Μια πρωτεΐνη είναι μια οργανική ένωση που έχει πολύπλοκη δομή και αποτελείται κυρίως από αμινοξέα. Με απλά λόγια, η πρωτεΐνη είναι μια πρωτεΐνη που θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία στη διατροφή του ανθρώπου. Η πλήρης λειτουργία του σώματος απουσία πρωτεΐνης είναι αδύνατη και αυτή η ουσία δεν έχει την ιδιότητα της συσσώρευσης, πράγμα που σημαίνει ότι τα αποθέματά της πρέπει να αναπληρώνονται συνεχώς.
Αθλητική διατροφή με πρωτεΐνες
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να χτίσετε μυϊκή μάζα πιο γρήγορα από το να τρώτε άφθονη πρωτεΐνη. Η ειδική αθλητική διατροφή που περιέχει αυτή την ουσία είναι εγγενώς ένα είδος καταλύτη για την ανάπτυξη των μυών. Μπορείτε να αγοράσετε ένα συγκρότημα αθλητικής διατροφής σε εξειδικευμένα καταστήματα, όπου οι πωλητές θα σας πουν για όλες τις αντενδείξεις της πρωτεΐνης.
Το bodybuilding και άλλοι κλάδοι δύναμης απαιτούν αδιάλειπτη παροχή πρωτεΐνης, επειδή δαπανάται συνεχώς για το σχηματισμό και την ανάπτυξη νέου μυϊκού ιστού, διατηρεί την κινητικότητα του αθλητή και διατηρεί τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους σε κατάσταση λειτουργίας.
Από την άλλη, η άποψη για τη χρήση πρωτεϊνών μεταξύ των αθλητών δεν είναι τόσο ξεκάθαρη. Οι οπαδοί των αθλημάτων δύναμης χωρίζονται στην πραγματικότητα σε δύο στρατόπεδα. Οι πρώτοι υποστηρίζουν τη χρήση συμπληρωμάτων πρωτεΐνης και πιστεύουν ότι χωρίς αυτά είναι πολύ δύσκολο να χτίσεις μυϊκή μάζα. Άλλοι αποκαλούν τέτοια αθλητική διατροφή «όλα τα χημικά» και μιλούν για πολλές παρενέργειες και αντενδείξεις πρωτεΐνης.
Σύνθεση και ιδιότητες πρωτεΐνης
Η πρωτεΐνη είναι μια υψηλού μοριακού χαρακτήρα οργανική ουσία που αποτελείται από αμινοξέα και συνδέεται με πεπτιδικό δεσμό. Η σύνθεση πρωτεΐνης έχει 22 αμινοξέα. Και δέκα από αυτά είναι απαραίτητα για το σώμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης, καθώς και άλλα απαραίτητα στοιχεία, οδηγεί σε ανισορροπία στο ανοσοποιητικό, το ενδοκρινικό, το πεπτικό και άλλα συστήματα του σώματος.
Η ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται ένα άτομο για την πλήρη λειτουργία του θα πρέπει να καθορίζεται ανάλογα με τον βαθμό της φυσικής δραστηριότητας. Δεν υπάρχουν πρακτικά απόλυτες αντενδείξεις για τη λήψη πρωτεΐνης, καθώς το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να επιβιώσει πλήρως χωρίς την κατανάλωση αυτής της ουσίας. Στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι έχουν συνήθως αρκετή πρωτεΐνη, την οποία λαμβάνουν μαζί με το κανονικό φαγητό. Οι υπερβολικές ποσότητες απαιτούνται συχνά μόνο από τους αθλητές, ενώ η πρωτεϊνική διατροφή σε συνδυασμό με την έντονη προπόνηση είναι κατάλληλη τόσο για αύξηση μυϊκής μάζας όσο και για απώλεια βάρους.
Σύνθεση μιγμάτων πρωτεϊνών
Η εξειδικευμένη αθλητική διατροφή χωρίζεται παραδοσιακά σε δύο βασικούς τύπους - γρήγορη και αργή. Οι διαφορές μεταξύ τους είναι στη σύνθεση και τον σκοπό.
Η γρήγορη αθλητική διατροφή απελευθερώνει πολλά θρεπτικά συστατικά. Και απορροφώνται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι αθλητές λαμβάνουν αυτό το είδος διατροφής περίπου 5-6 φορές την ημέρα, ξεκινώντας από το πρωί. Τα καταστήματα προσφέρουν επιλογές με βάση το αυγό, το γάλα ή την πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Φυσικά, κάθε ένα από αυτά τα είδη αθλητικών μειγμάτων έχει αντενδείξεις.
Τα γεύματα με πρωτεΐνες βραδείας δράσης χρησιμεύουν για την αναπλήρωση των πόρων του σώματος κατά τη διάρκεια μεγάλων διαλειμμάτων μεταξύ των γευμάτων ή κατά τη διάρκεια του ύπνου. Στην αγορά διατίθενται μείγματα καζεΐνης και σόγιας. Χάρη στη χρήση μιας τέτοιας αθλητικής διατροφής, μπορείτε να διατηρήσετε το αποτέλεσμα που επιτεύχθηκε στην τελευταία προπόνηση και να το εδραιώσετε. Οι αθλητές συχνά καταφεύγουν στην κατανάλωση μιγμάτων πρωτεϊνών βραδείας αποδέσμευσης αντί για κανονική τροφή.
Πιθανή βλάβη
Υπάρχει η άποψη ότι μια υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης που εισέρχεται στο σώμα διαταράσσει την κανονική λειτουργία των νεφρών και του ήπατος. Ο λόγος για αυτό είναι η απελευθέρωση προϊόντων διάσπασης και η συσσώρευση ουρικού οξέος. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο κινδυνεύει να εμφανίσει ουρολιθίαση ή ουρική αρθρίτιδα.
