Cavidad oral. Cavidad bucal y sus órganos Estructura y funciones de los órganos de la cavidad bucal

Cavidad oral subdividido en dos secciones: el vestíbulo de la boca y la propia cavidad oral. vestíbulo de la boca limitado a labios y mejillas por fuera, dientes y encías por dentro. A través de la abertura de la boca, el vestíbulo de la boca se abre hacia afuera. La apertura de la boca está limitada por los labios, cubierta por fuera por piel y revestida por dentro por una membrana mucosa. Por lo tanto, los labios distinguen entre la superficie externa (parte de la piel), la superficie interna (parte mucosa) y la parte intermedia, cubierta con una fina capa de epitelio escamoso estratificado (escamoso) queratinizante, desprovisto de glándulas mucosas y pelo.

La cavidad oral real Ubicado medialmente desde los dientes y las encías y se comunica con el vestíbulo a través de los espacios entre las coronas de los dientes y el espacio entre el tercer molar grande y el borde anterior de la rama de la mandíbula inferior. La pared superior de la cavidad bucal forma una cubierta

membrana mucosa del paladar duro y paladar blando. suavealgo de cielo, o cortina del paladar, se une detrás del paladar duro y termina lengua. La cortina palatina pasa a lo largo de los lados y hacia abajo en dos pares de templos(atrás - palatofaríngeo, frente - palatogloso), entre los cuales hay una sala de vapor amigdala palatina. La parte inferior de la cavidad oral es el diafragma de la boca, formado por el músculo mandibular-hioides emparejado, sobre el cual se encuentra la lengua. Al pasar a la superficie inferior de la lengua, la membrana mucosa forma su frenillo. A ambos lados del frenillo en la parte superior de las papilas sublinguales, se abren los conductos de las glándulas salivales.

La cavidad oral se comunica con la cavidad faríngea a través de la faringe, limitada por el paladar blando en la parte superior, los arcos palatinos en los lados y la raíz de la lengua en la parte inferior.

Vbebé recién nacido la cavidad oral es pequeña, el vestíbulo está delimitado de la cavidad oral por el margen gingival. Los labios son gruesos, la parte intermedia es estrecha. Las mejillas son redondeadas, tienen un cuerpo graso bien definido. Después de cuatro años, parte del cuerpo graso se atrofia, su parte posterior queda detrás del músculo masticatorio. El paladar duro está aplanado, la membrana mucosa es pobre en glándulas. El paladar blando es relativamente ancho y corto, ubicado casi horizontalmente. Sin embargo, no llega a la pared faríngea posterior, lo que asegura una respiración libre durante la succión.

Idioma

Idioma Está formado por tejido muscular estriado (estriado) cubierto por una membrana mucosa. La lengua está involucrada en el proceso de succión, deglución, articulación del habla; la lengua es el órgano del gusto. El papel de la lengua en un niño al mamar la leche materna es sumamente importante. En este sentido, la lengua del recién nacido y del lactante es relativamente más gruesa y ancha.

La lengüeta está limitada a los lados. bordes, esa frontera adelante parte superior de la lengua y detrás - su raíz Entre el ápice y la raíz el cuerpo de la lengua. La superficie superior se llama la parte posterior de la lengua.

La membrana mucosa de la lengua está cubierta por epitelio escamoso estratificado no queratinizado. La membrana mucosa de la parte posterior y los bordes de la lengua forma muchas papilas. Estos son filiformes, en forma de hongo, acanalados (rodeados de

chatarra) y papilas foliadas. papilas filiformes la mayoría, dan a la parte posterior de la lengua un aspecto aterciopelado. La longitud de estas papilas es de unos 0,3 mm, tienen terminaciones nerviosas que perciben las sensaciones del tacto.

Cantidad papilas fungiformes más pequeños que los filiformes, su longitud es de 0,7 a 1,8 mm, el diámetro de 0,4 a 1 mm. Papilas rodeadas por un eje (acanalado), en la cantidad de 7-12, 2-3 mm de diámetro, ubicado en el borde entre la parte posterior y la raíz de la lengua. Alrededor de la papila hay un surco estrecho y profundo, y afuera está rodeado por un rodillo de la membrana mucosa. En la superficie de las papilas fungiformes y acanaladas en el espesor del epitelio hay papilas gustativas, grupos de células gustativas receptoras especializadas. Las papilas gustativas tienen también papilas foliadas, Ubicado en las superficies laterales de la lengua.

No hay papilas en la membrana mucosa de la raíz de la lengua, su superficie es irregular debido a la acumulación de tejido linfoide en su propia placa, que forma amígdala lingual.

músculos de la lengua se dividen en dos grupos: externos e internos. Músculos externos de la lengua (geniolengua)nye, hioides-lingual Y punzón-lingual) comienzan en los huesos del cráneo y terminan en la lengua. Estos músculos mueven la lengua. propios músculos no conectados a los huesos, cambian la forma de la lengua.

Los músculos propios de la lengua consisten en haces de fibras longitudinales, transversales y verticales entrelazadas entre sí y con las fibras de los músculos externos. Todos los músculos de la lengua están inervados por fibras del nervio hipogloso (XII par de nervios craneales).

Dientes

Una persona tiene dos formas de dientes que se reemplazan secuencialmente entre sí: lácteos (temporal) Y puestoYannye. Los dientes se encuentran en los alvéolos dentarios.

Un adulto tiene 32 dientes permanentes. El niño tiene 20 dientes de leche. Cada diente tiene una corona, cuello, raíz (Fig. 40). Corona sobresale por encima de la encía. Cuello Situado en el límite entre la raíz y la corona, en este lugar la mucosa de la encía está en contacto con el diente. Raíz ubicado en el alvéolo, termina en la parte superior, en el que hay un pequeño orificio a través del cual los vasos sanguíneos y los nervios ingresan al diente. Dentro del diente está

cavidad, completado pulpa dental, rico en vasos sanguíneos y nervios. Cada diente tiene una (incisivos, caninos), dos o tres raíces (molares). Las raíces de los dientes están fuertemente fusionadas con la superficie de las células dentales a través del periodonto. Los dientes están formados principalmente por dentina, que se cubre en la zona de la corona esmalte y en la región de la raíz - cemento. Esmalte se compone principalmente de sales inorgánicas (96-97%), entre las que predominan el fosfato y el carbonato de calcio, alrededor del 4% de fluoruro de calcio. EN dentina un 28% de sustancias orgánicas (principalmente colágeno) y un 72% inorgánicas (fosfato de calcio, magnesio, fluoruro de calcio).

