किस नट्स में अधिक मैग्नीशियम होता है? कौन से खाद्य पदार्थ मैग्नीशियम से भरपूर हैं? मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता

मैग्नीशियम उन महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों में से एक है जिनकी किसी व्यक्ति को स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यकता होती है। अपने शरीर को इसकी कमी से बचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है।

किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है?

इस सूक्ष्म तत्व की कमी अंतःस्रावी तंत्र, मस्तिष्क और हृदय प्रणाली के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं, थकान बढ़ती है और प्रदर्शन बिगड़ जाता है।

मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ:

1. गेहूं का चोकर सबसे अधिक मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों में से एक है और शरीर में खनिज की कमी से जल्दी छुटकारा पाने के लिए इसे आहार में शामिल किया जाता है।
2. कोको और प्राकृतिक चॉकलेट
3. अंकुरित गेहूं के दाने भी मैग्नीशियम की कमी को जल्दी दूर करते हैं। मुख्य भोजन से आधा घंटा पहले अंकुरित अनाज खाया जाता है।
4. तिल के बीज
5. काजू
6. अनाज वजन घटाने और न केवल मैग्नीशियम की कमी से पीड़ित लोगों के लिए, बल्कि मधुमेह से भी पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
7. पाइन नट्स - मैग्नीशियम के अलावा, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और कई अन्य उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं।
8. बादाम
9. हेज़लनट
10. चावल (बिना पॉलिश किया हुआ)
11. अनाज
12. कद्दू के बीज

कुछ सब्जियों, फलों और सूखे मेवों, साथ ही जड़ी-बूटियों में मैग्नीशियम होता है, लेकिन उपरोक्त खाद्य पदार्थों की तुलना में कम मात्रा में। सूक्ष्म तत्व सामग्री की मात्रा के अनुसार घटते क्रम में:

1. खजूर
2. अजमोद
3. पालक
4. दिल
5. खुबानी
6. ख़ुरमा
7. सौंफ
8. आर्गुला
9. सूखा आलूबुखारा
10. ताजा मक्का
11. केले
12. गाजर
13. ब्रोकोली

यह जानने से कि किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है, आपको अपने आहार को संतुलित करने और शरीर में इस सूक्ष्म तत्व की कमी से बचने में मदद मिलती है।

किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है?

इंसान के लिए सबसे फायदेमंद है ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना जिनमें मैग्नीशियम और कैल्शियम मौजूद हो। वे अन्योन्याश्रित हैं, और मानव शरीर में उनकी सामग्री लगभग 1:0.6 के अनुपात में होनी चाहिए।

शरीर में कैल्शियम की मात्रा बढ़ने से मैग्नीशियम की कमी हो जाती है और मैग्नीशियम की कमी से कैल्शियम कम अवशोषित होता है।

एक ही समय में मैग्नीशियम और कैल्शियम वाले उत्पाद:

1. कोको
2. तिल के बीज
3. खुबानी
4. बादाम
5. ब्रोकोली

मैग्नीशियम और कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थों की सूची छोटी है, इसलिए आहार को सब्जियों, फलों और डेयरी उत्पादों से समृद्ध किया जाना चाहिए, जिनमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम होता है। इसमे शामिल है:

1. सेम, मटर, सेम, दाल
2. स्ट्रॉबेरी, अंगूर, आड़ू, करौंदा
3. मूली, शलजम, अजवाइन, शतावरी, फूलगोभी
4. टोफू, परमेसन और अन्य प्रकार के पनीर, पनीर, दूध और डेयरी उत्पाद।

ये सूक्ष्म तत्व किसी व्यक्ति के दैनिक आहार के महत्वपूर्ण घटक हैं; उनकी कमी से भंगुर नाखून और बालों का झड़ना, दांतों के इनेमल का बिगड़ना, चिड़चिड़ापन और घबराहट में वृद्धि, उच्च कोलेस्ट्रॉल और गुर्दे की पथरी की उपस्थिति हो सकती है।

किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम और जिंक होता है?

मैग्नीशियम और जिंक ऐसे सूक्ष्म तत्व हैं जिनका संयोजन सबसे अच्छा होता है, क्योंकि साथ में उनका प्रभाव बढ़ जाता है। भोजन से प्राप्त ये खनिज, शरीर के प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, तंत्रिका संबंधी विकारों से निपटने में मदद करते हैं और हृदय प्रणाली के कामकाज से जुड़ी बीमारियों की घटना को रोकते हैं।

मैग्नीशियम और जिंक युक्त उत्पाद:

• कोको, प्राकृतिक चॉकलेट
• कद्दू के बीज
• तिल, तिल का तेल
• गेहु का भूसा

मैग्नीशियम और जिंक युक्त खाद्य पदार्थों की सूची छोटी है, लेकिन कई जिंक युक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं। इसमे शामिल है:

• दुबला गोमांस, भेड़ का बच्चा और वील जिगर
• अनसाल्टेड मूँगफली
• समुद्री भोजन - सीप, क्रस्टेशियंस, स्क्विड
• सब्जियाँ - फूलगोभी, पालक, मूली और गाजर

यह जानते हुए कि किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम और जिंक होता है, और उन्हें अपने दैनिक आहार में उपयोग करते हुए, आपको यह याद रखना चाहिए कि जिंक सब्जियों की तुलना में पशु उत्पादों से बेहतर अवशोषित होता है।

किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है?

