Ang mga hiwa ng patatas na may masarap na crispy crust na natutunaw sa iyong bibig ay isang paboritong delicacy ng maraming gourmets. Ayon sa kaugalian, ito ay pinirito gamit ang isang malaking halaga ng langis ng gulay. Ngunit inirerekomenda ng mga eksperto na huwag abusuhin ang ulam na ito, dahil maaari itong maging sanhi ng ilang pinsala sa katawan. Ang mga French fries sa oven na tinimplahan ng iyong mga paboritong pampalasa at asin ay isang mahusay na alternatibo sa karaniwang fast food.
Paano magluto ng french fries sa bahay
Ang pagluluto ng mabangong masarap na fries sa oven sa bahay ay napaka-simple, at ang mga benepisyo nito ay magiging mataas.
Alam ng lahat ng mga mahilig sa ulam na ang mga pangunahing sangkap nito ay mga hiwa ng patatas at malalim na taba, na kung saan ay anumang langis ng gulay na pino. Ang halaga ng langis ay dapat na 4 na beses ang dami ng inihandang patatas. Itapon ang mga hiwa sa isang mainit na deep fryer (ang oras ng pag-init nito ay 15 minuto sa mataas na lakas ng gas). Bago ibuhos ang lahat ng mga stick, kailangan mong suriin ang kahandaan ng langis sa isa sa kanila sa pamamagitan ng pagtapon nito sa malalim na taba. Ang isang tagapagpahiwatig ng pagiging handa ay ang paglitaw ng isang bar at ang hitsura ng isang sumisitsit.
Ang kasaysayan ng french fries ay nag-ugat sa nakaraan ng Belgian. Ang pangalan ng ulam na ito ay parang "frit" doon. Ang mga patatas na pinutol sa manipis na mga stick at pinirito sa kumukulong mantika ay isang paboritong ulam ng Belgian pambansang lutuin. Noong nakaraan, ang mga naninirahan sa lambak ay nagprito ng manipis na hiniwang isda sa mantika, na kanilang pangunahing pagkain. Sa taglamig, imposibleng makakuha ng isda mula sa ilalim ng yelo - at ang mga Belgian ay may ideya na gumamit ng patatas sa halip na isda. Ang ulam ay naimbento ng isa sa mga lokal na residente ng lambak ng Meyus sa pangalan ni Frith (kaya ang pangalan) noong 1861. Siya ang unang nagluto ng patatas sa ganitong paraan at nagsimulang ibenta ang mga ito.
Ang calorie na nilalaman ng french fries na niluto ayon sa mga tradisyon ng Belgian ay napakataas. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng malalim na taba, isang daang porsyento na binubuo ng langis. Sa bahay, sa oven, ang mga french fries ay maaaring gawing hindi gaanong nakakapinsala at mataas ang calorie sa pamamagitan ng pagbabago ng recipe ayon sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan.
Gaano katagal magprito ng french fries
Walang mahigpit na nakatakdang oras para sa pagprito ng fries sa oven sa anumang recipe. Ang antas ng pagiging handa ay natutukoy sa pamamagitan ng hitsura (dapat itong mamula-mula, na may isang pampagana na crust) at panlasa (crispy na hiwa, malambot sa loob). Upang ang mga patatas ay pantay-pantay na pinirito sa lahat ng panig, ang kondisyon ng mga hiwa ay dapat na kontrolin: lumiko mula sa isang gilid patungo sa isa bawat 5 minuto.
Hindi isang solong recipe para sa french fries sa oven ang maaaring magbigay para sa kapal ng hiwa - ito ay indibidwal para sa bawat maybahay. Kung mas manipis ang straw, mas kaunting oras ang aabutin upang maluto ito.
Ang pinakamainam na pagputol ng mga tubers ay ginagawa tulad ng sumusunod:
- Ang tuber ay pinutol sa mga plato na halos 1 cm ang kapal.
- Ang bawat plato ay pinutol sa mga bar na may kapal na hindi hihigit sa 1 cm.
- Ang mga piraso ay dapat na magkapareho ang laki at kapal - upang sila ay magprito nang pantay-pantay.