El cemento en su composición se acerca al hueso, contiene 29,6% de sustancias orgánicas y 70,4% de sustancias inorgánicas (principalmente fosfato de calcio y carbonato de calcio).Las siguientes formas de dientes se distinguen por la forma de la corona: incisivos, caninos, pequeños Y molares grandes. incisivos tienen una corona en forma de cincel y una raíz. en los colmillosronca tiene dos bordes cortantes y un tubérculo en la superficie lingual. La raíz de los colmillos también es una. pequeña compañíadiente permanente ubicado detrás de los colmillos. Su corona tiene tubérculos en la superficie de masticación, una raíz. co grandediente permanente tienen una corona cuboide, varios tubérculos en la superficie de masticación, dos o tres raíces. El cierre de los dientes se llama mordida. En este caso, los dientes superiores e inferiores están en estrecho contacto, los incisivos superiores suelen sobresalir por encima de los incisivos inferiores.

El número de dientes generalmente se indica mediante la fórmula dental, que es una fracción. En el numerador, el primer dígito indica el número de incisivos, el segundo - caninos, el tercero - molares pequeños y el cuarto - molares grandes en un lado del maxilar superior, y en el denominador, respectivamente, en el maxilar inferior. El número de dientes en un adulto es 32 y la fórmula dental es la siguiente:

La erupción de los dientes de leche comienza a los 6-7 meses después del nacimiento de un niño. Los incisivos inferiores mediales erupcionan primero. La erupción de los dientes de leche termina al comienzo del tercer año de vida de un niño. Dientes de leche - 20. Su fórmula dental es la siguiente:

Los números también indican el número de dientes de leche en la mitad de cada mandíbula: dos incisivos, un canino, dos molares grandes. De los dientes permanentes, los dientes inferiores erupcionan primero: los primeros molares grandes y el incisivo medial. Los términos de erupción de los dientes de leche y permanentes se presentan en la Tabla. 7.

Tabla 7

Tiempo promedio de dentición

Nombre del diente	Dientes de leche, meses	dientes permanentes, años
incisivo medial
Incisivo lateral

primero pequeño
raíz
Segundo pequeño
raíz
primero grande
raíz
segundo grande
raíz
Tercero grande
raíz

glándulas bucales

Glándulas pequeñas (labiales, bucales, linguales, palatinas) Localizado en la membrana mucosa, submucosa y en el espesor del músculo bucal. Tres pares de conductos también desembocan en la cavidad bucal. glándulas salivales mayores: parótidanueva york, submandibular Y sublingual Las glándulas salivales parótidas, las glándulas de la lengua y las glándulas de las papilas acanaladas secretan un secreto proteico (seroso). Los linguales palatino y posterior secretan moco. Debajo de la mandíbula, sublingual, labial, bucal, lingual anterior producen un secreto mixto (seroso y mucoso).

glándula parótida tiene una masa de 20-30 g, está cubierta por una cápsula de tejido conjuntivo bien delimitada. La glándula se encuentra en la superficie lateral de la cara por delante y por debajo de la aurícula, por detrás incluso entra en la fosa mandibular posterior, por delante la glándula cubre parcialmente el músculo masticatorio. Conducto excretor de la glándula perfora el músculo bucal y se abre en la pared lateral del vestíbulo de la boca al nivel del segundo molar superior.

glándula submandibular con un peso de 13-16 g se encuentra en el triángulo submandibular, bastante superficialmente. La glándula está cubierta por una densa cápsula de tejido conectivo, su conducto excretor se abre en la papila del lado del frenillo de la lengua.

glándula sublingual, con un peso aproximado de 5 g, estrecho, alargado, ubicado en la superficie superior del diafragma de la boca, su cápsula está poco desarrollada. Glándula tiene un conducto principal (dolorshoi sublingual), apertura con una apertura común con el conducto de la glándula submandibular, y varios pequeños conductos, abertura en el pliegue sublingual.

(Estoma griego - boca, por lo tanto, odontología), se divide en dos departamentos: vestíbulo de la boca, vestibulum oris, Y cavidad oral propiamente dicha, cavitas oris propria. El vestíbulo de la boca es el espacio entre los labios y las mejillas por fuera y los dientes y las encías por dentro. A través de apertura de la boca, rima oris, el vestíbulo de la boca se abre hacia afuera.

Labios, labios oris, representan las fibras del músculo circular de la boca, cubiertas por fuera por la piel, por dentro, por la membrana mucosa. En las comisuras de la abertura de la boca, los labios pasan uno dentro del otro a través espiga, comisurae labiorum. La piel pasa de los labios a la membrana mucosa de la boca, que, continuando desde el labio superior hasta la superficie encías, encía, forma a lo largo de la línea media un bastante bien definido brida, frenillo labii superioris. Frenulum labii inferioris por lo general apenas se nota. Mejillas, bussae, tienen la misma estructura que los labios, pero en lugar de m. orbicularis oris aquí se encuentra el músculo bucal, T. buccinator.

Cavitas oris propia Se extiende desde los dientes anterior y lateralmente hasta la entrada faríngea posterior. Desde arriba, la cavidad oral está limitada por el paladar duro y el paladar blando anterior; se forma el fondo diafragma de la boca, diafragma oris(emparejado m. mylohyoideus) y está ocupado por la lengua. Cuando la boca está cerrada, la lengua toca el paladar con su superficie superior, de modo que la cavitas oris se reduce a un estrecho espacio en forma de hendidura entre ellos. La membrana mucosa, que pasa a la superficie inferior de la punta de la lengua, se forma a lo largo de la línea media. frenillo de la lengua, frenillo linguae. A los lados del frenillo, hay una pequeña papila, caruncula sublingualis, con una abertura para el conducto excretor de las glándulas salivales submandibulares y sublinguales. Lateral y posterior a caruncula sublingulais se estira a cada lado pliegue sublingual, plica sublingualis obtenido de la glándula salival sublingual ubicada aquí.