अच्छे स्वास्थ्य के लिए पोटेशियम एक और महत्वपूर्ण तत्व है।

एक ही समय में पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त उत्पाद:

1. अनाज - एक प्रकार का अनाज, बाजरा, जई का आटा
2. दुबला मांस
3. अंकुरित गेहूं
4. तिल
5. पागल
6. खुबानी और सूखे खुबानी

साथ में वे हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व हैं, क्योंकि वे रक्त वाहिकाओं की लोच पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं और हृदय को पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

1. छिलके में आलू
2. हरी मटर (ताजा)
3. बीन्स, सोया
4. तरबूज़ और ख़रबूज़
5. सेब का रस
6. सेब, कीवी, नाशपाती
7. किशमिश, ब्लैकबेरी, अंगूर
8. एवोकाडो

यदि आप बहुत अधिक कॉफी, मजबूत काली चाय, कार्बोनेटेड पानी और शराब पीते हैं तो इन खाद्य पदार्थों को खाने से मदद नहीं मिलेगी, क्योंकि ये सभी सूक्ष्म तत्वों के स्तर को कम कर देते हैं। अधिक मात्रा में खाया जाने वाला अचार और मिठाइयाँ एक समान प्रभाव डालती हैं।

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सामग्री

मैग्नीशियम उन पदार्थों में से एक है जिसके बिना शरीर की गतिविधि असंभव है: इसकी नियमित आपूर्ति कई प्रणालियों और अंगों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करती है। यह साबित हो चुका है कि मैग्नीशियम की कमी धीमी हो जाती है और शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को ख़राब कर देती है। मैग्नीशियम, जो प्रोटीन संश्लेषण को प्रभावित करता है, 360 महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है। इसके क्या फायदे हैं, इस पदार्थ का दैनिक सेवन कितना है?

मैग्नीशियम के क्या फायदे हैं?

मैग्नीशियम की कमी हृदय, गुर्दे, अंतःस्रावी तंत्र और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को प्रभावित करती है। चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं और विटामिन का अवशोषण ख़राब हो जाता है। परिणामस्वरूप, स्वास्थ्य ख़राब हो जाता है और कार्यक्षमता कम हो जाती है। तंत्रिका तंत्र विशेष रूप से प्रभावित होता है और तनाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। मैग्नीशियम शरीर के निम्नलिखित अंगों और प्रणालियों के लिए फायदेमंद है:

1. मांसपेशियां, जोड़. मैग्नीशियम की कमी का कारण बन सकता है. कैल्शियम की अधिकता होने पर मैग्नीशियम की कमी विशेष रूप से खतरनाक होती है: पित्ताशय और गुर्दे में पथरी जमा होने लगती है।
2. दिल. वैज्ञानिक शोध के अनुसार, हृदय और संवहनी रोगों से पीड़ित 80% लोगों में मैग्नीशियम की कमी थी। इस पदार्थ के भंडार को फिर से भरने से, हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, अतालता समाप्त हो जाती है - हृदय अधिक लयबद्ध और अधिक स्थिर रूप से काम करता है।
3. जहाजों मस्तिष्क की वाहिकाओं में शरीर के अन्य भागों की वाहिकाओं की तुलना में दोगुना मैग्नीशियम होता है। इस सूक्ष्म तत्व की कमी से मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है: उनमें रक्त के थक्के बनने लगते हैं, जिससे स्ट्रोक का खतरा होता है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, मैग्नीशियम की कमी सिरदर्द, माइग्रेन और उच्च रक्तचाप का कारण है।
4. तंत्रिका तंत्र। मैग्नीशियम की कमी तंत्रिका कोशिकाओं के अनुचित कार्य का कारण है। परिणामस्वरूप, तंत्रिका कोशिकाएं लगातार अच्छी स्थिति में रहती हैं और विश्राम मोड में नहीं जाती हैं।
5. अग्न्याशय. मैग्नीशियम अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर तेजी से कम हो जाता है।

किसी व्यक्ति के लिए मैग्नीशियम का मान क्या है?

ऐसा अनुमान है कि मानव शरीर में लगभग 20 ग्राम मैग्नीशियम होता है। शरीर न केवल खाद्य उत्पादों से, बल्कि पानी से भी इस सूक्ष्म तत्व से संतृप्त होता है। प्रतिदिन मानव शरीर 380-450 मिलीग्राम इस पदार्थ का सेवन करता है। गंभीर शारीरिक और मनोवैज्ञानिक तनाव से मैग्नीशियम की खपत बढ़ जाती है, लेकिन अगर कोई व्यक्ति शराब का दुरुपयोग करता है, तो इसकी आवश्यकता और भी बढ़ जाती है।

किस खाद्य पदार्थ में सबसे अधिक मैग्नीशियम होता है?

क्रोनिक मैग्नीशियम की कमी असामान्य नहीं है। इसका कारण अनुचित, अतार्किक पोषण, तनाव, शराब और खराब वातावरण हैं। कमी को दूर करने के लिए पोषण विशेषज्ञ मैग्नीशियम से भरपूर अधिक खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह देते हैं। ये मुख्य रूप से पौधों की उत्पत्ति के उत्पाद हैं, हालाँकि जानवरों में भी यह उपयोगी पदार्थ भरपूर मात्रा में होता है। यहां वे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें सबसे अधिक मात्रा में मैग्नीशियम होता है:

1. गेहु का भूसा)
2. गेहूं के दाने (अंकुरित)
3. कोको
4. सोया सेम
5. कश्यु
6. मूंगफली
7. भूरे रंग के चावल
8. बादाम
9. ऑट फ्लैक्स
10. सफेद सेम

पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद

मैग्नीशियम अधिकांश पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो इसमें विशेष रूप से समृद्ध हैं। इस सूक्ष्म तत्व की अधिकतम मात्रा नट्स, अनाज और फलियों में पाई जाती है, और सब्जियों, सूखे मेवों और जड़ी-बूटियों में थोड़ी कम होती है। मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों की इतनी विविधता आपको वर्ष के समय की परवाह किए बिना अपने भंडार को फिर से भरने की अनुमति देती है।