Gayundin, ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa estado ng patatas: sariwa ba ito o ito ay isang frozen na semi-tapos na produkto. Sa pangalawang kaso, ang paunang pag-defrost at maingat na pag-alis ng hindi kinakailangang kahalumigmigan ay kinakailangan. Ang semi-tapos na produkto ay dapat na lasaw sa isang bag na inilagay sa isang lalagyan na may maligamgam na tubig sa loob ng 7-10 minuto.
Ang French fries ay mas masarap at mas mabilis na lutuin kasama ng sariwang patatas. Ngunit sa wastong pagproseso ng frozen na produkto, ang resulta ay hindi gaanong masarap at mabangong ulam.
French fries sa oven na walang mantika
Ang pinakaligtas na recipe, bilang isang resulta kung saan ang natapos na ulam ay tumigil na maging mabilis na pagkain, ngunit, sa kabaligtaran, ay nagiging malusog at angkop para sa mga bata. Ito ay mga fries sa oven, niluto nang walang paggamit ng langis ng gulay.
Mga kinakailangang produkto:
- 4 na malalaking patatas;
- 1 tbsp asin sa dagat;
- 1 kurot ng Provence herbs o iba pang pampalasa
Proseso ng pagluluto:
- Banlawan ang mga tinadtad na straw nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
- Ilagay sa isang mangkok, asin, magdagdag ng mga pampalasa, ihalo nang lubusan.
- Ihanay ang isang baking sheet o baking dish na may parchment paper at ilatag ang mga piraso sa isang layer upang hindi sila magkadikit.
- Ilagay ang baking sheet sa preheated oven. Magluto ng fries na walang mantika sa oven sa loob ng 10-12 minuto.
Ang recipe ay angkop para sa mga sumusunod sa mga patakaran malusog na Pamumuhay buhay, nais na panatilihin ang kanyang figure sa hugis o mapupuksa ang dagdag na pounds. Ang tanong ng mga benepisyo at pinsala ng french fries na may ganitong paraan ng pagluluto ay hindi kahit na tumaas: ang kawalan ng mga langis, at samakatuwid ang mga taba, ay gumagawa ng ulam hindi lamang hindi nakakapinsala, ngunit lubhang kapaki-pakinabang.
recipe ng puti ng itlog
Ang puti ng itlog ay isang sangkap na magbibigay sa mga french fries na mas namumula sa oven at gagawing mas malutong ang mga ito. Ang gayong ulam ay lumalabas na masarap at napakalusog: bilang karagdagan sa kawalan ng langis, naglalaman ito ng puti ng itlog.
Mga sangkap ng ulam:
- 1 kg ng patatas;
- 2 itlog;
- asin "Extra" sa panlasa;
- tuyong bawang sa panlasa.
Paglalarawan kung paano magprito:
- Mas mainam na pumili ng mga lumang tubers para sa recipe na ito. Balatan, gupitin sa makapal na mga bar.
- Ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto.
- Paghiwalayin ang mga puti ng itlog sa mga yolks, pagkatapos ay talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas.
- Magdagdag ng tamang dami ng asin at bawang sa kanila.
- Alisin ang kahalumigmigan mula sa mga wedge ng patatas gamit ang mga tuwalya ng papel.
- I-brush ang mga straw gamit ang pinaghalong itlog at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment.
- Maghurno sa isang preheated oven sa maximum na lakas para sa 10-12 minuto.
Ihain sa mesa bilang side dish para sa karne o bilang isang independent dish kasama ng iyong paboritong sarsa.
sa foil
Hindi kapani-paniwalang malambot, puspos ng mga pampalasa, at bilang isang resulta nito, ang mabangong French fries ay nakuha sa oven, na nakabalot sa foil.
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 kg ng patatas;
- 1 tbsp langis ng oliba (o anumang iba pang langis ng gulay);
- ½ tsp asin;
- upang tikman ang mga pampalasa at pampalasa (halimbawa, giniling na thyme at turmeric).
Ang ulam ay inihanda sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Gupitin ang mga peeled tubers sa pantay na mga bar, ibuhos ang malamig na tubig sa gripo sa loob ng 20-30 minuto.
