சரியாக மது அருந்துவது எப்படி: வார இறுதிக்கு முன் குளிர் குறிப்புகள். பிரச்சனைகளைத் தவிர்ப்பதற்கு மது அருந்துவதற்கான ஐந்து விதிகள் முதல் முறையாக என்ன குடிப்பது நல்லது

பொதுவாக, மருத்துவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கண்ணாடிக்கு (சுமார் 175 மில்லி) அதிகமாக குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, "மருத்துவர்கள்" மற்றும் "ஒயின்" என்ற வார்த்தைகளின் கலவையானது "உலர்ந்த சிவப்பு" என்ற சூழலில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேறு எந்த மதுவும் ஏற்கனவே நிபந்தனைக்குட்பட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் ஆல்கஹால் வகைக்குள் அடங்கும். ஆனால் கர்ப்ப காலத்தில் கூட உலர் சிவப்பு குடிக்கலாம். அதாவது, உங்களுக்காக அல்ல, உங்கள் கர்ப்பிணி காதலிக்காக. (அவள் கர்ப்பமாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டறிந்தால், உங்களை ஆறுதல்படுத்துவதற்கு வலிமையான ஒன்றை நீங்கள் காணலாம்.) தினமும் இரண்டு கிளாஸ் ஒயின் குடிப்பது உங்கள் இதயத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் வழிவகுக்கும்.

மேலும், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் ஒயின் குடிக்கத் தயாராகும்போது, ​​அதன் நிறத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். இன்னும் துல்லியமாக, வண்ண நிழல். ஒயின் வெவ்வேறு குணங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு பின்னணியில் வருகிறது என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் வெறுப்புடன் கண்ணாடியை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும்:

• சிவப்பு ஒயின் அடர் பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள் மது மிகவும் பழமையானது, அதன் இடம் மேஜையில் இல்லை, ஆனால் மடுவின் அடிப்பகுதியில் உள்ளது;

• பழுப்பு நிறத்துடன் கூடிய வெள்ளை பெரும்பாலும் புளிப்பு, அதாவது அதன் நுகர்வு பல்வேறு விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் - லேசான விஷம் முதல் லேசான பிரமைகள் வரை. கோட்பாட்டளவில், பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை ஒயின் என்பது சற்று உலர்ந்த திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் பாதிப்பில்லாதது என்று அர்த்தம். ஆனால் இது ஒரு அரிதான வழக்கு, அதை எண்ணாமல் இருப்பது நல்லது;

• ஆரஞ்சு ரோஸ் ஒயின். ஒப்புக்கொள், அது ஆரஞ்சு ஒயின் என்றால், நீங்கள் எட்டிப்பார்க்க மாட்டீர்கள் (நல்ல வழியில்). ஆனால் ரோஸ் ஒயின் ஆரஞ்சு நிறம் ஒரே ஒரு விஷயத்தை மட்டுமே குறிக்கிறது: இந்த திரவம் புளிப்பு மற்றும் நுகர்வுக்கு திட்டவட்டமாக பொருந்தாது.

உணவு மற்றும் தின்பண்டங்களின் நிறுவனத்தில் ஒயின் நம் வாழ்வில் அடிக்கடி தோன்றுவதால், எந்த ஒயின் எந்த உணவுடன் செல்கிறது என்பதை உங்களுக்குச் சொல்லும் இந்த அட்டவணையை உங்களுக்கு வழங்க நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம். அதனால் எந்த மதுவை இணைக்க வேண்டும் என்பதில் உங்களுக்கு எந்த சந்தேகமும் இல்லை.

விஸ்கியை சரியாக குடிப்பது எப்படி

நீங்கள் ஏற்கனவே விஸ்கி குடிக்கத் தொடங்கினால், அதை மற்ற ஆல்கஹால்களுடன் கலக்க வேண்டாம். உண்மை என்னவென்றால், விஸ்கியில் அதிகபட்ச அளவு ஃபியூசல் ஆல்கஹால் உள்ளது, இது மற்ற உயர்-ஆதார தேன்களுடன் ஒப்பிடும்போது கல்லீரலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். தங்கள் கல்லீரலை கடுமையாக விரும்பாதவர்கள் மற்றும் அதை திறம்பட பழிவாங்க விரும்புபவர்கள் மட்டுமே விஸ்கியை மற்ற ஆல்கஹால்களுடன் கலக்க முடியும். விஸ்கியுடன் கூடிய மிக உன்னதமான காக்டெய்ல் - ஓல்ட் ஃபேஷன், கண்ணாடி கூட கண்டுபிடிக்கப்பட்டது - மற்ற ஆல்கஹாலின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருப்பது ஒன்றும் இல்லை. வெறும் விஸ்கி, நொறுக்கப்பட்ட சர்க்கரை, 2-3 சொட்டு கசப்பு மற்றும் சோடா - மற்றும் போ!