• तिल
• पाइन नट्स
• कश्यु
• बादाम
• मूंगफली
• अखरोट
• सरसों के बीज)
• हेज़लनट
• पिसता

अनाज, फलियाँ

• अनाज
• जई का दलिया
• बाजरा
• फलियाँ
• हरे मटर
• मसूर की दाल
• फलियाँ

साग, सब्जियाँ

• पालक
• अजमोद
• आर्गुला
• दिल
• लहसुन
• गाजर

फल, सूखे मेवे

• खजूर
• सूखा आलूबुखारा
• ख़ुरमा
• केला

पशु उत्पादों की सूची

अपने आहार की योजना बनाएं ताकि आप हर दिन पौधे और पशु दोनों मूल के खाद्य पदार्थ खाएं। पशु उत्पादों की खपत के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है: कुछ फायदेमंद पदार्थ केवल उनमें निहित हैं। व्यंजनों को संसाधित करते समय मैग्नीशियम की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ अंडे, मांस और मछली को तलने के बजाय उबालने की सलाह देते हैं। इनमें बहुत सारा मैग्नीशियम होता है:

• कठोर चीज
• सुअर का माँस
• गाय का मांस
• समुद्री मछली
• दूध

मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों की तालिका

उत्पादों
गेहु का भूसा
गेहूं के दाने (अंकुरित)
सोयाबीन
अनाज
पाइन नट्स
पिसता
बिना पॉलिश किया हुआ लंबा चावल
ऑट फ्लैक्स

स्वास्थ्य बनाए रखने और बीमारियों से बचाव के लिए तांबा और मैग्नीशियम आवश्यक हैं। मैग्नीशियम युक्त उत्पादों का नियमित सेवन - हृदय, रक्त वाहिकाओं, थायरॉयड ग्रंथि के रोगों की रोकथाम।

लाभकारी विशेषताएं

यह तत्व तंत्रिका तंत्र में तनाव को दूर करने, शांत करने और रक्त वाहिकाओं, आंतों, पित्ताशय और मूत्राशय की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन को खत्म करने में मदद करता है। यह ऑक्सीजन की कमी के प्रति हृदय की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, संकुचन की लय को सामान्य करता है, और रक्त के थक्के को कम करता है - यही कारण है कि उच्च रक्तचाप संकट के दौरान मैग्नीशियम सल्फेट का एक इंजेक्शन लगाया जाता है।

मैग्नीशियम से भरपूर उत्पादों में मूत्रवर्धक, वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, पित्त के स्राव को बढ़ाता है, आंतों की गतिशीलता और पित्ताशय की मोटर गतिविधि को उत्तेजित करता है, जो बुढ़ापे में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने से सूजन से बचाव होता है और इसे खत्म करने में मदद मिलती है।

विस्तारित वाहिकाओं के माध्यम से, अधिक ऑक्सीजन ऊतकों में प्रवेश करती है, जो घातक नियोप्लाज्म को रोकती है।

भोजन से मैग्नीशियम का पर्याप्त सेवन शरीर में एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट जमा करता है - जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा का एक सार्वभौमिक स्रोत। पानी के साथ एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट के संपर्क से ऊर्जा निकलती है।

उपयोगी तत्व लगभग 300 विभिन्न एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाता है जो ऊर्जा के निर्माण में शामिल होते हैं, हृदय प्रणाली की गतिविधि और रक्त स्तर को नियंत्रित करते हैं।

इष्टतम मांसपेशी संकुचन के लिए, सिग्नल प्राप्तकर्ता के साथ तंत्रिका के जंक्शन, सिनैप्स सहित, न्यूरोमस्क्यूलर चालन के लिए इसकी पर्याप्त आपूर्ति महत्वपूर्ण है।

बहुत सारे मैग्नीशियम युक्त उत्पाद तंत्रिका रोगों, अनिद्रा, चिंता, सिरदर्द को रोकते हैं और चिंता को खत्म करते हैं। तत्व ठंड के प्रति तेजी से अनुकूलन को बढ़ावा देता है, हड्डी के ऊतकों, दाँत तामचीनी, कार्बोहाइड्रेट चयापचय और गठन की प्रक्रियाओं के निर्माण में भाग लेता है।

आहार में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने से पोटेशियम और फास्फोरस चयापचय के अवशोषण में सुधार होता है और रक्तचाप कम करने में मदद मिलती है। पोषण के साथ तत्व का सेवन पित्ताशय के निर्माण को रोकता है।

सामान्य आहार

भोजन से सूक्ष्म तत्वों का इष्टतम दैनिक सेवन 500-750 एमसीजी है।

इसकी सांद्रता लीवर, किडनी और मस्तिष्क में सबसे अधिक होती है। दिन के दौरान इसकी एक बड़ी मात्रा पित्त, मूत्र और पसीने के साथ निकल जाती है।

और हृदय गति में मंदी अधिकता का संकेत देती है, जो उल्लास का कारण बनती है और कैल्शियम प्रतिपक्षी तत्व के अवशोषण को बाधित करती है।

तत्व की अधिकता कैल्शियम की खुराक की आवश्यकता को खत्म कर देती है। शरीर अतिरिक्त मात्रा को मूत्र के माध्यम से प्राकृतिक रूप से बाहर निकाल देता है।

