Los aminoácidos son necesarios para el correcto funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo humano. Sin ellos, la formación de tejidos y órganos es imposible. Además, estas sustancias permiten desarrollar músculos, lo que hace que el cuerpo sea elástico y esculpido. Algunos aminoácidos se sintetizan en el cuerpo de forma independiente. Otros se pueden obtener de los alimentos. Pero no siempre los alimentos aportan suficientes sustancias necesarias. Además, su deficiencia se produce con una mayor actividad física. En este caso, puedes tomar suplementos de aminoácidos, que se venden en tiendas de nutrición deportiva o en farmacias.
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- promover la ganancia de masa muscular al reponer la deficiencia de proteínas;
- aumentar la resistencia y la energía, ayudando a aumentar el tiempo de entrenamiento y la eficiencia;
- prácticamente no contienen calorías y le permiten conservar los músculos durante la pérdida o el corte de peso;
- reduce el tiempo de recuperación entre clases, lo que te ayuda a lograr tu objetivo más rápido;
- regular la producción de insulina, reduciendo los niveles de azúcar en sangre;
- apoyar la inmunidad.
- ayuda a normalizar el sueño;
- aumenta la actividad mental;
- mejora el humor;
- reduce la agresividad.
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¿Para qué se necesitan los aminoácidos?
Los aminoácidos son sustancias orgánicas que son materiales de construcción para las proteínas. Intervienen no sólo en el crecimiento muscular, sino también en la creación de otros tejidos (piel, cabello, etc.).
Estructura proteica primaria
Los beneficios de los aminoácidos para los deportistas son los siguientes:
El daño causado por los aminoácidos ocurre solo en caso de sobredosis repetida. Pero incluso en tales condiciones, los efectos secundarios no serán graves. Posible única alteración del sueño debido al aumento de la excitabilidad. sistema nervioso.
Exceder regularmente la dosis afecta el funcionamiento de los riñones y el hígado. Aunque es bastante complicado consumir tal cantidad de aminoácidos.
Tipos de aminoácidos
Todos los aminoácidos se pueden dividir en esenciales y no esenciales. Se diferencian en su método de producción.
Además, algunos complejos de aminoácidos se pueden adquirir como suplementos deportivos en tiendas especializadas, mientras que otros se pueden adquirir en farmacias en forma de medicamentos.
BCAA
Los aminoácidos esenciales no se producen en el cuerpo. Sólo se pueden obtener de forma externa a través de alimentos o de un suplemento especial. En total, existen 9 aminoácidos esenciales: lisina, histidina, metionina, treonina y otros.
Particularmente populares entre ellos son 3 aminoácidos con cadenas laterales ramificadas: leucina, isoleucina y valina. Su combinación forma un complejo famoso entre los deportistas llamado BCAA.
Estos aminoácidos se absorben muy rápidamente, lo cual es importante durante el entrenamiento intenso, cuando el cuerpo necesita nutrientes.
Puedes comprar BCAA en tiendas de nutrición deportiva en forma de cápsulas, comprimidos o polvo. La única diferencia entre ellos es la facilidad de recepción. Los comprimidos y cápsulas deben tragarse con agua antes, durante y después del entrenamiento. El polvo se diluye con líquido y se mezcla en una coctelera. Las reglas de admisión serán similares.
Los mejores fabricantes de este complejo de aminoácidos son: Optimum Nutrition, Olimp, BSN, Geneticlab Nutrition y otros.
Reemplazable
Los aminoácidos no esenciales se sintetizan en el cuerpo. Estos incluyen: alanina, ácido aspártico, glicina y otros.
Dado que se producen de forma independiente, es posible que no se requieran dosis adicionales. Los suplementos son necesarios para el entrenamiento regular. Después de todo, durante el ejercicio, las reservas de carbohidratos (glucógeno) se utilizan para trabajar los músculos. Se consume en unos 30 minutos de actividad física, tras los cuales se requiere una fuente alternativa de energía. Se pueden utilizar aminoácidos como tal. La cantidad producida en el cuerpo no será suficiente. Por ello, los deportistas toman suplementos especiales de aminoácidos.
Medicamentos de farmacia
También puedes comprar aminoácidos en la farmacia. Pero vale la pena considerar que los medicamentos deben ser de buena calidad.