- Takpan ang isang baking sheet o form na may foil, init ang oven.
- Ilagay ang mga hiwa sa isang layer sa isang baking sheet upang hindi sila magkadikit.
- Gamit ang isang spray bottle, i-spray ang mga ito ng mantika, pagkatapos ay timplahan at asin.
- Takpan ang baking sheet na may isang sheet ng foil sa itaas, ayusin ito sa paligid ng mga gilid.
- Magprito ng 5-7 minuto sa maximum na lakas, pagkatapos ay alisin ang tuktok na sheet ng foil, bawasan ang gas sa gitna at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 15 minuto.
Pagpipilian mula sa tapos na semi-tapos na produkto
Para sa mas mahusay na pangangalaga, ang mga semi-tapos na mga produkto ng patatas ay ginagamot sa isang maliit na halaga ng mga espesyal na preservatives bago nagyeyelo. Upang mabawasan ang pinsala ng mga french fries na binili bilang isang yari na semi-tapos na produkto, ito ay kinakailangan upang mag-defrost at iproseso ito ng tama.
Ang pagprito ng frozen french fries ay hindi dapat gawin kaagad. Ang proseso ng defrosting ay maaaring gawin sa dalawang paraan: sa maligamgam na tubig (ang mga rekomendasyon ay inilarawan sa itaas) o sa microwave oven.
Mga sangkap na pinirito:
- pakete ng tapos na semi-tapos na produkto;
- asin sa dagat sa panlasa
- 2-3 tbsp langis ng oliba;
- para matikman ang pinaghalong paminta.
Nagluluto:
- Ilagay ang semi-tapos na produkto sa defrost sa isang maginhawang paraan.
- Ilagay ang oven sa pagpainit sa katamtamang kapangyarihan;
- Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet, nang walang greasing kahit ano.
- Ikalat ang mga hiwa ng patatas sa ibabaw ng baking sheet upang hindi sila magkadikit.
- Ibuhos ang mga ito ng langis, budburan ng mga pampalasa at asin.
- Ipadala sa oven sa loob ng 5-7 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang baking sheet at iling ito o ihalo ang mga hiwa. Ulitin ang pagkilos na ito tuwing 5-7 minuto 3-4 na beses.
- Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 20-30 minuto.
Ang ulam ay itinuturing na handa kapag ang isang malutong na crust ay nabuo, at sa loob ng dayami ay nagiging malambot.
Sa oven sa pergamino
Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga pinggan sa pergamino: french fries sa oven na walang langis at may langis. Kung ang unang pagpipilian ay pinili, pagkatapos ay sa halip na langis, ang maasim na tomato paste ay dapat gamitin sa halagang 2-3 tbsp.
Mga sangkap:
- 4 na patatas;
- 2 ngipin bawang;
- 3 tbsp mantika;
- 1 tbsp pinaghalong paminta;
- ½ tsp asin.
Nagluluto:
- Paghaluin ang langis (o tomato paste na diluted 1/1 ng tubig), tinadtad na bawang, paminta at asin sa isang karaniwang lalagyan.
- Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga piraso. Upang gawin ito, ang mga patatas ay dapat i-cut hindi sa kabuuan, ngunit kasama.
- Ilagay ang nagresultang dayami sa isang tuwalya ng papel, ibabad ito ng labis na kahalumigmigan, pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok.
- Ibuhos ang pinaghalong mantika (o kamatis), haluin upang pantay na ipamahagi.
- Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper o foil, ilagay ang mga straw dito upang magkaroon ng distansya sa pagitan ng mga piraso na pumipigil sa kanila sa paghawak.
- Panatilihin ang baking sheet sa preheated oven sa loob ng 20-30 minuto. Ang pagprito ay dapat isagawa sa katamtamang lakas ng gas.
Suriin ang ulam para sa pagiging handa gamit ang isang tuyong palito. Kung malayang pumapasok ito sa slice, maaaring tanggalin ang baking sheet. Ang isa pang tagapagpahiwatig ng pagiging handa ay ang hitsura ng isang gintong crust.
Ihain ang malutong na patatas na may anumang masarap na sarsa - maanghang, maasim, matamis o cheesy.
