Для чего нам нужен витамин В6. Витамин В6 (пиридоксин) для чего нужен B 6 витамин в чем содержится

Пиридоксин гидрохлорид, который известен как витамин В6, необходим для слаженной работы всех органов и систем здорового человека. Пиридоксин не накапливается в организме, поэтому восполнять его недостаток необходимо с помощью продуктов питания или витаминных комплексов.

Для чего нужен организму витамин В6? К чему приведет его нехватка, как правильно восполнять недостаток этого важного вещества? На эти и другие вопросы вы найдете ответ в этой статье.

Пиридоксин участвует практически во всех процессах организма, выполняя множество важных функций.

Как и другие , витамин В6 способствует правильному обмену веществ. То есть усиливает расщепление жиров, и с успехом применяется в борьбе с лишним весом;
Участвует в образовании серотонина, гормона, который обеспечивает хорошее настроение и позитивные эмоции. Именно поэтому пиридоксин называют витамином радости;
Способен регулировать уровень сахара в крови, предотвращая развитие сахарного диабета;
Снижает риск закупорки сосудов и артерий, тем самым нормализуя артериальное давление;
Приводит в норму количество холестерина и липидов, уменьшая риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний;
С его помощью налаживается правильная работа нервной системы. Ведь он помогает вырабатываться активным веществам, с помощью которых передаются нервные импульсы;
Помогает лишней жидкости выйти из организма. Таким образом, он предотвращает возникновение отеков и значительно снижает вероятность возникновения камней в почках;
Повышает умственную и физическую работоспособность;
Помогает женским половым гормонам находиться в нужном равновесии для правильной работы репродуктивной системы;
Останавливает преждевременное старение клеток.

Пиридоксин играет важную роль и в процессе выработки антител. Нужное количество витамина В6 укрепляет иммунитет, увеличивая защитные свойства организма и уменьшая риск возникновения инфекций.

Здоровье женщины и пиридоксин

Витамин В6 необходим абсолютно всем. Однако представительницы прекрасной половины человечества особо подвержены проблемам со здоровьем при его нехватке. Для чего полезен женщинам пиридоксин и почему его называют женским витамином?

Недостаточное количество витаминов группы В в организме женщины первым делом отразится на внешности. Выпадение волос, плохое состояние кожи, ломкость ногтей – неполный перечень проблем, с которыми столкнется женщина в связи с дефицитом пиридоксина.

Витамин В6 помогает облегчить симптомы ПМС и уменьшить боли во время менструального цикла. Для женщин, которые принимают противозачаточные средства, он необходим вдвойне. Ведь после принятия контрацептива количество витамина В6 уменьшается на 20 процентов! В том случае, если организм и так испытывал дефицит пиридоксина, велик риск психических расстройств.

Если в организм женщины регулярно поступает необходимое количество витамина В6, риск возникновения онкологических заболеваний уменьшается в несколько раз.

Многих интересует вопрос, на что влияет витамин В6 в период вынашивания ребенка.

Так как пиридоксин участвует в образовании эритроцитов и нервных клеток его роль возрастает в период формирования жизненно важных органов и систем малыша. В комплексе с и он препятствует сокращению матки, что снижает вероятность выкидыша. Будущей маме особо важно получать витамин В6 в необходимом количестве в период формирования мозга у ребенка.

Потребность в витамине

Необходимое человеку количество витамина В6 в сутки зависит от возраста, пола, пристрастий в еде, наличии вредных привычек и т. д.

Больше всего нуждаются в пиридоксине беременные и кормящие женщины. Им необходимо до 4 мг витамина В6 в сутки. Взрослому – до 2, 5 мг. Младенцам и детям в возрасте до 14 лет достаточно будет от 0,3 до 1 мг витамина В6. Для подростков рекомендуемая суточная доза составит до 1, 6 мг.

Беременным;
Женщинам, использующим гормональные контрацептивы;
Людям, страдающим ожирением;
Женщинам перед началом менструального цикла;
Злоупотребляющим спиртными напитками и курением;
Больным вирусом иммунодефицита;
Людям, принимающим антидепрессанты и препараты на основе стероидов;
В период усиленных физических и интеллектуальных нагрузок.

Повышенная потребность витамина В6 отмечается у подростков, которые не могут вылечить угревую сыпь. Для лучшего результата необходимо использовать в комплексе пиридоксин и мази с его содержанием.

Как распознать дефицит витамина В6

Симптомы недостатка пиридоксина возникают, как только организм «почувствовал» его нехватку. Наличие одного или нескольких симптомов не всегда говорит о дефиците витамина. Это также может сигнализировать о развитии какого-либо заболевания.

Если в организме гиповитаминоз пиридоксина, рано или поздно он начнет проявляться. Как правило, люди отмечают такие симптомы дефицита витамина В6:

Отсутствие аппетита. Частая тошнота, которая может сопровождаться рвотой;
Плохое настроение, проявляющееся в раздражительности и тревожности;
Нарушение сна;
Ломкость и выпадение волос;
Развитие анемии;
Появление дерматитов, общее ухудшение состояния кожи;
Развитие конъюнктивитов;
Сгущение крови, которое способствует появлению сгустков и закупорки сосудов;
Возможен воспалительный процесс на слизистой в полости рта;
Появление судорог и спазм в мышцах. Особенно ярко этот симптом проявляется у маленьких детей.

Недостаток витамина В6 сказывается на снижении естественных защитных функций организма. Если вовремя не устранить дефицит пиридоксина, возможно нарушение водно-солевого баланса, что приведет к отекам. С течением времени появятся еще более серьезные последствия: сбой в работе нервной и сердечно — сосудистой системах.

Лечебное питание

Практически все натуральные витамины и микроэлементы, необходимые для правильной работы органов и систем, поступают в организм с пищей. Чтобы восполнить недостаток витамина В6, нужно включить в ежедневный рацион продукты, богатые пиридоксином.

Наибольшее количество витамина В6 находится в таких продуктах:

Печень;
Хлеб грубого помола и проросшие злаки;
Желток яйца;
Красная рыба;
Орехи.

Велико его содержание в растительном масле, а также в соках — виноградном, апельсиновом и томатном. Особенно полезны соки, приготовленные непосредственно перед употреблением, ведь при консервировании продукты теряют до 60 % витаминов.

Если на завтрак съедать порцию гречки, риса или пшена, приготовленных в виде каш, то суточная потребность в пиридоксине будет обеспечена. Все зеленые овощи, и капуста – чемпионы по содержанию микроэлемента. Немного уступают им лимоны, апельсины, и черешня, но в этих фруктах витамин В6 тоже есть в небольшом количестве.

Пиридоксин присутствует и в молоке, но после термической обработки его содержание уменьшается вдвое.

Чтобы с помощью продуктов питания обеспечить организм необходимым количеством витаминов, нужно знать не только, что кушать, но и как готовить эти продукты. Как только пища подвергается термической обработке, количество любого витамина в ней начинает уменьшаться.

Нужно знать некоторые тонкости готовки, чтобы сохранить максимальное количество натурального витамина В6 в еде:

Практически все полезные вещества витамина при кулинарной обработке переходят в воду. Поэтому нужно обязательно употреблять в пищу бульоны, в которых варилось мясо или рыба.
Замороженные овощи и фрукты способны сохранить только половину пиридоксина.
Различные блюда лучше готовить на пару, так можно добиться большей сохранности витамина.

Витамин В6 (Пиридоксин) – один из представителей водорастворимых витаминов группы В. Его еще называют универсальным стимулятором метаболизма (обмена веществ). Все важнейшие биохимические реакции в нашем организме проходят с его участием. А недостаток этого витамина отрицательно сказывается на состоянии всех систем органов.

Концепция витаминов была разработана в первой половине прошлого века. Именно тогда было установлено, что в основе многих заболеваний лежит дефицит определенных веществ, авитаминоз. Среди этих заболеваний – пеллагра, которая ранее ошибочно считалась инфекционным заболеванием.

Пеллагра проявлялась тяжелыми психоневрологическими расстройствами, патологическими изменениями на коже и в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), и нередко приводила к гибели. Как только была определена связь пеллагры с авитаминозом, сразу же начался поиск соответствующего витамина.