Para hacer esto, debe elegir fondos solo de empresas confiables.
glicina
La glicina es un aminoácido farmacéutico producido en forma de tabletas. Este medicamento se usa durante períodos de estrés y esfuerzo físico intenso. También se prescribe después de un derrame cerebral y para enfermedades del sistema nervioso.
Aplicación de glicina:
Generalmente se recomienda tomar 3 comprimidos de glicina al día durante un mes. Un paquete estándar contiene 50 tabletas. Este medicamento es bastante económico.
glutamina
La glutamina está disponible tanto en suplementos deportivos como en droga farmaceutica. En el segundo caso, se llama L-Glutamina y es más económica.
El objetivo principal de este aminoácido esencial es proteger los músculos de la destrucción y acelerar su recuperación, previniendo procesos catabólicos. Además, tomar glutamina ayuda a reducir los dolores musculares y fortalecer el sistema inmunológico. Por lo tanto, a veces se prescribe para eliminar dolencias estacionales.
La dosis diaria del medicamento varía de 4 a 8 gramos. Se recomienda tomarlo inmediatamente después del entrenamiento y antes de acostarse.
metionina
Otro aminoácido esencial disponible es la metionina. Se puede adquirir en la farmacia en forma de tabletas.
La toma de este medicamento tiene como objetivo limpiar el cuerpo de toxinas y mejorar la función hepática.
Requerido dosis diaria metionina - 1,5 gramos. Habitualmente se recomienda dividirlo en 3 tomas. Es decir, necesitarás tomar 6 comprimidos al día.
arginina
Puede aumentar la producción de la hormona del crecimiento y restablecer el equilibrio de nitrógeno en el cuerpo con la ayuda de un aminoácido como la arginina. Este medicamento ayuda a mejorar la circulación sanguínea y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Además, la arginina ayuda a aumentar la resistencia y la resistencia al estrés. Se ha demostrado que la ingesta de este fármaco tiene un efecto positivo sobre la erección y el rendimiento masculino. próstata. También hay ventajas para el sexo débil: la arginina favorece el rejuvenecimiento del cuerpo y ralentiza el proceso de envejecimiento.
lisina
La lisina también será un complemento útil para los deportistas. Este aminoácido participa en la restauración del tejido muscular y cartilaginoso, lo cual es muy importante durante el entrenamiento de fuerza intenso.
Otro propiedad útil Este medicamento mejora la absorción de calcio. Por ello, se recomienda tomarlo para fortalecer articulaciones, uñas, cabello, etc.
¿Cómo tomarlo correctamente?
Para lograr resultados, es necesario tomar los aminoácidos correctamente. Se recomienda beber BCAA inmediatamente después de despertarse, antes, durante y después del entrenamiento. Esto es necesario para que el cuerpo reciba nutrientes lo más rápido posible y conserve la masa muscular.
Los suplementos de farmacia deben tomarse siguiendo exactamente las instrucciones del fabricante. En este caso, vale la pena considerar el uso de otros fármacos y su compatibilidad con los aminoácidos.
Y un poco de secretos...
La historia de una de nuestras lectoras, Inga Eremina:
Mi peso me deprimía especialmente; a los 41 años pesaba tanto como tres luchadores de sumo juntos, es decir, 92 kg. ¿Cómo perder completamente el exceso de peso? ¿Cómo afrontar los cambios hormonales y la obesidad? Pero nada desfigura ni hace parecer más joven a una persona que su figura.
Pero ¿qué puedes hacer para adelgazar? ¿Cirugía de liposucción láser? Lo descubrí: nada menos que 5 mil dólares. Procedimientos de hardware: ¿masaje con GLP, cavitación, lifting por radiofrecuencia, mioestimulación? Un poco más asequible: un curso cuesta desde 80 mil rublos con un asesor nutricionista. Por supuesto, puedes intentar correr en una cinta hasta volverte loco.
¿Y cuándo encontrarás tiempo para todo esto? Y sigue siendo muy caro. Especialmente ahora. Por eso elegí un método diferente para mí...
La deficiencia de proteínas provoca alteraciones en literalmente todos los sistemas vitales del cuerpo. Si es imposible obtener proteínas completas de los alimentos, se recomienda tomar un complejo de aminoácidos de Solgar. Hoy hablaremos de ello en detalle.
Propiedades útiles del complejo de aminoácidos esenciales.