Paraan ng pagluluto ng diyeta
Ang recipe para sa pagluluto ng french fries ay maaaring pandiyeta. Upang gawin ito, kailangan mong sundin ang isang tiyak na bilang ng mga rekomendasyon.
Mga sangkap ng ulam:
- 7 malalaking patatas;
- 1 itlog;
- 1 tbsp mga mumo ng tinapay;
- 1 tbsp langis ng oliba;
- isang pakurot ng asin;
- tikman kumin;
- upang tikman ang tuyong paprika;
- tikman ang pula at itim na paminta (lupa);
- ½ bungkos ng mga gulay (dill + perehil).
Proseso ng pagluluto:
- Ilagay ang oven para uminit.
- Hugasan ang mga tubers, alisan ng balat, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
- Ang bawat hiwa sa mga hiwa, at pagkatapos ay sa manipis na mga piraso.
- Patuyuin muli gamit ang mga tuwalya ng papel, inaalis ang hindi kinakailangang kahalumigmigan at almirol.
- Paghiwalayin ang puti ng itlog mula sa mga yolks, talunin.
- Ilagay ang mga hiwa sa isang malalim na plato, ibuhos ang itlog at mantika, giling mabuti.
- Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga breadcrumb, pampalasa at asin.
- Isawsaw ang bawat hiwa ng patatas sa timpla ng pampalasa at ilagay sa isang baking sheet.
- Maghurno ng 7-10 minuto, paikutin ang mga wedge ng patatas tuwing 2 minuto.
Pagkatapos magluto, maaari kang mag-asin kung kinakailangan, ilagay sa isang malawak na plato, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at maglingkod.
Gustung-gusto ng maraming tao ang partikular na uri ng patatas na ito. Dahil ito ay naiiba sa iba pang anyo ng pagkain sa natatanging lasa at aroma nito. Ituturo namin sa iyo kung paano lutuin ang sikat na French fries dish sa iyong kusina sa bahay.
Bilang karagdagan sa mga pampalasa na ito, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
Mga sangkap:
- patatas - 4 na piraso;
- langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 2 kurot;
- bawang - 2 cloves;
- paprika (lupa) - 1 tbsp. kutsara.
Nagluluto:
- Sa isang malalim na mangkok kailangan mong gumawa ng atsara. Upang gawin ito, ibuhos ang langis dito. Magdagdag ng asin at ground paprika.
- Balatan ang bawang at durugin gamit ang isang pindutin.
- Balatan ang mga patatas at banlawan sa malamig na tubig.
- Gupitin ang patatas sa manipis na hiwa. Ang tinatayang lapad ng dayami ay 0.8-1 cm.
- Patuyuin ang mga patatas sa tuwalya ng papel upang alisin ang kahalumigmigan.
- Ilagay ang pinatuyong patatas sa mangkok na may marinade.
- Paghaluin ang lahat at hugasan ang mga patatas gamit ang iyong mga kamay upang ang mga pampalasa ay mas mahusay na hinihigop.
- Maglagay ng pergamino sa isang baking sheet. Lagyan ito ng adobo na patatas. Ang mga hiwa ay hindi dapat hawakan. Pagkatapos ay mas mahusay na lutuin ang ulam. Hindi kinakailangang mag-grasa ang form, dahil ang marinade ay naglalaman ng langis.
- Ilagay ang french fries sa oven na preheated sa 200 degrees.
- Iyon lang! Nagawa mong gumawa ng french fries sa oven. Ihain ito kasama ng paborito mong sarsa.
sa microwave
Komposisyon ng mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- asin at isang halo ng paminta - sa panlasa;
- hindi mabangong langis - 1 tbsp. kutsara.
Nagluluto:
- Balatan, hugasan at gupitin ang patatas.
- Patuyuin ito ng tuwalya.
- Budburan ang patatas na may asin at paminta. Iwanan upang mag-marinate para sa 10-15 minuto. Kung wala kang pinaghalong peppers, pagkatapos ay gamitin ang itim at pulang uri ng pampalasa na ito.
- Ayusin ang mga hiwa ng patatas sa isang glass dish. Mag-iwan ng distansya sa pagitan nila.
