Mahirap makakilala ng taong ayaw kumain ng pritong crucian carp. Karamihan sa mga tao ay ginagamit sa pagluluto nito sa tradisyonal na paraan: pagprito, pagluluto o pagpapakulo. Ngunit lumalabas na sa isang mahusay na diskarte, maaari kang gumawa ng isang napakasarap na meryenda kung i-asin mo ang crucian. Mayroong kahit na mga recipe para sa pagluluto ng isda, na ang lasa ay hindi gaanong naiiba sa adobo na herring. Sa karaniwan, ang naturang produkto ay inihanda sa loob ng 13-17 na oras, ngunit ang ilang mga pamamaraan ay nangangailangan ng mas maraming oras. Ngunit ang resulta ay pareho - masarap, malambot at mabangong adobo na crucian carp.
Maaari kang magluto ng adobo na crucian carp sa iba't ibang paraan.
Klasikong recipe
Una, piliin natin ang tamang isda. Isinasaalang-alang na i-asin natin ito, inirerekomenda na kumuha ng malalaking specimens. Magkakaroon ng maraming buto sa maliliit na isda at ang gayong pampagana ay hindi magdadala ng labis na kasiyahan.
Ang marinated crucian carp ay inihanda lamang mula sa sariwang isda! Ito ang tanging paraan upang maghanda ng masarap at malusog na ulam.
Upang mag-pickle ng crucian carp, kailangan namin:
- sariwang isda - timbang na higit sa 600 g;
- isang malaking sibuyas;
- langis ng gulay - 5-6 tbsp. l.;
- asin - isang kutsara;
- asukal - isang kutsarita;
- suka - isang kutsara (isang kutsara ay ginagamit 9%);
- carnation - 3-4 inflorescences;
- dahon ng bay - 3 mga PC .;
- nutmeg - sa dulo ng kutsilyo;
- paminta (mga gisantes) - 5-6 mga gisantes.
Para sa marinating crucian carp, dapat kang pumili ng mas malaking isda
Halos lahat ng mga recipe ay tumatawag para sa paghahanda ng isda sa parehong paraan. Samakatuwid, isasaalang-alang namin ito nang isang beses lamang. Upang ang isda ay maging masarap sa bahay, dapat itong lubusan na hugasan at linisin ng lahat ng hindi kinakailangang bahagi. Putulin ang ulo, lahat ng palikpik. Pagkatapos alisin ang mga kaliskis, ang crucian ay gutted. Ito ay lalong mahalaga upang alisin ang madilim na pelikula na matatagpuan sa panloob na ibabaw ng tiyan. Pagkatapos nito, ang bangkay ay dapat na lubusan na hugasan sa tubig at tuyo.
Ang inihandang karne ay dapat nahahati sa mga bahagi. Sapat na lapad hanggang dalawang sentimetro. Ang mga piraso ay nakasalansan sa isang malalim na mangkok. Budburan ang isda ng asin at ihalo nang maigi. Pagkatapos nito, budburan ng suka at magdagdag ng asukal. Huling ilagay ang langis.
Pagkatapos idagdag ang bawat sangkap, mahalagang paghaluin ang isda nang lubusan upang ito ay ganap na puspos ng marinade.
Ito ay nananatiling gupitin ang sibuyas sa mga singsing at idagdag sa isda kasama ang mga pampalasa. Siyempre, maaari kang gumamit ng mga handa na pampalasa "para sa isda", ngunit mas madali pa ring pumili ng eksaktong mga pampalasa na gusto mo sa iyong sarili.
Mas mainam na i-marinate ang crucian carp sa mga piraso
Matapos maihanda ang crucian, kailangan mong ilagay ang pang-aapi dito. Upang gawin ito, ang isang plato ay inilalagay sa itaas, at isang garapon ng tubig ang inilalagay dito. Umalis kami upang mag-marinate sa loob ng dalawang araw, ngunit siguraduhing ihalo ang aming ulam dalawang beses sa isang araw. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maaari mong ihain ang isda sa mesa.