ஓட்காவை சரியாக குடிப்பது எப்படி

நீங்கள், எந்த ரஷ்யனையும் போலவே, ஓட்காவும் நாங்கள் இல்லாமல், பிறப்பிலிருந்தே குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிவீர்கள். ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீர் - மற்றும் ஓட்காவில் உள்ள இந்த கடுமையான பொருட்கள் - ஒருவருக்கொருவர் மட்டுமல்ல, எதையாவது கலக்கப்பட்டதாகவும் தெரிகிறது. ஆனாலும், இருவருக்குமே கொஞ்சம் சலிப்பு. எனவே நினைவில் கொள்ளுங்கள்: ஓட்காவின் சிறந்த பல்வகைப்படுத்தல் வெர்மவுத் மற்றும் கஹ்லுவா மற்றும் கோயிண்ட்ரூ மதுபானங்கள் ஆகும்.

காக்னாக் சரியாக குடிப்பது எப்படி

காத்திருங்கள், இப்போது நீங்கள் நெருங்கிய நண்பரின் துரோகத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள். காக்னாக், ஆல்கஹால் பின்னங்களின் அதிக அளவு காரணமாக, மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் நரம்பு மண்டலம். இது, நிச்சயமாக, இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் சிறிய அளவுகளில் நிவாரணம் அளிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, தலைவலி. ஆனால் தன்னலமற்ற வெறியர்களால் மட்டுமே அதைக் கொண்டு செல்ல முடியும். நீங்கள் அந்த நபர்களில் ஒருவராக இருந்தால் (உங்களைத் தீர்ப்பது எங்களால் அல்ல, அவர்களில் நாமும் ஒருவர்), புத்திசாலித்தனமாக காக்னாக் குடிக்கவும்.

முதலில், நீங்கள் கண்ணாடியின் சுவரில் ஒரு கைரேகையை விட்டுவிட்டு வெளிச்சத்தைப் பார்க்க வேண்டும். பானத்தின் மூலம் முத்திரை தெரிந்தால், காக்னாக் நல்லது என்று அர்த்தம்.

இரண்டாவதாக, நீங்கள் கண்ணாடியை அசைக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு அறிவாளியின் காற்றால், "கால்கள்" - சுவர்களில் காக்னாக் கோடுகள் பார்க்க வேண்டும். வெறுமனே, அவர்கள் 5-7 விநாடிகளுக்கு வேறுபடுத்தி இருக்க வேண்டும்.

மூன்றாவதாக, நீங்கள் காக்னாக்கை மூன்று முறை முகர்ந்து பார்க்க வேண்டும்: கண்ணாடியின் விளிம்பிலிருந்து 5 செமீ தூரத்தில் இருந்து, விளிம்பிற்கு மேலே மற்றும் சுவையின் போது, ​​உங்கள் நாக்கு எரிவதற்கு ஒரு கணம் முன். அவ்வளவுதான், இப்போது நீங்கள் குடிக்கலாம். ஆம், ஒரே மூச்சில் அல்ல, கடவுள் உங்களை ஆசீர்வதிப்பாராக! சரி, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் அழித்துவிட்டீர்கள் ...

மதுவை சரியாக குடிப்பது எப்படி

உண்மையைச் சொல்வதானால், மதுபானம் பெரும்பாலும் பெண்களின் பொழுது போக்கு. முக்கியமாக அது இனிப்பாக இருப்பதால். மூலம், இது அவரது முக்கிய பலவீனம். ஏராளமான சர்க்கரையின் காரணமாக, ஆல்கஹால் இரத்தத்தில் தீவிரமாக உறிஞ்சப்படுகிறது, மேலும் போதை மிக விரைவாக அமைகிறது, மதுபானத்தை அனுபவிக்க அல்லது கரோக்கி அறைக்குச் செல்ல உங்களுக்கு நேரம் இல்லை. ஆனால் நீங்கள் மதுபானம் குடிக்க கொள்கையளவில் முடிவு செய்தால், கருப்பு ரஷியன் காக்டெய்லின் ஒரு பகுதியாக குடிக்கவும்: 7/10 - ஓட்கா மற்றும் 3/10 - காபி மதுபானம். பிளஸ் நொறுக்கப்பட்ட பனி.

அப்சிந்தேயை சரியாக குடிப்பது எப்படி

பாலின் விருப்பமான பானம் (அதாவது, கௌகுயின்) நமது அட்சரேகைகளில் மிகவும் அரிதானது. ஆனால், உண்மையான அப்சிந்தே ஒரு பாட்டில் உங்கள் கைகளில் கிடைத்தால், அதை "ஜிப்சி" அல்லது "உலர்ந்த" வழியில் குடிக்கும் வாய்ப்பை இழக்காதீர்கள். இதை செய்ய.