В опытах на крысах было установлено, что открытые недавно вит. В 1 (Тиамин) и вит. В 2 (Рибофлавин) не устраняют пеллагру. Однако скармливание подопытным животным дрожжей приводило к регрессированию симптомов пеллагры и к улучшению самочувствия.

Ученые справедливо предположили, что в дрожжах содержится некое вещество, которое оказывает антипелларгическое действие. Это вещество назвали крысиным фактором. В 1934-1939 г. данное вещество в натуральном виде выделили из дрожжей и рисовых отрубей, была установлена его структурная формула, а затем его получили синтетическим путем. Новый витамин назвали Пиридоксином.

Примечательно, что Пиридоксин не эффективен при лечении пеллагры. При этом заболевании помогает другой витамин, вит. РР или Никотиновая кислота, который также содержится в дрожжах. Тем не менее, Пиридоксин участвует во многих других обменных и физиологических процессах, что вскоре и было установлено. Немногим позже, В 1944 г., были выделены еще две разновидности вит. В 6 , Пиридоксаль и Пиридоксамин, и определены их структурные формулы.

Свойства

Пиридоксин (Пиридоксол) представляет собой бесцветный кристаллический порошок. Кристаллы не издают запаха, но имеют горько-кислый вкус. Пиридоксин хорошо растворяется в воде и в спирте, но не растворяется в жировых субстанциях и в эфире. Устойчив к нагреванию и к действию атмосферного кислорода. Однако разрушается на свету.

Химическая формула Пиридоксина: C 8 H 11 NO 3 . Название: 5-Гидрокси-6-метил-3,4-пиридиндиметанол (и в виде гидрохлорида). Наряду с Пиридоксином (Пиридоксолом) вит. В 6 включает в себя Пиридоксамин и Пиридоксаль. Эти вещества со сходной химической структурой, физическими свойствами и действием на организм человека называют витамерами. Они образуются из Пиридоксина, и тоже обладают свойствами витаминов.

Пиридоксаль является альдегидным аналогом Пиридоксина. Трансформация Пиридоксина в Пиридоксаль происходит при его взаимодействии с аммиаком, перманганатом калия и другими окислителями. Взаимодействие Пиридоксаля с глутаминовой кислотой и рядом аминокислот приводит к образованию Пиридоксамина, аминного производного Пиридоксина.

Пиридоксамин и Пиридоксаль могут взаимно превращаться друг в друга в ходе химических реакций переаминирования, катализируемых специфическими ферментами. Естественная комбинация Пиридоксаля и Пиридоксамина получила название Псевдопиридоксина. Данное вещество выделено из мочи животных, и ему присущи все свойства вит. В 6 . Правда, витаминной активностью обладают не сами витамеры, а их фосфорные производные.

Из Пиридоксаля и Пиридоксамина в ходе ферментативных реакций образуются фосфаты – Пиридоксаль-5-фосфат и Пиридоксамин-5-фосфат. Эти соединения – не что иное, как активные формы вит. В 6 , которые формируют его свойства. Биологическая активность Пиридоксальфосфата в сравнении с Пиридоксаминфосфатом намного выше. Но, несмотря на то, что вит. В 6 представлен несколькими витамерами и их фосфатами, за ним закрепилось название Пиридоксин. В некоторых источниках этот витамин называют Адермином или фактором Y. Но эти названия встречаются редко.

Наряду с естественными витамерами учеными были получены многочисленные синтетические аналоги Пиридоксина. Это 4-метоксипиридоксин, токсопиримидин, изоникотинилгидразид, и многие другие. Большинство из синтетических аналогов обладают свойствами антивитаминов В 6 . По принципу конкурентного ингибирования они вытесняют Пиридоксин и его производные из биохимических реакций, и тем самым вызывают авитаминоз В 6 . Если после этого ввести Пиридоксин, признаки авитаминоза исчезают.

Физиологическая роль

Пиридоксаль-5 фосфат является коферментом, небелковой составной частью ферментов. Как кофермент он входит в состав ферментных систем, обеспечивающих синтез ряда аминокислот – цистеина, глутамина, триптофана, гистидина, и некоторых других. Некоторые из аминокислот не только синтезируются, но и превращаются друг в друга при участии вит. В 6 .

Этот витамин транспортирует аминокислоты через клеточные мембраны и участвует в синтезе многих белковых соединений. Помимо этого коферменты-производные Пиридоксина регулирует жировой и липидный обмен, участвуют в синтезе многих биологически активных веществ, в т.ч. серотонина, адреналина, норадреналина, гистамина, половых гормонов, ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот).

Со стороны органов и систем действие вит. В 6 проявляется следующим образом:

Сердечно-сосудистая система
Благодаря синтезу ПНЖК и снижению уровня низкоплотного холестерина оказывает антиатеросклеротическое действие. Препятствует образованию атеросклеротических бляшек, и тем самым снижает риск развития инфаркта миокарда. Повышает силу сокращения миокарда, и предотвращает застойную сердечную недостаточность. Регулирует артериальное давление.

Эндокринная система
Под действием вит. В 6 повышается количество инсулина, выделяемого поджелудочной железой. Это обеспечивает утилизацию глюкозы и препятствует развитию сахарного диабета.

Нервная система
Антиатеросклеротический эффект в сосудах головного мозга предупреждает развитие мозговых инсультов. Помимо этого Пиридоксин регулирует торможение и возбуждение в центральной нервной системе (ЦНС). Вит. В 6 облегчает утилизацию глюкозы в мозговой ткани, участвует в синтезе веществ-нейромедиаторов (норадреналин, серотонин, дофамин). В результате формируется позитивный эмоциональный настрой, нормализуется сон, улучшается мышление и память, повышается умственная работоспособность.

ЖКТ и печень
Стимулирует образование соляной кислоты и ее выделение в составе желудочного сока. Также стимулирует образование желчи печенью и ее последующее выделение. Препятствует застою желчи с камнеобразованием в желчевыводящих путях. Способствует регенерации печеночных клеток, усиливает нейтрализацию токсинов в печени. Стимулирует синтез гликогена и его депонирование в печени.

Мочевыделительная система
Оказывает диуретическое (мочегонное) действие. Регулирует выделение минеральных соединений с мочой. Препятствует камнеобразованию в почечных лоханках.

Опорно-двигательный аппарат
Способствует накоплению в скелетной мускулатуре креатинина, высокоэнергетического соединения, обеспечивающего силу мышечных сокращений.

Кровь
Обеспечивает всасывание железа в кишечнике и его транспорту в органы и ткани, в т.ч. и в костный мозг. Тем самым стимулирует синтез гемоглобина и эритроцитов. В результате повышается количество кислорода, доставляемого кровью к тканям.

Иммунитет
Наряду с эритроцитами стимулирует синтез лейкоцитов и антител. Благодаря этому активирует звенья неспецифического клеточного и специфического гуморального иммунитета, повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Онкология
Укрепление иммунитета и улучшение обмена веществ под действием Пиридоксина приводит к снижению риска развития злокачественных опухолей.

Кожа с придатками, слизистые оболочки
Участвуя в обменных процессах, вит. В 6 повышает барьерную функцию кожи и слизистых оболочек, формирует их прочность и эластичность, обеспечивает регенерацию при повреждениях и заболеваниях. Стимулирует рост волос и ногтей.

Суточная потребность

Категория	Возраст	Норма, мг
Грудные дети	До 6 мес.	0,5
Грудные дети	6 мес. – 1 год	0,6
Дети	1-3 года	0,9
	4-6 лет	1,3
	7-10 лет	1,6
Мужчины	11-14 лет	1,8
	15-18 лет	2,0
	18-59 лет	2,0
	60-74 года	2,2
	Старше 75 лет	2,2
Женщины	11-14 лет	1,6
	15-18 лет	1,6
	19-59 лет	1,8
	60-74 года	2,0
	Старше 75 лет	2,0
	Беременные	2,1
	Кормящие	2,3

Причины и признаки дефицита

Основные причины гиповитаминоза В 6:

Нерациональное питание
Вполне логично, что при низком содержании вит. В 6 в принимаемой пище будет развиваться его авитаминоз. Употребление белка сопровождается усиленным расходом вит. В 6 . Поэтому прием белковой пищи также в определенной степени способствует авитаминозу В 6 . У маленьких детей, рано перешедших на искусственное вскармливание, тоже повышается риск авитаминоза В 6 .