Crucian "mabilis"
Kung gusto mo talaga ng adobong isda, ngunit kakaunti ang oras, maaari mong gamitin ang express method. Ito ay hindi gaanong naiiba mula sa itaas, ngunit tumatagal ng hindi hihigit sa 12 oras ng paghahanda. Kakailanganin namin ang:
- malaking pamumula;
- asin - isang kutsara;
- suka - isang kutsara;
- asukal - isang kutsarita;
- langis ng gulay - 250 ML;
- pampalasa (anuman ang gusto mo)
Ang isda ay dapat linisin at gupitin sa malalaking piraso. Budburan ang mga ito ng asin at mag-iwan ng 4 na oras. Pagkatapos nito, dapat hugasan ang crucian. Kumuha kami ng dalawang kalahating litro na garapon. Sa ibaba maaari kang maglagay ng dahon ng laurel. Maglagay ng isang layer ng inasnan na isda. Susunod, budburan ng pampalasa. Muli isang layer ng isda at iba pa sa leeg ng garapon. Pagkatapos nito, ibuhos ang suka at mantika. Dapat takpan ng likido ang isda sa kalahati. Isara nang mahigpit ang takip at hayaan itong umupo ng ilang oras. Pagkatapos nito, ibalik ito at hayaang tumayo ng dalawang oras. Pagkatapos nito, ang mga garapon ay dapat alisin sa isang malamig na lugar para sa gabi. Sa umaga posible na maghatid ng sariwa at mabangong meryenda.
Maaari mong mabilis na i-marinate ang carp sa mga garapon
"Herring" mula sa crucian carp
Mayroong mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang pampagana na hindi magkakaiba sa lasa mula sa karaniwang herring. Ang karne ay malambot, mabango at malambot. Upang makagawa ng crucian carp para sa herring, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:
- carp (malaki) - 2-2.5 kg;
- asin - isang baso;
- asukal - 0.5 tasa;
- tubig - 500 ML;
- suka - isang baso (9%);
- pampalasa;
- bombilya;
- langis ng gulay - 120 gr.
Upang ihanda ang isda, maaari mong gamitin ang mga tip na naglalaman ng mga nakaraang recipe. Matapos putulin ang pamumula, dapat itong i-marinate. Upang gawin ito, ang lahat ng karne, asukal at asin ay inilatag sa mangkok. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang isda ay ipinadala sa isang malamig na lugar (ngunit hindi sa refrigerator) sa loob ng 12 oras.
Kung sakaling gumamit ng napakalaking crucian, inirerekomenda na dagdagan ang dami ng asukal at asin.
Kapag nag-marinate ng crucian carp, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas
Matapos lumipas ang oras, maaari kang magpatuloy sa pagluluto ng crucian carp. Ang mga piraso ay dapat itago sa suka. Upang gawin ito, magdagdag ng suka, tubig, pampalasa sa mangkok kung saan ang isda ay inatsara. Naglilinis kami sa isang malamig na lugar para sa 7-8 na oras. Pagkatapos ay nananatili itong ilagay ang na-marinated na isda sa mga garapon, alternating na may mga singsing ng sibuyas, at budburan ng langis. Pagkatapos ng ilang oras, maaaring kainin ang crucian carp.
Crucian na may mga ugat
Ang lahat ng mga nakaraang recipe ay higit na naiiba sa proseso ng pagluluto, ang oras na kinakailangan upang lumikha ng isang pampagana. Ang mga sangkap ay halos pareho. Ngunit mayroon pa ring mga recipe kung saan hindi lamang pampalasa ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga ugat. Para sa gayong ulam kakailanganin mo:
- malaking crucian;
- isang malaking karot;
- malaki ang bombilya;
- bay leaf - isang pares ng mga piraso;
- tubig 0.5 litro;
- suka 0.7% - 150 g;
- asin, asukal;
- pampalasa.
Ang isda ay kailangang gutted at linisin ng kaliskis. Ang balat ay hindi dapat alisin, pati na rin ang mga buto. Ang mga ugat at pampalasa ay pinakuluan sa tubig sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ng paglamig, magdagdag ng asin, langis, suka sa sabaw. Ang isda ay inilalagay sa isang ulam, mas mabuti na mataas, tulad ng isang garapon, na kahalili ng mga singsing ng sibuyas. Pagkatapos ay ganap itong napuno ng cooled marinade. Ngayon ay kinakailangan upang mapaglabanan ang meryenda para sa 13-15 na oras sa lamig. Pagkatapos nito, ang crucian ay handa nang gamitin.
Para sa pag-aatsara, pakuluan ang mga sibuyas na may mga karot
Mga Lihim sa Pag-aatsara
Anuman ang mga recipe na iyong ginagamit, may mga lihim na makakatulong sa iyong lumikha ng isang napakasarap na meryenda:
- Kung ginagamit ang pang-aapi, kung gayon mas mainam na gumamit ng mga pagkaing metal, ang mga babasagin ay maaaring hindi makatiis sa presyon at ang buong meryenda ay nasa sahig.