Todo el mundo sabe qué es la cavidad oral, pero pocos entienden su estructura. A pesar de la simplicidad exterior, la boca humana es bastante complicada, y si descubre qué es la cavidad oral en sí, puede comprender las causas de muchas enfermedades.

La cavidad oral es el comienzo de la parte anterior del sistema digestivo. Sirve para la recepción y procesamiento primario de los alimentos, utilizando para ello diversos órganos de la cavidad oral. Como resultado, se forma un bolo alimenticio, que se envía a través de la faringe al esófago.

Las funciones digestivas de la cavidad oral se pueden ver en la siguiente tabla:

La estructura de la cavidad bucal.	Acción	Resultado
labios y mejillas	Mantener la comida entre los dientes	Masticar los alimentos hasta que quede suave con la ayuda de los dientes.
Glándulas salivales	producción de saliva	Hidratante y lubricante de las mucosas de la boca y la garganta. Hidratante, suavizante y disolvente de alimentos. Limpieza de dientes y boca. La amilasa salival descompone el almidón.
Músculos externos de la lengua	Movimientos de la lengua de lado a lado, adentro y afuera.	Manipulación de alimentos para masticar. Formación de un bulto liso de alimento. Preparación de alimentos para tragar.
Músculos internos de la lengua	Cambiando la forma de la lengua.	Preparación de alimentos para tragar.
papilas gustativas	Sensación de comida en la boca y sentido del gusto.	Impulsos nerviosos de las papilas gustativas.
glándulas de la lengua	Producción de una enzima del lenguaje - lipasa	Activación de enzimas en el estómago. La descomposición de los triglicéridos en ácido graso y diglicéridos.
Dientes	Desgarrar y triturar la comida	Moler alimentos en pequeñas partículas para moler.

Además de recibir y procesar los alimentos, la boca participa en la comunicación verbal y en el proceso de respiración. Por qué sucede esto se analiza con más detalle más adelante.

¿Cuál es el límite de la cavidad bucal?

La cavidad oral está formada por diferentes partes que la limitan por todos lados. Las paredes de la cavidad bucal son la parte inferior de la cavidad bucal, las paredes superiores y laterales que forman el paladar, la lengua y las mejillas.

El vestíbulo o vestíbulo de la boca está limitado por dentro por los dientes y las encías, por fuera por los labios y las mejillas. EN La capa exterior de los labios está formada por piel, que pasa gradualmente a la mucosa que recubre la cavidad bucal. La anatomía de los labios está formada por tejido vascularizado recubierto por una capa de queratina, lo que hace que los labios se vean rojos. Los labios están inervados por muchos nervios que están conectados directamente con la corteza cerebral del cerebro. Esto explica la especial sensibilidad de los labios.

Los labios cubren el músculo circular de la boca, del que depende el movimiento de la mandíbula. El frenillo es un pliegue de moco ubicado en el medio de cada labio que une la superficie interna de cada labio a las encías.

Las mejillas limitan los lados de la boca. Su tejido externo consiste en piel y el interior está cubierto con una capa de mucosa oral. La estructura de la mucosa oral (abreviada como sopr) consiste en epitelio escamoso. Se encuentra en capas, y no hay queratina en su composición.

Un defecto cosmético es el pequeño vestíbulo de la cavidad bucal. Se corrige con una operación llamada profundización del vestíbulo.

El tejido conjuntivo y los músculos bucales se encuentran entre la piel y la mucosa epitelial de la cavidad oral. Para comprender cómo funcionan, debe prestar atención a cómo cada vez que come, los músculos circulares de la boca se contraen, evitando que la comida se caiga.

Con un mayor avance en profundidad, puede ver una abertura que conecta la cavidad oral con la faringe, que separa la cavidad oral de la garganta y se llama "fauces" en latín. Así, la estructura de la cavidad oral en sentido anatómico es el área limitada por las encías, los dientes y las fauces.

Durante la masticación, una persona necesita hacer un esfuerzo para respirar al mismo tiempo. Para esto parte superior La cavidad bucal se arquea, lo que le permite combinar la masticación y la respiración para que no interfieran entre sí. Este arco en la parte superior se llama el cielo.

que es el cielo

El frente del paladar sirve como una partición entre la boca y la nariz, así como una base sólida, apoyada contra la cual, la lengua empuja la comida hacia la garganta. En la base del paladar se encuentran la mandíbula y los huesos palatinos del cráneo, que son componentes del paladar duro. Si pasa la lengua por la parte superior de la boca, notará que el paladar duro termina en la parte posterior de la boca y pasa a un paladar blando más "carnoso", que consiste principalmente en músculos esqueléticos. Su estructura blanda le permite cambiar de forma, lo que ocurre de forma involuntaria al bostezar, tragar o cantar.

Del borde posterior del paladar blando cuelga la úvula palatina, ubicada en la abertura que va desde la cavidad bucal hasta la faringe. Durante la masticación, el paladar blando y la úvula se mueven hacia adelante para ayudar a evitar que los alimentos y las bebidas entren en la cavidad nasal. La úvula también juega un papel en un fenómeno tan molesto como el ronquido nocturno.

A los lados de la lengua hay dos pliegues formados por tejido muscular. Si mira directamente a la boca, frente a la úvula palatina, puede ver el arco palatogloso que atraviesa el paladar duro y toca la base de la lengua a lo largo de los bordes. Detrás de la úvula palatina hay otro arco que pasa por el paladar blando, formando los bordes superior y lateral de la abertura de las fauces que limita la boca.

Entre estos dos arcos se encuentran las amígdalas palatinas, que están formadas por tejido linfoide fusionado, su función es proteger la garganta. Las amígdalas linguales se encuentran en la base de la lengua.

¿Qué es idioma?

