Paano uminom ng alak nang tama: mga cool na tip bago ang katapusan ng linggo. Limang panuntunan kung paano uminom ng alak upang walang mga problema Ano ang mas mahusay na uminom sa unang pagkakataon

Sa pangkalahatan, inirerekomenda ng mga doktor na uminom ng hindi hihigit sa isang baso (mga 175 ml) bawat araw. Tulad ng naiintindihan mo, ang kumbinasyon ng mga salitang "doktor" at "alak" ay ginagamit lamang sa konteksto ng "tuyo na pula". Ang anumang iba pang alak ay nabibilang na sa kategorya ng nakapipinsalang kondisyon na alkohol. Ngunit ang tuyo na pula ay maaaring inumin kahit sa panahon ng pagbubuntis. I mean, hindi para sayo, kundi para sa girlfriend mong buntis. (Malamang na makakahanap ka ng mas malakas kapag nalaman mong buntis siya.) Dalawang baso ng alak sa isang araw sa isang regular na batayan ay maaaring potensyal na banta sa iyong puso at humantong din sa hypertension.

Gayundin, habang naghahanda kang alisan ng tubig ang iyong baso ng alak, bigyang pansin ang kulay nito. Mas tiyak, ang lilim ng kulay. Malinaw na ang alak ay maaaring may iba't ibang kalidad at iba't ibang talambuhay, ngunit dapat kang mag-ingat at ilipat ang iyong baso sa gilid bilang pagkasuklam kung:

ang red wine ay may dark brown o kahit itim na tint. Nangangahulugan ito na ang alak ay napakaluma na ang mismong lugar para dito ay wala sa mesa, ngunit sa ilalim ng shell;

puti na may brownish tint, malamang na maasim, na nangangahulugan na ang paggamit nito ay hahantong sa iba't ibang mga kahihinatnan - mula sa banayad na pagkalason hanggang sa banayad na mga guni-guni. Theoretically, ang brown tint ng white wine ay maaaring mangahulugan na ito ay gawa sa bahagyang tuyo na mga ubas at hindi nakakapinsala. Ngunit ito ay isang bihirang kaso, mas mahusay na huwag umasa dito;

orange na rosé na alak. Sumang-ayon, kung ito ay orange na alak, hindi ka na sana sumilip (sa mabuting paraan). Ngunit ang orange shade ng rosé wine ay nagpapahiwatig lamang ng isang bagay: ang likidong ito ay naging maasim at tiyak na hindi angkop para sa pagkonsumo.

At dahil madalas na lumilitaw ang alak sa aming buhay kasama ng pagkain at meryenda, pakiramdam namin ay obligado kaming ibigay sa iyo ang talahanayang ito na nagsasabi kung aling pagkain ang kasama sa aling alak. Upang hindi ka na muling mag-alinlangan sa kung ano ang isasama sa aling alak.

Paano uminom ng whisky

Kung uminom ka ng whisky, subukang huwag ihalo ito sa ibang alkohol. Ang katotohanan ay ang whisky ay naglalaman ng maximum, kung ihahambing sa iba pang mga high-grade nectars, ang halaga ng fusel spirits, na lubhang nakakapinsala sa atay. Tanging ang mga labis na ayaw sa kanilang atay at nais na epektibong maghiganti dito ang maaaring makagambala sa whisky sa iba pang alkohol. Hindi nakakagulat na ang pinaka-klasikong whisky cocktail - Old Fashioned, kung saan kahit isang baso ay naimbento - ay naglalaman ng isang minimum na nilalaman ng iba pang alkohol. Tanging whisky, durog na asukal, 2-3 patak ng mapait at soda - at pumunta na!

Paano uminom ng vodka

Ang katotohanan na ang vodka ay dapat na malamig na yelo, ikaw, tulad ng sinumang Ruso, alam kung wala kami, at mula sa kapanganakan. Ang alkohol at tubig - ibig sabihin, ang mga malupit na sangkap na ito ay bumubuo ng vodka - na parang nilikha hindi lamang para sa isa't isa, kundi pati na rin upang ihalo sa isang bagay. Still, ang boring nilang dalawa. Kaya tandaan: ang vodka ay pinakamahusay na pinag-iba sa vermouth at alak na Kahlua at Cointreau.

Paano uminom ng brandy

Maghintay, ngayon ay malalaman mo ang tungkol sa pagtataksil ng isang malapit na kaibigan. Ang cognac, dahil sa malaking dosis ng mga fraction ng alkohol, ay lubhang nakakapinsala sa sistema ng nerbiyos. Ito, siyempre, ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at sa maliliit na dosis ay maaaring alisin, halimbawa, sakit ng ulo. Ngunit ang walang pag-iimbot na mga panatiko lamang ang maaaring makasali dito. Kung isa ka lang sa mga iyon (hindi para sa amin na husgahan ka, kami mismo ay isa sa kanila), uminom ng cognac nang matalino.

Una, kailangan mong mag-iwan ng fingerprint sa dingding ng salamin at tumingin sa liwanag. Kung ang imprint ay makikita sa pamamagitan ng inumin, kung gayon ang cognac ay mabuti.

Pangalawa, kailangan mong makipag-chat sa isang baso at, sa hangin ng isang connoisseur, sundin ang "mga binti" - mga cognac streak sa mga dingding. Sa isip, dapat silang makilala sa loob ng 5-7 segundo.

Pangatlo, ang cognac ay dapat maamoy ng tatlong beses: mula sa layo na 5 cm mula sa gilid ng salamin, sa itaas ng gilid at sa panahon ng pagtikim, isang sandali bago masunog ang iyong dila. Lahat, maaari ka nang uminom. Oo, hindi sa isang lagok, pagpalain ka ng Diyos! Aba, sinira mo ang lahat...

Paano uminom ng alak

Sa totoo lang, ang alak ay kadalasang pambabae. Pangunahin dahil ito ay matamis. Siyanga pala, ito ang pangunahing kahinaan niya. Dahil sa kasaganaan ng asukal, ang alak ay masinsinang nasisipsip sa dugo, at ang pagkalasing ay mabilis na pumapasok kaya wala kang oras upang tamasahin ang alak o hanapin ang iyong paraan sa karaoke room. Ngunit kung sa panimula ay nagpasya kang uminom ng alak, inumin ito bilang bahagi ng Black Russian cocktail: 7/10 - vodka at 3/10 - coffee liqueur. Plus dinurog na yelo.

Paano uminom ng absinthe

Ang paboritong inumin ni Paul (na Gauguin) ay napakabihirang sa ating mga latitude, karamihan sa ilalim ng pagkukunwari nito ay nagbebenta sila ng kahina-hinalang maberde na katakutan. Ngunit, kung nakatagpo ka ng isang bote ng tunay na absinthe, huwag palampasin ang pagkakataong inumin ito sa tinatawag na "gypsy" o "dry" na paraan. Gawin mo.

Ibuhos ang ilang absinthe sa isang malaking, makapal na pader na baso at sunugin ito. Habang iniikot ang baso (upang maiwasan ng mga puwersang sentripugal ang nasusunog na inumin mula sa paglabas), ikiling ito upang ang baso ay umambon mula sa mga usok.

Pagkatapos ay ibuhos ang absinthe sa pangalawang, pre-pinalamig na baso, at ibalik ang una at ilagay ito sa isang napkin.

Ngayon ang bagay ay maliit: uminom ng absinthe sa pamamagitan ng isang dayami ...

At pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng isang mainit na baso at pilit na iguhit ang mga singaw na naipon doon. Walang kasiyahan, ngunit may panganib: a) masunog; b) mawala ang isang baso na sumabog mula sa pagkakaiba ng temperatura; c) ibuhos ang nasusunog na absinthe sa mesa.