El complemento alimenticio contiene 8 aminoácidos vitales que no se sintetizan en el organismo, pero que, según los científicos, son esenciales para su normal funcionamiento y renovación.
L-histidina (75 mg)
Mecanismo de acción:
- Activa el crecimiento y la regeneración celular.
- Mejora la actividad cerebral: memoria, concentración, percepción de información, capacidad de pensamiento.
- Normaliza la circulación sanguínea, estabiliza la saturación de oxígeno de las células, estabiliza la presión arterial.
- Promueve la desintoxicación y la eliminación de sustancias nocivas del organismo.
- Aumenta la eficiencia medicamentos, incluso contra el cáncer ().
El primer signo de deficiencia de histidina: pérdida de audición.
L-isoleucina (75 mg)
Efecto sobre el cuerpo:
- Coordina la síntesis de proteínas, enzimas en músculos e hígado.
- Normaliza los niveles de glucosa en sangre y la coagulación sanguínea. Promueve la formación de hemoglobina.
- Activa la transformación de carbohidratos en energía, aumenta la resistencia.
- Mejora la curación de tejidos dañados de vasos sanguíneos, músculos, piel ().
Los primeros signos de deficiencia: mareos, debilidad debido a un nivel bajo de azúcar en sangre.
L-Leucina (75 mg)
Características beneficiosas:
- Estabiliza el azúcar en sangre, normaliza el equilibrio de nitrógeno.
- Protege las células de la hipoxia.
- Sintetiza la hormona del crecimiento, participa en la construcción de células musculares, cutáneas y óseas.
- Activa la producción de energía.
- Favorece la quema de grasas sin perder masa muscular).
Síntomas iniciales Deficiencia: disminución de la presión arterial, debilidad, irritabilidad.
L-lisina (75 mg)
Rol funcional:
- Mejora la absorción de calcio y la síntesis de vitaminas B, K, hormonas, anticuerpos, enzimas.
- Reduce el riesgo de desarrollar enfermedades musculares y articulares.
- Reduce el riesgo de enfermedades mentales.
- Participa en la reproducción de la carnitina, que reduce el colesterol y favorece la transformación. ácidos grasos en energía. ().
- Protege contra infecciones virales, incluido el herpes ().
La deficiencia se manifiesta inicialmente como mareos, sensibilidad excesiva al ruido y piel pálida.
L-metionina (75 mg)
Participa:
- En el metabolismo de los lípidos y la síntesis de colina, que previene la obesidad.
- Metabolismo del colesterol (que es importante para prevenir la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares).
- En la síntesis de las hormonas adrenalina y noradrenalina (que previene el desarrollo de la depresión).
- Producción de vitamina B12 y ácido fólico.
- En la mejora del intercambio de energía (responsable de la síntesis de moléculas de ATP).
- Los suplementos de metionina mejoran la salud del hígado porque tienen propiedades hepaprotectoras ().
Signos de deficiencia: depresión, distracción, debilidad, falta de apetito.
L-fenilalanina (75 mg)
Efecto sobre el cuerpo:
- Al transformarse en tirosina, sintetiza hormonas.
- Participa en metabolismo de los carbohidratos y reproducción de proteínas.
- Incluido en todas las enzimas y proteínas.
- Estimula la actividad del sistema nervioso.
- Mejora las funciones cognitivas.
- Protege contra la depresión ().
La deficiencia se expresa por disfunción de las glándulas suprarrenales y la glándula tiroides.
L-treonina (75 mg)
Rol funcional:
- Activa la construcción de todas las proteínas.
- Normaliza el metabolismo de las grasas, previene la deposición de reservas.
- Estabiliza la actividad del sistema nervioso central, inmunológico y cardiovascular.
- Participa en la formación de colágeno, tejido muscular, elastina ().
Síntomas de deficiencia: hinchazón de la cara, cuello, piernas. Pérdida de peso repentina.
L-Valina (75 mg)
Aminoácido necesario:
- Para la síntesis y crecimiento de las células del cuerpo.
- Normalización del sistema nervioso.
- Mejora la actividad cerebral y cardíaca.
- Formación de serotonina (la hormona de la felicidad).
- Mejora de la nutrición del tejido muscular.
- Mejorar la inmunidad ().
La deficiencia se expresa en una sensibilidad excesiva de la piel al tacto, pérdida de apetito y mareos.