Болезни ЖКТ
При воспалительных заболеваниях желудка и кишечника всасывание пищевого вит. В 6 будет нарушено. Кроме того, болезни кишечника протекают с дисбактериозом. А ведь бактерии кишечника тоже синтезируют этот витамин. Снижение ферментообразующей функции печени, поджелудочной железы при некоторых генетических аномалиях и приобретенных заболеваниях (гепатиты, панкреатиты) тоже приводит к дефициту Пиридоксина.
Помимо этого существует ряд физиологических и патологических факторов, которые сопровождаются повышенным расходом Пиридоксина:

умственные и физические нагрузки
период бурного роста и полового созревания
инфекционные заболевания с лихорадкой
другие тяжелые заболевания: злокачественные новообразования, туберкулез, ВИЧ
патология щитовидной железы
аллергические реакции
злоупотребление алкоголем и курение
прием контрацептивов, антидепрессантов и антибиотиков.

Все эти факторы на фоне неполноценного питания и заболеваний ЖКТ с большой долей вероятности приведут к гиповитаминозу В 6 .

При этом негативные изменения затронут все важнейшие системы органов:

Нервная система
Общая слабость, эмоциональная неустойчивость, расстройства сна, ухудшение мыслительных способностей, памяти. При выраженном дефиците отмечаются судорожные подергивания в мышцах. Судороги при авитаминозе В 6 в основном возникают у грудных детей. У взрослых из-за поражения периферических нервов отмечается онемение, снижение чувствительности и угнетение сухожильных рефлексов.

Сердечно-сосудистая система
Атеросклероз, дистрофические изменения в миокарде с застойной сердечной недостаточностью, повышение артериального давления.

ЖКТ
Ухудшение или отсутствие аппетита, гастродуодениты, энтероколиты, кишечный дисбактериоз, желчекаменная болезнь. При этом пациенты жалуются на вздутие живота, диарею.

Мочевыделительная система
Мочекаменная болезнь, ухудшение фильтрационной способности почек.

Кожа и слизистые оболочки
Снижение упругости и эластичности кожи, сухость и шелушение кожи, особенно на лице. Из-за дисфункции сальных желез развивается себорейный дерматит. Поражение полости рта принимает характер глосситов, стоматитов и хейлоза с трещинами на губах и характерными «заедами» в углах рта. Рост волос и ногтей замедляется. Волосы становятся ломкими, быстро выпадают.

Кровь
Гипохромная анемия (малокровие с низким количеством гемоглобина). При тяжелых формах авитаминоза возможен переход на мегалобластный тип кроветворения, когда предшественники эритроцитов, мегалобласты, появляются в периферической крови.

Эндокринная система
Сахарный диабет, дисфункция щитовидной железы.

Иммунная система
Снижение иммунитета на фоне лейкопении (уменьшения количества лейкоцитов), восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

Опорно-двигательный аппарат

Низкая толерантность к физическим нагрузкам, мышечная слабость, сопровождающаяся ощущением онемения. В суставах развиваются дегенеративные изменения по типу артрозов.

Наряду с этими симптомами при дефиците вит. В 6 нередко отмечается увеличение массы тела, которое обусловлено двумя факторами. Первый – это ожирение из-за нарушения липидного обмена. Второй – снижение диуреза (объема выделяемой мочи) и накопление жидкости в мягких тканях в виде отеков.

У беременных авитаминоз В 6 – одна из причин ранних и поздних токсикозов с тошнотой, рвотой, дерматитами, судорогами, выпадением зубов. У детей данное состояние проявляется задержкой физического и психического развития.

Источники поступления

Определенная часть вит. В 6 синтезируется физиологической (молочнокислые бактерии, бифидумбактерии) и условно-патогенной (кишечная палочка) микрофлорой кишечника. Но количество эндогенного или «внутреннего» Пиридоксина невелико, намного меньше имеющейся потребности.

Чтобы удовлетворить эту потребность, мы должны получать вит. В 6 с пищей. Этот витамин содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения:

Продукт	Содержание, мг/100 г
Говядина	0,4
Свиная печень	0,5
Печень куриная	0,9
Сельдь атлантическая	0,4
Горбуша	0,61
Твердые сорта сыра	0,09-0,42
Творог	0,19
Мука пшеничная	2,0
Сметана	0,7
Желток куриного яйца	0,46
Грецкий орех	0,8
Фундук	0,7
Гречневая крупа	0,4
Горох лущеный	0,3
Отруби пшеничные	1,3
Семечки	1,34
Чеснок	1,23
Картофель	0,3
Кукуруза	0,48
Ячмень	0,47
Просо	0,46
Арахис	0,35
Абрикос	0,05
Виноград	0,08
Кабачки	0,11
Яблоки	0,04
Грибы белые сушеные	0,41

Из таблицы видно, что довольно много Пиридоксина содержится в мясе млекопитающих и рыб, а также в орехах, зерновых, бобовых, ягодах и фруктах.

Синтетические аналоги

Наиболее популярен синтетический вит. В 6 в виде Пиридоксина гидрохлорида. Формы выпуска препарата:

таблетки для детей 2 мг
таблетки для взрослых 10 мг
ампулы 1 мл 1%, 2,5% и 5% раствора.

Самой удобной формой, разумеется, являются таблетки для приема внутрь. Однако при болезнях ЖКТ всасывание вит. В 6 в кишечнике может быть затруднено. В этих случаях предпочтителен раствор, который можно вводить внутримышечно или внутривенно.

Наряду с Пиридоксина гидрохлоридом синтетический вит. В 6 входит в состав многих витаминно-минеральных комплексов (Мульти-Табс, Витрум, Компливит, Гексавит и др.), а также косметических средств по уходу за кожей и волосами.

Показания к применению

Неврология
Паркинсонизм после перенесенных энцефалитов, периферические невриты, хорея, судорожный синдром у новорожденных, состояние после перенесенных мозговых инсультов и черепно-мозговых травм, вестибулярные расстройства при укачивании и морской болезни.

Гастроэнтерология
Атрофические гастриты с пониженной кислотностью, гастродуодениты, энтериты и другие состояния, сопровождающиеся мальабсорбцией (ухудшением всасывательной способности слизистой оболочки кишечника), гепатиты, холециститы, цирроз печени.

Дерматология
Дерматиты, экземы, псориаз, крапивница, экссудативно-катаральный диатез, простой и опоясывающий лишай.

Гематология
Анемия гипохромная и микроцитарная, лейкопения.

Иммунология
Острая фаза инфекционных заболеваний, восстановительный период после перенесенных инфекций.

Радиология
Лучевая болезнь.

Беременность
Токсикозы легкой и средней тяжести в первой половине беременности

Токсикология
Алкоголизм, тяжелые отравления противотуберкулезными средствами (Фтивазид, Изониаид), симптоматическое лечение других отравлений, сопровождающихся тошнотой и рвотой.Пиридоксина гидрохлорид противопоказан при печеночной недостаточности, индивидуальной непереносимости и любых гиперацидных состояниях (с повышенной кислотностью желудочного сока). С большой осторожностью его используют при ишемической болезни сердца.

Метаболизм

В составе пищевых продуктов мы получаем вит. В 6 в виде Пиридоксина (Пиридоксола), Пиридоксаля и Пиридоксамина. Эти соединения в пище находятся в связанном состоянии, в основном в соединении с остатком фосфорной кислоты. При поступлении в организм эта связь теряется, и витамеры вит. В 6 дефосфорилируются.

Далее они в свободном состоянии всасываются в тонком кишечнике. В норме процесс всасывания протекает довольно легко, путем простой диффузии. Таким образом, Пиридоксаль и Пиридоксамин могут поступать в организм извне или трансформироваться из Пиридоксина в ходе некоторых неферментативный реакций.