Paano maiwasan ang hangover

01

Huwag uminom ng walang laman ang tiyan. Uminom sa tiyan na puno ng kanin, durum wheat spaghetti, o bran bread. Lahat ng nabanggit kumplikadong carbohydrates aabutin ng 3-4 na oras upang matunaw at mabigyan ang iyong utak ng regular na supply ng glucose. At kailangan mo ito, dahil ang alkohol ay mapanlinlang na nagpapalabas ng glucose sa katawan. Bilang karagdagan, sa isang buong tiyan, ang alkohol ay mas mabagal na nasisipsip sa dugo, at mas madali para sa atay na i-level ang pinsala mula sa alkohol.

02

Iwasang kumain ng matatamis bago uminom. Ang mga simpleng carbohydrates ay ang huling bagay na kailangan mo ngayon: mabilis silang natutunaw at hindi napupuno ang tiyan. Kaya ipagpaliban ang ritwal na pagkain ng iyong koleksyon ng mga cake ng patatas para sa isang araw kung kailan hindi mo planong uminom ng alak.

03

Paghalili ng isang baso o isang stack ng alkohol (o ang mga nilalaman ng isang stack na ibinuhos sa isang baso para sa ilang kadahilanan) na may isang baso ng mineral na tubig na walang gas. Ang alkohol ay hindi lamang nagdudulot ng matinding pag-aalis ng tubig, ngunit nakakatulong din itong alisin ang mahahalagang potassium at sodium ions mula sa katawan. Mag-imbak nang maaga ng isa o dalawang bote ng mineral na tubig at ilagay ang mga ito sa mga lugar na iyon ng apartment kung saan ka dati natutulog (iyon ay, sa tabi ng kama at sa tabi ng dressing table). Ang pag-inom ng ilang baso ng tubig sa gabi ay magliligtas sa iyo mula sa estado ng umaga, na tinatawag na angkop na salitang hindi pampanitikan na "tuyo".

04

Ilang oras bago uminom ng alak, kumain ng olibo na may bato. At sa kasong ito, mas magiging interesado ka hindi sa pulp ng olibo, ngunit sa buto. Ang katotohanan ay gumagana ito bilang isang sumisipsip, na ginagawang mas madali ang buhay para sa iyo, at ang iyong atay - gumagana.

05

At pagkatapos ng party, bisitahin ang night pharmacy at sumigaw ng theatrically: "Activated charcoal for me!" Kumuha ng dalawang ten-tablet pack nang sabay-sabay at tamasahin ang isang hindi nakikita ngunit nasasalat na epekto: ang karbon ay sumisipsip ng mga labi ng alkohol na naglalaro sa iyong tiyan, habang ang atay, samantala, ay itatapon ang lahat ng lakas nito sa digmaan sa aldehyde.

Paano haharapin ang isang hangover

Kung hindi mo pa rin pinansin ang aming payo kung paano uminom ng maayos.

01

Ang pananakit ng ulo (malamang na ito ay tumaas na intracranial pressure) ay pinakamahusay na gamutin muli ng mineral na tubig o solusyon ng asin ng Ringer.

02

Ang alkohol at aldehyde ay may posibilidad na manirahan sa mga likido ng katawan at iniiwan ang mahabang pagtitiis na katawan dito. Kaya't maligo at hugasan ang pawis ng maligamgam na tubig. Pinaghihinalaan namin na hindi namin kailangang turuan ka kung paano ilalabas ang ihi at semilya sa iyong katawan. Kung pinagkakatiwalaan mo ang iyong cardiovascular system, maaari kang sumilip sa sauna.

03

Siguraduhing kumain. At hindi lamang kahit ano, ngunit medyo tiyak na mga bagay. Para sa panimula, ang sopas ng gulay ay, sa katunayan, ang parehong likido na kailangan mo ngayon. Pagkatapos ng isang omelet - ang N-acetylcysteine na nilalaman sa mga itlog ay susuportahan ang atay sa mahirap na oras na ito para dito. Para sa dessert, lunukin ang hindi bababa sa isang piraso ng pakwan - mayroong maraming pectin sa mga pulang produkto ng halaman, na hindi rin magiging labis ngayon.

Tandaan!

Ang iyong sariling pagnanais na malasing ay dapat na isang wake-up call para sa iyo. Ang katotohanan ay ang pagkalason sa alkohol, tulad ng iba pa, ay nagdudulot lamang ng isang pagnanais - hindi na muling matugunan ang sanhi ng pagkalason na ito. Kaya, sa pagdurusa, ang isang tao ay nakasimangot ng ilang araw sa pagbanggit ng isang manok o sa paningin ng isang tao na nakasuot ng manok (bagaman ito ay isang kakaibang tanawin na walang pagkalason). Ang parehong reaksyon ay dapat na sa isang tao na overdoes ito sa alak: hindi niya nais na makipag-usap tungkol sa alak, o makita sa kanya, mas mababa inumin. Alinsunod dito, ang pagnanais na muling makipag-intersect sa lason pagkatapos ng isang kamakailang engkwentro ay maaaring ang pangunahing sintomas ng alkoholismo.

Isaisip pa!

Ang pinakamalusog na inuming may alkohol ay rum. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng potasa, posporus at sink. Sa kagalang-galang na pangalawang lugar ay tequila, na kinokontrol ang kaasiman ng tiyan at tumutulong sa ulcerative colitis. Dagdag pa, kaugalian na inumin ito mula sa pusod ng isang batang babae.

Anong holiday ang mayroon tayo nang walang pista? Gustung-gusto ng lahat ang masarap, luntiang pagkain, at kahit na may isang baso ng alak o isang bagay na mas malakas. Ngunit ang alkohol ay isang maselan na bagay, hindi palaging lahat ay napupunta ayon sa gusto natin. Hindi ba? Sabay-sabay nating alamin kung paano uminom ng alak nang tama!

Uminom, kung ikaw ay isang babae, hindi hihigit sa 0.3 litro ng serbesa o 0.1 litro ng alak / champagne o mga 30 ML ng espiritu (vodka, alak, vermouth, atbp.) bawat araw. Ang maximum na pinapayagang pang-araw-araw na dosis ng alkohol para sa mga kababaihan ay 16 g.
Uminom, kung ikaw ay isang lalaki, hindi hihigit sa 0.5 litro ng serbesa o 0.3 litro ng alak / champagne o mga 50 ML ng espiritu (vodka, alak, vermouth, atbp.) bawat araw. Ang maximum na pinapayagang pang-araw-araw na dosis ng alkohol para sa mga lalaki ay 24 gramo.

Ang mga dami ng iba't ibang alkohol na inumin ay maaaring mukhang katawa-tawa. Gayunpaman, sa kabuuan, naglalaman ang mga ito ng mga 16 o 24 gramo ng purong alkohol. Ang pag-inom ng labis na alak ay hindi nakakasama sa kalusugan, para sa mga may sapat na gulang na kababaihan at kalalakihan, malamang na hindi ito mapinsala ng ganoong dami ng alkohol (hindi binibilang ang mga sakit na tatalakayin natin sa ibaba).

Kung umiinom ka ng alkohol sa itaas ng mga limitasyong ito, ang panganib na magkaroon ng iba't ibang mga sakit sa kalusugan at malubhang sakit, kabilang ang alkoholismo, ay tumataas nang malaki.

Ang lahat ay dapat nasa moderation

Bakit magkaiba ang mga paghihigpit para sa mga lalaki at babae? Ang mga pagkakaibang ito ay may siyentipikong batayan sa likod ng mga ito: na may parehong timbang ng katawan at parehong dami ng nainom na alak humigit-kumulang 20 porsiyentong mas maraming alkohol ang nananatili sa katawan ng isang babae kaysa sa mga lalaki. Bilang karagdagan, ang babaeng atay ay mas mabagal na nagbabasa ng alkohol dahil naglalaman ito ng mas kaunting mga enzyme na kailangan para sa layuning ito. Mahalagang huwag uminom ng pagkalason sa alkohol.

