दूध पीने और मुँहासों के प्रकट होने के बीच संबंध वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है। दूध से मुँहासे - संभावित कारण और उपचार सुविधाएँ वयस्कों में डेयरी उत्पादों से मुँहासे

“मैंने देखा कि जब मैं दूध या केफिर पीता हूं, तो एक दिन के भीतर त्वचा तैलीय हो जाती है और चमड़े के नीचे के दाने दिखाई देने लगते हैं, जिनसे लंबे समय तक छुटकारा पाना मुश्किल होता है और जिन्हें आसानी से नहीं निकाला जा सकता है। और सबसे बुरी बात यह है कि बहुत सारे मुँहासे दिखाई देते हैं! मैंने एंडोक्राइनोलॉजिस्ट से पूछा कि क्या कोई संबंध है। डॉक्टर आश्चर्यचकित थे कि मुझे नहीं पता था कि मुँहासे वाले लोगों के लिए डेयरी उत्पाद वर्जित हैं!

मुझे क्या कहना चाहिए? डॉक्टर को आश्चर्य नहीं हो सकता है, क्योंकि अधिकांश लोगों ने डेयरी उत्पादों और त्वचा पर चकत्ते की उपस्थिति के बीच संबंध के बारे में कुछ भी नहीं सुना है।

और इसके विपरीत, अधिकांश लोग दूध के लाभों और आहार मूल्य में विश्वास करते हैं। हम डेयरी उत्पादों - दही, पनीर दही, पनीर, आदि के लाभों के बारे में विज्ञापन करने से कहाँ बच सकते हैं?

लेकिन, फिर भी, डॉक्टर सही हैं - यदि आपको मुँहासे हैं, तो डेयरी उत्पादों को छोड़ देना वास्तव में बेहतर है। अपेक्षाकृत हाल ही में, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है, और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञों ने आधिकारिक तौर पर माना है कि डेयरी उत्पाद अधिकांश वयस्क आबादी में मुँहासे सहित त्वचा पर चकत्ते पैदा करते हैं।

दूध से मुँहासे क्यों होते हैं?

यह मुख्यतः दूध में हार्मोन की मात्रा के कारण होता है। उनकी उपस्थिति काफी समझ में आती है. इसे ऐसा होना चाहिए! आख़िरकार, दूध (गाय, बकरी, आदि) बच्चों (बछड़े, बच्चे, आदि) के लिए भोजन है। इसलिए, दूध में वृद्धि के लिए सभी आवश्यक पदार्थ मौजूद होते हैं। वयस्कों में, डेयरी उत्पादों के सेवन से विभिन्न हार्मोनों का उत्पादन बढ़ जाता है और शरीर में सूजन प्रक्रिया बढ़ जाती है।

इसलिए, एक निश्चित उम्र तक पहुंचने पर, प्रकृति के नियम के अनुसार, इस अद्भुत पेय को आहार से बाहर कर देना चाहिए। जानवरों को इस समस्या से कोई परेशानी नहीं होती. लेकिन लोगों ने गलत रास्ता अपना लिया. और, परिणामस्वरूप, विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का उद्भव, जिसमें त्वचा पर चकत्ते, दाने और मुँहासे शामिल हैं।

डेयरी उत्पादों के सेवन से कई कारणों से मुंहासे और मुंहासे दिखाई दे सकते हैं:

• बिल्कुल सभी डेयरी उत्पादों में हार्मोन होते हैं जो मानव हार्मोनल स्तर को प्रभावित करते हैं।
• दूध प्रोटीन और शर्करा को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइमों की कमी के कारण। 3 वर्ष से अधिक उम्र के लगभग सभी लोग (!!!) इन एंजाइमों की कमी महसूस करते हैं। उम्र के साथ, डेयरी उत्पादों को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइमों की मात्रा कम हो जाती है। परिणामस्वरूप, वयस्कता में हर दूसरा व्यक्ति गाय के दूध से बने उत्पादों का सेवन करने के बाद अस्वस्थ महसूस करता है।
• सीलिएक रोग, ग्लूटेन एलर्जी और ग्लूटेन संवेदनशीलता के कारण। ये स्थितियाँ अक्सर डेयरी उत्पादों के प्रति असहिष्णुता के साथ होती हैं।
• डेयरी एलर्जी या कैसिइन और लैक्टोज असहिष्णुता के कारण।

जानकारी के लिए। दूध प्रोटीन (कैसिइन) और दूध चीनी (लैक्टोज) इंसुलिन के संश्लेषण को उत्तेजित करते हैं, जो बदले में हार्मोन के प्रभाव को बढ़ाते हैं। कुछ डेयरी उत्पाद शरीर में कुछ हार्मोन के स्तर को 100 प्रतिशत या उससे अधिक तक बढ़ा सकते हैं!

