών και η αρχαιότητα της συνταγής (αν και οι δύο είναι όντως σχετικές με τη δεδομένη συνταγή) υποδεικνύουν τα οφέλη του σκόρδου για την πρόληψη και τη θεραπεία των καρδιακών παθήσεων. Ίσως η θεραπεία πρέπει να συνδυαστεί με σωματική άσκηση ή ειδικό διαλογισμό;Τελικά, εκτός από τη χοληστερίνη, όσοι κινδυνεύουν από καρδιαγγειακά νοσήματα έχουν δύο ακόμη εχθρούς - τη σωματική αδράνεια και την κατάθλιψη;

Κατευθυντήριες οδηγίες για τη δίαιτα για τη μείωση της χοληστερόλης της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας

Σχετικά με τις μερίδες:

6-8 μερίδες ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά ή δημητριακά
2-4 μερίδες φρέσκων φρούτων
3-5 μερίδες φρέσκων ή κατεψυγμένων λαχανικών
1-2 μερίδες άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρι ή φασόλια
2 μερίδες γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά

Όσον αφορά τις θερμίδες και τα λιπαρά:

2500 θερμίδες/ημέρα, όχι περισσότερο από 30% λιπαρά, με κορεσμένα λιπαρά όχι περισσότερο από το 7% των συνολικών θερμίδων λόγω:
επιλέγοντας άπαχα κρέατα,
επιλέγοντας λαχανικά ως εναλλακτική,
επιλέγοντας γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά (1% λιπαρά),
Ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης υδρογονωμένων λιπαρών.

Σχετικά με τη χοληστερίνη:

όχι περισσότερο από 300 mg/ημέρα (σημείωση: 1 κρόκος αυγού περιέχει 250 mg)
περιορίστε τα αρτοσκευάσματα, τη σοκολάτα, τον καφέ, το μέλι και τη ζάχαρη
μειώστε την περιεκτικότητα σε αλάτι και πικάντικα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του περιορισμού των καρυκευμάτων.

Δείγμα μενού με τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη

Πρώτο πρωινό: μια μερίδα βρασμένο καστανό ρύζι με ελαιόλαδο ή, μια ομελέτα από 1-2 ασπράδια αβγών, ένα μικρό φλιτζάνι φυσικούς κόκκους καφέ ή καφέ κριθαριού (με κιχώριο) με γάλα.

Μεσημεριανό: μήλο στο φούρνο, αφέψημα τριανταφυλλιάς.

Βραδινό: χορτοφαγική σούπα από λαχανικά (πατάτες, καρότα, αρακάς), βραστό ψάρι με σαλάτα λαχανικών, χυμό λαχανικών ή φρούτων χωρίς ζάχαρη.

Απογευματινό σνακ: τριμμένα καρότα με ελαιόλαδο ή 2 μήλα.

Βραδινό: μια μικρή μερίδα πουρέ πατάτας με ένα μικρό κομμάτι βραστό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών, τσάι με γάλα.

Για την νύχτα: πηγμένο γάλα ή .

Ολη μέρα:

ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως με προσθήκη πίτουρου – 150 g,
ψωμί ολικής αλέσεως - 100 g,
ζάχαρη - 40 g,
βούτυρο - 15 g
επίπεδο κουταλάκι του γλυκού αλάτι (για υπέρταση και καρδιακή ανεπάρκεια).

Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για τον ανθρώπινο οργανισμό και παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές διαδικασίες. Ωστόσο, η περίσσεια αυτής της ουσίας είναι εξαιρετικά επιβλαβής, καθώς οδηγεί σε διάφορες ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Εάν το αγγείο είναι εντελώς φραγμένο από πλάκες χοληστερόλης, ο θάνατος είναι πιθανός.

Για να απαλλαγούμε από την υπερβολική χοληστερόλη, απαιτείται σωστή οργάνωση της ζωής: είναι απαραίτητο να βελτιωθεί η διατροφή αφαιρώντας τα επιβλαβή τρόφιμα από τη διατροφή, να εξασφαλίσει εφικτή σωματική δραστηριότητα και, φυσικά, να λάβει τα κατάλληλα φάρμακα. Η παραδοσιακή ιατρική μπορεί επίσης να βοηθήσει.