- Ilagay ang mga pinggan sa microwave. Maghurno ng ulam ng halos limang minuto sa pinakamataas na lakas.
- Pagkatapos ng tinukoy na oras, ibalik ang mga wedge ng patatas at ipadala ang mga ito pabalik sa microwave. Maghurno ng mga 3-5 minuto. Pagmasdan ang pagluluto, kung hindi ay maaaring matuyo ang ulam.
- Ang mga French fries sa microwave ay handa na! Ihain kasama ng dipping sauce at ang iyong mga paboritong inumin.
Diet french fries na walang mantika
Mga sangkap:
- patatas (bata) - 6 na piraso;
- matamis na paprika (lupa) - sa panlasa;
- itlog (manok) - 2 piraso;
- ground pepper (itim) - sa panlasa;
- asin - sa panlasa.
Nagluluto:
- Balatan at gupitin ang mga bagong patatas sa mga piraso.
- Hatiin ang mga itlog at paghiwalayin ang dalawang puti ng itlog. Ang mga yolks ay hindi kailangan sa recipe na ito.
- Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa makinis.
- Idagdag sa mga protina - asin, matamis na paprika at paminta. Paghaluin ang lahat.
- Ilagay ang patatas sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang egg marinade sa ibabaw nito. Ang mga patatas ay dapat na ganap na sakop. Kung hindi, ang produkto ay mag-atsara nang hindi pantay.
- Painitin ang oven sa 210-220 degrees.
- Linya ang isang baking sheet na may pergamino at ilatag ang mga patatas. Ipadala ito sa oven sa loob ng 10 minuto.
- Ngayon kunin ang form at bunutin ang pergamino. Iwanan ang patatas upang maghurno pa, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Aabutin ito ng mga 5-10 minuto.
French fries sa fryer
Upang makakuha ng kahit na mga hiwa ng patatas, piliin ang mga ito ng humigit-kumulang pantay na laki.
Mga sangkap:
- patatas - 10 piraso;
- asin - sa panlasa;
- langis ng gulay - 1 l.
Nagluluto:
- Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga piraso.
- Patuyuin nang maingat ang bahagi ng gulay. Sa recipe na ito, ang isang mahalagang kondisyon ay ang kawalan ng kahalumigmigan.
- Painitin muna ang oil fryer sa 150 degrees.
- Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang basket at isawsaw ito sa mantika sa loob ng 3 minuto. Ang langis ng sunflower ay dapat na kumukulo nang mainit.
- Ngayon maglagay ng foil sa isang malaking ulam. Ilagay ang lahat ng patatas dito upang bahagyang lumamig.
- Itaas ang temperatura sa fryer sa 180 degrees.
- Ilipat ang mga patatas sa basket at ibalik ito sa appliance.
- Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ngayon ibalik ang mga patatas sa foil at budburan ang mga ito ng asin. Dapat itong gawin kaagad habang mainit pa.
- Handa na ang ulam. Ngayon ay maaari mong tamasahin ang perpektong patatas at tratuhin ang iyong mga kaibigan.
sa isang kawali
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- itim na paminta sa lupa - 1 pakurot;
- pinong langis - 0.5 l;
- asin - sa panlasa.
Nagluluto:
- Alisin ang balat at gupitin ang mga patatas sa manipis na piraso.
- Maghanda ng isang malaking mangkok o kasirola at ibuhos dito ang malamig na tubig. Ilagay ang gulay sa loob ng 10 minuto. Ginagawa ito upang ang mga dahon ng almirol at ang patatas ay lumabas na malutong.
- Patuyuin ito ng tissue paper o paper towel.
- Ngayon maghanda ng isang makapal na pader na kawali. Ang mas maliit na diameter nito, mas kaunting langis ang kinakailangan.
- Kapag mainit na ang kawali, ibuhos ang mantika.
- Ilagay ang patatas sa kumukulong mantika. Hayaang magprito ng mga 10 minuto. Ang isang gintong crust ay isang malinaw na tanda ng pagiging handa.
- Ngayon ikalat ang natapos na mga hiwa sa mga napkin. Sumisipsip sila ng hindi gustong taba.