El fondo de la cavidad bucal prevé la presencia de la lengua. Hay una expresión común de que la lengua es el músculo más fuerte del cuerpo humano. Quienes dicen esto no se refieren a la fuerza absoluta, sino relativa, que se mide en relación con el tamaño. El lenguaje es el "caballo de batalla" de una persona, que realiza muchas tareas necesarias:

facilita la deglución;
proporciona procesamiento mecánico y químico de alimentos;
responsable del sentido del gusto (sabor, textura y temperatura de los alimentos);
promueve la masticación;
Proporciona comunicación a través de sonidos.

La lengua se une a la mandíbula en el sitio de la apófisis estiloides del hueso temporal del cráneo y en el hueso hioides. El suelo de la boca está formado por los músculos maxilar-hioides del suelo de la boca, que mueven el hueso hioides. Su singularidad radica en que se sitúa a distancia del resto de los huesos y se articula con ellos de forma indirecta.

La lengua se coloca a lo largo de la parte inferior de la boca, formando el piso de la boca. Desde el exterior, la lengua consiste en una membrana mucosa. El tabique medio (tabique medial) se extiende a lo largo de toda su longitud, lo que lo divide en dos partes simétricas, cada una de las cuales consta de la misma cantidad de músculos esqueléticos externos e internos.

Los músculos internos de la lengua son necesarios para cambiar su forma y tamaño. Una persona los usa si quiere sacarse la lengua de la boca. También le dan a la lengua la flexibilidad necesaria para masticar y hablar.

Los músculos extrínsecos se originan en la parte externa de la lengua y entran en los tejidos conectivos dentro de la lengua. Son los encargados de levantar la lengua, sus movimientos hacia abajo y hacia atrás, hacia arriba y hacia atrás, hacia adelante. Todos estos músculos coordinan sus acciones entre sí con la ayuda del sistema nervioso y realizan una función importante en el proceso de comer alimentos. Acomodan los alimentos en una posición cómoda para masticar, enrollan los alimentos en una bola redondeada que es fácil de tragar y acercan los alimentos al borde de la boca para que sea fácil tragarlos.

A los lados y en la parte superior de la lengua está densamente salpicado de papilas de varias formas, muchas de las cuales son responsables de la percepción del gusto. Las papilas fungiformes tienen muchas papilas gustativas, mientras que las papilas filiformes tienen receptores táctiles que ayudan a la lengua a mover la comida hacia adelante.

Las glándulas linguales se encuentran en la capa epitelial de la lengua. Secretan moco y un líquido seroso acuoso que contiene la enzima lipasa. Desempeña un papel auxiliar en la descomposición de los triglicéridos, pero no comienza a actuar hasta que se activa cuando ingresa al estómago.

El pliegue de la membrana mucosa en la parte posterior de la lengua se llama frenillo de la lengua. Une la lengua a la parte inferior de la boca. Las personas que padecen un trastorno congénito, no médico denominado lengua atada, tienen un frenillo de la lengua que es demasiado corto o de forma irregular. Esta enfermedad afecta gravemente la capacidad de hablar y debe corregirse mediante cirugía estética.

Glándulas salivales

La membrana mucosa de la cavidad oral y la lengua tiene muchas glándulas salivales pequeñas. Constantemente secretan mucosidad, ya sea directamente en la boca o indirectamente a través de los conductos. El proceso de salivación no se detiene, incluso cuando una persona está durmiendo.

La saliva es 95,5% agua. El resto es una mezcla química de iones, glicoproteínas, enzimas, factores de crecimiento y productos de desecho. El componente más importante de la saliva en términos de procesamiento de alimentos es la amilasa salival, que inicia el proceso de descomposición de carbohidratos que ocurre en la boca. Pero la comida no está en la boca el tiempo suficiente para que los carbohidratos comiencen a descomponerse. Por lo tanto, la amilasa salival continúa actuando hasta que los ácidos del estómago comienzan su trabajo.

La saliva ayuda a humedecer los alimentos, lo que facilita que los alimentos se muevan, se aglomeren y se traguen. Contiene inmunoglobulina A, que impide la penetración de microbios en el epitelio, así como lisosomas, que confieren a la saliva propiedades antibacterianas. La saliva contiene factor de crecimiento epidérmico, que tiene un efecto curativo en pequeñas heridas en la membrana mucosa.

En promedio, el cuerpo de cada persona produce de 1 a 1,5 litros de saliva por día. En boca, no suele ser mucho: no más de lo necesario para humedecer la boca y los dientes. La producción de saliva aumenta durante las comidas para hidratar los alimentos e iniciar la descomposición química de los carbohidratos, que es la digestión en la boca. Las glándulas labiales también producen pequeñas cantidades de saliva. Además, las glándulas sintetizan saliva en la membrana mucosa del paladar, las mejillas y la lengua. Esto asegura una hidratación suficiente y una cantidad adecuada de saliva.

Glándulas salivales mayores

Las glándulas de la cavidad oral no son solo glándulas salivales pequeñas, sino también tres pares de glándulas salivales grandes, que no forman parte de la sorpa. Secretan saliva a través de conductos salivales que desembocan en la cavidad oral:

Las glándulas submandibulares se encuentran en la parte inferior de la cavidad bucal. Secretan saliva a través de los conductos salivales submandibulares.
Las glándulas sublinguales se encuentran debajo de la lengua. Utilizan los pasajes sublinguales para secretar saliva en la cavidad bucal.
glándulas parótidas se colocan entre la piel y el músculo masticatorio, cerca de las orejas. Secretan saliva a través de los canales parotídeos, que salen a la cavidad oral cerca del segundo molar superior.

Cada uno de los tres pares de glándulas salivales grandes sintetiza moco, que tiene una composición especial que es exclusiva de esta glándula. Por ejemplo, las glándulas parótidas secretan un moco acuoso que contiene amilasa salival. Las glándulas submandibulares tienen células similares a las de las glándulas parótidas, así como células que producen moco. Por lo tanto, su saliva, como la saliva parotídea, contiene amilasa, pero no en forma líquida, sino espesa, diluida con moco. Las glándulas salivales sublinguales producen la saliva más espesa con la menor cantidad de amilasa salival.

