Você segue a dieta Dukan? Quase todos os carboidratos são proibidos, mas você quer um sanduíche com queijo, pelo menos com baixo teor de gordura, ou um pedaço de peito de frango? Você está morrendo de vontade de perder chá e panquecas? Existe uma saída! Os bolos de aveia com farelo de Dukan são seu alimento reconfortante.
Um ponto importante é que a dose diária de farelo permitida em uma fase ou outra é bem pequena, portanto não será possível preparar uma quantidade generosa de bolos. Para utilizar eficazmente as suas forças e equipamentos de cozinha, será mais racional aumentar várias vezes todos os componentes das receitas e fazer dieta durante vários dias ao mesmo tempo. Simplesmente ensaque porções extras e congele.
Bolos de aveia para todos os dias
Vamos começar. Primeiro, vejamos a receita básica, que depois pode ser modificada ao seu gosto: doce, salgado, carne, peixe, queijo, mistura de coalhada, geléia de goji berry, etc. Porções: por 2 dias
Ingredientes:
- Ovo – 1 unid. (se tiver problemas com colesterol, tome 2 proteínas);
- Farelo de aveia – 3 colheres de sopa. para “Ataque” ou 4 colheres de sopa. para "Cruzeiro";
- Iogurte espesso desnatado – 2-3 colheres de sopa;
- Fermento em pó para massa – 2 colheres de chá;
- Dica: o iogurte pode ser substituído por coalhada tipo pasta com baixo teor de gordura.
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata com um batedor. Deixe fermentar por cerca de 15 minutos. O resultado deve ser uma massa levemente grossa, semelhante à massa de panqueca.
- Fritaremos os pães achatados em uma frigideira de cerâmica ou Teflon. Para isso, aqueça o fogão, unte a frigideira com algumas gotas de óleo vegetal e aqueça.
- Coloque 1 colher de sopa de massa sobre uma superfície quente. Frite até ficar espesso e dourado. Vire e frite novamente.
- Com uma espátula de silicone, coloque os bolos num prato e deixe esfriar um pouco. Colocamos metade da porção na geladeira para amanhã e comemos o restante durante o dia.
Se você segue não só a dieta Dukan, mas também os princípios da alimentação adequada, então é aconselhável comer bolos de aveia na primeira metade do dia, pois contêm carboidratos. Alternativamente, coma meia porção no café da manhã e meia porção no lanche da manhã.
Você pode colocar um pedaço de frango defumado sem pele por cima, um pepino cortado em plástico, algumas rodelas de tomate e queijo magro. Aqueça tudo no microondas por 1,5 minutos para derreter o queijo. O sanduíche quente está pronto.
Se você gosta de panquecas com creme de leite, dissolva alguns tabletes de substituto de açúcar em uma colher de sopa de água quente em um recipiente, adicione meio pacote de queijo cottage desnatado, misture tudo com um garfo até obter uma consistência mais ou menos homogênea. Mergulhe os bolos na mistura - uma ótima ideia para o chá.
Bolos de aveia com requeijão
A receita a seguir mostrará como fazer bolos de aveia mais grossos no forno. Também podem ser consumidos com qualquer coisa, desde que o produto esteja na lista de aceitáveis da dieta Dukan. Porções: por 1 dia com “Alternância” (para “Ataque”, reduzir a quantidade de farelo) 
Retiramos dos estoques:
- Queijo cottage com baixo teor de gordura – 200 g;
- Farelo de aveia – 2 colheres de sopa;
- Farelo de trigo – 1,5 colher de sopa;
- Ovos de galinha – 2 unid.;
- Fermento em pó – 2 colheres de chá;
- Substituto de sal - a gosto;
- Leite desnatado em pó – 1 colher de sopa.
- Bata os ovos em uma xícara com um garfo até formar uma espuma leve. Adicione o farelo e continue batendo bem. Deixe por 15 minutos para inchar.
- Adicione o restante dos ingredientes à base de massa inchada, bata tudo na batedeira e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre a assadeira com um tapete de silicone ou outro tapete antiaderente.
- Espalhe porções de massa com uma colher de sopa e forme bolos achatados.
- Asse por 15-20 minutos, vigiando a porta do forno para que os produtos não queimem.