ஒரு பெரிய தடிமனான கண்ணாடியில் சிறிது அப்சிந்தை ஊற்றி தீ வைக்கவும். கண்ணாடியை சுழற்றும்போது (எரியும் பானம் வெளியே தெறிக்க மையவிலக்கு விசைகள் அனுமதிக்காது), அதை சாய்த்து, கண்ணாடி நீராவியில் இருந்து பனிமூட்டுகிறது.

பின்னர் அப்சிந்தையை இரண்டாவது, முன் குளிரூட்டப்பட்ட கண்ணாடியில் ஊற்றி, முதல் ஒன்றைத் திருப்பி ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும்.

இப்போது இது சிறிய விஷயங்களின் விஷயம்: ஒரு வைக்கோல் மூலம் அப்சிந்தே குடிக்கவும் ...

பின்னர் அதை ஒரு சூடான கண்ணாடியின் கீழ் ஒட்டிக்கொண்டு, அங்கு குவிந்துள்ள நீராவிகளை வலுக்கட்டாயமாக வரையவும். மகிழ்ச்சி இல்லை, ஆனால் ஒரு ஆபத்து உள்ளது: a) எரிக்கப்படுகிறது; b) வெப்பநிலை மாற்றங்கள் காரணமாக வெடிக்கும் கண்ணாடியை இழக்கவும்; c) மேஜையில் எரியும் அப்சிந்தை ஊற்றவும்.

ஹேங்கொவரை தவிர்ப்பது எப்படி

01

வெறும் வயிற்றில் குடிக்க வேண்டாம். வயிறு நிறைந்த அரிசி, துரும்பு கோதுமை ஆரவாரம் அல்லது தவிடு ரொட்டி ஆகியவற்றைக் குடிக்கவும். அனைத்தும் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்உங்கள் மூளைக்கு வழக்கமான குளுக்கோஸை ஜீரணிக்க 3-4 மணிநேரம் எடுக்கும். உங்களுக்கு இது தேவை, ஏனென்றால் ஆல்கஹால் உடலில் இருந்து குளுக்கோஸை துரோகமாக வெளியேற்றுகிறது. கூடுதலாக, முழு வயிற்றில், ஆல்கஹால் இரத்தத்தில் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது, மேலும் கல்லீரலுக்கு ஆல்கஹால் பாதிப்பை நடுநிலையாக்குவது எளிது.

02

விடுதலைக்கு முன் இனிப்பு சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இப்போது உங்களுக்குத் தேவையான கடைசி விஷயம்: அவை விரைவாக கரைந்து, உங்கள் வயிற்றை நிரப்பாது. எனவே, நீங்கள் மது அருந்தத் திட்டமிடாத ஒரு நாளுக்கு உங்களின் உருளைக்கிழங்கு கேக்குகளின் சம்பிரதாயமான உணவை உண்பதைத் தள்ளி வைக்கவும்.

03

ஒரு கிளாஸ் ஸ்டில் மினரல் வாட்டருடன் ஒரு கிளாஸ் அல்லது ஷாட் ஆல்கஹால் (அல்லது சில காரணங்களால் ஒரு கிளாஸில் ஊற்றப்படும் ஷாட் கிளாஸின் உள்ளடக்கங்கள்) மாற்றவும். ஆல்கஹால் கடுமையான நீரிழப்பை ஏற்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உடலில் இருந்து மதிப்புமிக்க பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் அயனிகளை அகற்ற உதவுகிறது. ஒரு பாட்டில் அல்லது இரண்டு மினரல் வாட்டரை முன்கூட்டியே சேமித்து, நீங்கள் தூங்குவதற்குப் பழகிய அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் (அதாவது, படுக்கையில் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் டேபிளில்) அவற்றை வைக்கவும். இரவில் ஓரிரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிப்பது, "உலர்ந்த" என்ற இலக்கியமற்ற வார்த்தையால் அழைக்கப்படும் காலை நிலையிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்.

04

மது அருந்துவதற்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன், ஒரு குழியுடன் ஒரு ஆலிவ் சாப்பிடுங்கள். மேலும், இல் இந்த வழக்கில்நீங்கள் ஆலிவ் இறைச்சியில் அல்ல, ஆனால் குழியில் அதிக ஆர்வம் காட்டுவீர்கள். உண்மை என்னவென்றால், இது உறிஞ்சியாக செயல்படுகிறது, உங்கள் வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் உங்கள் கல்லீரலின் வேலையை எளிதாக்குகிறது.