- Budburan ng asin at paminta ang tuktok ng patatas. Ihain nang mainit kasama ang iyong paboritong sarsa.
Maraming mga pagpipilian sa sarsa para sa tapos na ulam
Maasim na bawang
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 0.2 kg;
- matapang na keso - 0.1 kg;
- dill - 50 gramo;
- bawang - 3 cloves;
- asin - sa panlasa.
Nagluluto:
- Ibuhos ang kulay-gatas sa isang malalim na lalagyan.
- Balatan ang bawang, durugin ito gamit ang isang espesyal na aparato. Ilipat ito sa kulay-gatas.
- Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran at idagdag ito sa pinaghalong bawang.
- I-chop ang dill nang napaka-pino. Ilagay ito sa sarsa.
- Magdagdag ng asin sa sour cream sauce at ihalo ang lahat. Ngayon ay kailangan mong magluto ng fries at ihain ang lahat nang magkasama.
Tomato sauce
Mga sangkap:
- provencal herbs - 2 kurot;
- toyo - 2 kutsarita;
- tomato paste - 0.15 l;
- paprika - 1 kutsarita;
- balsamic vinegar (ubas) - 1 tbsp. kutsara;
- hops-suneli - 1 pakurot.
Nagluluto:
- Ibuhos ang tomato paste sa mangkok.
- Magdagdag ng dry seasonings (paprika, Provence herbs at suneli hops) dito.
- Ibuhos ang balsamic vinegar sa sarsa.
- Ngayon idagdag sa pangunahing masa - toyo. Paghaluin ang lahat. Ang perpektong saliw sa french fries ay tapos na.
sarsa ng keso
Mga sangkap:
- naprosesong keso - 0.1 kg;
- almirol - 10 g;
- pinatuyong dill - 2 kutsarita;
- cream (maaaring mapalitan ng gatas) - 0.2 l;
- basil at asin - sa panlasa.
Nagluluto:
- Ibuhos ang 100 ML ng cream at masahin ang isang pakete ng naprosesong keso sa kanila.
- I-dissolve ang almirol sa 100 ML ng cream.
- Ilagay ang masa ng keso sa isang minimum na apoy. Kapag uminit ito, magdagdag ng almirol sa maliliit na bahagi. Paghaluin ang lahat at lutuin hanggang lumapot ang sarsa.
- Magdagdag ng dill, basil at asin sa masa ng keso. Paghaluin ang lahat.
- Ang sarsa ng keso ay handa na! Ilipat ito sa isang maginhawang lalagyan at ihain.
Sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
- patatas - 0.5 kg;
- pampalasa para sa french fries - sa panlasa;
- pinong langis - 1 l;
- asin - 1 kutsarita.
Nagluluto:
- Hugasan at gupitin ang mga patatas sa mga piraso.
- Ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto upang maalis ang almirol. Pagkatapos ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
- Ibuhos ang isang litro ng langis sa multicooker. Dapat itong walang amoy upang ang lasa ng natapos na ulam ay hindi magambala.
- Itakda ang programa na "pagprito".
- Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang langis ay dapat pakuluan, ngayon maaari mong ikalat ang pinatuyong patatas.
- Aabutin ng mga 10-15 minuto ang paghahanda. Ang eksaktong oras ay depende sa kapangyarihan ng appliance.
- Tiklupin ang natapos na patatas sa mga napkin at agad na iwiwisik ang mga kinakailangang pampalasa at asin.
- Ang mga French fries sa isang slow cooker ay handa na! Ihain ito kasama ng paborito mong nakakapreskong inumin.
Isang simpleng semi-tapos na produkto
Mga sangkap:
- frozen na patatas - 0.5 kg;
- Asin at paminta para lumasa;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- sariwang damo - ilang mga sanga;
- bawang - 2 cloves.
Nagluluto:
- I-defrost ng kaunti ang semi-tapos na produkto.
- Sa isang malaking mangkok, ihalo: ang pangunahing sangkap, asin, durog na bawang at paminta.
- Pinong tumaga ang mga damo at idagdag ang mga ito sa patatas.
- Ibuhos ang lahat ng may langis ng oliba at ihalo.