Instrucciones de uso Complejo Amino Esencial
Para evitar problemas de salud, es importante saber tomar los aminoácidos esenciales del complejo:
- La dosis establecida por Solgar para reponer los aminoácidos necesarios: 1 cápsula diaria X 2 veces. Mejor por la mañana. Entre comidas.
- Cuánto tomar para deportistas: las cápsulas deben tomarse inmediatamente antes del entrenamiento, 30 minutos antes de las comidas y 2 horas después.
- Asegúrese de tomar las cápsulas con agua.
- Durante el embarazo, sólo se puede tomar con el permiso de un médico.
(Mono) aminoácidos individuales de Solgar
Si su cuerpo tiene deficiencia de uno o dos ingredientes activos, puede comprar cada suplemento por separado en AiHerb.
Esta es una elección inteligente de su parte si ha pasado las pruebas adecuadas y su médico le ha recomendado tomar un aminoácido específico en función de los resultados.
Lista de medicamentos de Solgar, principales aminoácidos:
- arginina;
- cisteína;
- glutamina;
- taurina;
- tirosina;
- glicina;
- lisina;
- Prolina/lisina;
- Teanina;
- carnitina;
- prolina;
- fenilanina;
- metionina;
- BCAA+ y complejos ADN/ARN.
Dónde comprar complejo de aminoácidos esenciales
Los mejores precios para los complementos dietéticos los fija Iherb.
El costo de un paquete de 90 cápsulas es de aproximadamente 1230 rublos.
En las farmacias el rango de precios es de 1800 rublos. hasta 2080 rublos, es decir, mucho más caro.
Además, iHerb garantiza la calidad original del producto con una buena vida útil.
Reseñas de médicos sobre el complejo de aminoácidos de Solgar.
Lo que dicen los médicos.
Zaitseva N.V. Terapeuta. Moscú, MC ON-Clínica:
Recomiendo que los vegetarianos que no reciben proteínas animales completas de los alimentos tomen 2 cápsulas del suplemento. Son ellos quienes desarrollan un déficit, expresado en falta de concentración, pérdida de memoria, así como aumento del nerviosismo y degeneración del tejido muscular.
Además, el complejo mejorará estado fisico y la actividad mental en las personas mayores retrasarán el proceso de envejecimiento durante mucho tiempo.
Bobunov D. M. Nutricionista, médico deportivo. San Petersburgo, Medica MC:
Considero que el suplemento dietético Solgar con aminoácidos esenciales es el mejor de todos los disponibles comercialmente. Yo mismo tomo este complejo porque hago levantamiento de pesas. Y recomiendo beber a todos los deportistas para evitar las consecuencias negativas del sobreesfuerzo durante el entrenamiento.
Los aminoácidos permiten el desarrollo. sistema muscular armoniosamente, no en detrimento de la salud y estar constantemente enérgico, mantener el cuerpo en buena forma.
Gumen L. S. Cardiólogo, Kiev, DocMed MC:
El uso preventivo de suplementos dietéticos garantiza la renovación oportuna de las células del cuerpo. Una persona no envejece. Mientras que la deficiencia de aminoácidos conduce a daño vascular, la formación placas de colesterol, trastornos circulatorios.
El músculo cardíaco se vuelve lento y no puede realizar las funciones de contracción uniforme. Pero incluso si todo va mal, Solgar Amino Acid Complex ayudará a corregir una situación problemática avanzada.
Opiniones de los usuarios
¿Qué opinión tienen hombres y mujeres?
Zhupanov A. N. 20 años:
Voy en kayak. Compré un complejo de aminoácidos por consejo de un entrenador en iHerb para reducir el estrés y fortalecer los músculos. Tomo 2 cápsulas todos los días.
Noté que después de 2 semanas mi resistencia aumentó significativamente y mi fuerza aumentó. Mis nervios se han vuelto “de hierro”: si antes me irritaba el comportamiento de algunos compañeros, ahora no noto sus omisiones.
Sergeeva I. N. 40 años:
El suplemento dietético me ayudó a normalizar mi presión arterial en 1 mes. De vez en cuando aumentaba bruscamente hasta aparecer manchas brillantes delante de los ojos y mareos intensos. Los medicamentos funcionaron temporalmente, pero el suplemento funciona a largo plazo. Llevo tres meses tomando 2 cápsulas, mi corazón funciona como un reloj, no siento ningún efecto desagradable.