Paulit-ulit na nating naririnig yan may alak positibong impluwensya sa katawan. Oo, ginagawa nito! Ngunit ang napakababang pag-inom lamang ng alak, tulad ng isang maliit na baso ng beer o alak tuwing ibang araw, ay maaaring mabawasan ang panganib ng nasa katanghaliang-gulang at matatandang tao na magkaroon ng ilang sakit sa puso, lalo na ang mga atake sa puso. Ang isang mas maaasahang pagbawas sa panganib ng atake sa puso ay ang palakasan o pag-eehersisyo ng likas na palakasan, gayundin ang mga pagkaing may mababang nilalaman mga taba.

Pagkalasing sa alak

May napakanipis na linya sa pagitan ng saya at pagkalasing sa alak, ngunit dapat nating subukang abutin ito. Iwasan ang pagkalasing sa alak! Ang mga lasing ay isang panganib sa kanilang sarili at sa iba:

Sa bawat pagkalasing (sobrang paggamit), milyon-milyong selula ng utak ang namamatay.
Ang paglitaw ng stroke at mga sakit sa ritmo ng puso ay maaaring direktang sanhi ng matinding pagkalasing.
Ang alak ay madalas na humahantong sa pagsalakay at karahasan laban sa iba. Ang pag-atake, pagpatay at panggagahasa, pang-aabuso sa bata at karahasan sa tahanan ay itinuturing na mga tipikal na krimen ng mga alkoholiko.
Ang mga lasing na lalaki at babae ay kadalasang nagiging biktima ng krimen.
Ang paglitaw ng mga pinsala, paso at frostbite ay kadalasang resulta ng pagkalasing.
Ang panganib ng "aksidente" sa lahat ng larangan ng buhay ay tumataas, lasing, nang maraming beses.

Mga araw na walang alkohol

Magpahinga: dalawa o higit pang araw na walang alkohol sa isang linggo. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo - gaano man karami ang iyong inumin - ay palaging isang ugali. Ang ganitong mga laro na may alkohol ay maaaring humantong sa pagkagumon, na naglilimita sa iyong personal na kalayaan.

Kapag hindi uminom ng alak

Huwag uminom ng alak kapag ang pagganap, konsentrasyon at mabilis na reaksyon ay kinakailangan sa iyo. Ibig sabihin: walang alak sa trabaho, kapag nagmamaneho ka o naglalaro ng sports. Ganap na normal na pagganap ng kaisipan at pisikal na Aktibidad posible lamang sa 0.0 ppm.

At kahit na ang isang maliit na halaga ng alkohol, tulad ng ipinapakita ng mga istatistika, ay nagdaragdag ng panganib ng mga aksidente at mga problema sa lahat ng mga lugar ng buhay.

Alak at mga bata

Paano uminom ng alak para sa mga bata? Hindi pwede! Ang mga bata ay mas sensitibo sa alkohol kaysa sa mga matatanda. Kahit na ang maliit na halaga, tulad ng dalawang kutsara, ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason. Kahit na sa antas ng 0.5 ppm ng alkohol sa dugo, ang isang bata ay maaaring mahimatay nang hindi nararanasan ang mga tipikal na palatandaan ng pagkalasing sa alkohol.

Walang alak para sa mga bata!

Paano uminom ng alak bata

Ang pag-inom ng alak mula sa murang edad ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng alkoholismo.

Ang pag-inom ng alak ng mga kabataan ay dapat na mas mababa kaysa sa mga matatanda. Normal para sa mga kabataan na gustong matuto nang higit pa tungkol sa mga inuming nakalalasing. Ngunit ang mga naunang bata at kabataan ay nagsimulang uminom ng alak, mas nanganganib silang maging gumon. Ang pagkalasing sa murang edad ay nagiging isa sa mga pangunahing panganib sa kalusugan. Ang alkohol sa mga kabataan ay maaaring maging sanhi ng permanenteng pinsala sa mga organo, lalo na sa utak, at maaari ring makagambala sa proseso ng pagkahinog.

Ang madalas na pag-inom ay isang babalang senyales na dapat maging alerto ang mga magulang at iba pang matatanda.

Alak sa katandaan

Paano uminom ng alak para sa mga matatanda? Mag-ingat lalo na sa alkohol! Ang kakayahan ng katawan na mag-metabolize ng alak ay bumababa sa bawat pagdaan ng taon. Kadalasan, ang mga gamot na lubhang kailangan sa katandaan ay maaaring makipag-ugnayan sa alkohol, na humahantong sa nakamamatay na mga kahihinatnan.

Alak at pagbubuntis

Paano uminom ng alak habang buntis? Hindi pwede! Hayaan akong ipaliwanag nang maikli: ang isang buntis na babae ay umiinom ng alak - ito ay dumadaan sa inunan patungo sa fetus at direktang umaatake sa mga ugat at organo ng bata. Ang pag-atakeng ito ay nagreresulta sa malubhang pisikal at mental na kapansanan (tulad ng sakit sa puso o mga sakit sa pag-unlad ng utak).

Ang anumang dosis ng alkohol ay maaaring makapinsala sa isang bata. Samakatuwid, ang alkohol sa panahon ng pagbubuntis ay kontraindikado!

Halos pareho ang nangyayari sa panahon ng paggagatas: pumapasok ang alkohol sa gatas ng ina - pagkatapos ay gatas sa sanggol, na may nakakalason na epekto sa iyong sanggol.

Alkohol at mga gamot

Ang tamang pag-inom ng alak na may iba't ibang gamot ay masasabi lamang sa iyong doktor sa mga partikular na kaso. Maaari akong magbigay ng malinaw na halimbawa: ang pag-inom ng droga at pag-inom ng alak ay nakamamatay:

Una, dahil ang alkohol ay maaaring makapinsala sa nais na epekto ng gamot o kahit na maiwasan ito.
Pangalawa, ang kumbinasyong ito ay maaaring magdulot ng mga pakikipag-ugnayan na nagbabanta sa buhay.

Ang isang partikular na problema ay ang kumbinasyon ng alkohol at mga psychologically active na gamot tulad ng sleeping pills at pampakalma o psychostimulants (stimulants).

Kinakailangang suriin sa iyong doktor kung maaari kang uminom ng alak na may partikular na gamot.

Alkohol at malalang sakit

Ang paggamit ng alkohol sa ilan malalang sakit, kahit na sa isang maliit na halaga, ay maaaring makabuluhang tumaas ang negatibong epekto nito sa katawan. Kasama sa listahan ng mga sakit na ito, halimbawa:

Diabetes (diabetes mellitus)
Sakit sa atay, lalo na ang hepatitis C.
Depression at iba pang mental disorder.

Mga problema sa pagkagumon sa alak ang isang malapit na kamag-anak ay isa ring dahilan para sa paghihigpit o pag-iwas. Dahil ang pagmamana ay may mahalagang papel sa mga bagay na ito.

Kalimutan ang tungkol sa mga tradisyonal na baso (malapad na baso na may makapal na ilalim). Ang kawalan ng mga baso na ito ay ang malaking diameter, na "nagkakalat" at "nagpapahirap" sa masaganang aroma ng whisky. At kung ang toggle switch ay gawa rin sa faceted glass, hindi mo maa-appreciate ang hitsura ng inumin. Samakatuwid, mula sa mga simpleng device na ito ay umiinom lamang sila ng murang whisky, hinahalo ito sa yelo o soda.

Ang mga tunay na connoisseurs ng whisky ay gumagamit ng maliliit na hugis-tulip na baso. Dahil sa maliit na diameter ng "leeg" at bilugan na mga dingding, ang mga aroma ng inumin ay tila "nakatuon" sa loob ng baso. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang tunay na connoisseur ay nangangailangan lamang ng "amoy" whisky upang tamasahin ito.

Upang gawing mas maliwanag ang aroma, kailangan mong paikutin ang whisky sa baso. At maaari mong palabnawin ito ng ilang patak ng tubig ng yelo: agad itong "ipinapakita" ang aroma ng inumin, at medyo pinapakinis din ang talas ng lasa. Ito ay totoo lalo na para sa cask-strength whisky ( lakas ng kahon, higit sa 50% na nilalamang alkohol), ang pagkonsumo nito sa dalisay na anyo nito ay nagiging sanhi ng bahagyang pamamanhid ng mga lasa.

