கணைய அழற்சி உணவு. கணைய அழற்சி மற்றும் சிகிச்சை உணவு. கூழ் மீன் சூப்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு ஒரு பகுதியாகும் சரியான சிகிச்சை, நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

இது அதிகரிப்புகளைத் தவிர்க்க உதவும்.

உங்களுக்கு ஏதாவது பிரச்சனையா? படிவத்தில் "அறிகுறி" அல்லது "நோயின் பெயர்" உள்ளிட்டு, Enter ஐ அழுத்தவும், இந்த பிரச்சனை அல்லது நோய்க்கான அனைத்து சிகிச்சைகளையும் நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

தளம் குறிப்பு தகவல்களை வழங்குகிறது. ஒரு மனசாட்சி மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் போதுமான நோயறிதல் மற்றும் நோயின் சிகிச்சை சாத்தியமாகும். எந்த மருந்துகளுக்கும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது அவசியம், அத்துடன் அறிவுறுத்தல்களின் விரிவான ஆய்வு! .

ஊட்டச்சத்து

சிகிச்சையின் போக்கை பரிந்துரைக்கும் போது, ​​நிபுணர்கள் ஒரு சிகிச்சை உணவை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.பெரியவர்களில் இந்த நோய்க்கான உணவு செரிமான மண்டலத்தில் மென்மையானது.

அதாவது, வயிறு மற்றும் கணையத்தின் சுரப்பைத் தூண்டும் எதையும் உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்குவது நல்லது.

அத்தகைய தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்:

• கொழுப்பு;
• புகைபிடித்தது;
• வறுத்த;
• உப்பு;
• மசாலா மற்றும் மசாலா;
• மிட்டாய் உட்பட இனிப்புகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள்;
• அதிகப்படியான அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கும் எதுவும்;
• மது பானங்கள்;

உணவுக் கட்டுப்பாடு கொள்கைகள்

"மோசமான" உணவுகளைத் தவிர்ப்பது, உணவை சரியாகத் தயாரிப்பது மற்றும் உணவைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்:

1. உணவு பகுதியளவு இருக்க வேண்டும், அதாவது, நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிது சிறிதாக. உணவு ஒரே நேரத்தில் இருக்க வேண்டும். உணவு சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது.
2. தயாரிப்புகள் புதியதாகவும் முற்றிலும் இயற்கையாகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். அவற்றை வேகவைப்பது, சுடுவது அல்லது கடைசி முயற்சியாக உலர்த்துவது நல்லது.
3. ஆல்கஹால் தயாரிக்கப்படும் டிங்க்சர்கள் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, "அவை மருத்துவ குணங்கள்" என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் இது ஒரு பெரிய தவறான கருத்து, இது பெரும்பாலும் நோயை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. ஆல்கஹால் அதன் எந்த வெளிப்பாடுகளிலும் முரணாக உள்ளது.
4. உணவில் இருந்து நிறைய கொழுப்பு உள்ள அனைத்தையும் அகற்றுவது நல்லது. ஒரு நாளைக்கு எண்பது கிராமுக்கு மேல் கொழுப்புகள் அனுமதிக்கப்படாது; இவை சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய். காரணத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், கொழுப்பின் தினசரி அளவை மீறினால், அதிக அளவு லிபேஸ் கொண்ட மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
5. புரதம், குறிப்பாக விலங்கு புரதம் நிறைய சாப்பிட முக்கியம். புரதம் நோயின் முன்னேற்றத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் கணையத்தை நன்றாக மீட்டெடுக்கும்.
6. உணவின் போது உங்கள் உடல் அனைத்து முக்கிய கூறுகளையும் பெறுவதை உறுதிசெய்ய, உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
7. இனிப்புகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரை கொண்ட அனைத்து உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றை நீங்கள் அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால், கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோயாக உருவாகலாம்.

நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு

செரிமான அமைப்பு அனைத்து உறுப்புகளின் கரிம செயல்பாடுகளுடன் முற்றிலும் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒன்று தோல்வியுற்றால், ஒட்டுமொத்த அமைப்பும் பாதிக்கப்படும்.

கணையத்தின் செயலிழப்பு இருந்தால், பித்தப்பை கூட தோல்வியடையும்.

கணைய சாறு பித்த சாற்றில் ஊடுருவுவதால் இது நிகழ்கிறது, இது சிறுநீர்ப்பையை உள்ளே இருந்து அழிக்கத் தொடங்குகிறது. கணைய அழற்சி பெரும்பாலும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு வழிவகுக்கிறது.இந்த 2 நோய்களுக்கு ஊட்டச்சத்து தேவை, ஒரு சிறப்பு மெனுவைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.

உணவு அம்சங்கள்

ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​சரியான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், அவை பல கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது, மேலும் புதியதாகவும் இயற்கையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

அதிக காய்கறிகளை சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஆனால் அவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் அவற்றில் சிலவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது.

அவற்றில் சிலவற்றின் அம்சங்களைப் பார்ப்போம்:

• உருளைக்கிழங்கு. இரைப்பைக் குழாயில் ஏதேனும் அசாதாரணங்களுக்கு காய்கறி நன்மை பயக்கும். வயிறு, கணையம் மற்றும் கல்லீரல் போன்ற பல நோய்களுக்கு மூல உருளைக்கிழங்கு சாறு ஒரு மருந்தாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• வெங்காயம். உங்கள் உணவில் வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம், கணையத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் முக்கியமான வைட்டமின்களை உடலுக்குத் தருகிறீர்கள். அதிகரிக்கும் போது, ​​வெங்காயத்தை உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது.
• கேரட். இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், இது செரிமான மண்டலத்தில் காயம்-குணப்படுத்துதல், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இனிமையானது. இந்த காய்கறி கணைய அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

காய்கறிகளுக்கு கசப்பான அல்லது புளிப்பு சுவை இருந்தால், அவற்றை மெனுவிலிருந்து அகற்றுவதும் நல்லது. காய்கறிகள் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு மற்றும் மிகவும் நறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது.

நோய்களுக்கு இரைப்பை குடல்பொதுவாக, அனைத்து உணவையும் தூய வடிவில் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இது நோயுற்ற உறுப்பு மீது சுமையை குறைக்கும் மற்றும் மீட்க அதிக வலிமையை விட்டுவிடும்.

உணவை வறுத்தோ அல்லது சுடவோ கூடாது. அனைத்து உணவையும் ஆவியில் வேகவைப்பது சிறந்த வழி, நீங்கள் நிறைய எண்ணெய் இல்லாமல் வேகவைக்கலாம் அல்லது சுண்டவைக்கலாம், சுண்டவைக்கும் போது வழக்கமாக பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

லைட் சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கு நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைஎண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய். சாஸ்கள், மயோனைசே, வினிகர் மற்றும் எந்த சுவையூட்டிகளையும் முற்றிலுமாக நீக்குவது மதிப்பு.

ஒரு நிபுணருடன் கனிம நீரைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அதனால் தாதுக்கள் கொண்ட ஒவ்வொரு தண்ணீரும் அதன் சொந்த சிறப்பு கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட நோய்க்கு எப்போதும் பொருந்தாது.

ஆல்கஹால், புளித்த பால் பொருட்கள் (பால் இங்கு சேர்க்கப்படவில்லை), சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் அனைத்தையும் நீங்கள் விலக்க வேண்டும். நீங்கள் இனிப்பு சோடா குடிக்க முடியாது.

இனிப்பு இருந்தாலும், கணைய அழற்சிக்கு தேன் பெரும் பலன் தரும். இது துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஆனால் காலை மற்றும் படுக்கைக்கு முன் வெறும் வயிற்றில் வெதுவெதுப்பான நீரில் அல்லது பாலில் நீர்த்த ஒரு ஸ்பூன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சி, குறிப்பாக அதன் நாள்பட்ட வடிவத்தில், நீரிழிவு போன்ற விரும்பத்தகாத நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. உங்கள் எதிர்கால வாழ்க்கையின் தரம் நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பொறுத்தது.

காணொளி

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல்

இறைச்சி உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்த பிரெஞ்சு விஞ்ஞானிகளின் இந்த ஆய்வுகளை நினைவில் கொள்வோம்.

அதிக விலங்கு புரதத்தைக் கொண்ட உணவுகளை கடைபிடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இது விவேகத்துடன் செயல்படுவது மதிப்பு.

• கடல் மற்றும் நதி மீன், வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது. ஹெர்ரிங், கேவியர் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஆகியவை குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்பட வேண்டும்.
• இறைச்சி ஒல்லியானது. அது மாட்டிறைச்சி, கோழி, முயல் இருக்கலாம். அனைத்து தொத்திறைச்சி தயாரிப்புகளும் பூஜ்ஜியமாக குறைக்கப்பட வேண்டும்.
• முட்டை. இதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துவது அல்லது நீராவி குளியலில் சமைத்த ஆம்லெட் வடிவில் சாப்பிடுவது நல்லது.
• காய்கறி அல்லது கோழி குழம்பில் சூப்களை சமைப்பது நல்லது. இது ஒரு ப்யூரி வடிவத்தில் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. பால் மற்றும் ஓக்ரோஷ்காவுடன் சமைத்த சூப்களை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.
• பால். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள் சாப்பிடலாம், ஆனால் அதிகப்படியான அமிலம் இல்லை. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளை அதிகமாக பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
• மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் உலர்ந்த அல்லது நேற்றைய வேகவைத்த பொருட்களாக இருக்க வேண்டும்.
• தானியங்கள். அரிசி, பக்வீட், தினை, ஓட்ஸ். மெனுவிலிருந்து உடனடி தானியங்களை விலக்குவது நல்லது.
• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.
• இனிப்புகளுக்கு, நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்களை அனுமதிக்கலாம்.

தடைசெய்யப்பட்டவை:

• வறுக்கவும்;
• புகைபிடித்தது;
• பதிவு செய்யப்பட்ட;
• வறுத்த மற்றும் பச்சை முட்டை;
• கொழுப்பு இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, பன்றி இறைச்சி);
• கொழுப்பு குழம்புகள்;
• புதிய ரொட்டி மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள்;
• பருப்பு வகைகள்;
• கொழுப்பு கிரீம்கள் மற்றும் மிட்டாய் பொருட்கள்;
• மார்கரின்;
• ஆல்கஹால், வலுவான கருப்பு தேநீர் மற்றும் காபி, கார்பனேற்றப்பட்ட, குறிப்பாக இனிப்பு பானங்கள்.

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு 5 கணையத்திற்கு ஒரு மென்மையான ஆட்சியை உருவாக்க தயாரிப்புகளின் உகந்த கலவையை குறிக்கிறது.

இந்த நுட்பம் நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் நோயறிதலைத் தாங்குவதை எளிதாக்குகிறது.

டயட் 5 உணவுகள்:

• அத்தகைய உணவில், கோடுகள் அல்லது கொழுப்பு அடுக்குகள் இல்லாத ஒல்லியான இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் பொருத்தமானவை. நீங்கள் தோல் இல்லாத கோழி அல்லது நீராவி மெலிந்த மாட்டிறைச்சி கட்லெட்டுகளை வேகவைக்கலாம்.
• வறுக்காமல் காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களிலிருந்து சூப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• மீனை வேகவைப்பது அல்லது வேகவைப்பது நல்லது.
• பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட பழச்சாறுகளை நீங்கள் குடிக்கலாம்.
• தானியங்களிலிருந்து நீங்கள் காய்கறிகளைச் சேர்த்து பிலாஃப் போன்றவற்றை சமைக்கலாம்.

ஒரு மெனுவை உருவாக்குவது முற்றிலும் தனிப்பட்ட விஷயம், ஆனால் இன்னும், உங்கள் உணவை எந்தக் கொள்கையின் அடிப்படையில் கணக்கிட வேண்டும்.

சில நேரங்களில் இது பார்வைக்கு மதிப்புள்ளது, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள விருப்பத்தின் அடிப்படையில், உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மெனுவைக் கொண்டு வரலாம்.

இயந்திர ரீதியாக மென்மையான உணவு விருப்பம்:

• முதல் காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், தூய அரிசி பால் கஞ்சி, தேநீர்.
• 2வது காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்பு, புளிப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.
• மதிய உணவு: சூப் - காய்கறி குழம்பு, கேரட் கூழ், கட்லெட்டுகள் அல்லது வேகவைத்த மீன், compote உடன் ப்யூரி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: நீராவி குளியலில் ஆம்லெட், ரோஸ்ஷிப் பானம்.
• இரவு உணவு: பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த கோழி, தூய ஓட்ஸ், தேநீர்.
• படுக்கைக்கு முன்: ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது கேஃபிர்.

இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழிப்பண்ணைகள் மாறி மாறி வெவ்வேறு தானியங்களின் அடிப்படையில் இருக்கும். காம்போட் மற்றும் டீக்கு பதிலாக ஜெல்லி மற்றும் பிற அனுமதிக்கப்பட்ட பானங்கள் இருக்கும்.

மூலிகை உட்செலுத்துதல் மூலம் சிகிச்சை

சிகிச்சையின் போது மூலிகை மருந்து நாள்பட்ட கணைய அழற்சிநிதிகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும், இரசாயன கலவைகளை முற்றிலுமாக கைவிடவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. மூலிகை தேநீர் மற்றும் மூலிகை உட்செலுத்துதல் வடிகட்டுதல் உறுப்புகளின் சுமையை குறைக்கிறது மற்றும் மறுவாழ்வு காலம் சீராக தொடர உதவுகிறது.

மூலிகை உட்செலுத்துதல்

மூலிகை உட்செலுத்துதல் ஒரு வருடத்திற்கு 1-2 முறை, ஆஃப்-சீசனில் எடுக்கப்படுகிறது. தடுப்பு பாடத்தின் காலம்: 1-2 மாதங்கள்.

1. வார்ம்வுட். வார்ம்வுட் டிஞ்சர் முதன்மை அறிகுறிகளை காணாமல் உதவுகிறது, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் பசியை மேம்படுத்துகிறது. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் 1 தேக்கரண்டி, கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. இதன் விளைவாக கலவை 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் 40-50 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்படுகிறது. டிஞ்சர் 1-3 தேக்கரண்டி, உணவுக்கு 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.
2. இம்மார்டெல்லே. அழியாத பூக்களின் டிஞ்சர் வடிகட்டி உறுப்புகளின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, கணையத்தை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. நொறுக்கப்பட்ட அழியாத பூக்கள் (1 தேக்கரண்டி) ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 25-30 நிமிடங்கள் விடவும். 1/3 கப் உட்செலுத்துதல் உணவுக்கு 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.

துறவு தேநீர்

மூலிகை தேநீர் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களில் பரவலான விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. "துறவற தேநீர்" இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ள கூறுகளின் சிறந்த கலவைக்கு நன்றி, கணைய அழற்சி சிகிச்சை மென்மையான முறையில் தொடர்கிறது.

காய்ச்சுவதற்கான விதிகள்:

1. ஒரு பீங்கான் தேநீர் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
2. தேநீர் தொட்டியின் குழிக்குள் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்றப்படுகிறது மூலிகை சேகரிப்பு, மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் 1/5 லிட்டர் ஊற்றவும்.
3. மூலிகை கலவை 20 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படுகிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் ஆவியாதலைத் தவிர்க்க, கெட்டியை ஒரு தடிமனான துணியால் மூட வேண்டும்.

காய்ச்சும் வழிமுறையுடன் இணங்குதல், மருத்துவ குணங்களின் அதிகபட்ச செறிவை அடைய உங்களை அனுமதிக்கும்.

உதவும் நாட்டுப்புற வைத்தியம்

கணைய அழற்சியின் நாள்பட்ட வடிவம் கணையத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், வளர்ச்சிகள் மற்றும் உருவாக்கம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது தீங்கற்ற கட்டிகள். சிகிச்சை நடவடிக்கைகள் முதன்மை அறிகுறிகளை அகற்றுவதையும் நோயாளியின் நிலையை உறுதிப்படுத்துவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.

