Ogólnie lekarze zalecają picie nie więcej niż szklankę (około 175 ml) dziennie. Jak rozumiesz, połączenie słów „lekarze” i „wino” jest używane tylko w kontekście „wytrawnej czerwieni”. Każde inne wino już należy do kategorii alkoholu warunkowo szkodliwego. Ale wytrawną czerwień można pić nawet w czasie ciąży. To znaczy, nie dla ciebie, ale dla twojej ciężarnej dziewczyny. (Prawdopodobnie znajdziesz coś mocniejszego, gdy dowiesz się, że jest w ciąży.) Regularne dwa kieliszki wina dziennie mogą potencjalnie zagrozić twojemu sercu, a także prowadzić do nadciśnienia.
Ponadto, przygotowując się do opróżnienia kieliszka wina, zwróć uwagę na jego kolor. Dokładniej, odcień koloru. Oczywiste jest, że wino może mieć różną jakość i różną biografię, ale należy zachować ostrożność i odsunąć kieliszek na bok z obrzydzeniem, jeśli:
- czerwone wino ma ciemnobrązowy lub nawet czarny odcień. Oznacza to, że wino jest tak stare, że miejsce na nie nie znajduje się na stole, ale na dnie muszli;
- biały z brązowawym odcieniem, najprawdopodobniej kwaśny, co oznacza, że jego użycie doprowadzi do różnych konsekwencji - od łagodnego zatrucia po łagodne halucynacje. Teoretycznie brązowy odcień białego wina może oznaczać, że jest ono zrobione z lekko wysuszonych winogron i jest nieszkodliwe. Ale to rzadki przypadek, lepiej na to nie liczyć;
- pomarańczowe wino różowe. Zgadzam się, gdyby to było wino pomarańczowe, nie zerknąłbyś (w dobry sposób). Ale pomarańczowy odcień różowego wina sygnalizuje tylko jedno: ten płyn stał się kwaśny i kategorycznie nie nadaje się do spożycia.
A ponieważ wino często pojawia się w naszym życiu w towarzystwie jedzenia i przekąsek, czujemy się w obowiązku przekazać Wam tę tabelkę, która podpowiada, jakie jedzenie pasuje do jakiego wina. Żebyście już nigdy nie mieli wątpliwości, co z jakim winem połączyć.
Jak pić whisky
Jeśli piłeś whisky, staraj się nie mieszać jej z innym alkoholem. Faktem jest, że whisky zawiera maksymalną, w porównaniu z innymi wysokogatunkowymi nektarami, ilość spirytusu fuzlowego, który jest wyjątkowo szkodliwy dla wątroby. Tylko ci, którzy mocno nie lubią swojej wątroby i chcą się na niej skutecznie zemścić, mogą komponować whisky z innym alkoholem. Nic dziwnego, że najbardziej klasyczny koktajl whisky – Old Fashioned, pod którym wymyślono nawet szklankę – zawiera minimalną zawartość innych alkoholi. Tylko whisky, kruszony cukier, 2-3 krople bittera i soda - i gotowe!
Jak pić wódkę
Fakt, że wódka powinna być lodowata, ty, jak każdy Rosjanin, wiesz bez nas i od urodzenia. Alkohol i woda – czyli te ostre składniki składają się na wódkę – jakby były stworzone nie tylko dla siebie, ale także do mieszania z czymś. Mimo to obaj są nudni. Pamiętajcie więc: wódkę najlepiej urozmaicają wermuty oraz likiery Kahlua i Cointreau.
Jak pić brandy
Poczekaj, teraz dowiesz się o zdradzie bliskiego przyjaciela. Koniak ze względu na ogromną dawkę frakcji alkoholowych jest wyjątkowo szkodliwy dla organizmu system nerwowy. To oczywiście rozszerza naczynia krwionośne i w małych dawkach może usuwać np. ból głowy. Ale tylko bezinteresowni fanatycy mogą się w to zaangażować. Jeśli jesteś jednym z nich (nie nam to oceniać, sami jesteśmy jednymi z nich), pij koniak mądrze.
Najpierw musisz zostawić odcisk palca na ścianie szkła i spojrzeć na światło. Jeśli odcisk jest widoczny przez napój, koniak jest dobry.
Po drugie, musisz porozmawiać ze szklanką iz miną konesera podążać za „nogami” - smugami koniaku na ścianach. Idealnie powinny być rozróżnialne przez 5-7 sekund.
Po trzecie, koniak należy powąchać trzy razy: z odległości 5 cm od krawędzi kieliszka, powyżej krawędzi oraz podczas degustacji, na chwilę przed oparzeniem języka. Wszystko, teraz możesz pić. Tak, nie jednym haustem, Bóg zapłać! No to wszystko zepsułeś...
Jak pić alkohol
Szczerze mówiąc, alkohol to głównie kobieca rozrywka. Głównie dlatego, że jest słodki. Nawiasem mówiąc, jest to jego główna słabość. Ze względu na obfitość cukru alkohol jest intensywnie wchłaniany do krwi, a odurzenie następuje tak szybko, że nie masz czasu ani na delektowanie się trunkiem, ani na znalezienie drogi do sali karaoke. Ale jeśli zasadniczo zdecydujesz się pić alkohol, pij go jako część koktajlu Black Russian: 7/10 - wódka i 3/10 - likier kawowy. Do tego kruszony lód.
Jak pić absynt
Ulubiony napój Paula (ten Gauguina) jest niezwykle rzadki w naszych szerokościach geograficznych, głównie pod jego pozorem sprzedają wątpliwy zielonkawy horror. Ale jeśli natkniesz się na butelkę prawdziwego absyntu, nie przegap okazji, aby wypić go w tak zwany „cygański” lub „wytrawny” sposób. Zrób to.
Wlej trochę absyntu do dużej, grubościennej szklanki i podpal ją. Obracając szklankę (tak, aby siły odśrodkowe uniemożliwiły wylanie się płonącego napoju), przechyl ją tak, aby szklanka zaparowała oparami.
Następnie wlej absynt do drugiej, wcześniej schłodzonej szklanki, pierwszą odwróć i połóż na serwetce.
Teraz sprawa jest drobna: pij absynt przez słomkę ...
A następnie włóż go pod ciepłą szklankę i mocno zasysaj zgromadzone tam opary. Żadna przyjemność, ale istnieje ryzyko: a) poparzenia; b) stracić szklankę, która pękła z powodu różnicy temperatur; c) wylać płonący absynt na stół.
