Tintura de bálsamo. Bálsamos de álcool. Ingredientes para infusão

Acredita-se que o bálsamo seja um remédio, mas na história do álcool acontece que a maioria das bebidas foi originalmente inventada e usada como remédio. Mas de alguma forma as coisas não funcionaram com os bálsamos e, portanto, a primeira coisa que um consumidor avançado de álcool se lembrará é do “Bálsamo de Riga”.

Seja como for, nesta coleção Shake Up convida você a experimentar fazer um bálsamo alcoólico, cabendo a você usá-lo como remédio ou álcool.

Bálsamo caseiro

Ingredientes

Mel – 50g

Própolis – 10 g

Ameixas secas – 50 g

Rosa Mosqueta – 25 g

Erva de São João, flor de tília, absinto, hortelã, botões de pinheiro e raiz de carvalho - 1/2 colher de chá cada.

Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.

Cravo, coentro - na ponta de uma faca

Vodca – 7 litros

Método de cozimento

Separe as ameixas dos caroços e pique finamente.

Moa a roseira brava, as ervas e os temperos, misture com as ameixas e despeje a vodca para que a matéria-prima fique coberta com ela.

Feche bem o recipiente e coloque em local aquecido por 1 mês para obter um rico extrato de ervas.

Adicione mel, própolis, açúcar baunilhado à vodka restante e deixe por 1 mês.

Em seguida, coe a tintura de ervas através de um pano de algodão em 4-5 camadas e coloque as ervas restantes em uma panela, adicione 1/2 xícara de água, deixe ferver, deixe descansar e despeje por uma peneira com gaze em uma garrafa com o segunda tintura.

Despeje ali a infusão de ervas. Feche bem o frasco e coloque-o em local fresco por 1 a 2 meses, depois coe, filtre e engarrafe.

Bálsamo "Natal"

Ingredientes

Mel – 50 g de mel

Camomila, maçãs secas - 1 colher de chá cada.

Tomilho, raspas de limão e bagas de zimbro - 1 colher de sopa cada. eu.

Vodca – 1 litro

Método de cozimento

No meio do verão, encha a garrafa com 500 ml de vodka e adicione uma mistura de ervas, raspas e bagas de zimbro.

Feche bem e deixe em local aquecido por 2 meses.

Em seguida, em uma garrafa maior, misture o mel, a infusão de ervas e o restante da vodca. Deixe o bálsamo por vários meses. Abra o bálsamo no Natal, filtre e engarrafe.

Bálsamo de Riga

Ingredientes para infusão

10 g de camomila, flores de lavanda, folhas de amêndoa, manjerona, hortelã, absinto, alecrim, salgado, hissopo, folhas de sorveira selvagem, erva de mil-folhas, raiz de angélica, raiz de valeriana, bagas de zimbro, 1,2 litros de álcool vínico 70%.

Ingredientes Essência

1 g de óleo de mil-folhas, 30 g de óleo de louro, 30 g de óleo de erva Bogorodskaya, 30 g de óleo de tomilho, 30 g de óleo de zimbro, 15 g de óleo hortelã-pimenta, 15 g de óleo de hortelã, 15 g de óleo de pimenta inglesa, 15 g de óleo de angélica, 15 g de óleo de valeriana, 15 g de óleo de cálamo, 25 g de óleo de manjerona, 38 g de óleo de endro Volozhsk, 8 g de óleo de cominho , 8 g de óleo de sálvia, 420 ml de álcool vínico 90%

Método de cozimento

A preparação deste bálsamo ocorre em 2 etapas. Primeiro você precisa preparar uma infusão alcoólica de ervas e raízes: misture todos os ingredientes, deixe por 8 dias e depois passe por um pano de algodão em 4-5 camadas. Esprema o restante da erva em um pano de algodão e misture com a infusão principal.

Filtre a infusão de ervas em papel e pinte com açúcar queimado. Ao mesmo tempo, é preciso preparar a essência: dissolver os óleos em álcool e infundi-los.

Para preparar o “Bálsamo de Riga” é necessário tomar 30 ml desta essência para cada 10 litros de infusão de ervas. Então o bálsamo pode ser tingido amarelo tintura de açafrão ou preto - infusão de sabur e açúcar queimado.

Bálsamo picante com ameixas

Ingredientes

Vodca – 1 litro

mel e ameixas secas - 50 g cada

Rosa Mosqueta seca – 25 g

Própolis – 10 g

Açúcar de baunilha – 5 g

Uma pitada de erva de São João picada, absinto, hortelã, botões de pinheiro, raiz de carvalho picada, flor de tília, cravo, coentro.

Método de cozimento

Lave as ameixas secas com água morna, deixe secar e retire as sementes.

Pique finamente a polpa da fruta. Coloque a roseira brava junto com as ervas e temperos em um moedor de café, triture finamente (ou triture bem de qualquer outra forma) e misture com as ameixas.

Despeje a mistura resultante em 250 ml de vodka, despeje em um recipiente bem fechado e coloque em local quente e escuro por 30 dias.

Dissolva o mel e o açúcar baunilha nos 750 ml restantes de vodka, acrescente a própolis e deixe por 30 dias.

Em seguida, coe bem a tintura de ervas em um pano de algodão, despeje 100 ml de água na polpa e deixe ferver.

Reserve a polpa até esfriar completamente, depois coe e adicione o líquido à tintura de ervas coada.

Misture com o restante da tintura (doce). Feche o frasco com cuidado e mantenha-o em local fresco por 30-60 dias antes de usar.

Bálsamo de groselha com folhas de groselha

Ingredientes

Vodca – 700 ml

Água – 1,3 l

Folhas frescas de cereja, groselha preta e framboesa - 100 unid.

Bagas de groselha preta – 300-350 g (o peso afeta a riqueza do sabor)

Açúcar – 600 g

Método de cozimento

Lave as folhas de framboesa, groselha e cereja recém colhidas, deixe secar e coloque em um recipiente grande.

Despeje a água, adicione frutas limpas e secas e deixe ferver. Ferva em fogo baixo por no máximo 15 minutos, retire do fogo e deixe esfriar até aquecer.

Coe e esprema bem a polpa. Adicione o açúcar ao caldo e mexa até dissolver completamente.

Deixe esfriar completamente, despeje a vodka, mexa, despeje o bálsamo em uma garrafa com tampa bem justa. Deixe por 3 dias em local escuro antes de usar.

Bálsamo de Natal de Junípero

Ingredientes

1. 10 bagas de zimbro, evite a variedade de zimbro cossaco, é venenoso

2. 10 g de erva tomilho

   Flores esmagadas de camomila do campo, visco branco, sálvia - 5 g cada

   Raiz de cálamo picada, casca de limão e maçãs secas - 1 colher de chá cada.

Método de cozimento

Moa as ervas em um moedor de café (ou outro método) junto com a raiz de cálamo, a casca de limão e as maçãs.

Adicione as bagas de zimbro, despeje a mistura em uma garrafa, despeje 500 ml de vodka e feche bem.

Infundir em local aquecido por cerca de 60 dias e depois coar bem.

Dissolva o mel na vodka restante e misture com a tintura de ervas.

Despeje 100 ml de água na polpa de ervas, ferva, deixe esfriar e coe. Adicione o líquido a um frasco de bálsamo, misture e deixe por pelo menos 90 dias.