Las infecciones de la cavidad nasal y la nasofaringe pueden propagarse a las glándulas salivales. Las glándulas parótidas son un sitio favorito de penetración. infección viral causando cerdo. Esta enfermedad consiste en glándulas salivales parótidas agrandadas e inflamadas, y tiene un aspecto hinchado característico entre la oreja y la mandíbula. Los síntomas de esta enfermedad incluyen fiebre, dolor de garganta, que puede agravarse al ingerir sustancias ácidas como el jugo de naranja.

Cómo se secreta la saliva

La cantidad de saliva secretada está regulada por el sistema nervioso autónomo. En ausencia de alimentos, la estimulación parasimpática evita que las glándulas produzcan saliva y la mantiene en un nivel suficiente para hablar, tragar, dormir y otros procesos naturales con comodidad. La salivación puede ser estimulada por la vista, el olfato y el sabor de la comida, así como por los pensamientos sobre la comida.

Lo opuesto a esta condición es la boca seca. Esto sucede en momentos de estrés, miedo, ansiedad. En este caso, la estimulación simpática prevalece sobre la parasimpática y reduce la producción de saliva. Con la deshidratación, la producción de saliva también disminuye, provocando una sensación de sed y actividad en la dirección de encontrar una fuente para satisfacerla.

Al comer, la secreción de saliva se produce de la siguiente manera. Los alimentos contienen sustancias que excitan los receptores de la lengua, que envían impulsos nerviosos a los núcleos superior e inferior de las células salivales del tronco encefálico. Estos dos núcleos luego envían una señal a través del sistema nervioso parasimpático a lo largo de las fibras del glosofaríngeo y nervio facial que estimulan la secreción de saliva.

Después de tragar la comida, la salivación continúa durante algún tiempo para limpiar la boca de restos de comida y neutralizar el efecto irritante de la mucosa de los residuos de comida (p. ej., salsa picante). Esta saliva es mayormente tragada y reabsorbida por el cuerpo, por lo que no hay pérdida de líquidos.

¿Qué son los dientes?

los dientes tienen estructura osea y son necesarios para desgarrar, triturar y moler alimentos. Cada persona tiene dos juegos de dientes: los dientes del arco superior y los dientes del arco inferior. Los primeros veinte dientes de leche comienzan a germinar a los seis meses. Entre los 6 y los 12 años, los dientes de leche son reemplazados por 32 dientes permanentes.

Cada uno de estos dientes tiene su propio propósito:

Los ocho incisivos son los cuatro dientes superiores y los cuatro inferiores. Estos son dientes frontales afilados, cuya tarea es morder la comida.
Cuatro colmillos se encuentran a los lados de los incisivos. Tienen una punta puntiaguda para rasgar la comida. Estos dientes sirven bien para perforar carnes duras.
Laterales a los caninos hay ocho premolares, que tienen una superficie más plana con dos áreas prominentes similares a caninos. Su función es moler los alimentos.
En el borde de los arcos dentales hay 12 molares (molares), que tienen varias protuberancias similares a caninos para triturar los alimentos listos para ser tragados. Uno de ellos es la "muela del juicio".

Los dientes se fijan en los procesos alveolares de los maxilares superior e inferior. La encía está formada por tejidos blandos que cubren y recubren la superficie de los alvéolos y rodean el cuello de cada diente. Los dientes se mantienen firmemente en las crestas alveolares por un tejido conectivo llamado ligamentos periodontales.

Las dos partes principales del diente son la corona (la parte del diente que sobresale por encima de las encías) y la raíz, que se encuentra en la profundidad de los maxilares superior e inferior. En su interior tienen cavidades llenas de pulpa, tejido conjuntivo blando que contiene nervios y vasos sanguíneos. La zona de pulpa que se encuentra en la raíz del diente es el conducto radicular. La cavidad pulpar está rodeada por dentina, que tiene una estructura ósea. En la raíz de cada diente, la dentina está cubierta por un tejido aún más duro llamado cemento. En la corona de cada diente, la dentina está recubierta de esmalte, una capa dura. El esmalte es el tejido más duro de todo el cuerpo humano.

Aunque el esmalte protege la dentina y la pulpa subyacentes, está sujeto a erosión mecánica y química, lo que se conoce como caries dental. Esta enfermedad del diente se desarrolla cuando las colonias de bacterias que se alimentan de los azúcares de los restos de comida en la boca producen ácidos que provocan la inflamación de los tejidos blandos del diente y la destrucción de los cristales de calcio en el esmalte de los dientes.

Vale la pena señalar que la microflora de la cavidad oral es estudiada por microbiología oral. La microflora de la cavidad oral incluye más de 700 tipos de microorganismos. Esta cantidad se explica por el hecho de que en la cavidad bucal existen todas las condiciones para la vida de los microorganismos: calor, humedad y nutrientes. La microflora de la cavidad bucal se encuentra en un estado de equilibrio, a partir del cual los microorganismos pueden comenzar a multiplicarse intensamente y causar enfermedades tanto de la cavidad bucal como de otros órganos.

garganta y boca

La garganta está diseñada para procesar alimentos y respirar. La comida entra en la garganta por la boca y el aire por la cavidad nasal. Cuando la comida entra en la garganta, las vías respiratorias se bloquean por la contracción muscular involuntaria.

La garganta tiene la forma de un tubo corto, que consta de músculos esqueléticos, en su interior está cubierta con una membrana mucosa. Va desde la parte posterior de la boca y la cavidad nasal hasta la abertura del esófago y la laringe. La garganta tiene tres secciones. La parte superior de la garganta (nasofaringe) está involucrada solo en el proceso de respiración y la producción de sonidos del habla. Las otras dos secciones, media e inferior (orofaringe y laringofaringe), se utilizan tanto para la respiración como para la digestión.

El borde inferior de la laringofaringe lo conecta con el esófago, mientras que la parte anterior de la parte inferior de la garganta se conecta con la laringe, que admite aire en la tráquea y las vías respiratorias.

La estructura histológica de la orofaringe es similar a la de la cavidad oral. La membrana mucosa de la orofaringe consta de capas de epitelio escamoso, impregnadas de glándulas productoras de moco. Durante la deglución, los músculos que levantan la faringe (tubo alimentario que conecta la boca y la nariz, así como el esófago y la laringe) se contraen. En este caso, la faringe se eleva y se expande para recibir un trozo de comida. Después de recibir la comida, estos músculos se relajan, lo que hace que los músculos que constriñen la faringe empujen el bolo alimenticio hacia el esófago y comiencen los movimientos peristálticos.