Jak uniknąć kaca
01
Nie pij na pusty żołądek. Pij na żołądek pełen ryżu, spaghetti z pszenicy durum lub chleba z otrębów. Wszystkie powyższe złożone węglowodany strawienie zajmie 3-4 godziny i zapewni mózgowi regularną dostawę glukozy. A potrzebujesz tego, bo alkohol zdradziecko wypłukuje glukozę z organizmu. Ponadto przy pełnym żołądku alkohol jest wolniej wchłaniany do krwi, a wątrobie łatwiej niwelować szkody spowodowane przez alkohol.
02
Powstrzymaj się od jedzenia słodyczy przed piciem. Węglowodany proste to ostatnia rzecz, jakiej teraz potrzebujesz: szybko się rozpuszczają i nie wypełniają żołądka. Odłóż więc rytualne zjedzenie swojej kolekcji placków ziemniaczanych na dzień, w którym nie planujesz pić alkoholu.
03
Zamień szklankę lub stos alkoholu (lub zawartość stosu wlaną z jakiegoś powodu do szklanki) ze szklanką wody mineralnej bez gazu. Alkohol nie tylko powoduje poważne odwodnienie, ale także pomaga usunąć z organizmu cenne jony potasu i sodu. Zaopatrz się wcześniej w butelkę lub dwie wody mineralnej i umieść je w tych miejscach mieszkania, w których zwykle zasypiałeś (czyli przy łóżku i przy toaletce). Wypicie kilku szklanek wody wieczorem uchroni cię przed porannym stanem, zwanym trafnym nieliterackim słowem „wytrawny”.
04
Kilka godzin przed wypiciem alkoholu zjedz oliwkę z kamieniem. W tym przypadku bardziej zainteresuje Cię nie miąższ oliwki, ale kość. Faktem jest, że działa jak absorbent, ułatwiając Ci życie, a wątrobie pracę.
05
A po imprezie odwiedź nocną aptekę i teatralnie wykrzyknij: „Węgiel aktywowany dla mnie!” Weź od razu dwa opakowania po dziesięć tabletek i ciesz się niewidocznym, ale wymiernym efektem: węgiel wchłonie błąkające się w żołądku resztki alkoholu, a wątroba tymczasem rzuci wszystkie siły na wojnę z aldehydem.
Jak radzić sobie z kacem
Jeśli nadal ignorowałeś nasze rady, jak prawidłowo pić.
01
Ból głowy (najprawdopodobniej jest to zwiększone ciśnienie śródczaszkowe) najlepiej leczyć ponownie wodą mineralną lub roztworem soli Ringera.
02
Alkohol i aldehydy mają tendencję do osadzania się w płynach ustrojowych i pozostawiania wraz z nimi cierpiącego ciała. Więc wejdź pod prysznic i zmyj pot ciepłą wodą. Podejrzewamy, że nie musimy Cię uczyć, jak usunąć mocz i nasienie z organizmu. Jeśli ufasz swojemu układowi sercowo-naczyniowemu, możesz szybko zajrzeć do sauny.
03
Koniecznie jedz. I to nie byle co, ale całkiem konkretne rzeczy. Na początek zupa jarzynowa to tak naprawdę ten sam płyn, którego tak bardzo teraz potrzebujesz. Następnie omlet – zawarta w jajkach N-acetylocysteina wesprze wątrobę w tej trudnej dla niej godzinie. Na deser połknij przynajmniej kawałek arbuza - w czerwonych produktach roślinnych jest dużo pektyn, które również nie będą teraz zbyteczne.
Miej na uwadze!
Twoje własne pragnienie upicia się powinno być dla ciebie sygnałem alarmowym. Faktem jest, że zatrucie alkoholem, jak każde inne, powoduje tylko jedno pragnienie - nigdy więcej nie spotkać przyczyny tego zatrucia. Tak więc, cierpiąc, osoba marszczy brwi przez kilka kolejnych dni na wzmiankę o kurczaku lub na widok osoby w kostiumie kurczaka (chociaż jest to dziwny widok bez zatrucia). Taka sama reakcja powinna wystąpić u osoby, która przesadza z alkoholem: nie chce rozmawiać o alkoholu, ani go widzieć, a tym bardziej pić. W związku z tym chęć ponownego kontaktu z trucicielem po niedawnym spotkaniu może być głównym objawem alkoholizmu.
Pamiętaj więcej!
Najzdrowszym napojem alkoholowym jest rum. W końcu zawiera potas, fosfor i cynk. Na zaszczytnym drugim miejscu jest tequila, która reguluje kwasowość żołądka i pomaga przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego. Ponadto zwyczajowo pije się go z pępka dziewczyny.
Jakie mamy święto bez uczty? Każdy lubi pyszne, soczyste dania, a nawet z kieliszkiem wina lub czegoś mocniejszego. Ale alkohol to delikatna sprawa, nie zawsze wszystko idzie po naszej myśli. Czyż nie? Zastanówmy się razem, jak prawidłowo pić alkohol!
- Pij, jeśli jesteś kobietą, nie więcej niż 0,3 litra piwa lub 0,1 litra wina / szampana lub około 30 ml napojów spirytusowych (wódki, likiery, wermuty itp.) dziennie. Maksymalna dopuszczalna dzienna dawka alkoholu dla kobiet wynosi 16 g.
- Pij, jeśli jesteś mężczyzną, nie więcej niż 0,5 litra piwa lub 0,3 litra wina/szampana lub około 50 ml napojów spirytusowych (wódki, likiery, wermuty itp.) dziennie. Maksymalna dopuszczalna dzienna dawka alkoholu dla mężczyzn wynosi 24 gramy.
Te ilości różnych napojów alkoholowych mogą wyglądać śmiesznie. Jednak w sumie zawierają one około 16 lub 24 gramów czystego alkoholu. Picie tak dużej ilości alkoholu nie jest szkodliwe dla zdrowia, dla dorosłych kobiet i mężczyzn jest mało prawdopodobne, aby taka ilość alkoholu zaszkodziła (nie licząc chorób, które omówimy poniżej).
Jeśli pijesz alkohol powyżej tych limitów, znacznie wzrasta ryzyko wystąpienia różnych zaburzeń zdrowotnych i poważnych chorób, w tym alkoholizmu.
Wszystko powinno być z umiarem
Dlaczego ograniczenia są różne dla mężczyzn i kobiet? Różnice te mają swoje podstawy naukowe: przy tej samej masie ciała i takiej samej ilości spożywanego alkoholu około 20 procent więcej alkoholu pozostaje w ciele kobiety niż u mężczyzn. Ponadto kobieca wątroba wolniej rozkłada alkohol, ponieważ zawiera mniej enzymów potrzebnych do tego celu. Ważne jest, aby nie pić zatrucia alkoholem.