Bálsamo de raiz vermelha

Ingredientes

Vodca – 900 ml

Rizomas de raiz vermelha seca – 50 g

Método de cozimento

Moa os rizomas, coloque em uma jarra com 450 ml de vodka e feche bem.

Deixe fermentar por 10 dias em local escuro e em temperatura ambiente.

Em seguida, escorra a tintura, despeje os rizomas com o restante da vodka, deixe também sob a tampa em local escuro por 15-20 dias.

Não há necessidade de misturar os dois bálsamos; armazene-os nas mesmas condições.

Modo de aplicação: de 0,5 a 1 colher de chá. 2-3 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições, dissolvendo em 200 ml de chá quente de ervas ou verde, a última dose 3 horas antes de deitar. Curso – 30-90 dias, faça uma pausa de 30 dias, repita o curso.

Bálsamo de nozes condimentado

Um bálsamo forte para aliviar o estresse e a fadiga.

Ingredientes

Vodka, partições de nozes, 30 g de mel, 5 g de erva de São João seca, hortelã, roseira brava e framboesas secas, 1 g de gengibre em pó, 3-4 grãos de cravo.

Método de cozimento

Coloque bem as partições de nozes em um recipiente de 250 ml e encha até o topo com vodka.

Coloque temperos, frutas e ervas em outro recipiente do mesmo tamanho, encha primeiro com mel e depois também com vodka por cima.

Feche bem os dois recipientes, coloque em local escuro e deixe por 4 dias.

É bom coar as tinturas de cada recipiente, combinar e infundir em local escuro por mais 4 dias. Despeje as partições restantes, ervas e temperos nos recipientes novamente com vodka e deixe também sob a tampa em local escuro por 4 dias.

Coe novamente as tinturas e misture com a primeira infusão. Filtro. Conselhos de utilização: 30 g antes de dormir.

Bálsamo de ervas de espinheiro marítimo

Ingredientes

Vodka, xarope de espinheiro, 4 partes de flores de camomila, erva de hortelã-pimenta e frutas de espinheiro.

Três partes de flores de calêndula.

2 partes de raízes de valeriana officinalis, folhas de groselha preta e erva-mãe pentaloba

1 parte de sementes e flores de açafrão de outono, folhas de morango silvestre, agulhas de pinheiro, erva-cidreira, botões de choupo preto e erva celidônia.

Método de cozimento

Moa ervas, frutas, agulhas de pinheiro, botões e raízes, misture bem, meça a quantidade.

Coloque em uma jarra e para cada 3 colheres de sopa. eu. coleta, coloque 1 litro de vodka.

Deixe fermentar sob a tampa em local escuro por 20-22 dias, coe bem e misture com xarope de espinheiro. Conselhos de utilização: 20-30 gotas 2-3 vezes ao dia.

Bálsamo de ervas de Rosa Mosqueta

Ingredientes

Vodka, xarope de rosa mosqueta, 5 partes de flores de camomila.

Quatro partes de erva-mãe pentaloba.

3 partes de raízes de valeriana officinalis, roseira brava e folhas de groselha florestal

2 partes de flores de calêndula, hortelã-pimenta, botões de pinheiro e erva-cidreira

1 parte de cada botão de choupo preto, grama celidônia e frutos de espinheiro vermelho-sangue.

Método de cozimento

Misture ervas, frutas, folhas, botões e flores (pique primeiro se possível), meça a quantidade.

Coloque a coleção em um recipiente e para cada 1 colher de sopa. eu. matérias-primas despeje 1 litro de vodka.

Misture bem, feche a tampa e coloque em local escuro por 30 dias.

Escorra o bálsamo acabado, coe a matéria-prima, filtre cuidadosamente o líquido resultante e misture com o bálsamo. Adicione o xarope de rosa mosqueta e mexa.

Armazene em frascos bem fechados em local escuro. Conselhos de utilização: 30 gotas 3 vezes ao dia.

Bálsamo de alho curativo

Ingredientes

Vodca – 200 ml de vodca

Tintura de própolis 20% – 30 ml

Alho descascado – 100 g

Mel – 50g

Método de cozimento

Passe duas vezes os dentes de alho descascados por um moedor de carne.

Transfira a massa de alho para uma jarra, misture com mel e tintura de própolis.

Despeje a vodka, feche o pote com uma tampa e deixe fermentar em local escuro por 10 dias.

Coe bem o bálsamo acabado, despeje em uma garrafa escura e feche bem.

Modo de aplicação: 1 colher de chá cada 3 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições.

Erro ou algo a acrescentar?

Receitas antigas para fazer bálsamos e tinturas em casa.

Todo mundo sabe que bálsamos e tinturas contêm ervas medicinais, frutas vermelhas e frutas. Uma parte integrante da preparação de bálsamos e tinturas é o álcool ou a vodka.

Se você usar álcool puro, dilua-o com água na proporção de 1:1.

Baunilha, gengibre, cominho e canela são usados ​​como substâncias aromáticas em tinturas e bálsamos.

Várias ervas medicinais para a preparação de bálsamos e tinturas podem ser usadas frescas e secas. É melhor usar frutas e frutas frescas.

Você também precisa saber em que época do ano colher certas plantas com as quais irá preparar uma bebida medicinal. Por exemplo, a sorveira vermelha deve ser colhida no final de outubro e início de novembro. Colete chokeberry e viburnum em setembro-outubro. Você pode saber mais sobre a época de coleta de outras plantas se ler o conteúdo de qualquer fitoterapeuta.

Abaixo você encontrará receitas de tinturas e bálsamos que você pode preparar facilmente em casa.

TINTURA DOCE<РЯБИНОВАЯ>

Necessário: 500 g de sorveira vermelha, 1 litro de vodka ou 500 ml de álcool, 50 g de açúcar, hortelã, erva-cidreira.

Método de cozimento. Enxágue bem a sorveira, seque, retire os talos e amasse com um pilão de madeira para que o fruto libere o suco. Despeje a massa resultante com vodka ou álcool diluído na proporção de 1:1. Cubra os pratos com gaze e deixe em local fresco e escuro por 1 a 2 semanas. Em seguida, passe a tintura por uma peneira e esprema o bolo por um pano de algodão. Despeje o açúcar em uma frigideira e aqueça até dourar, depois acrescente à tintura e misture bem. Despeje ervas secas ou frescas de hortelã e erva-cidreira com 1 xícara de água fervente e mantenha em banho-maria por 10 minutos. Coe e despeje na tintura. Cubra o prato com uma tampa e deixe por 7 dias.

TINTURA DOCE<ЮЖНАЯ НОЧЬ>

Necessário: 100 g de raspas de limão ou laranja, 1 litro de vodka, 10 g de sal, alguns grãos de pimenta preta.

Método de cozimento. Coloque as raspas de limão ou laranja em uma garrafa e encha com vodka. Deixe em local escuro por 3-4 semanas. Depois disso, coe, esprema as raspas com um pano de algodão. Adicione sal e pimenta, engarrafe, tampe bem e guarde em local fresco e escuro.

TINTURA DE HORTELÃ

Necessário: 100 g de hortelã-pimenta, 1 litro de vodka, 30 g de sementes de endro, 5-6 g de canela.