कमी के लक्षण

• बार-बार चक्कर आना, धुँधली दृष्टि, भंगुर नाखून।
• बिगड़ना।
• पलकों का फड़कना, आक्षेप और ऐंठन। निराधार भय, चिंता, चिंता, घबराहट और चिड़चिड़ापन। मौसम परिवर्तन के प्रति संवेदनशीलता विकसित करना।
• ताकत की कमी, तेजी से थकान, अक्सर सुबह के समय। नींद में खलल, परेशान करने वाले सपने, जागने में कठिनाई। इस स्थिति का कारण मैग्नीशियम की कमी है। जोश और सक्रियता केवल शाम को होती है, जब अधिवृक्क ग्रंथियां पर्याप्त हार्मोन का उत्पादन करती हैं।
• टैचीकार्डिया (तेजी से दिल की धड़कन) या एनीमिया (एनीमिया)।
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है, उनमें लोच कम हो जाती है और एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित हो जाता है। रक्त के थक्के जमने की संभावना बढ़ जाती है। मायोकार्डियल रोधगलन से प्रभावित हृदय की मांसपेशी के क्षेत्र में मैग्नीशियम की महत्वपूर्ण कमी पाई जाती है।
• पित्ताशय और अग्न्याशय का विघटन. गुर्दे में अपक्षयी परिवर्तन, अतिरिक्त कैल्शियम अवशोषण के प्रतिरोध की कमी के कारण पथरी।
• जोड़ों के लचीलेपन का बिगड़ना।

आहार में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों की लंबे समय तक अनुपस्थिति शरीर को कमजोर करती है और वजन बढ़ाती है। क्षय, ठंडे हाथ, हाइपोटेंशन या प्रोस्टेटाइटिस, बवासीर।

कमी के कारण

एक महत्वपूर्ण तत्व, साथ ही लोहे की कमी, रूस के अधिकांश निवासियों के लिए विशिष्ट है। तेज़, स्वादिष्ट और भरपूर पोषण के बावजूद, अधिकांश लोगों में आवश्यक सूक्ष्म तत्वों की कमी क्यों होती है?

सबसे पहले, प्रसंस्कृत, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खाने के कारण, व्यंजनों के थर्मल और यांत्रिक प्रसंस्करण का उपयोग होता है। उदाहरण के लिए, ताजा उत्पाद की तुलना में डिब्बाबंद हरी मटर में मैग्नीशियम की मात्रा आधी हो जाती है।

कृषि में आधुनिक खेती और कटाई प्रौद्योगिकियों की शुरूआत के कारण उत्पादों में मैग्नीशियम की भारी कमी हो गई है। ताजी पत्तागोभी में यह 80% तक कम हो गई, बगीचे में उगाई गई पत्तागोभी की तुलना में चार गुना कम हो गई।

• सूक्ष्म पोषक तत्वों की अपनी दैनिक आवश्यकता को पूरा करने का एक तरीका उचित खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना है।
• विटामिन और सूक्ष्म तत्व पहुंचाने का दूसरा तरीका अपनी खुद की सब्जियां और फल उगाना है। आहार में कृत्रिम विटामिन और खनिज परिसरों को शामिल करने से प्राकृतिक स्वस्थ आहार में क्रमिक परिवर्तन में कुछ सहायता मिलती है।

इसके अलावा, कटाई, प्रसंस्करण और भंडारण की शर्तों का पालन न करने के कारण स्टोर से खरीदे गए उत्पादों में कुछ सूक्ष्म तत्वों की वास्तविक सामग्री अक्सर संदर्भ पुस्तक में बताई गई सामग्री से कम होती है। मांस और मछली उत्पादों में विटामिन और सूक्ष्म तत्व लंबे समय तक जमे हुए भंडारण से नष्ट हो जाते हैं।

मैग्नीशियम की कमी आहार में उचित खाद्य पदार्थों की कमी के साथ-साथ अन्य कारणों से भी होती है:

तनाव. सबसे पहले, प्रबंधक उनके प्रति संवेदनशील होते हैं। दस मिनट की एक मजबूत खुराक एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा ले लेती है। मैग्नीशियम की कमी के विकास को गतिहीन जीवन शैली और अनियमित पोषण द्वारा बढ़ावा दिया जाता है।

मूत्रल. महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व मूत्र प्रणाली के माध्यम से शरीर से निकलते हैं: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस।

बहुत ज़्यादा पसीना आना. पसीने से उपयोगी तत्व नष्ट हो जाते हैं: सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक।

रोग. मैग्नीशियम की कमी के कारण नशा, मधुमेह, गुर्दे की बीमारी और बार-बार दस्त होना है।

असंतुलित आहार. कॉफी पीने वालों में विरोधी तत्व फॉस्फोरस, कैल्शियम और जिंक युक्त उत्पादों के अत्यधिक सेवन से मैग्नीशियम की कमी पाई जाती है।

सूक्ष्म तत्वों की कमी को शीघ्रता से दूर करने के लिए आहार में गेहूं को शामिल करना उपयोगी होता है। यह उत्पाद मैग्नीशियम सामग्री के लिए एक रिकॉर्ड धारक है।

निम्नलिखित उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर हैं:

• कद्दू के बीज;
• सरसों के बीज;
• तिल के बीज;
• देवदार और;
• चॉकलेट;
• कोको पाउडर;
• अंकुरित गेहूं के बीज.

स्वस्थ उत्पाद का सेवन करते समय - सूरजमुखी के बीज, जिसमें राई की रोटी की तुलना में छह गुना अधिक मैग्नीशियम होता है - शरीर को बहुत सारा विटामिन ई भी प्राप्त होता है।

पाइन नट्स में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, लेकिन बहुत सारा प्रोटीन होता है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी होता है जिन्होंने पौधे-आधारित आहार अपना लिया है। शरीर इस प्रोटीन को पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है। इसके अलावा, इनमें बहुत सारे विटामिन, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस भी होते हैं।

अखरोट को उनकी समृद्ध विटामिन संरचना से पहचाना जाता है। इनमें आवश्यक तेल, फाइटोनसाइड्स, टैनिन, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम होते हैं; यह बादाम, मूंगफली और हेज़लनट्स में भी पाया जाता है।