சிக்கரி

சிக்கரியின் மருத்துவ குணங்கள் கால்வாயில் இருந்து கற்களை அகற்றுவதன் விளைவாக கணைய நொதிகளின் வெளியேற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது. நோயாளியின் உடலில் ஒருமுறை, சிக்கரி முறையாக நெரிசலை உடைக்கிறது, மீதமுள்ள கற்களை இயற்கையாக நீக்குகிறது. சிக்கரியை எடுத்துக்கொள்வது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, இரத்த ஓட்ட அமைப்பை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் celandine

ஒரு மருத்துவ டிஞ்சர் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் celandine இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

• 1/2 கப் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் செலண்டின், ஒரு துணி பையில் வைக்கப்படுகிறது;
• தொகுப்பு குளிர்ந்த நீரில் (3 லிட்டர்) குறைக்கப்படுகிறது, முன்பு கீழே ஒரு உலோக எடையைப் பாதுகாத்தது;
• தண்ணீரில் ஒரு ஸ்பூன் புதிய புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

உட்செலுத்துதல் 10-15 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட, மூடிய அறையில் வயதானது. உட்செலுத்துதல் காலத்தில், உருவான அச்சு மேற்பரப்பில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, பொருள் முழுமையாக கலக்கப்படுகிறது.

டிஞ்சர் உணவுக்கு 5-10 நிமிடங்களுக்கு முன் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

மூலிகை வளாகம்

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் சிறிதளவு பலவீனம் கணைய அழற்சியின் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக, பாரம்பரிய மருத்துவம் மூலிகை டிஞ்சரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது.

சம விகிதத்தில் கலக்கவும்: கெமோமில், புழு, சரம், burdock, horsetail. மூலிகைகள் ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, பின்னர் 2-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக நிலைத்தன்மை 60-90 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படுகிறது, பின்னர் வடிகட்டப்படுகிறது. மருந்து உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் 100 மில்லி எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

உணவைப் புறக்கணிப்பதன் விளைவுகள்

துஷ்பிரயோகத்துடன் இணைந்த ஒரு சிகிச்சை உணவைப் புறக்கணித்தல் தீய பழக்கங்கள்உள் உறுப்புகளின் நோய்க்குறியியல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. நோயின் விளைவுகள் நொதிகளின் உற்பத்தியில் தொந்தரவுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் சீர்குலைவுகளில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன.

இரைப்பை குடல்

குடல் மற்றும் உணவுக்குழாயின் சுவர்கள் பரவுவதன் காரணமாக அரிப்பு பிளேக்கால் மூடப்பட்டிருக்கும் அழற்சி செயல்முறை. கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகளை சாப்பிடுவது வயிற்றுப் பகுதியில் உள்ள சிறப்பியல்பு வலியுடன் சேர்ந்துள்ளது.

அழற்சி செயல்முறையின் பின்னணியில், குடல் அடைப்பு உருவாகிறது. நோயாளி வயிற்றுப்போக்கால் அவதிப்படுகிறார், தொடர்ந்து மலச்சிக்கல் ஏற்படுகிறது. வீக்கத்தின் விளைவாக, அண்டை உறுப்புகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகிறது, மேலும் பொதுவான போதை கண்டறியப்படுகிறது.

இருதய அமைப்பு

இரத்த ஓட்டம் தொந்தரவுகள் பின்னணியில், கார்டியாக் அரித்மியா உருவாகிறது, அதிகரித்துள்ளது இரத்த அழுத்தம், பிராடி கார்டியா. வாஸ்குலர் அடைப்பின் விளைவாக, ஆக்ஸிஜன் பட்டினி ஏற்படுகிறது மற்றும் தமனி பிடிப்புகள் உருவாகின்றன. கணைய அழற்சி பலவீனமான இரத்த உறைவு மற்றும் "தன்னிச்சையான" இரத்தக்கசிவுகளின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

சுவாச அமைப்பு

வாய்வு விளைவாக, குடலில் இருந்து அழுத்தம் சுவாச அமைப்பு உறுப்புகளில் செலுத்தப்படுகிறது. சிறிதளவு குளிர் நிமோனியாவின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் நுரையீரல் வீக்கம் கண்டறியப்படுகிறது. இணைப்பு திசுக்களின் தடிமனான பின்னணியில், நுரையீரல், அல்வியோலி, மூச்சுக்குழாய் மற்றும் குரல்வளை ஆகியவை பாதிக்கப்படுகின்றன.

வீரியம் மிக்க கட்டி

புற்றுநோயியல் நோய் என்பது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் விளைவாகும், இது மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை புறக்கணிப்பதன் பின்னணியில் உருவாகிறது - உணவு. புற்றுநோய் செல்களைக் கண்டறிதல் அன்று தொடக்க நிலைநோய் கணையத்தின் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியை மட்டுமே அகற்ற அனுமதிக்கிறது.

பெரும்பாலான உறுப்புகளில் வீரியம் மிக்கதாக இருந்தால், அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் சுரப்பியை அகற்ற வேண்டும். நோயாளி தனது வாழ்நாள் முழுவதும் சாதாரண செரிமானத்திற்கான நொதி தயாரிப்புகளை எடுக்க வேண்டும்.

தடுப்புக்கான ஊட்டச்சத்து அம்சங்கள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியைத் தடுப்பது கடுமையான உணவைப் பின்பற்றுவதை உள்ளடக்கியது.

நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு, நோய் தீவிரமடையும் அபாயத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கிறது.

• தினசரி உட்கொள்ளும் கிலோகலோரிகள் (வயது வந்தவருக்கு): 2,500 - 3,000;
• ஊட்டச்சத்து 5-6 அணுகுமுறைகளில், சிறிய அளவுகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
• உயிரியல் தோற்றத்தின் புரதங்கள் உணவில் ஆதிக்கம் செலுத்த வேண்டும்;
• கொழுப்புகள் மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது, முழுமையான மறுப்பு வரை;
• தடை: கொழுப்பு, உப்பு, புகைபிடித்த மற்றும் வறுத்த உணவுகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் குறைந்தபட்ச அளவுகளில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

விளைவை ஒருங்கிணைக்க, நோயாளி மது பானங்கள், புகையிலை பொருட்கள், செயற்கை மருந்துகள் மற்றும் ஆற்றல் பானங்கள் ஆகியவற்றை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும்.

உணவின் பழமையான போதிலும், தடுப்பு செயல்திறன் பல தசாப்தங்களாக அனுசரிக்கப்பட்டது. கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நோயாளிக்கு, சில சந்தர்ப்பங்களில் வேகவைத்து சமைக்க வேண்டும்;

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு என்பது மருத்துவமனை சிகிச்சைக்குப் பிறகு வாழ்க்கையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். நோயாளிக்கு உணவு ஊட்டச்சத்து முக்கியமானது மருந்து சிகிச்சை. உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும். உணவில் ஏதேனும் தவறுகள் இருந்தால் நோயை அதிகப்படுத்துகிறது. இது வாழ்க்கைத் தரத்தையும் மேலும் முன்கணிப்பையும் மோசமாக்குகிறது. கணைய அழற்சியுடன், கணையத்தின் எக்ஸோகிரைன் செயல்பாடு மீட்டெடுக்கப்படவில்லை என்பதே இதற்குக் காரணம்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி, எந்த நாள்பட்ட நோயையும் போலவே, தீவிரமடையும் காலங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு நபரின் வாழ்க்கை முறை மற்றும் அவரை பாதிக்கும் பல வெளிப்புற மற்றும் உள் காரணிகளைப் பொறுத்தது.

இந்த நோயியலுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு நோயின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் வேறுபடுகிறது. மருத்துவ அறிவியலின் முழு கிளையும் உள்ளது - உணவுமுறை, இது சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் உதவியுடன் நோயியல் செயல்முறையை பாதிக்கும் பல்வேறு முறைகளைக் கொண்டுள்ளது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவின் அம்சங்கள்

உணவு சிகிச்சை ஒரு பகுதியாகும் சிக்கலான சிகிச்சைநோயின் எந்த கட்டத்திலும் கணைய அழற்சி. எனவே, ஒவ்வொரு வயது வந்தவரும், அதே போல், ஊட்டச்சத்து விதிகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்: நீங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். கணைய அழற்சி நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளி சாப்பிடும் உணவில் முடிவடையாமலிருக்க, தடைசெய்யப்பட்ட எந்தவொரு தயாரிப்பையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம். கணைய அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலைக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு அட்டவணை உள்ளது, அவற்றின் இரசாயன கலவை விரிவாக சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

கூடுதலாக, ஒவ்வொரு நோயாளியும் ஒரு பட்டியலைத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் (அல்லது வைத்திருக்க வேண்டும்), அதைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்து தயார் செய்யலாம் சுவையான செய்முறைஅதன் அடிப்படையில்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தின் போது உணவு

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், உணவு நிவாரண கட்டத்தை நீடிக்கிறது. அதனால்தான் உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் நீண்ட காலத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நோயாளிக்கான உணவு நொதி சுரப்பைக் குறைக்க அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது - சுரப்பியின் செயல்பாட்டு ஓய்வுகளை உருவாக்குவதற்காக. நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. நோய் தீவிரமடைதல் மற்றும் நிவாரணம் ஆகியவற்றின் போது இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவுக் கூறுகள் மற்றும் பகுதி அளவுகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் நேர்மறையான விளைவு உறுதி செய்யப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவின் அம்சங்கள் செரிமான உறுப்புகளுக்கு ஒரு மென்மையான ஆட்சியை உருவாக்குவது அடங்கும்:

1. இரசாயனம்- சில உணவுகள் அல்லது குறிப்பிடத்தக்க உணவு கட்டுப்பாடுகளை விலக்குதல். எந்த கொழுப்பு, வறுத்த, காரமான, புகைபிடித்த தயாரிப்பு வலியை ஏற்படுத்தும் மற்றும் இரைப்பை அழற்சியை மோசமாக்கும், இது கணைய அழற்சி மோசமடைய வழிவகுக்கும் - ஒரு வீக்கம் அறிகுறி தோன்றும் மற்றும் தொடங்கும்.
2. இயந்திரவியல்- உணவை நன்கு நசுக்கி, ப்யூரி அல்லது மிருதுவான நிலைத்தன்மைக்கு ப்யூரி செய்ய வேண்டும். கரடுமுரடான உணவு மூலம் இரைப்பை சளி எரிச்சல் அதன் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, கூடுதல் இரைப்பை சாறு உற்பத்தி, இது கணைய நொதிகளின் சுரப்பை தூண்டுகிறது மற்றும் கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.
3. வெப்ப- மிகவும் சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவு சளி சவ்வுகளின் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மறைமுகமாக செயல்முறையை மோசமாக்குகிறது, எனவே உணவின் வெப்பநிலை வசதியாக - சூடாக இருக்கும்.

சரியான உணவு முறை:

• அதே நேரத்தில் பகுதியளவு உணவு: 6-8 முறை ஒரு நாள்;
• சிறிய பகுதிகள்: ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கணைய நொதிகளின் உற்பத்தியில் உணவின் அளவு ஒரு பங்கு வகிக்கிறது (உறுப்பின் சுமை அதைப் பொறுத்தது);
• உணவு நீராவி, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது அதன் சொந்த சாற்றில் சுடப்படுகிறது (வறுத்த உணவுகளை உண்ணக்கூடாது).

கொழுப்புகளை ஜீரணிப்பதில் உள்ள சிரமம் காரணமாக (முறிவுக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான நொதிகள் தேவைப்படுகின்றன, இது பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பு மீது செயல்பாட்டு சுமையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது), அவற்றின் உட்கொள்ளல் கூர்மையாக குறைவாக உள்ளது. வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சிறிய அளவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. பன்றிக்கொழுப்பு, கொழுப்பு நிறைந்த மீன் மற்றும் இறைச்சி விலக்கப்பட்டுள்ளது.

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவே உள்ளன, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு. உட்சுரப்பியல் நிபுணர் அவர்களுக்கு இனிப்புகளை தடை செய்யலாம், மேலும், உணவு எண் 5 க்கு கூடுதலாக, கூடுதல் அட்டவணை எண் ஒதுக்கப்படும் - எண் 9.

இது குறிப்பாக கால்குலஸ் கொண்ட ஒரு பெண்ணை பாதிக்கிறது. அகற்றப்பட்ட பித்தப்பை போஸ்ட்கோலிசிஸ்டெக்டோமி நோய்க்குறியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது: இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் கணைய அழற்சி சிறிய உணவு இடையூறுகளுடன் மீண்டும் ஏற்படலாம்.

தீவிரமடையும் போது உணவுமுறை

ஒரு தீவிரமடையும் போது, ​​உணவு நிவாரணத்தில் உணவில் இருந்து கடுமையாக வேறுபடுகிறது. முதல் 3 நாட்களில், உண்ணாவிரதம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு வழங்கப்படாவிட்டால் மற்றும் நொதிகள் உற்பத்தி செய்யப்படாவிட்டால், சுரப்பி உடலியல் ஓய்வில் உள்ளது, இது அதன் மறுசீரமைப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது.

நோயாளி ஒரு மருத்துவமனையில் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறார்: அவை நரம்பு வழியாக நிர்வகிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் அளவு மற்றும் கலவை மருத்துவரால் தனித்தனியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், நோயாளியின் நிலை அனுமதித்தால் மட்டுமே குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது - லேசான வாந்தியுடன். அனுமதிக்கப்பட்ட பானம் அடிக்கடி உட்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் சிறிய பகுதிகளில். தடைசெய்யப்பட்டவை:

• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்;
• வலுவான தேநீர்;
• கொட்டைவடி நீர்;
• கொக்கோ.

தீவிரமடைந்த முதல் மணிநேரத்திலிருந்து, கார்பனேற்றப்படாத கார மினரல் வாட்டர் (ஸ்லாவியனோவ்ஸ்காயா, பொலியானா குவாசோவா) ஒரு நாளைக்கு 2.5 லிட்டர் வரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்வருபவைகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• ஜெல்லி;
• பலவீனமாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர்;
• உலர்ந்த பழங்கள் compote.

குறிப்பாக சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது (கார கனிம நீர் பிறகு). இது பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். இது பல வகைகளில் வருகிறது:

• ஓட்ஸ்;
• லாக்டிக்;
• பழம் மற்றும் பெர்ரி.

அவற்றின் பொதுவான கூறு ஸ்டார்ச் - உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோளம். இந்த ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தயாரிப்பு நோயின் கடுமையான காலகட்டத்தில் கூட அனைத்து நோயாளிகளாலும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. விதிவிலக்கு முதியவர்களோ குழந்தைகளோ அல்ல:

• இது இரைப்பை மற்றும் கணைய சாறு உற்பத்தியை தூண்டாது, மாறாக, இரைப்பை சாற்றின் அமில சூழலை காரமாக்குகிறது;
• அதன் பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையின் காரணமாக, இது வயிறு மற்றும் குடலின் சுவர்களை மூடுகிறது;
• ஒரு எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை;
• சத்தான - கார்போஹைட்ரேட் காரணமாக பசியை திருப்திப்படுத்துகிறது;
• நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது;
• அதன் கலவையைப் பொறுத்து பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன.

கணைய அழற்சிக்கு, பின்வருபவை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடமிருந்து நல்ல கருத்துக்களைப் பெற்றன:

• குறைந்த கலோரி, ஆனால் நிரப்புதல்;
• நச்சுகளை நீக்குகிறது;
• செரிமான உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளை எதிர்மறையான தாக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது;
• மெதுவாக குடல் இயக்கத்தை பாதிக்கிறது;
• மலத்தை இயல்பாக்குகிறது.

தீவிரமடைந்தால், 3-4 நாட்களுக்கு பெற்றோர் ஊட்டச்சத்து தொடங்கிய பிறகு ஜெல்லி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு முக்கிய பாடமாக செயல்படுகிறது, திட உணவை மாற்றுகிறது மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. எனவே, இதை இரண்டாவது காலை உணவாகவோ அல்லது மதியம் சிற்றுண்டியாகவோ எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தாக்குதலுக்கு 10 நாட்களுக்குப் பிறகு மெனு

மெனு விரிவடைந்த 10 வது நாளிலிருந்து, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது - நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1000 கிலோகலோரி சாப்பிடலாம்:

• 60 கிராம் புரதங்கள்;
• 20 கிராம் கொழுப்பு;
• 300 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்.

தடைசெய்யப்பட்ட கொழுப்புகளின் மிகக் குறைந்த உள்ளடக்கம் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. அவை சர்க்கரை வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகின்றன - 30 கிராம் / நாள். அல்லது தேன் - 20 கிராம் / நாள்.