Método de cozimento. Enxágue bem a hortelã e seque, coloque em uma garrafa, acrescente sementes de endro e canela e encha tudo com vodca. Deixe por uma semana. Em seguida, coe e filtre com gaze. Se desejar, a tintura pode ser adoçada.

TINTURA<СИЛА ПРИРОДЫ>

Necessário: 15 g de erva-doce, 50 g de sorveira vermelha, 50 g de roseira brava, 25 g de hortelã ou erva-cidreira, 1 litro de vodka, 25 g de açúcar.

Método de cozimento. Moa a sorveira e a roseira brava em um pilão de madeira, misture com o restante dos ingredientes e despeje a vodca. Cubra o prato com gaze e deixe em local escuro por 2 a 3 semanas, agitando ocasionalmente. Em seguida, coe, esprema o pó com um pano de algodão e acrescente o açúcar.

TINTURA<ДЫННАЯ>

Necessário: 1 melão maduro pequeno, 1 litro de vodka, 5 g de gengibre.

Método de cozimento. Retire as sementes do melão, corte em pedaços pequenos junto com a casca e despeje a vodka. Deixe por 2 semanas, depois coe e acrescente o gengibre.

TINTURA<КАЛИНКА>

Necessário: 400-500 g de bagas de viburnum, 1 litro de vodka, 2-3 g de baunilha, 30 g de açúcar.

Método de cozimento. Enxágue bem o viburno e seque no forno. Despeje a vodka e deixe por 2 semanas. Em seguida, coe, acrescente o açúcar e a baunilha e despeje em garrafas de vidro escuro.

TINTURA<ЗАПЕКАНКА>

Necessário: 100 g de cascas de limão secas, 50 g de canela, 20 g de cardamomo, 10 g de noz-moscada, 100 g de crosta de pão de centeio, 1 litro de vodka.

Método de cozimento. Despeje a vodka sobre todos os ingredientes (exceto as crostas de pão). Primeiro rale a noz-moscada no ralador mais fino. Deixe por 1-2 semanas. Em seguida, coe, acrescente as cascas do pão e deixe por mais uma semana.

TINTURA<БОЯРЫНЯ-ЯГОДА>

Necessário: 500 g de espinheiro, 100 g de raspas de laranja ou limão, 1 litro de vodka, 5 g de sementes de cominho.

Método de cozimento. Lave os frutos silvestres, pique finamente as raspas de limão ou laranja ou triture no moedor de café. Misture tudo, coloque em uma garrafa e encha com vodka. Deixe por 2-3 semanas. Coe, filtre com gaze e acrescente o cominho.

TINTURA<ЧЕРНЫЕ ГЛАЗА>

Necessário: 600 g de chokeberry, 2-3 g de gengibre, 1 litro de vodka, 2 colheres de sopa. eu. flor de tília, 10 g de folhas de groselha preta.

Método de cozimento. Lave a sorveira, retire os talos e bata num pilão. Coloque a baga e a flor de tília na garrafa e encha-a com vodka. Deixe por 3 semanas. Em seguida, coe e adicione o gengibre. Se desejar, você pode adicionar açúcar à tintura.

TINTURA<КЛЮКОВКА>

Necessário: 500 g de cranberries (frescos ou congelados), 1 litro de vodka, 100 g de raspas de limão, 3-4 g de canela.

Método de cozimento. Lave os cranberries frescos com água morna e seque. Se usar cranberries congelados, descongele-os ao ar livre, nunca os mergulhando em água, caso contrário eles se transformarão em geleia. Se as raspas de limão não estiverem esmagadas, pique-as finamente ou triture-as em um moedor de carne. Combine as raspas com os cranberries e adicione a vodka. Deixe por 3-4 semanas, depois coe e acrescente a canela.

TINTURA DE ROSA MOSQUETA

Necessário: 400 g de roseira brava, 20 g de pétalas de rosa, 1 litro de vodka, 3-5 g de gengibre.

Método de cozimento. Lave as roseiras maduras, seque-as e amasse-as num pilão. Lave as pétalas de rosa com cuidado e seque-as também. Coloque tudo em uma garrafa e encha com vodka. Deixe em local escuro por 2 a 3 semanas. Em seguida, coe e filtre com gaze. Adicione gengibre. Despeje em garrafas e feche bem.

TINTURA<ЛЕСНАЯ ЯГОДА>

Necessário: 400 g de amoras, 100 g de mirtilos, 100 g de groselha, 1,5 litros de vodka, hortelã, folhas de amora e groselha preta, 3-4 g de baunilha.

Método de cozimento. Lave os bagos, seque-os e retire os caules. Coloque-os em uma garrafa e encha com vodka. Deixe por 3 semanas em local escuro. Em seguida, escorra, coe e acrescente a baunilha.

TINTURA<ЧЕРЕМУШКА>

Necessário: 400 g de cereja de pássaro, 100 g de cereja de pássaro, 1-1,5 litros de vodka, hortelã, erva-cidreira.

Método de cozimento. Lave e seque os frutos e flores da cerejeira, acrescente a vodka e deixe em recipiente fechado por 2 semanas. Em seguida, adicione hortelã ou erva-cidreira e deixe por mais uma semana em local escuro. Depois disso, coe e filtre com gaze.

TINTURA<ОРЕХОВАЯ>

Necessário: 200 g de partições de nozes, 100 g de raspas de limão, 1 litro de vodka, 3-4 g de gengibre.

Método de cozimento. Lave e seque as partições de nozes, misture com as raspas de limão. Despeje a vodka e deixe por 4-5 semanas em um recipiente fechado. Em seguida, coe e adicione o gengibre.

TINTURA<МАЛИНОВАЯ>

Necessário: 400 g de framboesas frescas, 6 g de canela, 50 g de raspas de limão ou laranja, 5 g de baunilha, 0,5 l de vodka.

Método de cozimento. Esmague as framboesas frescas em um pilão de madeira para liberar o suco. Despeje o suco no recipiente onde irá preparar a tintura, acrescente a canela, as raspas e despeje a vodka. Deixe por 2-3 semanas, depois coe e adicione a baunilha.

TINTURA<ЛЕДИ ОТДЫХАЮТ>

Necessário: 100 g de raiz de salsa, 50 g de raiz de aipo, 1 litro de vodka, 30 g de sementes de endro, vários grãos de pimenta preta e cravo, 3-5 g de cominho.

Método de cozimento. Lave bem a salsa e a raiz de aipo e seque, descasque, pique finamente ou triture num moedor de carne. Coloque em uma tigela esmaltada, adicione sementes de endro, pimenta, cravo e encha com vodka. Deixe por 2 a 3 semanas, depois coe, filtre com um pano de algodão, acrescente o cominho e deixe por mais uma semana.

TINTURA<ОБЛЕПИХА>

Necessário: 400 g de espinheiro, 200 g de raspas de limão, 1,5 litros de vodka, 5-6 g de sementes de cominho, 10 g de sementes de endro.

Método de cozimento. Lave e seque os frutos do espinheiro-mar, amasse-os com um pilão de madeira para liberar o suco. Misture com raspas de limão. Adicione todos os outros ingredientes e misture, despeje a vodka e deixe por 2 semanas. Em seguida, adicione sementes de cominho e endro e deixe por mais uma semana. Coe a tintura acabada, despeje em garrafas e feche bem.