Semenov G. E. 60 años:
Tengo un montón de enfermedades (hipertensión, aterosclerosis, radiculitis, EPOC) y un paquete de pastillas para ellas. Tan pronto como me sentía mal, tomaba puñados de pastillas constantemente.
Mi hija trajo el suplemento hace un mes. Durante este tiempo, mi salud mejoró de manera sorprendente: no siento mareos en la cabeza, no me duele la espalda.
Puse el aerosol Berodual para respirar mejor en una caja para guardarlo, aunque antes tenía que usarlo casi todos los días. La presión no cambia. Un buen remedio.
Tselishcheva N.K. 55 años:
Tengo artritis. Compré aminoácidos Solgar para mejorar la salud, así como el estado del cabello y la piel.
El efecto apareció después de 3 semanas, cuando comencé a beber 1 cápsula por la mañana y 1 por la tarde. La movilidad de las articulaciones mejoró, dejaron de doler y desapareció la rigidez. La hinchazón de brazos, abdomen y piernas ha desaparecido. Mi cabello dejó de caerse. La piel de la cara adquirió un tono normal (estaba pálida), la hinchazón de las mejillas desapareció. Esto infunde fe en una recuperación gradual.
Los aminoácidos regulan todos los procesos vitales que ocurren en el cuerpo. La deficiencia de uno conduce a una disminución o aumento del otro, así como a un desequilibrio del sistema hormonal, deterioro del suministro de sangre a las células (hipoxia) y trastornos metabólicos. Como resultado, comienzan enfermedades graves, a veces incurables. El complejo de aminoácidos de Solgar ayudará a suplir la deficiencia de proteínas, mejorar la salud y retrasar el envejecimiento durante muchos años.
Existen muchos tipos de nutrición deportiva, pero uno de los principales favoritos en términos de popularidad, junto con las proteínas, son los aminoácidos. Su gama también es bastante amplia. Y elegir un suplemento verdaderamente eficaz no siempre es fácil. Aquí, por analogía con la difícil elección de un héroe en una encrucijada, hay tres caminos (solo que más seguros):
- Aprovechar recomendación del entrenador o un asesor en una tienda. No es una mala opción, pero no todo el mundo tiene un entrenador personal y los consultores suelen aconsejarles qué les resulta más rentable vender (o si su vida útil ha caducado);
- Enciende tu intuición y prueba adivinar. Una ventaja definitiva este método- la oportunidad de adquirir experiencia personal. Sólo el proceso puede retrasarse y estar plagado de pérdidas financieras innecesarias;
- La última opción es utilizar datos verificados basados en los mejores aminoácidos. opiniones usuarios experimentados y especialistas.
La tercera forma todavía parece más óptima, y una de las formas de implementarla es familiarizarse con nuestra calificación, que hoy estará dedicada a los mejores complejos de aminoácidos para hombres y mujeres.
¿Para qué se necesitan los aminoácidos?
No tiene mucho sentido utilizar términos científicos, en palabras sencillas: nuestros músculos (si no tenemos en cuenta el agua) están compuestos principalmente de proteínas. Entonces, los aminoácidos son los nutrientes a partir de los cuales se construye esta proteína. Son los que utiliza el cuerpo para fortalecerse, renovarse y producir determinadas enzimas y hormonas.
Durante la actividad física, el cuerpo consume aminoácidos libres y la cantidad necesaria no siempre se repone con los alimentos. Aquí es donde los suplementos de aminoácidos resultan útiles.
Tipos de aminoácidos deportivos y formas de liberación.
Los más comunes son dos variedades: aminoácidos aislados y complejos, que se diferencian en composición, proporción de sustancias y forma.
Los más populares entre los individuales son los BCAA, que son los principales aminoácidos de los músculos y son necesarios para su conservación, restauración y crecimiento. Los complejos tienen una composición expandida (incluidos BCAA) y, en la mayoría de los casos, se basan en la forma hidrolizada de proteína, que tiene una tasa de absorción incluso mayor que la de los aminoácidos en forma libre.
Los aminoácidos están disponibles en tres versiones: polvo, tabletas (cápsulas) y líquido. Las propiedades básicas y la tasa de absorción por parte del cuerpo dependen poco de la forma de liberación, y usted puede elegir la opción que simplemente le resulte más conveniente.
