पोटेशियम बाइकार्बोनेट. पोटेशियम कार्बोनेट: पोटेशियम कार्बोनेट, पोटेशियम बाइकार्बोनेट। मिनरल वाटर में बाइकार्बोनेट

लाभ और हानि

मानव शरीर में पोटैशियम पाया जाता है। पोटेशियम कार्बोनेट पाचन तंत्र की दीवारों में अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। वे प्राकृतिक रूप से समाप्त हो जाते हैं।

पूरक ई 501 पोटेशियम भंडार को फिर से भरने में सक्षम है। यह इसका निस्संदेह लाभ है।

नुकसान पहुंचा सकता है किसी पदार्थ का अत्यधिक उपयोग. यह स्टेबलाइजर ई 501 युक्त दवाओं और आहार अनुपूरकों के अनियंत्रित उपयोग से हो सकता है। खाद्य उत्पादों में ऐसी मात्रा में योजक होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं होते हैं।

गुर्दे की बीमारी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और दिल की विफलता से पीड़ित लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए।

क्या सोडियम लैक्टेट का सेवन हानिकारक हो सकता है? इस सवाल का जवाब अंदर है.

मुख्य निर्माता

रूस में, E 501 एडिटिव का एकमात्र निर्माता पिकालेव्स्काया सोडा CJSC (लेनिनग्राद क्षेत्र) है। कंपनी के उत्पाद मुख्य रूप से निर्यात किये जाते हैं।

अग्रणी वैश्विक निर्माता:

• फ़ूडकेम इंटरनेशनल कॉर्पोरेशन (चीन);
• क्रूस (जर्मनी);
• पीपीसी (फ्रांस);
• यूएनआईडी (कोरिया)।

विभिन्न प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पोटेशियम, शरीर में संश्लेषित नहीं होता है। ई 501 एडिटिव युक्त उत्पाद कुछ हद तक सुरक्षित और फायदेमंद हैं। वे मूल्यवान मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का एक अतिरिक्त स्रोत बन सकते हैं।

पोटेशियम कार्बोनेट- भोजन के पूरक ई-501. पोटेशियम कार्बोनेटपोटेशियम कार्बोनेट के घोल के साथ कार्बन डाइऑक्साइड की प्रतिक्रिया करके प्राप्त किया जाता है।

पोटेशियम कार्बोनेट का रासायनिक सूत्र: K 2 CO 3

वर्तमान में पोटेशियम कार्बोनेटपोटेशियम हाइड्रॉक्साइड और कार्बन डाइऑक्साइड के घोल पर प्रतिक्रिया करके प्राप्त किया जाता है।

पोटेशियम कार्बोनेट के अनुप्रयोग

तरल डिटर्जेंट का घटक, आग बुझाने वाले यौगिकों में CO2 का स्रोत।

खाद्य उद्योग में इसका उपयोग शीतल पेय के उत्पादन में अम्लता नियामक और स्टेबलाइजर के रूप में और बेकिंग सोडा में एक एडिटिव के रूप में किया जाता है।

पुराने समय में पोटाशजिंजरब्रेड बनाने के लिए उपयोग किया जाता है.

पोटेशियम कार्बोनेट के अन्य उपयोग:

• कृषि उद्योग में, उर्वरक के रूप में;
• ग्लास उत्पादन में, ऑप्टिकल ग्लास, क्रिस्टल के उत्पादन के लिए;
• निर्माण में, हिमांक को कम करने के लिए मोर्टार में एक योजक के रूप में;
• फोटोग्राफी में, तस्वीरें विकसित करने के लिए अभिकर्मकों में से एक के रूप में;
• CO2 के स्रोत के रूप में आग बुझाने वाली रचनाओं में;
• तरल डिटर्जेंट के उत्पादन में;
• साबुन बनाने में.