Durante la deglución, el paladar blando y la úvula se elevan de manera refleja para cerrar la nasofaringe (nasofaringe). Al mismo tiempo, la laringe se estira hacia arriba y la epiglotis, que consiste en tejido cartilaginoso, se dobla hacia abajo, cubriendo la glotis (la abertura de la laringe). Este proceso cierra efectivamente el camino para que los alimentos ingresen al tracto respiratorio, la tráquea y los bronquios. Si la comida o el líquido van "a la garganta equivocada", primero ingresa a la tráquea. Como resultado, la tos se produce de forma refleja y, bajo la influencia de movimientos convulsivos, la comida sale de la tráquea hacia la garganta.

La cavidad oral es el eslabón inicial del tubo digestivo. Como cualquier formación anatómica, tiene sus propios límites: arriba, el cielo, debajo, el marco muscular, delante, los dientes y a los lados, las mejillas.

La cavidad bucal tiene dos comunicaciones: con el medio externo a través de la fisura oral y con la faringe, a través del istmo de la faringe.

La cavidad oral se divide en dos secciones: vestíbulo de la boca y en realidad cavidad oral. El vestíbulo es el espacio entre los labios y las mejillas por delante y los dientes por detrás. La cavidad propia es el espacio entre los dientes y la entrada a la faringe: la faringe.

Labios

Los labios tienen una estructura muscular, se basan en el músculo circular de la boca, el cual está recubierto por una membrana mucosa por dentro, y la piel por fuera. La piel pasa a la mucosa del labio superior e inferior con la formación de frenillos. El epitelio mucoso está salpicado de conductos de apertura de pequeñas glándulas salivales, que desempeñan el papel de hidratar y digerir los alimentos.

Las mejillas

Las mejillas son un músculo bucal, que está cubierto por fuera con piel que tiene poros y nacimiento del cabello, y por dentro con la membrana mucosa de la boca - epitelio escamoso estratificado. Entre los músculos masticadores y bucales se encuentra el cuerpo graso de la mejilla, el cuerpo de Bish, cuya función principal se utiliza en la infancia: la succión.

encías y cielo

el chicle es Ropa suave, que cubre la mandíbula superior e inferior, los procesos alveolares y también rodea el cuello del diente. El chicle se divide en dos partes: gratis Y alveolar. La parte alveolar está fusionada de manera fija con los tejidos subyacentes: los huesos, y la parte libre tiene la forma de un triángulo, cuyo vértice se encuentra entre los dientes y se dirige hacia la superficie de masticación del diente, formando la papila interdental.

La encía es la parte visible del periodonto, cumple la función de retenedor del diente en el alveolo alveolar, formando un fuerte ligamento.

El cielo consta de dos partes: suave Y sólido. Juntos forman la pared superior de la cavidad bucal. El paladar duro se encuentra al frente y el paladar blando está detrás.

La estructura del paladar duro.. El paladar duro tiene una estructura ósea. Consiste en los procesos palatinos de la mandíbula superior en ambos lados y las partes horizontales de los huesos palatinos. Se fusionan para formar una sutura del paladar. En la mucosa, la costura corresponde a una franja blanca, a través de la cual hay pliegues palatinos.
La estructura del paladar blando.. El paladar blando tiene una estructura muscular. En la parte posterior, el paladar blando pasa a la cortina palatina, que termina con una lengua en forma de cono. A lo largo de los bordes, el paladar blando pasa a los arcos: palatogloso y palatofaríngeo, formando la fosa amigdalina, donde se encuentran las amígdalas palatinas. La estructura del paladar y los arcos incluye los siguientes músculos: el músculo que tensa la cortina palatina, los músculos que levantan la cortina palatina, el palatogloso y los músculos palatofaríngeos.

Idioma

La lengua es un órgano muscular, por lo tanto tiene un gran potencial motor. Los músculos están cubiertos con una membrana mucosa, que se fusiona con las fibras musculares. En la membrana mucosa de la lengua se encuentran los conductos excretores de las glándulas, formaciones linfáticas, receptores. Este órgano ocupa casi todo el volumen de la cavidad bucal. Las funciones principales de la lengua como órgano digestivo son masticar, tragar, succionar. El lenguaje también está involucrado en la formación del habla. Además, interviene en el reconocimiento del gusto a través de las papilas gustativas.

El lenguaje es bastante complejo. En él se distinguen las siguientes partes: cuerpo, parte superior, raíz, espalda.

En el dorso y el cuerpo hay una gran cantidad de papilas gustativas: filiformes, en forma de hongo, en forma de hoja, acanaladas.

Entre el cuerpo y la raíz de la lengua se encuentra surco fronterizo, que tiene la forma de un ángulo obtuso, en la cabeza del cual hay un agujero ciego.

Dientes

Una persona tiene los siguientes dientes: molares grandes, molares pequeños, colmillos, incisivos. El diente está conectado a los alvéolos de los procesos alveolares mediante una conexión especial: martillando.

La estructura del diente.

La parte del diente que sobresale por encima de la encía se llama corona. La raíz se encuentra dentro de la encía y el cuello del diente está cubierto por ella. La sustancia principal del diente es la dentina. En la zona de la corona se cubre con esmalte, y la dentina de la raíz se cubre con cemento.

Dentro de la raíz del diente hay un canal, que termina con un orificio en el ápice de la raíz, donde los vasos sanguíneos y los nervios ingresan al diente.

Una persona se caracteriza por un cambio de dientes. Como saben, hay dientes de leche y molares.

Todos los dientes de leche en la cavidad bucal deben aparecer al segundo año de vida. Para comprender si la edad del niño corresponde al número de dientes de leche, se utiliza una fórmula. N=n-4. N es el número de dientes de leche y n es la edad del niño en meses. Hay 20 dientes de leche en total.

Luego se caen los dientes de leche y a partir de los 6-7 años comienzan a aparecer los molares, de los cuales ya hay 32: 6 molares - molares grandes, 4 premolares - molares pequeños, 4 caninos, 4 incisivos en el maxilar superior, en el maxilar inferior la estructura de una fila de dientes es similar.