TINTURA<ЭКЗОТИЧЕСКАЯ>

Necessário: 100 g de casca de limão, laranja e toranja, 1,5 litros de vodka, 4-5 g de gengibre, 50 g de suco de laranja espremido na hora.

Método de cozimento. Moa cascas frescas de limão, laranja e toranja. Se estiver seco, mergulhe-o em água e triture-o num moedor de carne. Encha-o com vodka e deixe em um recipiente fechado por 2 a 3 semanas. Em seguida, coe, adicione o gengibre e suco de laranja e insista por mais uma semana.

TINTURA DE KITS DE DAMASCO

Necessário: 200 g de caroço de damasco, 1 litro de vodka, 100 g de açúcar, 4-5 g de baunilha.

Método de cozimento. Moa os grãos de damasco, regue com vodka e deixe por 4-5 semanas (de preferência ao sol). Depois disso, coe a tintura, filtre cuidadosamente através de várias camadas de gaze, adicione açúcar e gengibre. Se você quiser que sua tintura não fique muito forte, não coloque açúcar, mas Melaço de cana. Para isso, ferva 100 g de açúcar diluído em 0,5 xícara de água até engrossar.

TINTURA<ЯБЛОНЬКА>

Necessário: 200 g de casca de maçã, 30 g de hortelã e erva-cidreira, 1 litro de vodka, 3-4 g de baunilha.

Método de cozimento. Lave bem a hortelã e a erva-cidreira, seque, misture com a casca da maçã e acrescente a vodka. Deixe por 3 semanas, depois coe, filtre com um pano de algodão e acrescente a baunilha. Despeje em garrafas e feche bem.

TINTURA<БЛЭК КУРАНТ>

Necessário: 100 g de folhas e frutos de groselha preta, 0,5 litros de vodka, 50 g de raspas de laranja ou limão, 4-5 g de gengibre.

Método de cozimento. Lave as folhas e os frutos, seque-os e regue com a vodka. Deixe por 2-3 semanas, depois coe, adicione as raspas de limão ou laranja e o gengibre. Insista por mais uma semana.

TINTURA<ДЛЯ САМЫХ СМЕЛЫХ>

Necessário: 1-2 peças. pimenta vermelha, 1 litro de vodka, 10-15 grãos de pimenta preta, 5-6 unid. cravo, 20-30 g de sementes de endro, 5 g de cominho.

Método de cozimento. Corte a pimenta vermelha em vários lugares, coloque em uma tigela, acrescente a pimenta preta e o cravo, despeje a vodka. Deixe por 2-3 semanas. Em seguida, coe, adicione sementes de endro, sementes de cominho e deixe por mais uma semana. Depois disso, filtre com um pano de algodão e engarrafe em garrafas escuras.

TINTURA DE CONTAGEM RAZUMOVSKY

Necessário: 20 g de anis, 20 g de bagas de zimbro, 20 g de hortelã, 20 g de flor de tília, 1 litro de vodka, 30 g de açúcar, 5 g de gengibre.

Método de cozimento. Despeje anis, bagas de zimbro, hortelã, flor de tília com vodka e deixe por 3 semanas em local fresco e escuro. Em seguida, coe, acrescente o gengibre e o açúcar queimado.

TINTURA<ЯГОДНАЯ>

Necessário: 50 g de morangos, framboesas, groselhas vermelhas e pretas, cerejas, 0,5 l de vodka, 5 g de baunilha, 50 g de passas.

Método de cozimento. Lave e seque bem os bagos, retire os caules. Encha-os com vodka e deixe em local escuro por 2 a 3 semanas. Em seguida, coe, acrescente a baunilha e as passas e deixe por mais 3-4 dias.

TINTURA<СОЛНЫШКО>

Necessário: 100-200 g de flores jovens de dente-de-leão, 0,5 l de vodka, 3-5 g de gengibre, hortelã, erva-cidreira.

Método de cozimento. Lave as flores de dente-de-leão e as folhas de hortelã e erva-cidreira e coloque em uma peneira para escorrer a água. Coloque tudo em uma tigela e encha com vodka. Deixe por 2-3 semanas em local escuro. Em seguida, coe e adicione o gengibre.

TINTURA<ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА>

Necessário: 500 g de groselha preta, 1,5 litros de vodka, 50 g de folhas de groselha preta, 5 g de cominho.

Método de cozimento. Lave e seque as groselhas pretas, bata no pilão para que as bagas liberem o suco. Enrole as passas em gaze, coloque em uma jarra, despeje o suco ali e acrescente as folhas. Despeje a vodka e deixe em local escuro por 3-4 semanas. Depois disso, remova cuidadosamente a gaze e esprema-a. Coe a tintura e adicione cominho.

TINTURA<МЯТНАЯ>

Necessário: 100 g de folhas de hortelã fresca e erva-cidreira, algumas gotas de óleo de menta, 1 litro de vodka, 4-5 g de baunilha.

Método de cozimento. Enxágue bem as folhas de hortelã e erva-cidreira, coloque em uma tigela e adicione o óleo de menta. Encha com vodka e deixe em local escuro por 4-5 semanas. Em seguida, escorra, filtre com um pano de algodão e acrescente a baunilha.

Agora oferecemos diversas receitas de tinturas preparadas à base de conhaque. Estas tinturas distinguem-se pelo seu aroma e força especiais. Eles podem ser consumidos como bebidas isoladas ou adicionados à vodca ou álcool na proporção de 1:4 (uma parte de tintura e quatro partes de vodca ou álcool).

Em vez de conhaque, álcool conhaque ou bebida de conhaque podem ser usados ​​na preparação dessas tinturas. Apenas lembre-se de que com uma bebida de conhaque sua tintura não será tão forte quanto com o conhaque. Neste caso, a tintura pode ser servida como aperitivo antes de qualquer festa.

Baunilha, gengibre e (para dar um sabor especial) licor de chocolate são adicionados como aromatizantes aos licores de conhaque.

TINTURA<РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ>

Necessário: 300-400 g de sorveira vermelha, 500 g de conhaque, 30 g de açúcar, 5 g de baunilha.

Método de cozimento. Moa a sorveira com um pilão para que dê suco, coloque-a na tigela onde irá preparar a tintura. Aqueça o açúcar em fogo baixo até dourar, junte as bagas de sorveira. Despeje o conhaque e deixe em um recipiente fechado por 2 a 3 semanas. Em seguida, coe, filtre com gaze e acrescente a baunilha.

A mesma tintura pode ser preparada com frutas chokeberry.

TINTURA<КЛЮКВА В САХАРЕ>

Necessário: 500 g de cranberries, 100 g de açúcar, 1 litro de conhaque, 3-4 g de gengibre.

Método de cozimento. Lave e seque as frutas. Em seguida, passe no açúcar e leve ao forno para formar uma crosta de açúcar nos cranberries. Depois disso, coloque a fruta em uma tigela e recheie com conhaque. Deixe por 2-3 semanas, depois coe e adicione o gengibre.

TINTURA<МУЛАТКА-ШОКОЛАДКА>

Necessário: 500 g de chokeberry, 1 litro de conhaque, 200 g de licor de chocolate, 4-5 g de baunilha.