ऐतिहासिक सन्दर्भ

रूस में' पोटाश 16वीं शताब्दी से खनन किया गया, इसे काफी मूल्यवान पदार्थ माना जाता था। एक बार, 1660 में, टाटर्स के हमले की धमकी के तहत, बोयार मोरोज़ोव ने एक फरमान भी लिखा था कि सभी किसानों को छिप जाना चाहिए और दफना देना चाहिए पोटाश, लेकिन केवल ऐसे गड्ढों में, "जहाँ भी पानी हो, ऊँचे स्थानों पर," ताकि अत्यधिक घुलनशील नमक मिट्टी में न जाए। बनाया पोटाशनिम्नलिखित तरीके से: लकड़ी की राख को लकड़ी के कुंडों में गर्म पानी से उपचारित किया जाता था, और परिणामी घोल को जलती हुई आग पर डाला जाता था, लेकिन इस तरह से कि वह बुझे नहीं। आग वाष्पित हो गई और नीचे एक बड़ी परत में क्रिस्टलीकृत हो गई पोटाश, जिसे बाद में क्राउबार से खोखला कर दिया गया और बैरल में सील कर दिया गया। एक किलोग्राम पोटाश प्राप्त करने के लिए लगभग दो घन मीटर लकड़ी की आवश्यकता होती थी, इसलिए उन दिनों जंगल को अक्सर पूरे वृक्षारोपण में जला दिया जाता था। पोटाश प्राप्त करने के लिए, केवल कुछ प्रकार की लकड़ी का उपयोग किया जाता था: मेपल, पाइन, बर्च, क्योंकि इनमें पोटेशियम कार्बोनेट की मात्रा सबसे अधिक होती है।

सूत्र: KHCO3, रासायनिक नाम: पोटेशियम बाइकार्बोनेट।
औषधीय समूह:चयापचय/मैक्रो- और सूक्ष्म तत्व।
औषधीय प्रभाव:पोटैशियम की कमी को पूरा करता है।

औषधीय गुण

पोटेशियम बाइकार्बोनेट शरीर में पोटेशियम की कमी को पूरा करता है। पोटेशियम आयनों की आवश्यक अतिरिक्त और इंट्रासेल्युलर सांद्रता को बनाए रखने में मदद करता है। पोटेशियम एक प्रमुख इंट्रासेल्युलर आयन है जो शरीर के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कोशिका के अंदर आसमाटिक दबाव के नियमन में, कंकाल की मांसपेशियों के संकुचन में, आंतरिक अंगों तक तंत्रिका आवेगों के संचरण और संचालन की प्रक्रियाओं के साथ-साथ कुछ जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है। मायोकार्डियम की चालकता और उत्तेजना को कम करता है, स्वचालितता को रोकता है (उच्च खुराक में)।

संकेत

विभिन्न मूल के हाइपोकैलिमिया, जिसमें दस्त, उल्टी, क्रोनिक रीनल फेल्योर में पॉल्यूरिया, हाइपरल्डोस्टेरोनिज़्म और कुछ दवाएं लेने के कारण होने वाला हाइपोकैलिमिया शामिल है; पैरॉक्सिस्मल मायोप्लेगिया (हाइपोकैलेमिक रूप); अतालता, जिसमें ग्लाइकोसाइड्स के साथ नशा भी शामिल है; क्रोनिक हाइपरक्लोरेमिक एसिडोसिस, जो पोटेशियम की कमी से जुड़ा है।

पोटेशियम बाइकार्बोनेट के उपयोग की विधि और खुराक

मौखिक प्रशासन के लिए, दैनिक खुराक 50 - 100 mEq पोटेशियम है, एक खुराक 25 - 50 mEq पोटेशियम है; उपयोग की अवधि और उपयोग की आवृत्ति संकेतों पर निर्भर करती है।
चिकित्सा के दौरान, रक्त में इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम और पोटेशियम के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है, और हाइपोकैलिमिया का इलाज करते समय, एसिड-बेस संतुलन की सावधानीपूर्वक निगरानी आवश्यक है।

उपयोग के लिए मतभेद

अतिसंवेदनशीलता, पूर्ण हृदय अवरोध, बिगड़ा हुआ गुर्दे उत्सर्जन कार्य, विभिन्न उत्पत्ति के हाइपरकेलेमिया, 18 वर्ष से कम आयु (उपयोग की सुरक्षा और प्रभावशीलता स्थापित नहीं की गई है)।

उपयोग पर प्रतिबंध

एट्रियोवेंट्रिकुलर चालन की गड़बड़ी, जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति (मौखिक प्रशासन के लिए)।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग करें
यदि गर्भावस्था के दौरान पोटेशियम बाइकार्बोनेट का उपयोग करना आवश्यक है, तो मां के लिए उपचार के अपेक्षित लाभों और भ्रूण को संभावित जोखिम का आकलन करना आवश्यक है। स्तनपान के दौरान, यदि पोटेशियम बाइकार्बोनेट का उपयोग करना आवश्यक है, तो इसे रोकने (स्तनपान) के मुद्दे को हल करना आवश्यक है।

पोटेशियम बाइकार्बोनेट के दुष्प्रभाव

पाचन तंत्र: मतली, दस्त, उल्टी; पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन: हाइपरकेलेमिया (मांसपेशियों में कमजोरी, निचले और ऊपरी छोरों में पेरेस्टेसिया, अतालता, कार्डियक अरेस्ट, हार्ट ब्लॉक, भ्रम)।