- Bilang karagdagan sa mga nakalistang pampalasa, inirerekomenda ng mga bihasang chef ang pagdaragdag ng turmeric at cinnamon. Pagkatapos ay makakakuha ka ng hindi lamang isang napaka-kaaya-ayang aroma, kundi pati na rin ang isang pampagana na gintong kulay.
- Ang isa pang lihim sa paglikha ng isang napakagandang pampagana ay ang paggamit ng pula sa halip na mga puting sibuyas. Ito ay mas maanghang at mas mabango, kaya ang iba pang mga pampalasa ay maaaring ganap na iwanan.
- Matapos ma-marinate ang isda, dapat itong ilipat sa isang lalagyan ng salamin at itago lamang dito.
Sa pamamagitan ng paghahalili ng mga pampalasa, pag-eeksperimento sa dami ng asin at asukal, mahahanap mo ang iyong pinakamarami ang pinakamahusay na recipe at alagaan ang iyong mga bisita ng isang kamangha-manghang meryenda.
Ang recipe para sa adobo na crucian carp ay matatagpuan sa video:
Ang isang maliit na isda sa ilog, na madalas nating pinirito o ginagamit para sa aspic o sopas ng isda, ay maaari pa ring mabigla sa atin!
Hindi nakakagulat, dahil ang marinated crucian carp ay masarap, mabilis, hindi pangkaraniwan at ganap na natural, at kung ano pa ang kailangan ng mga abalang maybahay na may modernong ritmo. Ang pampagana ay inihanda para sa 12-18 na oras, ngunit maaaring maimbak ng ilang araw nang hindi nawawala ang lambing. , aroma at mga katangian ng nutrisyon.
Siyempre, kailangan namin ng isang malaking crucian - ang isang maliit na bagay maliban sa mga buto ay hindi makalulugod sa anumang bagay, ngunit ang matabang mataba na isda ang kailangan namin! Gumagamit kami, kung maaari, sariwang isda lamang para sa paghahanda ng mga meryenda, gagawin nitong mas mabilis ang proseso ng pag-aatsara, at ang ulam mismo ay magiging mas masarap.
Klasikong adobong crucian carp
Mga sangkap
- sariwang isda - 600 g;
- Bombilya sibuyas (malaki) - 1 pc.;
Marinade para sa carp
- Pinong langis ng gulay - 5 kutsara;
- Asin - 1 kutsara;
- Asukal - 1 tsp (na may slide);
- Suka 9% - 1 kutsara;
- Mga pampalasa: nutmeg, cloves, bay leaf, black at allspice - sa panlasa, ngunit hindi kukulangin sa 1/3 tsp.
Paano mag-marinate ng carp
- Lubusan naming hinuhugasan ang isda, pagkatapos ay alisin ang mga palikpik, ulo, malinis mula sa kaliskis at bituka.
- Hugasan muli sa tumatakbong tubig at gupitin sa mga bahaging 1.5-2 cm ang lapad.Ilagay sa malalim na mangkok.
- Budburan muna ang isda ng asin, pagkatapos ay ibuhos ng suka at magdagdag ng asukal. Pagkatapos ng bawat operasyon, siguraduhing ihalo ang mga piraso upang mas mahusay silang puspos ng brine. Ibuhos ang carp na may langis ng gulay.
- Nililinis namin ang sibuyas, pinutol ito sa mga singsing, ipadala ito sa crucian carp kasama ang mga pampalasa at ihalo muli.
Kung mahirap matukoy ang mga proporsyon ng mga panimpla at kung alin ang pinakamahusay, maaari kang kumuha ng handa na set "para sa isda".
Ngayon kailangan natin ng pang-aapi. Inilalagay namin ang isda sa isang baso o enamel na mangkok, takpan ito ng isang plato sa itaas, kung saan inilalagay namin ang pagkarga - maaari itong maging isang bote ng tubig o isang kasirola.
Kailangan mong i-marinate ang crucian carp sa ganitong paraan nang hindi bababa sa 2 araw. Bawat 12 oras ay hinahalo namin ang isda upang ito ay mas mahusay na ibabad.
Matapos lumipas ang oras, inilabas namin ang isda at inihain ito sa mesa! Ang isang hindi pangkaraniwang meryenda ay handa na.
Ang crucian carp na inatsara ayon sa sumusunod na recipe ay naiiba hindi lamang sa hanay ng mga pampalasa na nakasanayan natin, kundi pati na rin sa katotohanan na ito ay tapos na nang mas mabilis.