Ang mga nilalaman ng baso ay hindi dapat lasing sa isang lagok, sa maliliit na sips lamang, na parang "hinahawakan" ang whisky sa dila. Ito ang tanging paraan na madarama mo ang buong gamut ng lasa - matamis, maasim, maasim at bahagyang mapait sa parehong oras.

Cognac

Ang cognac, tulad ng whisky, ay hindi nilalayong lasing sa isang iglap. Hindi man lang nila ito iniinom, bagkus ay hinihigop ito ng dahan-dahan, na natutuwa sa aroma nito. Iyon ang dahilan kung bakit para sa cognac mayroong isang "snifter" (mula sa Ingles singhot- sa pagsinghot; ito ay tinatawag ding "brandy glass" at "cognac bottle"), isang pot-bellied na baso sa isang binti, na matalas na patulis pataas. Ang cognac ay ibinubuhos sa pinakailalim - hanggang sa antas lamang ng pinakamalawak na bahagi ng snifter. Ang mga snifter ay parehong maliit, na may kapasidad na 70 gramo, at mas malaki - 250-400 gramo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga propesyonal na cognac tasters ay gumagamit ng isang napakaliit na snifter, mas makitid at mas pinahaba kaysa sa karaniwan.

Kapag naghahain ng cognac ay dapat magkaroon ng temperatura sa itaas ng temperatura ng kuwarto. Karaniwan ang isang baso ng cognac ay pinainit lamang sa iyong palad: ang paghawak ng cognac sa ibabaw ng apoy ay isang masamang anyo.

I-rotate ang salamin sa paligid ng sarili nitong axis at tingnan ang mga "oily" na marka mula sa umaagos na cognac sa mga panloob na dingding nito. Ang "mga binti" (gaya ng tawag ng Pranses sa mga streak na ito) ay nabuo dahil sa gliserin - medyo marami ito sa mga lumang inuming nakalalasing. Kung mas mahaba ang "mga binti" ay nakikita, mas "luma" ang cognac sa harap mo (mula sa 5 segundo para sa limang taong gulang hanggang 17-18 segundo para sa limampung taong gulang).

Ngayon na ang oras upang singhutin ang mga nilalaman ng baso: ang isang mahusay na may edad na cognac, tulad ng whisky, ay may maliwanag, mayaman, kumplikadong lasa. At pagkatapos lamang na matikman ang cognac. Sinusubukan nila ito sa maliliit na sips: ito ay sa kasong ito na ang epekto ng "buntot ng paboreal" ay nangyayari (reyna de paon)- na parang unti-unting "nagbubukas" sa bibig ang cognac.

Ang mga Pranses ay hindi kumakain ng cognac: hindi mo mararamdaman ang lasa at palumpon ng cognac kung inumin mo ito kasama ng pagkain. Ang paraan ng pagkain ng cognac na may lemon ay nag-ugat lamang sa Russia. Bukod dito, pinaniniwalaan na ang may-akda ng kakaibang pagbabagong ito ay si Tsar Nicholas II.

Ang pinakamahusay na oras upang maghatid ng cognac ay pagkatapos ng pangunahing kurso. Sa France, mayroong kahit isang ideya ng " tuntunin ng tatlo MAY": cafe, cognac, sigarilyo- umiinom ka muna ng kape, pagkatapos ay cognac at pagkatapos ay naninigarilyo ka ng tabako. Isang magandang pagtatapos ng tanghalian.

Calvados

Ang batang Calvados ay isang mahusay na aperitif. Sa tinubuang-bayan ng Calvados - sa Normandy - inumin nila ito bago ang hapunan na may yelo lamang o kasama ng tonic, 1:3. Uminom ng Calvados at bilang pantunaw, at kahit na habang kumakain.

Hindi kaugalian na mag-alok ng Calvados na may mga appetizer at lalo na ang mga pangunahing pagkain. Ang isang pagbubukod ay dapat gawin lamang para sa mga malambot na keso ng Normandy: ang maanghang na lasa ng Camembert, pon l "evek, livaro ay sumasama sa lasa ng prutas ng mga batang Calvados.

Ang mga naninirahan sa Normandy ay may ganitong konsepto - trou normand, "Norman hole". Nakaugalian na ang pag-tip sa isang baso ng Calvados sa pagitan ng mga pagkain. Ang hapunan sa Normandy, nakikita mo, ay tradisyonal na hindi pandiyeta: mga pampagana (kadalasan hindi bababa sa dalawang servings), dalawang mainit na pinggan (isda at karne), doon mismo sarsa ng cream, pagkatapos ay isang obligatoryong dessert... Sa madaling salita, hindi mo magagawa nang wala ang Calvados - upang mapabilis ang panunaw. At bago kumatok sa isa pang baso, ang mga Norman ay kumanta ng isang simpleng kanta tungkol sa napaka "butas" na ito, kaya kaaya-aya at sa parehong oras ay kinakailangan.

Kung ang lahat ng pagkain ay nasira na, at mayroong higit sa sapat na libreng oras, ang isang baso ng Calvados ay maaaring tangkilikin sa loob ng halos apatnapung minuto, sa kakaunting higop, na ninanamnam ang espesyal na pakiramdam kapag ang init ay dahan-dahang kumakalat sa katawan. Bilang isang saliw - tulad ng sa kaso ng cognac - isang tabako ay angkop. Ang ganitong paraan ng paggamit ng Calvados ay nalalapat, una sa lahat, sa mga matatandang uri.

Ang Calvados ay madalas na inihahain sa isang "snifter" ng cognac. Gayunpaman, mayroong isang opinyon na ang isang baso na patulis pataas ay nagpapabuti sa pakiramdam ng lakas at medyo "tumapal", nagpapabagal sa aroma ng inumin. Iyon ang dahilan kung bakit iminumungkahi ng mga connoisseurs ang paggamit ng tradisyonal na baso ng grappa para sa Calvados - ipinapakita nito ang pinakamahusay na lasa at aroma ng Calvados.

Tequila

Ang pinakasikat na paraan sa Europa para uminom ng tequila ay gamit ang asin at dayap (hindi lemon!): dilaan ang isang kurot ng asin na ibinuhos sa likod ng palad sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo, uminom ng tequila sa isang lagok at kumain ng isang hiwa ng dayap. Ang ritwal na ito ay nagdudulot lamang ng isang ngiti sa mga Mexicano.

Ang mga residente ng Mexico ay umiinom ng tequila sa isang lagok. At kadalasan ang pinakamurang (karamihan sa mga katutubo ay hindi handang magbayad ng higit sa apat na dolyar kada litro), kadalasan sa dalisay nitong anyo - at ito ay may katangian ng fusel flavor ng tequila!

At ang mga Mexicano ay umiinom din ng tequila na may beer (lalo na sikat corona At Si Sol) o maghanda ng nasusunog na cocktail sangrita may kamatis at lemon juice, tabasco at pampalasa. Ang ilang mga Mexicano ay kumakain ng lahat ng kagandahang ito na pinirito sa mantikilya at nakabalot sa mga tortilla Gusanos de maguey - mga uod na naninirahan sa agave (mula sa kung saan, sa katunayan, ginawa ang tequila).

Kung ito ay tila masyadong kakaiba sa iyo, uminom ng European na paraan - na may asin at dayap mula sa maliliit na baso o "mga stack".

Rum

Ang paraan ng pagkonsumo ng rum ay hindi direktang nakasalalay sa rum mismo. Halimbawa, ang lasa ng light white rums ay hindi masyadong maliwanag, kaya pinakamahusay na inumin ang mga ito sa mga cocktail.