- Tiramos os nossos bolos, deixamos esfriar um pouco e enquanto isso corremos para colocar a chaleira no fogo. Bom apetite.
Bolos de aveia Dukan crocantes
Para os amantes de assados leves e crocantes, oferecemos uma receita de pão achatado à base de proteínas. Os produtos são fornecidos para a modalidade “Cruzeiro”; para as demais etapas é necessário ajustar o volume de aveia e farelo de trigo. Porções: por 2 dias
Ingredientes:
- Claras de ovo – 6 unid.;
- Farelo de aveia – 4 colheres de sopa;
- Farelo de trigo – 3 colheres de sopa;
- Substituto de sal - a gosto.
- Coloque o forno para aquecer a 180°C. Despeje as claras na tigela do picador, adicione um pouco de sal, coloque no gancho para massa e bata até formar picos firmes. Você pode usar um liquidificador, batedeira, processador de alimentos ou um batedor comum.
- Adicione delicadamente o farelo, 1 colher de sopa de cada vez, mexendo com uma espátula de madeira ou silicone.
- Coloque a massa arejada sobre uma assadeira com tapete antiaderente com uma espátula, nivelando e modelando bolos achatados.
- Leve ao forno por 10 minutos. Vigiamos pelo vidro da porta para que os assados não queimem.
Retire quando estiver pronto e deixe esfriar. Vamos mastigar com prazer!
Bolos de aveia com fermento
Você sabia que o fermento é permitido na Dieta Dukan? Seco, fresco, instantâneo - qualquer um. E que tipo de bolos são feitos com fermento - arejados, com bolhas e com um aroma incrível. É claro que a seleção limitada de produtos permitidos não permitirá replicar totalmente a massa fermentada tradicional (principalmente no que diz respeito à proibição da farinha), mas será possível adicionar variedade e garantir um sabor excelente. Porções: por 2 dias
Atenção! A receita não é adequada para Attack porque contém amido de milho. Para preparar bolos de fermento na primeira etapa da dieta, é necessário adaptar a receita de acordo com a lista de produtos permitidos.
Ingredientes:
- Amido de milho – 1 colher de sopa;
- Ovo – 2 unid.;
- Farelo de aveia – 4 colheres de sopa;
- Aromatizante - opcional;
- Leite desnatado – 40ml;
- Substituto de açúcar líquido - opcional;
- Substituto de sal - a gosto;
- Queijo cottage com baixo teor de gordura – 150 g;
- Farelo de trigo – 2 colheres de sopa;
- Levedura – 7 g instantânea ou 25 g fresca.
- Pegamos os dois tipos de farelo e os moemos em um moedor de café. Misture com um ovo, adoçante, substituto do sal e leite. Deixe crescer por meia hora.
- No liquidificador, triture o requeijão, o substituto do açúcar, o ovo, o amido e o aromatizante.
- Adicione a mistura resultante à massa e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Enquanto isso, coloque o forno para aquecer a 180°C.
- Forre uma assadeira com um tapete antiaderente. Espalhe a massa crescida 1 colher de sopa de cada vez. forme pães achatados e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Vigiamos pela porta para que os produtos não queimem.
Antes de começar a cozinhar de acordo com as receitas que selecionamos, lembre-se que você só pode fazer assados de farelo (aveia e trigo), e não de cereais! Ao adicionar um pouco de aveia, você violará grosseiramente os postulados básicos do sistema e terá que começar tudo de novo para conseguir uma bela figura. Divirta-se ficando magro!
Descrição
Bolos de aveia escoceses São uma variedade de produtos de pastelaria tradicionais escoceses com adição de cereais e queijo. Os escoceses costumam comê-los no café da manhã, embora seja igualmente conveniente levar bolos de aveia para o trabalho (ou dar às crianças na escola) em vez do almoço. São fartos, nutritivos e muito saborosos.
O que é especialmente conveniente é que os scones escoceses feitos de aveia e farinha podem ser preparados muito rapidamente em casa usando nossa receita passo a passo com fotos. Apenas 20 minutos no forno e você terá um maravilhoso café da manhã para toda a família. Os pães achatados ficam apetitosos, fofos e não estragam por muito tempo., mantendo por muito tempo a maciez e o sabor agradável e levemente salgado do queijo.