После того как витамеры вит. В 6 попали в ткани, они при участии ферментов-фосфокиназ вновь фосфорилируются с образованием активных соединений Пиридоксаль-5-фосфата и Пиридоксамин-5-фосфата. Следует отметить, что накопление вит. В 6 идет неравномерно. В наибольшем количестве он содержится в миокарде и в печени, а также в почках. Конечные продукты обмена вит. В 6: 4-пиридоксиловая и 5-фосфопиридоксиловая кислоты. В виде этих соединений витамин и выводится почками.

Взаимодействие с другими средствами

Кортикостероиды (Дексаметазон, Преднизолон, Гидрокортизон и др.) усиливают выведение Пиридоксина из организма

Синтетические эстрогены (в т.ч. и оральные контрацептивы), противосудорожные и противотуберкулезные средства, иммунодепрессанты разрушают вит. В 6 .

Пеницилламин, Купренил и другие комплексообразующие антидоты связывают вит. В 6 и инактивируют его.

Вит. В 6 снижает активность ряда противопаркинсонических препаратов.

Нельзя сочетать вит. В 6 с Эуфиллином, Фенитоином, снотворными и седативными средствами, т. к. это ведет к ослаблению их действия.

Диуретический эффект мочегонных препаратов Пиридоксин наоборот, усиливает.

Алкоголь затрудняет всасывание вит. В 6 в кишечнике.

Вит. В 6 облегчает всасывание железа, магния. Магний в свою очередь, положительно влияет на усваивание вит. В 6 . Также вит. В 6 снижает потерю цинка, хорошо совместим с медью и кальцием.

Вит. В 2 (Рибофлавин) активирует вит. В 6 . В свою очередь, Пиридоксин повышает активность вит. В 9 (Фолиевой кислоты).

А вот активацию вит. В 1 (Тиамина) он наоборот, тормозит. А вит. В 12 (Цианокобаламин) разрушает вит. В 6 . Тем не менее, эти три витамина, вит. В 1 , В 6 , и В 12 в сбалансированных количествах присутствуют во многих витаминно-минеральных препаратах. В комплексе с другими витаминами и минералами их активность не снижается. Но самостоятельно сочетать таблетки или инъекции этих витаминов не стоит.

Как и многие водорастворимые витамины, Пиридоксин не накапливается в тканях. Поэтому Гипервитаминоз В 6 – явление редкое. Он развивается лишь при поступлении синтетических аналогов в больших дозах, от 200 до 5000 мг и выше. В этих случаях отмечается кожный зуд и сыпь, расстройства чувствительности в конечностях, общая слабость, головокружение и судороги.

Дорогие посетители сайта Фармамир. Статья не является медицинским советом и не может служить заменой консультации с врачом.

Американский учёный Пауль Дьерди в 1934 годы открыл новый витамин, причисленный к группе В. Он получил название пиридоксин гидрохлорид. Это витамин B6. Через четыре года путём упорных трудов и многочисленных опытов химик изолировал водорастворимое кристаллическое соединение.

На самом деле, этот витамин можно разделить на три составляющие, которые называются пиридоксин, пиридоксинал, пиридоксамин. Они тесно взаимодействуют друг с другом, играя важную роль в образовании компонентов крови – красных телец и антител.

Витамин Б6 относится к коферментам – необходимым в процессе метаболизма веществам, которые не могут накапливаться в клетках и регулярно выводятся из организма.

Физические и химические свойства

Витамин пиридоксин портится от длительного хранения. Он разлагается на свету, растворяется и теряет свои свойства в воде и спирте. В процессе пищевой термической обработки продуктов, содержащих соединение, происходит его частичный распад. Ещё одна категория веществ, вредящих целостности витамина, это гормоны эстрогены.

Особенности

Несмотря на то, что пиридоксин является компонентом многих растительных продуктов, усваиваться полностью он не может. Именно поэтому у 20% жителей Земли, по статистике учёных, наблюдается дефицит химического соединения и связанные с этим проблемы.

Всасывание витамина оптимизируется в его тандеме с тиамином. Также в среде учёных бытует мнение, что действие В6 усиливается, если в рационе присутствуют продукты, содержащие калий и магний.

Витамин в малых дозах вырабатывается особой полезной бактерией, обитающей в кишечнике. Однако этого недостаточно для нормального функционирования организма, а здоровая микрофлора, к сожалению, сегодня наблюдается у малого количества людей.

Лечение антибиотиками, приём антидепрессантов и вредные привычки разрушают данное химическое соединение, не позволяя ему вырабатываться в достаточном количестве и делать свою работу.

Поскольку В6 не может накапливаться, а его остаток ежедневно выводится вместе с мочой, получить передозировку, употребляя его естественным путём из натуральных продуктов, просто невозможно.

Суточная норма

Взрослый человек должен получать примерно 2,5 мг витамина в день, ребёнок до 14-15 лет – от половины до одного миллиграмма. Норма для подростка – 1-2 миллиграмма, а для будущей мамы – 5 миллиграммов.

Ценные качества

Чем полезен витамин В6, для чего включать содержащие его продукты в свой рацион? Ответов на этот вопрос немало: данное химическое соединение участвует в ряде процессов и имеет целый набор полезных функций.

Нормальное количество пиридоксина помогает бороться со злокачественными новообразованиями. Как известно, они представляют собой опухоли, появляющиеся от бесконтрольного деления клеток того или иного органа. Связывая свободные радикалы, гидрохлорид пиридоксина предотвращает этот процесс, снижает его риск и стимулирует на борьбу собственные защитные механизмы тела.
Целый ряд свойств делает это химическое соединение незаменимым для здоровья женщин. Витамин B6 регулирует уровень гормонов, устраняет дисбаланс, способствует зачатию и нормальному протеканию беременности. Интересным свойством является некоторое влияние на действие противозачаточных препаратов – оно может снизиться.
Регулярное поступление пиридоксина улучшает внешний вид кожи и волос, способствует устранению перхоти, препятствует раннему старению эпидермиса. Учёными установлено влияние на процессы образования коллагена – они нормализуются, и кожа приобретает больше упругости. В силу этих свойств можно назвать В6 витамином красоты.
Пиридоксина гидрохлорид принимает непосредственное участие в метаболических процессах. Он способствует всасыванию белков, расщепляет жиры и помогает им усваиваться. Процессы обмена ускоряются, организм начинает интенсивнее выводить токсины, что отражается и на внешнем виде, и на общем состоянии здоровья человека.
Отсутствие данного витамина может спровоцировать камнеобразование в почках. Причиной этому служит соединение оксалатов кальция и щавелевой кислоты, которое способствует заболеванию.
Важнейшей функцией В6 является участие в синтезе гормона серотонина, который повышает настроение и вызывает чувство радости.
Нормальное содержание пиридоксина даёт возможность путешествовать с удовольствием тем, кто не мог это делать из-за укачивания. Вещество уменьшает тошноту при морской болезни, в автомобиле и в самолёте.
Этот витамин способствует выработке аминокислот – строителей клеток, необходимых веществ для крепких и здоровых мышц. Поэтому пиридоксин можно назвать и важным компонентом рациона спортсменов и тех людей, которые следят за своей физической формой.
Наличие В6 обуславливает образование нормального количества эритроцитов в крови.
При регулярном поступлении этого химического соединения в организм происходит нормализация водно-электролитного баланса, сохранение нужного количества солей в клетках.
Витамин оказывает непосредственное влияние на передачу нервных импульсов, облегчает состояние больных с проблемами центральной нервной системы.
Вместе с тиамином пиридоксин уменьшает вероятность инфарктов или инсультов. Этому способствует уменьшение количества бляшек холестерина, которые появляются из-за неправильного питания и пристрастия к вредным привычкам человека.

В6 и снижение веса

Как известно, для того чтобы избавиться от лишних килограммов, важно правильно питаться и включить в свой режим дня посильную, но регулярную физическую нагрузку.

Однако ещё одним важным пунктом в технологии похудения является интенсивное расщепление жиров. Роль пиридоксина в этом сложно переоценить.