Προς το παρόν, οι ειδικοί δεν έχουν καταφέρει να εντοπίσουν πραγματικές περιπτώσεις πρόκλησης ασθενειών με υψηλές δόσεις πρωτεΐνης. Είναι αναμφίβολα πιθανό να έχετε επιπλοκές και να βλάψετε το σώμα, αλλά αυτό θα απαιτήσει την κατανάλωση πολύ μεγάλης ποσότητας του προϊόντος. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν να διαβάσετε προσεκτικά τη λίστα με τις αντενδείξεις πρωτεΐνης στις οδηγίες και επίσης να αγοράσετε μόνο πιστοποιημένα και αποδεδειγμένα αθλητικά συμπληρώματα.
Γνωστές αντενδείξεις
Πριν χρησιμοποιήσετε ένα μάθημα αθλητικής πρωτεΐνης, πρέπει να υποβληθείτε σε ιατρική εξέταση και να ελέγξετε το επίπεδο της νεφρικής λειτουργίας, την απουσία νεφρικής ανεπάρκειας, τη γενετική προδιάθεση για ασθένειες και οποιαδήποτε άλλα προβλήματα με αυτά τα όργανα.
Μια άλλη αντένδειξη στα μείγματα πρωτεϊνών είναι η ατομική δυσανεξία σε πρωτεΐνες. Ανεπαρκής ποσότητα ενζύμων που διασπούν ουσίες στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση. Πεπτικά προβλήματα παρουσιάζονται επίσης παρουσία δυσβακτηρίωσης.
Μερικοί πιστεύουν ότι τα σέικ πρωτεΐνης σίγουρα δεν θα είναι ωφέλιμα για τα κορίτσια που χάνουν βάρος. Στην πραγματικότητα αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Δεν υπάρχουν ειδικές αντενδείξεις για την πρωτεΐνη για τις γυναίκες με βάση το φύλο. Αντίθετα, όταν ακολουθείτε δίαιτα, είναι χρήσιμο μερικές φορές να αντικαθιστάτε το επόμενο γεύμα με ένα σέικ χαμηλών θερμίδων.
Παρενέργειες
Οι παρενέργειες αντιπροσωπεύονται κυρίως από αλλεργικές αντιδράσεις σε ουσίες που προστίθενται σε μείγματα πρωτεϊνών προκειμένου να βελτιωθούν οι καταναλωτικές ιδιότητες του προϊόντος και να μειωθεί το κόστος παραγωγής του. Η παρουσία αντενδείξεων και παρενεργειών στην πρωτεΐνη δεν συνδέεται πάντα με συγκεκριμένα συστατικά της σύνθεσης και επομένως συνιστάται η διαβούλευση με έναν ειδικό. Ωστόσο, οι γιατροί έχουν συντάξει μια λίστα με τις πιο κοινές επιβλαβείς ουσίες που προστίθενται σε μείγματα, όπως:
- Συνθετικά γλυκαντικά. Αντιπροσωπεύονται κυρίως από ασπαρτάμη, κυκλαμικό και ασπαρτικό οξύ. Απορροφάται ελάχιστα από τον οργανισμό. Μην το χρησιμοποιείτε εάν έχετε νεφρική ανεπάρκεια ή αγγειακά προβλήματα.
- Συνθετικά σάκχαρα. Αντιπροσωπεύεται από δεξτρόζη και μαλτοδεξτρίνη. Μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία, διαβήτη και μεταβολικές διαταραχές.
- Ταυρίνη. Μπορεί να διαταράξει τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, αναγκάζοντας το καρδιαγγειακό σύστημα να λειτουργεί με πλήρη δυναμικότητα.
- Πυκνωτές. Αντιπροσωπεύεται από καραγενάνη και κόμμι ξανθάνης. Προκαλούν πεπτικά έλκη.
Οι πεπτικές διαταραχές είναι συχνές ως άλλη παρενέργεια, αλλά συνήθως υποχωρούν μέσα σε μερικές ημέρες.
Ενδείξεις χρήσης
Η τεράστια δημοτικότητα των πρωτεϊνικών μειγμάτων, παρά όλες τις γνωστές αντενδείξεις της πρωτεΐνης, οφείλεται στις πολλαπλές θετικές ιδιότητές της για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της λήψης μπορούν να αναφερθούν τα ακόλουθα:
- Διέγερση της ενεργητικής μυϊκής ανάπτυξης. Αυξημένη αθλητική απόδοση και βελτιωμένα αποτελέσματα.
- Σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης χωρίς σχεδόν καθόλου λίπη ή υδατάνθρακες στη σύνθεση.
- Ένα θρεπτικό, γρήγορο και εύκολο στην κατανάλωση σνακ.
- Σας επιτρέπει να αναπληρώσετε την ημερήσια απαίτηση πρωτεΐνης στο σώμα. Πολύ χρήσιμο για χορτοφάγους και δίαιτες.
- Σχεδόν εκατό τοις εκατό πεπτικότητα του μείγματος. Χωρίς βαρύτητα στο στομάχι μετά την κατανάλωση.
- Ασφαλές για την υγεία όταν καταναλώνεται με μέτρο. Είναι γνωστό ότι πολλές αντενδείξεις πρωτεΐνης για τους άνδρες προκαλούνται συχνά από την υπερβολική κατανάλωση κατά την οικοδόμηση μυϊκής μάζας.
- Η βιομηχανία αθλητικής διατροφής προσφέρει μείγματα πρωτεϊνών με διάφορα αρωματικά πρόσθετα. Μπορείτε να επιλέξετε από μια μεγάλη γκάμα γεύσεων, όπως σοκολάτα, μπανάνα ή φράουλα.
Οδηγίες χρήσης
Οι λεπτομέρειες σχετικά με τη χρήση του μείγματος και οι οδηγίες μπορεί να διαφέρουν από κατασκευαστή σε κατασκευαστή και θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην αθλητική διατροφή. Ως έσχατη λύση, ο σύμβουλος πωλήσεων θα πρέπει να μιλήσει για όλες τις σημαντικές αποχρώσεις και να απαντήσει σε τυχόν ερωτήσεις που μπορεί να προκύψουν.
Αξίζει να θυμάστε ότι δεν πρέπει ποτέ να υπερβαίνετε τη δοσολογία που συνιστάται στις οδηγίες, για να μην βλάψετε την υγεία του οργανισμού και να έχετε τη μέγιστη απόδοση από το μείγμα πρωτεϊνών που χρησιμοποιείτε.
Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, κοινώς γνωστή ως WPI, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα πρωτεΐνης. Τι το κάνει διαφορετικό από άλλες πρωτεΐνες; Είναι μια πρωτεΐνη εξαιρετικά γρήγορης απορρόφησης άψογης καθαρότητας, συχνά χωρίς λακτόζη, υδατάνθρακες και λίπος. Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα κυρίαρχο συστατικό πολλών συμπληρωμάτων μικτής πρωτεΐνης, το ίδιο το WPI είναι ένα από τα καλύτερα συμπληρώματα για προχωρημένους αθλητές που θέλουν να μεγιστοποιήσουν την ανάρρωση και να αποκτήσουν επιπλέον δυνατότητες ανάπτυξης. Υπάρχουν όμως παρενέργειες που σχετίζονται με τη χρήση απομονωμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος;
Οφέλη απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI).
Πριν εξετάσουμε τυχόν πιθανές παρενέργειες της πρωτεΐνης ορού γάλακτος, ας δούμε τα πολλά οφέλη του WPI. Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, είναι μια πολύ γρήγορα απορροφούμενη πηγή πρωτεΐνης. Διασπάται γρήγορα σε αμινοξέα που απελευθερώνονται εύκολα στους μύες με ιλιγγιώδη ταχύτητα για να βοηθήσουν στην τόνωση της οικοδόμησης και επιδιόρθωσης των μυών. Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι εξαιρετικά χαμηλή σε υδατάνθρακες και λίπος, καθιστώντας την εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για όσους προσπαθούν να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων. Επιπλέον, το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος περιέχει βιοενεργά πεπτιδικά κλάσματα από τις καθαρές πρωτεΐνες ορού γάλακτος, τα οποία μπορούν να προωθήσουν περαιτέρω την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών μετά την άσκηση.
Παρενέργειες απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI).
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει πολύ λίγες παρενέργειες και είναι ένα από τα πιο εύκολα ανεκτά συμπληρώματα. Χάρη στην εξαιρετικά καθαρή του φύση και την εύκολη πέψη, οι περισσότεροι χρήστες θεωρούν ότι είναι μία από τις λίγες σκόνες πρωτεΐνης που είναι παγκοσμίως αποδεκτή. Εδώ θα εξετάσουμε εν συντομία μερικές από τις πιο συχνά προτεινόμενες παρενέργειες των συμπληρωμάτων WPI.
Παρενέργειες απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI) - Δυσκοιλιότητα
Πολλοί άνθρωποι που καταναλώνουν σκόνες πρωτεΐνης μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα όπως σκληρά και λιγότερο συχνά κόπρανα. Η πρωτεΐνη αφυδατώνει πολλούς ανθρώπους· αυτό μπορεί να προκαλέσει την έλξη μεγάλων ποσοτήτων νερού πίσω στο σώμα, με αποτέλεσμα βαρύτερα, πιο αφυδατωμένα κόπρανα. Αν και υπάρχει πολύ λίγη έρευνα που πραγματικά το υποστηρίζει. Για να αποφύγετε πιθανή δυσκοιλιότητα όταν χρησιμοποιείτε υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης, πρέπει να παραμένετε ενυδατωμένοι και να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αρκετές φυτικές ίνες.
Παρενέργειες απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI) - Χοληστερόλη
Μια άλλη κοινή ανησυχία με την απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η επίδρασή της στα επίπεδα χοληστερόλης. Ωστόσο, είναι περισσότερο θέμα κατανάλωσης δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συνοδεύονται συχνά από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οι οποίες, εάν δεν ελεγχθούν, μπορούν να οδηγήσουν σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Έτσι, είναι σημαντικό να ελέγχετε τις τροφές που καταναλώνετε, χρησιμοποιώντας άπαχα κρέατα, ψάρια και φυτικές πρωτεΐνες και κυρίως ακόρεστα λίπη, θα προστατεύσετε τον εαυτό σας από την κακή χοληστερόλη.
Παρενέργειες απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI) - Αλλεργικές αντιδράσεις
Τα άτομα που παρουσιάζουν αλλεργικές αντιδράσεις στο γάλα θα πρέπει να αποφεύγουν την απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος και γενικά όλα τα συμπληρώματα πρωτεΐνης γάλακτος. Αυτό συμβαίνει επειδή οι περισσότερες αλλεργικές αντιδράσεις στα γαλακτοκομικά προϊόντα προκαλούνται από μία από τις πολλές πρωτεΐνες του γάλακτος, την άλφα-S1-καζεΐνη. Η αλλεργία στην πρωτεΐνη του γάλακτος είναι πολύ διαφορετική από τη δυσανεξία στη λακτόζη και πολλά άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη βρίσκουν την απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος ως κατάλληλη επιλογή. Λόγω της εξαιρετικά χαμηλής έως μηδενικής περιεκτικότητάς του σε λακτόζη και υδατάνθρακες, το isolate είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα πρωτεΐνης για όσους αναζητούν πρωτεΐνη με βάση τα γαλακτοκομικά.
Παρενέργειες απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI) - Πόνος στις αρθρώσεις
Ο πόνος στις αρθρώσεις είναι ένας άλλος κοινός μύθος παρενεργειών απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν τη σχέση μεταξύ του WPI και του πόνου στις αρθρώσεις. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος δεν σχετίζεται με πόνο στις αρθρώσεις.
Παρενέργειες απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI) - Νεφρά
Ίσως η πιο κοινή ανησυχία για τα συμπληρώματα πρωτεΐνης είναι η επίδρασή τους στην υγεία των νεφρών. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες θα προκαλέσει αύξηση του αζώτου στο σώμα, το οποίο πρέπει να εκκρίνεται μέσω των νεφρών μας. Είχε προταθεί προηγουμένως ότι η αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών, από τρόφιμα ή συμπληρώματα, όπως η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, μπορεί να ασκούσε πίεση στα νεφρά. Ωστόσο, πιο πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ένα άτομο με υγιή νεφρική λειτουργία μπορεί να χρησιμοποιεί 2,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Έτσι, εάν τα νεφρά σας είναι υγιή, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε το WPI.