Para fazer bolos de aveia escoceses, você precisará de ingredientes muito simples que quase sempre tem no armário e na geladeira. Assim você não terá dificuldades com ingredientes ou cozimento. E se algo não estiver claro, as fotos que acompanham cada passo da receita vão te ajudar a descobrir.
Ingredientes
-
(1,5 colheres de sopa.) -
(1 Colher de Sopa.) -
(250ml) -
(100g) -
(70g) -
(1 colher de chá) -
(pitada) -
(1 Colher de Sopa.)
Etapas de cozimento
Quebre 1 ovo de galinha em um recipiente e bata levemente com uma pitada de sal.
Peneire 1,5 colheres de sopa em uma peneira. farinha de trigo e misture com ovo batido.
Adicione 70 g de manteiga ralada (ou margarina) à mistura e triture até formar migalhas. Em seguida, adicione 1 colher de chá. bicarbonato de sódio (não é necessário apagar com vinagre!) e misture bem.
Rale grosseiramente 100 g de qualquer queijo duro.
Misture a massa de ovo e farinha com o queijo ralado. Adicione 1 colher de sopa lá. aveia.
Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Despeje cerca de 1 colher de sopa nele. leite. Pode ser necessário um pouco mais ou menos de leite, pois tudo depende da consistência da massa, que deve ser macia, mas grossa o suficiente para formar bolos achatados..
Formamos bolos achatados. Da quantidade de produtos indicada na receita, você obterá cerca de 6 peças. (2 colheres de sopa de massa para cada). Coloque-os em uma assadeira untada com óleo vegetal, faça uma decoração em forma de estrela com pedaços de queijo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 20 minutos.
Retire do forno os bolos de aveia escoceses prontos, coloque-os uns sobre os outros como panquecas e sirva.
Bom apetite!
Todo mundo já ouviu falar dos benefícios da aveia para emagrecer, isso mesmo, esse cereal:
- Contém muita fibra e mantém a sensação de saciedade por muito tempo.
- Limpa perfeitamente o corpo e remove os radicais livres.
- Contém vitaminas B e minerais.
- Ajuda a normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal.
- Reduz os níveis de colesterol e açúcar quando consumido regularmente.
Conselho! Certifique-se de escolher aveia não processada, pois ela retém todas as propriedades benéficas.
Pães dietéticos em uma frigideira
Ingredientes
- Aveia - 4 colheres de sopa.
- Ovos de galinha - 1 gema e 3 claras.
- Leite - 4 colheres de sopa.
- Sal a gosto.
Preparação
- Moa a aveia na farinha, misture com os ovos e o leite. Adicione um pouco de sal.
- Frite sem óleo em uma frigideira, virando.
Acho que se você adicionar um adoçante, poderá fazer uma versão doce dos scones. Ou você também pode adicionar algumas frutas)))
E dizem que alimentação adequada não tem gosto (e eu já disse isso antes). Na verdade - é muito gostoso e saudável!!!
Bom apetite
Alenchik, mais uma vez, bravo, garota esperta! Panquecas de aveia - uma ótima maneira de diversificar o cardápio da sua dieta.
Não resisti e fiz ontem, é simplesmente EXCELENTE! Acabamos ficando sem eles muito rapidamente, então da próxima vez farei uma porção dupla.
Amigos e convidados do nosso blog, que querem diminuir de tamanho assim como a Alena, comendo comidas deliciosas! Escreva, nós vamos ajudar, contar, aconselhar!
Você cozinhou, mas sobrou um pouco de bolo? A aveia espremida (bolo) também é saudável, assim como a geleia de aveia. Como foi escrito antes. Uma nova resposta às suas cartas - como fazer geleia de aveia com bolo. Hoje ofereço uma receita de pão achatado feito com flocos prensados obtidos no preparo da geleia de aveia.
Receita de bolo de cereal Hércules
Os pães achatados são saborosos e saudáveis; são preparados a partir do bolo de aveia obtido no preparo da geleia de aveia. Se você cozinha geleia de aveia Izotov, mas quer fazer esses pães achatados, leia o apêndice da receita.