Método de cozimento. Enxágue bem a sorveira, despeje o conhaque e deixe em um recipiente fechado por 2 semanas. Em seguida, coe, acrescente o licor e deixe por mais uma semana. Depois disso, adicione a baunilha e a garrafa.

TINTURA<ЗА МИЛЫХ ДАМ!>

Necessário: 200 g de sorveira vermelha, 200 g de cranberries, 200 g de groselha preta, 0,5 l de conhaque, 50 g de açúcar, 5 g de baunilha.

Método de cozimento. Moa as frutas em um pilão para que produzam suco, depois coloque-as em uma tigela e regue com o conhaque. Deixe por 2-3 semanas. Em seguida, coe, acrescente a baunilha e a calda de açúcar (despeje o açúcar em 0,5 xícara de água e ferva até engrossar).

TINTURA<ОРИГИНАЛЬНАЯ>

Necessário: 100 g de casca de maçã e pêra, 1 litro de conhaque, folhas de maçã e pêra, 5 g de baunilha, 4-5 g de gengibre.

Método de cozimento. Despeje o conhaque sobre as cascas e folhas das maçãs e peras e deixe por 2 a 3 semanas. Em seguida, coe, acrescente a baunilha e o gengibre.

Vamos falar agora sobre bálsamos. Podem ser consumidos como bebida isolada ou em combinação com vodka, vinho branco, água mineral. O chá ou café com bálsamo não só tem sabor e aroma agradáveis, mas também tem efeito tônico e restaurador do corpo.

Para preparar bálsamos, utilizam-se principalmente diversas ervas medicinais, que são infundidas com álcool ou vodka.

Para dar aos bálsamos um sabor mais agradável, muitas vezes são adicionados açúcar, mel e vários licores.

Oferecemos diversas receitas de bálsamos, cujo preparo não exige muito esforço e despesas.

BÁLSAMO<СТАРАЯ ДАЧА>

Necessário: 10 g de erva seca de erva de São João, 10 g de erva seca de orégano, 10 g de sálvia seca (flor e erva), 30 g de hortelã, 0,5 l de vodka.

Método de cozimento. Despeje a vodka sobre as ervas e deixe por 1-2 semanas. Em seguida, coe e esprema a erva em uma gaze. Se desejar, você pode colocar 0,5 xícara de qualquer xarope de geléia no bálsamo.

BÁLSAMO<ОБЛЕПИХОВЫЙ>

Necessário: 300 g de bagas de espinheiro, 0,5 l de vodka, 2 colheres de sopa. eu. mel

Método de cozimento. Enxágue e seque as frutas, despeje a vodka e deixe em um recipiente fechado por 2 a 3 semanas. Depois disso, coe o bálsamo, acrescente o mel e deixe por mais uma semana.

BÁLSAMO<ГОРЕЧЬ>

Necessário: 30 g de flores frescas de absinto, 30 g de amêndoas, 10 g de raiz de salsa, 30 g de flores de tanásia, 1 litro de vodka.

Método de cozimento. Lave e seque a raiz de salsa, descasque e pique finamente. Despeje a vodka sobre todos os componentes e deixe por 3-4 semanas. Em seguida, coe e filtre com gaze.

BÁLSAMO<ЛЕСНИК>

Necessário: 20 g de erva orégano, erva de São João, camomila, hortelã, erva-cidreira, 0,5 l de vodka, 100 g de conhaque, 10 g de mel.

Método de cozimento. Despeje a vodca sobre a grama e deixe por 2 semanas em local escuro. Em seguida, adicione o conhaque e o mel e deixe por mais 2 semanas. Depois disso, coe o bálsamo.

BÁLSAMO<МУЖСКАЯ СИЛА>

Necessário: 10 g de flores de calêndula, 10 g de flores de imortela, 20 g de erva-cidreira, 10 g de raiz de valeriana, 10 g de flores de orégano, 20 g de folhas de groselha vermelha e preta, 1 litro de vodka, 50 g de mel.

Método de cozimento. Coloque todos os ingredientes no recipiente onde irá preparar o bálsamo e encha com vodka. Deixe por 3 semanas, depois coe e acrescente o mel.

BÁLSAMO<ОРЕХОВЫЙ>

Necessário: 200 g de nozes jovens (com casca verde), 50 g de partições de nozes, 10 g de raiz de dente de leão, 0,5 l de vodka, 20 g de açúcar.

Método de cozimento. Despeje a vodka sobre as nozes e as partições de nozes e deixe por 2 semanas. Lave a raiz do dente-de-leão, pique finamente e seque no forno por 15-20 minutos. Adicione ao bálsamo e deixe por mais uma semana. Depois disso, coe e acrescente o açúcar.

BÁLSAMO<КОФЕЙНЫЙ>

Necessário: 100 g de grãos de café, 50 g de raiz de chicória, 200 g de licor de café espesso, 0,5 l de vodka, 10-20 g de açúcar.

Método de cozimento. Lave a raiz de chicória e seque no forno até ficar quebradiça. Despeje a vodca sobre os grãos de café e as raízes e deixe por 2 semanas. Depois disso, coe, acrescente o licor e o açúcar.

BÁLSAMO<НА ЗДОРОВЬЕ!>

Necessário: 50 g de erva de São João, orégano, flor de tília, framboesa, folhas de groselha vermelha e preta, hortelã, erva-cidreira, 1 litro de vodka, 50 g de açúcar, 5 g de gengibre.

Método de cozimento. Despeje 2 xícaras de água fervente sobre todas as ervas e mantenha em banho-maria por 10-15 minutos. Em seguida, passe por um pano de algodão. Misture esta infusão com vodka e acrescente açúcar e gengibre.

BÁLSAMO<СОСНОВЫЕ ИГОЛКИ>

Necessário: 100 g de agulhas de pinheiro jovens, 50 g de botões de bétula, 10 g de hortelã e erva-cidreira, 0,5 l de vodka, 10 g de mel.

Método de cozimento. Agulhas de pinheiro e Botões de bétula despeje a vodka e deixe por 2 semanas. Despeje hortelã e erva-cidreira em 1 xícara água quente e ferva até que o volume do líquido seja reduzido pela metade. Coe e despeje no bálsamo (depois de macerado). Em seguida, adicione o mel e deixe por mais uma semana.

BÁLSAMO<ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ>

Necessário: 100 g de vermelho e chokeberry, 100 g de bagas de viburnum, 50 g de bagas de zimbro, 100 g de mirtilos, 100 g de roseira brava, 0,5 l de vodka, 50 g de mel.

Método de cozimento. Enxágue os bagos, bata com um pilão para que soltem o suco e misture. Em seguida, embrulhe essa polpa em gaze, coloque em uma tigela e encha com vodca. Deixe por 3-4 semanas, depois retire a gaze e aperte. Adicione mel.

BÁLSAMO<СЕКРЕТ ДОЛГОЛЕТИЯ>

Necessário: 50 g de raiz de ginseng, 10 g de raiz de chicória, 4 colheres de sopa. eu. flores de imortela, 30 g de bagas vermelhas de sorveira, 30 g de roseira brava, 1 litro de vodka, 30-40 g de açúcar.

Método de cozimento. Pique finamente as raízes de ginseng e chicória e seque-as no forno por 5 a 10 minutos (cuidado para não queimá-las). Despeje a vodka sobre todos os componentes e deixe em local escuro por 2 a 3 semanas. Em seguida, coe e filtre com gaze. Aqueça o açúcar em fogo baixo até dourar e despeje no bálsamo.