Παρενέργειες απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI) – Δερματικό εξάνθημα
Μια αρκετά σπάνια αρνητική παρενέργεια που πραγματικά δεν έχει βάση αποδείξεων. Αντίθετα, είναι συνήθως μια εκδήλωση μιας ήδη εγγενούς υπερευαισθησίας σε ορισμένες πρωτεΐνες, όπως η άλφα-S1-καζεΐνη που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Παρενέργειες απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI) για άνδρες
Μια κοινή παρανόηση είναι ότι μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μαλλιών και φαλάκρα, αλλά δεν υπάρχει επιστημονική βάση για την προτεινόμενη παρενέργεια.
Ανασκόπηση παρενεργειών απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος (WPI).
Συνολικά, όπως φαίνεται παραπάνω, υπάρχουν πολύ, πολύ λίγες αρνητικές παρενέργειες που σχετίζονται άμεσα με την απομόνωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Και στην πραγματικότητα, εκτός και αν έχετε οποιεσδήποτε υπάρχουσες αλλεργίες ή δυσανεξίες, δεν υπάρχει λόγος να μην χρησιμοποιείτε ένα καλό WPI ως συμπλήρωμα.
Είναι στη φύση του ανθρώπου να φοβάται οτιδήποτε άγνωστο. Η τηλεόραση δείχνει μερικές φορές ιστορίες που σχετίζονται με τον θάνατο των bodybuilders. «Όλα είναι από τα χημικά που χρησιμοποίησε!» - μια αρκετά συχνή αντίδραση μεταξύ ανθρώπων που δεν έχουν καμία σχέση με τον αθλητισμό. Ένας αρχάριος αθλητής, έχοντας ακούσει αρκετές ιστορίες για τον θανάσιμο κίνδυνο της πρωτεΐνης, συχνά φοβάται την αθλητική διατροφή όπως η φωτιά. Δικαιολογείται αυτό; Ας προσπαθήσουμε να μάθουμε ποιες παρενέργειες εμφανίζονται κατά την κατανάλωση πρωτεΐνης.
Αρχικά, για να προσδιορίσουμε τις παρενέργειες της πρωτεΐνης, θα ήταν ωραίο να γνωρίζουμε από ποια πρωτεΐνη αποτελείται. Έτσι, η πρωτεΐνη είναι ένα αθλητικό συμπλήρωμα που αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι δομικό υλικό για το σώμα μας, χρησιμεύει για τη σύνθεση των μυϊκών ινών, την ανάπτυξη των μαλλιών, των νυχιών κ.λπ. Το σώμα παίρνει αυτή την πρωτεΐνη από τα τρόφιμα: κρέας, ψάρι, γάλα, τυρί κότατζ, θαλασσινά, αυγά και πολλά άλλα. Η πρωτεΐνη παρασκευάζεται από γνωστά προϊόντα διατροφής: ορός γάλακτος, πρωτεΐνη καζεΐνης από γάλα, πρωτεΐνη αυγού από αυγά, πρωτεΐνη σόγιας από σπόρους σόγιας.
Οι παρενέργειες της πρωτεΐνης θα εξαρτηθούν από το τι ακριβώς αποτελείται το συμπλήρωμα πρωτεΐνης σας.
Ποια είναι η επίδραση της πρωτεΐνης
Τι αποτέλεσμα έχει ένας αθλητής από τη λήψη πρωτεΐνης; Όπως γράφτηκε παραπάνω, η πρωτεΐνη παρασκευάζεται από συνηθισμένα προϊόντα και είναι ένα συμπύκνωμα καθαρισμένο από λίπη και υδατάνθρακες. Ετσι, η επίδραση της πρωτεΐνης θα είναι παρόμοια με την επίδραση της κατανάλωσης πρωτεϊνούχων τροφών. Εκείνοι. το σώμα θα εφοδιαστεί με δομικά υλικά και αμινοξέα για την αποκατάσταση των μυών μετά την προπόνηση.
Και πάλι, τα αποτελέσματα των διαφορετικών πρωτεϊνών θα διαφέρουν ελαφρώς. Για παράδειγμα, χρειάζεται πολύς χρόνος για να χωνευτεί και καλύτερα να λαμβάνεται πριν τον ύπνο. Η καζεΐνη ορού γάλακτος, αντίθετα, απορροφάται γρήγορα και είναι πιο κατάλληλη για χρήση πριν και μετά την προπόνηση. Αυτό οφείλεται στη σύνθεσή τους, και το ίδιο αποτέλεσμα θα επιτευχθεί από την κατανάλωση γάλακτος και ορού γάλακτος, αντίστοιχα.
Ποιες είναι οι παρενέργειες της πρωτεΐνης;
Στην πραγματικότητα, αυτό το άρθρο δημιουργήθηκε για να απαντήσει στην ερώτηση "ποιες είναι οι παρενέργειες της πρωτεΐνης;" Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι παρενέργειες της πρωτεΐνης εξαρτώνται από τη σύνθεσή της. Θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση ενός αθλητικού συμπληρώματος πριν το αγοράσετε και χρησιμοποιήσετε.
Εάν είστε αλλεργικοί στην καζεΐνη, δεν πρέπει να καταναλώνετε αθλητική διατροφή που την περιέχει. Οι παρενέργειες μιας τέτοιας πρωτεΐνης θα είναι ίδιες με αυτές της κατανάλωσης γάλακτος. Εάν δεν μπορείτε να χωνέψετε την καζεΐνη, μπορεί να αντιμετωπίσετε εντερικά προβλήματα (αέρια, διάρροια). Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο. Ωστόσο, το ποσοστό των ατόμων με αυτό το χαρακτηριστικό του σώματος είναι εξαιρετικά χαμηλό και για τους περισσότερους ανθρώπους αυτό το συμπλήρωμα είναι ασφαλές.