- Ilagay sa isang baking dish.
- Itusok ito sa itaas sa dalawang lugar upang hindi pumutok ang pakete.
- Ipadala ang gulay sa microwave, sa maximum na lakas, sa loob ng 10 minuto.
- Ihain ito kasama ng sarsa.
Ilang calories ang nasa french fries?
Ang 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng:
- protina - 3.9 g;
- carbohydrates - 38.1;
- taba - 16.4 g;
- calorie na nilalaman -315 kcal.
Ito ay nagkakahalaga ng noting na sa tindahan ng mga pinggan o sa fast food, ang calorie na nilalaman ay magiging mas mataas. Bilang karagdagan, hindi alam kung anong langis ang pinirito ng mga patatas na ito.
May mga alamat tungkol sa mga panganib ng fast food, ngunit maraming tao sa buong mundo ang patuloy na kumakain nito araw-araw. Sa ating panahon, literal na pinupuno ng mga fast food establishment ang mga lansangan ng mga modernong lungsod.
At madalas kaming nahuhulog sa pain na ito, parehong matanda at bata ay gusto ng masarap, mabangong french fries. Inaanyayahan ka naming alamin ang buong katotohanan tungkol sa kung ano ang itinatago mismo ng masarap na ito. At sigurado ako na pagkatapos nito ay hindi mo na papakainin ang iyong anak ng ganito. Oo, at ikaw mismo ang pipili ng meryenda na hindi gaanong mapanganib sa kalusugan.
Ang pagkain na ito ay napaka-insidious, dahil ito ay puspos ng mabilis na carbohydrates at taba, ngunit napakahirap sa hibla. Samakatuwid, pagkatapos lamang ng ilang oras, muli kang nakakaramdam ng matinding gutom. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung ano ang itinatago ng mga manggagawa mabilis na pagkain ibinebenta sa amin ang "kasarapan" na ito ...
Alagaan ang iyong sarili, kumain ng tama at!
Anong mga pagkain ang dapat iwasan
Komposisyon ng french fries humanga sa iba't-ibang! Lumalabas na ang produktong ito ay naglalaman ng kasing dami ng 10 sangkap! Basahin ang listahan at gumawa ng tamang konklusyon ...
Ang masarap na maliit na bagay - french fries - ay napakapopular sa mga bata sa lahat ng edad. Bakit gustung-gusto ng ating mga anak ang mga fast food crunchies? Iyan ay para lamang sa napaka-crunch na ito. I suggest magprito ng super crispy french fries sa oven. Sa bahay, ang mga patatas ay hindi lamang masarap, ngunit mas malusog din kaysa sa karaniwan mula sa McDonald's.
Upang mabilis na maluto ang mga french fries sa oven at maging maganda, kailangan mong mag-stock ng mga medium-sized na batang tubers ng patatas. Kakailanganin mo rin ang mabangong langis ng mirasol at asin. Ang mga pampalasa ay hindi idinagdag sa mga lutong bahay na french fries.
Ang mga patatas ay dapat alisan ng balat at tuyo.
Ang mga peeled tubers ay pinutol sa manipis na mga stick.
Ipinadala sa isang pakete. I-spray nang libre ang langis ng mirasol.
Haluing mabuti sa bag. May isang mahalagang punto dito: gagamit tayo ng asin pagkatapos maluto ang ating side dish. Kung lagyan mo ng asin bago iprito, hindi magiging malutong ang patatas.
Ang mga may langis na stick ng patatas ay ipinamamahagi sa isang baking sheet. Ang baking sheet ay dapat na may linya ng baking parchment. Ang mga patatas ay ipinadala sa isang oven na preheated sa 240 ° C para sa 35-45 minuto. Ang oras ng pagluluto para sa mga french fries sa oven ay depende sa iba't ibang uri ng iyong "kasintahan".
Pagkatapos ng kinakailangang oras, kumuha kami ng isang baking sheet na may mga french fries mula sa oven.
Budburan ng asin at ihalo nang malumanay. Handa na ang French fries!
Ihain ang malutong bilang side dish o pampagana kasama ng paborito mong sarsa.