अपने आहार में मैग्नीशियम, कैल्शियम और मैंगनीज से भरपूर प्राकृतिक चॉकलेट को शामिल करने से तनाव से निपटने में मदद मिलती है। इसके अलावा, फेनिलथाइलामाइन, "प्यार का पदार्थ", जो चॉकलेट का हिस्सा है, आपको ऐसा महसूस कराता है मानो आपके पंख उग आए हों।

मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक, अंकुरित गेहूं के दाने खाने से सूक्ष्म तत्वों की कमी जल्दी दूर हो जाती है। अंकुरण इसे ऐसे घटकों में परिवर्तित करता है जिन्हें शरीर के लिए अवशोषित करना आसान होता है। तैयार उत्पाद में तीन गुना अधिक मैग्नीशियम और जिंक होता है। विटामिन सी की मात्रा पांच गुना बढ़ जाती है। इसमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन ई भी होता है।

1. अंकुरित होने के लिए, अनाज की एक पतली परत में कम से कम गर्म पानी डालें ताकि पानी मुश्किल से उन्हें ढक सके।
2. बर्तनों को कार्डबोर्ड से ढक दें और एक दिन के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।
3. अंकुरित अनाजों को धोकर तौलिए पर सुखा लें।

भोजन से आधा घंटा पहले भोजन करें। आप बीन्स को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं।

पारंपरिक खाद्य पदार्थ - गाय का दूध, पनीर, दही - में कुछ मैग्नीशियम होता है। सूखे या गाढ़े दूध में इसकी मात्रा अधिक होती है।

उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से भरपूर। इसके अलावा, बाजरा हेमटोपोइजिस के कार्य को उत्तेजित करता है, ट्यूमर के विकास को धीमा करता है और मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है।

एक अन्य उपयोगी उत्पाद - इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, फॉस्फोरस, आयरन, शामिल हैं

कई लाभकारी सूक्ष्म तत्वों में से जिन्हें दैनिक आहार में मजबूत किया जाना चाहिए, मैग्नीशियम एक विशेष स्थान रखता है। यह शरीर की कई प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है, जिसके बिना पूर्ण मानव जीवन असंभव है। किस उत्पाद में मैग्नीशियम होता है, इस डेटा का विस्तार से अध्ययन करने के बाद, आप इस सूक्ष्म तत्व के आवश्यक दैनिक सेवन को ध्यान में रखते हुए अपने मेनू को समायोजित कर सकते हैं।

आहार में मैग्नीशियम का मानक

शरीर में मैग्नीशियम के भंडार को फिर से भरने से पहले आपको इसकी दैनिक आवश्यकता का पता लगाना चाहिए।सभी अंगों के सामंजस्यपूर्ण ढंग से कार्य करने और पर्याप्त मात्रा में सूक्ष्म तत्व प्राप्त करने के लिए, आपको मानदंडों को याद रखना चाहिए। एक सामान्य व्यक्ति के लिए दैनिक आवश्यकता 350 मिलीग्राम है। एक गर्भवती महिला के शरीर को प्रतिदिन लगभग 700 मिलीग्राम मैग्नीशियम मिलना चाहिए। बच्चों को प्रति 1 किलो वजन के हिसाब से 20-30 मिलीग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है।

कई मूल्यवान तत्वों में से जिन्हें एथलीटों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, मैग्नीशियम एक महत्वपूर्ण घटक है। इसका दैनिक सेवन लगभग 400 मिलीग्राम होना चाहिए।बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि वाले लोगों के लिए सूक्ष्म तत्व की बढ़ी हुई खुराक हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करने के साथ-साथ हृदय की समस्याओं को रोकने के लिए आवश्यक है।

मैग्नीशियम की विशेषताएं और शरीर पर इसका प्रभाव

1. उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम और पोटेशियम की मात्रा हृदय के सामान्य कामकाज (रक्तचाप, नाड़ी का सामान्यीकरण, ऐंठन की रोकथाम, वासोडिलेशन) में योगदान करती है।
2. इसका तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है - नींद का सामान्यीकरण, चिड़चिड़ापन में कमी, मानसिक गतिविधि में सुधार। मैग्नीशियम को "तनाव-रोधी" सूक्ष्म तत्व भी कहा जाता है, क्योंकि यह घबराहट से राहत देता है और मूड में सुधार करता है।
3. आराम और ऐंठन से राहत देकर पाचन अंगों के सामान्य कामकाज को नियंत्रित करता है।
4. मैग्नीशियम युक्त उत्पादों का नियमित सेवन मूत्र प्रणाली के अंगों में जमा के रूप में यूरोलिथियासिस की घटना को रोकता है।
5. ब्रोंकोस्पज़म के दौरान वायुमार्ग का विस्तार करने में मदद करता है।
6. कैल्शियम के प्रभाव में, हड्डी के ऊतकों और दाँत तामचीनी पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है।
7. एंटीबॉडी का उत्पादन करने वाली प्रतिक्रियाओं में अपनी भागीदारी के कारण, मैग्नीशियम, जो भोजन में पाया जाता है, उत्कृष्ट प्रतिरक्षा के लिए एक "सहायक" है और शरीर को संक्रमण से बचाता है।

मैग्नीशियम की कमी के लक्षण

आपके शरीर को उपयोगी विटामिन और खनिजों, विशेष रूप से मैग्नीशियम, के साथ फिर से भरने की आवश्यकता के बारे में पहला चेतावनी संकेत सामान्य थकान है, जो अनिद्रा, पुरानी थकान, चिड़चिड़ापन और माइग्रेन के साथ है। मैग्नीशियम युक्त उत्पादों को उन लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो अतालता या अंगों के जोड़ों में समय-समय पर होने वाले दर्द से चिंतित हैं। ये हृदय प्रणाली में समस्याओं के संकेत हैं।

स्तब्ध हो जाना, खुजली, हाथ-पांव में ठंडक का एहसास, साथ ही समय-समय पर ऐंठन।ये सभी संकेत एक डॉक्टर से परामर्श करने का आधार हैं, जो आवश्यक परीक्षण लिखेंगे और मैग्नीशियम की आवश्यक खुराक निर्धारित करेंगे।

शरीर में मैग्नीशियम की कमी और अधिकता क्यों होती है?