Η δυσανεξία στη λακτόζη εμφανίζεται επίσης σε ανθρώπους. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αποφεύγετε τη λήψη αθλητικών συμπληρωμάτων που το περιέχουν, ιδιαίτερα πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Σε αυτή την περίπτωση, το καλύτερο στοίχημά σας είναι η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία δεν περιέχει λακτόζη. Και πάλι, οι παρενέργειες από την πρωτεΐνη σε αυτή την περίπτωση θα είναι οι ίδιες όπως από τα κανονικά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τώρα ας δούμε τις κοινές παρενέργειες για όλες τις πρωτεΐνες.
Η υπερβολική πρωτεΐνη στη διατροφή (δηλαδή, για παράδειγμα, η κατάχρηση συμπληρωμάτων πρωτεΐνης ή κανονικού τυριού cottage) δημιουργεί υπερβολικό στρες στα νεφρά. Για να αποφύγετε αυτή την παρενέργεια, χρειάζεται απλώς να ελέγχετε την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή σας (1-2 γραμμάρια ανά 1 κιλό σώματος, ανάλογα με τους στόχους σας).
Μια άλλη παρενέργεια - αποθήκευση της περίσσειας ενέργειας από πρωτεΐνες ως αποθέματα λίπους. Αυτό συμβαίνει όταν υπερβαίνετε τις θερμίδες που προσλαμβάνετε. Σε αυτή την περίπτωση, οποιαδήποτε τροφή (συμπεριλαμβανομένης της συμπυκνωμένης τροφής, δηλ. πρωτεΐνης) θα μετατραπεί σε ενέργεια και στη συνέχεια, αφού δεν σπαταλάται πουθενά, το σώμα θα την αποθηκεύσει σε αποθήκες λίπους. Και πάλι, οι ίδιες οι πρωτεΐνες δεν έχουν καμία σχέση με αυτό και εάν προγραμματίσετε σωστά τα γεύματά σας, αυτή η παρενέργεια δεν θα εμφανιστεί.
Παρενέργειες της πρωτεΐνης στην ισχύ
Η πιο δημοφιλής παρενέργεια που αποδίδεται στην πρωτεΐνη παραμένει η ανικανότητα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι η πρωτεΐνη επηρεάζει την ισχύ. Έχουμε ήδη γράψει για αυτούς τους μύθους σε αυτό το άρθρο -. Διαβάστε το, θα ανακαλύψετε ότι η πρωτεΐνη δεν έχει και δεν μπορεί να έχει παρενέργειες στην ισχύ.
Παρενέργειες πρωτεΐνης
Όλες οι παρενέργειες της πρωτεΐνης σχετίζονται είτε με κατάχρησηαθλητικά συμπληρώματα, ή με λάθος επιλογή πρωτεΐνης.
Η κύρια «παρενέργεια» της πρωτεΐνης είναι να ξοδεύετε χρήματα για αυτήν. Όλες οι άλλες παρενέργειες από την πρωτεΐνη είναι είτε φανταστικές είτε μη συμμόρφωση με τις συστάσεις του κατασκευαστή.
Για παράδειγμα, όταν αγοράζετε πρωτεΐνη, δεν προσέξατε ότι το συγκεκριμένο αθλητικό συμπλήρωμα περιέχει και κρεατίνη. Εάν έχετε προβλήματα με τα νεφρά, τότε δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτό το συμπλήρωμα, γιατί... Η κρεατίνη συγκρατεί το νερό.
Μόλις διαβάστε τη σύνθεση της πρωτεΐνης που αγοράζετεκαι ακολουθήστε τη δοσολογία - τότε οι παρενέργειες από την πρωτεΐνη δεν θα σας επηρεάσουν.
Παρενέργειες πρωτεΐνης: φωτογραφίες και βίντεο στον Ιστό
Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε τρομακτικές φωτογραφίες και βίντεο με τα ονόματα «παρενέργειες πρωτεΐνης». Αυτά τα υλικά γενικά δεν έχουν καμία σχέση με τις επιπτώσεις της κατανάλωσης πρωτεΐνης. Μπορεί να σας δείξουν, για παράδειγμα, διαπύηση από συνθόλη ή ηπατική βλάβη από στεροειδή.
Οι άνθρωποι που δημοσιεύουν τέτοιες φωτογραφίες και βίντεο, κατηγορώντας έτσι τις πρωτεΐνες για παρενέργειες, θα πρέπει να εξοικειωθούν με το τι είναι οι πρωτεΐνες και γιατί χρειάζονται, και να μην τρομάζουν τους ανθρώπους άσκοπα.
Η πρωτεΐνη είναι ένα αθλητικό συμπλήρωμα που αποτελείται από ένα συμπυκνωμένο μείγμα πρωτεϊνών. Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό υλικό για τους μύες και ένα από τα κύρια συστατικά μιας αθλητικής δίαιτας. Η ενεργή ανάπτυξη της μυϊκής μάζας είναι δυνατή όταν ικανοποιηθεί η ανάγκη για πρωτεΐνη. Είναι δύσκολο να παρέχουμε στον οργανισμό πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας χωρίς πρόσθετα, οπότε έρχεται στη διάσωση.
Τύποι πρωτεΐνης
Υπάρχουν διάφοροι τύποι πρωτεΐνης, που ποικίλλουν ως προς τη σύνθεση, τον ρυθμό απορρόφησης και τον σκοπό.
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Η γρήγορη πρωτεΐνη είναι μια πρωτεΐνη που χαρακτηρίζεται από ταχεία απορρόφηση. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει όλες τις πρωτεΐνες που περιλαμβάνονται στον ορό γάλακτος, καθώς και πρωτεΐνες από ζωικά προϊόντα (ψάρι και κρέας). Τα τελευταία χρησιμοποιούνται σπάνια στην παραγωγή. Το Fast έχει σχεδιαστεί για να αυξάνει γρήγορα τη μυϊκή μάζα. Είναι σε θέση να αυξήσει την περιεκτικότητά του στον οργανισμό, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό μετά από αθλητικές δραστηριότητες. Για καλύτερη απορρόφηση, συνδυάστε το με πρόσληψη αμινοξέων.
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος θα ωφελήσει όποιον αθλείται και θέλει να αυξήσει το μέγεθος των μυών.