अधिकांश वयस्क, किसी न किसी हद तक, दूध प्रोटीन (कैसिइन) या दूध चीनी (लैक्टोज) के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित हैं। एक नियम के रूप में, एक वयस्क में डेयरी उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार एंजाइमों की संख्या कम हो जाती है। या एंजाइम पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं, जो दूध प्रोटीन या दूध चीनी युक्त भोजन खाने के बाद विभिन्न प्रकार की समस्याओं (पेट फूलना, दस्त, मुँहासा) का कारण बनता है।

एक अद्भुत पोषण विशेषज्ञ फ्रैंक लिपमैन हैं, जिन्होंने एक विशेष कार्यक्रम और आहार विकसित किया है जिसमें डेयरी उत्पादों (डेयरी-मुक्त आहार) को शामिल नहीं किया गया है। डॉक्टर पूरी दुनिया में न केवल अपने उचित पोषण कार्यक्रम के लिए, बल्कि बी वेल बॉडी क्लींजिंग उत्पादों की अपनी श्रृंखला के लिए भी जाने जाते हैं।

यहां पिंपल्स और मुंहासों से छुटकारा पाने में मदद के लिए फ्रैंक लिपमैन के कुछ सरल सुझाव दिए गए हैं:

• दूध से परहेज करें. डेयरी उत्पाद केवल एक ही मामले में आपके लिए आदर्श हैं - यदि आप शिशु हैं, बछड़ा हैं या बच्चा हैं।
• अपने आहार से चीनी और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को हटा दें।
• अधिक फल और सब्जियाँ खायें। आपको हर दिन कम से कम 5-8 सर्विंग फल और सब्जियां खानी चाहिए।
• मेनू में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा बढ़ाएँ।
• तैलीय मछली, अदरक, हरी चाय, मेवे, जामुन, पत्तेदार सब्जियाँ, चिकन और बटेर अंडे जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन जोड़ें या बढ़ाएँ।
• यदि आवश्यक हो और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, आहार अनुपूरक - विटामिन और पोषक तत्वों के कॉम्प्लेक्स लें।

आइए डेयरी उत्पादों पर वापस लौटें। यहां यह समझना जरूरी है कि ऐसे कोई भी डेयरी उत्पाद नहीं हैं जिनमें हार्मोन न हों। स्वाभाविक रूप से, यह पौधे की उत्पत्ति के "डेयरी" उत्पादों पर लागू नहीं होता है - नारियल या बादाम का दूध, नारियल का तेल, आदि।

महत्वपूर्ण। पशु मूल के प्रत्येक डेयरी उत्पाद में एक निश्चित मात्रा में इंसुलिन, टेस्टोस्टेरोन, प्रोजेस्टेरोन और अन्य उत्तेजक पदार्थ होते हैं।

2-3 सप्ताह के लिए डेयरी-मुक्त आहार का प्रयास करें, और चीनी और ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों को कम करने के लिए डॉ. लिपमैन की सलाह का पालन करें। नतीजे आने में देर नहीं लगेगी.

हाल के शोध के अनुसार, वास्तव में डेयरी उत्पादों के सेवन और मुँहासे के बीच एक संबंध है। वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि दूध का बार-बार सेवन, साथ ही उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाला आहार मुँहासे और मुँहासे की उपस्थिति में योगदान देता है।

डेयरी उत्पाद हार्मोनल मुँहासे का कारण क्यों बनते हैं?

ऐसे कई संभावित कारण हैं जिनकी वजह से दूध और डेयरी उत्पादों से दाने हो सकते हैं।

1. इंसुलिन बढ़ना

दूध पीने से इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है, जिससे कोशिका वृद्धि और मुँहासे बढ़ सकते हैं।

1. वृद्धि कारक IGF-1

डेयरी उत्पाद कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो इंसुलिन जैसे विकास कारक 1 (आईजीएफ-1) को उत्तेजित करते हैं, जिससे इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है। “स्किम्ड और संपूर्ण दूध (लेकिन पनीर उत्पाद नहीं) दोनों में 3-6 गुना अधिक है हेअन्य कार्बोहाइड्रेट उत्पादों की तुलना में उच्च ग्लाइसेमिक लोड". इंसुलिन बढ़ने से एण्ड्रोजन में वृद्धि, अत्यधिक सीबम उत्पादन और मुँहासे होते हैं।

मलाई रहित दूध पूरे दूध की तुलना में अधिक बार मुँहासे पैदा करता है। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि प्रसंस्करण के बाद मलाई रहित दूध में एण्ड्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है, साथ ही इस तथ्य के कारण भी कि इसे वांछित स्थिरता देने के लिए मट्ठा प्रोटीन मिलाया जाता है। वसा, कैल्शियम और विटामिन डी स्वयं मुँहासे का कारण नहीं बनते हैं।