Marinated crucian: express recipe
- Tulad ng sa nakaraang recipe, nililinis namin ang mga kaliskis at pinutol ang 4-5 malalaking isda. Gupitin ang mga ito sa mga bahagi at ilagay sa isang mangkok. Magwiwisik ng masaganang may magaspang na asin sa magkabilang panig at iwanan sa asin sa loob ng 4 na oras.
- Matapos lumipas ang oras, hugasan ang asin mula sa isda.
- Sa ilalim ng kalahating litro na garapon, maglatag muna ng isang pares ng mga dahon ng bay at 3 mga gisantes ng itim na paminta, pagkatapos ay ang unang layer ng tinadtad na mga hiwa ng crucian.
- Mula sa itaas ay naglalagay kami ng isang layer ng mga singsing ng sibuyas, pagkatapos ay isda muli at iba pa sa tuktok. Ngayon ibuhos ang 1.5 tbsp. suka ng mesa at hanggang kalahating lata ng langis ng mirasol.
- Para sa 600 g ng isda, humigit-kumulang 2 kalahating litro na garapon ang kakailanganin. Takpan ang mga ito ng takip at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa 1.5-2 na oras, pagkatapos ay ibalik ito at hawakan ng isa pang 2 oras.
Ngayon ay itinago namin ang adobo na crucian carp sa refrigerator sa loob ng 12 oras at tapos ka na! Maaaring ihain sa mesa ang mga nakakatakam na isda!
Tulad ng nakikita mo, ang recipe ay napaka-simple, ngunit may ilang mga subtleties na dapat mong tandaan kapag nagsisimula sa pagluluto.
- Para sa pag-aatsara, ginagamit lamang namin ang mga kagamitang metal kung kami ay gagamit ng pang-aapi. Sa kasong ito, ang garapon ng salamin o amag ay maaaring hindi humawak at masira, kaya pinakamahusay na huwag ipagsapalaran ito.
- Upang bigyan ang lasa ng mas malalim, gumagamit kami ng kanela at turmerik. Sa unang kaso, ang aroma ay magiging mas maanghang, sa pangalawa, makakakuha tayo ng isang maliwanag na ginintuang kulay ng isda bilang isang bonus, na gagawing mas pampagana.
- Ang mga hindi gusto ang kakaibang lasa ng mga panimpla ay maaaring mag-marinate ng crucian carp hindi sa mga puting sibuyas, ngunit sa mga pula. Ito ay mas maanghang at maanghang, at ang mga pampalasa ay dapat na ganap na iwanan.
- Kailangan mong mag-imbak ng adobo na crucian carp sa isang garapon ng salamin. Pagkatapos naming magpasya na ang isda ay ganap na handa, inilipat namin ito sa isang angkop na lalagyan at isara ang takip.
Ngayon alam mo kung paano gumawa ng marinade para sa pamumula iba't ibang paraan at magluto ng simpleng isda sa ilog sa isang bagong hindi pangkaraniwang paraan. Subukang matuto ng bagong recipe at ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento!
Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang ulam ng pamilya, ang recipe na ibinahagi sa amin ng isang matandang mangingisda. Ang carp ay inatsara sa bahay, ito ay lumalabas na napakasarap, at ang mga buto, na marami sa isda na ito, ay nagiging malambot. At ngayon, sa loob ng maraming taon, ang aking mga kaibigan at kamag-anak ay nag-atsara ng isda sa ganitong paraan. Sa pamamagitan ng paraan, nagluluto ako ng parehong pike at silver carp. Ang ganitong isda ay nakaimbak sa refrigerator nang maayos, kaya kadalasan ay nagluluto ako ng malalaking batch.
Mga sangkap
Upang maghanda ng mga marinated crucian sa bahay, kakailanganin mo:
pamumula - 2.5 kg;
mga sibuyas - 7-8 mga PC .;
suka 9% - 500-600 ml;
malamig na pinakuluang tubig - 100 ML;
asin - sa panlasa;
dahon ng bay - 3-4 piraso;
isang halo ng peppercorns - 1-1.5 tsp;
butil ng kulantro - 1-1.5 tsp;
buto ng mustasa - 1-1.5 tsp;
langis ng gulay - 500-600 ML.
Mga hakbang sa pagluluto
Gupitin ang carp sa maliliit na piraso tungkol sa 1.5-2 cm ang lapad. Pinutol ko ang isda at pagkatapos ay tinanggal ang mga palikpik, mas maginhawa para sa akin.