Słyszeliśmy to już nie raz alkohol ma pozytywny wpływ na ciele. Tak! Ale tylko bardzo niskie spożycie alkoholu, takie jak mała szklanka piwa lub wina co drugi dzień, może zmniejszyć ryzyko niektórych chorób serca, zwłaszcza zawałów serca, u osób w średnim wieku i starszych. Znacznie pewniejszą redukcją ryzyka zawału serca jest uprawianie sportu lub ćwiczenia o charakterze sportowym, a także spożywanie pokarmów zawierających niska zawartość tłuszcze.
Zatrucie alkoholowe
Istnieje bardzo cienka granica między zabawą a upojeniem alkoholowym, ale musimy spróbować ją złapać. Unikaj zatrucia alkoholem! Pijani ludzie są zagrożeniem dla siebie i innych:
- Z każdym zatruciem (nadużyciem) umierają miliony komórek mózgowych.
- Wystąpienie udaru mózgu i zaburzeń rytmu serca może być bezpośrednio spowodowane ciężkim zatruciem.
- Alkohol często prowadzi do agresji i przemocy wobec innych. Napaść, morderstwo i gwałt, znęcanie się nad dziećmi i przemoc domowa są uważane za typowe przestępstwa alkoholików.
- Nietrzeźwi mężczyźni i kobiety często padają ofiarami przestępstw.
- Występowanie urazów, oparzeń i odmrożeń jest często skutkiem pijaństwa.
- Ryzyko „wypadków” we wszystkich sferach życia zwiększa się po spożyciu alkoholu wielokrotnie.
Dni bezalkoholowe
Rób przerwy: dwa lub więcej dni bezalkoholowych w tygodniu. Codzienna konsumpcja – bez względu na to, ile pijesz – jest zawsze nawykiem. Takie zabawy z alkoholem mogą nawet doprowadzić do uzależnienia, które ogranicza Twoją wolność osobistą.
Kiedy nie pić alkoholu
Nie pij alkoholu, gdy wymagana jest od Ciebie wydajność, koncentracja i szybka reakcja. Oznacza to: zakaz spożywania alkoholu w pracy, podczas prowadzenia samochodu lub uprawiania sportu. Całkowicie normalna wydajność umysłowa i aktywność fizyczna możliwe tylko przy 0,0 ppm.
A nawet niewielka ilość alkoholu, jak pokazują statystyki, zwiększa ryzyko wypadków i problemów we wszystkich dziedzinach życia.
Alkohol i dzieci
Jak pić alkohol dla dzieci? Nie ma mowy! Dzieci są znacznie bardziej wrażliwe na alkohol niż dorośli. Nawet niewielkie ilości, takie jak dwie łyżki stołowe, mogą spowodować poważne zatrucie. Już przy stężeniu 0,5 ppm alkoholu we krwi dziecko może stracić przytomność bez typowych objawów upojenia alkoholowego.
Bez alkoholu dla dzieci!
Jak pić alkohol w młodym wieku
Picie alkoholu od najmłodszych lat zwiększa ryzyko rozwoju alkoholizmu.
Spożycie alkoholu przez młodzież powinno być znacznie niższe niż wśród dorosłych. To normalne, że młodzi ludzie chcą dowiedzieć się więcej o napojach alkoholowych. Ale im wcześniej dzieci i młodzież zaczynają pić alkohol, tym większe jest ryzyko uzależnienia. Zatrucie w młodym wieku staje się jednym z głównych zagrożeń dla zdrowia. Alkohol u młodych ludzi może spowodować trwałe uszkodzenie narządów, zwłaszcza mózgu, a także może zakłócić proces dojrzewania.
Częste picie jest sygnałem ostrzegawczym, na który rodzice i inni dorośli powinni uważać.
Alkohol na starość
Jak pić alkohol dla osób starszych? Uważaj szczególnie na alkohol! Zdolność organizmu do metabolizowania alkoholu maleje z każdym rokiem. Często leki, które są tak niezbędne w starszym wieku, mogą wchodzić w interakcje z alkoholem, co prowadzi do śmiertelnych konsekwencji.
Alkohol i ciąża
Jak pić alkohol w ciąży? Nie ma mowy! Wyjaśnię pokrótce: kobieta w ciąży pije alkohol - przechodzi on przez łożysko do płodu i bezpośrednio atakuje nerwy i narządy dziecka. Atak ten powoduje poważne upośledzenie fizyczne i umysłowe (takie jak choroby serca lub zaburzenia rozwoju mózgu).
Każda dawka alkoholu może zaszkodzić dziecku. Dlatego alkohol w czasie ciąży jest przeciwwskazany!
Niemal to samo dzieje się podczas laktacji: alkohol przenika do mleka matki, a następnie do mleka dziecka, co ma toksyczny wpływ na dziecko.
Alkohol i leki
Jak prawidłowo przyjmować alkohol z różnymi lekami, może powiedzieć tylko lekarz w określonych przypadkach. Mogę podać żywy przykład: zażywanie narkotyków i picie alkoholu jest śmiertelne:
- Po pierwsze dlatego, że alkohol może osłabić pożądane działanie leku lub nawet je uniemożliwić.
- Po drugie, ta kombinacja może powodować zagrażające życiu interakcje.
Szczególnym problemem jest połączenie alkoholu i środków psychoaktywnych, takich jak środki nasenne i inne środki uspokajające lub psychostymulanty (stymulanty).
Konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, czy można pić alkohol z danym lekiem.
Alkohol i choroby przewlekłe
Używanie alkoholu w niektórych choroby przewlekłe, nawet w niewielkiej ilości, może znacznie zwiększyć jego negatywny wpływ na organizm. Na liście tych chorób znajdują się np.:
- Cukrzyca (cukrzyca)
- Choroby wątroby, zwłaszcza wirusowe zapalenie wątroby typu C.
- Depresja i inne zaburzenia psychiczne.
Problemy z uzależnienie od alkoholu bliski krewny jest również powodem ograniczenia lub abstynencji. Ponieważ dziedziczność odgrywa ważną rolę w tych sprawach.
Zapomnij o tradycyjnych kubkach (szerokie szklanki z grubym dnem). Wadą tych szklanek jest duża średnica, która „rozprasza” i „zuboża” bogaty aromat whisky. A jeśli przełącznik dźwigienkowy jest również wykonany z fasetowanego szkła, nie będziesz w stanie docenić wyglądu napoju. Dlatego z tych prostych urządzeń piją tylko niedrogą whisky, mieszając ją z lodem lub sodą.
Prawdziwi koneserzy whisky używają małych szklanek w kształcie tulipanów. Dzięki małej średnicy „szyjki” i zaokrąglonym ściankom aromaty napoju wydają się „koncentrować” wewnątrz szklanki. Uważa się, że prawdziwy koneser potrzebuje tylko „powąchać” whisky, aby się nią delektować.