Τα χαρακτηριστικά της υποδοχής εξαρτώνται από τους στόχους:
- Με υψηλό μεταβολισμό και χωρίς υπερβολικό βάρος, η πρωτεΐνη λαμβάνεται πολλές φορές την ημέρα. Η ιδανική ώρα είναι μετά το ξύπνημα και στο τέλος του μαθήματος. Συνιστάται επίσης η κατανάλωση πρωτεΐνης μεταξύ των γευμάτων και 1,5 ώρα πριν την άσκηση, δηλαδή 3-5 μερίδες των 30 γραμμαρίων την ημέρα.
- Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να πίνουν πρωτεΐνη πριν, μετά και το πρωί. Όταν χάνετε βάρος, πρέπει να λαμβάνετε σύνθετη πρωτεΐνη (περισσότερα για αυτήν παρακάτω), αλλά το πρωί και μετά την προπόνηση μπορείτε επίσης να πάρετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε ποσότητα 50% της συνιστώμενης μερίδας (δηλαδή 15 g).
Τρεις μορφές γρήγορης πρωτεΐνης:
- Το συμπύκνωμα έχει μέσο βαθμό καθαρισμού. Περιέχει λακτόζη και μερικά ακόρεστα λιπαρά. Το συμπύκνωμα απορροφάται κατά 90% μέσα σε 3-4 ώρες. Συν - χαμηλή τιμή.
- Το Isolate είναι ένα επεξεργασμένο συμπύκνωμα που περιέχει έως και 97% καθαρή πρωτεΐνη. Η πλήρης απορρόφησή του διαρκεί 3 ώρες.
- Το Hydrolyzate είναι η πιο ακριβή εκδοχή της πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Καταστρέφεται μερικώς από ένζυμα, τα οποία επιταχύνουν πολύ την απορρόφηση. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυξάνει την έκκριση ινσουλίνης.
Ποια μορφή γρήγορης πρωτεΐνης είναι η καλύτερη; Μια σειρά από μελέτες δείχνουν ότι με έντονη προπόνηση και δίαιτα, κάθε είδος πρωτεΐνης ορού γάλακτος δίνει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Για το λόγο αυτό, δεν έχει νόημα να πληρώσετε πολλά χρήματα για ένα υδρόλυμα.
Κασεΐνη
Η καζεΐνη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη πρωτεΐνης μεταξύ των επαγγελματιών bodybuilders. Η αργή πρωτεΐνη λαμβάνεται ως αποτέλεσμα του ενζυματικού μετασχηματισμού του γάλακτος. Μόλις εισέλθει στο σώμα, μια τόσο σύνθετη πρωτεΐνη χρειάζεται πολύ χρόνο για να αφομοιωθεί. Αυτή τη στιγμή, παρέχει τα απαραίτητα αμινοξέα.
Τα πλεονεκτήματα της αργής πρωτεΐνης περιλαμβάνουν την υποαλλεργικότητα. Είναι απαραίτητο για αθλητές με αλλεργίες στη νηστεία ή στο ασπράδι.
Δυστυχώς, η αργή απορρόφηση της καζεΐνης οδηγεί σε αναστολή της απορρόφησης άλλων τύπων πρωτεΐνης. Επιπλέον, έχει χαμηλή βιολογική δραστηριότητα και μπορεί να μειώσει την όρεξη. Πρόσφατα κυκλοφορεί η μικκυλιακή καζεΐνη, η οποία απορροφάται καλύτερα και έχει ευχάριστη γεύση, αλλά είναι πιο ακριβή.
Πότε πρέπει να παίρνετε καζεΐνη:
- Αυτός ο τύπος πρωτεΐνης δεν συνιστάται όταν αποκτάτε μυϊκή μάζα. Συνιστάται η χρήση του μόνο το βράδυ σε συνδυασμό με πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Εάν πρέπει να παραλείψετε ένα γεύμα, μπορείτε να πάρετε 30-40 γραμμάρια πρωτεΐνης για να σταματήσετε τη διάσπαση του μυϊκού ιστού. Το μέγεθος της μερίδας κυμαίνεται από 30 έως 45 γρ.
- Η πρωτεΐνη καζεΐνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την απώλεια βάρους για την εξάλειψη της πείνας. Εάν χρειάζεται να επιταχύνετε την καύση λίπους, θα πρέπει να λαμβάνετε καζεΐνη το βράδυ. Έχει θερμογόνο δράση και μειώνει την όρεξη, κάτι που θα βοηθήσει στη νυχτερινή πείνα και την υπερφαγία. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, τα κοκτέιλ καζεΐνης μπορούν να πίνονται 3-4 φορές την ημέρα: το πρωί, πριν από την άσκηση, μεταξύ των γευμάτων και το βράδυ. Μια μερίδα είναι 15-20 γρ.
Σύμπλεγμα πρωτεϊνών
Τα σύμπλοκα είναι ένα μείγμα διαφορετικών τύπων πρωτεϊνών. Παρέχουν τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αμινοξέα στο αίμα και τους μύες σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά τη λήψη, ενώ παρέχουν στους ιστούς θρεπτικά συστατικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι σύνθετες πρωτεΐνες μπορούν να ληφθούν για διάφορους σκοπούς: θα βοηθήσουν όσους θέλουν να αποκτήσουν μυϊκή μάζα, να χάσουν βάρος ή να εργαστούν για την ανακούφισή τους. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι πιο αποτελεσματικό συμπλήρωμα.
Η συχνότητα χορήγησης και η δοσολογία εξαρτάται από τους στόχους:
- Εάν θέλετε να αυξήσετε το βάρος, θα πρέπει να λαμβάνετε πρωτεΐνη πριν τον ύπνο, ώστε οι μύες σας να εφοδιάζονται με τις απαραίτητες ουσίες το βράδυ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη θέση της πρωτεΐνης ορού γάλακτος λίγες ώρες πριν το μάθημα. Μετά την προπόνηση, είναι καλύτερο να προτιμάτε τη γρήγορη πρωτεΐνη. Μπορείτε να πάρετε ένα σύμπλεγμα πρωτεϊνών αντί για το κύριο γεύμα όταν δεν είναι δυνατό να φάτε σωστά. Εάν δεν μπορείτε να φάτε για αρκετές ώρες, θα πρέπει να πιείτε 30 g σύνθετης πρωτεΐνης.