BÁLSAMO<ЧАЙНЫЙ>

Necessário: 100 g de chá de folhas verdes e pretas, 50 g de hortelã e erva-cidreira, 50 g de flor de tília, 50 g de raspas de laranja e limão, 30 g de flores de orégano, 0,5 l de vodka, 100 g de conhaque, 50 g de mel.

Método de cozimento. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e encha com vodka. Deixe por 2 semanas. Em seguida, coe, acrescente o conhaque e o mel e deixe por mais 2 semanas.

BÁLSAMO<ВОЛЖСКИЙ>

Necessário: 20 g de cones de lúpulo, 20 g de casca de carvalho, 20 g de sálvia, 20 g de erva de São João, 30 g de hortelã, erva-cidreira e flor de tília, 0,5 l de vodka, 100 g de conhaque, 30 g de mel.

Método de cozimento. Moa todos os ingredientes, acrescente a vodka e deixe por 2 semanas. Em seguida, coe e filtre várias camadas de gaze. Adicione o conhaque e deixe por mais 2 semanas. Em seguida, adicione mel.

BÁLSAMO<ПОХМЕЛЬНЫЙ>

Necessário: 50 g de raiz de azeda, 50 g de raiz de bardana, 30 g de erva-mãe, hortelã e cavalinha, 0,5 l de vodka, 100 g de conhaque, 30 g de mel.

Método de cozimento. Lave as raízes de bardana e azeda e seque-as no forno. Despeje a vodka sobre todos os ingredientes e deixe por 3 semanas em local escuro. Em seguida, coe, acrescente o conhaque e o mel.

BÁLSAMO<ЕРОФЕИЧ>

Necessário: 50 g de gengibre, 50 g de sálvia, 50 g de anis, 100 g de frutas vermelhas de sorveira, 30 g de hortelã, 1 litro de vodka, 50 g de xarope de morango ou framboesa.

Método de cozimento. Despeje todos os ingredientes com vodka (pré-triture a sorveira em um pilão) e deixe por 3 semanas. Em seguida, coe e adicione a calda.

BÁLSAMO<ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ>

Necessário: 30 g de flores de calêndula e camomila, 20 g de erva mil-folhas, 40 g de roseira brava, 30 g de folhas de urtiga, 30 g de erva sálvia, 20 g de erva-mãe, 0,5 l de álcool, 40 g de mel.

Método de cozimento. Coloque todas as ervas em uma garrafa térmica, despeje água fervente e deixe por um dia. Depois disso, coe, filtre com gaze e misture com álcool. Adicione mel. O bálsamo deve ser infundido por uma semana, após a qual pode ser usado.

BÁLSAMO<РУССКИЙ>

Necessário: 30 g de cones de lúpulo, 100 g de bagas de espinheiro, 50 g de casca de carvalho, 30 g de raiz de dente de leão, 50 g de frutas de viburnum, 0,5 l de vodka, 100 ml de conhaque, 50 g de açúcar.

Método de cozimento. Despeje a vodca sobre cones de lúpulo, casca de carvalho e raízes de dente-de-leão e deixe por 2 semanas. Esmague os frutos do viburno e do espinheiro para que os frutos dêem suco. Após a infusão do bálsamo, coe-o e adicione suco de viburno, espinheiro, conhaque e açúcar queimado.

BÁLSAMO<УСПОКОЙ>

Necessário: 50 g de raiz de valeriana, 25 g de erva-mãe, 10 g de hortelã e erva-cidreira, 10 g de cones de lúpulo, 20 g de flores de camomila, 0,5 l de vodka, 50 g de açúcar.

Método de cozimento. Despeje a vodka sobre todos os componentes e deixe em um recipiente fechado por 3 semanas. Depois disso, coe e filtre com gaze. Despeje o açúcar em 0,5 xícara de água e ferva até a calda engrossar. Despeje a calda pronta no bálsamo.

BÁLSAMO<ДЛЯ ВСЕХ>

Necessário: 300 g de roseira brava, 100 g de viburno e bagas de mirtilo, 30 g de orégano, erva de São João, mil-folhas, flor de tília, 1 litro de vodka, 50 g de mel ou xarope de qualquer geléia.

Método de cozimento. Lave e seque as bagas de viburnum, mirtilos e roseiras. Em seguida, bata em um pilão, misture com o restante dos ingredientes e encha com vodka. Deixe por 2-3 semanas, depois coe e adicione mel ou xarope.

BÁLSAMO DE SÃO PAULO

Necessário: 20 g de raiz de dente-de-leão, 20 g de anis, 20 g de erva seca mil-folhas, erva de São João e hortelã, 50 g de passas, 0,5 l de vodka, 20 g de mel.

Método de cozimento. Pique finamente as ervas e as passas, acrescente a vodka e deixe por 2 semanas. Em seguida, coe e adicione mel.

BÁLSAMO<КРЕПКИЕ НЕРВЫ>

Necessário: 50 g de erva-mãe, 50 g de raiz de valeriana, 50 g de sálvia, 50 g de erva-cidreira, 25 g de casca de carvalho, 0,5 l de vodka, 10 g de mel.

Método de cozimento. Despeje a vodka sobre todos os componentes e deixe em um recipiente fechado por 3 semanas. Em seguida, coe, filtre com gaze, acrescente o mel e deixe por mais uma semana.

BÁLSAMO<СУХОВЕЙ>

Necessário: 25 g de folhas de framboesa e groselha preta, 30 g de espinheiro, 30 g de erva de camomila, 100 g de qualquer fruta seca (maçãs, pêras, ameixas, passas, cerejas), 0,5 l de vodka, 100 g de conhaque, 20 g de mel

Método de cozimento. Despeje água fervente sobre as ervas e leve ao banho-maria por 15 minutos. Depois escorra e coe. Coloque as frutas secas em uma tigela para preparar o bálsamo, adicione a infusão de ervas e encha com vodka. Deixe por 2 semanas. Depois disso, adicione o conhaque, o mel e deixe por mais 2 semanas.

BÁLSAMO<ЗИМНИЙ>

Necessário: 100 g de raspas de laranja e limão, 100 g de grãos de café, 3-4 saquinhos de chá preto, 50 g de flor de tília, 0,5 l de vodka, 100 g de conhaque, 50 g de mel.

Método de cozimento. Despeje a vodka sobre as raspas de limão e laranja, os grãos de café e a flor de tília e deixe por 2 semanas. Em seguida, coe, adicione mel, conhaque e saquinhos de chá. Insista por mais uma semana.

BÁLSAMO<ДЕСЕРТНЫЙ>

Necessário: 50 g de passas, damascos secos e ameixas secas, 100 g de casca de limão, algumas gotas de óleo de menta ou mentol, 100 g de qualquer licor doce, 0,5 l de vodka, 5 g de baunilha.

Método de cozimento. Despeje a vodka sobre as frutas secas e as cascas de limão e deixe por 2 semanas. Em seguida, coe, acrescente o licor, o óleo de menta e a baunilha e deixe por mais 2 semanas.