Ang "golden" rum, na may edad sa mga oak barrels, ay may mas mayamang lasa (nakuha bilang resulta ng "komunikasyon" ng mga espiritu na may kahoy). Ito ay kaaya-aya na uminom ng gayong rum na may yelo o simpleng pinalamig mula sa malalawak na baso - "mga tumbler". Bilang meryenda, maaari kang pumili ng iba't ibang prutas - orange, pinya, papaya, cherry, melon. Kapansin-pansin, sa Caribbean, kung saan ang kultura ng alak ay halos hindi nabuo, ang gintong rum ay natunaw ng tubig 1: 1 at lasing sa halip na alak sa tanghalian o hapunan.

Nakaugalian na uminom ng maitim na rum ng maraming taon ng pagtanda lamang sa dalisay nitong anyo, nang walang yelo. Ang "snifter" ng cognac ay mahusay para sa paghahatid ng dark rum. Ito ay pinaniniwalaan na ang mayamang mayaman na palumpon at lasa ng inumin na ito ay napupunta nang maayos sa mga tabako.

Gin

Ang mga karaniwang uri ng gin ay kadalasang isang distillate (butil o malt sa pinakamaganda, baston sa pinakamasama) na nilagyan ng juniper berries.

Ito ay isang medyo mababang kalidad na gin, na ginagamit pangunahin sa mga cocktail, na may halong tonic, vermouth o bitters.

Ang mga piling tatak ng gin ay nakuha sa ibang paraan: ang de-kalidad na grain alcohol ay pinayaman ng natural na lasa ng gulay (ang pinakamahalaga sa mga ito ay juniper at coriander), at pagkatapos ay ipinadala para sa pangalawang distillation. Ang gin na ito ay pinakamahusay na ubusin nang maayos. Ito ay lasing mula sa malalawak na baso na may makapal na dingding, na kadalasang puno ng 1/3 ng yelo. Upang ang aroma ng juniper ay ganap na maihayag, ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-chat ng isang maliit na gin sa isang baso.

Sake

Ang kapakanan, siyempre, ay hindi vodka o whisky: ang lakas nito ay katulad ng pinatibay na alak o alak.

Ang sake ay ibinubuhos mula sa isang maliit na ceramic pitsel (tokkuri) sa maliliit na tasa (choko) na idinisenyo para sa dalawa o tatlong higop lamang. Ayon sa mga patakaran, ang sake ay idinagdag sa choko kaagad bago ang bawat toast. Bukod dito, ang pagpuno ng tasa sa iyong sarili ay isang masamang anyo, kailangan mong maghintay hanggang ibuhos ka ng iyong kapitbahay sa mesa. At, sa turn, magpakita ng konsiderasyon para sa choko ng iyong mga kapitbahay. At huwag kalimutang sabihin ang "kampai" bago ang bawat toast, na nangangahulugang "sa ibaba".

Ang sake ay lasing parehong mainit at malamig. Ang temperatura ng paghahatid ng kapakanan - mula 15 hanggang 55 ° C - ay depende sa panahon at panahon. Upang palamig ang kapakanan, ang isang piraso ng yelo ay karaniwang inilalagay sa choko, at pinaniniwalaan na sa kasong ito ang lasa ng inumin ay mas mahusay na nahayag. At kung ang sake ay lasing nang mainit (ang pamamaraang ito ay tinatawag na "kan-zake"), pagkatapos ay pinainit ito sa isang espesyal na idinisenyong ceramic na sisidlan sa isang paliguan ng tubig. Ang pangunahing bagay ay hindi pakuluan, sa kasong ito ang kapakanan ay nawawala ang aroma nito.

Ang sake ay maraming nalalaman: mahusay ito hindi lamang sa sashimi, sushi, maki-zushi (ito ang tinatawag ng mga Amerikano na "roll"), kundi pati na rin sa mga chips, keso, mani at magagaang meryenda.

Vodka

Ang Russian vodka ay isang inumin para sa isang kapistahan. Noong sinaunang panahon, madalas nilang inumin ito mula sa "endova" - isang malaking tansong anting-anting, na ipinapasa sa isang bilog na parang tubo ng kapayapaan. Sa paglipas ng panahon, ang hugis ng mga aparato ay nagbago (ngayon ay umiinom sila ng vodka mula sa maliliit na "stack" o maliit na eleganteng baso), ngunit ang tradisyon ng "pagbabahagi" ay nanatili.

Ang Vodka ay inihahain nang pinalamig sa temperatura na 6-8º. Ang ilang mga umiinom ay nagpapalamig pa ng mga vodka shot at shot sa refrigerator. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis: ang labis na pinalamig na vodka ay hindi magdadala ng anumang kasiyahan sa mga kalahok sa kapistahan.

Iniinom nila ang bawat baso ng vodka hanggang sa ibaba - at tiyak na mayroon silang meryenda, pangunahin ang mataba at maalat na pinggan - mga atsara, sauerkraut, herring, mantika. At upang ma-neutralize ang mga singaw ng alkohol na "tama sa ilong", ang vodka ay "sinisinghot" - karaniwang may tinapay o adobo na pipino. Kung pagkatapos ng ilang mga pag-shot ay napurol ang iyong pang-unawa sa vodka, dapat kang magpahinga (pagkaraan ng ilang sandali ay bumalik ito).

Sinasabi nila na walang labis na vodka - marahil ito ay. Gayunpaman, ang isang pakiramdam ng proporsyon ay hindi kailanman nasaktan ng sinuman. Kung maganda na ang pakiramdam mo mula sa pag-inom, huwag magsikap na pagandahin pa ito. Hindi ito bumuti, lalo lamang itong lumalala.

Sining ng buwan

Anumang home-made distillate ay tinatawag na moonshine. "Itinataboy" nila siya mula sa halos kahit ano - mula patatas, butil, malt, beets, ubas, aprikot, mansanas, mga plum At, siyempre, asukal. Nag-alok si Ostap Bender para sa pagbebenta ng dalawang daang mga recipe ng moonshine, kung saan lumitaw ang moonshine mula sa isang dumi. Sa pamamagitan ng paraan, sa ating panahon, ang naturang hydrolytic wood alcohol ay medyo pangkaraniwan. Hindi mo ito maiinom. Kahit na umiinom sila.

Ang moshine ay isang hindi mahuhulaan na bagay. Minsan ito ay isang kasuklam-suklam na inumin, na, sa labas ng ugali, ay imposibleng inumin, kung minsan ito ay isang ganap na madamdamin na bagay, halos hindi makilala sa lasa mula sa magandang vodka o gin. Kaya sa tamang kapaligiran, may tamang pag-iisip, sa mabuting pakikisama... bakit hindi? Bukod dito, ang pagbabawal sa paggawa ng serbesa sa bahay sa Russia ay opisyal na inalis noong 2002.

Moonshine ng unang distillation, patak-patak na dumadaloy mula sa coil patungo sa mga espesyal na inihandang sisidlan, ay tinatawag na " pangunahin". Ito ay "natikman" na mainit pa. At mayroon silang isang kagat lamang sa simbolikong paraan - "hilaw na materyal": halimbawa, moonshine mula sa asukal - isang maliit na piraso ng pinong asukal.

Ang moonshine na nakaligtas sa "pagtikim" na ito ay lasing na pinalamig. Ang mga kubyertos (faceted na baso o stack) at isang lalagyan na may moonshine (isang bote o isang garapon - hindi mahalaga) ay inilalagay sa mesa. Sa unang pagkakataon ibuhos sa itaas. At umiinom sila hanggang sa ibaba - upang "mabilis". Pagkatapos ay ibuhos ng kaunti (uminom, muli, hanggang sa ibaba). At siguraduhing suminghot (tulad ng vodka) at magkaroon ng meryenda - bacon, sibuyas, tinapay, pinaasim na repolyo, mga homemade na atsara. Dahil ang moonshine ay lasing hanggang sa dulo (karaniwang maliit pa ito), pagkatapos uminom, malamang, ito ay magiging masama. Pero kung walang meryenda ay mas malala pa, sigurado iyon.

Sa halos anumang mahalagang kaganapan, kailangan mong uminom ng alak.