अन्य पदार्थों के साथ पोटेशियम बाइकार्बोनेट की परस्पर क्रिया

एंजियोटेंसिन-परिवर्तित एंजाइम अवरोधकों और पोटेशियम-बख्शते मूत्रवर्धक के साथ पोटेशियम बाइकार्बोनेट का उपयोग करते समय, हाइपरकेलेमिया विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है (यह संयोजन अनुशंसित नहीं है; यदि इसे निर्धारित करने की आवश्यकता है, तो रक्त सीरम में पोटेशियम की एकाग्रता की निगरानी की जाती है) ज़रूरी)। पोटेशियम की तैयारी के प्रभाव में, हृदय पर क्विनिडाइन का प्रभाव बढ़ जाता है, कार्डियक ग्लाइकोसाइड लेने पर विकसित होने वाली प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं कम हो जाती हैं, और संचार प्रणाली पर डिसोपाइरामाइड का अवांछनीय प्रभाव भी बढ़ जाता है।

जरूरत से ज्यादा

पोटेशियम बाइकार्बोनेट की अधिक मात्रा के मामले में, हाइपरकेलेमिया विकसित होता है (पेरेस्टेसिया, मांसपेशी हाइपोटोनिटी, अतालता, एट्रियोवेंट्रिकुलर चालन का धीमा होना, कार्डियक अरेस्ट)। हाइपरकेलेमिया के प्रारंभिक नैदानिक ​​लक्षण (जब प्लाज्मा में पोटेशियम आयनों की सामग्री 6 mEq/l से अधिक हो) क्यूआरएस कॉम्प्लेक्स का चौड़ा होना, टी तरंग का तेज होना; हाइपरकेलेमिया के अधिक गंभीर लक्षण (प्लाज्मा पोटेशियम आयन सांद्रता 9-10 mEq/L पर) हृदय गति रुकना और मांसपेशी पक्षाघात हैं। आवश्यक: अंतःशिरा या मौखिक रूप से - सोडियम क्लोराइड समाधान; यदि आवश्यक हो, हेमोडायलिसिस और पेरिटोनियल डायलिसिस।

रूसी नाम

पदार्थों का लैटिन नाम पोटेशियम बाइकार्बोनेट + साइट्रिक एसिड + सोडियम साइट्रेट

पदार्थों का औषधीय समूह पोटेशियम बाइकार्बोनेट + साइट्रिक एसिड + सोडियम साइट्रेट

नोसोलॉजिकल वर्गीकरण (ICD-10)

पदार्थों के लक्षण पोटेशियम बाइकार्बोनेट + साइट्रिक एसिड + सोडियम साइट्रेट

नेफ्रोलिथियासिस का उपचार.

औषध

फार्माकोडायनामिक्स

मूत्र को 6.6-6.8 के पीएच मान तक क्षारीय करके यूरिक एसिड पत्थरों को घोलता है और बनने से रोकता है (6.6-6.8 की सीमा में मूत्र पीएच के साथ, यूरिक एसिड लवण का विघटन काफी बढ़ जाता है)। इसके अलावा, यह कैल्शियम उत्सर्जन को कम करता है, मूत्र में कैल्शियम ऑक्सालेट की घुलनशीलता में सुधार करता है, क्रिस्टल के निर्माण को रोकता है और इसलिए, कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों के निर्माण को रोकता है।

फार्माकोकाइनेटिक्स

जैवउपलब्धता लगभग 100% है। गुर्दे द्वारा उत्सर्जित.

पदार्थों का अनुप्रयोग पोटेशियम बाइकार्बोनेट + साइट्रिक एसिड + सोडियम साइट्रेट

यूरिक एसिड और कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों का विघटन और उनके गठन की रोकथाम; मिश्रित यूरिक एसिड-ऑक्सालेट पत्थरों का विघटन (25% से कम ऑक्सालेट सामग्री के साथ); साइटोस्टैटिक्स या दवाएं प्राप्त करने वाले व्यक्तियों में मूत्र का क्षारीकरण जो यूरिक एसिड के उत्सर्जन को बढ़ाता है; त्वचा पोरफाइरिया का रोगसूचक उपचार।

मतभेद

अतिसंवेदनशीलता; तीव्र और जीर्ण गुर्दे की विफलता; चयापचय क्षारमयता; यूरिया को तोड़ने वाले सूक्ष्मजीवों के कारण मूत्र पथ में संक्रमण; मूत्र पीएच 7 से ऊपर है; सख्त नमक रहित आहार का पालन करने की आवश्यकता (उदाहरण के लिए, धमनी उच्च रक्तचाप के गंभीर रूपों में); 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे (क्योंकि इस आयु वर्ग के संबंध में पर्याप्त नैदानिक ​​अनुभव नहीं है)।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग करें