இந்த உணவைப் பராமரிக்கும் தோராயமான காலம் ஒரு வாரம் ஆகும். எதிர்காலத்தில், அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் மற்றும் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் படிப்படியாக விரிவடைகிறது. புதியவற்றின் பயன்பாடு குறைவாக உள்ளது.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உணவில் அறிமுகப்படுத்தி, அதில் இருந்து சமைக்கலாம். மஞ்சள் கருவை சமையலுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. வறுத்த, கடின வேகவைத்த அல்லது பச்சை முட்டைகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிக்க பால் பொருட்கள் சிறிய அளவில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்கு 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, புதிய பழங்கள் மற்றும் பச்சை காய்கறிகள் குறிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• முள்ளங்கி;
• முள்ளங்கி.

கீரை, தக்காளி, வெள்ளரி போன்றவற்றை தோல் நீக்காமல் குறைந்த அளவில் சாப்பிடலாம். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

மருத்துவமனையில் சிகிச்சை முடிந்த பிறகு மருத்துவ ஊட்டச்சத்து

வெளியேற்றத்திற்குப் பிறகு, நோயின் முழுமையற்ற நிவாரணம் ஏற்பட்டால், தயாரிப்புகளின் ஆற்றல் மதிப்பு அதிகரிக்கிறது மற்றும் 2480 கிலோகலோரி / நாள் அடையும். தினசரி விதிமுறை:

• 90 கிராம் புரதங்கள் (அதில் 40 கிராம் விலங்கு தோற்றம்);
• 80 கிராம் கொழுப்பு (30 கிராம் - காய்கறி);
• 300 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் (60 கிராம் - எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது).

நிலை மேம்பட்ட பிறகு, அதிகரிப்பு குறையத் தொடங்கும் போது, ​​​​அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• ஒல்லியான மீன் மற்றும் இறைச்சி;
• பக்வீட், ஓட்ஸ், ரவை;
• புதியது .

இந்த உணவு சுமார் ஆறு மாதங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சில நேரங்களில் முழுமையான நிவாரணம் ஏற்படும் வரை.

நிவாரணத்தின் போது நோயாளிக்கான மெனு

நிவாரண காலத்தில், மற்றொரு வகை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அட்டவணை எண் 5 பி. இந்த உணவு உதவும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது:

• நிலையான நிவாரண காலத்தில்;
• தீவிரமடைதல், மறுபிறப்புகள், நோயின் முன்னேற்றம் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதற்காக;
• பவர் பயன்முறையில் பிழைகளை சரிசெய்ய.

இது அதிக ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது - 2690 கிலோகலோரி. தினசரி உணவின் அளவு இருக்க வேண்டும்:

• 110 கிராம் புரதங்கள்;
• 90 கிராம் கொழுப்புகள் (ஆனால் அவை படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றில் 20% காய்கறி தோற்றம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்);
• 350-400 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (இதில் 30 கிராம் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்).

உணவுப் பொருட்களைச் செயலாக்குவதற்கான சமையல் முறை அப்படியே உள்ளது:

• சமையல்;
• பேக்கிங்;
• வேகவைத்தல்.

தூய உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது; ஒரு தனி உணவு முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நிவாரணத்தின் போது எடுத்துக்காட்டு மெனு

• 1 காலை உணவு - பாலுடன் ஓட்மீல், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, ;
• 2 வது காலை உணவு - வேகவைத்த ஆப்பிள், 2 முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட், ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்;
• மதிய உணவு - காய்கறி குழம்பில் சமைத்த அரிசி சூப், வேகவைத்த பாஸ்தா, compote;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - பாலாடைக்கட்டி, தேநீர்;
• இரவு உணவு - மீன் சூஃபிள், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• ஒல்லியான இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, வியல், கோழி), மீன்;
• புதிய பால் (ஒரு நாளைக்கு அரை கண்ணாடிக்கு மேல் இல்லை);
• பால் பொருட்கள்;
• தாவர தோற்றத்தின் புரதங்கள் (நாள் பழமையான ரொட்டி, பட்டாசுகள், பாஸ்தா, ரவை, ஓட்மீல், பக்வீட்).

• முட்டைக்கோஸ்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• பீட்ரூட்;
• ஸ்குவாஷ்.

காய்கறி உணவுகள் பதப்படுத்தப்பட்டு நறுக்கப்படுகின்றன.

உங்களுக்கு நாள்பட்ட கணைய அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், முடிந்தவரை நீண்ட காலத்திற்கு நோயின் நிவாரணத்தை பராமரிப்பது முக்கியம். இந்த காலகட்டத்தில் உணவு ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது:

• எந்த வடிவத்திலும் ஆல்கஹால் முற்றிலும் முரணானது;
• கொழுப்பு உணவுகள் அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கும் முக்கிய காரணி;
• காரமான, வறுத்த, புகைபிடித்த, உப்பு;
• துரித உணவு;
• புதிய வேகவைத்த பொருட்கள்;
• பருப்பு வகைகள், கீரை, சிவந்த பழம், வெங்காயம், பூண்டு, காளான்கள்;
• வெள்ளை ஆம்லெட் தவிர, எந்த வடிவத்திலும் முட்டைகள்;
• சாக்லேட் மற்றும் அதன் அடிப்படையில் கிரீம்கள்;
• அத்தி, திராட்சை, தேதிகள்.

ஒரு நோயாளிக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான மாதிரி சமையல்

அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் மெதுவான குக்கரில் வேகவைக்க அல்லது சமைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன - இது உணவுகளின் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான வழிகளில் ஒன்றாகும்.

கூழ் மீன் சூப்

• 0.5 கிலோ ஃபில்லட்;
• உருளைக்கிழங்கு 2 துண்டுகள்;
• 50 மில்லி பால்;

மீன் ஃபில்லட்டை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உப்பு சேர்த்து, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். தயாரானதும், அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, பால் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சிக்கன் சூஃபிள்

கோழி இறைச்சியை இரண்டு முறை நறுக்கி, பால் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு விளைவாக வெகுஜன முற்றிலும் கலந்து. கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, சமைக்கும் வரை அடுப்பில் அல்லது மெதுவாக குக்கரில் சுடவும்.

பீட் மற்றும் கேரட் சாலட்

காய்கறிகளை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, தயாரானதும் அவற்றை உரிக்கவும், அவற்றை நன்றாக தட்டி, கலந்து, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழங்களின் இனிப்பு

உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கப்படுகின்றன. குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் அரைக்கப்படுகிறது. பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் கலந்து குளிர்ந்து. ஜெல்லியை உருவாக்க விளைந்த கலவையில் ஜெலட்டின் சேர்க்கலாம்.

கணைய அழற்சிக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் அவற்றை சரியாகப் பயன்படுத்தினால், நோயின் விளைவான நிவாரணம் மற்றும் நல்ல வாழ்க்கைத் தரத்தை நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்கலாம்.

நூல் பட்டியல்

1. Loranskaya T.I., நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு சிகிச்சை. எம்.: மிக்லோஸ், 2010
2. கிரெபெனெவ் ஏ.எல். நாள்பட்ட கணைய அழற்சி. காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிக்கான வழிகாட்டி. கீழ். எட். எஃப்.ஐ. கொமரோவா, ஏ.எல். கிரெபெனேவா. எம். 1996, தொகுதி 3, பக். 81–112.
3. Kazyulin A.N., குசெர்யாவி யு.ஏ., சொரோகின் வி.வி. நவீன தோற்றம்நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து பிரச்சனையில். மருத்துவ போக்குவரத்து மருத்துவத்தில் தற்போதைய சிக்கல்கள். 2003 தொகுதி 11, பக். 330–341.
4. Chekhonina Yu., Gapparov M., Shakhovskaya A. ஊட்டச்சத்து நிலை மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு சிகிச்சையின் மதிப்பீடு. M. LAP லம்பேர்ட் அகாடமிக் பப்ளிஷிங், 2012
5. Ilyin V.F., கணைய அழற்சி மற்றும் கணையத்தின் பிற நோய்களுக்கான சிகிச்சை உணவுகள். எம்.: வெக்டர், 2010.
6. ஜிகீவா வி.கே. கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து. உணவுமுறையின் கையேடு திருத்தப்பட்டது V.A. டுதுலியானா, எம்.ஏ. சாம்சோனோவா. 3வது பதிப்பு., எம்.: மருத்துவம், 2002, பக். 209–217.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு என்பது அனைத்து மருந்துகளையும் விட மிக முக்கியமான சிகிச்சை காரணியாகும். அவர்கள் துணை வேடத்தில் நடிக்கிறார்கள். கணைய அழற்சி அதிகப்படியான உணவு மற்றும் விஷத்தைத் தூண்டுவதில் ஆச்சரியமில்லை.

ஆல்கஹால், சுவையூட்டிகள் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளை அகற்றவும். ஒரு ஸ்டீமர் வாங்கவும். கொழுப்பை நீக்குவது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும். வியல் மற்றும் வான்கோழியை துண்டு துண்தாக நறுக்கி, கேசரோல் செய்வது நல்லது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு 5

இது பின்வரும் அடிப்படைக் கொள்கைகளைக் கொண்டுள்ளது: நீங்கள் சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவை உண்ண முடியாது, நீங்கள் அதை அரைக்க வேண்டும். ரோஜா இடுப்புகளை குடிக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான உணவுத் திட்டம் சிகிச்சையின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். உணவு 5 சரியான ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் கொழுப்பு குழம்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அனைத்து உணவுகளும் ஒரு பிளெண்டரில் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆரோக்கியமான உணவுகள்: வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், காய்கறி சூப்கள், நாள் பழமையான ரொட்டி, பால் சூப்கள், பக்வீட்.

• கணைய அழற்சிக்கு எவ்வளவு காலம் உணவு உட்கொள்ள வேண்டும்?

கணைய அழற்சிக்கான உணவு, அது கடுமையானதாக இருந்தால், 6-9 மாத காலத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு - பல ஆண்டுகளாக.

• கணைய அழற்சிக்கான உணவில் என்ன சேர்க்கக்கூடாது?

மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு, முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, கீரை, rutabaga, ஆல்கஹால், கருப்பு ரொட்டி.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு செய்முறைகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் 5

200 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 30 கிராம் கோதுமை ரொட்டி, 3 டீஸ்பூன். பால், 3 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

பொருட்கள் கலந்து. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருண்டைகளாக பிரிக்கவும். ஒரு ஸ்டீமரில் வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து, மூடியை மூடி, மிதமான தீயில் மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

• பால் நூடுல் சூப்

150 கிராம் மாவு, 2 முட்டை, 10 கிராம் வெண்ணெய், 10 கிராம் சர்க்கரை, 350 மில்லி பால்.

மாவு, தண்ணீர் மற்றும் முட்டைகளுடன் மாவை மாற்றவும். நூடுல்ஸை மெல்லியதாக உருட்டி நறுக்கவும். பாலில் நூடுல்ஸ் சேர்த்து 8-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு 5p

செரிமானத்தைத் தூண்டுவதற்குப் பயன்படுகிறது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை கட்டுப்படுத்துகிறது. கலோரி உள்ளடக்கம் - 2700-2800 கிலோகலோரி. மேலும் படிக்கவும்.

5p உணவில் என்ன உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன?

• நேற்று கோதுமை ரொட்டி, பிஸ்கட்.
• காய்கறி குழம்பு, பழ சூப்கள் கொண்ட சூப்கள்.
• இறைச்சி உணவுகள்: ஒல்லியான கோழி மற்றும் வியல்.
• காளான்கள், பீன்ஸ், கீரை ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• பருப்பு வகைகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.
• ஒரு நாளைக்கு 1 முட்டைக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது.
• அமிலமற்ற பழங்கள், முன்னுரிமை தூய, பெர்ரி.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• பெர்ரி சாஸ்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
• கொழுப்புகள்: சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். வெண்ணெய் வரம்பு.

தடைசெய்யப்பட்டவை:

• வேகவைத்த பொருட்கள், காளான்கள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கொழுப்பு இறைச்சிகள், பருப்பு வகைகள்.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு 5a

நோயாளிக்கு புண்கள் இருக்கும்போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பித்தநீர் பாதை. இது போதுமான கலோரிக் உள்ளடக்கம் கொண்ட கொழுப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைந்த அளவு உட்கொள்ளும் உணவாகும்.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

மெலிந்த வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி, வேகவைத்த வேகவைத்த மீன், புரத ஆம்லெட், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், தாவர எண்ணெய், ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய், பக்வீட், அரிசி, ரவை மற்றும் பக்வீட் சூஃபிள். வேகவைத்த சுரைக்காய் துண்டுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் கொண்ட காய்கறி சூப்கள். மூல மற்றும் வேகவைத்த பழங்கள், பெர்ரி. மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு 1

கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சி வயிற்று நோய்களுடன் இணைந்தால் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

• முட்டை: வெள்ளை நீராவி ஆம்லெட்.
• பால் மற்றும் தானிய சூப்கள் (முத்து பார்லி தவிர).
• இறைச்சி மற்றும் மீன்: கோழி, ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, ஒல்லியான மீன்.

• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பால் கஞ்சி.
• காய்கறிகள்: கேரட் ப்யூரி, பிசைந்த பீட், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு.
• பெர்ரி: பச்சை, துவர்ப்பு இல்லாத, இனிப்பு, ஜாம். ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், கம்போட்ஸ், ஜெல்லி.

கணைய அழற்சிக்கான சமையல் வகைகள்

கடுமையான கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு நீங்கள் 8-9 மாதங்களுக்கு ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

கணைய அழற்சிக்கு ஒரு வாரம் உணவு

இது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். வெள்ளை நாள் பழமையான ரொட்டி மற்றும் பிஸ்கட் "மரியா" மற்றும் "விலங்கியல்" அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீராவி ஆம்லெட், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் - இந்த தயாரிப்புகளை உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் இனிப்பு பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் திராட்சையும் சாப்பிடலாம்.

கணைய அழற்சியின் தாக்குதல்கள் மீண்டும் வருவதைத் தவிர்க்க உணவில் இருந்து என்ன விலக்கப்பட வேண்டும்? வலுவான குழம்புகள், வறுத்த, புகைபிடித்த, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் சாக்லேட்.

எனவே, கணைய அழற்சிக்கான வாராந்திர மெனு இது போன்றது.

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: சீஸ் உடன் பிஸ்கட்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், தேநீருடன் ரொட்டி.
• மதிய உணவு: பக்வீட் கஞ்சி, வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய், பாலாடைக்கட்டி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: அரைத்த ஆப்பிள்.
• இரவு உணவு: ஓட்ஸ், பீட் சாலட், வேகவைத்த ஆப்பிள்.

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட்.
• மதிய உணவு: ரொட்டியுடன் மாட்டிறைச்சி.
• இரவு உணவு: காய்கறி சூப், கேரட் ப்யூரி, ஆப்பிள் சாஸ், தயிர்.

• காலை உணவு: தயிர், ஆப்பிள்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த ஆப்பிள், திராட்சை.
• மதிய உணவு: மீன், பக்வீட், ரொட்டி.
• இரவு உணவு: காய்கறி சூப், ரொட்டி, உலர்ந்த apricots.

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி, காய்கறி கூழ், கேஃபிர்.
• மதிய உணவு: நீராவி ஆம்லெட், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, ரொட்டி.
• இரவு உணவு: சாதம்-தயிர் புட்டு, தயிர்.

• காலை உணவு: இன்னும் மினரல் வாட்டர், பட்டாசுகள்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், பீட் சாலட்.
• மதிய உணவு: சுண்டவைத்த இறைச்சி, கேரட் மற்றும் பூசணி ப்யூரி.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த அரிசி, தயிர்.

• காலை உணவு: நீராவி ஆம்லெட்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி, பலவீனமான தேநீர்.
• மதிய உணவு: வேகவைத்த அரிசி, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்.
• இரவு உணவு: அரிசி புட்டு, தயிர்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பருப்பு சூப் (நிலையான நிவாரண காலத்தில்).
• மதிய உணவு: வேகவைத்த கோழி, ஆப்பிள் ப்யூரி.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பீட், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த இறைச்சி, தேநீர்.