Aby aromat był jaśniejszy, musisz obrócić whisky w szklance. I możesz go rozcieńczyć kilkoma kroplami lodowatej wody: natychmiast „ujawnia” aromat napoju, a także nieco wygładza ostrość smaku. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku whisky z beczki ( siła beczki, ponad 50% zawartości alkoholu), którego spożycie w czystej postaci powoduje lekkie drętwienie kubków smakowych.
Zawartość szklanki nie należy pić jednym haustem, tylko małymi łykami, jakby „trzymając” whisky na języku. Tylko w ten sposób można poczuć całą gamę smaków - słodki, kwaśny, cierpki i jednocześnie lekko gorzki.
Koniak
Koniak, podobnie jak whisky, nie jest przeznaczony do picia za jednym zamachem. Nawet go nie piją, tylko sączą powoli, rozkoszując się jego aromatem. Dlatego dla koniaku istnieje „snifter” (z angielskiego powąchać- wąchać; nazywany jest także „kieliszkiem do brandy” i „butelką koniaku”), kieliszek z wypukłym kieliszkiem na nodze, ostro zwężający się ku górze. Koniak wlewa się do samego dna - tylko do poziomu najszerszej części kieliszka. Sniftery są zarówno małe, o pojemności 70 gramów, jak i większe - 250-400 gramów. Nawiasem mówiąc, profesjonalni degustatorzy koniaku używają bardzo małego sniftera, węższego i bardziej wydłużonego niż zwykle.
Podczas serwowania koniak powinien mieć temperaturę wyższą niż temperatura pokojowa. Zwykle kieliszek koniaku ogrzewa się tylko w dłoni: trzymanie koniaku nad ogniem to zła forma.
Obróć szklankę wokół własnej osi i spójrz na „tłuste” ślady płynącego koniaku na jej wewnętrznych ściankach. „Nogi” (jak Francuzi nazywają te smugi) powstają dzięki glicerynie – jest jej całkiem sporo w leżakowanych napojach alkoholowych. Im dłuższe są widoczne „nogi”, tym bardziej „stary” jest koniak przed tobą (od 5 sekund dla pięciolatków do 17-18 sekund dla pięćdziesięciolatków).
Nadszedł czas, aby powąchać zawartość kieliszka: dobry koniak, taki jak whisky, ma jasny, bogaty, złożony smak. I dopiero potem smakuje koniak. Próbują go małymi łykami: w tym przypadku występuje efekt „pawiego ogona”. (królowa paon)- jakby koniak stopniowo „otwierał się” w ustach.
Francuzi nie jedzą koniaku: nie można poczuć smaku i bukietu koniaku, jeśli pije się go z jedzeniem. Sposób spożywania koniaku z cytryną zakorzenił się dopiero w Rosji. Co więcej, uważa się, że autorem tej dziwnej innowacji jest car Mikołaj II.
Najlepszym momentem na podanie koniaku jest czas po daniu głównym. We Francji jest nawet pomysł „ reguła trzech Z": kawiarnia, koniak, papieros- najpierw pijesz kawę, potem koniak, a potem palisz cygaro. Dobre zakończenie obiadu.
Calvados
Młody Calvados to doskonały aperitif. W ojczyźnie Calvadosa - w Normandii - pije się ją przed obiadem tylko z lodem lub w połączeniu z tonikiem, 1:3. Pij Calvados i jako środek ułatwiający trawienie, a nawet podczas posiłku.
Nie jest zwyczajem oferowanie Calvados z przystawkami, a zwłaszcza daniami głównymi. Wyjątek należy zrobić tylko dla miękkich serów z Normandii: pikantny smak Camemberta, pon l "evek, livaro dobrze komponuje się z owocowym smakiem młodego Calvadosa.
Mieszkańcy Normandii mają taką koncepcję - trou normanda, „Normańska dziura”. Zwyczajowo przechyla się szklankę Calvadosa między posiłkami. Widzisz, normandzka kolacja tradycyjnie nie jest dietetyczna: przystawki (często co najmniej dwie porcje), dwa dania gorące (ryba i mięso), właśnie tam kremowy sos, potem obowiązkowy deser... Jednym słowem nie obejdzie się bez Calvadosa - na przyspieszenie trawienia. A przed przewróceniem kolejnego kieliszka Normanowie śpiewają prostą piosenkę o tej właśnie „dziurze”, tak przyjemną, a zarazem potrzebną.
Jeśli całe jedzenie zostało już zniszczone, a wolnego czasu jest aż nadto, jedną szklankę Calvadosa można pić przez około czterdzieści minut, małymi łykami, delektując się tym wyjątkowym uczuciem, kiedy ciepło powoli rozchodzi się po ciele. Jako dodatek – podobnie jak w przypadku koniaku – odpowiednie jest cygaro. Ten sposób wykorzystania Calvadosu dotyczy przede wszystkim odmian dojrzałych.
Calvados jest często podawany w koniakowym „snifterze”. Istnieje jednak opinia, że zwężający się ku górze kieliszek potęguje uczucie siły i nieco „zagęszcza”, grubszy aromat napoju. Dlatego koneserzy proponują użycie do Calvadosa tradycyjnego kieliszka do grappy – najlepiej oddaje on smak i aromat Calvadosa.
Tequila
Najsłynniejszy w Europie sposób picia tequili to sól i limonka (nie cytryna!): polizać szczyptę soli wylaną na wierzch dłoni między kciukiem a palcem wskazującym, wypić tequilę jednym haustem i zjeść plasterek limonki. Ten rytuał wywołuje wśród Meksykanów tylko uśmiech.
Mieszkańcy Meksyku piją tequilę jednym haustem. I często najtańsza (większość tubylców nie jest gotowa zapłacić więcej niż cztery dolary za litr), często w czystej postaci – i to z fuzlowym posmakiem charakterystycznym dla tequili!
A Meksykanie piją też tequilę z piwem (szczególnie popularną korona I Sol) lub przygotować płonący koktajl sangrita z sokiem pomidorowym i cytrynowym, tabasco i przyprawami. Niektórzy Meksykanie zajadają się całym tym splendorem smażonym na maśle i zawiniętym w tortille Gusanos de Maguey - gąsienice żyjące na agawie (z której tak naprawdę robi się tequilę).
Jeśli wydaje Ci się to zbyt egzotyczne, pij po europejsku – z solą i limonką z małych kieliszków lub „kotków”.
Rum
Sposób, w jaki rum jest spożywany, zależy pośrednio od samego rumu. Na przykład smak jasnych białych rumów nie jest zbyt jasny, dlatego najlepiej pić je w koktajlach.