1. दूध में हार्मोन

दूध में विकास को बढ़ावा देने वाले हार्मोन होते हैं, जिनमें आईजीएफ-1 और डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन (डीएचटी) शामिल हैं, जो एण्ड्रोजन (पुरुष हार्मोन) के स्तर को बढ़ाते हैं। अधिकांश उत्पादन सुविधाओं में, गायों को अतिरिक्त हार्मोन दिए जाते हैं। परिणामस्वरूप, व्यावसायिक दूध में IGF-1 और DHT की बहुत अधिक मात्रा होती है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जिन लोगों में आनुवंशिक रूप से मुँहासे होने की संभावना होती है, उनमें डेयरी उत्पादों में मौजूद हार्मोन के प्रति तीव्र प्रतिक्रिया हो सकती है।

यह भी पाया गया है कि लोग इससे पीड़ित हैं हाइड्रैडेनाइटिस सपुराटिवा(हाइड्राडेनाइटिस सपुराटिवा), जो त्वचा के नीचे दर्दनाक और बड़े फोड़े का कारण बनता है, डेयरी मुक्त, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहार पर लक्षण कम हो जाते हैं।

दूध और पीसीओएस के बीच संबंध

कई अध्ययनों से पता चला है कि:

• आहार वाली महिलाओं में, बी हे स्वस्थ उत्पादों की तुलना में डेयरी उत्पादों की अधिक मात्रा;
• कम स्टार्च और डेयरी उत्पादों वाले आहार से वजन कम होता है, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है और महिलाओं में इंसुलिन का स्तर कम होता है (जबकि थोड़ी मात्रा में पनीर खाने की अनुमति है);
• डीएएसएच आहार, जो उच्च रक्तचाप के लिए अनुशंसित है और जिसमें फल, सब्जियां, साबुत अनाज अधिक और संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल, मिठाई, परिष्कृत और डेयरी उत्पाद कम होते हैं, सी-रिएक्टिव प्रोटीन को कम करता है और अधिक वजन वाली महिलाओं में पेट की चर्बी कम करता है और पीसीओएस.

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पीसीओएस से पीड़ित महिलाएं मध्यम मात्रा में डेयरी उत्पादों का सेवन कर सकती हैं और अगर वे अपने आहार की व्यापक रूप से निगरानी करती हैं, जैसे कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला आहार लेना, तो भी चयापचय और प्रजनन में सुधार देख सकती हैं।

महिलाओं में दूध का सेवन और बांझपन

कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के अधिक सेवन से ओव्यूलेशन से संबंधित बांझपन का खतरा बढ़ सकता है। बी का उपयोग करते समय हे अधिक वसा वाले डेयरी उत्पाद खाने से बांझपन का खतरा कम हो सकता है।

महिलाओं के लिए कौन से डेयरी उत्पाद अच्छे हैं?

कम वसा वाले और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद पीसीओएस और मुँहासे वाली महिलाओं के लिए सबसे अधिक हानिकारक हैं। संपूर्ण दूध और पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों में कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की तुलना में एण्ड्रोजन की सांद्रता अधिक और स्तर कम होता है। एस्ट्रोजन IGF-I स्तर को कम कर सकता है। ऐसा माना जाता है कि उच्च इंसुलिन और इंसुलिन प्रतिरोध के साथ, पनीर सबसे कम हानिकारक डेयरी उत्पाद है।

इस बात पर कोई आधिकारिक अनुशंसा नहीं है कि आप कितना दूध खा सकते हैं या यदि आपको मुँहासे या पीसीओएस है तो आपको इससे पूरी तरह बचना चाहिए या नहीं। एक अध्ययन में जब प्रतिदिन 3 या अधिक बार दूध का सेवन किया जाता है, तो मुँहासे का खतरा बढ़ जाता है।एण्ड्रोजन और इंसुलिन पर सीधे प्रभाव के कारण, पीसीओएस से पीड़ित महिलाओं (चाहे उन्हें मुँहासे हों या नहीं) को सलाह दी जाती है कि वे अपने डेयरी सेवन को प्रति दिन 2 या उससे कम सर्विंग तक सीमित रखें और संपूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों पर स्विच करें। कम वसा वाले उत्पादों के बजाय उत्पाद।

एक सर्विंग का मतलब 1 गिलास दूध/दही या 40 ग्राम हार्ड पनीर हो सकता है। यह वांछनीय है कि ये प्राकृतिक जैविक उत्पाद हों।

कैल्शियम के गैर-डेयरी स्रोत

महिलाओं को रोजाना औसतन 1000 मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है। सिर्फ दूध से ही आपको कैल्शियम नहीं मिल सकता है. बादाम, चावल, सोया और नारियल का दूध वैकल्पिक विकल्प हैं। कई सब्जियाँ (जैसे केल, ब्रोकोली, बोक चॉय) कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं, जैसे मछली (140 ग्राम सैल्मन में एक गिलास दूध से अधिक कैल्शियम होता है), बीज (चिया, तिल और सन) और क्विनोआ।