Os bálsamos alcoólicos não são apenas outro tipo de bebida alcoólica. Isso é real medicamento para o corpo. Hoje, a indústria produz diversos tipos desse álcool.

Existem dois critérios principais para dividir os bálsamos em grupos:

1. No local de produção.
2. Por composição.

De acordo com o primeiro critério, todos os produtos alcoólicos deste tipo são divididos em dois grandes grupos. O primeiro inclui produtos fabricados nos territórios das antigas repúblicas soviéticas, bem como bálsamos fabricados na Rússia. Esses incluem:

• Debriansk;
• Mordoviano;
• Mashuk;
• Shifo;
• Ussuriysk;
• Viatka;
• Ienissei;
• Daguestão;
• Riga preta;
• Gobustão.

A maioria desses produtos confirma sua qualidade ao receber prêmios.

O segundo grupo inclui bálsamos alcoólicos produzidos em vários países europeus. Os mais populares são:

1. "Unicum" da Hungria.
2. "Bálsamo de Bittner" da Suécia.
3. "Bálsamo de Maurer" da Áustria.
4. "Abbotts" da América.
5. "Bockers" são dos EUA.

Alguns fabricantes, especialmente da Europa, posicionam seus produtos não como bálsamos alcoólicos, mas como amargos curativos.

Atenção! Produtos estrangeiros deste tipo são chamados em uma palavra - “batedor”. Traduzido, esta palavra significa amargura. Esse nome se deve ao fato de tais bálsamos sempre apresentarem um leve sabor amargo.

Dependendo das matérias-primas utilizadas, os bálsamos alcoólicos podem ser infundidos no:

• ervas;
• chifres de veado ou maral;
• sucos;
• especiarias e ervas;
• sucos;
• óleos essenciais;
• gorduras vegetais e animais.

Dependendo das matérias-primas utilizadas, o bálsamo acabado terá instruções de uso e propriedades benéficas próprias. Portanto, é muito importante estudar atentamente as instruções de uso deste produto.

Como usá-lo corretamente

Existem várias maneiras de consumir bálsamos alcoólicos. Mas para não prejudicar o seu corpo, mas apenas para beneficiar, eles devem ser usados ​​​​corretamente.

Posso beber puro?

Este álcool deve ser consumido antes ou depois das refeições. Sirva a bebida em copos pequenos e beba lentamente para apreciar plenamente o seu rico sabor e aroma.

Não é proibido servi-los com produtos de tabaco de alta qualidade. Mas você não deve combinar bálsamos com refeições. Os enólogos experientes acreditam que os aperitivos nunca devem acompanhar a porção de bálsamos alcoólicos.

Com chá ou café

Na maioria das vezes, esse álcool é consumido como aditivo aromatizante e aromático para essas bebidas. Seu sabor muda significativamente lado melhor, e o aroma torna-se mais complexo e rico.

Para um copo padrão de bebida de até 220 ml, basta uma colher de sopa de bálsamo. Muitas pessoas notam que o sabor dessas bebidas é muito mais suave e rico do que o sabor do café com conhaque.

A grande vantagem desse método de uso de bálsamos alcoólicos é que não ocorre intoxicação, mas ao mesmo tempo muita substâncias úteis. Além disso, esses chás enriquecidos melhoram bem a imunidade.

Na forma de um medicamento

O consumo dosado desse álcool permite:

• aumentar a imunidade;
• escapar da hipotermia;
• lidar com resfriados e gripes;
• os calafrios diminuem;
• eliminar distúrbios no trato gastrointestinal.

Atenção! Antes de consumir essas bebidas alcoólicas para melhorar sua saúde e tratar certas doenças, você deve primeiro consultar seu médico. Todos os bálsamos têm indicações e contra-indicações de uso próprias, que devem ser levadas em consideração.

Via de regra, o bálsamo é tomado várias vezes ao dia, em pequenos volumes. Cada produto tem sua dosagem e regime exatos. Portanto, é importante não só obter aconselhamento especializado, mas também ler as instruções do fabricante sobre a utilização deste produto.

Coquetéis com adição de remédios

Inicialmente, estes produtos alcoólicos foram criados apenas para consumo em forma pura. Mas devido a uma série de circunstâncias no mundo moderno, eles começaram a produzir um grande número de uma variedade de coquetéis.

Alegria

• qualquer bálsamo alcoólico (950 g),
• suco de limão (10 g),
• suco de laranja (10 g).

Todos os ingredientes são bem misturados em um copo com uma colher especial para coquetel e servidos imediatamente. Graças à adição de sucos cítricos, a bebida é fácil de beber, seu sabor é refrescante e revigorante, e o tom principal do aroma é dado pela laranja e pelo limão.

Frescor do café

Esta bebida é preparada com os seguintes ingredientes:

• café preto fresco resfriado (30 ml),
• bálsamo de álcool (100 ml),
• suco de um limão pequeno.

Beba o coquetel em pequenos goles. Desperta perfeitamente o corpo, ativa todos os processos metabólicos do corpo e tem um efeito tônico geral. Mas você não deve beber esta bebida à noite. Pode causar sono agitado ou insônia. Pessoas com doenças cardiovasculares não são recomendadas para beber.

Explosão cintilante

Este coquetel é preparado com proporções iguais dos seguintes ingredientes:

• principal ingrediente alcoólico,
• champanhe meio doce,
• suco de um limão,
• uma colher de sopa de suco de laranja.

Todos os ingredientes são misturados e o resultado final é uma bebida saborosa, refrescante e bastante forte. Geralmente é preferido pelas mulheres. Deve ser servido com canudo especial para coquetel.

Coquetel forte

É preparado com os seguintes ingredientes:

• vermelho ,
• bebida alcoólica à base de ervas,
• conhaque,
• suco de limão.

Estes ingredientes são tomados em proporções 1:3:1:0,5. Todos os componentes são bem misturados e servidos em copo curto sem canudo.

Se nenhuma das receitas acima for adequada, antes de beber é permitido diluir esta bebida com água mineral pura na proporção de 2:1. Adicione algumas gotas de limão ao líquido resultante. Beba esta bebida devagar e sem canudo.

Atenção! Todas as receitas de coquetéis à base de bálsamos alcoólicos usam suco de limão. Este aditivo permite suavizar ligeiramente e ao mesmo tempo refrescar o sabor da bebida acabada. Além disso, é o suco dessa fruta que permite mascarar facilmente o amargor característico desse tipo de álcool.

Benefício para a saúde

Assista a um vídeo que explica o que são bebidas alcoólicas(incluindo bálsamos), e se há algum benefício em beber álcool e quais são:

A grande procura deste produto alcoólico é explicada não só pela sua origem e composição natural, mas também pelo seu grande número de propriedades úteis:

1. Alto teor de vitaminas, microelementos, ácidos graxos e as substâncias orgânicas na composição fazem desta bebida um verdadeiro achado. Permite repor a deficiência de quase todas as substâncias úteis do corpo.
2. Possui excelentes propriedades tônicas e restauradoras. Torna-se um auxiliar indispensável para fortes e intensos atividade física, excesso de trabalho e fraqueza geral.
3. Esta bebida alcoólica medicinal ajuda a normalizar o apetite e ativa a produção de suco gástrico. É por isso que é frequentemente prescrito para pacientes com baixo peso.
4. Ajuda a fortalecer a imunidade do corpo e a protegê-lo de vários vírus e infecções.
5. Todas as variedades deste remédio alcoólico medicinal têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso central. sistema nervoso, normaliza o sono, alivia o estresse e ajuda você a se acalmar mais rápido. São adequados tanto para a prevenção do nervosismo como para o tratamento de distúrbios crónicos do sono.