Ускоряя обменные процессы, он помогает привести фигуру к идеалу. Но есть одно условие: регулярное включение в рацион продуктов, содержащих В6, на протяжении нескольких месяцев. Это даст реальный эффект, иначе быстро похудеть не получится.

Пиридоксин и беременность

Повышая качество нервных импульсов, химическое соединение способствует нормальному и успешному формированию мозга и центральной нервной системы плода. Также В6 снижает риск тонуса матки, ранних родов, облегчает процесс восстановления после операции кесарева сечения. Увеличивая интенсивность вывода отравляющих веществ, пиридоксин некоторым образом облегчает тяжёлое состояние при раннем токсикозе.

Показания к применению

сахарный диабет;
нарушение функционирования поджелудочной железы;
гипертония;
тошнота после приёма пищи, несварение желудка;
ночные судороги;
общая слабость и головокружение;
дефицит железа в организме;
плохое настроение и депрессивное состояние;
бессонница;
потеря аппетита;
дерматологические заболевания;
ослабленный иммунитет и частые простуды.

Дефицит пиридоксина может наблюдаться и у малышей грудного возраста. В этом случае отмечается возбудимость, частый плач и плохой сон, судорожные явления, задержки роста, расстройства желудка и кишечника.

Что нужно употреблять в пищу?

Пиридоксин – это витамин, который есть в различных продуктах растительного происхождения.

Если ежедневно включать их в свой рацион, химическое соединение будет налаживать метаболизм и устранять проблемы, связанные со здоровьем.

Какие овощи, фрукты и злаки являются поставщиками витамина в организм и могут смело называться богатыми пиридоксином?

Цельнозерновой хлеб. Наличие В6 обусловлено и содержанием дрожжей, в состав которых он входит, и собственно зерна. Следует помнить, что порция должна быть небольшой, так как хлеб – достаточно калорийный продукт. Можно сочетать его с овощами.
Крупы. Практически все каши включают в себя данный витамин.
Пшеничные отруби, а также завязь пшеницы являются источником В6.
Дыня. Важно помнить, что плод ценен в свой сезон. Привезённые посреди зимы в северный регион дыни вряд ли будут полезными.
Все виды капусты. Бело- и краснокочанная, цветная и кольраби, брокколи и брюссельская богаты пиридоксином. По возможности, капусту следует употреблять в сыром виде, в салатах. Если готовить этот овощ, лучше всего делать это на пару, доводя до состояния «аль денте», то есть, «на зубок». Пусть капуста будет чуть-чуть хрустящей.
Спаржа. Готовить рекомендуется так же, как и капусту.
Чеснок. Особенно полезен в сыром виде, однако при гастрите, язве или проблемах с поджелудочной железой следует быть очень осторожными и соблюдать меру.
Картофель. Лучше всего запекать клубни или отваривать в мундире: так больше полезных веществ сохраняется внутри. Молодой картофель полезно съедать с кожурой.
Бобовые. Богатые растительным белком горох, фасоль, чечевица помогают снизить дефицит В6 в организме. С ними можно готовить и супы, и вторые блюда, а из турецкого гороха нута, например, делают даже полезные десерты.

Современный человек, особенно живущий в городе, испытывает острый дефицит свежего чистого воздуха, физической активности, здоровой пищи. Его нервная система постоянно подвергается стрессу, находится в напряжении. Перегрузки на работе или в учёбе, большое количество времени, проводимое за компьютером и перед телевизором, – всё это влияет на общее состояние, усвоение полезных веществ, метаболизм. Регулярное употребление продуктов, содержащих пиридоксин, поможет организму функционировать так, как это заложено природой.

Пиридоксин , он же витамин В6, играет для функционирования человеческого организма ценную биохимическую роль. Частично вырабатывается нашим телом в кишечнике, львиная доля поступает с пищей в трех равнозначных вариациях. Внутри трансформируются в пиридоксальфосфат, накапливается мышечной тканью (80%), печенью (10%). Вещество растворяется жидкостью, поэтому относится к водорастворимым витаминам.

Витаминный элемент непосредственно участвует в метаболизме, влияет на нормальный жировой, углеводный, белковый обмен, переносит необходимые вещества через клеточную мембрану, питает ткани энергией.

Открыто вещество в 1934 году при исследовании дерматита на лапках подопытных крыс, а четырьмя годами позже было выделено из дрожжей, получив наименование витамина В6.

Недостаток уровня пиридоксина влечет множество проблем со здоровьем, поэтому назначается отдельно для устранения авитаминоза и гиповитаминоза, а также присутствует как компонент комплексной терапии ряда заболеваний.

Роль витамина В6 для организма человека

Без пиридоксина не обходятся жизненно важные биохимические процессы в ключевых органах и системах нашего тела. Он выступает в различных ролях - кофермента, стимулятора, регулятора, транспортера, пускового механизма для синтеза важных элементов.

На витамине B6 лежит множество функций:

обеспечивать адекватную работу нервной системы;
активизировать обмен белков, липидов, глюкозы, аминокислот;
усваивать ионы магния;
способствовать продукции защитных антител, Т-клеток;
регулировать уровень глюкозы, выработку ферментов, гормонов;
выводить излишнюю жидкость, предотвращать отечность;
нормализовать кроветворение, выработку кровяных телец;
поддерживать здоровье печени, сосудов, сердца;
помогать клеточному питанию, доставлять энергию на клеточный уровень.

Витамин B6 напрямую отвечает за чувство удовлетворения, радости, благополучия, поскольку влияет на синтез серотонина, дофамина - гормонов счастья. Пиридоксин поддерживает в норме умственную деятельность, память, эмоциональное поведение.

Симптомы дефицита витамина B6

Авитаминозу и гиповитаминозу пиридоксина подвержены младенцы, рано оторванные от груди, беременные, лица на терапии антибиотиками, а также те, у кого пища скудна ценным элементом либо нарушено его всасывание. Нехватка витамина B6 влечет неприятные последствия для физического и психического состояния.

Со стороны телесных симптомов вырисовывается следующая картина:

анемия, недостаточный уровень гемоглобина;
судорожные состояния;
повышение давления;
образование сгустков, тромбов;
прогрессирующие дерматиты;
себорея;
головные боли;
онемение в ногах;
физическая слабость;
артриты, невралгии;
трещины уголков губ;
выпадение волос.

Психически и эмоционально дефицит витамина B6 проявляет себя:

депрессией;
нестабильностью поведения;
вспышками агрессии;
излишней возбудимостью;
нарушением памяти, мышления;
бессонницей;
негативным настроением.

Человек, получающий витамин B6 в малых количествах, нуждается в коррекции рациона и дополнительном приеме препарата пиридоксина, чтобы удовлетворить потребность организма.

Благодаря исследованиям выведена норма физиологической потребности в витамине B6 для детского и взрослого периода жизни. По рекомендации Минздрава РФ доза пиридоксина, дифференцированная также по половому признаку, разделена на нормальную (в мг за сутки) и верхнюю, равную 25 мг/сутки.

В детском возрасте оптимальная доза вещества составляет:

новорожденным до полугода - 0,5;
с полугода до года - 0,6;
от года до двух - 0,9;
с трех до 6 лет - 1,2;
с 7 до 10 лет - 1,5.

Для подросткового возраста:

девочкам с 11 до 18 лет - 1,6;
мальчикам с 11 до 13 лет - 1,7;
юношам с 14 до 18 лет - 2.

Для взрослых:

мужскому полу старше 19 лет - 2;
женскому полу - 2;
беременным - 2,3;
кормящим грудью - 2,5.

По сведениям Минздрава, хроническую нехватку пиридоксина ощущает две трети россиян.

Какие продукты содержат витамин B6

Покрыть нашу потребность в витамине B6 помогают растительные и животные продукты, насыщенные ценными производными пиридоксина.