05

விருந்து முடிந்ததும், இரவு மருந்தகத்திற்குச் சென்று தியேட்டரில் கத்தவும்: " செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன்எனக்கு!" இரண்டு பத்து-டேப்லெட் பொதிகளை ஒரே நேரத்தில் எடுத்து, கண்ணுக்குத் தெரியாத ஆனால் கவனிக்கத்தக்க விளைவை அனுபவிக்கவும்: நிலக்கரி உங்கள் வயிற்றில் உல்லாசமாக இருக்கும் ஆல்கஹால் எச்சங்களை உறிஞ்சிவிடும், இதற்கிடையில் கல்லீரல் ஆல்டிஹைடுடனான போரில் அதன் முழு வலிமையையும் தூக்கி எறியும்.

ஹேங்கொவரை எப்படி சமாளிப்பது

சரியாக எப்படி குடிக்க வேண்டும் என்பது குறித்த எங்கள் ஆலோசனையை நீங்கள் இன்னும் புறக்கணித்திருந்தால்.

01

தலைவலி (பெரும்பாலும் அதிகரித்த உள்விழி அழுத்தம் காரணமாக) மீண்டும் சிறந்த சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது கனிம நீர்அல்லது ரிங்கரின் உப்பு கரைசல்.

02

ஆல்கஹால் மற்றும் ஆல்டிஹைட் ஆகியவை உடல் திரவங்களில் குடியேறி, நீண்ட காலமாக உடலை விட்டு வெளியேறுகின்றன. எனவே குளித்துவிட்டு, வெதுவெதுப்பான நீரில் வியர்வையைக் கழுவவும். உங்கள் உடலில் இருந்து சிறுநீர் மற்றும் விந்தணுக்களை எவ்வாறு வெளியேற்றுவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிக்கத் தேவையில்லை என்று நாங்கள் சந்தேகிக்கிறோம். நீங்கள் நம்பினால் உங்கள் இருதய அமைப்பு, நீங்கள் சிறிது நேரம் sauna மூலம் நிறுத்தலாம்.

03

கண்டிப்பாக சாப்பிடுங்கள். மற்றும் எதுவும் இல்லை, ஆனால் மிகவும் குறிப்பிட்ட விஷயங்கள். தொடங்குவதற்கு, காய்கறி சூப் உங்களுக்கு இப்போது தேவைப்படும் அதே திரவமாகும். முட்டையில் உள்ள ஆம்லெட் - என்-அசிடைல்சிஸ்டைன் இந்த கடினமான நேரத்தில் கல்லீரலை ஆதரிக்கும். இனிப்புக்கு, குறைந்தபட்சம் ஒரு துண்டு தர்பூசணியை விழுங்கவும் - தாவர தோற்றத்தின் சிவப்பு தயாரிப்புகளில் பெக்டின் நிறைய உள்ளது, இது இப்போது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.

மனதில் வை!

உங்கள் ஹேங்கொவரில் இருந்து விடுபடுவதற்கான உங்கள் சொந்த விருப்பம் உங்களுக்காக ஆக வேண்டும் எச்சரிக்கை சமிக்ஞை. உண்மை என்னவென்றால், ஆல்கஹால் விஷம், மற்றதைப் போலவே, ஒரே ஒரு ஆசையை மட்டுமே ஏற்படுத்துகிறது - இந்த விஷத்தின் காரணத்தை மீண்டும் சந்திக்கக்கூடாது. எனவே, அவதிப்பட்ட பிறகு, ஒரு நபர் கோழியைக் குறிப்பிடும்போது அல்லது கோழி உடையில் இருக்கும் ஒரு நபரைப் பார்க்கும்போது (இது விஷம் இல்லாமல் ஒரு விசித்திரமான பார்வை என்றாலும்) இன்னும் பல நாட்கள் சிணுங்குகிறார். அளவுக்கு அதிகமாக மது அருந்திய ஒருவருக்கும் அதே எதிர்வினை இருக்க வேண்டும்: அவர் மதுவைப் பற்றி பேசவோ, பார்க்கவோ விரும்பவில்லை, மிகக் குறைவான குடிப்பழக்கம். அதன்படி, ஒரு சமீபத்திய சந்திப்புக்குப் பிறகு மீண்டும் விஷமருந்திய வழியைக் கடக்க ஆசைப்படுவது குடிப்பழக்கத்தின் முக்கிய அறிகுறியாக இருக்கலாம்.

இதை மனதில் கொள்ளுங்கள்!

ஆரோக்கியமான மதுபானம் ரம் ஆகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இதில் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளது. கெளரவமான இரண்டாவது இடத்தில் டெக்கீலா உள்ளது, இது வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சிக்கு உதவுகிறது. கூடுதலாக, ஒரு பெண்ணின் தொப்புளில் இருந்து அதை குடிப்பது வழக்கம்.