Banlawan ng mabuti ang isda sa loob, alisin ang itim na pelikula. Kung gagamitin mo ang ulo, alisin ang mga hasang mula dito, ang ulo ay hindi kapaki-pakinabang para sa pag-aatsara, ngunit maaari mong pakuluan ang sopas ng isda mula dito o iprito ito.
Sa isang malalim na mangkok, ilagay ang isda, 2-3 tinadtad na mga sibuyas.
Ibuhos ang crucian na may mga sibuyas na may suka at tubig (para sa bawat 500 ML ng 9% na suka, nagdaragdag ako ng 100 ML ng malamig pinakuluang tubig). Maglagay ng plato at isang maliit na timbang sa itaas (halimbawa, isang tasa ng tubig), ang isda ay dapat na ganap na natatakpan ng likido. Kung mababa ang likido, magdagdag ng higit pang suka. Iwanan upang mag-marinate para sa eksaktong 1 oras sa temperatura ng kuwarto. 
Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng paglalagay ng isda sa isang colander sa loob ng 10-15 minuto.
At magpatuloy sa kahaliling mga layer, pagwiwisik sa bawat layer ng isda na may isang pakurot ng asin, pampalasa, adobo at sariwang mga sibuyas.
Maglagay ng isang layer ng mga sibuyas at pampalasa sa itaas.
Punan ang isda ng langis ng gulay. Ilagay ang mangkok sa refrigerator para sa isang araw. Sa isang araw o dalawa, ang adobo na crucian carp ay magiging ganap na handa. Maaari mong ilipat ang isda sa langis at mga sibuyas garapon ng salamin isara ang takip at ilagay sa refrigerator. Huwag mag-alala na ang maraming suka, salamat sa isang kumbinasyon ng mga adobo at sariwang sibuyas, pati na rin ang langis ng gulay, ang lahat ng acid ay neutralisado. Ang mga isda ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng halos isang buwan, sinabi ng mangingisda na mas mahaba ito, ngunit hindi ko ito inimbak nang higit sa isang buwan.
Parehong crucian carp na inatsara sa bahay at sibuyas na niluto kasama ng isda ay napakasarap. Lubos kong inirerekumenda na subukan!
Bon appetit!
Pagod sa pinirito, steamed, salted bream at nagpasya akong maghalo ng bago. Matagal kong pinag-isipan kung ano ang dapat gawin na hindi karaniwan, sa huli, iyon ang aking naisip.
Naglagay siya ng malalaking bream at crucian carp sa freezer sa loob ng tatlong araw upang maprotektahan ang isda mula sa posibleng helminth larvae, kung saan maaari itong mahawaan. Pagkatapos nito, tinanggal niya ang fillet sa isda
Gupitin sa maliliit na bahagi at ibinuhos ng pre-prepared brine.
Ginawa ito ni Russell:
1 litro ng tubig
10-15 black peppercorns
5 piraso. dahon ng bay,
5 carnation,
4.5 malalaking kutsara ng asin.
Dalhin ang lahat ng ito sa isang pigsa at pakuluan para sa 5-10 minuto, pagkatapos ay palamig sa temperatura ng kuwarto. Sa pamamagitan ng paraan, habang kinakalikot ang isda, ang brine ay may oras hindi lamang upang maghanda, kundi pati na rin upang palamig sa nais na temperatura.
Ibuhos ang fillet (nakuha ko ito tungkol sa 1.5 kg.) Sa brine at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 5 araw.
Sa panahong ito, ang fillet ay mahusay na inasnan, at sumisipsip din ng aroma ng mga pampalasa. Susunod, gumawa ako ng 2 iba't ibang mga pinggan, at bilang ito ay naging matagumpay, dahil ang mga kagustuhan sa panlasa ng mga panauhin na nagbahagi sa pagdiriwang ng pulang diploma sa akin ay nagkakaiba.
Kaya, ang brine ay pinatuyo mula sa salted fillet at nahahati ito sa dalawang humigit-kumulang pantay na bahagi.
Pagkatapos ay pinakuluan ko ang 200 gr. langis ng mirasol at ibinuhos ang kumukulong mantika sa unang bahagi, pagkatapos ilagay ang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing (dalawang medium na sibuyas) sa ibabaw ng isda, na medyo pinahiran ng itim na allspice.
Inilagay ko ang pangalawang bahagi sa isang garapon at ibinuhos ang langis ng mirasol na lumamig na, idinagdag din ang mga sibuyas sa isda, na inilatag ko sa mga layer .... sibuyas na isda, sibuyas na isda ...