Samakatuwid, maraming tao ang kailangang makainom ng alak nang maayos upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan sa kalusugan. Ang problema ay mayroong ilang mga tampok ng paggamit ng iba't ibang mga produkto na dapat mong isaalang-alang.

Pangunahing panuntunan

Upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

Basahin din

Paano Maiiwasan ang Pagduduwal Pagkatapos Uminom ng Alak

Ang mga taong napipilitang uminom ng alak ay nais na hindi makaramdam ng sakit. Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay makakatulong upang maiwasan ang paglitaw ng hindi kanais-nais na sintomas na ito:

Una sa lahat, ang malakas na alkohol ay dapat na hindi kasama - huwag uminom ng vodka, tequila, gin, atbp. Ang mga inuming ito ang kadalasang naghihikayat ng gag reflexes. Upang hindi makaramdam ng sakit, mas mahusay na pumili ng alak o champagne.
Kahit mahinang alak ay dapat na mabagal na inumin. Habang umiinom ang ibang tao ng shot after shot ng vodka, maaari kang manatiling matino hanggang matapos ang party.
Siguraduhing pumili ng mga siksik na pagkain para sa meryenda. Mahalagang isaalang-alang na ang mga prutas ay naglalaman ng maraming mga acid na maaaring maging sanhi ng pagduduwal.

Mahalaga rin na isaalang-alang ang mga patakaran para sa paghahalo ng iba't ibang mga produkto. Kaya, maaari mong pagsamahin ang alak at cognac, pati na rin ang whisky at beer. Ang iba pang mga uri ay ipinagbabawal na pagsamahin, dahil ang mga ito ay ginawa mula sa iba't ibang mga hilaw na materyales.
Ang alkohol ay hindi dapat ihalo sa mga sumusunod na produkto:

limonada at iba pang carbonated na inumin;
enerhiya at mga sangkap na panggamot.

Paano uminom ng mga inuming may alkohol

Sa pangkalahatan, hindi inirerekomenda na uminom ng mga naturang produkto, dahil ang karagdagang likido ay maaari lamang mapabilis ang pagkalasing. Kung walang iba pang mga pagpipilian, pinapayagan na gumamit ng mga juice o compotes bilang inumin. Mahigpit na ipinagbabawal na uminom ng vodka o iba pang alkohol pagkatapos uminom ng mga gamot.

Sa katotohanan ay mga gamot maaaring mag-react, na hahantong sa pagkagambala sa utak at mahahalagang sistema ng katawan. Sa mga malubhang kaso, kahit na ang kamatayan ay posible.

Paano uminom ng iba't ibang uri ng alak

Upang maiwasan ang mga hindi kanais-nais na epekto sa kalusugan, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga tampok ng paggamit ng iba't ibang uri ng naturang produkto:

Whisky. Ang produktong ito ay medyo simple gamitin - hindi inirerekomenda na kainin ito. Gayundin sa sandaling ito hindi ka dapat uminom ng iba pang matapang na inumin - vodka o tequila. Ito ay katanggap-tanggap na pagsamahin ang whisky na may cola o soda - ito ang pagpipiliang pinipili ng mga Amerikano. Sa Scotland at Ireland, walang iba kundi purong tubig o yelo ang idinagdag sa produktong ito.
Kadalasan, ang whisky ay natupok mula sa mababang baso. Ang mga baso ay angkop para sa lalo na mamahaling mga varieties.
Absinthe. Sa dalisay nitong anyo, ito ay napakabihirang ihain - kadalasan ito ay ginagawa bilang isang aperitif. Sa kasong ito, ang absinthe ay ibinuhos sa maliliit na baso.
Ang pinakakaraniwang paraan ng pagkonsumo ay nauugnay sa paggamit ng apoy. Ang isang kutsara na may malaking bilang ng mga butas ay inilalagay sa sisidlan, pagkatapos nito ay inilalagay ang isang piraso ng asukal sa loob nito at sinunog. Ang ilalim na linya ay ang mga patak ng syrup na dumadaloy sa isang baso. Para sa ganitong uri ng paggamit ng absinthe, ginagamit ang mga sisidlan na lumalawak sa itaas.
Tequila. Kadalasan, ang tequila ay lasing sa prinsipyo ng "dilaan, uminom, kumain." Upang gawin ito, ibuhos ang isang maliit na asin sa iyong kamay, na dapat dilaan. Pagkatapos ay kailangan mong uminom ng tequila sa isang lagok at patayin ang aftertaste gamit ang isang slice ng dayap.
Gayunpaman, iba ang diskarte ng mga Mexicano sa proseso ng pagtikim ng tequila. Mas gusto nilang inumin ito sa isang lagok nang walang paghahanda at meryenda. Sa Germany, ang isang orange ay ginagamit para sa meryenda, at ang kanela ay iwinisik sa kamay.

Baileys. Ang sikat na cream liqueur na ito ay mahusay na gampanan ang papel ng isang kahanga-hangang dessert. Nakaugalian na itong ihain bilang pantunaw na may ice cream, tsokolate at prutas. Ang Baileys ay isang mahusay na karagdagan sa kape dahil ito ay isang mahusay na kapalit para sa cream. Mahalagang isaalang-alang na mas mahusay na tanggihan ang asukal sa kasong ito, dahil ang alak ay may masaganang matamis na lasa.
Mahalagang tandaan na hindi ito dapat ihalo sa mga katas ng prutas o sparkling na tubig. Ang katotohanan ay ang acid na naroroon sa kanila ay hahantong sa curdling ng alak.
Gin. Hindi inirerekomenda na inumin ang produktong ito sa dalisay nitong anyo. Kadalasan ito ay inihahain sa anyo ng isang cocktail, kung saan mayroong gin at tonic. Gayundin, siguraduhing magdagdag ng maraming yelo sa baso.
Kasama sa klasikong cocktail ang 2 bahaging non-alcoholic base at 1 bahaging gin. Upang palamutihan ang inumin, gumamit ng isang slice ng dayap o lemon. Ang cocktail ay inihahain sa mga baso na may makapal na ilalim.

Ang keso, pinausukang karne, mga pagkaing isda ay ginagamit bilang meryenda. Gayunpaman, sa kasong ito, ang alkohol na ito ay dapat na lasing nang hindi natunaw.
Gayundin, maraming tao ang interesado sa kung paano uminom ng vodka. Upang maiwasan ang mga hindi kanais-nais na kahihinatnan, mahalagang sundin ang ilang mga patakaran. Una sa lahat, dapat kang maghanda. Upang gawin ito, bago ang kapistahan, dapat kang uminom ng vodka - mga 50 g. Dapat itong gawin ng ilang oras bago ang nilalayon na partido. Inirerekomenda na uminom ng vodka na pinalamig sa isang lagok. Bilang meryenda, ang mga medyo siksik at nakabubusog na pagkain ay angkop.

Ang Vodka ay hindi lamang isang tradisyon. Ito ay parehong isang ritwal, at isang espesyal, walang kapantay na epekto, at isang buong host ng mga klasikong meryenda, na marami sa mga ito ay hindi kailanman mangyayari sa sinuman na kumain ng "tuyo". Tulad ng sinabi ng aking kasamahan: "Mahilig ako sa vodka kaysa sa sex. Kasarian - ano? Ilang minutong kasiyahan. At maaari kang uminom ng vodka buong araw!"

Ang tema, tila, ay wala kahit saan mas simple - ibuhos at inumin. Sa loob ng ilang panahon, matatag akong kumbinsido na ang sinumang tao na "ipinanganak sa USSR" ay maaaring makatikim ng vodka. Ngunit, taun-taon, tinitingnang mabuti ang aking mga kasama sa pag-inom, nakagawa ako ng isang nakakabigo na konklusyon - iilan lamang ang talagang nakakaalam kung paano gamitin ang marangal na inumin na ito, ang lahat ng iba ay nasasakal dito sa kawalan ng isang alternatibo o, sa pinakamahusay, pumili ng vodka dahil sa neutral na lasa nito, na sinamahan ng halos anumang pagkain.