„Złoty” rum leżakowany w dębowych beczkach ma bogatszy smak (uzyskany w wyniku „komunikacji” spirytusu z drewnem). Przyjemnie jest pić taki rum z lodem lub po prostu schłodzony z szerokich szklanek - „kubków”. Jako przekąskę możesz wybrać różne owoce - pomarańczę, ananasa, papaję, wiśnię, melona. Co ciekawe, na Karaibach, gdzie kultura wina jest prawie nierozwinięta, złoty rum rozcieńcza się wodą 1:1 i pije zamiast wina do obiadu lub kolacji.
Zwyczajowo pije się ciemne rumy o wieloletnim leżakowaniu tylko w czystej postaci, bez lodu. Koniak „snifter” świetnie nadaje się do podania ciemnego rumu. Uważa się, że bogaty bogaty bukiet i smak tego napoju dobrze komponuje się z cygarami.
Gin
Zwykłe odmiany ginu to najczęściej destylat (najlepiej ze zboża lub słodu, w najgorszym z trzciny cukrowej) z dodatkiem jagód jałowca.
Jest to gin raczej niskiej jakości, używany głównie w koktajlach, mieszany z tonikiem, wermutem lub nalewkami.
Elitarne marki ginu pozyskiwane są inną metodą: wysokiej jakości spirytus zbożowy jest wzbogacany naturalnymi aromatami roślinnymi (z których najważniejsze to jałowiec i kolendra), a następnie kierowany do wtórnej destylacji. Ten gin najlepiej spożywać czysty. Pije się go z szerokich szklanek o grubych ściankach, które najczęściej w 1/3 są wypełnione lodem. Aby aromat jałowca w pełni się ujawnił, warto pogadać trochę ginem w szklance.
Powód
Sake, oczywiście, nie jest wódką ani whisky: jego siła jest podobna do wzmocnionego wina lub likieru.
Sake nalewa się z małego ceramicznego dzbanka (tokkuri) do małych filiżanek (choko) przeznaczonych tylko na dwa lub trzy łyki. Zgodnie z zasadami sake dodaje się do choko bezpośrednio przed każdym toastem. Poza tym samodzielne napełnianie kubka to zła forma, trzeba czekać, aż sąsiad na stole nam naleje. A z kolei okaż troskę o choko swoich sąsiadów. I nie zapomnij powiedzieć „kampai” przed każdym toastem, co oznacza „na dno”.
Sake pije się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Temperatura serwowania sake – od 15 do 55°C – zależy od pogody i pory roku. Aby schłodzić sake, zwykle umieszcza się w choko kawałek lodu i uważa się, że w tym przypadku smak napoju jest lepiej ujawniony. A jeśli sake pije się na gorąco (ta metoda nazywa się „kan-zake”), to jest podgrzewana w specjalnie zaprojektowanym naczyniu ceramicznym w łaźni wodnej. Najważniejsze, żeby się nie zagotować, w tym przypadku sake traci swój aromat.
Sake jest wszechstronna: świetnie komponuje się nie tylko z sashimi, sushi, maki-zushi (tak Amerykanie nazywają „bułki”), ale także z frytkami, serem, orzechami i lekkimi przekąskami.
wódka
Rosyjska wódka to napój na ucztę. W starożytności często pili go z „endova” - dużego miedzianego amuletu, który był przekazywany w kółko jak fajka pokoju. Z biegiem czasu zmieniał się kształt urządzeń (teraz pije się wódkę z małych „kotków” lub małych eleganckich kieliszków), ale tradycja „dzielenia się” pozostała.
Wódkę podaje się schłodzoną do temperatury 6-8º. Niektórzy pijący nawet schładzają wódkę i shoty w lodówce. Najważniejsze, żeby nie przesadzić: zbyt schłodzona wódka nie sprawi uczestnikom uczty żadnej przyjemności.
Każdą szklankę wódki wypijają do dna - i na pewno mają przekąskę, głównie dania tłuste i słone - kiszonki, kapusta kiszona, śledź, smalec. Aby zneutralizować opary alkoholu, które „uderzają w nos”, wódka jest „wąchana” - zwykle z chlebem lub ogórek konserwowy. Jeśli po kilku kieliszkach twoje postrzeganie wódki przytępiło się, powinieneś zrobić sobie przerwę (po chwili wraca).
Mówią, że wódki nigdy za dużo - może tak jest. Jednak poczucie proporcji jeszcze nikomu nie zaszkodziło. Jeśli już czujesz się dobrze po piciu, nie staraj się, aby było jeszcze lepiej. Nie poprawia się, tylko się pogarsza.
Rojenia
Każdy domowy destylat nazywa się bimberem. „Wypędzają” go z prawie wszystkiego - od ziemniaki, zboża, słód, buraki, winogrona, morela, jabłka, śliwki I oczywiście cukier. Ostap Bender wystawił na sprzedaż dwieście receptur bimbru, wśród których pojawił się bimber ze stołka. Nawiasem mówiąc, w naszych czasach taki hydrolityczny alkohol drzewny jest dość powszechny. Nie możesz tego pić. Chociaż piją.
Moonshine to rzecz nieprzewidywalna. Czasem jest to obrzydliwy trunek, którego z przyzwyczajenia nie da się wypić, czasem jest to rzecz zupełnie duchowa, w smaku prawie nie do odróżnienia od dobrej wódki czy ginu. Więc we właściwym środowisku, z odpowiednim nastawieniem, w dobrym towarzystwie... czemu nie? Co więcej, zakaz warzenia piwa w Rosji został oficjalnie zniesiony w 2002 roku.
Bimber pierwszej destylacji, spływający kropla po kropli ze zwoju do specjalnie przygotowanych naczyń, nazywa się „ podstawowy". Jest „smakowany” jeszcze gorący. A kęs mają tylko symbolicznie – „surowiec”: na przykład bimber z cukru – mały kawałek rafinowanego cukru.
Bimber, który przetrwał tę „degustację”, jest pijany schłodzony. Sztućce (fasetowane szklanki lub stosy) i pojemnik z bimberem (butelka lub słoik - nie ma znaczenia) są umieszczane na stole. Za pierwszym razem wlej do góry. I piją do dna - aby „przyspieszyć”. Następnie wlej trochę (wypij ponownie na dno). I koniecznie powąchać (tak jak wódkę) i zjeść przekąskę - boczek, cebulę, chleb, kapustę kiszoną, domowe pikle. Ponieważ bimber pije się do końca (zwykle jest jeszcze mały), po wypiciu najprawdopodobniej będzie źle. Ale bez przekąsek będzie jeszcze gorzej, to na pewno.
Prawie na każdym ważnym wydarzeniu musisz pić alkohol.