Sa unang kaso, sa sandaling lumamig ang langis, inilipat niya ang fillet sa isang garapon, kung saan nagdagdag siya ng 20 gr. 9% suka. Sa pangalawang kaso, wala na siyang nagawa. Ang parehong mga garapon ay sarado na may mga takip at ilagay sa refrigerator para sa isa pang araw.
Bilang isang resulta, sa unang recipe nakakuha ako ng isang bagay tulad ng heh, sa pangalawa nakakuha ako ng isang bagay tulad ng isang herring, ngunit ang pinakuluang langis ay nag-iwan ng marka at isang natatanging aroma. Ang mga maliliit na buto ay halos hindi naramdaman sa alinmang recipe, at kung naramdaman ito, kung gayon hindi ito kritikal, dahil ginawa ng asin ang trabaho nito, pinalambot sila.
Ginawa ko ang lahat nang random, ngunit ito ay talagang masarap, at hindi mo kailangang bumili ng herring para sa mesa. Ang pampagana ay ganap na magkasya sa 4 na litro ng "Cucumbers" at 8 litro ng serbesa ... Lahat ay lumipad sa gabi, sa dulo kahit na ang brine ay nabasa ng tinapay. I really advise you to tinker, it's worth it!
Bon appetit!
Adobo crucian sa site
Paano magluto ng ulam ng isda: marinated crucian carp!
Kung gusto mo ng isda sa anumang anyo, iminumungkahi kong maghanda ng masarap na ulam ng isda - inatsara na crucian carp. Ang makatas, maanghang na isda ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga admirer ng produktong ito. Subukan mo!
Mga sangkap
Adobo crucian sa site Isa o dalawang crucian (o iba pang isda) na may kabuuang timbang na 500-600 gramo;
Isang kutsara ng asin;
Isang kutsara ng suka 9%;
Isang kutsarita ng butil na asukal;
4-5 talahanayan. kutsara ng langis ng gulay;
Isa o dalawang ulo ng sibuyas;
Mga pampalasa: nutmeg sa dulo ng kutsilyo, cloves, ground black pepper, pampalasa para sa isda, kanela, bay leaf.
Pagluluto ayon sa larawan ng adobo na crucian carp.
Nililinis namin ang isda at hinuhugasan ito ng maigi. Gupitin sa hindi masyadong malalaking piraso. Ilagay sa isang malalim na mangkok. Budburan ng asin.
Adobo crucian sa site Ibuhos ng suka at budburan ng butil na asukal.
Adobo crucian sa site Paghaluin ang mga piraso at ibuhos ang mga ito ng langis ng gulay.
Adobo crucian sa site Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at ipadala sa isda sa isang mangkok.
Marinated crucian site Haluin at magdagdag ng kaunti sa lahat ng nakalistang pampalasa.
Adobo crucian sa site Inilalagay namin ang mga isda sa ilalim ng pang-aapi nang hindi bababa sa isang araw.
Adobo crucian sa site Sa araw, pana-panahong paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok at ilagay muli sa ilalim ng presyon. Kumuha kami ng sample at tingnan kung ano ang hitsura ng isda.
Adobo crucian sa site Kaya, handa na ang adobo na crucian carp at maaari mo itong kainin, at ang natitirang mga piraso, kung naiwan, ay inilalagay sa isang garapon at ibinuhos ng brine. Isara nang mahigpit ang takip at ipadala ito sa refrigerator. Sa katunayan, ang bilang na ito ay napakaliit, lalo na para sa isang normal na pamilya. Samakatuwid, ang bilang ng mga sangkap na ito ay maaaring doble at tumagal ng halos isang kilo ng isda. Maniwala ka sa akin, ang crucian carp ay lumalabas na napakasarap at mahirap humiwalay dito.
Adobo crucian sa site Anumang isda ay maaaring lutuin sa ganitong paraan. Kung mas gusto mo ang dagat, panatilihin lamang ang mga sukat. Kung nais mong magdagdag ng ilang mga pampalasa sa iyong panlasa, sa proseso ng pagluluto at may karanasan maaari mong dalhin ang lasa sa perpekto. Kaya magluto at mag-eksperimento ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Ang marinade na ito ay may pinong matamis na lasa, pati na rin ang pungency, acid at siyempre asin. Ang isang halo ng mga pampalasa ay isang mahusay na dekorasyon para sa ulam na ito.