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान प्रतिकूल प्रभावों पर कोई पुष्ट डेटा नहीं है। डॉक्टर से परामर्श के बाद दवा ली जा सकती है।

पोटेशियम बाइकार्बोनेट + साइट्रिक एसिड + सोडियम साइट्रेट पदार्थों के दुष्प्रभाव

एलर्जी प्रतिक्रियाएं, एडिमा (सोडियम प्रतिधारण), चयापचय क्षारमयता, अपच।

इंटरैक्शन

साइट्रेट और एल्युमीनियम युक्त दवाओं के सहवर्ती उपयोग से एल्युमीनियम का अवशोषण बढ़ सकता है। ऐसी दवाओं की खुराक के बीच का अंतराल कम से कम 2 घंटे होना चाहिए।

संयोजन में पोटेशियम की उपस्थिति के कारण साइट्रिक एसिड + पोटेशियम बाइकार्बोनेट + सोडियम साइट्रेट के संयोजन के साथ मिलाने पर कार्डियक ग्लाइकोसाइड का प्रभाव कमजोर हो सकता है।

कुछ दवाएं जो रक्तचाप को कम करती हैं (एल्डोस्टेरोन प्रतिपक्षी, पोटेशियम-बख्शने वाले मूत्रवर्धक, एसीई अवरोधक), साथ ही एनएसएआईडी और एनाल्जेसिक पोटेशियम उत्सर्जन को कम कर सकते हैं। ऐसी दवाओं के एक साथ उपयोग की संभावना डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती है।

प्रशासन के मार्ग

अंदर।

पोटेशियम बाइकार्बोनेट + साइट्रिक एसिड + सोडियम साइट्रेट पदार्थों के लिए एहतियाती उपाय

औसत दैनिक खुराक (12 ग्राम दानेदार पाउडर या 4 गोलियाँ) में लगभग 1.5 मिलीग्राम पोटेशियम और 0.9 ग्राम सोडियम होता है (सीमित नमक सेवन वाले रोगियों को इसे ध्यान में रखना चाहिए)।

पोटेशियम आयन प्रतिधारण के साथ नहीं होने वाली क्रोनिक रीनल फेल्योर के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

मधुमेह के रोगियों को निर्धारित किया जा सकता है।

यूरिक एसिड पत्थरों को घोलते समय, दैनिक खुराक से अधिक नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि जब पीएच 7 से ऊपर बढ़ता है, तो फॉस्फेट यूरिक एसिड क्रिस्टल पर अवक्षेपित हो जाते हैं, जो उनके आगे विघटन को रोकता है।

पोटेशियम बाइकार्बोनेट- रासायनिक सूत्र KHCO3 के साथ क्षार धातु पोटेशियम और कार्बोनिक एसिड का अम्लीय नमक। सफेद पाउडर।

रसीद

• पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के घोल के माध्यम से अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड प्रवाहित करके:

• या पोटेशियम कार्बोनेट समाधान:

भौतिक गुण

पोटेशियम बाइकार्बोनेट- मोनोक्लिनिक प्रणाली, अंतरिक्ष समूह के रंगहीन क्रिस्टल पी 2 1 /एन, ए= 1.453 एनएम, बी= 0.569 एनएम, सी= 0.368 एनएम, β = 90.32°, Z = 4. पानी में आसानी से घुलनशील, इथेनॉल में अघुलनशील।

रासायनिक गुण

• आयन में हाइड्रोलिसिस के कारण पोटेशियम बाइकार्बोनेट के जलीय घोल में थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया होती है:

• गर्म करने पर, पोटेशियम बाइकार्बोनेट विघटित हो जाता है:

• सभी कार्बोनेटों की तरह अम्लों के साथ प्रतिक्रिया करता है:

• क्षार के साथ प्रतिक्रिया से मध्यम नमक का निर्माण होता है:

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साहित्य

• लिडिन आर.ए. और आदि।अकार्बनिक पदार्थों के रासायनिक गुण: पाठ्यपुस्तक। विश्वविद्यालयों के लिए मैनुअल. - तीसरा संस्करण, रेव। - एम.: रसायन विज्ञान, 2000. - 480 पी। - आईएसबीएन 5-7245-1163-0।
• रिपन आर., सेटीनु आई.अकार्बनिक रसायन शास्त्र। धातुओं का रसायन. - एम.: मीर, 1971. - टी. 1. - 561 पी.
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पोटेशियम बाइकार्बोनेट की विशेषता बताने वाला अंश