Ingredientes:
- flocos de aveia - tudo o que resta após o preparo da geleia de aveia (bolo bem espremido),
- farinha de trigo - a quantidade é determinada durante o preparo da massa,
- farelo - 1 colher de sopa. colher
- semente de linhaça - 1 colher de chá
- coentro em pó - 1 colher de chá (sem lâmina)
- sal - a gosto
Como fazer bolos com flocos de aveia obtidos da geleia de aveia:
Os bolos de aveia podem ser preparados a partir do bolo obtido no processo de fabricação de geleia de aveia concentrada, ou a partir de flocos retirados direto da embalagem (ver nota). Você pode assar em uma panela elétrica ou fritar em uma frigideira. Mas se você fritar em uma frigideira, obterá um produto não dietético. Leia mais sobre isso.
- Combine todos os ingredientes e sove a massa. Adicione a farinha de trigo em porções até que a massa pare de grudar nas mãos.
- Divida a massa em porções e forme uma bola com cada pedaço.
- Achatamos a bola, obtemos um disco que deve ser enrolado em um bolo achatado. A espessura do bolo pode ser qualquer, mas gosto mais fino.
- Assamos o pão achatado em uma multicooker no modo "Padaria". O tempo de cozimento é de 20 minutos de cada lado. A panela multicooker é pré-lubrificada com óleo vegetal ou manteiga.
Notas:
- Se você não tiver panela elétrica, pode fritar a tortilha em uma frigideira.
- Se você não cozinhar geleia de aveia, em vez de um bolo, pegue flocos de Hércules comuns e mergulhe-os previamente em soro de leite ou kefir. Para dois copos de flocos, tome 0,5 copo de soro de leite (kefir). Deixe os flocos durante a noite em local quente para fermentar. Você pode preparar pães achatados de manhã ou esperar até a noite. Até esse momento, a massa ficará na geladeira, a fermentação continuará e os bolos ficarão mais porosos e saborosos.
Bom apetite!
0h.
Preparação
0 10 minutos.
Preparar
332Kcal/100g
Conteúdo calórico
Vegetariano
Aveia em flocos e aveia são ingredientes muito populares nos pratos escoceses. A Escócia é até considerada o berço dos biscoitos de aveia. E os bolos de aveia são adequados para uma refeição a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no almoço ou no jantar. Podem ser servidos no lugar do pão em pratos quentes, como base para sanduíches, ou simplesmente consumidos, mergulhados num molho rico ou compota doce.
No conto de fadas escocês de mesmo nome, toda família adora esses scones. Mas cada um come ao seu gosto: uns com leite, alguns com mingau, alguns com manteiga fresca, alguns com queijo e alguns assim mesmo. Mas não importa com o que você prefira comer bolos de aveia, eles sempre serão um convidado bem-vindo na sua mesa!)
Aveia em flocos e aveia são ingredientes muito populares nos pratos escoceses. A Escócia é até considerada o berço dos biscoitos de aveia. E os bolos de aveia são adequados para uma refeição a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no almoço ou no jantar. Podem ser servidos no lugar do pão em pratos quentes, como base para sanduíches, ou simplesmente consumidos, mergulhados num molho rico ou compota doce.
No conto de fadas escocês de mesmo nome, toda família adora esses scones. Mas cada um come ao seu gosto: uns com leite, alguns com mingau, alguns com manteiga fresca, alguns com queijo e alguns assim mesmo. Mas não importa com o que você prefira comer bolos de aveia, eles sempre serão um convidado bem-vindo na sua mesa!)
Aveia em flocos e aveia são ingredientes muito populares nos pratos escoceses. A Escócia é até considerada o berço dos biscoitos de aveia. E os bolos de aveia são adequados para uma refeição a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no almoço ou no jantar. Podem ser servidos no lugar do pão em pratos quentes, como base para sanduíches, ou simplesmente consumidos, mergulhados num molho rico ou compota doce.
No conto de fadas escocês de mesmo nome, toda família adora esses scones. Mas cada um come ao seu gosto: uns com leite, alguns com mingau, alguns com manteiga fresca, alguns com queijo e alguns assim mesmo. Mas não importa com o que você prefira comer bolos de aveia, eles sempre serão um convidado bem-vindo na sua mesa!)