त्वचा विशेषज्ञों के शोध के अनुसार, यदि कम गुणवत्ता वाला स्टोर से खरीदा गया दूध मेनू में शामिल किया जाए तो डेयरी उत्पादों से होने वाले मुँहासे खराब हो सकते हैं। अक्सर, दाने हार्मोनल असंतुलन के कारण होते हैं यदि गायों को अधिक मात्रा में उत्पादन करने के लिए स्टेरॉयड की बढ़ी हुई मात्रा दी जाती है। प्राकृतिक दूध, यदि किसी व्यक्ति को एलर्जी नहीं है, तो त्वचा की स्थिति शायद ही कभी खराब होती है। यदि दाने दिखाई देते हैं, तो आपको त्वचा विशेषज्ञ से संपर्क करके कारण का सटीक निर्धारण करना होगा।

डेयरी उत्पाद मुँहासे क्यों पैदा करते हैं?

मलाई रहित दूध और आइसक्रीम चेहरे की त्वचा के लिए सबसे ज्यादा खतरनाक होते हैं। इसलिए, यदि आपको मुँहासे हैं, तो आपको 0.05% वसा सामग्री वाला उत्पाद खरीदने की ज़रूरत नहीं है।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ डर्मेटोलॉजी के जर्नल ने बाधित हार्मोनल स्तर वाले किशोरों पर किए गए अध्ययनों को प्रकाशित किया, जिसमें खपत किए गए दूध की मात्रा और दाने की गतिविधि के बीच सीधा संबंध की पुष्टि की गई। यह संबंध उत्पाद में टेस्टोस्टेरोन की उच्च सामग्री के कारण होता है, जो अंतर्ग्रहण होने पर चमड़े के नीचे के सीबम के उत्पादन को उत्तेजित करता है। लेकिन कम वसा वाला दूध पिंपल्स का कारण बनता है, जबकि 3.5% से अधिक वाले पेय का नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। लैक्टोज युक्त उत्पादों का नकारात्मक प्रभाव निम्नलिखित कारणों से हो सकता है:

यदि शरीर भोजन में मौजूद सभी पदार्थों का सामना नहीं कर पाता है, तो दाने निकल आते हैं।

• रचना के घटकों के प्रति असहिष्णुता। यह सबसे आम कारण है जो मुँहासे, चमड़े के नीचे के दाने और सूजन वाले पपल्स का कारण बनता है जो लंबे समय तक गायब नहीं होते हैं।
• विटामिन की अधिक मात्रा. जब उत्पाद का दुरुपयोग किया जाता है तो दूध और मुँहासे एक दूसरे से संबंधित होते हैं, क्योंकि कोलेकैल्सीफेरॉल, रेटिनॉल और कोबालामिन की बढ़ी हुई मात्रा त्वचा की स्थिति खराब कर देती है।
• रासायनिक पदार्थों के साथ पैकेज्ड दूध का सेवन करना। उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने और स्वाद में सुधार करने के लिए, संरक्षक और बढ़ाने वाले पदार्थ जोड़े जाते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
• शुगर लेवल में उछाल. प्रोटीन घटक इंसुलिन में वृद्धि की ओर जाता है, जो चमड़े के नीचे की वसा के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। लेकिन यह प्रतिक्रिया दुकानों में बेचे जाने वाले डेयरी उत्पादों से उत्पन्न होती है।
• हार्मोनल विकार. जानवरों के आहार में कृत्रिम रूप से बदलाव करके, स्टेरॉयड और हार्मोन की उच्च खुराक देकर, उत्पाद पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ऐसे दूध का सेवन करने से हार्मोनल संतुलन गड़बड़ा जाता है।

डेयरी उत्पादों से मुँहासे के प्रकार

अपने आहार में बड़ी मात्रा में कम वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन आपकी त्वचा के लिए हानिकारक है।

कम वसा वाले दूध और मुँहासे एक दूसरे से जुड़े हुए हैं, और इसलिए, महत्वपूर्ण मात्रा में उत्पादों का सेवन करने के बाद, चेहरे या शरीर पर निम्नलिखित प्रकार के चकत्ते दिखाई दे सकते हैं:

• मुंहासा;
• चमड़े के नीचे के दाने;
• सूजन संबंधी पपल्स;
• अल्सर;
• एलर्जी संबंधी लाल चकत्ते.