Продукты - лидеры содержания витаминного элемента, позволяющие восполнить суточную норму (в граммах на 100 г продукта):

мясо кролика - 0,8;
грецкий орех - 0,8;
фундук - 0,7;
говяжья либо телячья печень - 0,7;
паста из помидоров - 0,63;
дрожжи, чеснок - 0,6;
каши (пшеничная, ячневая) - 0,55;
куриная мякоть - 0,53;
рыба - 0,52;
говяжий ливер (сердце, почки), сладкий перец - 0,51.

Витамин B6 в достаточном количестве встречается в муке, злаках, бобах, хлебе, картофеле, томатах, молоке, капусте, рыбных консервах, грибах, баранине, свинине.

Показания к применению витамина В6

Благотворное влияние пиридоксина слабо известно обычным людям. Зато клинический эффект хорошо знаком медикам, поэтому его назначение широко практикуется. Применение касается как терапии массы заболеваний, так и профилактики недугов, связанных напрямую либо опосредованно с дефицитом витамина B6.

Показаниями к приему в лечебных целях являются:

анемия;
атеросклероз;
гипертония, ишемия;
тромбообразование;
токсикоз;
сахарный диабет;
дерматиты, себорея;
нервные, психические расстройства;
сбои пищеварения;
болезни печени;
отеки;
инфекции;
судороги;
туберкулез;
радикулит, артрит, неврит;
онкологические заболевания.

Профилактические назначения касаются курильщиков, беременных, кормящих, спортсменов, младенцев на искусственном молоке. Полезен витамин лицам, занятым интенсивным умственным либо физическим трудом, а также проходящим лечение антимикробными препаратами.

Как витамин B6 сочетается с другими препаратами

Взаимодействие пиридоксина с другими веществами следует учесть, чтобы препарат адекватно усваивался, не вредил эффекту прочих медикаментов.

Дружественными партнерами витамина B6 являются магний, фолиевая кислота .

Антагонистами, замедляющими взаимное проникновение , выступают витамины В1 и В12 . Антибиотики угнетают активность пиридоксина. Это касается также противотуберкулезных лекарств, гормональных противозачаточных средств .

Пиридоксин усиливает эффект диуретиков, кардиологических препаратов (гликозидов).

Передозировка пиридоксина, противопоказания

Клинические данные о последствиях передозировки не известны. Гипервитаминоз грозит при длительном употреблении и накоплении тканями избыточных доз витамина. Проявляется потерей белка в волокнах, аллергическими проявлениями, сыпью, нервными реакциями, головокружением.

Витамин B6 провоцирует выброс соляной кислоты в желудке, поэтому его прием ограничивают пациентам, кто страдает гастритом либо язвой с повышенной кислотностью.

Осторожного подхода требуют лица с проблемами печени, сердца, почек.

Особенности приема пиридоксина для детей

Нехватка витамина B6 у ребенка приводит к замедлению роста и формирования мышечного корсета, анемии, дерматитам, экссудативному диатезу, себорее, расстройствам пищеварения.

Ребенок может испытывать перевозбуждение, плохо спать, выражать гнев, часто устраивать истерики. Возможны судороги, припадки.

Для адекватного получения пиридоксина в рацион малыша стоит обязательно включать продукты, содержащие необходимый элемент. При первых признаках гиповитаминоза лучше обратиться к педиатру и пройти восполняющий курс.

Таблица применимости Витамина B6

Анемия (малокровие)
2.5-25 мг/сутки три недели, затем 1.5-2.5 мг/сутки в качестве поддерживающей терапии
Дефицит витамина В6 может способствовать анемии.
Аутизм
30 мг/сутки на 1 kg веса под наблюдением врача
Исследования показывают, что витамин В6 может быть полезен для детей с аутизмом.
Депрессия
20 мг дважды в день
Оральные контрацептивы могут вызывать в организме дефицит витамина В6, питательных веществ, необходимых для нормального психического функционирования. В таких случаях, добавление витамина В6 может улучшить настроение.
Высокий уровень гомоцистеина
400-1000 мкг фолиевой кислоты10-50 мг витамина В6, 50-300 мкг витамина В12 в сутки
Витамин В6, фолиевая кислота и витамин В12 играют важную роль в преобразовании гомоцистеина в другие вещества в организме.
Утренняя слабость
10-25 мг три раза в сутки
В двух двойных слепых исследованиях, прием добавок с витамином В6 значительно снижал выраженность утренней слабости.
Предменструальный синдром (ПМС)
100-200 мг в сутки
Многие клинические исследования показывают, что прием витамина В6 помогает облегчить симптомы ПМС.
Возрастное слабоумие
20 мг/сутки
Есть данные, что добавки с витамином В6 (пиридоксина) могут улучшить производительность памяти, особенно у людей, которые страдают возрастным слабоумием.
Возрастное слабоумие
По рекомендации врача
У женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями или факторами риска, связанными с низким потребление фолиевой кислоты, витамина В6, и витамина В12,добавки с сочетанием этих питательных веществ могут защитить от возрастных когнитивных нарушений.
Астма
100-200 мг/сутки
Дефицит витамина В6 распространен у астматиков. Добавки с витамином В6 могут уменьшить частоту и тяжесть приступов астмы.
Туннельнный синдром
100-300 мг/сутки не более 3х месяцев; 50-100 мг/сутки после курса
Дефицит витамина В6 встречается у людей с синдромом запястного канала, бады с витамином В6 могут помочь облегчить симптомы.
Целиакия
3 мг витамина В6, 0.8 мг фолиевой кислоты, 0.5 мг витамина B12
Ежедневный прием добавок с витамином В6 (3 мг), фолиевую кислоты (0,8 мг) и витамин В12 (0,5 мг) помогают облегчить депрессию у людей с целиакией.
Депрессия при ПМС
100-300 мг/сутки под врачебным контролем
Некоторые исследования показывают, что добавки с витамином В6 помогает облегчить депрессию, в том числе депрессии, связанной с ПМС.
Перемежающая хромота
200 мг EPA, 130 мг DHA, небольшие дозы витамина B6, фолиевой кислоты, витамина Е и альфа-липоевой кислоты
В одном из исследований, мужчины с перемежающейся хромотой употреблявших кисломолочный продукт, обогащенные рыбьим жиром, витамином В6, фолиевой кислотой, витамином Е, олеиновой кислотой и Альфа-линоленовой кислотой могли проходить большие дистанции без ощущения боли, чем те, которые пили обычное молоко.
Радикулит
по 50-100 мг витаминов B1 и B6, 250-500 мкг витамина В12 в комплексе трижды в день
Комбинация витамина В1, витамина В6, и витамина В12 может предотвратить распространенный вид боли в спине и может уменьшить потребность в противовоспалительных средствах.
Макулярная дегенерация
2.5 мг фолиевой кислоты, 50 мг витамина В6, 1 мг витамина B12
В двойном слепом исследовании женщин-медицинских работников, которые имели сердечно-сосудистые заболевания или факторы риска, ежедневные добавки фолиевой кислоты, витамина В6, и витамина В12 значительно снизили случаи возрастной макулярной дегенерации.
Чувствительность к глутамату (аллергия на глутамат)
По рекомендации врача
В одном из исследований, восемь из девяти человек перестали реагировать на глутамат после приема витамина В6. Многие врачи предполагают, что люди, имеющие аллергию на глутамат должны попробовать добавки с витамином В6 в течение трех месяцев.
Нейропатия
По рекомендации врача
Принимая добавки фолиевой кислоты, витамина В12 и витамина В6 можно облегчить симптомы нейропатии и качество жизни.
Нейропатия
25 мг витамина B1, 50 мг витамина B6 в сутки
Принимая витамин В1 в сочетании с витамином В6 можно облегчить симптомы диабетической нейропатии.
Высокий уровень гомоцистеина у беременных и после родов
750 мг/сутки под врачебным контролем
Женщины, которые случались выкидыши были обнаружены высокие уровни гомоцистеина. Витамин В6 может уменьшить эти уровни и увеличить шансы на успешную беременность.
Шизофрения
По рекомендации врача
Витамин В6 используется в сочетании с ниацином при лечении шизофрении.
Кариес
Взрослым 20 мг в сутки, детям 9 мг/сутки
Витамин В6 повышает рост полезных бактерий во рту и снижает рост вредных бактерий, вызывающих кариес.
Диабет тип 1