उपयोगी सूक्ष्म तत्वों की कमी का मुख्य कारण मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का अपर्याप्त सेवन है। कई पुरानी बीमारियों में, मैग्नीशियम सहित कुछ लाभकारी गुणों का सामान्य अवशोषण बाधित हो जाता है।

शरीर में मैग्नीशियम की अपर्याप्त मात्रा मानव शरीर में किसी भी परिवर्तन में निहित है। इनमें गर्भावस्था, सक्रिय विकास, गंभीर बीमारी के बाद पुनर्वास, साथ ही दीर्घकालिक आहार शामिल है।

किसी व्यक्ति के रक्त में मैग्नीशियम के निम्न स्तर का कारण विषाक्त विषाक्तता भी है। क्योंकि शरीर में कोबाल्ट, सीसा, एल्युमीनियम जैसे तत्वों की मौजूदगी से उपयोगी पदार्थों का चयापचय बाधित हो जाता है।

मैग्नीशियम की अधिकता, साथ ही इसकी कमी, शरीर में सामान्य प्रक्रियाओं को बाधित करती है और उनींदापन और अवसाद की ओर ले जाती है। सामान्य भोजन के सेवन से शरीर में इस सूक्ष्म तत्व की अधिकता प्राप्त करना असंभव है।भले ही ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें मैग्नीशियम का स्तर उच्च है, शरीर में इसकी अत्यधिक मात्रा गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जित होती है। मानक से अधिक केवल दवाएँ लेने और गुर्दे की ख़राब कार्यप्रणाली के कारण हो सकता है।

शरीर में मैग्नीशियम का अवशोषण

पौष्टिक आहार का आधार विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिनमें न केवल मैग्नीशियम होता है, बल्कि महत्वपूर्ण मात्रा में अन्य तत्व भी होते हैं। शरीर में खनिजों का सकारात्मक अवशोषण अन्य तत्वों के साथ मैग्नीशियम के सही संयोजन से ही संभव है। उदाहरण के लिए, पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत करने वाले कैल्शियम के अवशोषण की गारंटी है।उचित रूप से तैयार किए गए आहार से मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र की अच्छी तरह से समन्वित कार्यप्रणाली सुनिश्चित होती है। इसमें सोडियम और फास्फोरस युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।

मैग्नीशियम कहाँ पाया जाता है?

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि उन्हीं उत्पादों में मैग्नीशियम की मात्रा जलवायु और मिट्टी की संरचना जैसे कारकों से प्रभावित हो सकती है, जहां, उदाहरण के लिए, अनाज या सब्जियां उगाई जाती हैं।

मैग्नीशियम, जो कुछ खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में होता है, इस उपयोगी पदार्थ की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा कर सकता है। यदि हम पौधों और जानवरों के भोजन में सूक्ष्म तत्वों की मात्रा की तुलना करते हैं, तो यह निश्चित रूप से स्पष्ट है कि किन उत्पादों में सबसे अधिक मैग्नीशियम होता है - पौधे का आहार प्रबल होता है। कुछ अनाज स्वास्थ्यप्रद उत्पाद हैं, जिनमें एक प्रकार का अनाज और दलिया एक विशेष स्थान रखते हैं।मटर और बीन्स जैसी फलियों में पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है।

कुछ माताओं को अध्ययन करना चाहिए कि किन स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है ताकि उनके बच्चे सूक्ष्म तत्वों की कमी से पीड़ित न हों। उनके आहार के स्वस्थ और स्वादिष्ट घटक हेज़लनट्स, मूंगफली, काजू जैसे मेवे होंगे, साथ ही सूखे फल - अंजीर और सूखे खुबानी भी होंगे। फलों में सेब, केला और आलूबुखारा विशेष ध्यान देने योग्य हैं, जो मैग्नीशियम का भी स्रोत हैं।

एक कप कोको या उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट के एक बार में "तनाव-विरोधी" गुण होता है, जिसके कोको बीन्स शरीर में आवश्यक पदार्थ के स्तर को बढ़ा देंगे। वे आपके शरीर को कुछ कैल्शियम और पोटेशियम से रिचार्ज करेंगे।

मैग्नीशियम में और क्या और कितनी मात्रा है, यह नीचे दी गई तालिका में पाया जा सकता है:

तालिका 1. बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ

उत्पादों	मैग्नीशियम सामग्री, मिलीग्राम/100 ग्राम
तिल	540
	430
गेहु का भूसा	410
बादाम	280
कश्यु	260
सोया आटा	250
अनाज	200
मूंगफली	187
फंडुक	168
मटर	137
चॉकलेट	132
जई का दलिया	120
फलियाँ	104

तालिका का विश्लेषण करने पर, यह स्पष्ट है कि सबसे अधिक मैग्नीशियम पौधों के खाद्य पदार्थों, अर्थात् अनाज और नट्स में पाया जाता है।

कहां थोड़ी मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है और किन उत्पादों में इसे तालिका 2 में देखा जा सकता है, जो नीचे दी गई है:

तालिका 2. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें थोड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है

उत्पादों	मैग्नीशियम सामग्री, मिलीग्राम/100 ग्राम
पालक	89
सूखा हुआ पालक	70
अंजीर	59
चिंराट	53
सरसों के बीज	39
आलू	35
एस	33
चुक़ंदर	25
कम वसा वाला पनीर	23
गाजर	22
दूध 2.5%	14
रियाज़ेंका 2.5%	14
खट्टा क्रीम 25%	9