கணைய அழற்சிக்கு நாளுக்கு நாள் உணவு

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை சாப்பிட வேண்டும். பீட்ரூட், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வாத்து, சிறுநீரகங்கள், தொத்திறைச்சி, சால்மன், ஸ்டர்ஜன், பன்றிக்கொழுப்பு, மயோனைசே, கிரீம், தினை மற்றும் பார்லி பக்க உணவுகள், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, rutabaga, வெங்காயம், சாஸ்கள், வினிகர், சிட்ரஸ் பழங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும்.

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: புரத ஆம்லெட், அரிசி கஞ்சி, தேநீர்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், கேரட் ப்யூரி, ஆப்பிள் கம்போட்.
• இரவு உணவு: மீன் பாலாடை, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தேநீர்.

• காலை உணவு: புரத ஆம்லெட், பால் பக்வீட் கஞ்சி, தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த கோழி, ஜெல்லி.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பலவீனமான தேநீர்.

• காலை உணவு: பட்டாசுகள், இன்னும் கனிம நீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, ஒரு கிளாஸ் பால்.
• மதிய உணவு: 200 கிராம் வேகவைத்த மீன், ஒரு துண்டு வெள்ளை ரொட்டி.
• இரவு உணவு: 200 கிராம் ஓட்ஸ், 200 கிராம் கேரட் ப்யூரி, ஒரு துண்டு வெள்ளை ரொட்டி, பாலுடன் தேநீர்.

• காலை உணவு: 200 கிராம் ஓட்மீல், ஒரு துண்டு வெள்ளை ரொட்டி, இன்னும் மினரல் வாட்டர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: 100 கிராம் தயிர் புட்டு, 100 கிராம் ஆப்பிள் சாஸ், தேநீர்.
• மதிய உணவு: 400 மில்லி காய்கறி ப்யூரி சூப், 200 கிராம் பூசணி கஞ்சி, 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு உணவு: 100 கிராம் இறைச்சி, 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், 200 மில்லி ஜெல்லி.

• காலை உணவு: 200 கிராம் தூய அரிசி கஞ்சி, வெள்ளை ரொட்டி துண்டு.
• இரண்டாவது காலை உணவு: 200 கிராம் அரிசி புட்டு, 200 கிராம் கேரட் ப்யூரி, பாலுடன் 200 மில்லி தேநீர்.
• மதிய உணவு: 400 மில்லி காய்கறி சூப், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• இரவு உணவு: 200 கிராம் கோழி இறைச்சி, 200 கிராம் ஓட்மீல், ஒரு கிளாஸ் தேநீர்.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு மெனு

கணைய அழற்சிக்கான உணவு முக்கிய மருந்து. உணவைப் பின்பற்றாமல் கணைய அழற்சியிலிருந்து விடுபட முடியாது. எந்தெந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும், எதைச் சாப்பிடலாம், உணவுக் கட்டுப்பாடு உங்களுக்கு சித்திரவதையாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்வது மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

முதல் 4 நாட்களுக்கு, நோயாளி சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தைக் கடைப்பிடிப்பார் மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே குடிப்பார். நாள் 5 முதல், நீங்கள் பட்டாசுகளுடன் தேநீர் குடிக்கலாம் மற்றும் ஒரு நீராவி ஆம்லெட் சாப்பிடலாம். தாக்குதலுக்கு ஒரு வாரம் கழித்து, நீங்கள் காய்கறி சூப்களை சாப்பிடலாம். நீங்கள் கருப்பு ரொட்டி சாப்பிடக்கூடாது, பஃப் பேஸ்ட்ரி, கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், ஐஸ்கிரீம், சிறுநீரகங்கள், புகைபிடித்த sausages மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.

நீங்கள் மெலிந்த வேகவைத்த மீன் சாப்பிடலாம். முட்டைகளை புரதம் வேகவைத்த ஆம்லெட் வடிவில் சாப்பிடுவது சிறந்தது.

பால் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேகவைத்த பாஸ்தா அனுமதிக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சி இருந்தால் தினை கஞ்சி சாப்பிடக்கூடாது.

அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃபிளவர்.

சூப்களில், ஓட்ஸ் மற்றும் அரிசிக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. ஓக்ரோஷ்கா, மீன் குழம்புகள் மற்றும் இறைச்சி குழம்புகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

இனிப்பு பானங்கள் மத்தியில், compotes மற்றும் mousses, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், தூய பழங்கள், மற்றும் பழம் மற்றும் பெர்ரி சாஸ்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் உணவில் இருந்து அனைத்து மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களையும் அகற்றவும்.

ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் பலவீனமான தேநீர் மற்றும் சிக்கரி பானம் குடிக்கலாம். கோகோ மற்றும் காபியை அகற்றவும்.

பல்வேறு வகையான கணைய அழற்சிக்கான உணவு அட்டவணை

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு

உணவு அட்டவணை சாறு போன்ற விளைவைக் கொண்ட உணவுகளை விலக்குகிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைக்கிறது. உணவை வேகவைத்து சுத்தப்படுத்தி சாப்பிடுவார்கள்.

ஒரு நாள் பழமையான வெள்ளை ரொட்டி மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது, வேகவைத்த பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, முயல் இறைச்சி, வேகவைத்த மற்றும் ஒல்லியான மீன் அனுமதிக்கப்படுகிறது. முட்டை - வேகவைத்த புரத ஆம்லெட் வடிவத்தில் மட்டுமே. அமிலமற்ற பாலாடைக்கட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது. வெண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் உணவுகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். ரவை மற்றும் அரிசி கஞ்சிகள் பால் மற்றும் தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகின்றன. கேரட், சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி மற்றும் இளம் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை அதிகம் சாப்பிடுங்கள். ஆரோக்கியமான ஒரே பழம் சுட்ட ஆப்பிள்கள். உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து உஸ்வர் குடிக்கவும். வேலை செய்ய ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலுடன் ஒரு தெர்மோஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பால் சாஸ்கள் செய்யுங்கள் - அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இனிக்காத சாஸ்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சி, ஸ்டர்ஜன், கெண்டை, இறைச்சி, காளான்கள், காபி, சாக்லேட், சிவந்த பழுப்பு, கீரை, டர்னிப்ஸ், பருப்பு வகைகள் (இளம் பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு தவிர), கிரான்பெர்ரி, மாதுளை மற்றும் பளபளப்பான தண்ணீர் சாப்பிட முடியாது.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான உணவு

கணையத்தின் கடுமையான மற்றும் நீடித்த வீக்கம் சில நேரங்களில் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும். உங்களை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் உணவில் தவறு செய்யாதீர்கள். தாக்குதலுக்குப் பிறகு முதல் நாட்களில் நீங்கள் மருத்துவமனையில் இருக்கும்போது, ​​உங்களுக்கு உணவு வழங்கப்படாது. முடிந்தவரை சுரப்பியை காப்பாற்ற இது அவசியம்.

கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புக்கான உணவு

உணவு அட்டவணை கணையத்தில் முடிந்தவரை மென்மையாக இருக்கும். முதல் நாளில், சூடான போர்ஜோமி மினரல் வாட்டர், ரோஜா ஹிப் காபி தண்ணீர் மற்றும் தேநீர் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

3 வது நாளில், உணவை விரிவுபடுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது: சளி சூப்கள், பால் ஜெல்லி, எண்ணெய் இல்லாமல் திரவ கஞ்சி.

வலி மறைந்துவிட்டால், உணவின் பதப்படுத்தப்படாத, விரிவாக்கப்பட்ட பதிப்பைப் பின்பற்றவும். ஆனால் இன்னும், மிக நீண்ட காலமாக, ஒரு வருடம் வரை, நீங்கள் வறுத்த, கொழுப்பு, அல்லது வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது வேகவைத்த எதையும் சாப்பிட முடியாது.

குழந்தைகளில் கணைய அழற்சிக்கான உணவு

உணவு அவர்களின் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் தலையிடக்கூடாது. உங்கள் குழந்தைக்கு சிறிய பகுதிகளாக அடிக்கடி உணவளிக்கவும்.

ஒல்லியான இறைச்சிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: வியல், கோழி, வான்கோழி.

கணைய அழற்சி அதிகரித்தால், உங்கள் குழந்தைக்கு வேகவைத்த புரத ஆம்லெட்டைத் தயாரிக்கவும், மற்றும் நிவாரணம் ஏற்பட்டால் - முழு முட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நீராவி ஆம்லெட்.

கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைக்கு இயற்கையான குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி தேவைப்படுகிறது. இதில் கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்பு வளர்ச்சிக்கு அவசியம். கேரட், ஆப்ரிகாட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களை குழந்தைகள் விரும்புகிறார்கள். ஆப்பிள்களையும் சுடலாம் - இந்த விஷயத்தில் அவை இரத்த சோகைக்கு உதவுகின்றன.

100 கிராம் பொதிகளில் வெண்ணெய் வாங்கி, உணவுகளில் மட்டுமே பயன்படுத்தவும். கணைய அழற்சி உள்ள குழந்தைகள் ரொட்டியில் வெண்ணெய் பரவுவதை பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள்.

நோயுற்ற கணையம் கொண்ட குழந்தைக்கு ஏற்ற சூப் ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யப்பட்ட ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சூப் ஆகும். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகளின் செட் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் குழந்தையின் மெனுவிலிருந்து பன்றி இறைச்சி மற்றும் வாத்து ஆகியவற்றை விலக்கவும். தொத்திறைச்சி, ஊறுகாய் மற்றும் காளான்கள், வறுத்த மீன், கொக்கோ, சாக்லேட், டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் உக்ரேனிய ரொட்டி ஆகியவற்றை கொடுக்க வேண்டாம்.

ஆரோக்கியமான காய்கறிகள்: கேரட், சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பீட். அவைகளை சுத்தப்படுத்தி வேகவைத்து பரிமாற வேண்டும். சூப்களில் முட்டைக்கோஸ் அல்ல, காலிஃபிளவரை சேர்க்கவும்.

நீங்கள் சில சமயங்களில் உங்கள் குழந்தைக்கு மார்ஷ்மெல்லோ மற்றும் பால் மிட்டாய்கள் கொடுக்கலாம், ஆனால் சிறிது மட்டுமே.

பெரியவர்களில் கணைய அழற்சிக்கான உணவு

ஒரு நோயாளி இரட்டை கொதிகலனில் உணவை சமைப்பது நல்லது.

நீங்கள் எதைப் பயன்படுத்தலாம்:

1. காய்கறி சூப்கள்.
2. ஐடியா, வியல், கோழி.
3. தயிர், குறைந்த புளிப்பு பாலாடைக்கட்டி, டச்சு சீஸ்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் வெண்ணெய்.
5. பக்வீட், ஓட்ஸ், அரிசி.

1. நூடுல்ஸ்.
2. வேகவைத்த காய்கறிகள்: பூசணி, சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட்.
3. வேகவைத்த இனிப்பு ஆப்பிள்கள்.
4. Compotes, ஜெல்லி, பழச்சாறுகள், உலர்ந்த பழங்கள்.

மது, பொரித்த உணவுகள், முள்ளங்கி, கீரை, ஊறுகாய் போன்றவற்றை தவிர்க்கவும்.

ஒரு நாளைக்கு 1 வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1 முட்டை, ஒரு பையில் வேகவைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எதிர்வினை கணைய அழற்சிக்கான உணவு

உணவு அட்டவணையானது இரைப்பைக் குழாயின் இணைந்த நோய்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இதன் காரணமாக கணையம் வீக்கமடைகிறது. எதிர்வினை கணைய அழற்சியின் பொதுவான காரணங்கள் கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை நோய்கள், அதில் உள்ள கற்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் ஹெபடைடிஸ். ஆல்கஹால் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் தாக்குதல்களைத் தூண்டும் மற்றும் எப்போதும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். கனரக உலோக விஷம் பெரும்பாலும் அபாயகரமான தொழில்களில் ஏற்படுகிறது, அதன் பிறகு தொழிலாளர்கள் எதிர்வினை கணைய அழற்சி நோயால் கண்டறியப்படுகிறார்கள். பெண்களில், கருத்தடை மாத்திரைகளை உட்கொள்வதால் கணைய அழற்சி ஏற்படலாம். மரபணு முன்கணிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு கணையத்திற்கு முழுமையான உடலியல் ஓய்வை உருவாக்குகிறது. உணவு சிறியதாகவும் அடிக்கடி இருக்க வேண்டும் (ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை). கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கவும், புரத உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, வியல், கோழி மற்றும் வேகவைத்த மீன் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்புகள், புளிப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை தவிர்க்கவும். வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீன், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவின் அடிப்படையாகும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் தொடர்புடைய நோய்களுக்கான உணவு அட்டவணை

கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவு

கோலிசிஸ்டிடிஸ் என்பது பித்தப்பையின் வீக்கம் ஆகும். கோலிசிஸ்டிடிஸ் சில நேரங்களில் கணையத்தின் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது - கணைய அழற்சி. கணைய அழற்சிக்கான காரணம் குடிப்பழக்கம் மற்றும் மன அழுத்தம். கணைய அழற்சி குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது.

நோயாளிகளின் உணவில் புரதங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்த வேண்டும். காரமான, புகைபிடித்த, வறுத்த, உப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். உணவு சமைக்கப்படுகிறது.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான பானங்கள்: அமிலமற்ற சாறுகள், ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.

நாள் பழமையான வெள்ளை ரொட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது. பால் பொருட்களிலிருந்து - வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி. காய்கறி சூப்கள், புரத ஆம்லெட்டுகள், ஜாம் மற்றும் தேன் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

எதை விலக்குவது? கணைய அழற்சிக்கான உணவில் புதிய வேகவைத்த பொருட்கள், கொழுப்பு நிறைந்த மீன் - டிரவுட், கேட்ஃபிஷ், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், கொழுப்பு இறைச்சி, இறைச்சிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், புளிப்பு பெர்ரி, ஆல்கஹால், கோகோ, சாக்லேட், கிரீம், சோடா, தினை, சோளம், முத்து பார்லி கஞ்சி, பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ், திராட்சை மற்றும் அத்திப்பழம்

கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு

கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவை மிகவும் நயவஞ்சகமானவை, இப்போது அவை குழந்தைகளில் கூட ஏற்படுகின்றன. நாம் அவர்களைப் பழகுவது, இனிப்புகளை வாங்குவது - இதன் விளைவு இதுதான்.

சிறந்த இறைச்சிகள் கோழி மற்றும் முயல். அவை ரோல்ஸ் மற்றும் ப்யூரிஸ் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மீன், கெண்டை, ப்ரீம் மற்றும் பைக் இல்லாமல் தங்கள் அட்டவணையை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களுக்கு, அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள் மற்றும் பேட் பொருத்தமானது.

மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி உணவுகள், கேரட், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு. சுண்டவைத்த காய்கறிகள், குண்டுகள் (சாஸ் இல்லாமல், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன்), ப்யூரிகள் மற்றும் புட்டுகள் பிரபலமாக உள்ளன.

பாலாடைக்கட்டி உணவுகள், குறிப்பாக குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேசரோல்கள், கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.

பிரவுன் ரொட்டி, சாக்லேட் மற்றும் கேக்குகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நீரிழிவு மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவு

சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீரிழிவு மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான மருந்தியல் சிகிச்சையை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான உண்ணாவிரதத்தின் காலம் 1-4 நாட்கள் ஆகும். 3-4 நாட்களில், சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து சிறிய பகுதியளவு பகுதிகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, பால் மற்றும் அரை அரை தண்ணீர் மற்றும் ஒரு புரத ஆம்லெட் கொண்ட அரிசி கஞ்சி. மேலும் கஞ்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொண்டால் முழு பாலுடன் தயாரிக்கலாம், மேலும் சர்க்கரை இல்லாத குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியை உணவில் சேர்க்கலாம். 8-9 நாட்களில், இறைச்சி நீராவி சூஃபிள்ஸ் வடிவில் சேர்க்கப்படுகிறது, நாள் 10 - க்வெனெல்ஸ் வடிவத்தில். இறைச்சி மற்றும் காளான் decoctions, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, புளிப்பு உணவுகள், பருப்பு வகைகள், முள்ளங்கி, பூண்டு மற்றும் சாக்லேட் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளது. நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை, ஜாம், மிட்டாய், இனிப்பு பழங்கள், தேன், திராட்சை சாறு நீரிழிவு நோய்தடை!