Στο άρθρο, θα εξετάσουμε το ζήτημα της γρήγορης μείωσης της χοληστερόλης στο σπίτι με περισσότερες λεπτομέρειες: θα δώσουμε παραδείγματα από εκείνες τις θεραπείες που απαντούν στην ερώτηση - πώς να μειώσετε γρήγορα τη χοληστερόλη στο σπίτι, έχοντας μόνο θετικές κριτικές.

Ας μάθουμε τι να φάτε, ποια αθλήματα μπορείτε να κάνετε, ποια φάρμακα και εναλλακτικές μέθοδοι μπορούν να σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από το πρόβλημα.

Περιγραφή

Η χοληστερόλη είναι ένα λιπίδιο, ή λιπαρή αλκοόλη, με υψηλό μοριακό βάρος. Αυτό το συστατικό είναι απαραίτητο για την υγιή λειτουργία του οργανισμού, αφού εξασφαλίζει φυσιολογικό μεταβολισμό και επίσης συμμετέχει στη σύνθεση βιταμινών και σημαντικών ορμονών απαραίτητων για τον οργανισμό.

Η χοληστερόλη παράγεται από το συκώτι σε ποσότητα περίπου 80% της συνολικής μάζας και το 20% της ουσίας εισέρχεται στο σώμα από το εξωτερικό με την τροφή. Η ουσία είναι επίσης απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος, του εγκεφάλου και της μυϊκής δραστηριότητας.

Επιπλέον, εάν είναι ελλιπής, οι ορμόνες του φύλου δεν μπορούν να παραχθούν σε επαρκείς ποσότητες. Αυτή η ουσία
δεν βρίσκεται μόνο στα αιμοφόρα αγγεία: η χοληστερόλη υπάρχει σε κάθε κύτταρο του σώματος, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες: σχηματίζει συστάδες μόνο στα αιμοφόρα αγγεία.

Εάν, για τον έναν ή τον άλλον λόγο, ο μεταβολισμός των λιπιδίων αρχίσει να μην είναι φυσιολογικός, το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα αυξάνεται. Σε αυτή την περίπτωση, η ουσία κρυσταλλώνεται και κατακάθεται μέσα στα αιμοφόρα αγγεία. Η λεγόμενη κακή χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε αυτή τη διαδικασία.

Διατροφή

Εάν σκέφτεστε πώς να αντιμετωπίσετε γρήγορα τη χοληστερόλη στο αίμα με λαϊκές θεραπείες, οι κριτικές που είναι διαθέσιμες στο Διαδίκτυο θα σας κατευθύνουν αμέσως στο "μονοπάτι" της διαμόρφωσης μιας "αντισκληρωτικής" δίαιτας. Μια καλά σχεδιασμένη δίαιτα θα σας βοηθήσει να αποκλείσετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα και τα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε «κακή» χοληστερόλη από το μενού. Θα δώσουμε μερικές σημαντικές συστάσεις σχετικά με τη διατροφή που στοχεύουν στην επίλυση αυτού του προβλήματος.

Όσον αφορά τα οφέλη που παρέχει για αυτό το πρόβλημα, λίγα άλλα προϊόντα μπορούν να συγκριθούν με αυτό το παξιμάδι. Τα αμύγδαλα παρέχουν εξαιρετική προστασία από την αθηροσκλήρωση χάρη στα αντιοξειδωτικά τους και τις μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Ε.

Εσπεριδοειδή και μήλα

Τα φρούτα πλούσια σε πηκτίνη δημιουργούν μια παχύρρευστη μάζα στο στομάχι, η οποία απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης πριν εισέλθει στα αιμοφόρα αγγεία.

Αβοκάντο

Αυτό το λαχανικό φημίζεται για τις ευεργετικές του επιδράσεις σε παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Και όλα αυτά χάρη στο γεγονός ότι απομακρύνει γρήγορα την κακή χοληστερόλη μέσω των μονοακόρεστων λιπαρών του. Το αβοκάντο είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό όταν τα επίπεδα χοληστερόλης δεν είναι ακόμα «εκτός από τους πίνακες», αλλά παραμένουν σε ένα μέσο επίπεδο.

Πίτουρο βρώμης

Το πιο αποτελεσματικό και φθηνό φάρμακο για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο σπίτι.