दाने से छुटकारा पाने के उपाय

यदि दूध को पूरी तरह से छोड़ना संभव नहीं है, तो घर के बने किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करना बेहतर है, जिनमें त्वचा के लिए हानिकारक पदार्थ न्यूनतम होते हैं। एक अतिरिक्त लाभ जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्यीकरण है।

निम्नलिखित उपचार विधियां डेयरी उत्पादों के कारण होने वाले सूजन वाले मुँहासे और मुँहासे के खिलाफ मदद करती हैं:

बिना मिलावट के शुद्ध पानी का दैनिक सेवन दोगुना करने की सलाह दी जाती है।

• त्वचा को कीटाणुरहित करने के लिए फार्मास्युटिकल उत्पादों का उपयोग करके दिन में 3 बार तक नियमित रूप से धोने की सलाह दी जाती है। उन रोगजनक जीवों को नष्ट करना महत्वपूर्ण है जो सूजन संबंधी चकत्ते के प्रसार और तीव्रता में योगदान करते हैं।
• शरीर को शीघ्रता से शुद्ध करने के लिए उपभोग किए गए तरल पदार्थ की कुल मात्रा बढ़ जाती है। आपको प्रतिदिन कम से कम 3 लीटर पानी पीना चाहिए।
• डेयरी उत्पादों की मात्रा कम कर दी गई है, लेकिन आप मुंहासों के लिए प्राकृतिक बकरी का दूध पी सकते हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर है, शरीर को संतृप्त करता है, प्राकृतिक प्रतिरक्षा सुरक्षा को बढ़ाता है और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। लेकिन हाइपरविटामिनोसिस देखे जाने पर दवा को वर्जित किया जाता है।
• मुँहासे के लिए विशेष चेहरे के सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करना। व्यक्तिगत दृष्टिकोण का उपयोग करते हुए, और आपकी त्वचा के प्रकार को ध्यान में रखते हुए, कॉस्मेटोलॉजिस्ट के साथ मिलकर उत्पादों का चयन करने की सिफारिश की जाती है।
• एपिडर्मिस से मृत कोशिकाओं को हटाने के लिए स्क्रब से सफाई करना आवश्यक है, जो छिद्रों को बंद कर देते हैं और सूजन को बढ़ाते हैं।
• मेनू में मुँहासे-विरोधी उत्पाद शामिल होने चाहिए - एवोकैडो, अंजीर, सीप, ब्राउन चावल, दलिया और कद्दू के बीज। लेकिन अगर आहार में एक निश्चित व्यंजन शामिल करने के बाद दाने खराब हो जाते हैं, तो इसे छोड़ देना चाहिए।
• विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में तेजी लाने वाले खाद्य पदार्थों को मेनू में जोड़ा जाता है - शतावरी, ब्लूबेरी, तरबूज, अनानास और सेब। विषाक्त पदार्थों की रिहाई में तेजी लाने और त्वचा की रंगत में सुधार करने के लिए हरी और सफेद चाय पीने की भी सलाह दी जाती है।

यदि परीक्षाओं से पता चला है कि किसी व्यक्ति को लैक्टोज से मुँहासे होते हैं, क्योंकि शरीर में इस कार्बोहाइड्रेट के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है, तो आपको दूध को पूरी तरह से त्यागने की जरूरत है। लेकिन, यदि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, तो आपको केवल उपभोग किए गए उत्पादों की मात्रा कम करनी चाहिए। प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों के साथ बकरी के दूध और दही का सेवन करना बेहतर है, जो उपकला की स्थिति में सुधार करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है। विभिन्न वसा सामग्री वाले पनीर को भी आहार में छोड़ा जा सकता है। ऐसा कोई अध्ययन नहीं है जो पुष्टि करता हो कि चकत्ते इस भोजन के कारण होते हैं।

शरीर के लिए डेयरी उत्पादों के लाभ निर्विवाद हैं। उनमें पूर्ण जीवन के लिए आवश्यक कई घटक होते हैं। हालाँकि... दूध के सेवन से कभी-कभी नुकसान भी होता है: पनीर या दूध से मुँहासे हो सकते हैं।

पनीर: त्वचा के लिए लाभ और हानि

पनीर प्राचीन काल से ही खाया जाता रहा है। इसका उत्पादन प्राचीन स्लाव, रोमन और अन्य लोगों द्वारा किया गया था।

पनीर का पालन इसके लाभकारी गुणों द्वारा समझाया गया है, जो पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों द्वारा सिद्ध किया गया है:

• दांतों, हड्डियों, बालों, नाखून प्लेटों को मजबूत करने के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण कैल्शियम सामग्री;
• दूध फटने के बाद बचे पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता;
• प्रोटीन की उपस्थिति, जो मांस की तुलना में पचाने में आसान होती है और मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक होती है;
• आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री जो शरीर द्वारा उत्पादित नहीं होती है;
• इसमें मौजूद विटामिन के कारण शरीर की टोन बनाए रखना;
• मानव तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाना;
• पाचन अंगों के कामकाज में सुधार;
• प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को सुदृढ़ बनाना;
• चयापचय उत्तेजना;
• जिगर और अग्न्याशय की विकृति की रोकथाम;
• शरीर की थकान कम करना;
• हीमोग्लोबिन के स्तर का विनियमन;
• वजन घटाने के उद्देश्य से आहार में कम वसा वाले पनीर को शामिल करने की संभावना।