நீராவி கட்லெட்டுகள், சூஃபிள்கள் மற்றும் க்வெனெல்ஸ் ஆகியவை வியல் மற்றும் கோழியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

காட், பைக் மற்றும் பிற ஒல்லியான மீன்கள் இரட்டை கொதிகலனில் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

குறைந்த கொழுப்பு, புளிப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி மற்றும் லேசான சீஸ், ரவை மற்றும் ஓட்மீல், கேரட் மற்றும் பூசணி ப்யூரி, புளிப்பு அல்லாத மூல பிசைந்த ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை இல்லாத பாலுடன் தேநீர் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. சாண்ட்விச்சில் அல்ல, ரெடிமேட் உணவுகளில் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், காய்கறி சூப்கள், ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் மெலிந்த இறைச்சி அல்லது வேகவைத்த மீன் மற்றும் பாஸ்தா (ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் வரை) உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தவும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஒரு நாளைக்கு 250 கிராம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வரை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. முட்டைகள் 1 துண்டுக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படவில்லை. உணவுகளில். ஒரு நாளைக்கு 1 கிளாஸ் கேஃபிர் குடிப்பது பயனுள்ளது. சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அரிதாகவே பயன்படுத்தவும். இயற்கையான குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஆரோக்கியமானது, அத்துடன் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் (கேசரோல்கள், சீஸ்கேக்குகள்).

ரோஜா இடுப்பு ஒரு காபி தண்ணீர் மற்றும் பச்சை தேயிலை தேநீர்சர்க்கரை இல்லாத.

காஸ்ட்ரோடோடெனிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவு

இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவை மாணவர் பருவத்தில் பலரை தாக்குகின்றன. மற்றொரு அதிகரிப்பைத் தூண்டாதபடி சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி?

நீங்கள் என்ன வகையான ரொட்டி சாப்பிடலாம்? ஒரே வெள்ளை, நேற்றைய, சற்று உலர்ந்தது.

காய்கறி சூப்கள் மற்றும் தானிய சூப்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, உட்பட. பால்

மெலிந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சிக்கு நல்ல விருப்பங்கள். இறைச்சி பேட் மற்றும் சவுஃபிள், நீராவி கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ், குனெல்ஸ் ஆகியவற்றை தயார் செய்யவும்.

பெர்ச், காட் மற்றும் பைக் ஆகியவை சுவையான மீன் சூஃபிள்ஸ் மற்றும் பேட் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றவை.

பொருத்தமான பக்க உணவுகள்: பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பீட், பக்வீட்.

சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் சுவையான காய்கறி கேசரோல் தயார்.

கடுமையான காலகட்டத்தில், நோயாளிக்கு முட்டைகளை வழங்காமல் இருப்பது நல்லது, மஞ்சள் கரு இல்லாமல், நீராவி ஆம்லெட் வடிவத்தில் மட்டுமே நீங்கள் வழங்க முடியும்.

கருப்பு ரொட்டி மற்றும் பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், ஸ்டர்ஜன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வாத்து ஆகியவற்றை மெனுவிலிருந்து அகற்றவும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் ஹெபடைடிஸ் க்கான உணவு

ஹெபடைடிஸ் என்பது கல்லீரல் அழற்சி ஆகும். இது பெரும்பாலும் கணைய அழற்சியுடன் இணைக்கப்படுகிறது. ஹெபடைடிஸ் மூலம், கல்லீரல் உயிரணுக்களின் ஒரு பகுதி மட்டுமே அவற்றின் செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது, மேலும் சில வேலை செய்யாது மற்றும் மாற்றப்படுகின்றன இணைப்பு திசு. இந்த நிகழ்வு ஃபைப்ரோஸிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கல்லீரல் உயிரணுவும் நடுநிலைப்படுத்தல், தொகுப்பு மற்றும் பித்த உற்பத்தி போன்ற பல்வேறு வகையான செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது, மேலும் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது.

கணைய அழற்சி மற்றும் ஹெபடைடிஸிற்கான உடல் சுத்திகரிப்பு திட்டம் மற்றும் உணவு இது போன்றது:

1. நீங்கள் கொழுப்பு, வறுத்த, காரமான உணவுகளை சாப்பிட முடியாது. டர்னிப்ஸ் மற்றும் முள்ளங்கிகள் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. ஆய்வக குறிகாட்டிகளின்படி தற்போது என்ன நோய் முன்னணியில் உள்ளது என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
2. சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி மாற்று என்சைம்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. உங்களிடம் டிஸ்பயோசிஸ் இருந்தால் சிகிச்சை செய்யுங்கள்.
4. ஹெல்மின்த்ஸ் இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும்.
5. வைட்டமின் சிகிச்சையை மேற்கொள்ளுங்கள்.
6. உங்கள் இரத்த இரும்பு அளவை கண்காணிக்கவும்.

மார்மலேட் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மிகவும் பயனுள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள். மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கோபால்ட் கொண்ட உணவுகளை உண்ணுங்கள். நீங்கள் அமிலமற்ற சாறுகளை குடிக்கலாம்.

எது தடை செய்யப்பட்டுள்ளது? முதலில், கொழுப்பு இறைச்சி, கொழுப்பு மீன், மீன் குழம்புகள், காளான் குழம்புகள், மீன் கொழுப்பு, இதயம், கோகோ, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, வெங்காயம், கடுகு, வலுவான வினிகர், ஆல்கஹால் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்.

சீஸ், பக்வீட் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (பைக், காட்) ஆரோக்கியமானவை.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு என்பது சிகிச்சையின் முக்கிய முறையாகும், இதை மருந்தியல் முகவர்களால் மாற்ற முடியாது, ஏனெனில் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவது மட்டுமே கணையத்திலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.

கணைய அழற்சி ஒரு பொதுவான நோயாகும்; ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் வெற்றிகரமான சிகிச்சை முடிவுகளை அடைய முடியும். இந்த நோயில் ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய அம்சங்கள் யாவை? இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்...

கணைய அழற்சி ஒரு பொதுவான நோயாகும்; ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் வெற்றிகரமான சிகிச்சை முடிவுகளை அடைய முடியும். பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படும் அடிப்படை விதிகள்:

1. புரதம் அதிகம் உள்ள உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் குறைக்கவும் அல்லது முற்றிலுமாக அகற்றவும், குறிப்பாக 99% கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட சர்க்கரை, வறுத்த உணவுகள் மற்றும் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது;
2. வைட்டமின்கள் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
3. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை, சிறிய பகுதிகளில் உணவை உண்ண வேண்டும்.

இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு அதிகரிப்பு இருந்தால், நீங்கள் ஒரு கடுமையான உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும், நீங்கள் பிரத்தியேகமாக மினரல் வாட்டர் மற்றும் ரோஜா இடுப்புகளை குடிக்கலாம், திரவ உட்கொள்ளல் குறைவாக உள்ளது: சமமான பகுதிகளில் 1.5 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை - ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை.

மூன்றாவது நாளிலிருந்து, நீங்கள் படிப்படியாக குறைந்த கலோரி உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தலாம், அதே நேரத்தில் குடலில் வாயு உருவாவதைத் தூண்டும் இரைப்பை சாற்றின் சுரப்பை அதிகரிக்கும் உப்பு, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.

இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட திரவ உணவை எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, அது உப்பு சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், 8 பரிமாணங்களாக பிரிக்கப்பட்டு, வழக்கமான இடைவெளியில் உட்கொள்ளலாம். சாறுகள், கருப்பு ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர் மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல், தேன், குருதிநெல்லி சாறு (வைட்டமின்கள் கொண்டவை) உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

பகலில் உட்கொள்ளும் திரவத்தின் அளவு 2.5 லிட்டருக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

ஐந்தாவது நாளில் கலோரிகளை துல்லியமாக கணக்கிடுவது மிகவும் முக்கியம், இந்த எண்ணிக்கை 800 ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. உணவில் காய்கறி மற்றும் பால் புரதங்கள் (15 கிராம்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (200 கிராம்) நிரப்பப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் தொடர்ந்து கொழுப்புகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஏழாவது நாளில், உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு நாளைக்கு 1000 ஆக அதிகரிக்கிறது. படிப்படியாக, நோயாளியின் நிலையைப் பொறுத்து, புரதங்கள் (50 கிராமுக்குள்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (250 கிராமுக்குள்), கொழுப்புகள் (10 கிராம்) அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. சிறந்த காலை உணவு விருப்பம் அரிசி அல்லது ரவை கஞ்சி, தண்ணீரில் வேகவைத்து, ஒரு சிறிய அளவு பழம் மற்றும் சர்க்கரையுடன். இரண்டாவது காலை உணவில் திரவ நிலைத்தன்மையின் கேரட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ப்யூரி, சில மீன் மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி (50 கிராமுக்குள்) ஆகியவை அடங்கும்.

பயனுள்ள கட்டுரை? இணைப்பைப் பகிரவும்

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

வகுப்பு தோழர்கள்

மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் 150 கிராம் காய்கறி குழம்பு, வேகவைத்த உணவு இறைச்சி அல்லது மீனுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் இனிப்புக்கு - ஒரு தூய ஆப்பிள் தயார் செய்யலாம். பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட வேண்டும். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், உங்கள் பசியைப் போக்க, நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கலாம். தேன் அல்லது கேஃபிர்.

10-15 நாட்கள் உணவு

குறைந்தபட்ச கொழுப்பு, ஒளி மற்றும் "சரியான" உணவு மட்டுமே!

மெனுவை பின்வருமாறு எழுதலாம்:

• புரதங்கள் - 60 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 20 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 300 கிராம்.

உப்பு சேர்க்காமல் ப்யூரி செய்யப்பட்ட உணவுகளை பரிமாறவும், தினசரி அளவை பல உணவுகளாக பிரிக்கவும். 16 ஆம் நாளிலிருந்து தொடங்கி, கலோரிகளின் எண்ணிக்கை படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது:

• கொழுப்புகள் - 40 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 450 கிராம்;
• புரதங்கள் - 100 கிராம்.
• வைட்டமின் உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கிறது.

கடுமையான காலத்தின் அறிகுறிகள் மறைந்த பிறகு, சைவ சூப்கள், ஒல்லியான மீன் மற்றும் இறைச்சிகள், காய்கறிகள், தானியங்கள், புதிய பால் பொருட்கள், தேன், ஜாம் மற்றும் பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றை உணவில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், தயிர் மற்றும் கேஃபிர், தேன் சேர்த்து நீர் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
வறுத்த, புகைபிடித்த, பன்றிக்கொழுப்பு, புளிப்பு கிரீம், வேகவைத்த பொருட்கள், பூண்டு, வெங்காயம் ஆகியவற்றை உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

கணைய அழற்சி கடுமையான வடிவத்தில் ஏற்பட்டால், நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களைப் பொறுத்து 6-12 மாதங்களுக்கு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். நோயாளியின் நல்வாழ்வு உணவைக் கடைப்பிடிப்பதைப் பொறுத்தது, இந்த நிலையில் ஒரு கூர்மையான சரிவுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வது கணையத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி. உணவு முறை எப்படி இருக்க வேண்டும்?

பாரம்பரியமாக, நாள்பட்ட வடிவம் வடிவத்தில் தோன்றும் கடுமையான நோய். இருப்பினும், ஒரு நாள்பட்ட நோய் ஹெபடைடிஸ், கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, டூடெனினத்தின் நோயியல், குடிப்பழக்கம், ஒவ்வாமை போன்றவற்றுடன் வரும் சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன.

ஊட்டச்சத்து விதிகள் தொடர்பான பரிந்துரைகளுடன் இணங்குவது நோயாளியின் சாதாரண நிலைக்கு அடிப்படையாகும். கலோரிகளின் எண்ணிக்கை விகிதாசாரமாக இருக்க வேண்டும் உடல் செயல்பாடு. உணவை 6 உணவுகளாகப் பிரிக்க வேண்டும், மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்ட உணவுகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். உடலின் மீட்பு செயல்முறைகளை உறுதி செய்யும் புரதத்தின் அளவு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு ஒரு நாளைக்கு 130 கிராம் (தாவர தோற்றத்தின் 30%).

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நோயாளி மெலிந்த வியல் மற்றும் பன்றி இறைச்சி, கோழி, முயல் மற்றும் வான்கோழி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தடைசெய்யப்பட்டவை: வாத்து, வாத்து, கொழுப்புள்ள பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி. அடிக்கடி வலி ஏற்பட்டால், அனைத்து உணவுகளும் பிரத்தியேகமாக வேகவைத்தல் அல்லது வேகவைத்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

உணவில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருப்பதை உறுதி செய்வது மிகவும் முக்கியம், இது கல்லீரலின் சரியான செயல்பாடு சார்ந்துள்ளது, இது கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், இதில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கடையில் வாங்கிய பாலாடைக்கட்டியை விட அதிகமாக உள்ளது.

அதன் தூய வடிவில் பால் மோசமாக ஜீரணிக்கக்கூடியது; இது கஞ்சி மற்றும் சூப்களில் சேர்க்கப்படலாம். சாதாரணமாக பொறுத்துக்கொள்ளும் பால் பிரியர்கள் ஒரு நாளைக்கு 0.5 கிளாஸுக்கு மேல் குடிக்க முடியாது. புளித்த பால் பொருட்கள் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை மற்றும் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியவை. கடுமையான காலத்தில், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, குறிப்பாக காரமான சீஸ் சாப்பிடக்கூடாது. வேகவைத்த முட்டைகள் உணவுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவில்லை; நீங்கள் புரதத்துடன் ஆம்லெட் மற்றும் கேசரோல்களை வேகவைக்கலாம்.

கணைய ஆரோக்கியத்திற்கு உணவு முறையே அடிப்படை!

காய்கறி புரதங்களைக் கொண்ட ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பொருட்கள்:

• நேற்றைய ரொட்டி;
• ஓட்மீல், பக்வீட், ரவை;
• பாஸ்தா.

நீங்கள் 70 கிராம் (80% தாவர தோற்றம்), மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து கொழுப்புகளை உட்கொள்ளலாம். வெண்ணெய் அதன் தூய வடிவில் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, கஞ்சிகளில் சேர்க்கவும், சாதாரண சகிப்புத்தன்மைக்கு உட்பட்டு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். சமையல் கொழுப்புகளை உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி;
• நல்லெண்ணெய்.

உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது நோயின் அனைத்து நிலைகளிலும் மிகவும் முக்கியமானது, அவற்றின் அளவு 350 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்;

• ஜாம்;
• சிரப்கள்;
• சர்க்கரை.

நீங்கள் பாதுகாப்பாக ரவை, பட்டாசு, பார்லி, பக்வீட், பாஸ்தா சாப்பிடலாம், முக்கிய நிபந்தனை சிறிய பகுதிகள். காய்கறி மெனுவின் தேர்வு குறித்து, நீங்களே பல்வேறு வகைகளை அனுமதிக்கலாம்:

• பீட்ரூட்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• கேரட்;
• சீமை சுரைக்காய்;
• ஸ்குவாஷ்;
• பூசணி

காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன. பல்வேறு தானியங்களின் காபி தண்ணீரைச் சேர்த்து ப்யூரிட் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான பூசணி சூப்

பழ மெனுவில் குறைந்தபட்ச அளவு அமிலம் இருக்க வேண்டும். பழுத்த இனிப்பு பழங்கள் புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றைக் கொண்ட கேசரோல்கள் மற்றும் கம்போட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். மிகவும் ஒன்று ஆரோக்கியமான பானங்கள்மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் ஒன்று உலர்ந்த பழம் compote.

சாஸ்கள் உங்கள் உணவில் பலவகைகளைச் சேர்க்கலாம். குறைந்தபட்ச உப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் வறுக்கவும் இல்லை.

மெதுவாக சாப்பிடுவது அவசியம், இந்த வழியில் அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பது மிகவும் எளிதானது, பகலில் உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு 2.5 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது (திரவம் உட்பட). நீங்கள் சிறிய பகுதிகளுடன் பழக வேண்டும், நீங்கள் சீரான இடைவெளியில் உணவு சாப்பிட வேண்டும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சையின் இறுதி முடிவு உணவைப் பின்பற்றுவதைப் பொறுத்தது; ஒரு எடுத்துக்காட்டு பின்வரும் மெனு, இது தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து சரிசெய்யப்படலாம்.