Dlatego wiele osób musi umieć prawidłowo spożywać alkohol, aby uniknąć niepożądanych konsekwencji zdrowotnych. Problem polega na tym, że istnieją pewne cechy korzystania z różnych produktów, które zdecydowanie należy wziąć pod uwagę.
Podstawowe zasady
Aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, musisz przestrzegać pewnych zasad:
Przeczytaj także
Przeczytaj także
Jak uniknąć nudności po wypiciu alkoholu
Ludzie, którzy są zmuszani do picia alkoholu, chcą nie czuć się chorzy. Poniższe zalecenia pomogą uniknąć wystąpienia tego nieprzyjemnego objawu:
- Przede wszystkim należy wykluczyć mocne alkohole - nie pić wódki, tequili, ginu itp. To właśnie te napoje najczęściej wywołują odruch wymiotny. Aby nie zachorować, lepiej wybrać wino lub szampana.
- Nawet słaby alkohol należy pić powoli. Podczas gdy inni piją kieliszek za kieliszkiem wódki, Ty możesz pozostać trzeźwy do końca imprezy.
- Pamiętaj, aby wybierać gęste pokarmy na przekąski. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że owoce zawierają wiele kwasów, które mogą powodować nudności.
Ważne jest również rozważenie zasad mieszania różnych produktów. Możesz więc łączyć wino i koniak, a także whisky i piwo. Zabrania się łączenia innych rodzajów, ponieważ są one wykonane z różnych surowców.
Alkoholu nie wolno mieszać z następującymi produktami:
- lemoniada i inne napoje gazowane;
- substancje energetyczne i lecznicze.
Jak pić napoje alkoholowe
Ogólnie rzecz biorąc, nie zaleca się picia takich produktów, ponieważ dodatkowy płyn może tylko przyspieszyć zatrucie. Jeśli nie ma innych opcji, dopuszczalne jest spożywanie soków lub kompotów jako napoju. Surowo zabrania się spożywania wódki lub innego alkoholu po zażyciu leków.
Fakt jest taki leki może zareagować, co doprowadzi do zakłócenia pracy mózgu i ważnych układów ciała. W ciężkich przypadkach możliwa jest nawet śmierć.
Jak pić różne rodzaje alkoholu
Aby zapobiec niepożądanym skutkom zdrowotnym, należy wziąć pod uwagę pewne cechy użytkowania różnego rodzaju takiego produktu:
- Whisky. Ten produkt jest dość prosty w użyciu - nie zaleca się go jeść. Również w tym momencie nie należy pić innych mocnych napojów - wódki lub tequili. Dopuszczalne jest łączenie whisky z colą lub napojami gazowanymi – taką opcję wybierają Amerykanie. W Szkocji i Irlandii do tego produktu dodaje się tylko czystą wodę lub lód.
Najczęściej whisky pije się z niskich szklanek. Okulary nadają się do szczególnie drogich odmian. - Absynt. W czystej postaci podawany jest niezwykle rzadko – najczęściej jako aperitif. W tym przypadku absynt wlewa się do małych szklanek.
Najczęstszy sposób konsumpcji wiąże się z użyciem ognia. W naczyniu umieszcza się łyżkę z dużą liczbą otworów, po czym umieszcza się w niej kawałek cukru i podpala. Najważniejsze jest to, że krople syropu spływają do szklanki. Do tego rodzaju wykorzystania absyntu stosuje się naczynia, które rozszerzają się u góry. - Tequila. Najczęściej tequilę pije się na zasadzie „lizać, pić, jeść”. Aby to zrobić, wlej trochę soli na rękę, którą należy zlizać. Następnie musisz wypić tequilę jednym haustem i zabić posmak plasterkiem limonki.
Jednak Meksykanie inaczej podchodzą do procesu degustacji tequili. Wolą wypić go jednym haustem bez przygotowania i przekąsek. W Niemczech na przekąskę używa się pomarańczy, a dłoń posypuje się cynamonem.
- Baileysa. Ten popularny kremowy likier mógłby równie dobrze pełnić rolę wspaniałego deseru. Zwyczajowo podaje się go jako digestif z lodami, czekoladą i owocami. Baileys jest doskonałym dodatkiem do kawy, ponieważ jest świetnym substytutem śmietanki. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że w tym przypadku lepiej odmówić cukru, ponieważ likier ma bogaty słodki smak.
Należy pamiętać, że nie należy go mieszać z sokami owocowymi ani wodą gazowaną. Faktem jest, że obecny w nich kwas doprowadzi do zsiadłego ługu. - Gin. Nie zaleca się picia tego produktu w czystej postaci. Najczęściej podawany jest w formie koktajlu, w którym znajduje się gin z tonikiem. Pamiętaj też, aby dodać dużo lodu do szklanki.
Klasyczny koktajl zawiera 2 części bazy bezalkoholowej i 1 część ginu. Aby udekorować napój, użyj plasterka limonki lub cytryny. Koktajl podajemy w szklankach z grubym dnem.
Sery, wędliny, dania rybne są używane jako przekąski. Jednak w tym przypadku alkohol ten należy pić w stanie nierozcieńczonym.
Ponadto wiele osób interesuje się tym, jak pić wódkę. Aby zapobiec niepożądanym konsekwencjom, ważne jest przestrzeganie pewnych zasad. Przede wszystkim należy się przygotować. Aby to zrobić, przed ucztą należy wypić wódkę - około 50 g. Należy to zrobić na kilka godzin przed planowaną imprezą. Zaleca się pić wódkę schłodzoną jednym łykiem. Jako przekąskę odpowiednie są dość gęste i obfite potrawy.
Wódka to nie tylko tradycja. To zarówno rytuał, jak i szczególny, niezrównany efekt oraz cała masa klasycznych przekąsek, z których wielu nigdy nikomu nie przyszłoby do głowy jeść „na sucho”. Jak powiedział mój kolega: „Kocham wódkę bardziej niż seks. Seks - co? Kilka minut przyjemności. A wódkę możesz pić cały dzień!”
Wydaje się, że temat nie jest prostszy - nalewaj i pij. Przez jakiś czas byłem głęboko przekonany, że absolutnie każda osoba „urodzona w ZSRR” może spróbować wódki. Jednak z roku na rok, przyglądając się bacznie moim towarzyszom picia, doszedłem do rozczarowującego wniosku – tylko nieliczni naprawdę wiedzą, jak używać tego szlachetnego trunku, cała reszta zakrztusiła się nim z braku alternatywy lub w najlepszym przypadku, wybieraj wódkę ze względu na jej neutralny smak, który łączy się z niemal każdym jedzeniem.