La estructura y ubicación de las principales glándulas salivales.

Glándula salival parótida

Es una glándula proteica alveolar. Es la glándula salival más grande, con un peso de hasta 30 gramos. Este órgano glandular se encuentra en la fosa mandibular posterior, y su parte anterior pasa a la mandíbula inferior, o más bien, a la superficie anterior del músculo masticatorio. Desde la superficie anterior de la glándula, el conducto excretor se extiende hacia la boca, que se abre en la región del segundo molar de la mandíbula superior. El secreto de esta glándula salival no contiene mucina.

glándula salival sublingual

es una pareja Ocupa la parte inferior de la cavidad oral, adyacente a la lengua. Tiene una forma oblonga, su masa es aproximadamente igual a 5 gramos. Este órgano glandular produce un secreto de tipo mucoso. El conducto excretor de la glándula se abre con la papila sublingual. Además, la glándula tiene otros conductos, que son más pequeños, se abren en el pliegue sublingual.

Glándula salival submandibular

La estructura de esta glándula es alveolar-tubular. Su localización son las partes laterales de la cavidad oral. Encima está la membrana mucosa de la boca, debajo están los músculos de la mandíbula inferior y la lengua, y detrás también están los músculos de la lengua. El conducto de la glándula salival sale por el fondo de la cavidad oral, en la papila sublingual.

Las principales funciones de la cavidad oral son consecuencia de que la boca es el eslabón inicial del sistema digestivo. Además, el papel de este departamento en la respiración, en la formación del habla, es excelente.

1. Función digestiva

2. Función respiratoria

Como saben, una persona puede respirar tanto por la nariz como por la boca. Muy a menudo, la respiración por la boca se observa a altas actividad física, con congestión nasal, tabique nasal desviado.

3. La función de la educación del habla

En la cavidad oral, el lenguaje juega un papel importante en la formación del habla, que es capaz de realizar una gran cantidad de movimientos. Los dientes y el paladar también están involucrados en la formación de sonidos.

4. Función de análisis

Se asocia con la presencia de papilas gustativas en la lengua, que contienen receptores. Los receptores transmiten la señal. fibras nerviosas al céntrico sistema nervioso, donde tiene lugar la conversión y análisis de la señal recibida. Entonces, el análisis del gusto se lleva a cabo en la cavidad oral. Además de las papilas gustativas, existen receptores mecánicos que determinan conexiones táctiles, térmicos que determinan la temperatura de los alimentos.

La anatomía de la cavidad bucal humana es una estructura bastante interesante. Su estructura y funciones son tan complejas y diversas que permite participar en varios procesos vitales a la vez: digestión, habla, respiración, etc.

Cada elemento y órgano es responsable de su parte de la vida, y si hay una violación en el trabajo o funcionamiento de al menos uno de ellos, esto afecta el estado de todos los tejidos circundantes. Su interacción y conexión es increíblemente cercana. Los músculos separados, los vasos sanguíneos y los nervios se entrelazan, pasan entre sí y forman un todo único.

órganos orales

La cavidad oral teóricamente se refiere al sistema digestivo y representa su parte inicial anterior. A pesar de que pone mucha presión sobre ella. Con su ayuda, no solo comemos y procesamos alimentos, sino que también mostramos emociones, hablamos, respiramos. La microflora de la membrana mucosa afecta significativamente la condición. órganos internos, salud y bienestar humanos, inmunidad en general.

Si resalta las áreas principales de la cavidad bucal, entonces hablan de:

el vestíbulo, que se limita a los labios, la dentición, las mejillas y las encías cubiertas de mucosidad;
directamente a la cavidad oral, que ya se encuentra fuera de los dientes y las encías y llega a la faringe, desde arriba está limitada por el cielo.

La entrada es por la boca. Los principales órganos de la cavidad bucal son:

Los labios, superior e inferior, son pequeños músculos. Exteriormente, están cubiertos de piel roja y tienen un borde claro, pero a medida que avanzan hacia adentro, es reemplazado por una superficie mucosa. Alcanzando el margen gingival, forman frenillos en los maxilares superior e inferior. Entre las funciones importantes de los labios están la captura de alimentos, la pronunciación de sonidos individuales y la sonrisa.
Hay diferentes tipos de dientes: incisivos, caninos, molares y premolares. EN infancia primero, las unidades de leche aparecen en la cantidad de 20 piezas y, a medida que una persona crece, se reemplazan por unidades permanentes. Puede haber de 28 a 32, dependiendo de si los últimos molares, popularmente llamados "muelas del juicio", erupcionaron o no. No todas las personas tienen sus comienzos. Estos elementos están ubicados en los procesos alveolares y consisten en dentina y esmalte. Participan en la masticación activa de los alimentos.
Encías: rodean directamente la dentición, la mantienen dentro de ciertos límites y protegen las raíces, están cubiertas con una membrana mucosa. Entre cada elemento hay una papila que separa el espacio interdental. La parte exterior está unida al periostio. Los dientes y las encías están estrechamente interconectados.
Mejillas: en el exterior son el área facial y están cubiertas de piel, y en el interior, mucosidad. Forman gran parte de la cavidad oral, contienen músculos, glándulas salivales, capa grasa. Realizan una importante función de conexión en la estructura general y también participan en las expresiones faciales.
Paladar duro y blando: formado por procesos de los huesos maxilares, así como por placas horizontales, cubiertas de moco. El tercio anterior permanece más firme y proporciona una separación entre las cavidades oral y nasal. La parte blanda es una continuación natural y está situada en la parte posterior, colgando libremente y terminando en una lengüeta. Las amígdalas se encuentran en la zona de transición entre el paladar y la faringe.
La lengua es el órgano más grande y móvil de la cavidad bucal, ocupando todo el espacio entre los dientes del maxilar inferior. Su superficie está cubierta de papilas, que ayudan a determinar las sensaciones gustativas. Según su estructura, consta de una raíz (parte posterior, cerca de la faringe), el cuerpo principal y el vértice (punta de la lengua). Participa activamente en el proceso digestivo y en la pronunciación de los sonidos.