• முதல் காலை உணவு: பாலுடன் ஓட்மீல், பலவீனமான தேநீர், வேகவைத்த இறைச்சி ஒரு துண்டு.
• இரண்டாவது காலை உணவு: நீராவி ஆம்லெட், ரோஜா இடுப்பு.
• மதிய உணவு: சைவ சூப், நீராவி கட்லெட், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, compote.
• மதியம் சிற்றுண்டி: புளித்த பால் பொருட்கள்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு
• படுக்கைக்கு முன்: கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

நிச்சயமாக, முதல் பார்வையில், அத்தகைய ஊட்டச்சத்து மிகவும் "ஏழை" என்று தோன்றலாம், ஆனால் விதிகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிப்பதன் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் அத்தகைய செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க முடியும். முக்கியமான உடல், கணையம் போன்றது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை வீடியோ உங்களுக்குச் சொல்லும்:

கணைய அழற்சி என்பது கணைய அழற்சி ஆகும். நோய் மோசமடையும் போது, ​​​​ஒரு நபர் கடுமையான வயிற்று வலியை அனுபவிக்கிறார், அவரது உடலில் என்சைம்களின் அதிவேகத்தன்மை ஏற்படுகிறது, இது சுற்றுச்சூழலுக்கு ஆக்ரோஷமாக மாறும்: அவை இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை அரித்து, கணைய திசுக்களை ஜீரணிக்கின்றன, மேலும் அவை இரத்தத்தில் சேர்ந்தால், அவை தாக்குகின்றன. அருகிலுள்ள உறுப்புகள். இந்த நோய் பெரும்பாலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல், உடல் பருமன் மற்றும் குறைந்த தரமான கட்டிகளை உருவாக்கும் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு நபரின் வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் நிலையான உணவாகும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மற்றும் பித்தப்பை அழற்சிக்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தில் ஏற்படும் பிரச்சனை, பித்தப்பை அழற்சி என்பது பித்தப்பை நோயாகும். இந்த நோய்களின் அறிகுறிகள் ஒரே மாதிரியானவை, அவற்றின் உணவும் ஒன்றுதான். கணைய அழற்சி அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான ஊட்டச்சத்து நேரடியாக நோயின் கட்டத்தைப் பொறுத்தது. ஒரு நாள்பட்ட நோயின் விஷயத்தில், ஊட்டச்சத்துடன் அடைய வேண்டிய முக்கிய குறிக்கோள் கணையத்தின் மீதமுள்ள மற்றும் பித்தப்பை ஆகும், எனவே உணவில் முழுமையான நிராகரிப்பு அடங்கும்:

• மது.
• உப்பு.
• வறுத்த.
• புகைபிடித்தது.
• காரமான.
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.
• சாக்லேட்.
• தொத்திறைச்சிகள்.

கணைய அழற்சி நாள்பட்ட நிலையில் இருக்கும்போது, ​​மருத்துவர்கள் நோயாளிக்கு பின்வரும் உணவுகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்:

• இறைச்சி, வேகவைத்த மீன்;
• சைவ முதல் படிப்புகள்;
• கஞ்சி மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள்;
• குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட பழங்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி;
• இன்னும் கனிம நீர், ஜெல்லி.

கடுமையான கணைய அழற்சி அல்லது நாள்பட்ட நோயின் அதிகரிப்புக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து

நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸ் அல்லது கணைய அழற்சி அதிகரித்தால், முதல் இரண்டு நாட்களுக்கு உண்ணாவிரதம் குறிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் 200 மில்லி அல்கலைன் மினரல் வாட்டர் அல்லது ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீரை ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை மட்டுமே குடிக்க அனுமதிக்கப்படுவீர்கள். அதிகரிப்பு மிகவும் கடுமையானதாக இருந்தால், குடிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஊட்டச்சத்து நரம்பு வழியாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது. இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, அடுத்த வாரத்திற்கு, கணைய அழற்சிக்கான ஒரு சிறப்பு உணவு அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது - உணவு எண் 5p, இதில் பல விருப்பங்கள் உள்ளன. மாதிரி உணவு மெனு எண். 5p:

1. காலை உணவு முதல்: மஞ்சள் கரு இல்லாமல் நீராவி ஆம்லெட், ஓட்ஸ், பிசைந்து வேண்டும் இது, தேநீர்.
2. இரண்டாவது காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.
3. மதிய உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி, அரிசி சூப், கோதுமை பட்டாசு, பழ ஜெல்லி.
4. மதியம் சிற்றுண்டி: வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்.
5. இரவு உணவு: வேகவைத்த கேரட் சூஃபிள், வேகவைத்த கடல் மீன், தேநீர்.
6. இரவு உணவு இரண்டு: ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன்.

தாக்குதலுக்குப் பிறகு உணவு ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்

கணைய அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முக்கிய வழி உணவுமுறையாகும், எனவே தாக்குதலுக்குப் பிறகு, நோயாளி கணைய நொதிகளைக் கண்காணிக்க சோதனைகளுக்கு உட்படுகிறார், பின்னர், அவர்களின் நிலையைப் பொறுத்து, மருத்துவர் உணவு ஊட்டச்சத்தை பரிந்துரைக்கிறார். நொதிகள் குறைவதால், உணவு விரிவடைகிறது மற்றும் ஏற்கனவே 3 வது நாளில் ஒரு நாளைக்கு 4 முதல் 6 முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, இதனால் கணைய அழற்சியின் புதிய தாக்குதலைத் தூண்டக்கூடாது மற்றும் கணையத்தை அதிக சுமை செய்யக்கூடாது. கணையம் எங்கு அமைந்துள்ளது என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது:

தாக்குதலுக்குப் பிறகு என்ன சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது?

• வேகவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த உணவு. மீன் குறைந்த கொழுப்பு வகைகளாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்டர்ஜன், கெண்டை, வெள்ளி கெண்டை அல்லது கேட்ஃபிஷ்.
• இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து, குறைந்த கொழுப்பு வகைகளைத் தேர்வு செய்யவும்: கோழி, முயல், வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி. கொழுப்பு இறைச்சி வயிற்று குழியை எரிச்சலூட்டுகிறது, இதனால் ஏற்படுகிறது வலி உணர்வுகள்.
• நீங்கள் பலவீனமான தேநீர், புதிதாக அழுகிய சாறுகள் மற்றும் கேஃபிர் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறீர்கள். ஆனால் ஒரு புதிய தாக்குதலைத் தூண்டாதபடி சாறுகள் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும்.

கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு உணவு உணவில் புரதங்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும், அவை வயிற்றுக்கு அவசியமானவை, எனவே குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, வாரத்திற்கு ஒரு கோழி முட்டை, கடின சீஸ் போன்ற உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். குறைந்த உள்ளடக்கம்கொழுப்பு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, compotes, குறைந்த கொழுப்பு பால், yoghurts. உணவில் நிறைய கீரைகள், புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், சிறிது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு இருக்க வேண்டும். இத்தகைய ஊட்டச்சத்து கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு நோயாளியை வாழ்க்கையின் வழக்கமான தாளத்தில் விரைவாக நுழைய அனுமதிக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான குழந்தை உணவு முறை

கணைய அழற்சி என்பது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டாலும் வயது வந்தோர் நோய், குழந்தைகள் குறைவாக அடிக்கடி கிடைக்கும். காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் அலாரம் அடிக்கிறார்கள்; அத்தகைய ஆபத்தான நோயறிதலுடன் குழந்தைக்கு உணவளிப்பது இரண்டு முக்கிய போஸ்டுலேட்டுகளை ஒருங்கிணைக்கிறது: உணவு சூடாக இருக்க வேண்டும், மேலும் பல அளவுகளில் உணவளிக்க வேண்டும். ஊட்டச்சத்து மென்மையாக இருக்க வேண்டும்: கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்கவும், புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும். ஒரு குழந்தைக்கு தூய வடிவத்தில் உணவைக் கொடுப்பது நல்லது, குறிப்பாக கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது.

நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தால், குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கக்கூடாது:

• மீன், இறைச்சி அல்லது காளான் குழம்புகள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, marinades, மசாலா.
• கொழுப்பு, காரமான, வறுத்த, புகைபிடித்த.
• புதிய பழங்கள், சிவந்த பழங்கள், பழச்சாறுகள், பெர்ரி.
• அதிக புரதம் கொண்ட தயாரிப்புகள்.
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.
• வலுவான காபி, தேநீர்.
• கிரீம், பாஸ்தா பொருட்கள்.
• புதிய ரொட்டி.

கணைய அழற்சி கொண்ட குழந்தைகள் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு புளிக்க பால் பொருட்கள்.
• தண்ணீரில் நீர்த்த பால்.
• காய்கறி ப்யூரிகள், சூப்கள்.
• ஓட்ஸ், பக்வீட் கஞ்சி.
• ஆம்லெட், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள்.
• ஒல்லியான மீன், இறைச்சி.

இந்த ஆபத்தான நோயின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க, இரைப்பை அழற்சியின் தோற்றத்தைத் தடுக்கும் ஒரு நடவடிக்கையாக, ஒரு குழந்தைக்கு வாழ்க்கையின் முதல் வருடங்களிலிருந்து சரியான ஊட்டச்சத்தை கற்பிக்க வேண்டும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும், இனிப்புகள், சோடா, துரித உணவு, சிப்ஸ் மற்றும் அளவைக் குறைக்க வேண்டும். மற்ற குப்பை உணவு. தொடர்ந்து புழுக்கள் வராமல் தடுக்கவும், சரியான உணவு முறைகளை பின்பற்றவும். ஒரு குழந்தையின் உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும், அதனால் அவருக்கு பிரச்சினைகள் ஏற்படாது பித்தப்பை, கீழே உள்ள வீடியோவில் இருந்து டாக்டர் கோமரோவ்ஸ்கியிடம் இருந்து கற்றுக்கொள்கிறோம்:

உணவில் சேர்க்கக்கூடிய உணவுகள்

கணைய அழற்சி அல்லது பித்தப்பை அழற்சிக்கு, தினசரி உணவில் இருக்க வேண்டும்:

1. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
2. கொழுப்புகள், 60 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, புரதங்கள் 150 கிராம், இதில் காய்கறி - 30%, மற்றும் விலங்கு - 70%.

இந்த நோய்களின் வளர்ச்சியில் முக்கிய காரணி மோசமான ஊட்டச்சத்து ஆகும், எனவே உணவை 3-4 மாதங்கள் அல்ல, ஆனால் உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் பின்பற்ற வேண்டும், அதனால் இன்னும் கடுமையான நோய்களைத் தூண்டக்கூடாது. உணவு பகுதியளவு இருக்க வேண்டும், அதாவது, நீங்கள் ஒவ்வொரு இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரத்திற்கும் சிறிய பகுதிகளை சாப்பிட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 3 கிலோவுக்கு மேல் உணவு மற்றும் குறைந்தது 2 லிட்டர் தண்ணீரை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சரியான உணவுகள் கணைய அழற்சியை எளிதாக்குவது மட்டுமல்லாமல், அதன் மேலும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஒரு சிறந்த நடவடிக்கையாகவும் இருக்கும். கணைய அழற்சிக்கான உணவில் சேர்க்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கும் உணவுகள்:

• திராட்சை.
• மூலிகை decoctions.
• வேகவைத்த காய்கறிகள்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்.
• அமிலத்தன்மை இல்லாத பழங்கள்.
• திரவ கஞ்சி: ஓட்மீல், பக்வீட், ரவை, அரிசி.
• வேகவைத்த முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட்டுகள்.
• வேகவைத்த பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்கள்.
• சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய்.
• எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாத இயற்கை தயிர், வீட்டிலேயே சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
• தக்காளி.
• காய்கறி சூப்கள்.
• நாளான ரொட்டி.
• மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்.

கணையத்தின் கணைய அழற்சிக்கான உணவு செய்முறைகள்

உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட கற்பனை மற்றும் ஆசை இருந்தால், கணைய அழற்சிக்கு சரியான ஊட்டச்சத்தை பராமரிப்பது எளிது. குறிப்பாக இப்போது, ​​நவீன தொழில்நுட்பங்கள் நம் வாழ்க்கையை எளிதாக்கும் போது, ​​கடைகளில் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்காக ஸ்டீமர்கள், தயிர் தயாரிப்பாளர்கள், மல்டிகூக்கர் மற்றும் பிற நவீன உபகரணங்களை வாங்குவது இனி ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது. நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு, காய்கறிகளுடன் கூடிய சுவையான இறைச்சி சாலடுகள், பல்வேறு புட்டுகள் மற்றும் சூஃபிள்கள் பொருத்தமானவை. உங்கள் கருத்தில் சில எளிய, சுவையான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்:

• கணைய அழற்சிக்கு பூசணிக்காய் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும்.

அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு பழுத்த, இனிப்பு பூசணிக்காயை எடுத்து, தோலை துண்டித்து, பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அது காய்கறியை முழுவதுமாக உள்ளடக்கும். பூசணிக்காயை சுமார் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் 7 தேக்கரண்டி கழுவிய அரிசியைச் சேர்த்து, கலந்து, மென்மையான வரை சமைக்கவும். பின்னர் பூசணிக்காய்-அரிசி கஞ்சியில் ஒரு கிளாஸ் பால் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். நீங்கள் கஞ்சியை மென்மையான வரை கிளறினால், அது மிகவும் லேசாக வெளிவரும் சுவையான உணவு.

• காலிஃபிளவர் சூப் கணைய அழற்சிக்கு ஒரு சுவையான உணவாகும்.

இதற்கு ஒரு நடுத்தர காலிஃபிளவர் தேவைப்படும், முன்பு மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்பட்டது, அவை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் கலக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் தண்ணீர் மற்றும் பாலில் வேகவைக்கப்பட்டு, மென்மையான வரை 1: 1 கலந்து, பின்னர் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கப்பட்டு, சிறிது உப்பு, அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. எங்கள் மென்மையான சூப் தயாராக உள்ளது! ஆரோக்கியமாயிரு!

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி என்பது பல்வேறு நோய்களுடன் சேர்ந்த ஒரு நோயாகும் நோயியல் காரணிகள். அதன் வளர்ச்சிக்கான பொதுவான காரணங்கள் கணைய சளி சவ்வு வீக்கம் அடங்கும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு ஊட்டச்சத்து வெறுமனே அவசியம். ஒழுங்காக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவின் உதவியுடன், நோயை உறுதிப்படுத்தவும், வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும். நோயாளி ஊட்டச்சத்து தொடர்பான தனது மருத்துவரின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றினால், நோயை அதிகரிக்கும் அதிர்வெண் பாதியாக குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் சிக்கல்களின் நிகழ்தகவு குறைகிறது.

நீங்கள் ஏன் டயட் செய்ய வேண்டும்

கணைய அழற்சிக்கான உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம்.

கணையம் செரிமான சாற்றை உற்பத்தி செய்கிறது, இது இல்லாமல் முழு உடலின் இயல்பான செயல்பாடு சாத்தியமற்றது. செரிமான சாறுக்கு நன்றி, உடலுக்குள் நுழையும் உணவு செரிமானத்தை எளிதாக்குவதற்கு இரசாயன பதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த செயல்முறையின் விளைவாக, சிக்கலான பொருட்கள் எளிய கலவைகளாக மாற்றப்படுகின்றன, பின்னர் அவை இரத்தத்தில் நுழைகின்றன.