Bálsamos alcoólicos de vários tipos não são apenas bebidas alcoólicas saborosas e fortes, são verdadeiros medicamentos, antes de usar os quais você deve consultar um médico. Além disso, ao consumi-los, é importante seguir as recomendações do fabricante e não ultrapassar a dosagem por ele indicada. Somente neste caso, os benefícios de beber tal bebida serão significativos para o corpo.

A fitoterapia tem suas raízes na antiguidade, porque as plantas se tornaram os primeiros medicamentos humanos muito antes do advento da medicina. E a medicina, de fato, mudou há relativamente pouco tempo para a química. O mais eficaz formas de dosagem Não é à toa que são considerados bálsamos. O que é e como beber o bálsamo corretamente?

Sobre os benefícios dos bálsamos

Na Europa e nos EUA, os bálsamos também são chamados de bitters (do inglês bitter). Além dos licores, este grupo inclui alguns vermutes e licores fortes. Por exemplo, no sortimento de martinis existe uma bebida chamada “Bitter”, que é classificada como bálsamo. É feito de álcool, não de vinho, como outros vermutes.

Os bálsamos para uso interno são obtidos pela infusão de ervas em álcool. No entanto, do habitual tintura de álcool O bálsamo difere porque inclui um número muito maior de componentes (até várias dezenas). Uma infusão de ervas pode ser preparada em conjunto ou separadamente e depois misturada em certas proporções. Quando a infusão aromática está pronta, ela é destilada (destilada em alambique de luar).

Bálsamo é uma bebida alcoólica com teor de 40–45%, feita a partir de tintura de ervas em álcool com adição de outros ingredientes especificados na receita ( óleos essenciais, raízes, caules, folhas, açúcar, mel, frutas, etc.). Normalmente, os bálsamos têm uma cor marrom escura e um sabor amargo característico.

Por que o álcool é usado? É no álcool que as plantas dão o máximo de benefícios possível, mas o teor da base alcoólica não deve exceder o teor da vodca padrão. Inicialmente, nossos médicos domésticos prescreviam bálsamos (as bebidas eram chamadas de “bálsamos”) para Transtornos Mentais, Desordem Mental e dor de estômago.

Os bálsamos mais populares em nosso país hoje são “Rizhsky” (produzido desde o século XVIII), “Ussuriysky”, “Yenisei”. A Europa chama seus bálsamos de batedores, e os mais populares entre eles são o bálsamo de Bitner (Áustria) e o Unicum (Hungria).

Os bálsamos alcoólicos podem ser usados ​​por mulheres grávidas?

Ouví sobre propriedades medicinais bálsamos, as gestantes se perguntam se as mulheres grávidas podem beber bálsamos à base de álcool? Afinal, os benefícios são óbvios:

Tom;

Salva de resfriados;

Fortalecer a imunidade;

Ajuda a eliminar doenças gastrointestinais;

Normalizar o funcionamento do sistema cardiovascular;

Têm outras indicações médicas.

Porém, o álcool é contra-indicado durante a gravidez! E mesmo pequenas doses profiláticas podem prejudicar o feto.

Como usar bálsamos corretamente?

Se antes os bálsamos serviam apenas como remédio e o médico instruía detalhadamente o paciente quanto bálsamo pode ser bebido e como exatamente, hoje a função de saúde fica em segundo plano e os bálsamos são tomados como aperitivos e digestivos, adicionados a coquetéis ou bebidas não alcoólicas. bebidas (café ou chá).

Como beber bálsamos de ervas com chá e café?

• Uma ou duas colheres de álcool aromático darão a uma xícara de bebida tônica um aroma sem precedentes e carregarão você de energia durante todo o dia. Além disso, este método de uso é uma excelente prevenção de gripes e resfriados.
• Quando utilizados em coquetéis, os bálsamos ajudam a revelar o delicado buquê de aromas e sabores da bebida acabada.
• No Ocidente, o álcool forte é frequentemente refinado com bálsamo: um pouco de infusão de ervas é adicionada ao uísque, vodka, conhaque ou gin, e o sabor da bebida original muda drasticamente.

É possível beber o bálsamo puro? É assim que muitas pessoas preferem usá-lo. Porém, é necessário observar a dosagem: não mais que 120-150 ml por dia, caso contrário o efeito curativo ameaça resultar em intoxicações graves e complicações intestinais.

Como beber o bálsamo?

Bálsamo é uma bebida feita de Ervas medicinais, raízes, frutas em infusões de álcool. Hoje em dia, a exigência do bálsamo não é feita como medicamento, mas como produto alimentar.

Assim, os especialistas o preparam Indústria alimentícia, e não farmacêuticos ou farmacêuticos, como muitos acreditam. Atualmente, cerca de 60 tipos de bálsamo são produzidos na Rússia. No exterior, as bebidas que são bálsamos são chamadas de bitters. E às vezes até são chamados de licores, por isso na hora de comprar deve-se ler atentamente a composição e o nome.

O bálsamo é uma bebida marrom escura a preta e tem um sabor picante, específico e amargo.

Como beber o bálsamo corretamente

O bálsamo é uma bebida alcoólica bastante forte, geralmente contendo de 40% a 45% de álcool por volume. Portanto, você não deve abusar disso. Não é recomendado usar mais de 100-150 gramas de bálsamo por dia.

Costuma-se beber o bálsamo em copo de licor. Além disso, o bálsamo costuma ser adicionado em uma colher de chá ao chá ou café. Este tem Influência positiva tonifica o corpo e melhora o humor.

O bálsamo ajuda perfeitamente com coriza, tosse e resfriados. Também é bom beber o bálsamo quando estiver cansado, fraco ou triste, pois tem um efeito estimulante no corpo.

O bálsamo é frequentemente adicionado a coquetéis para dar sabor ou a outras bebidas alcoólicas (geralmente vodka). Além disso, o bálsamo às vezes é adicionado a sobremesas ou usado como complemento de um charuto.

Como beber bálsamo de Riga

O bálsamo de Riga é uma bebida muito forte, contendo 45 rotações de álcool. Ela vem da Letônia e é produzida em garrafas de cerâmica que protegem a bebida das mudanças de temperatura e da luz solar.

Muitas pessoas se perguntam como beber o bálsamo de Riga corretamente? Assim como qualquer outro, não há especificidade no seu uso. Pode ser adicionado ao café ou chá, sorvete, bebido com vodka ou puro.

Como beber bálsamo da Carélia

O bálsamo da Carélia é relativamente fraco, contém 40 rotações de álcool e vem da Carélia.

É produzido em garrafas de vidro. Não existe regras especiais como beber o bálsamo da Carélia corretamente. No entanto, é mais frequentemente adicionado ao chá ou à cola. Algumas pessoas gostam de beber bálsamo da Carélia misturando-o com suco de cereja.

É importante lembrar que o bálsamo, além dos graus, contém uma grande quantidade de substâncias ativas, cuja overdose pode levar a consequências muito desagradáveis.