ये सभी कारक अप्रत्यक्ष रूप से त्वचा की स्थिति को प्रभावित करते हैं, क्योंकि चकत्ते की अनुपस्थिति जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज, हार्मोनल संतुलन, उच्च प्रतिरक्षा रक्षा और विनियमित चयापचय से निर्धारित होती है।

निम्नलिखित मामलों में नकारात्मक प्रभाव संभव हैं:

• कम गुणवत्ता वाले या अधिक समाप्ति तिथि वाले उत्पाद का उपभोग;
• दूध से घर का बना व्यंजन तैयार करना जो अनायास खट्टा हो गया है;
• निहित पदार्थों के प्रति व्यक्तिगत नकारात्मक प्रतिक्रिया;
• वसायुक्त पनीर का पालन।

ऐसी स्थितियों में, नशा का विकास, आंत्र पथ की शिथिलता और त्वचा पर चकत्ते का विकास लगभग अपरिहार्य है।

पनीर मुँहासे का कारण बनता है: सच्चाई या मिथक?

एक ही उत्पाद, दवा, लोक उपचार के हमेशा 2 पहलू होते हैं। चिकित्सीय खुराक में, उनमें से कई निस्संदेह उपयोगी हैं, लेकिन खुराक से अधिक होने पर शरीर में विभिन्न प्रकार की नकारात्मक प्रतिक्रियाएं होती हैं।

यह किसी विशेष उत्पाद की संरचना पर भी लागू होता है। कम वसा वाला पनीर हानिकारक नहीं है और इसका सेवन असीमित मात्रा में किया जा सकता है। इसके विपरीत, तेल की मात्रा का उच्च प्रतिशत त्वचा को ख़राब कर सकता है। यदि पनीर बहुत अधिक तैलीय है तो यह मुँहासे का कारण बनता है। यह क्रीम, खट्टा क्रीम और कुछ प्रकार के पनीर पर भी लागू होता है।

उत्पाद दाने का कारण क्यों बनता है?

वर्तमान में, डेयरी पोषण के संबंध में एक अत्यंत अस्पष्ट राय बन गई है। इस राय को पुष्ट करने के लिए, जंगली जानवरों के जीवन के तथ्यों का हवाला दिया जाता है जो बचपन में केवल माँ का दूध खाते हैं।

चूँकि दही उत्पाद दूध से बनते हैं, इसलिए "बुराई की जड़" इसी में ढूंढी जानी चाहिए। पनीर से मुंहासे निकलने का मुख्य कारण 2 घटक हैं:

• लैक्टोज;
• वसा.

कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार, जैसे ही कोई बच्चा शिशु की उम्र तक पहुंचता है, उसका शरीर लैक्टोज को अवशोषित करना बंद कर देता है। पदार्थ गैलेक्टोज और ग्लूकोज में टूट जाता है। यह पहला व्यक्ति है जो इसका "आरोपी" है:

• सेल्युलाईट का विकास;
• दृष्टि समस्याओं की घटना;
• जोड़ों में नमक जमा होना;
• मुँहासों का होना और मुँहासों का बढ़ना।

अतिरिक्त ग्लूकोज मोटापे और मधुमेह को भड़काता है। इन स्थितियों के मुख्य त्वचा साथी प्युलुलेंट चकत्ते और पपल्स हैं।

हाल के अध्ययनों से साबित हुआ है कि दूध में ऑक्सीकृत वसा होती है जो अन्य उत्पादों, विशेष रूप से पनीर में मिल जाती है। इस प्रकार का लिपिड डीएनए की संरचना को बाधित करता है और मुक्त कणों की उपस्थिति में योगदान देता है, जो कई बीमारियों को भड़काता है। उत्तरार्द्ध का परिणाम पूरे शरीर पर मुँहासे हैं।

फिलहाल दूध के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले असर पर शोध जारी है। हालांकि, जो लोग पनीर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद खाने के बाद दर्द, असुविधा और पाचन विकारों का अनुभव करते हैं, वे जोखिम में हैं। और यह पहले से ही लालिमा और फुंसियों के और अधिक गठन की ओर ले जाता है।

इसके अनेक कारण हैं:

• लैक्टोज असहिष्णुता या बस असीमित मात्रा में खपत;
• पनीर के प्रति अतिसंवेदनशीलता, जो पाचन तंत्र में गड़बड़ी का कारण बनती है। कब्ज के साथ, शरीर नशे के संपर्क में आता है, जो पपल्स और पस्ट्यूल के गठन को भड़काता है;
• हार्मोन पर पाले गए मवेशियों से प्राप्त दूध से बने पनीर का सेवन। यह कारक हार्मोनल संतुलन को बाधित करता है, जो त्वचा के खराब होने का एक मुख्य कारण भी है;
• ऐसा उत्पाद खाना जो समाप्त हो चुका है या तकनीकी प्रक्रिया का उल्लंघन करके निर्मित किया गया है। इससे नशा होता है और दर्दनाक दाने उभर आते हैं।

पूरे दूध की तुलना में, पनीर कम "खतरनाक" उत्पाद है, हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि वे मुँहासे और पीपयुक्त दाने भी पैदा कर सकते हैं।

अगर आपको मुंहासे हैं तो क्या पनीर खाना संभव है?