Aminoácidos. ¿Qué significan para el crecimiento muscular, la producción de energía en el cuerpo y la pérdida de peso? ¿Deberíamos utilizar esta nutrición deportiva?
La mayoría de las personas que van al gimnasio para desarrollar masa muscular, sé muy poco sobre los aminoácidos. Aunque, probablemente, todo el mundo haya oído hablar de ellas: se puede ver una lista de estas sustancias en las etiquetas de las mezclas de proteínas. Entonces, ¿son importantes?¿Aminoácidos para el crecimiento muscular y la pérdida de peso?¿Debería tomarlo?nutrición deportiva¿basado en ellos?
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y los componentes básicos de los músculos. Además, juegan un papel importante en diversos procesos fisiológicos relacionados con la síntesis de energía, la recuperación, la función cerebral, la ganancia muscular, la mejora de la fuerza y la pérdida de grasa.
Hay 23 aminoácidos, 9 de los cuales se consideran esenciales, es decir, no los produce el organismo y deben obtenerse de los alimentos.
El resto se incluyen en el grupo de los no esenciales, ya que nuestro organismo puede sintetizarlos a partir de otros aminoácidos.
Cuando ingerimos alimentos, no prestamos especial atención al contenido y equilibrio de los aminoácidos, pero ellos determinan el valor de la nutrición (regular y deportiva) para ganar masa muscular y el organismo en su conjunto.
Hay otro punto importante: ¿qué tan efectivo/rápido Los aminoácidos son absorbidos y suministrados a los músculos. Esto nos lleva a las cuestiones de digestión, absorción y biodisponibilidad.
¿Qué es la biodisponibilidad?
Comer alimentos con proteínas, como carnes magras y productos lácteos bajos en grasa, y beber batidos de proteínas son las formas más comunes de obtener aminoácidos. Estas sustancias también se encuentran en verduras y frutos secos.
Los suplementos de aminoácidos (nutrición deportiva) también son una opción conveniente para cubrir las necesidades del organismo.
Artículo útil:
La razón por la que usamosnutrición deportiva,– alta biodisponibilidad de aminoácidos.
La biodisponibilidad es una medida de la eficiencia con la que se absorben y utilizan los aminoácidos para las necesidades del cuerpo.
Hay varios factores que influyen en ello:
- el contenido de grasa de la fuente de proteína y el tiempo que tardan los aminoácidos en estar disponibles para su uso en el cuerpo;
- proceso de cocción: algunos aminoácidos son sensibles al tratamiento térmico y se destruyen, otros no tanto;
- forma de alimento (sólido, líquido) y suplementos deportivos (en polvo o tabletas);
- el grado de degradación química de las fuentes de aminoácidos en la nutrición deportiva;
- presencia de componentes auxiliares y de conexión;
- estado tracto gastrointestinal, enfermedades que afectan la digestión;
- genética, edad y Estado general salud.
Aminoácidos y culturismo.
El ejercicio, las hormonas y los nutrientes provocan el crecimiento muscular. A ello también contribuyen los suplementos de aminoácidos con un alto contenido en BCAA (leucina, isoleucina y valina).
El mejor momento para consumir aminoácidos es inmediatamente después del entrenamiento, cuando los músculos absorben activamente los nutrientes debido al aumento del flujo sanguíneo provocado por el ejercicio.
Además, para optimizar la recuperación y el crecimiento muscular, después del entrenamiento es necesario realizar una comida compuesta por proteínas, carbohidratos “rápidos” y “lentos”. Este periodo de tiempo es ideal para tomar una proteína de rápida digestión, como el suero.
Aminoácidos - nutrición deportiva
La popularidad de los suplementos de aminoácidos ha aumentado drásticamente recientemente. En las tiendas de nutrición deportiva puedes comprar bebidas de entrenamiento y recuperación que contienen proteínas hidrolizadas (previamente descompuestas) y, a menudo, algunos aminoácidos libres.
Además, muchos deportistas utilizan suplementos de aminoácidos en forma de polvo o cápsulas. La ventaja de estos alimentos es que el cuerpo no necesita digerirlos como los alimentos normales.
La frase "forma libre" significa que los aminoácidos no están unidos químicamente a otras moléculas. Por lo tanto, pasan a través del estómago hacia intestino delgado y se absorben muy rápidamente en el torrente sanguíneo.