விருந்து இல்லாமல் என்ன விடுமுறை நிறைவடைகிறது? எல்லோரும் ருசியான, ஆடம்பரமான உணவுகளை விரும்புகிறார்கள், மேலும் ஒரு கிளாஸ் ஒயின் அல்லது வலுவான ஒன்றைக் கூட சேர்த்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் ஆல்கஹால் ஒரு நுட்பமான விஷயம், எல்லாம் எப்போதும் நாம் விரும்பியபடி நடக்காது. ஆமாம் தானே? சரியாக மது அருந்துவது எப்படி என்பதை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிப்போம்!

• நீங்கள் ஒரு பெண்ணாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு 0.3 லிட்டர் பீர் அல்லது 0.1 லிட்டர் ஒயின்/ஷாம்பெயின் அல்லது சுமார் 30 மில்லி வலுவான பானங்கள் (ஓட்கா, மதுபானம், வெர்மவுத் போன்றவை) குடிக்க வேண்டாம். அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கப்படுகிறது தினசரி டோஸ்பெண்களில் ஆல்கஹால் 16 கிராம்.
• நீங்கள் ஒரு ஆணாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு 0.5 லிட்டர் பீர் அல்லது 0.3 லிட்டர் ஒயின்/ஷாம்பெயின் அல்லது சுமார் 50 மில்லி வலுவான பானங்கள் (ஓட்கா, மதுபானம், வெர்மவுத் போன்றவை) குடிக்க வேண்டாம். ஆண்களுக்கு அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் 24 கிராம்.

வெவ்வேறு மதுபானங்களின் இந்த அளவு வேடிக்கையாகத் தோன்றலாம். இருப்பினும், மொத்தத்தில், அவை சுமார் 16 அல்லது 24 கிராம் தூய ஆல்கஹால் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த அளவு மது அருந்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, வயது வந்த பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கு, அத்தகைய அளவு ஆல்கஹால் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது சாத்தியமில்லை (நாம் கீழே விவாதிக்கும் நோய்களைக் கணக்கிடவில்லை).

இந்த வரம்புகளுக்கு மேல் நீங்கள் மது அருந்தினால், பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மற்றும் குடிப்பழக்கம் உள்ளிட்ட கடுமையான நோய்களை உருவாக்கும் ஆபத்து கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

எல்லாம் மிதமாக இருக்க வேண்டும்

ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் ஏன் வரம்புகள் வேறுபடுகின்றன? இந்த வேறுபாடுகளுக்கு அறிவியல் அடிப்படை உள்ளது: அதே உடல் எடை மற்றும் அதே அளவு ஆல்கஹால் உட்கொள்ளப்படுகிறது ஒரு பெண்ணின் உடலில் சுமார் 20 சதவிகிதம் அதிகமான ஆல்கஹால் உள்ளதுஆண்களை விட. கூடுதலாக, பெண்களின் கல்லீரல் ஆல்கஹால் மெதுவாக உடைக்கிறது, ஏனெனில் இந்த நோக்கத்திற்காக தேவையான நொதிகள் குறைவாகவே உள்ளன. ஆல்கஹால் விஷம் வரும் அளவுக்கு குடிக்காமல் இருப்பது முக்கியம்.

என்று பலமுறை கேட்டிருக்கிறோம் மது உள்ளது நேர்மறை செல்வாக்குஉடலின் மீது. ஆமாம், அது செய்கிறது! ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய கிளாஸ் பீர் அல்லது ஒயின் போன்ற மிகக் குறைந்த மது அருந்துதல் மட்டுமே நடுத்தர வயது மற்றும் வயதானவர்களுக்கு சில இதய நோய்கள், குறிப்பாக மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கும். மாரடைப்பு அபாயத்தில் மிகவும் நம்பகமான குறைப்பு விளையாட்டு அல்லது விளையாட்டு இயல்புடைய உடற்பயிற்சி, அத்துடன் உணவு குறைந்த உள்ளடக்கம்கொழுப்பு

மது போதை

வேடிக்கைக்கும் மது போதைக்கும் இடையே மிக நேர்த்தியான கோடு உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதைப் பிடிக்க முயற்சிக்க வேண்டும். நிலைமையைத் தவிர்க்கவும் மது போதை! குடிகாரர்கள் தங்களுக்கும் மற்றவர்களுக்கும் ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறார்கள்:

1. ஒவ்வொரு போதையிலும் (அதிகப்படியான பயன்பாடு), மில்லியன் கணக்கான மூளை செல்கள் இறக்கின்றன.
2. பக்கவாதம் மற்றும் இதய தாளக் கோளாறுகள் ஏற்படுவது கடுமையான போதையால் நேரடியாக ஏற்படலாம்.
3. ஆல்கஹால் பெரும்பாலும் மற்றவர்களிடம் ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் வன்முறைக்கு வழிவகுக்கிறது. தாக்குதல், கொலை மற்றும் கற்பழிப்பு, சிறுவர் துஷ்பிரயோகம் மற்றும் குடும்ப வன்முறை ஆகியவை குடிகாரர்களின் வழக்கமான குற்றங்களாகக் கருதப்படுகின்றன.
4. குடிபோதையில் ஆண்களும் பெண்களும் அடிக்கடி குற்றச்செயல்களுக்கு பலியாகின்றனர்.
5. காயங்கள், தீக்காயங்கள் மற்றும் உறைபனி ஆகியவை பெரும்பாலும் குடிப்பழக்கத்தின் விளைவாகும்.
6. குடிபோதையில் வாழ்க்கையின் அனைத்து பகுதிகளிலும் "விபத்து" ஆபத்து பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

மது இல்லாத நாட்கள்

இடைவெளிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: வாரத்தில் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆல்கஹால் இல்லாத நாட்கள். தினசரி நுகர்வு - நீங்கள் எவ்வளவு குடித்தாலும் - எப்போதும் ஒரு பழக்கம். இத்தகைய குடி விளையாட்டுகள் போதைக்கு கூட வழிவகுக்கும், இது உங்கள் தனிப்பட்ட சுதந்திரத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.

எப்போது மது அருந்தக்கூடாது

நீங்கள் செயல்பட, கவனம் செலுத்த மற்றும் விரைவாக செயல்பட வேண்டியிருக்கும் போது மது அருந்தாதீர்கள். இதன் பொருள்: நீங்கள் வாகனம் ஓட்டும்போது அல்லது விளையாட்டு விளையாடும்போது வேலையில் மது அருந்தக்கூடாது. மனதின் முற்றிலும் இயல்பான செயல்திறன் மற்றும் உடல் செயல்பாடு 0.0 பிபிஎம்மில் மட்டுமே சாத்தியம்.

புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒரு சிறிய அளவு ஆல்கஹால் கூட வாழ்க்கையின் அனைத்து பகுதிகளிலும் விபத்துக்கள் மற்றும் சிக்கல்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

மது மற்றும் குழந்தைகள்

குழந்தைகளுக்கு சரியாக மது அருந்துவது எப்படி? வழி இல்லை! பெரியவர்களை விட குழந்தைகள் மதுவுக்கு மிகவும் உணர்திறன் உடையவர்கள். இரண்டு தேக்கரண்டி போன்ற சிறிய அளவுகள் கூட கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும். இரத்தத்தில் 0.5 பிபிஎம் அளவு ஆல்கஹால் இருந்தாலும், ஆல்கஹால் போதையின் பொதுவான அறிகுறிகளை அனுபவிக்காமல் ஒரு குழந்தை சுயநினைவை இழக்க நேரிடும்.

குழந்தைகளுக்கு மது இல்லை!

இளமையில் எப்படி மது அருந்துவது

சிறு வயதிலிருந்தே மது அருந்துவது குடிப்பழக்கத்தை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

இளைஞர்கள் மது அருந்துவது பெரியவர்களை விட கணிசமாக குறைவாக இருக்க வேண்டும். இளைஞர்கள் மதுபானங்களைப் பற்றி அதிகம் தெரிந்துகொள்ள விரும்புவது இயல்பானது. ஆனால் முந்தைய குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்கள் மது அருந்தத் தொடங்குகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் சார்ந்திருக்கும் அபாயம் உள்ளது. இளம் வயதிலேயே போதை என்பது முக்கிய உடல்நல அபாயங்களில் ஒன்றாகும். இளம் வயதினரின் ஆல்கஹால் உறுப்புகளுக்கு, குறிப்பாக மூளைக்கு நிரந்தர சேதத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் முதிர்ச்சியையும் பாதிக்கலாம்.

அடிக்கடி குடிப்பது என்பது பெற்றோரும் பிற பெரியவர்களும் பதிலளிக்க வேண்டிய எச்சரிக்கை அறிகுறியாகும்.

வயதான காலத்தில் மது

வயதானவர்களுக்கு சரியாக மது அருந்துவது எப்படி? குறிப்பாக மது அருந்துவதில் கவனமாக இருங்கள்! ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஆல்கஹால் வளர்சிதை மாற்ற உடலின் திறன் குறைகிறது. பெரும்பாலும், வயதான காலத்தில் மிகவும் அவசியமான மருந்துகள் மதுவுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம், இது ஆபத்தான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆல்கஹால் மற்றும் கர்ப்பம்

கர்ப்ப காலத்தில் சரியாக மது அருந்துவது எப்படி? வழி இல்லை! சுருக்கமாக விளக்குகிறேன்: ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் மது அருந்துகிறாள் - அது நஞ்சுக்கொடி வழியாக கருவுக்குச் சென்று குழந்தையின் நரம்புகள் மற்றும் உறுப்புகளை நேரடியாகத் தாக்குகிறது. இந்த தாக்குதலால் கடுமையான உடல் மற்றும் மன குறைபாடுகள் (இதய நோய் அல்லது பலவீனமான மூளை வளர்ச்சி போன்றவை) ஏற்படுகிறது.