Люди с диабетом часто имеют низкие уровни витамина В6. Добавки с витамином, могут восстановить эти уровни и улучшить толерантность к глюкозе.
Диабет тип 2
1800 мг/сутки пиридоксин альфа-кетоглутарата или 50 мг/сутки пиридоксина
Люди с диабетом часто имеют низкие уровни витамина В6. Добавки с витамином, могут нормализовать уровень и улучшить толерантность к глюкозе.
Головокружение
По рекомендации врача
Исследования показали, что витамин B6 эффективен в снижении симптомов головокружения.
Угри
По рекомендации врача
Пока не доказано в исследованиях, некоторые источники предполагают, что прием витамина В6 может облегчить подростковое и предменструальные акне, однако, есть и обратные предположения, что прием витамина В6 может обратно усилить проявление акне.
Алкогольная зависимость
По рекомендации врача
Тревожные состояния связанные с алкогольной зависимостью могут быть облегчены путем употребления комбинаций витамина В6, витамина С, ниацина и витамима Е.
Болезнь Альцгеймера
По рекомендации врача
Сочетание коэнзима Q10, железо (железистый цитрат натрия), витамина В6 может улучшить психическое состояние у людей с болезнью Альцгеймера.
Аменорея
По рекомендации врача
По предварительным данным установлено, что витамин В6 восстанавил нормальную менструацию и нормализовал уровень гормонов в трех случаях женщин с аменореей, у которых наблюдался высокий уровень пролактина.
Атеросклероз
По рекомендации врача
Высокий уровень Гомоцистеина в крови связывают с развитием атеросклероза и порока сердца во многих исследованиях. Прием витамина B6 может помочь снизить уровень гомоцистеина.
Синдром дефицита внимания и гиперактивности
По рекомендации врача
В одном исследовании, большое количество витамина В6 был более эффективным, чем метилфенидат (Риталин).
Булимия
По рекомендации врача
Витамин В6, при приеме с L-триптофаном, улучшает пищевое поведение, чувство насыщения и настроение у женщин с булимией.
Целиакия
По рекомендации врача
Для людей с целиакией, которые испытывают депрессию даже после безглютеновой диеты, добавки с витамином B6 могут быть полезным.
Инфаркт
По рекомендации врача
Витамин В6 способен снижать уровень гомоцистеина в крови. Высокие уровни гомоцистеина связывают с повышенным риском сердечного приступа.
СПИД (ВИЧ)
По рекомендации врача
Дефицит витамина В6 была обнаружена в более чем трети случаев ВИЧ-положительных мужчин, дефицит был связан со снижением иммунитета в этой группе. Добавки с витамин могут повысить выживаемость в этой группе.
Гипогликемия
По рекомендации врача
Витамин В6 помогает контролировать уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом, а так есть сходство в том, как организм регулирует высокие и низкие уровни сахара крови, он может оказаться полезным для гипогликемии.
Камни в почках
По рекомендации врача
Прием витамина В6 с магнием может препятствовать образованию камней в почках.
Болезнь Осгуда-Шляттера
По рекомендации врача
Некоторые врачи сообщали о хороших результатах, при использовании комбинацию цинка, марганца и витамина В6 для пациентов с болезнью Осгуда-Шляттера.
Остеопороз связанный с высоким уровнем гомоцистеина
По рекомендации врача
Гомоцистинурия-состояние, связанное с высоким уровнем гомоцистеина, часто вызывает остеопороз. За счет снижения уровня гомоцистеина, витамин B6 может помочь предотвратить остеопороз.
Болезнь Паркинсона
По рекомендации врача
Витамин В6, может облегчить симптомы болезни Паркинсона.
Светочуствительность
По рекомендации врача
Витамин В6 был использован для успешного снижения реакции на солнечный свет.
До и после операционная поддержка
По рекомендации врача
В одном испытании, комбинация витаминов В1, В6 и В12 до и после операции предотвратили послеоперационное снижения иммунной активности.
Преэклампсия
По рекомендации врача
Добавки с витамином B6 и фолиевой кислоты снижают уровень гомоцистеина. Повышенный уровень гомоцистеина повреждает выстилку кровеносных сосудов и может привести к симптомам, осложненной преэклампсии.
Себорейный дерматит
По рекомендации врача
В одном исследовании применяли мазь с витамином В6 для лечения себорейного дерматита, однако внутренний прием витамина В6 был не эффективен.
Поздняя дискинезия
По рекомендации врача
В некоторых исследованиях, прием витамина В6 наряду с другими нутриентами связывают с предотвращениями развития поздней дискинезии.

Фон: зеленый - научно доказано, оранжевый - доказательства недостаточны, Белый - исследования не производились

Витаминам, как мы знаем, обычно присваивают особые лечебные свойства. Например, витамин А от «куриной слепоты», витамин С — «от простуды», B1 - «от нервов», В2 - кожный («для красоты»), В3 - «для мозга», В5 - «для продолжения жизни», D - «заменяет солнце». А вот витамину В6 еще не отвели соответствующей роли, потому что у него очень широкий «фронт работ».

Витамин В6 (пиридоксин) очень важен для организма, поскольку улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Вместе с кальцием он способствует нормальному функционированию мышц и сердца и эффективному их расслаблению. Установлено, что при недостатке витамина В6 может возникнуть воспаление среднего уха.

Пиридоксин (витамин В6) принимает участие во многих химических реакциях, протекающих в организме. Его можно считать кладовой ферментов. Другими словами, без него невозможно зарождение и сохранение жизни. Он играет важную роль в обмене жиров и белков. Чем больше их употребляет человек, тем больше требуется витамина В (как и витамина С). Более того, конечным продуктом при усвоении пищи является щавелевая кислота. Но если в организме мало витамина В6, один из ферментов (трансаминаза) блокируется, а без него щавелевая кислота не может преобразовываться в растворимые соединения. И тогда щавелевая кислота соединяется с кальцием и образует оксалаты, которые осаждаются в виде песка и камней в почках.

Интересный метод лечения больных мочекаменной болезнью описали врачи из Гарварда («Журнал урологии», 1974, октябрь): в течение 5 лет удалось полностью вылечить 79% пациентов. Им назначали 300 мг магния и 10 мг пиридоксина (то есть витамина В6). Оба эти лекарства задерживали образование щавелевой кислоты, и уже в моче ее не было. Такое лечение, по мнению гарвардских врачей, «удобно, дешево и полностью безопасно», кроме того, витамин В6 можно считать прекрасным натуральным мочегонным средством.

Американскому профессору венгерского происхождения Альберту Сент-Дьери принадлежит честь открытия сразу нескольких витаминов: аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина, биотина и пиридоксина (в 1934 г.). Более 20 лет он изучал витамин В6 и пришел к выводу: его употребление должно быть увеличено с 2 мг для кормящих матерей и 2,5 мг для беременных женщин до 20 - 25 мг (почти в 10 раз).

Дополнительная «мощная» порция этого вещества необходима следующим категориям людей:

Женщинам, принимающим противозачаточные средства или таблетки и любые лекарства, содержащие эстроген;

Беременным, в организме которых образуется огромное количество эстрогенов, к концу беременности иногда требуется витамина В6 в тысячу раз больше нормы;

В две последние недели предменструального цикла, когда организм производит наибольшее число эстрогенов;

Всем, кто принимает лекарства со стероидами, например кортизоном;

Тем, кто, несмотря на все старания, не может похудеть (причиной может быть недостаток витамина В6);

Подросткам с угревой сыпью, вызванной повышенной деятельностью жировых желез и трудно поддающейся лечению. Сыпь может исчезнуть в срок от 5 до 21 дня при пользовании мазью, в состав которой входит 10 или даже 50 мг витамина В6 на 1 г крема (жира). Вначале прекращается зуд, затем наступает шелушение и, наконец, исчезает покраснение кожи.

Недостаток витамина B6.

Как определить недостаток витамина В6 в организме?