Después de la absorción, los aminoácidos se procesan en el hígado. Este órgano no puede procesar muchos nutrientes a la vez, por lo que la dosis óptima es de 3 a 4 g de aminoácidos. Se absorben rápidamente sin sobrecargar el hígado y llegan a los tejidos que los necesitan, por ejemplo, a los músculos que se recuperan después del entrenamiento.
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Aminoácidos y energía.
Existen muchas ideas erróneas sobre la contracción muscular y el uso de sustratos energéticos en el entrenamiento. Durante el entrenamiento de fuerza, una parte importante de la energía proviene de fuentes distintas de los carbohidratos.
Cuando los músculos se contraen, en los primeros segundos agotan las reservas de trifosfato de adenosina (ATP, una sustancia vital para los procesos energéticos de todas las células del cuerpo).
El compuesto utilizado para reponer inmediatamente estas reservas es el fosfato de creatina. Por eso los suplementos de creatina son muy populares entre los culturistas y atletas de fuerza.
La creatina se produce a partir de tres aminoácidos: arginina, metionina y glicina. Para mantener niveles elevados de fosfato de creatina y ATP, deben estar presentes suficientes aminoácidos en el torrente sanguíneo. Estos últimos se pueden obtener de los alimentos, pero tardan mucho en llegar al torrente sanguíneo (debido al proceso de digestión), y los alimentos también pueden contener carbohidratos o grasas, que no siempre son deseables.
Así, el uso de formas libres de aminoácidos, ya sea solos o en combinación con suplementos de creatina, puede mejorar la energía y el rendimiento en el entrenamiento.
Aminoácidos y pérdida de peso
Pérdida de peso (quema de grasa) comienza cuando se cumplen dos condiciones:
- mayor movilización y circulación de grasas acumuladas en el cuerpo;
- Las grasas deben transportarse y convertirse en energía en las mitocondrias (las “centrales eléctricas” de las células).
Ciertos nutrientes ayudan al cuerpo a convertir los depósitos de grasa en energía. Por ejemplo, la metionina mejora el transporte y el metabolismo de las grasas. Durante una dieta baja en calorías, los suplementos de aminoácidos (incluidos la glutamina y los BCAA) ayudan a reducir la ingesta de alimentos y brindan apoyo a los músculos, el hígado y el sistema inmunológico, lo cual es importante para optimizar la composición corporal.
Aminoácidos y catabolismo muscular.
Nuestro cuerpo tiene la capacidad de descomponer el tejido muscular para utilizarlo como fuente de energía durante el ejercicio extenuante. Es parte de un proceso fisiológico llamado gluconeogénesis, que significa la producción de glucosa a partir de fuentes distintas de los carbohidratos.
El elemento de esta reacción que es importante para los deportistas se conoce como ciclo alanina-glucosa. Durante el ciclo, los BCAA se separan del tejido muscular y sus elementos se convierten en el aminoácido alanina, que luego se transporta al hígado y se transforma en glucosa.
Si consumimos más BCAA, el cuerpo no necesita descomponer el tejido muscular para proporcionar energía adicional.
Los científicos han descubierto que consumir BCAA (hasta 4 g) durante y después del ejercicio puede provocar una reducción significativa de la degradación muscular durante el ejercicio. El catabolismo provoca una disminución del volumen muscular y puede provocar sensaciones dolorosas e incluso provocar lesiones.
Aminoácidos y desarrollo muscular
El entrenamiento de fuerza estimula tanto la síntesis de proteínas como la degradación de las fibras musculares bajo estrés. Hipertrofia ( desarrollo muscular) Ocurre cuando la síntesis de proteínas prevalece sobre su destrucción. Normal fondo hormonal(p. ej., niveles de insulina y hormona del crecimiento) durante el período posterior al entrenamiento estimula los procesos anabólicos en las fibras musculares, suprimiendo la degradación de las proteínas musculares.
Comer alimentos que aumentan el transporte de aminoácidos a los músculos aumenta la disponibilidad de energía y los niveles de hormonas anabólicas.
Esto conduce a la aceleración de los procesos anabólicos y/o la supresión de los catabólicos. Como resultado, se crea un equilibrio proteico positivo, los músculos y los indicadores de fuerza comienzan a crecer.