Glándulas salivales

Una cierta cantidad de saliva se secreta en la cavidad bucal. Es producido por varios órganos pares grandes: las glándulas salivales y muchos pequeños ubicados directamente en la membrana mucosa. Este secreto es muy importante en el proceso de digestión y también juega un papel importante en el mantenimiento de la microflora normal y la formación de inmunidad.

Las glándulas salivales están formadas por tres pares:

parótida - se consideran las más grandes y son responsables del alto nivel de ácido involucrado en procesamiento primario alimento;
submandibular - de menor tamaño;
sublingual: ubicado cerca del frenillo debajo de la lengua, secreta saliva con baja acidez.

Gracias a este secreto, hay un procesamiento más rápido de los productos, dividiéndolos en pequeñas partículas, fácil formación y empuje de grumos más a través del sistema. Pero una función igualmente importante de la saliva es mantener el equilibrio óptimo necesario de la microflora, para proteger los dientes y los sistemas internos de los microorganismos patógenos.

músculos

Hay mucho tejido muscular directamente en la cavidad oral y alrededor de ella. Algunos de ellos son más grandes y participan en expresiones faciales, conversaciones, otros son pequeños y realizan solo funciones individuales. Entre los más importantes de ellos cabe destacar los siguientes:

circular;
bajando las comisuras de los labios;
haciendo movimientos de la barbilla;
bucal;
mandibular;
pómulos;
maxilar;
responsable de la risa, etc.

Esos músculos que están entre la lengua y el hueso hioides forman el diafragma y el piso de la boca. A su vez, se divide en varias capas: mucosa, submucosa (los nervios y los vasos sanguíneos se encuentran en ella) y los músculos directamente (maxilar-hioides y barbilla-hioides).

Es difícil separar su estructura y trabajo, ya que están demasiado interconectados tanto en estructura como en función. Por lo general, varias docenas de fibras musculares están involucradas en el proceso de hablar o procesar los alimentos a la vez.

Microflora

Hay alrededor de 30 grupos de microorganismos principales en la boca. En un estado normal, realizan un cierto trabajo y mantienen un cierto equilibrio. Se considera que los indicadores óptimos en la cavidad oral son el pH en el rango de 6.8-7.4. Si aumenta la acidez, esto conduce a una violación. equilibrio ácido-base, destrucción de tejidos duros, varias enfermedades dentales se están desarrollando activamente.

Para mantener las mejores condiciones para mantener la salud de la cavidad oral, es recomendable cumplir con las recomendaciones estándar de los médicos, estilo de vida saludable vida, consumir alimentos ricos en calcio y flúor. Pero sobre todo, estos indicadores se ven afectados por la cantidad y calidad de la saliva secretada.

Vasos sanguíneos y nerviosos

Dado que la anatomía de la cavidad oral y sus órganos es muy compleja, y la carga en esta sección es bastante grande, los vasos sanguíneos y los nervios también participan en el proceso vital. El suministro de sangre se produce a través de la arteria lingual, la vena yugular, los ganglios linfáticos, las ramas de las arterias maxilares y la carótida.

La inervación se lleva a cabo por la cara y nervios trigémino, así como terminaciones más pequeñas. Ellos, a su vez, se dividen en maxilares, mandibulares y orbitales. Por separado, vale la pena señalar los nervios hipogloso, vago y glosofaríngeo. Pero en el trabajo normal de los órganos de la cavidad oral, todos interactúan estrechamente, por lo que solo pueden separarse teóricamente.

¿De qué es responsable?

La carga funcional en la cavidad oral y todos sus órganos es bastante grande. Después de todo, en él tienen lugar muchos procesos diferentes. Es más fácil describirlos en una tabla.

Como órgano digestivo.	Otras características
Eliminación de microorganismos patógenos	Protección, formación de inmunidad.
Productos de molienda, su posterior promoción.	Respiratorio
Desglose de carbohidratos	Pronunciación de sonidos, dicción.
Formación de grumos	Expresión de emociones, sonrisa.
El comienzo de la activación de otros órganos del tracto gastrointestinal.	Eliminación de ciertas sustancias nocivas, metabolitos, sales, metales
Sensaciones gustativas

Video: sobre la cavidad bucal.

¿Cuáles son las anomalías?

A menudo existen diversas patologías asociadas a problemas congénitos o adquiridos en la estructura de la mandíbula o del aparato facial. De una forma u otra, afectan la cavidad oral y afectan su funcionalidad. Muy a menudo, tales desviaciones deben corregirse.

Anomalía	lo que se manifiesta	¿Como arreglar?
labio leporino	El maxilar superior y la cavidad nasal crecen juntos incorrectamente. Parece un labio hendido especial. El abuso de alcohol durante el embarazo conduce a esta patología.	Necesita cirugía plástica
Falta de cierre completo del arco branquial.	En este caso, falta el cielo superior.	Necesita cirugía
Macrodentia	Tamaños desproporcionados de unidades dentales individuales o de toda la fila	Dependiendo del grado de violación, se seleccionan métodos de corrección adecuados. Esto podría ser un tratamiento de ortodoncia o la extracción de algunos dientes.
paladar hendido	Violación de la fusión de los procesos maxilares. Al mismo tiempo, es difícil para una persona respirar, a menudo recibe ARVI	Solo se puede quitar durante la cirugía.
Macrostomía	Espacios en la boca anormalmente grandes que interfieren con el funcionamiento normal	El tratamiento más común es quirúrgico.
microqueilia	Labios demasiado pequeños	También hay una operación.
dientes de hutchinson	Como resultado de la hipoplasia, hay un cambio en el tamaño y, a veces, en la forma de las unidades dentales.	Primero debe deshacerse de la causa misma de la enfermedad. El factor causal más común es la sífilis. Luego recurren a la reconstrucción del esmalte, la restauración de coronas, la eliminación de defectos estéticos.

La mayoría de estas anomalías son congénitas. La mayoría de ellos se pueden corregir solo durante la cirugía plástica. Dado que se detectan inmediatamente al nacer, lo mejor es eliminarlos en temprana edad hasta que una violación de la estructura de la cavidad oral y sus órganos provocó otras enfermedades.