Ang Vodka ay hindi lamang isang tradisyon. Ito ay parehong isang ritwal, at isang espesyal, walang kapantay na epekto, at isang buong host ng mga klasikong meryenda, na marami sa mga ito ay hindi kailanman mangyayari sa sinuman na kumain ng "tuyo". Tulad ng sinabi ng aking kasamahan: Mas gusto ko ang vodka kaysa sa sex. Kasarian - ano? Ilang minutong kasiyahan. At maaari kang uminom ng vodka sa buong araw!»

At upang maunawaan ang mga lihim at prinsipyo ng pagtikim ng inuming ito, alamin natin kung ano ang vodka sa pangkalahatan, kung paano piliin ito nang tama, kung paano maghanda para sa isang kapistahan, at kung paano at kung ano ang mas mahusay na uminom ng vodka.

At hindi dapat sisihin si Columbus sa anuman!

“Drugs, hindi! Ano ang mga gamot? Ito ba ay kasiyahan? Ang kaguluhan ay isa. At sino ang nag-imbento ng mga ito? Ang mga hippie ay hindi sibilisado. Paano ang tungkol sa vodka? Si Mendeleev mismo!"
"Down House"

Anuman ang sabihin ng sinuman, ang vodka ay isang medyo modernong inumin. Ang mga tradisyon ng paggamit nito ay may maximum na 150-200 taon - bago, ang mga distillery ay hindi makagawa ng first-class na pagkain ng alkohol sa mga dami ng industriya.

Sa salitang "vodka" dalawang propesor ang naisip - sina Mendeleev at Preobrazhensky. Sabihin na natin agad nakakalasing na inumin ang pangalawa ay may mas malapit na relasyon. Si Mendeleev, kahit na maaaring umiinom siya, gayunpaman ay ipinagtanggol ang kanyang disertasyon sa ibang paksa - "paghahalo ng ethyl alcohol sa tubig", ang gawaing ito ay higit pa sa metrology kaysa sa pisyolohiya. Ngunit si Preobrazhensky, ang sikat na bayani ng Bulgakov, ay nagsalita ng maraming tungkol sa vodka, may kumpiyansa at sa punto.

At ang vodka ay dapat na nasa 40 degrees, hindi 30, ito ay, una, - at pangalawa, alam ng Diyos kung ano ang kanilang ibinuhos doon. Masasabi mo ba kung ano ang nasa isip nila?
"Puso ng aso"

Saan nagmula ang kilalang 40 degrees na ito? Ang lahat ay napaka-simple - kahit na sa "pagtatapos" na mga oras, kapag walang mga metro ng alkohol, ang lakas ng moonshine ay sinusukat gamit ang "half-gar" na pamamaraan. Sinunog ang alkohol para sa pagsubok - kung eksaktong kalahati ang nasunog, nangangahulugan ito na mayroong 38.3% sa orihinal na gayuma. Nang maglaon, para sa kaginhawaan ng mga kalkulasyon, ang numerong "40 °" ay lumitaw sa mga pamantayan.

Sinusuri ni Vinokur ang lakas ng pinatalsik na pervak gamit ang "polugar" na paraan 😉

Ang modernong pag-unawa sa inumin ay nabuo lamang noong 1920s, pagkatapos ng pagpawi ng . Pagkatapos ay pinalitan ang pangalan ng "table wine" na vodka, na nangangahulugang purong pinaghalong tubig at nakakain na alkohol. Noong 1950s, ang salitang "vodka" ay pumasok sa yugto ng mundo, na naging isa sa mga simbolo ng Russia at isang hindi nagbabago na bahagi ng maraming mga cocktail.

Ano ang vodka?

Tila ang tanong ay retorika - ito ay alkohol na may tubig. Ngunit ang lahat ay hindi gaanong simple. Subukang paghaluin ang kahit magandang 96% na alkohol sa normal na H2O - ano ang makukuha mo? Malabo, matamis, nakakapaso na solusyon, na, bukod dito, umiinit kapag pinaghalo, kung ibubuhos mo ang tubig sa alkohol, at hindi kabaliktaran (tingnan). Ang lugar ng substance na ito ay nasa retort ng chemist, at hindi sa misted gourmet glass ng gourmet!

Ang tunay na vodka ay hindi pagkalasing, ngunit ang susi sa iyong budhi! Dito magsisimula ang tunay na karunungan.
"Down House"

Ang magandang vodka ay, kung gusto mo, isang symphony ng lasa! Sinubukan ko ito sa aking sarili at alam ko na ang paggawa nito sa bahay ay may problema - nangangailangan ito ng karanasan, buong kamay at maraming pasensya. Halos, ang inumin na ito ay maaaring tawaging isang alkohol na tincture ng glucose at sitriko acid diluted na may espesyal na naitama na tubig. Ang pagkamit ng isang katangian na "neutral" na lasa ay hindi madali: isang maliit na labis na glucose - at ang inumin ay magiging matamis, ang acid sa pangkalahatan ay nangangailangan ng isang drop, ang labis nito ay walang pag-asa na masira ang produkto. Ang likido ay sinala ng tatlo o kahit na apat na beses - nang wala sa loob at sa tulong ng karbon pagkatapos ng paghahalo at pag-aayos ng tubig na may alkohol, at muli - pagkatapos idagdag ang natitirang mga sangkap at 1-2 araw na pahinga.

May lasa ba ang vodka? Syempre meron! Ito ay hindi kasing liwanag ng mga distilled na inumin (brandy, whisky, tequila), ngunit ito ay sa unobtrusiveness na ang lahat ng kagandahan ay namamalagi. Ang ilang mga tao ay gustung-gusto ang vodka para lamang sa "neutrality" nito - sabi nila, maaari mong ihalo sa kahit ano. Ang ilan ay naiinis sa lasa nito, at, ngumisi at ngumisi, sila ay umuumbok ng stopar pagkatapos ng stopar "para sa epekto", sinusubukang mabilis na kumagat o uminom. Ako ay ginagabayan ng isang medyo paraphrase na kasabihan: " uminom ng kung ano ang gusto mo o mahalin ang inumin mo! at taimtim na tinatamasa ang lasa ng bawat basong iniinom ko.

Paano pumili ng vodka?

Nakatira sa Ukraine, halos hindi ako nakatagpo ng ganoong problema. Ang lahat ng vodka, na ibinebenta sa aming mga merkado, ay may pinakakarapat-dapat na kalidad, hindi ako nakakita ng isang lantad na "stick" nang higit sa 10 taon. Sa mga tuntunin ng mga nuances ng lasa, mas humanga ako sa Pervak, Medoff, Nemiroff, Khlebny Dar, Khortytsya. Sa mga Ruso, malamang na sinubukan ko lamang ang Green Mark at Russian Standard - ganap at ganap din. Maghintay ka, hindi ko maisip kung bakit kapansin-pansing naiiba ang "Absolut" o "Finlandia" sa ating mga katapat.

Kapag pumipili ng isang domestic na inumin, maaari kang gumamit ng isang napatunayang formula - mas bago ang tatak, mas mataas ang kalidad. Ang pagkalkula ay simple - ang isang bagong produkto, na inilunsad lamang sa merkado, ay ginawang first-class, pagkatapos ay unti-unting nababawasan ang kalidad nito sa average na antas ng merkado.

Paano uminom ng vodka nang tama?

Ang lahat dito ay dapat gawin "ayon sa agham." Una, kailangan mong ihanda ang parehong vodka at ang iyong sarili. Sa personal, para sa mahal, ngunit hindi inaasahang mga panauhin, nagtatago ako ng ilang mga stack sa freezer - upang pagkatapos ng pagdating ng mga bisita, maaari kong agad na matumba ang "50 bawat isa". Hindi mo kailangang i-supercool ang bote, sapat na ang 10-12 degrees. Ang isa sa aking mga kasama minsan sa isang mabangis na taglamig ay naglagay ng "kalahati" upang palamig sa isang snowdrift at nakalimutan ito nang ilang sandali. Matapos matikman ang mga kaibigan, sa halip na ang pinakahihintay na banayad na "pagdating", ang buong kumpanya ay nagkaroon ng malubhang namamagang lalamunan.