जैसा कि आप देख सकते हैं, छोटी खुराक में मैग्नीशियम युक्त उत्पादों में मुख्य रूप से सब्जियां, फल और डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं। बेकरी और मांस उत्पादों में भी मैग्नीशियम कम होता है।

मैग्नीशियम में और क्या होता है, साथ ही शरीर पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है, आप यह जानकारीपूर्ण वीडियो देख सकते हैं:

चूंकि पहले शरीर पर मैग्नीशियम और पोटेशियम के सकारात्मक संयुक्त प्रभाव के बारे में उल्लेख किया गया था, इसलिए इन खनिजों की पर्याप्त सामग्री वाले उत्पादों पर ध्यान देना उचित है।

दोनों सूक्ष्म तत्व अनाज, चोकर, सूखे मेवे, मेवे और सब्जियों और फलों में थोड़ी मात्रा में पाए जाते हैं।

मानव शरीर पर मैग्नीशियम, साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम और अन्य महत्वपूर्ण खनिजों के प्रभाव की समझ प्राप्त करने के बाद, हर कोई सोचेगा - क्या मैं सही खा रहा हूँ? क्या मैं अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत बनाने के लिए पर्याप्त प्रयास कर रहा हूँ? यह बहुत सरल है - अपने आहार में भूरे चावल की एक अतिरिक्त प्लेट या मुट्ठी भर मेवे शामिल करें। आख़िरकार, वास्तव में, स्वस्थ रहना बहुत सरल है!

किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है और शरीर के लिए इसके क्या फायदे हैं? यह प्रश्न हममें से कई लोगों को रुचिकर लगता है। हम इसी बारे में बात करेंगे. मैग्नीशियम एक महत्वपूर्ण तत्व है जो शरीर के समुचित कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह चयापचय प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों के संचरण को नियंत्रित करता है, मांसपेशियों के संकुचन को प्रभावित करता है और आराम प्रभाव डालता है। मैग्नीशियम के प्राकृतिक स्रोत जीवाश्म खनिज भंडार, समुद्री जल और नमक झीलों का नमकीन पानी हैं।

मानव शरीर के लिए मैग्नीशियम के लाभ

यह खनिज शरीर के लिए किस प्रकार उपयोगी है?

1. यह प्रोटीन संश्लेषण में शामिल है।
2. तंत्रिका तंत्र और हृदय की मांसपेशियों के कामकाज को सामान्य करता है।
3. इसका वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है।
4. पित्त स्राव को सक्रिय करता है।
5. रजोनिवृत्ति संबंधी विकारों वाली महिलाओं की स्थिति को सुविधाजनक बनाता है।
6. आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है।
7. कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करता है।
8. सूजन प्रक्रियाओं से लड़ता है।
9. ऊतकों को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करता है।
10. यह 300 से अधिक एंजाइमों को प्रभावित करता है जो ऊर्जा के निर्माण में शामिल होते हैं।
11. तनाव, चिंता, बढ़ी हुई तंत्रिका उत्तेजना, बेचैनी को दूर करता है।

किसी व्यक्ति को अच्छा महसूस करने और स्वस्थ रहने के लिए तत्वों का संतुलन आवश्यक है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि मैग्नीशियम और कैल्शियम का अनुपात 2:1 होना चाहिए। अक्सर मैग्नीशियम की स्पष्ट कमी होती है, इसलिए इसकी कमी को पूरा करना आवश्यक है।

मैग्नीशियम की कमी के लक्षण

कौन से लक्षण शरीर में खनिज की कमी का संकेत देते हैं?

• अनिद्रा की उपस्थिति, बिगड़ती नींद।
• प्रदर्शन में कमी.
• ऑस्टियोपोरोसिस की उपस्थिति और विकास।
• लगातार सिरदर्द.
• कार्डियक अतालता की उपस्थिति.
• आंतों की शिथिलता, कब्ज।
• आंख की मांसपेशियों का फड़कना, ऐंठन, ऐंठन।
• मतली, कम भूख.
• चिड़चिड़ापन, चिंता, अनुचित भय, अवसाद की उपस्थिति।
• तचीकार्डिया, एनीमिया की घटना।
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कैल्शियम जमा हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप लोच में कमी आती है और एथेरोस्क्लेरोसिस का विकास होता है।
• बिगड़ा हुआ गुर्दे का कार्य।
• जोड़ों के लचीलेपन का नुकसान।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना।

मैग्नीशियम की कमी के कारण

मैग्नीशियम का मुख्य सेवन भोजन से होता है। लेकिन, विविध और स्वादिष्ट आहार के बावजूद, शरीर में कई महत्वपूर्ण तत्वों की कमी होती है। इसका कारण यह है कि एक व्यक्ति मुख्य रूप से प्रसंस्कृत और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खाता है जो गर्मी से उपचारित होते हैं। लंबे समय तक जमे हुए भंडारण के दौरान विटामिन और खनिज नष्ट हो जाते हैं।

फसल उगाने और कटाई करते समय कृषि में आधुनिक प्रौद्योगिकियों का अनुप्रयोग खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम की कमी हो जाती है। व्यक्तिगत भूखंड पर उगाए गए उत्पादों की तुलना में इसकी मात्रा बहुत कम है। इसलिए, हानिकारक रसायनों के उपयोग के बिना, स्वयं उगाए गए भोजन का अधिक सेवन करने की सलाह दी जाती है।

भारी शारीरिक और मानसिक तनाव, मूत्रवर्धक और जुलाब और मादक पेय पदार्थों के उपयोग के दौरान मैग्नीशियम के अतिरिक्त स्रोतों की आवश्यकता होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि भोजन में फाइटिन, वसा और कैल्शियम की अधिक मात्रा होने पर तत्व कम अवशोषित होता है।