यदि आपकी त्वचा पर चकत्ते हैं तो पोषण विशेषज्ञ सख्त आहार प्रतिबंधों का पालन करने की सलाह देते हैं। यदि वसा की मात्रा 3% से अधिक न हो तो मुँहासे के लिए पनीर खाना स्वीकार्य है। घरेलू उत्पादों सहित अन्य किस्मों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि डेयरी उत्पादों में पनीर सबसे कम खतरनाक है। जब सीमित मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह कई लाभकारी गुण प्रदान करता है और शरीर की स्वस्थ स्थिति सुनिश्चित करता है। लेकिन अगर पनीर के सेवन और मुंहासों की घटना के बीच सीधा संबंध है, तो आपको विशेष विटामिन कॉम्प्लेक्स या पोषक तत्वों की खुराक के साथ आवश्यक पदार्थों की कमी को पूरा करते हुए, इसके सेवन को सीमित या पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

आजकल डेयरी उत्पादों से मुंहासे होना कोई असामान्य बात नहीं है। यह उत्पादित डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता के कारण है। दूध और उसके सभी पदार्थों से होने वाले चकत्ते कोई मिथक नहीं हैं।

दूध पीने के बाद, चेहरे और शरीर की त्वचा बदसूरत मुँहासे, चकत्ते और फुंसियों से ढक सकती है, जो न केवल असुंदर दिखते हैं, बल्कि दर्द और असुविधा भी पैदा कर सकते हैं। और बहुत से लोग त्वचा पर चकत्ते क्यों होते हैं इसका कारण नहीं ढूंढ पाते हैं।

अक्सर लोग मुंहासों और ब्लैकहेड्स का इलाज महीनों और सालों तक करते हैं, लेकिन ये लगातार उभरते रहते हैं। डेयरी उत्पाद लगभग हर वयस्क और बच्चे के दैनिक आहार में मौजूद होते हैं। बचपन से सभी ने यही सीखा है कि दूध पीने से फायदे ही फायदे होते हैं और सेहत भी।

मुँहासे का क्या कारण है?

दूध पीने से त्वचा पर मुंहासे निकल सकते हैं

डॉक्टर खतरे की घंटी बजा रहे हैं; ग्रह पर अधिक से अधिक लोग लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं, यानी सभी डेयरी उत्पाद, यहां तक ​​कि मां का दूध भी।

पिंपल्स का कारण बनने वाला सबसे खतरनाक उत्पाद अपने शुद्ध रूप में दूध है। दूध के मुंहासे अक्सर महिलाओं में ही नहीं बल्कि पुरुषों में भी दिखाई देते हैं।

उत्पाद कैसे खतरनाक हो सकता है:

1. एलर्जी की प्रतिक्रिया। आधुनिक दुनिया में, कई लोगों को लैक्टोज़ से एलर्जी होती है। इस मामले में, चेहरे और गर्दन पर गंभीर चकत्ते पड़ जाते हैं और दाने शरीर के निचले हिस्से में भी फैल सकते हैं। अक्सर व्यक्ति यह अंदाजा नहीं लगा पाता कि उसे किस चीज से एलर्जी है, इसलिए वह डेयरी उत्पादों का सेवन करता रहता है। इस वजह से न सिर्फ पिंपल्स दूर नहीं होते, बल्कि उनमें नए-नए रैशेज भी जुड़ जाते हैं।
2. दूध का बहुत अधिक सेवन करना। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि आप जितना अधिक दूध पिएंगे, आपका स्वास्थ्य उतना ही बेहतर होगा। लेकिन यह सच नहीं है. प्रत्येक शरीर कुछ पदार्थों के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है। डेयरी उत्पादों का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
3. ख़राब गुणवत्ता वाले उत्पाद. चूंकि अधिकांश लोग अपने अपार्टमेंट और घरों में गाय या बकरी नहीं रखते हैं, इसलिए हर कोई दुकानों और बाजार में दूध और उसके उत्पाद खरीदता है। मूल रूप से, ये बहुत उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद नहीं हैं, जिनमें हार्मोन, एंटीबायोटिक्स, वसा और अन्य अशुद्धियाँ हो सकती हैं।

इसमें क्या है?