Wódka to nie tylko tradycja. To zarówno rytuał, jak i szczególny, niezrównany efekt oraz cała masa klasycznych przekąsek, z których wielu nigdy nikomu nie przyszłoby do głowy jeść „na sucho”. Jak powiedział mój kolega: Kocham wódkę bardziej niż seks. Seks - co? Kilka minut przyjemności. A wódkę można pić cały dzień!»
Aby zrozumieć tajemnice i zasady degustacji tego napoju, dowiedzmy się, czym jest wódka w ogóle, jak ją prawidłowo wybrać, jak przygotować ucztę, a także jak iz czym lepiej pić wódkę.
A Kolumb nie jest za nic winny!
„Narkotyki, nie! Co to są narkotyki? Czy to przyjemność? Chaos jest jeden. A kto je wymyślił? Hipisi są niecywilizowani. Co z wódką? samego Mendelejewa!”
„Dolny dom”
Bez względu na to, co ktoś mówi, wódka jest stosunkowo nowoczesnym napojem. Tradycje jego stosowania sięgają maksymalnie 150-200 lat - wcześniej gorzelnie po prostu nie mogły produkować pierwszorzędnego alkoholu spożywczego w ilościach przemysłowych.
Na słowo „wódka” przychodzą na myśl dwaj profesorowie – Mendelejew i Preobrażeński. Powiedzmy od razu, że napój alkoholowy drugi ma znacznie bliższy związek. Mendelejew, choć mógł pić, obronił swoją rozprawę na inny temat - „mieszanie alkoholu etylowego z wodą”, ta praca dotyczy bardziej metrologii niż fizjologii. Ale Preobrazhensky, słynny bohater Bułhakowa, dużo mówił o wódce, pewnie i na temat.
A wódka powinna mieć 40 stopni, a nie 30, to jest po pierwsze - a po drugie Bóg wie co tam chlapali. Czy możesz powiedzieć, co przychodzi im do głowy?
„Serce psa”
Skąd się wzięły te osławione 40 stopni? Wszystko jest bardzo proste - nawet w czasach „końcowych”, kiedy nie było alkoholomierzy, moc bimbru mierzono metodą „half-gar”. Alkohol został podpalony do testów - jeśli wypalił się dokładnie w połowie, oznacza to, że w oryginalnej miksturze było go 38,3%. Później, dla wygody obliczeń, w normach pojawiła się liczba „40 °”.
Vinokur sprawdza siłę wydalonego pervaku metodą „polugar”😉
Współczesne rozumienie napoju ukształtowało się dopiero w latach dwudziestych XX wieku, po zniesieniu tzw. Wtedy „wino stołowe” zostało ostatecznie przemianowane na wódkę, co oznaczało czystą mieszaninę wody i jadalnego alkoholu. W latach pięćdziesiątych słowo „wódka” wkroczyło na światową scenę, stając się jednym z symboli Rosji i nieodłącznym składnikiem wielu koktajli.
Co to jest wódka?
Wydawałoby się, że pytanie jest retoryczne - to alkohol z wodą. Ale wszystko nie jest takie proste. Spróbuj zmieszać nawet dobry 96% alkohol z normalną H2O - co otrzymasz? Mętny, słodkawy, parzący roztwór, który zresztą nagrzewa się po zmieszaniu, jeśli wlejesz wodę do alkoholu, a nie odwrotnie (patrz). Miejsce tej substancji jest w retorcie aptekarza, a nie w zaparowanym kieliszku dla smakoszy!
Prawdziwa wódka to nie pijaństwo, ale klucz do sumienia! Tu zaczyna się prawdziwa mądrość.
„Dolny dom”
Dobra wódka to, jak kto lubi, symfonia smaku! Sam spróbowałem i wiem, że zrobienie go w domu jest problematyczne - wymaga doświadczenia, pełnej ręki i dużo cierpliwości. Z grubsza ten napój można nazwać nalewką alkoholową z glukozy i kwas cytrynowy rozcieńczony specjalnie skorygowaną wodą. Osiągnięcie charakterystycznego „neutralnego” smaku nie jest łatwe: trochę za dużo glukozy – i napój wyjdzie słodki, kwas generalnie potrzebuje kropli, jego nadmiar beznadziejnie zepsuje produkt. Ciecz filtruje się trzy, a nawet cztery razy - mechanicznie i przy pomocy węgla po zmieszaniu i osadzeniu wody z alkoholem i ponownie - po dodaniu pozostałych składników i 1-2 dniach odpoczynku.
Czy wódka ma smak? Oczywiście, że mam! Nie jest tak jaskrawy jak napoje destylowane (brandy, whisky, tequila), ale w tej dyskretności tkwi cały urok. Niektórzy kochają wódkę wyłącznie za jej „neutralność” – mówią, że można mieszać ze wszystkim. Niektórzy są zdegustowani jego smakiem i krzywiąc się i krzywiąc, wybrzuszają stopar za stoparem „dla efektu”, próbując szybko coś przekąsić lub wypić. Kieruję się nieco sparafrazowanym powiedzeniem: „ albo pij to, co lubisz, albo kochaj to, co pijesz! i szczerze cieszyć się smakiem każdego kieliszka, który piję.
Jak wybrać wódkę?
Mieszkając na Ukrainie praktycznie nie spotykam się z takim problemem. Cała wódka, która jest sprzedawana na naszych rynkach, ma najbardziej godną jakość, nie widziałem szczerego „kija” od ponad 10 lat. Jeśli chodzi o niuanse smakowe, bardziej imponują mi Pervak, Medoff, Nemiroff, Khlebny Dar, Khortytsya. Z Rosjan próbowałem chyba tylko Green Mark i Russian Standard - także całkowicie i całkowicie. Trzymaj się, nie mogę pojąć, dlaczego „Absolut” czy „Finlandia” tak uderzająco różnią się od naszych odpowiedników.
Wybierając domowy napój, możesz skorzystać ze sprawdzonej formuły - im nowsza marka, tym wyższa jakość. Kalkulacja jest prosta - nowy produkt, dopiero co wprowadzony na rynek, jest wykonany w pierwszej klasie, a następnie stopniowo jego jakość jest obniżana do średniego poziomu rynkowego.
Jak prawidłowo pić wódkę?
Wszystko tutaj musi być zrobione „zgodnie z nauką”. Najpierw musisz przygotować zarówno wódkę, jak i siebie. Osobiście dla drogich, ale nieoczekiwanych gości trzymam kilka stosów w zamrażarce - aby po przybyciu gości od razu przewrócić „po 50”. Nie musisz przechładzać butelki, wystarczy 10-12 stopni. Jeden z moich towarzyszy raz w ostrą zimę schował „połówkę” do ostygnięcia w zaspie i na chwilę o tym zapomniał. Po degustacji z przyjaciółmi, zamiast długo oczekiwanego łagodnego „przybycia”, cała firma dostała poważnego bólu gardła.