- Το σχήμα κατά την απώλεια βάρους είναι παρόμοιο με το σχήμα που δίνεται παραπάνω. Πίνετε πρωτεΐνη πριν τον ύπνο και για μεγάλες περιόδους χωρίς φαγητό. Μπορούν επίσης να αντικαταστήσουν 1 ή 2 γεύματα. Η μερίδα πρέπει να είναι 2 φορές μικρότερη, δηλαδή μόνο 15 γρ.
Έτσι, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος θεωρείται ο πιο αποτελεσματικός τύπος αυτού του συμπληρώματος. Στα μειονεκτήματά του συγκαταλέγεται η υψηλή κατανάλωση σε υψηλή τιμή. Εάν χρειαστεί, μπορείτε να το συνδυάσετε με επιτυχία με μια πιο οικονομική σύνθετη πρωτεΐνη ή καζεΐνη.
Πιθανές παρενέργειες της πρωτεΐνης
Υπάρχει η άποψη ότι η αθλητική διατροφή (ιδίως η πρωτεΐνη) μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες και με μακροχρόνια χρήση, να επιδεινώσει σημαντικά την υγεία. Στην πραγματικότητα, η αρνητική επίδραση της πρωτεΐνης στον οργανισμό δεν έχει καμία επιστημονική απόδειξη.
Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορούν να χρησιμοποιηθούν από άνδρες και γυναίκες κάθε ηλικίας. Αυτό δεν θα οδηγήσει σε επιδείνωση της υγείας, καθώς η πρωτεΐνη παράγεται μέσω ειδικού καθαρισμού από πρώτες ύλες τροφίμων. Δηλαδή, η πρωτεΐνη είναι φυσικής προέλευσης και στοχεύει στο να βοηθήσει τον οργανισμό μας να ανταπεξέλθει στο έντονο επίπεδο της σύγχρονης ζωής.
Αυτό δεν αναιρεί την πιθανότητα ατομικής δυσανεξίας σε πρωτεΐνη. Συνήθως εκδηλώνεται ως αλλεργική αντίδραση ή πεπτική διαταραχή. Το τελευταίο μπορεί να καταπολεμηθεί με επιτυχία χρησιμοποιώντας πρόσθετα ένζυμα ή μειώνοντας τη δόση του συμπληρώματος.
Μια άλλη παρενέργεια μπορεί να είναι η δυσκοιλιότητα. Προκαλούνται από την κακή διατροφή και την ανεπαρκή πρόσληψη υγρών. Προσαρμόζοντας τη διατροφή σας και πίνοντας αρκετό νερό, αυτό το πρόβλημα μπορεί να επιλυθεί γρήγορα.
Η πρωτεΐνη είναι ένα βολικό συμπλήρωμα που κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τους σύγχρονους αθλητές, επιτρέπει την ταχύτερη προπόνηση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο γεύματος εάν είναι απαραίτητο.
Εκατοντάδες προμηθευτές φέρνουν φάρμακα για την ηπατίτιδα C από την Ινδία στη Ρωσία, αλλά μόνο η M-PHARMA θα σας βοηθήσει να αγοράσετε sofosbuvir και daclatasvir και επαγγελματίες σύμβουλοι θα απαντήσουν σε οποιαδήποτε από τις ερωτήσεις σας καθ' όλη τη διάρκεια της θεραπείας.
Οι επιδράσεις της πρωτεΐνης ορού γάλακτος στο ήπαρ μπορεί να είναι θετικές και αρνητικές. Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα πρωτεΐνης που απαιτείται για τη διατήρηση των φυσιολογικών λειτουργιών του σώματος;
Η ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να κυμαίνεται από περίπου 40 έως 70 γραμμάρια, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και τη σύσταση και το βάρος του σώματός σας.
Κατά τη διάρκεια της έντονης προπόνησης, οι αθλητές χρειάζονται επιπλέον πρωτεΐνη, περίπου 1,5 έως 1,6 g πρωτεΐνης ανά 1 κιλό σωματικού βάρους για όσους προσπαθούν να χτίσουν μυϊκή μάζα.
Παρακολουθώντας την ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης από πηγές τροφίμων και συμπληρώματα πρωτεΐνης, βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβαίνετε αυτές τις συστάσεις. Αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο νεφρικών και ηπατικών προβλημάτων που προκαλούνται από υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή σας.
Εάν έχετε ηπατίτιδα ή άλλη ηπατική νόσο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα. Γενικά, η λήψη συμπληρωμάτων πρωτεΐνης ορού γάλακτος θεωρείται ασφαλής επειδή ο ορός γάλακτος είναι φυσικό συστατικό των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ηπατική νόσο και χαμηλά επίπεδα γλουταθειόνης
Ο ορός γάλακτος περιέχει μεγάλες ποσότητες ενός αμινοξέος που ονομάζεται κυστεΐνη, ένα αμινοξύ διακλαδισμένης αλυσίδας. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος αφομοιώνεται εύκολα, καθιστώντας την μια πλούσια συμπληρωματική πηγή πρωτεΐνης. Το σώμα μας χρησιμοποιεί την κυστεΐνη που βρίσκεται στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος για να παράγει το ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό γλουταθειόνη. Η γλουταθειόνη παίζει σημαντικό ρόλο στο σώμα μας ως ουσία στο αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα του ήπατος για την προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, την επιβλαβή οξείδωση και τις τοξίνες.
Τα άτομα με ηπατική νόσο ή ηπατική βλάβη, όπως λόγω ηπατίτιδας, τείνουν να έχουν χαμηλότερα επίπεδα γλουταθειόνης. Η λήψη πρωτεΐνης ορού γάλακτος μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα γλουταθειόνης σας. Το Κέντρο Υγείας του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν αναφέρει ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος βοηθά στη θεραπεία της ιογενούς ηπατίτιδας.