दूध और मुँहासे एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ - एक हार्मोन से निकटता से संबंधित हैं। चूंकि डेयरी उत्पादों के उत्पादन के लिए बड़े आधुनिक कारखाने अपने जानवरों को न केवल घास और घास खिलाते हैं, बल्कि रासायनिक यौगिक - विटामिन, एंटीबायोटिक्स, हार्मोन भी खिलाते हैं, उत्पादों का उपभोग करते समय ये घटक आवश्यक रूप से मानव शरीर में प्रवेश करते हैं।

अपने शुद्ध रूप में दूध को मुँहासे पैदा करने वाला सबसे खतरनाक उत्पाद माना जाता है।

यदि किसी व्यक्ति के दैनिक मेनू में दूध या किण्वित दूध उत्पादों का एक हिस्सा है, तो यह एपिडर्मल दोषों के विकास के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करता है:

1. प्रोजेस्टेरोन और स्टेरॉयड हार्मोन अक्सर फ़ैक्टरी-निर्मित दूध में पाए जाते हैं। वे शरीर में हार्मोनल संतुलन को बाधित करते हैं, और मुँहासे के रूप में गंभीर चकत्ते विशेषता हैं।
2. कृत्रिम रासायनिक घटकों वाले दूध और किण्वित दूध उत्पाद अग्न्याशय के कामकाज को प्रभावित करते हैं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है और इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि होती है। यह वसामय ग्रंथियों के कामकाज को भी प्रभावित करता है।
3. एंटीबायोटिक्स आंतों में प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा को बाधित कर सकते हैं; इस विफलता के कारण, त्वचा पर माइक्रोफ्लोरा भी बदल सकता है। इसके अलावा, एंटीबायोटिक दवाओं से एलर्जी भी हो सकती है।
4. अत्यधिक मात्रा में विटामिन आने से भी चकत्ते शुरू हो सकते हैं।

हो कैसे?

शरीर के सामान्य कामकाज के लिए डेयरी उत्पाद आवश्यक हैं। यदि प्राकृतिक दूध खरीदना संभव नहीं है, तो स्टोर से किण्वित दूध उत्पादों को प्राथमिकता देना बेहतर है। यह अधिक सुरक्षित है. यह विश्वसनीय निर्माताओं को चुनने लायक है।

यदि जानवरों के पास पशु चिकित्सा सेवा से सभी आवश्यक दस्तावेज हों तो किसी निजी मालिक से बकरी या गाय का घर का बना दूध खरीदना बेहतर है। यह संपूर्ण होगा, बिना किसी योजक के। जो पनीर सबसे अधिक बार नकली होता है उसका कारण यह है कि यह सबसे लोकप्रिय है, लोग इसे पसंद करते हैं और इससे अच्छा मुनाफा होता है।

स्टोर से खरीदे गए दूध, खट्टा क्रीम, पनीर और आइसक्रीम की खपत को काफी कम करना उचित है। ये उत्पाद अक्सर नकली होते हैं और विभिन्न दवाओं के साथ इलाज किए जाते हैं। पनीर, केफिर, ताजा दही, दही, मट्ठा और किण्वित बेक्ड दूध को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। सब कुछ ताज़ा है.

यदि चकत्ते दिखाई दें तो क्या करें?

यदि चकत्ते दिखाई देते हैं, तो आपको एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से मदद लेनी चाहिए। वह हार्मोन परीक्षण लिखेंगे और फिर उचित चिकित्सा करेंगे। उपचार के दौरान, आपको सभी डेयरी उत्पादों से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।

1. आपको हर दिन अपने चेहरे की त्वचा की अच्छी देखभाल करने की ज़रूरत है - सुबह और शाम कीटाणुनाशक घोल से धोएं।
2. इसके बाद, समस्या वाली त्वचा के लिए विशेष क्रीम और लोशन के साथ एपिडर्मिस का इलाज करने की सिफारिश की जाती है।
3. मृत त्वचीय कोशिकाओं से छुटकारा पाने के लिए सप्ताह में एक बार त्वचा की ऊपरी परतों को साफ़ करना अनिवार्य है।
4. आप किसी त्वचा विशेषज्ञ से संपर्क कर सकते हैं जो आपकी त्वचा को साफ़ करने के प्रभावी तरीके सुझाएगा।
5. यह आपके आहार को समायोजित करने लायक है। ऐसे आहार का पालन करें जो पूरे शरीर को अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों और दवा के अवशेषों से साफ करने में मदद करता है।

शरीर के सामान्य होने के बाद डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। हानिकारक घटकों की छोटी खुराक को अगली खुराक से पहले जमा होने के बजाय ख़त्म करने का समय मिलेगा।

आप प्राकृतिक घर का बना दूध भी खरीद सकते हैं और इसका उपयोग किण्वित दूध उत्पाद तैयार करने के लिए कर सकते हैं जो सुरक्षित और स्वस्थ हैं। यदि उच्च गुणवत्ता वाले घरेलू उत्पाद खरीदना संभव नहीं है, तो आपको विश्वसनीय निर्माताओं को चुनना चाहिए जिन्होंने खुद को बाजार में साबित किया है।