Μυρτιλός

Αυτό το βόρειο μούρο περιέχει πτεροστιλβένιο, ένα αντιοξειδωτικό που έχει ευεργετική επίδραση στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.

Τύποι ψαριών όπως ο σολομός, ο τόνος ή το σκουμπρί περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας. Για να διατηρήσετε τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης, αρκεί να τρώτε 100 γραμμάρια τέτοιου είδους ψαριού δύο φορές την εβδομάδα. Η συμπερίληψη των ψαριών στη διατροφή θα βοηθήσει το αίμα να μην πήξει και θα προστατεύσει τα αιμοφόρα αγγεία από θρόμβους αίματος.

Πώς να μειώσετε γρήγορα τη χοληστερόλη στο αίμα στο σπίτι, σύμφωνα με κριτικές στις οποίες οι άνθρωποι δίνουν χρήσιμες συμβουλές. Θα παρουσιάσουμε μερικές από αυτές τις συμβουλές εδώ.

Είναι σημαντικό να τρώτε τροφές πλούσιες σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πηκτίνη. Όλες αυτές οι ουσίες έχουν ευεργετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης, βοηθώντας στην ομαλοποίησή της.

Αντί για βούτυρο, προτιμήστε το φυτικό λάδι. Ιδιαίτερα χρήσιμοι είναι οι τύποι του:

Σόγια;
ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ;
Ελιά;
Σουσάμι.

Τα λάδια πρέπει να είναι ακατέργαστα και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για τηγάνισμα. Χρησιμοποιήστε φρέσκα φυτικά έλαια για το dressing σαλάτας και άλλων πιάτων.

Φυσικά, εάν σκοπεύετε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης, πρέπει να εγκαταλείψετε τα λιπαρά ζωικά προϊόντα: χοιρινό, αρνί, λαρδί, βούτυρο, κρέμα γάλακτος και άλλα. Βασιστείτε σε δημητριακά, φυτικά έλαια, λαχανικά, φρούτα, βότανα και σπόρους.

Τα αυγά, το άσπρο ψωμί και τα αρτοσκευάσματα πρέπει επίσης να αποκλείονται από τη διατροφή. Αν χρειάζεται ψωμί, πρέπει να είναι ολικής αλέσεως, χοντροαλεσμένο. Θα δουλέψει και ο Μπράν.

Προσπαθήστε να τρώτε πιο συχνά τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες. Το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται στα λαχανικά: λάχανο, παντζάρια, πράσινη σαλάτα και άλλα. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμες φυτικές ίνες: πωλούνται σε φαρμακεία και σε τμήματα υγιεινής διατροφής στα καταστήματα.

Λαϊκές θεραπείες

Οι μέθοδοι για τη μείωση της χοληστερόλης χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες έχουν εξαιρετικές κριτικές. Οι πρόγονοί μας επινόησαν πολλά αποτελεσματικά και απλά μέσα για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Εκτός από τα άμεσα θεραπευτικά τους αποτελέσματα, οι μη παραδοσιακές θεραπείες έχουν γενική ενισχυτική δράση σε ολόκληρο το σώμα. Ας δούμε μερικές από αυτές τις υπέροχες συνταγές.

Ένα έγχυμα από σπόρους άνηθου, μέλι και ρίζα βαλεριάνας θα βοηθήσει στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και ταυτόχρονα θα ηρεμήσει τα νεύρα και θα αυξήσει το επίπεδο ανοσίας.

Το λάδι σκόρδου θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση ακόμη και σοβαρών περιπτώσεων περίσσειας χοληστερόλης. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, πρέπει να πιέσετε δέκα σκελίδες σκόρδο μέσω μιας πρέσας και στη συνέχεια να το προσθέσετε σε ποσότητα μισού λίτρου ελαιόλαδου. Μετά από μια εβδομάδα έγχυσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάδι με σκόρδο για να το προσθέσετε σε σαλάτες και άλλα πιάτα.

Ορισμένες λαϊκές θεραπείες για τη χοληστερόλη έχουν μικτές κριτικές. Ωστόσο, ένα φάρμακο όπως το αλκοολούχο βάμμα σκόρδου αναγνωρίζεται σχεδόν ομόφωνα ως η πιο αποτελεσματική οικιακή μέθοδος για γρήγορη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Για να το παρασκευάσετε, πρέπει να εγχύσετε τριακόσια γραμμάρια ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα ποτήρι αλκοόλ.