எந்த அளவு ஆல்கஹால் ஒரு குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, கர்ப்ப காலத்தில் ஆல்கஹால் முரணாக உள்ளது!

பாலூட்டும் போது ஏறக்குறைய இதேதான் நடக்கும்: ஆல்கஹால் தாய்ப்பாலுக்குள் செல்கிறது - பின்னர் குழந்தைக்கு பாலில் செல்கிறது, இது உங்கள் குழந்தைக்கு நச்சு விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

மது மற்றும் மருந்துகள்

குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பங்களில் பல்வேறு மருந்துகளுடன் மதுவை எவ்வாறு சரியாக எடுத்துக்கொள்வது என்பதை உங்கள் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் மட்டுமே உங்களுக்குச் சொல்ல முடியும். நான் ஒரு தெளிவான உதாரணம் கொடுக்க முடியும்: எடுத்து போதை மருந்துகள்மது அருந்துவது கொடியது:

• முதலாவதாக, ஆல்கஹால் மருந்தின் விரும்பிய விளைவை மோசமாக்கலாம் அல்லது அதைத் தடுக்கலாம்.
• இரண்டாவதாக, இந்த கலவையானது உயிருக்கு ஆபத்தான தொடர்புகளை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட பிரச்சனை ஆல்கஹால் மற்றும் தூக்க மாத்திரைகள் மற்றும் உளவியல் ரீதியாக செயல்படும் மருந்துகளின் கலவையாகும் மயக்க மருந்துகள்அல்லது சைக்கோஸ்டிமுலண்ட்ஸ் (தூண்டுதல்கள்).

ஒரு குறிப்பிட்ட மருந்துடன் மது அருந்த முடியுமா என்பதை உங்கள் மருத்துவரிடம் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

ஆல்கஹால் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்கள்

சிலருக்கு மது அருந்துவது நாட்பட்ட நோய்கள், சிறிய அளவில் கூட, உடலில் அதன் எதிர்மறை தாக்கத்தை கணிசமாக அதிகரிக்க முடியும். இந்த நோய்களின் பட்டியலில் அடங்கும், எடுத்துக்காட்டாக:

• நீரிழிவு நோய் (நீரிழிவு நோய்)
• கல்லீரல் நோய்கள், குறிப்பாக ஹெபடைடிஸ் சி.
• மனச்சோர்வு மற்றும் பிற மனநல கோளாறுகள்.

உடன் சிக்கல்கள் மது போதைநெருங்கிய உறவினரில் கட்டுப்பாடு அல்லது மதுவிலக்குக்கான காரணங்கள். இந்த விஷயங்களில் பரம்பரை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதால்.

பாரம்பரிய டம்ளர்களைப் பற்றி மறந்து விடுங்கள் (தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் பரந்த கண்ணாடிகள்). இந்த கண்ணாடிகளின் தீமை அவற்றின் பெரிய விட்டம் ஆகும், இது விஸ்கியின் வளமான நறுமணத்தை "சிதைக்க" மற்றும் "வறுமைப்படுத்துகிறது". மேலும் டம்ளர் வெட்டப்பட்ட கண்ணாடியால் ஆனது என்றால், பானத்தின் தோற்றத்தை நீங்கள் பாராட்ட முடியாது. எனவே, இந்த எளிய சாதனங்களிலிருந்து அவர்கள் மலிவான விஸ்கியை மட்டுமே குடிக்கிறார்கள், அதை ஐஸ் அல்லது சோடாவுடன் கலக்கிறார்கள்.

உண்மையான விஸ்கி ஆர்வலர்கள் சிறிய துலிப் வடிவ கண்ணாடிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். "கழுத்து" மற்றும் வட்டமான சுவர்களின் சிறிய விட்டம் காரணமாக, பானத்தின் நறுமணம் கண்ணாடிக்குள் "செறிவூட்டப்பட்டதாக" தெரிகிறது. ஒரு உண்மையான connoisseur அதை அனுபவிக்க விஸ்கி "வாசனை" மட்டுமே தேவை என்று நம்பப்படுகிறது.