அதாவது, உயிரணு மீளுருவாக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் இரைப்பை சாறு மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து குடலில் உருவாகின்றன. கணையத்தின் மற்றொரு செயல்பாடு இன்சுலின் மற்றும் லிபோகைன் உற்பத்தி ஆகும். இந்த பொருட்கள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம்மற்றும் உள் உறுப்புகளின் உடல் பருமனை தடுக்கிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், கணையம் வீக்கமடைகிறது. பல சந்தர்ப்பங்களில் இதற்கு காரணம் வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், அத்துடன் ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் ஆகியவற்றின் துஷ்பிரயோகம் ஆகும். நோயின் போக்கைப் பொறுத்து (அதன் கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட வடிவம்), உணவின் தேர்வு சார்ந்துள்ளது. உதாரணமாக, நோய் தீவிரமடையும் போது, ​​மிகவும் கடுமையான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம். கணைய அழற்சி நோயாளிகள் செரிமான செயல்பாட்டில் தொந்தரவுகளை அனுபவிக்கிறார்கள்:

• குடலில் உள்ள அமில சூழல் சீர்குலைந்து, உற்பத்தி செய்யப்படும் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக, நோயாளி வலி மற்றும் எரியும் உணர்கிறார்.
• சுரப்பியில் குவிந்துள்ள செரிமான நொதிகள் திசுக்களின் ஒருமைப்பாட்டை சீர்குலைக்கின்றன. இந்த வழக்கில், நோயாளி அடிவயிற்றில் கடுமையான மற்றும் கூர்மையான வலியை உணர்கிறார்.
• வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் காரணமாக, உடலில் நச்சுகள் குவிகின்றன.
• இன்சுலின் உற்பத்தி பாதிக்கப்படும்போது, ​​நீரிழிவு நோய் ஏற்படுகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மற்றும் அதன் அறிகுறிகள் மற்றும் சிகிச்சை பற்றி பின்வரும் வீடியோ உங்களுக்குச் சொல்லும்:

கடுமையான கட்டத்தில்

வலிமிகுந்த தாக்குதல்களின் போது, ​​நோயாளிகள் அடிவயிற்றில் குளிர் அழுத்தங்களைப் பயன்படுத்தவும், ஏராளமான திரவங்களைக் கொடுக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த நாட்களில் கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டரைக் குடிப்பது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, நர்சான் அல்லது போர்ஜோமி. திரவம் வலியைக் குறைக்கிறது, இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை குறைக்கிறது மற்றும் நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது. நாள்பட்ட கணைய அழற்சியை அதிகரிக்கும் நோயாளி பொதுவாக மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுவார்.

மருத்துவமனையில் அவருக்கு சிறப்பு சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதல் 24 மணி நேரத்தில், நோயாளி எந்த உணவையும் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார். மூன்றாவது நாளில், காய்கறி குழம்புகள், பால் இல்லாத திரவ கஞ்சி, ஜெல்லி மற்றும் வேகவைத்த கோழி ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. குடல் சளிச்சுரப்பியை இயந்திரத்தனமாக அல்லது உயிர்வேதியியல் ரீதியாக சேதப்படுத்தாத தயாரிப்புகளின் தொகுப்பைக் கொண்ட உணவு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. தயாரிப்புகளின் உகந்த கலவை:

1. புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் லிப்பிட்களின் முக்கிய கூறுகளின் உள்ளடக்கம்.
2. கொழுப்பு-கரையக்கூடிய மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கம்.
3. சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டும் தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்கவும். உதாரணமாக, பல்வேறு சுவையூட்டிகள்.
4. காரமான, உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

சமையல்:

• ஒரு ஜோடிக்கு
• சமையல்
• எண்ணெய் இல்லாமல் பேக்கிங்

நிலைத்தன்மையும்:

• ப்யூரி
• துண்டாக்கப்பட்ட
• முறைத்து

1. புரதம்: மொத்தம் - 100 கிராம், விலங்கு தோற்றம் - 50 கிராம்.
2. கொழுப்புகள் - 90 கிராம், இதில் குறைந்தது 40 கிராம் காய்கறி.
3. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 300 கிராம், 40 கிராம் வரை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது.
4. தினசரி விதிமுறை 2500 கிலோ கலோரிகள்.

• காய்கறி சூப்கள்
• வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீன்
• வேகவைத்த கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி
• பாலாடைக்கட்டி
• புட்டு
• தானிய கஞ்சி

• புளிப்பு கிரீம்
• மது
• பழங்கள்
• வறுத்த உணவுகள்
• ஊறுகாய் தயாரிப்புகள்

நிவாரணத்தில்

தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் 2700 கிலோகலோரி ஆகும்.

நோயின் இந்த கட்டத்தில், நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் உணவுக்கு மாறாக வேறுபட்ட உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: புரதம் நிறைந்த உணவுகளின் நுகர்வு, கொழுப்பின் அளவு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. தானியங்களில் உள்ள கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
2. தேன், சர்க்கரை மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களின் குறைந்த நுகர்வு.
3. உணவை சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம்.

1. மொத்த புரதம் - 130 கிராம், விலங்கு புரதம் 60 கிராம்.
2. 100 கிராம் வரை கொழுப்புகள், காய்கறி தோற்றம் - 40 கிராம்.
3. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 400 கிராம் வரை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, எளிதில் செரிமானம் - 50 கிராம்.
4. ஆற்றல் விதிமுறை 2700 கிலோகலோரி ஆகும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் பொதுவாக பின்வருவன அடங்கும்:

• மாட்டிறைச்சி
• ஒரு முயல்
• கோழி
• துருக்கி

குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் அவசியம் - இது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் சிறப்பியல்பு கல்லீரலில் ஏற்படும் மாற்றங்களைத் தவிர்க்க நோயாளிக்கு உதவும். சுத்தமான பால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, நீங்கள் அதை தானியங்கள் மற்றும் காய்கறி ப்யூரிகளில் சிறிய அளவில் சேர்க்கலாம். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் போன்ற புளிக்க பால் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துவது நல்லது, இது அதிக தரம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி கொண்டது. சீஸ்கள் கடுமையான கட்டத்தில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு புதிய, லேசான சீஸ் சாப்பிடலாம். வேகவைத்த முட்டைகளை விலக்குவது அவசியம். இந்த தயாரிப்பை வேகவைத்த ஆம்லெட்டாக அல்லது மற்ற உணவுகளுக்கு கூடுதலாக மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும்.

நோயாளியின் மேஜையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பால் இல்லாத அரிசி, பட்டாசுகள், பாஸ்தா, பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீல் வடிவில் இருக்கலாம். பருப்பு வகைகள் உள்ள உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம். கொழுப்புகள் நோயாளியின் உடலில் வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள் வடிவில் நுழைய வேண்டும், தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் சிறிய அளவில் சேர்க்கப்படும். நீங்கள் மார்கரின், சமையல் எண்ணெய் அல்லது விலங்கு கொழுப்புகள் (வாத்து, பன்றி இறைச்சி) கொண்ட உணவை உண்ணக்கூடாது.

உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்

உங்களுக்கு நாள்பட்ட கணைய அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடலாம்?

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு முதல் படிப்புகளாக பின்வருபவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:

• தானிய சூப்கள்
• காய்கறி சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள்
• கோழி சூப்
• முக்கிய படிப்புகள் பின்வருமாறு வழங்கப்படலாம்:
• வேகவைத்த இறைச்சி
• வேகவைத்த மீன்
• ஆம்லெட்

• வேகவைத்த கேரட் மற்றும் பீட்
• கிசெலி
• கொழுக்கட்டைகள்
• பழ ப்யூரிஸ்

• காய்கறி சாறுகள்
• கூழ் கொண்ட சாறுகள்
• Compotes
• பெர்ரி பழ பானங்கள்
• மூலிகை தேநீர்
• சிறப்பு புரத பானங்கள்

காய்கறிகள் பற்றி

காய்கறிகளை வேகவைப்பது அல்லது வேகவைப்பது நல்லது. உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அனுமதிக்கப்படுகிறது. முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை விலக்குவது அவசியம்.

தக்காளி

தக்காளி சாறு உடலுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு.

கணைய அழற்சி நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகளால் இந்த காய்கறிகளை உட்கொள்வது இரு மடங்கு விளைவைக் கொண்டுள்ளது: தக்காளியில் உள்ள நார்ச்சத்து கணையத்தின் செயல்பாட்டை உதவுகிறது, உடலில் இருந்து தேவையற்ற கொழுப்பை நீக்குகிறது.

உயர்தர மற்றும் பழுத்த பழங்களிலிருந்து புதிய தக்காளி சாறு உடலுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும். இது சுரப்பிகளைத் தூண்டுகிறது மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் கேரட் சாறுடன் இணைந்து குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் இந்த தயாரிப்பு தவிர பயனுள்ள பண்புகள்ஒரு கொலரெடிக் முகவர். நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் அதிகப்படியான பித்த உற்பத்தி நிலைமையை மோசமாக்கும்.

எனவே, தக்காளி சாறு நிவாரண கட்டத்தில் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

வெள்ளரிகள்

இந்த காய்கறிகள் பெரும்பாலும் தண்ணீரால் ஆனவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நோயாளிகளை வெள்ளரிகளை சாப்பிட ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு வெள்ளரி உணவை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இந்த உணவு ஒரு வாரத்திற்கு தினமும் ஒரு கிலோகிராம் வெள்ளரிகளை சாப்பிட வேண்டும். உடல் இறக்கப்பட்டு ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைவுற்றது. ஒரு வெள்ளரி உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நச்சுத்தன்மையைத் தவிர்ப்பதற்காக அவற்றின் நைட்ரேட் உள்ளடக்கத்திற்கு பழங்களைச் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோஸைப் பொறுத்தவரை, பல மருத்துவர்கள் திட்டவட்டமானவர்கள். நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு மூல வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும், வேகவைத்த வடிவத்தில் அதன் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. காலிஃபிளவர், சீன முட்டைக்கோஸ் அல்லது ப்ரோக்கோலியும் எண்ணெய் இல்லாமல் வேகவைக்க அல்லது சுண்டவைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பற்றி சார்க்ராட், இது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஏனெனில் இது கணையத்தின் சளிச்சுரப்பியை அழிக்கக்கூடும்.

கடற்பாசி அயோடினின் இன்றியமையாத மூலமாகும், ஆனால் அது அதன் சொந்த வழியில் தனித்துவமானது. கிழக்கில் வசிப்பவர்களுக்கு, கடல் காலே பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவர்களின் உடல் அதன் உறிஞ்சுதலுக்கு ஏற்றது. ஐரோப்பியர்களைப் பொறுத்தவரை, ஐயோ, அவர்களின் நொதிகளால் கடற்பாசியின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உறிஞ்ச முடியாது. கூடுதலாக, இந்த கடல் உணவை சாப்பிடுவது கணைய அழற்சியின் தாக்குதலை மீண்டும் ஏற்படுத்தும்.

பழங்கள் பற்றி

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது எந்தப் பழத்தையும் உட்கொள்ளக் கூடாது. நோய் தீவிரமடைந்த இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகுதான் சில அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களை நீங்களே அனுமதிக்க முடியும். பழங்களை முழுமையாக மறுப்பது சாத்தியம், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் உணவை வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து மூலம் நிரப்ப வேண்டும், அவை மற்ற உணவுகளிலிருந்து நிறைந்துள்ளன. புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள் மற்றும் தண்ணீரில் நீர்த்த ப்யூரிகள் வடிவில் பழங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் படலத்தில் சுடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த பழங்களை சாப்பிடலாம். அனுமதிக்கப்பட்டவை அடங்கும்:

• வாழைப்பழங்கள்
• பச்சை ஆப்பிள்கள்
• தர்பூசணிகள்
• அன்னாசிப்பழம்

தடைசெய்யப்பட்டவை:

• மாங்கனி
• செர்ரி பிளம்
• பிளம்
• பேரிக்காய்
• எந்த சிட்ரஸ் பழங்கள்

• கொழுப்பு உணவுகள் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள், அதே போல் அதிக புரத உணவுகள் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• மீன் மற்றும் இறைச்சி

இந்த தயாரிப்புகளில் கொழுப்பு இறைச்சிகள் அடங்கும்:

• வாத்து
• பன்றி இறைச்சி
• வாத்து

பால் பொருட்கள் நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு அல்ல - கணைய அழற்சி.

கட்லெட்டுகள், sausages, stews மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வடிவில் இறைச்சி உணவுகள் ஒரு புதிய தாக்குதலை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நோயாளியின் உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் தராது. மீன் மெலிந்ததாக இருக்க வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்படாத மீன் வகைகள்:

• ஸ்டர்ஜன் (ஸ்டெர்லெட், பெலுகா, ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன்)
• சால்மன் (சால்மன், சம் சால்மன்)
• கானாங்கெளுத்தி
• ஹெர்ரிங்
• குழம்புகள்

கணைய அழற்சியின் தாக்குதல்களுக்குப் பிறகு உடனடியாக மருத்துவமனைக்கு கொண்டு வரப்படும் பணக்கார, கொழுப்பு குழம்புகள் நோயாளிக்கு மிகப்பெரிய தீமையாகும். இது எலும்பில் உள்ள இறைச்சி குழம்புகள் ஆகும், இதில் அதிக அளவு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை வீக்கமடைந்த கணையத்திற்கு மிகவும் அழிவுகரமானவை.

பால் மற்றும் புளிக்க பால் சுவை கொண்ட பொருட்கள்

யோகர்ட்ஸ் எனப்படும் தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலும் பல பாதுகாப்புகள் மற்றும் வண்ணங்கள் உள்ளன. இந்த புளிக்க பால் பொருட்கள் எந்த நன்மையையும் தராது, மாறாக, அவற்றில் உள்ள சேர்க்கைகள் வீக்கமடைந்த கணைய சளிச்சுரப்பியை சேதப்படுத்தும். பளபளப்பான சீஸ் தயிர், பல்வேறு உணவு சேர்க்கைகள் கொண்ட தயிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஐஸ்கிரீமில் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் எதுவும் இல்லை. இதில் கொழுப்புகள், பாதுகாப்புகள், பாமாயில், பால் பவுடர் அல்லது கிரீம் உள்ளது. இந்த பிரியமான இனிப்பு தயாரிப்பின் போது, ​​பொருட்களின் இரசாயன செயலாக்கம் ஏற்படுகிறது.

பானங்கள்

பானங்கள் திட உணவுகள் அதே எச்சரிக்கையுடன் சிகிச்சை வேண்டும். மினரல் வாட்டர் உட்பட கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும். அவை அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், எரிச்சல் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்துகின்றன. காபி, கோகோ மற்றும் வலுவான தேநீர் ஆகியவற்றில் அதிக அளவு காஃபின் மற்றும் டோனின் உள்ளது, இது கணைய அழற்சி நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பலர் சிக்கரி கொண்ட பானங்களை விரும்புகிறார்கள், அவற்றின் உயர் நன்மைகளை நம்புகிறார்கள். துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த பானம் கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கும் முரணாக உள்ளது.

1. தயாரிப்புகள் புதியதாகவும் இயற்கையாகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
2. உணவு சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது.
3. ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது.
4. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து முறையாவது சிறிய அளவுகளில் (300 கிராம் வரை) சாப்பிட வேண்டும். கணையத்தின் வேலையை எளிதாக்க இது அவசியம்.
5. உணவு மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும்

கணைய அழற்சி நோயாளிகள் அடிப்படை ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். சிகிச்சை உண்ணாவிரதம் சாத்தியமாகும், குறிப்பாக நோய் தீவிரமடையும் நாட்களில். உணவுகளின் சரியான கலவையும் முக்கியமானது: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை ஒரு உணவில் இணைக்காமல் இருப்பது நல்லது. திரவ உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். வாங்கிய முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கலவையை கவனமாக படிப்பது அவசியம். உளவியல் அணுகுமுறை பற்றி நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது, அதன் உதவியுடன் நீங்கள் எந்த நோய்க்கும் சிகிச்சையில் வெற்றியை அடையலாம்.

இரைப்பைக் குழாயின் சிகிச்சையில் ஒரு சீரான உணவு ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். கணையத்தின் நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான சரியான ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையின் அடிப்படையாகும். உணவுப் பொருட்களின் தரம், அளவு மற்றும் தனித்தன்மை ஆகியவை அதன் செயல்திறனைத் தீர்மானிக்கின்றன. சிகிச்சை உணவின் அம்சங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

கணையம் பல செயல்பாடுகளுக்கு பொறுப்பு.

இந்த உடலுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட பணிகளை 2 வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்:

1. செரிமான சாறு உற்பத்தி, இது குடலில் வெளியிடப்படும் போது, ​​புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கிறது.இந்த செயல்முறை அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உருவாவதோடு சுற்றோட்ட அமைப்பில் நுழைந்து உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
2. ஹார்மோன் உற்பத்தி.இன்சுலின் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கிறது. குளுகோகன், மாறாக, இந்த உறுப்பு உருவாக்கும் பொறிமுறையை செயல்படுத்துகிறது. Somatostatin பித்த வெளியீடு மற்றும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை குறைக்கிறது.