Πρέπει να επιμείνετε σε ένα σκοτεινό μέρος για λίγο περισσότερο από μια εβδομάδα. Συνιστάται η έναρξη λήψης με μικρές δόσεις - δύο έως τρεις σταγόνες την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά σε 20 σταγόνες. Αφού περάσετε αυτό το «ορόσημο», αρχίστε να μειώνετε τον αριθμό των σταγόνων καθημερινά μέχρι να φτάσετε ξανά δύο. Συνολικά, το μάθημα θα πρέπει να διαρκέσει δύο εβδομάδες: μια εβδομάδα για να αυξηθεί η δόση και ο ίδιος χρόνος για να μειωθεί.

Για να μετριαστεί το αποτέλεσμα, συνιστάται ο συνδυασμός του βάμματος με πόσιμο γάλα. Αυτή η θεραπεία πραγματοποιείται σπάνια: ένα μάθημα κάθε τρία χρόνια είναι αρκετό.

Η χρήση βοτάνων για τη χοληστερόλη έχει τις πιο θετικές κριτικές. Για παράδειγμα, η σκόνη φλαμουριά είναι ένα υπέροχο στοματικό φάρμακο που βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Για να προετοιμάσετε τη σκόνη, θα χρειαστείτε αποξηραμένο άνθος φλαμουριάς (πωλείται στο φαρμακείο).

Τα λουλούδια πρέπει να αλέθονται σε μύλο καφέ και στη συνέχεια να παίρνετε ένα κουταλάκι του γλυκού από την προκύπτουσα σκόνη τρεις φορές την ημέρα. Το μάθημα είναι ένα μήνα. Μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα δύο εβδομάδων και στη συνέχεια να πάρετε τη σκόνη με νερό για άλλον ένα μήνα.

Το βάμμα πρόπολης, που λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα σε ποσότητα 7 σταγόνων, θα βοηθήσει στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τη συσσώρευση χοληστερόλης και στην απομάκρυνση των περιττών ουσιών. Μάθημα - 4 μήνες.

Προσοχή: πριν τη χρήση, μια μερίδα βάμματος πρέπει να αραιωθεί με δύο κουταλιές της σούπας νερό.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν μια τόσο αποτελεσματική λαϊκή θεραπεία για τη μείωση της χοληστερόλης όπως το kvass ίκτερου. Το βότανο μπορείτε να το αγοράσετε σε φαρμακείο ή να το παραλάβετε μόνοι σας, αν είναι δυνατόν. Το σωστά παρασκευασμένο kvass μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Και επιπλέον, επίσης:

Εξαλείφει την ευερεθιστότητα.
Βοηθά με πονοκεφάλους.
Σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση.

Για την αποτελεσματική καταπολέμηση της κακής χοληστερόλης, χρησιμοποιείται επίσης ένα φυτό όπως το χρυσαφένιο μουστάκι. Ένα βάμμα με βάση το χρυσό μουστάκι μπορεί, με τακτική χρήση, να σταματήσει την αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα.

Το βάμμα καλέντουλας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος. Πρέπει να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 25-30 σταγόνες. Το μάθημα είναι τουλάχιστον ένα μήνα.

Το φρέσκο χόρτο μηδικής (αν καταστεί δυνατό να το αποκτήσετε ή να το καλλιεργήσετε μόνοι σας) μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Αθλητικά φορτία

Η σωματική δραστηριότητα είναι απαραίτητη για τη γρήγορη μείωση της χοληστερόλης. Ως προφυλακτικό
αθηροσκλήρωση, ο αθλητισμός είναι επίσης υποχρεωτικός.

Το όφελος του αθλητισμού είναι ότι η μυϊκή δραστηριότητα βοηθά στην εξάλειψη των μπλοκαρισμάτων της χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα έχει την ικανότητα να μειώνει την ποσότητα της κακής χοληστερόλης στο αίμα.