Ale metoda "odpalania wątroby" czy "szczepienie" - wzięcie 1-2 zastrzyków na 2-3 godziny przed libacją - osobiście nie akceptuję. W końcu najsmaczniejsze jest właśnie to, pierwsza szklanka, schłodzona, z ociekającą „łzą” potu. Jak tę przyjemność przenieść na płaszczyznę praktyczności, a nawet, że tak powiem, medycyny? Ale to jest czysto amatorskie.
Idealna dawka jest również inna dla każdego. Wolę przewrócić 2-3 pełne 50-gramowe shoty na początku uczty, z 2-3 minutową przerwą, a następnie zmniejszyć jednorazową dawkę do 20-30 mililitrów. Dla nalewającego obowiązuje jedna zasada dobrych manier - nie napełniaj wszystkich „pod władcą”, niech sam powie, ile chce wypić. Niektórzy wstydzą się nie dokończyć shota, dlatego biorą więcej alkoholu niż chcą, a niektórzy (znam przynajmniej 2 takie osoby) po prostu fizycznie nie mogą powstrzymać się od opróżnienia pojemnika do czysta.
„- Jak sprytnie to obaliłeś, Wiktorze Wiktorowiczu.
„Osiągnięte przez ćwiczenia!”
„Biała Gwardia”
- Alkohol nalewa się bezpośrednio przed grzanką i od razu pije, bez podgrzewania i wąchania.
- Wódka to szlachetny, trudny do przyrządzenia, choć niestarzały napój. Dlatego przed degustacją nie zaszkodzi chociaż nacieszyć się widokiem zamglonego stosu.
- Przed łykiem następuje efektowny wydech na bok, podczas powolnego wdechu przez usta.
- Nie próbuj gorączkowo połykać płynu bezpośrednio po wejściu Jama ustna. Wódka powoli przechodzi przez język, od czubka do nasady, od smaku słodkiego do gorzkiego.
- Po łyku powinieneś poczuć, jak przyjemny chłód spływa po przełyku, a dopiero potem - wydech.
- Następny oddech to wąchanie kawałka żytniego chleba. Ręczę, jego aromat nigdy nie jest tak aromatyczny jak po przewróceniu pierwszego kieliszka!
- I dopiero potem można wreszcie coś przekąsić!
Przekąski: ostatni akord w symfonii wódki!
« Zimne zakąski i zupy jedzą tylko właściciele ziemscy, których bolszewicy nie poćwiartowali. Nieco szanująca się osoba operuje gorącymi zakąskami»
„Serce psa”
Lista tradycyjnych wódkowych przekąsek jest równie sławna, co doskonała. Solone, kiszone, lekko solone ogórki, kapusta kiszona, która zawiera ogromną ilość witaminy C, solony lub wędzony smalec, pokrojony w cienkie „skibochki”, chleb Borodino - co tu dodać?
Osobiście, jak wielu innych, jestem wielkim fanem śledzi. Tylko proszę - nie bierz przetworów, chyba że pijesz na łonie natury! Jeśli uda się oczyścić rybę, kup cały, tłusty, sączący się sok, prosto z zalewy. Ten film szczegółowo opisuje świetny sposób jak wyczyścić śledzia bez pestek jednym ruchem- to nie potrwa długo
W podzięce za Twoje starania możesz otrzymać bonus - kawior ze śledzia, który można zjeść nie gorzej niż kawior czerwony. Nie wiesz jak ustalić, czy w śledziu jest kawior? Wystarczy zgiąć rybę - osobnik „kawiorowy” jest napięty, zaraz się wyprostuje, a „mleczny” jest bardziej miękki, będzie się wyprostowywał stopniowo.
„Przepraszam, ja też nie piję. Ale jeden drink. Jak zjesz śledzie bez wódki? w ogóle nie rozumiem"
Znowu Michaił Afanasich
Nawiasem mówiąc, pomiędzy „podejściami” zdecydowanie powinieneś pić napoje bezalkoholowe. Najlepsze ze wszystkich - naturalne toniki, takie jak Schweppes. Zawierają chininę, substancję pobudzającą wątrobę. Zielona i czarna herbata, mate, soki jabłkowe, winogronowe i inne, zwykła woda mineralna również pomogą przyswoić wódkę. Z oczywistych względów należy zrezygnować z napojów „z cebulkami”.
I na koniec mała lista nietypowych, ale bardzo udanych przekąsek!
- Twarożek.
Oczywiście nie w czystej postaci, ale w postaci pasty do chleba - jest tanio, smacznie, szybko i zdrowo! Aby przygotować, wrzuć do blendera dowolną zieleninę (im więcej - tym lepiej!), parę ząbków czosnku, szczyptę soli i całość zmiel ze świeżym twarogiem. Jeśli twaróg jest zbyt suchy, dodaj trochę majonezu lub oleju roślinnego. Twaróg w połączeniu z ziołami usuwa toksyny z organizmu, działa moczopędnie i pomaga przywrócić wiele witamin. Nie uwierzysz, jakie to pyszne, dopóki nie spróbujesz! Szczegółowo opisano przepis na przekąskę twarogowo-czosnkową.
- Arbuz.
Krymska klasyka - wódka z plastikowych kubków i dwie połówki arbuza, dewastowane z soczystego miąższu dużymi aluminiowymi łyżkami. Zaskakująco harmonijne połączenie! Arbuz dzięki działaniu moczopędnemu pomaga szybko usuwać szkodliwe substancje, a dzięki jasnemu smakowi skutecznie zaburza smak ciepłej krymskiej wódki!
- Mandarynki.
Opcja sylwestrowa, kiedy poza wódką i mandarynkami nic się po prostu nie wspina. Owoce cytrusowe zawierają specjalne kwasy cyklu Krebsa, które przyspieszają przemianę materii - Twój organizm szybciej rozkłada alkohol. Jeszcze lepiej wybrać grejpfruta – sam w sobie jest boosterem metabolicznym, a dzięki swojej goryczce dobrze komponuje się z wódką.
- Lody!
Co mogę powiedzieć? Suum cuique – każdemu według własnego uznania. Jeśli znajdziesz się w sytuacji, w której potrzebujesz się napić, ale nie masz co jeść – po prostu wiedz, że możesz skorzystać z „pokarmu bogów”. Uwierz mi – efekt jest bardzo ciekawy!
Ogólnie rzecz biorąc, pamiętaj - odpowiednio pijany, odpowiednio zjedzony „na polowaniu” iw dobrym towarzystwie, wódka czasami „dostarcza” nie mniej niż pomyje zagranicznej elity!