Εκτός από την αύξηση των επιπέδων γλουταθειόνης, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος όχι μόνο βοηθά στη θεραπεία της ηπατικής νόσου, αλλά μπορεί επίσης να βελτιώσει τη φυσική αντοχή, να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού σας συστήματος και να προωθήσει την απώλεια βάρους σε παχύσαρκα άτομα. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος συνιστάται μερικές φορές για να βοηθήσει στη θεραπεία της οστεοπόρωσης και του στρες.
Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ λέει ότι ως συμπλήρωμα διατροφής, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να ωφελήσει άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, καθώς και στη θεραπεία ασθενειών όπως ο καρκίνος και το HIV/AIDS. Η χρήση πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι δυνατή στη θεραπεία του καταρράκτη και του διαβήτη.
Ωστόσο, σε όλες τις περιπτώσεις, εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα.
Φυσικά, είναι αδύνατο να είστε 100% σίγουροι ότι η λήψη πρωτεΐνης ορού γάλακτος μπορεί να θεραπεύσει το συκώτι σας ή να αναστρέψει τη νόσο. Στην πραγματικότητα, ο μόνος σκοπός της λήψης πρωτεΐνης ορού γάλακτος για την υγεία του ήπατος είναι να αυξηθούν τα επίπεδα γλουταθειόνης. Μπορεί ακόμα να χρειαστεί να σας συνταγογραφηθούν άλλες διαδικασίες ή ορισμένα φάρμακα για τη θεραπεία του ήπατός σας.
Επομένως, μην σταματήσετε να παίρνετε τα φάρμακα που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας για τη θεραπεία του κατεστραμμένου συκωτιού σας. Θα πρέπει να παίρνετε σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος μόνο εάν ο γιατρός σας τη συστήσει για το συκώτι σας.
Η συμπληρωματική πρωτεΐνη μπορεί να είναι ωφέλιμη για αθλητές, καθώς και για χορτοφάγους και άτομα που έχουν έλλειψη πρωτεΐνης στη διατροφή τους. Διαφορετικά, είναι καλύτερο να αποφύγετε την πρωτεΐνη ορού γάλακτος.
Παρά τις πολλές θετικές πτυχές της πρωτεϊνικής διατροφής, υπάρχουν αντενδείξεις. Ας δούμε μερικά από αυτά:
- Εάν είστε αλλεργικοί στο γάλα ή στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τότε είναι πιθανό να έχετε αλλεργική αντίδραση στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Η λήψη υπερβολικών ποσοτήτων πρωτεΐνης ορού γάλακτος (πάνω από 1,2 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους) μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη στα παιδιά, καθώς και σε οστεοπόρωση ή προβλήματα στα νεφρά. Η σκόνη πρωτεΐνης από μόνη της δεν είναι επιβλαβής για το συκώτι και τα νεφρά σας, αλλά εάν ληφθεί πάρα πολύ, μπορεί να προκαλέσει πίεση σε αυτά τα όργανα.
- Εάν έχετε διαβήτη, νεφρική νόσο ή οποιοδήποτε είδος ηπατικής βλάβης, η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω ηπατική και νεφρική βλάβη. Τα άτομα με κατεστραμμένο συκώτι δεν μπορούν να επεξεργαστούν σωστά την πρωτεΐνη και η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης σε αυτή την περίπτωση μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση τοξικών αποβλήτων στον εγκέφαλο.
- Άτομα με διαβήτη ή νεφρική νόσο μπορεί να προκαλέσουν περαιτέρω βλάβη στα νεφρά τους τρώγοντας μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, θα πρέπει να ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη. Εάν έχετε προβλήματα με το ήπαρ, θα πρέπει να αποφύγετε τη σκόνη πρωτεΐνης και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή σας.
Η εξέταση αίματος είναι πολύ σημαντική για αθλητές και άτομα που καταναλώνουν τακτικά τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, καθώς και συμπληρωματική πρωτεϊνική διατροφή με τη μορφή συμπληρωμάτων και σκονών. Τυπικά, μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης λαμβάνονται από άτομα που λαμβάνουν αμινοξέα και «πρωτεΐνες οικοδόμησης» για να χτίσουν μυϊκή μάζα.
Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας πρωτεΐνης κάθε μέρα, για πολλές εβδομάδες ή μήνες, μπορεί να είναι επιζήμια για τα νεφρά και το συκώτι. Οι εξετάσεις αίματος στο ήπαρ είναι ένας ακριβής τρόπος για τη διάγνωση της λειτουργίας αυτών των σημαντικών οργάνων.
Επίδραση της πρωτεΐνης ορού γάλακτος στο συκώτι - Ηπατικές εξετάσεις για αθλητές
Το συκώτι είναι κατά κύριο λόγο όργανο διήθησης και αποτοξίνωσης. Είναι ένα σημαντικό όργανο για την αποθήκευση γλυκογόνου, την παραγωγή χοληστερόλης και πρωτεϊνικών ενώσεων όπως η αλβουμίνη και διάφορα ένζυμα. Μια σειρά αιματολογικών εξετάσεων θα βοηθήσει στην αξιολόγηση της ηπατικής λειτουργίας. Ορισμένες ενώσεις, όπως η αλβουμίνη, μειώνονται με ηπατική βλάβη, ενώ τα επίπεδα χολερυθρίνης και πολλά ένζυμα αυξάνονται στο αίμα.
Τα υψηλά επίπεδα χολερυθρίνης, κοινώς γνωστό ως ίκτερος, οδηγούν σε κιτρίνισμα των ματιών και του δέρματος, ένα κλασικό σημάδι ηπατικής βλάβης και δυσλειτουργίας. Τα ένζυμα που μετρώνται πιο συχνά σε αξιολογήσεις ηπατικής λειτουργίας είναι περισσότερο γνωστά από τις συντομογραφίες τους και περιλαμβάνουν ALT, AST, ALP, GGT και LDH. Αυτά τα ένζυμα υπάρχουν στα ηπατικά κύτταρα και εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας ηπατική βλάβη.
Έτσι, η επίδραση της πρωτεΐνης ορού γάλακτος στο ήπαρ, όπως είδαμε, δεν έχει μόνο θετική επίδραση, αλλά και αντενδείξεις.