ऐसे अन्य कारण हैं जो मैग्नीशियम की कमी का कारण बनते हैं, और ये हैं:

1. अधिक वजन.
2. बिगड़ा हुआ आंतों का अवशोषण कार्य।
3. गुर्दा रोग।
4. बिगड़ा हुआ इंसुलिन उत्पादन।
5. गर्भावस्था.
6. अधिक मात्रा में वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थ खाना।
7. सख्त आहार का जुनून.
8. मादक पेय पदार्थ पीना.
9. कॉफी और चाय बड़ी मात्रा में पी जाती हैं।

प्रति दिन मैग्नीशियम का मान एक सापेक्ष अवधारणा है, क्योंकि किसी व्यक्ति के भौतिक डेटा, जैसे लिंग, ऊंचाई, वजन, आयु, बीमारियों की उपस्थिति और व्यवसाय को ध्यान में रखना आवश्यक है। किसी खनिज की कमी और उसकी अधिकता दोनों ही हानिकारक हैं।

• महिलाएँ - 300-350 मिलीग्राम/दिन।
• पुरुष - 350-400 मिलीग्राम/दिन।
• एथलीट - 600 मिलीग्राम/दिन तक।
• गर्भवती महिलाएँ - 400 मिलीग्राम/दिन तक।
• बच्चे - 200 मिलीग्राम/दिन।

लगभग 35% तत्व अवशोषित हो जाता है। दिन के दौरान, खनिज की एक महत्वपूर्ण मात्रा पित्त, मूत्र और पसीने में उत्सर्जित होती है। हाइपोटेंशन और धीमी हृदय गति के मामले में, आहार पर पुनर्विचार करना आवश्यक है, क्योंकि यह स्थिति अक्सर शरीर में खनिज के अत्यधिक सेवन से जुड़ी हो सकती है। कैल्शियम खराब रूप से अवशोषित होने लगता है, जिसके स्वास्थ्य पर नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

किस खाद्य पदार्थ में सबसे अधिक मैग्नीशियम होता है?

मैग्नीशियम भोजन, पानी (कठोर) और नमक से शरीर में प्रवेश करता है। इस खनिज की बड़ी मात्रा गेहूं की भूसी, कोको, तिल के बीज, काजू, पिस्ता, पाइन नट्स, बादाम, अखरोट, अंजीर, खजूर और सूखे खुबानी में पाई जाती है। मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हरी सब्जियाँ और ताजे फल हैं।

मैग्नीशियम अनाज (एक प्रकार का अनाज, बाजरा), फलियां (मटर, सेम), तरबूज, सलाद, ताहिनी हलवा, समुद्री शैवाल, राई की रोटी और डार्क चॉकलेट में पाया जाता है।

दूध, मांस, सफेद ब्रेड जैसे रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ शरीर को यह खनिज पूरी तरह से प्रदान नहीं कर सकते हैं। इसलिए, यदि कोई कमी है, तो आप बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए फार्मेसी में दवा खरीद सकते हैं, यह बिना प्रिस्क्रिप्शन के बेची जाती है। लेकिन बेहतर होगा कि आप स्वयं दवा न लें, बल्कि अपने डॉक्टर से सलाह लें। यह आपके आहार को समायोजित करने के लिए पर्याप्त हो सकता है।

मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों की तालिका (एमजी)

गेहूं की भूसी - 521 मिलीग्राम।
कोको - 441 मिलीग्राम।
तिल के बीज - 355 मिलीग्राम।
काजू - 271 मिलीग्राम।
एक प्रकार का अनाज - 257 मिलीग्राम।
बादाम - 235 मिलीग्राम
पाइन नट्स - 233 मिलीग्राम।
मकई के टुकड़े - 215 मिलीग्राम।
पिस्ता - 200 मिलीग्राम।
मूंगफली - 181 मिलीग्राम।
हेज़लनट्स - 171 मिलीग्राम।
समुद्री काले - 169 मिलीग्राम।
दलिया - 134 मिलीग्राम।
सूरजमुखी के बीज - 128 मिलीग्राम।
बीन्स - 102 मिलीग्राम।
पालक - 78 मिलीग्राम।
सूखे खुबानी - 65 मिलीग्राम।
मिल्क चॉकलेट - 64 मिलीग्राम।
झींगा - 47 मिलीग्राम।
ताज़ी सब्जियाँ - 26 मिलीग्राम।

तालिका के आधार पर हम बता सकते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक मैग्नीशियम होता है। पर्यावरण के अनुकूल, प्राकृतिक उत्पादों, ताजी सब्जियों और फलों के साथ अपने आहार में विविधता लाने का प्रयास करें। जिन उत्पादों का ताप उपचार किया गया है उनमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व नष्ट हो गए हैं और वे शरीर की विटामिन और खनिजों की आवश्यकता को पूरा करने में सक्षम नहीं होंगे।

मैग्नीशियम और कैल्शियम का संयोजन

आहार अनुपूरकों का लंबे समय तक उपयोग स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसका कारण यह है कि मैग्नीशियम के अधिक सेवन से कैल्शियम का अवशोषण कम हो जाता है और कमी हो जाती है। ऐसे में आपको कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना होगा। यदि आप लंबे समय तक खनिज लेते हैं, तो आपको अप्रिय परिणामों से बचने के लिए शरीर में इसके स्तर की निगरानी करने की आवश्यकता है।

मैग्नीशियम कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल होता है। नारी सौंदर्य को बरकरार रखना जरूरी है। यह त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, बालों के विकास को बढ़ावा देता है और नाखूनों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह मेटाबॉलिज्म को सामान्य करता है और वजन घटाने के लिए उपयोगी है।

अब आप जानते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है, और आप इस जानकारी का उपयोग अपने रोजमर्रा के जीवन में कर सकते हैं।