Ngunit ang paraan ng "paglulunsad ng atay" o "pagbabakuna" - pagkuha ng 1-2 shot 2-3 oras bago ang isang libation - ako mismo ay hindi aprubahan. Pagkatapos ng lahat, ang pinaka masarap ay iyon mismo, ang unang baso, pinalamig, na may tumutulo na "luha" ng pawis. Paano mailipat ang kasiyahang ito sa eroplano ng pagiging praktikal o kahit na, wika nga, gamot? Ngunit ito ay pulos isang baguhan.

Ang perpektong dosis ay iba rin para sa lahat. Mas gusto kong itumba ang 2-3 buong 50-gram na mga pag-shot sa simula ng kapistahan, na may pahinga ng 2-3 minuto, at pagkatapos ay bawasan ang solong dosis sa 20-30 mililitro. Mayroong isang tuntunin ng mabuting asal para sa nagbubuhos - huwag punan ang lahat "sa ilalim ng pinuno", hayaan ang tao mismo ang magsabi kung gaano niya gustong inumin. Ang ilang mga tao ay nahihiya na hindi tapusin ang kanilang pagbaril, kung kaya't sila ay umiinom ng mas maraming alak kaysa sa gusto nila, at ang ilan (alam kong hindi bababa sa 2 tulad ng mga tao) ay pisikal na hindi maaaring makatulong na linisin ang lalagyan.

"- Gaano ka katalinuhan na binaligtad mo ito, Viktor Viktorovich.
"Nakamit sa pamamagitan ng ehersisyo!"
"White Guard"

Ang alkohol ay ibinubuhos kaagad bago ang toast at agad na iniinom, nang walang pag-init o pagsinghot.
Ang Vodka ay isang marangal, mahirap ihanda, kahit na hindi matanda na inumin. Samakatuwid, bago tikman, hindi ito nasaktan upang hindi bababa sa tamasahin ang view ng isang misted stack.
Bago ang isang paghigop, ang isang kamangha-manghang pagbuga ay ginawa sa gilid, sa panahon ng isang mabagal na paghinga sa pamamagitan ng bibig.
Huwag subukang lunukin ng nilalagnat ang likido kaagad pagkatapos makapasok sa oral cavity. Ang Vodka ay dahan-dahang dumaan sa dila, mula sa dulo hanggang sa mga ugat, mula sa matamis na lasa hanggang sa mapait.
Pagkatapos ng isang paghigop, dapat mong madama kung paano ang isang kaaya-ayang lamig ay bumababa sa esophagus, at pagkatapos lamang nito - huminga nang palabas.
Ang susunod na hininga ay pagsinghot ng isang piraso ng rye bread. Tinitiyak ko, ang aroma nito ay hindi gaanong mabango tulad ng pagkatapos ng nabaligtad na unang baso!
At pagkatapos lamang na maaari kang sa wakas ay makakagat!

Mga meryenda: ang huling chord sa vodka symphony!

« Ang mga malalamig na pampagana at sopas ay kinakain lamang ng mga may-ari ng lupain na hindi pinutol ng mga Bolshevik. Ang isang bahagyang may paggalang sa sarili na tao ay nagpapatakbo na may maiinit na pampagana»
"Puso ng aso"

Ang listahan ng mga tradisyunal na meryenda sa vodka ay kasing tanyag na ito ay perpekto. Inasnan, adobo, bahagyang inasnan na mga pipino, sauerkraut, na naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, inasnan o pinausukang mantika, pinutol sa manipis na "skibochki", Borodino na tinapay - ano ang maidaragdag dito?

Sa personal, tulad ng marami pang iba, ako ay isang malaking tagahanga ng herring. Tanging hinihiling ko sa iyo - huwag kumuha ng mga pinapanatili, maliban kung uminom ka sa kalikasan! Kung posible na linisin ang isda, bumili ng buo, mataba, oozing juice, diretso mula sa brine. Mahusay na paraan ang mga detalye ng video na ito kung paano linisin ang isang pitted herring sa isang galaw- hindi ito magtatagal

Bilang pasasalamat sa iyong mga pagsisikap, maaari kang makatanggap ng isang bonus - herring caviar, na maaaring kainin nang hindi mas masahol kaysa sa pulang caviar. Hindi mo alam kung paano matukoy na mayroong caviar sa isang herring? Baluktot lamang ang isda - ang "caviar" na indibidwal ay masikip, ito ay agad na ituwid, at ang "gatas" ay mas malambot, ito ay unti-unting ituwid.

“Excuse me, hindi rin ako umiinom. Ngunit isang inumin. Paano ka kakain ng herring nang walang vodka? hindi ko talaga maintindihan"
Muli, si Mikhail Afanasich

Sa pamamagitan ng paraan, sa pagitan ng "mga diskarte" dapat mong talagang uminom ng mga soft drink. Pinakamaganda sa lahat - natural tonics, tulad ng Schweppes. Naglalaman ang mga ito ng quinine, isang sangkap na nagpapasigla sa atay. Ang berde at itim na tsaa, kapareha, mansanas, ubas at iba pang mga juice, simpleng mineral na tubig ay makakatulong din sa pag-assimilate ng vodka. Para sa mga malinaw na kadahilanan, ang mga inumin na "may mga bombilya" ay dapat na iwanan.

At sa wakas - isang maliit na listahan ng hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-matagumpay na meryenda!

cottage cheese.

Hindi sa dalisay nitong anyo, siyempre, ngunit sa anyo ng isang pagkalat sa tinapay - ito ay mura, masarap, mabilis at malusog! Upang maghanda, itapon ang anumang mga gulay sa blender (mas marami - mas mabuti!), Isang pares ng mga clove ng bawang, isang pakurot ng asin at gilingin ang buong bagay na may sariwang curd. Kung ang cottage cheese ay masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting mayonesa o langis ng gulay. Ang cottage cheese na pinagsama sa mga halamang gamot ay nag-aalis ng mga lason sa katawan, may diuretikong epekto at nakakatulong upang maibalik ang maraming bitamina. Hindi ka maniniwala kung gaano kasarap ito hangga't hindi mo nasusubukan! Ang recipe para sa isang curd-bawang na meryenda ay inilarawan nang detalyado.

Pakwan.

Crimean classics - vodka mula sa mga plastik na tasa at dalawang halves ng pakwan, na nawasak mula sa makatas na pulp na may malalaking aluminyo na kutsara. Nakakagulat na magkakasuwato na kumbinasyon! Ang pakwan, dahil sa diuretikong epekto nito, ay nakakatulong upang mabilis na maalis ang mga nakakapinsalang sangkap, at salamat sa maliwanag na lasa nito, epektibo itong nakakagambala sa lasa ng mainit na Crimean vodka!

Tangerines.

Ang pagpipilian ng Bagong Taon, kapag, bukod sa vodka at tangerines, walang simpleng umakyat. Ang mga bunga ng sitrus ay naglalaman ng mga espesyal na acid ng Krebs cycle, na nagpapabilis ng metabolismo - mas mabilis na masira ng iyong katawan ang alkohol. Mas mainam na pumili ng suha - ito ay isang metabolic booster sa sarili nito, at salamat sa kapaitan nito, napupunta ito nang maayos sa vodka.

Sorbetes!

Ano ang masasabi ko? Suum cuique - sa bawat isa sa kanya. Kung nakita mo ang iyong sarili sa isang sitwasyon kung saan kailangan mo ng inumin, ngunit walang makakain - alamin lamang na maaari mong gamitin ang "pagkain ng mga diyos." Maniwala ka sa akin - ang epekto ay lubhang kawili-wili!

Sa pangkalahatan, tandaan - maayos na lasing, maayos na kinakain "sa pangangaso" at sa mabuting kumpanya, ang vodka kung minsan ay "naghahatid" ng hindi bababa sa dayuhang piling tao!