இந்த சுரப்பிக்கு நன்றி, உணவு செரிக்கப்படுகிறது, இது மனித உடலுக்கு அதன் முக்கியத்துவத்தை அதிகரிக்கிறது.

கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகள்

கணையத்தின் அழற்சி செயல்முறைகள் 2 வடிவங்களில் நிகழ்கின்றன: கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட.

கடுமையானது உறுப்பு செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான மாற்றங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், சரியான சிகிச்சையுடன், இந்த செயல்முறை மீளக்கூடியது. நாள்பட்ட வடிவத்தில், அதிகரிப்புகள் நிவாரணம் மற்றும் நேர்மாறாக மாற்றப்படுகின்றன. சுரப்பியின் செயல்பாடு படிப்படியாக குறைகிறது.

நோயின் முதல் நிலை 10 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும். நோயாளி சுரப்பி பகுதியில் வலியை அனுபவிக்கிறார், ஆனால் வெளிப்புற மாற்றங்கள் எதுவும் காணப்படவில்லை. நிலை 2 இல், குடல் இயக்கம் மோசமடைகிறது மற்றும் உடல் எடை குறைகிறது. வலி, முதல் கட்டத்துடன் ஒப்பிடுகையில், மிகவும் உச்சரிக்கப்படவில்லை. நோயின் சிக்கல்கள் எந்த நிலையிலும் ஏற்படுகின்றன.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் ஒரு நோயியல் ஆகும், இது பலவீனமான சுரப்பு செயல்பாட்டால் நிறைந்துள்ளது.

நோய் மோசமடைந்தால், பின்வரும் செயல்முறைகள் உடலில் நிகழ்கின்றன:

• அமிலத்தன்மை அளவு அதிகரிக்கிறது, இது நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுகிறது;
• கணையத்தில் உள்ள திசுக்களின் சுய-செரிமானத்தைத் தூண்டும் நொதிகளின் செறிவு ஏற்படுகிறது கடுமையான வலிதொப்புளின் வலதுபுறம்;
• நச்சுகள் குவிந்ததன் விளைவாக, போதை ஏற்படுகிறது;
• டிஸ்பெப்டிக் அறிகுறிகள் குமட்டல், வீக்கம் மற்றும் வாந்தி வடிவில் தோன்றும்;
• இன்சுலின் உற்பத்தியில் குறைவு காரணமாக, இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது, இது அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல் மற்றும் தாகத்தின் நிலையான உணர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது;
• தோல் மற்றும் ஸ்க்லெராவின் மஞ்சள் நிறம் காணப்படுகிறது.

கடந்த தசாப்தங்களில், நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளிகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகரித்துள்ளது. இந்த நோய் பல்வேறு காரணங்களுக்காக ஏற்படுகிறது, அவற்றில் முதன்மையானது சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்து மற்றும் கல்லீரல் நோய். கணைய அழற்சியின் வடிவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், சிகிச்சை உணவுமுக்கிய பரிந்துரைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியைக் கண்டறிய, என்சைம் பகுப்பாய்வு மற்றும் சுரப்பி பயாப்ஸி, அல்ட்ராசவுண்ட் மற்றும் RCCP ஆகியவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. முக்கிய சிகிச்சை முறைகளில் ஒன்று எடுத்துக்கொள்வது மருத்துவ பொருட்கள்மற்றும் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு.

கணையத்தின் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்

நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு நோயாளிகள் நோயை அதிகரிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு சிகிச்சை உணவின் அடிப்படையானது உணவு வரிசையில் இருந்து பல தயாரிப்புகளை விலக்குவது மற்றும் உணவை தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறப்பு முறை காரணமாக செரிமான உறுப்புகளுக்கு சரியான அணுகுமுறை ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து விதிகள்:

1. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும்.
2. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் உணவு உட்கொள்ள வேண்டும்.
3. நீங்கள் இயற்கை தயாரிப்புகளை மட்டுமே வாங்க வேண்டும்.
4. அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களை தக்கவைக்க, உணவுகளை வேகவைக்க வேண்டும்.
5. உணவை அரை திரவ அல்லது தரை வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.
6. மது பானங்களை முழுமையாகத் தவிர்ப்பது.
7. கொழுப்பு உணவுகளின் அளவை 80 கிராம் வரை கட்டுப்படுத்தவும். வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் வடிவில் ஒரு நாளைக்கு கொழுப்புகள்.
8. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 115 கிராம் வரை சாப்பிட வேண்டும். மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன்களில் காணப்படும் புரதம்.
9. இனிப்புகள் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

நோயின் கடுமையான வடிவங்களில், கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டரை மட்டுமே குடித்து, 48 மணி நேரம் உண்ணாவிரதம் இருக்க வேண்டும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

உணவு முறை மிகவும் ஜனநாயகமானது. சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் ஒரு பகுதியாக, உணவு அதன் காஸ்ட்ரோனமிக் சுவையை இழக்காதபடி பல்வேறு தயாரிப்புகளை உட்கொள்ள திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.

தயாரிப்பு	பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்
மீன்	குறைந்த கொழுப்பு வகைகள். ஹெர்ரிங், கேவியர் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் விலக்கப்பட வேண்டும்.
இறைச்சி	மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி. தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி பொருட்கள் வரவேற்கப்படவில்லை.
முட்டைகள்	ஆம்லெட் செய்ய ஏற்றது.
பால் பொருட்கள்	ஸ்கிம் சீஸ். கடினமான வகை சீஸ் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
தானியங்கள்	கோதுமை, பக்வீட், அரிசி மற்றும் ஓட்ஸ். முத்து பார்லி மற்றும் கோதுமை கஞ்சியை கைவிடுவது அவசியம்.
காய்கறிகள்	காலிஃபிளவர், உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி, கீரை, பூசணி, சீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய். பீட்ஸின் மிதமான நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி	வாழைப்பழங்கள், செர்ரிகள், பேரிக்காய், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கிவிஸ், மாதுளை, ஆரஞ்சு, தர்பூசணி, எலுமிச்சை, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் டேன்ஜரைன்கள். மேஜையில் ஆப்பிள்கள், உலர்ந்த apricots, currants, திராட்சை, ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை, apricots, ப்ளாக்பெர்ரிகள், பீச், பிளம்ஸ், gooseberries மற்றும் செர்ரிகளில் முன்னிலையில் வரம்பிடவும்.

பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, பின்வரும் உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• கோழி குழம்புடன் காய்கறி சூப்கள். Okroshka பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;
• கோதுமை ரொட்டியை 1 நாள், பட்டாசு மற்றும் வெர்மிசெல்லி வைக்கவும். கம்பு ரொட்டி மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;
• மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ். பெரிய அளவில் தேன், சர்க்கரை, மர்மலேட் மற்றும் சாக்லேட் முரணாக உள்ளன;

கருப்பு மற்றும் பச்சை தேநீர், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல் மற்றும் இன்னும் கனிம நீர் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படும் பானங்கள். காபி, பழச்சாறுகள் மற்றும் பழ பானங்கள் நல்லதை விட தீங்கு விளைவிக்கும்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

தடைசெய்யப்பட்ட பட்டியலில் கணைய சுரப்பைத் தூண்டும் பொருட்கள் அடங்கும்.

இவற்றில் அடங்கும்:

• வாத்து, வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி;
• சூடான மசாலா;
• மூல அல்லது வறுத்த முட்டைகள்;
• கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• சோளக்கீரைகள்;
• புதிய ரொட்டி;
• பஃப் பேஸ்ட்ரி பொருட்கள்;
• பருப்பு வகைகள்;
• மிட்டாய்;
• மார்கரின்;
• ஊறுகாய் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள்;
• பீர் உட்பட எந்த மது பானங்கள்;
• புளிப்பு சாறுகள்;
• குளிர்ச்சியான பானங்கள்.

கட்டுப்பாடுகள் இருந்தபோதிலும், நீங்கள் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சமநிலையை பராமரிக்க வேண்டும். உணவில் தாவர உணவுகள் மற்றும் விலங்கு புரதம் இருக்க வேண்டும்.

சிகிச்சை உணவு

தாக்குதலுக்குப் பிறகு, பல நாட்களுக்கு உணவு சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. நோயின் கடுமையான வடிவத்தில் பசியின்மை இருப்பதால், இதைச் செய்வது எளிது.

இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்த 2 நாள் உண்ணாவிரதம் அவசியம். உணவு உடலுக்குள் நுழையும் போது, ​​கணையம் உணவை ஜீரணிக்கத் தேவையான நொதிகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், தீவிரமடையும் போது, ​​என்சைம்கள் தீவிரமாக செயல்பட முனைகின்றன, இது வயிற்று குழியில் அசௌகரியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் அளவு மினரல் வாட்டர் கணைய சாறு உற்பத்தியை நிறுத்தும். தண்ணீருக்கு நன்றி, உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படும் மற்றும் வலி குறையும். மூன்றாவது நாளில், உணவு உட்கொள்ளல் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பின்வரும் உணவு 2 நாட்கள் ஆகும். பரிமாறும் அளவுகள் தோராயமானவை.

அட்டவணை 2. உணவின் முதல் நாள்

சாப்பிடுவது	அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்
காலை உணவு	2 பட்டாசுகள்; 200 கிராம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு;
மதிய உணவு	ஆம்லெட் அல்லது 2 வேகவைத்த முட்டைகள்; 2 நீராவி கட்லெட்டுகள்; ரொட்டி 1 துண்டு; 100 மில்லி பால்.
இரவு உணவு	250 மில்லி கோழி குழம்பு சூப்; 150 கிராம் வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய்; 150 கிராம் வேகவைத்த மீன்; ரொட்டி 1 துண்டு; 200 மில்லி தக்காளி சாறு.
மதியம் சிற்றுண்டி	200 மில்லி ஜெல்லி பானம்; 150 கிராம் பழ ஜெல்லி; 150 மில்லி கார்பனேற்றப்படாத கனிம நீர்.
இரவு உணவு	200 கிராம் ஓட்ஸ்; 2 நீராவி கட்லெட்டுகள்; 200 கிராம் கேரட் ப்யூரி; ரொட்டி 1 துண்டு; பலவீனமான கருப்பு தேநீர் 1 குவளை.

அட்டவணை 2. உணவின் இரண்டாவது நாள்

சாப்பிடுவது	அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்
காலை உணவு	150 கிராம் ஓட்ஸ்; 100 கிராம் மாட்டிறைச்சி; ரொட்டி 1 துண்டு; 150 மில்லி கார்பனேற்றப்படாத கனிம நீர்.
மதிய உணவு	150 கிராம் தயிர் நிறை; 150 கிராம் ஆப்பிள் ப்யூரி; ரொட்டி 1 துண்டு; 1 கப் தேநீர்.
இரவு உணவு	கோழி குழம்புடன் 200 மில்லி காய்கறி சூப்; 2 மீன் கட்லெட்டுகள்; 200 கிராம் பூசணி கஞ்சி; ரொட்டி 1 துண்டு; 150 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி; 1 கப் தேநீர்.
மதியம் சிற்றுண்டி	100 கிராம் கோழி குழம்பில் சமைத்த இறைச்சி பந்துகள்; 250 கிராம் ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் ப்யூரி; 100 கிராம் தயிர் நிறை.
இரவு உணவு	150 கிராம் இறைச்சி ரொட்டி; 200 கிராம் பிசைந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு; 150 கிராம் தயிர் நிறை; ரொட்டி 1 துண்டு; 1 கப் தேநீர்.

நோயாளி எவ்வளவு கண்டிப்பாக உணவைக் கடைப்பிடிக்கிறார் என்பதைப் பொறுத்து ஆரோக்கியம் தங்கியுள்ளது. நோன்பு முறிந்த முதல் 2 நாட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் 6 மாதங்கள் முதல் 1 வருடம் வரை உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். பரிந்துரைகளிலிருந்து ஏதேனும் விலகல்கள் ஆரோக்கியத்தில் கூர்மையான சரிவுடன் நிரம்பியுள்ளன.

நோய் நிவாரணத்தின் போது உணவுமுறை

கொழுப்பின் அளவை நுகர்வு விதிமுறைக்கு கொண்டு வர ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள் ஆரோக்கியமான நபர். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைந்தபட்ச அளவில் இருக்கும். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களின் மீதான தடை இந்த கட்டத்தில் பொருந்தாது, ஆனால் மது பானங்கள், காரமான சுவையூட்டிகள் மற்றும் கடி ஆகியவை கருப்பு பட்டியலில் உள்ளன. வெளிப்படையான அனுமதி இருந்தபோதிலும், அதிக அளவு கொழுப்பு இறைச்சியை உணவில் அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது.

நிவாரண நிலையில், உணவு தயாரிக்கும் முறைகளின் வரம்பு விரிவடைகிறது. நீராவி முறைக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் சுண்டவைத்த மற்றும் வேகவைத்த உணவுகளை சமைக்கலாம். உணவின் எண்ணிக்கை - 5 முறை ஒரு நாள், உணவு வெப்பநிலை - 60 ° C வரை.

மாட்டிறைச்சி, ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி, வியல் மற்றும் கோழி ஆகியவற்றை விலங்கு புரதங்களின் ஆதாரங்களாகப் பயன்படுத்தலாம். கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி இறைச்சி, வாத்து மற்றும் வாத்து ஆகியவை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் சமையல் வகைகள்

பல தடைகள் இருந்தபோதிலும், உணவு சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனையைக் காட்ட வேண்டும் மற்றும் உணவை வேகவைக்கும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

அட்டவணை 4. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள்

சிறு தட்டு	தேவையான பொருட்கள்	சமையல் முறை
இறைச்சி புட்டு	10 கிராம் மாட்டிறைச்சி; 25 கிராம் வெண்ணெய்; 15 கிராம் ரவை; 80 கிராம் குடிநீர்; 1 முட்டை.	1. தசைநாண்கள் மற்றும் கொழுப்பை நீக்கி சமைப்பதற்கு இறைச்சியை தயார் செய்து கொதிக்க வைக்கவும். 2. இறைச்சி சாணை மூலம் மாட்டிறைச்சியை கடந்து, அதன் விளைவாக கலவையில் முன் சமைத்த ரவை, முட்டை வெள்ளை மற்றும் மூல மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். 3. "மாவை" முற்றிலும் கலந்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். 4. 30 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும்.
வாழைப்பழ கேக்	2 வாழைப்பழங்கள்; 2 பீச்; பட்டாசு; 500 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு தயிர்; ஜெலட்டின் 2 பொதிகள்; 250 மில்லி தண்ணீர்.	1. ஜெலட்டின் தண்ணீரில் கலந்து குளிர்ந்து விடவும். 2. விளைந்த கலவையில் தயிர் சேர்த்து கிளறவும். 3. கீழே படலம் வைப்பதன் மூலம் அச்சு தயார். 4. கேக்கை அடுக்குகளில் அடுக்கவும், குக்கீகளை மாற்றவும், ஜெலட்டின் மற்றும் பழத்துடன் தயிர் கலவை. 5. மேல் அடுக்கை வாழைப்பழத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். 6. குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் கெட்டியாக வைக்கவும்.
வெர்மிசெல்லி கேசரோல்	50 கிராம் வெர்மிசெல்லி; 35 கிராம் பால்; 40 கிராம் தயிர் நிறை; 5 கிராம் சஹாரா; ஒரு முட்டையின் 1/4.	1. வெர்மிசெல்லியை சமைத்து குளிர்விக்கவும். 2. பால் மற்றும் சர்க்கரையில் அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்த்து முன் அரைத்த பாலாடைக்கட்டியுடன் வெர்மிசெல்லியை கலக்கவும். 3. தாவர எண்ணெயுடன் அச்சு கிரீஸ். 4. இதன் விளைவாக கலவையை ஊற்றவும், அச்சுகளை விளிம்பில் நிரப்பவும். 5. அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தீவிரமடைவதைத் தடுக்கவும், நாள்பட்ட கணைய அழற்சியைத் தடுக்கவும், ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிப்பது போதாது. ஒவ்வொரு 6 மாதங்களுக்கும் ஒருமுறை உங்கள் மருத்துவரை தவறாமல் சந்தித்து தேவையான பரிசோதனைகளை எடுக்க வேண்டும்.

வீடியோ - கணைய அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடலாம்?