Επιπλέον, ο αθλητισμός βοηθά στη διατήρηση της σιλουέτας και στην απαλλαγή από εναποθέσεις λίπους, που προκαλούν επίσης αθηροσκλήρωση. Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει εδώ και καιρό ότι οι αθλητές στίβου έχουν υψηλότερη χοληστερόλη κατά το ήμισυ από τους ανθρώπους που δεν ασχολούνται με αθλήματα.

Φυσικά, ο επαγγελματικός αθλητισμός δεν είναι για όλους. Όμως όλοι μπορούν να διατηρήσουν την υγεία τους με απλές ασκήσεις, περπάτημα και κολύμπι.

Φάρμακα

Για να μειώσετε γρήγορα τη χοληστερόλη, η σωστή διατροφή και η άσκηση μπορεί να μην είναι αρκετές. Φυσικά, θα υπάρξει αποτέλεσμα, αλλά όχι τόσο γρήγορα. Ως εκ τούτου, στο σπίτι, συνιστάται η λήψη ειδικών φαρμάκων που θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης στο αίμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ας μάθουμε τι είδους φάρμακα είναι αυτά.

Στατίνες

Αυτά τα φάρμακα μειώνουν πολύ γρήγορα τα επίπεδα χοληστερόλης. Επομένως, εάν υπάρχει πρόβλημα, τα φάρμακα στατίνης πρέπει να υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι οικιακών φαρμάκων.

Τα κατάλληλα φάρμακα περιλαμβάνουν:

Φλουβαστατίνη;
Πραβαστατίνη;
Σιμβαστατίνη.

Λόγω της εκπληκτικής αποτελεσματικότητάς τους σε αυτό το πρόβλημα, οι στατίνες είναι πολύ δημοφιλείς. Πρέπει να λαμβάνονται πριν από τον ύπνο, κατά την οποία σχηματίζεται χοληστερόλη με επιταχυνόμενο ρυθμό. Αυτά τα φάρμακα είναι αρκετά καλά ανεκτά και ουσιαστικά δεν έχουν παρενέργειες.

Αυτή η ουσία έχει την ιδιότητα να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Αλλά μόνο εάν η δοσολογία του φαρμάκου είναι σημαντική. Υπάρχουν όμως και παρενέργειες: μια αξιοπρεπής δόση νικοτινικού οξέος, που χορηγείται κάθε φορά, μπορεί να προκαλέσει πυρετό και αυξημένη εφίδρωση.

Παραμονές

Αυτές οι ουσίες απομακρύνουν τη χοληστερόλη από το σώμα με γρήγορο ρυθμό. Και επιπλέον, σταματούν επίσης την απορρόφηση των λιπαρών λιπιδίων μέσω των τοιχωμάτων του στομάχου για όσο διαρκεί η δράση τους.

Τα πιο κοινά απομονωμένα φάρμακα περιλαμβάνουν φάρμακα όπως:

Colestid;
Κολεστιπόλεως.

Φιμπράτες

Έτσι ονομάζονται οι ουσίες – παράγωγα ειδικού ινικού οξέος. Έχουν παρόμοια δράση με το νικοτινικό οξύ, ωστόσο, λιγότερο έντονη και ήπια.

συμπληρώματα διατροφής

Τα συμπληρώματα διατροφής δεν μπορούν να θεωρηθούν ως φάρμακο, ωστόσο δεν αποτελούν ούτε προϊόν διατροφής. Δεν μπορούν επίσης να ονομαστούν σύμπλοκα βιταμινών. Πιθανότατα, είναι μια μίξη όλων των παραπάνω. Τα σωστά επιλεγμένα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να ομαλοποιήσουν τέλεια τα επίπεδα χοληστερόλης και ταυτόχρονα να βελτιώσουν τη συνολική υγεία.

Μεταξύ της ποικιλίας των συμπληρωμάτων διατροφής που διατίθενται στα φαρμακεία, το ιχθυέλαιο είναι το καταλληλότερο για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Ευτυχώς, πλέον πωλείται σε κάψουλες, οπότε η κατάποσή του δεν είναι τόσο δυσάρεστη.

Τα οφέλη του ιχθυελαίου εξηγούνται από το γεγονός ότι αυτή η ουσία περιέχει ένα ειδικό οξύ που καταστέλλει τη σύνθεση των «κακών» (χαμηλής πυκνότητας) λιποπρωτεϊνών.