Это не очень легко. Например, если ночью вдруг появляется «адская боль» в задней части лодыжки, столь сильная, что вы выскакиваете из постели, можно предположить, что вам не хватает витамина В6 (но это может быть и признаком недостатка витамина Е или магния). Если появляются легкая дрожь в руках, подергивание век, вы плохо спите, у вас плохая память - это вовсе не признаки старости, а лишь симптомы недостатка витамина В6 и магния!

Известный американский диетолог А. Дэвис пишет в книге «Будь здоровым», что витамин В6 оказывает неоценимые услуги при лечении диабета. Но дозу должен определить врач. А. Дэвис считает, что в день можно принимать витамина В6 от 10 до 50 мг, добавляя к этому 500 мг магния. Большинство болезней, связанных с поджелудочной железой, почти всегда требует дополнительного количества витамина В6, а часто и витамина Е. По мнению А. Дэвиса, такие симптомы, как тошнота и рвота у пациентов после операции, могут быть вызваны недостатком витамина В6 и быстро проходят при приеме 10 мг или более этого витамина.

Необходимо помнить слова Лайнуса Полинга: «Врачи игнорируют тот факт, что молекулярная структура каждого из нас различна, и применяют общие схемы в лечении, не учитывающие этой разницы. Но, несмотря на то, что норма витамина В6 составляет обычно 2 мг в день, многим из нас требуется 20 мг или даже больше».

Суточная потребность в витамине В6:

В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г. приводятся следующие данные:

Физиологическая потребность в Витамине Б6, мг в сутки:

Верхний допустимый уровень потребления Витамина Б6 установлен в 25 мг в сутки

Проблема ожирения и витамин В6

Ожирение - это болезнь цивилизации. Люди подвержены этой болезни из-за того, что слишком мало двигаются, мало работают физически - за них это делают машины; кроме того, нередко количество получаемой пищи превышает потребности организма, излишки «топлива» откладываются в виде избыточного жира. Избавиться от лишнего жира можно двумя путями. Первый - получать энергию в виде пищи ровно в таком количестве, которое требуется организму, то есть не есть больше, чем организм способен усвоить. Второй путь - увеличить физическую нагрузку. Этот путь имеет для здоровья особое значение: он препятствует превращению излишков питания в жир.

Сердце, которое перекачивает кровь во все органы, ткани и клетки человеческого тела, сосуды, по которым течет кровь, капилляры, - наши маленькие сердца, печень, легкие, почки, кожа преждевременно изнашиваются и слабеют, если приходится обслуживать лишнюю жировую ткань или неработающие мышцы и плохо функционирующие органы. Поэтому разумный физический труд необходим в любом возрасте. Надо заставлять себя выполнять физическую работу, чтобы спасти организм от ожирения. А диета для снижения веса может в этом лишь помочь.

Диета для желающих похудеть. В 1977 г. Америкой овладела мода на «чудесную, научно разработанную» диету, снижающую вес. При нормальном рациональном питании, богатом плодами, фруктами и овощами, ежедневно требуется 50 мг витамина В6, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1/2 стакана вареного льняного семени (в нем до 90% лецитина), 1 - 2 таблетки поливитаминов с макро- и микроэлементами, 2 - 3 чайные ложки соевого масла натощак (или можно с салатными овощами). Подсаливать блюда лучше богатой микроэлементами кристаллической солью.

Все эти продукты вызывают сгорание ненужного жира в организме, а также жиров, часто с избытком находящихся в продуктах питания. Такая диета «гарантирует» стройную фигуру. В чем же секрет такой диеты? Основным ингредиентом в этой диете является большое количество витамина В6 (пиридоксина) - значительно больше рекомендуемых 2 мг. Правда, если бы мы действительно рационально питались и много двигались, занимались физической работой, то мы бы, во-первых, не полнели, а во-вторых, нам хватало бы витамина В6 в нашем питании.

Источники витамина В6.

Больше всего содержится витамина В6, так же как и остальных витаминов группы В, в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне. Много его в картофеле (220 - 230мкг/100 г), патоке, бананах, свинине, в сыром желтке яиц, капусте, моркови и сухой фасоли (550мкг/100 г). Но важно не только знать и найти богатый источник витамина В6, но и сохранить его.

Мороженые овощи, а также мороженые или консервированные фруктовые соки и продукты переработки мяса теряют много пиридоксина. Белая мука и выпеченный из нее хлеб содержат лишь 20% того количества, которое присутствует в неочищенном зерне пшеницы. Вместе с водой, в которой варился рис, мы сливаем около 93% содержащегося в нем витамина В6; это же относится к жидкости, получаемой при варке картофеля. При консервировании теряется от 57 до 77% этого важного витамина.

Из овощей и фруктов лучшим источником пиридоксина (витамина B6) можно считать бананы, но это имеет значение для населения тех регионов, где они растут круглый год. У нас таким источником мог бы служить картофель, богатый этим витамином, если бы его готовили умело, то есть не сливали воду после варки или запекали в духовке, завернув в фольгу. Кроме того, витамин В6 содержится в таких продуктах, как грецкие орехи и фундук, арахис и семечки подсолнуха. Богатыми источниками витамина B6 являются: мясо курицы, рыба; из зерновых - гречневая крупа, отруби и мука из неочищенного зерна. Когда вы печете пироги, то стоит заменить хотя бы 10% муки отрубями!

Продукты богатые витамином В6, пиридоксин

Наименование продукта	Витамин В6, пиридоксин, мг	%РСП
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная	2,2	110%
Подсолнечник-семя	1,345	67,3%
Шафран	1,01	50,5%
Фасоль, зерно	0,9	45%
Печень куриная	0,9	45%
Печень баранья	0,9	45%
Соя, зерно	0,85	42,5%
Орех грецкий	0,8	40%
Скумбрия дальневосточная	0,8	40%
Скумбрия атлантическая	0,8	40%
Тунец	0,8	40%
Облепиха	0,8	40%
Фундук	0,7	35%
Сардина океаническая	0,7	35%
Сардины океанические, консервированные	0,7	35%
Печень говяжья	0,7	35%
Хрен корень	0,7	35%
Орех гинкго, сушеный	0,641	32,1%
Томатная паста. Консервы	0,63	31,5%
Горбуша	0,611	30,6%
Зерно твердой пшеницы	0,6	30%
Перепелка	0,6	30%
Пеламида	0,6	30%
Чеснок луковица	0,6	30%
Петрушка (корень)	0,6	30%
Язык свиной отварной	0,556	27,8%
Пшеничная мука, обойная	0,55	27,5%
Крупа ячневая	0,54	27%
Рис, зерно продовольственное	0,54	27%
Крупа пшено шлифованное	0,52	26%
Перец жгучий красный	0,506	25,3%
Яичный желток куриный, сухой	0,5	25%
Орех мускатный	0,5	25%
Фисташки	0,5	25%
Гуси 1 кат.	0,5	25%
Печень гусиная	0,5	25%
Овсяная мука	0,5	25%
Гречневая мука	0,5	25%
Баранки сдобные	0,5	25%
Сушки простые	0,5	25%
Булочка калорийная	0,5	25%
Саго (крупа из крахмала)	0,5	25%
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	0,5	25%
Пшеничная крупа, "артек"	0,5	25%
Пшеничная крупа, "полтавская"	0,5	25%
Пшеничная мука, второго сорта	0,5	25%
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта	0,5	25%
Гуси 2 кат.	0,5	25%
Зерно мягкой пшеницы	0,5	25%
Сухари армейские из обойной муки	0,5	25%
Сдоба обыкновенная	0,5	25%
Сухари армейские, ржаные	0,5	25%
Бублики простые	0,5	25%
Булочки молочные	0,5	25%
Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи)	0,5	25%
Курица, 1 категории	0,5	25%
Икра белужья зернистая	0,5	25%
Бройлеры (цыплята) 1 кат.	0,5	25%
Килька каспийская	0,5	25%
Килька каспийская, анчоусовидная	0,5	25%
Килька каспийская, обыкновенная	0,5	25%
Кета соленая	0,5	25%
Мясо кролика	0,5	25%
Бройлеры (цыплята) 2 кат.	0,5	25%
Курица, 2 категории	0,5	25%