நறுமணம் பிரகாசமாக தோன்றுவதற்கு, நீங்கள் கண்ணாடியில் விஸ்கியை சுழற்ற வேண்டும். அல்லது நீங்கள் அதை சில துளிகள் பனி நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்: இது உடனடியாக பானத்தின் நறுமணத்தை "வெளிப்படுத்துகிறது", மேலும் சுவையின் கடினத்தன்மையை ஓரளவு மென்மையாக்குகிறது. இது குறிப்பாக கேஸ்க் ஸ்ட்ரென்ட் விஸ்கிக்கு பொருந்தும் ( கலச வலிமை, 50% க்கும் அதிகமான ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்), இதில் நுகர்வு தூய வடிவம்சுவை மொட்டுகளின் லேசான உணர்வின்மை ஏற்படுகிறது.

விஸ்கியை நாக்கில் "பிடிப்பது" போல், கண்ணாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரே மூச்சில் குடிக்கக்கூடாது, சிறிய சிப்ஸில் மட்டுமே. ஒரே நேரத்தில் இனிப்பு, புளிப்பு, புளிப்பு மற்றும் சற்று கசப்பான சுவையின் முழு வரம்பையும் நீங்கள் அனுபவிக்கும் ஒரே வழி இதுதான்.

காக்னாக்

காக்னாக், விஸ்கி போன்றவற்றை ஒரே அடியில் குடிப்பதில்லை. அவர்கள் அதைக் குடிப்பதில்லை, ஆனால் மெதுவாக அதைப் பருகி, அதன் நறுமணத்தில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். அதனால்தான் காக்னாக்கிற்கு "ஸ்னிஃப்டர்" உள்ளது (ஆங்கிலத்திலிருந்து முகர்ந்து பார்க்க- முகர்ந்து பார்க்க; இது "பிராண்டி கிளாஸ்" மற்றும் "காக்னாக் பலூன்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), ஒரு தண்டு மீது பானை-வயிற்றைக் கொண்ட கண்ணாடி, மேலே கூர்மையாகத் தட்டுகிறது. காக்னாக் மிகக் கீழே ஊற்றப்படுகிறது - ஸ்னிஃப்டரின் பரந்த பகுதியின் மட்டத்திற்கு மட்டுமே. ஸ்னிஃப்டர்கள் சிறியதாக இருக்கலாம், 70 கிராம் கொள்ளளவு அல்லது பெரியது - 250-400 கிராம். மூலம், தொழில்முறை காக்னாக் சுவைப்பவர்கள் ஒரு மிகச் சிறிய ஸ்னிஃப்டரைப் பயன்படுத்துகின்றனர், வழக்கத்தை விட குறுகலான மற்றும் நீளமானவை.

சேவை செய்யும் போது, ​​காக்னாக் அறை வெப்பநிலைக்கு மேல் வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். பொதுவாக ஒரு கிளாஸ் காக்னாக் உங்கள் உள்ளங்கையில் மட்டுமே சூடாகிறது: காக்னாக்கை நெருப்பின் மேல் வைத்திருப்பது மோசமான வடிவம்.

கண்ணாடியை அதன் சொந்த அச்சில் சுழற்றி, அதன் உள் சுவர்களில் பாயும் காக்னாக்கிலிருந்து "எண்ணெய்" மதிப்பெண்களைப் பாருங்கள். கிளிசரின் காரணமாக “கால்கள்” (பிரெஞ்சுக்காரர்கள் இந்த சொட்டுகள் என்று அழைக்கிறார்கள்) உருவாகின்றன - வயதான மதுபானங்களில் இது நிறைய உள்ளது. நீண்ட "கால்கள்" தெரியும், மேலும் "பழைய" காக்னாக் (ஐந்து வயது குழந்தைகளுக்கு 5 வினாடிகளில் இருந்து ஐம்பது வயதுடையவர்களுக்கு 17-18 வினாடிகள் வரை).

இப்போது கண்ணாடியின் உள்ளடக்கங்களை வாசனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது: விஸ்கி போன்ற நல்ல வயதான காக்னாக், பிரகாசமான, பணக்கார, சிக்கலான சுவை கொண்டது. இதற்குப் பிறகுதான் காக்னாக் சுவைக்கப்படுகிறது. சிறிய சிப்ஸை முயற்சிக்கவும்: இங்குதான் "மயில் வால்" விளைவு ஏற்படுகிறது. (குயின் டி பான்)- காக்னாக் படிப்படியாக வாயில் “திறப்பது” போல.

பிரஞ்சுக்காரர்கள் காக்னாக் எதனுடனும் குடிப்பதில்லை: நீங்கள் உணவோடு குடித்தால் காக்னாக் சுவை மற்றும் பூச்செண்டை உணர முடியாது. எலுமிச்சையுடன் காக்னாக் பருகும் பழக்கம் ரஷ்யாவில் மட்டுமே ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. மேலும், இந்த விசித்திரமான கண்டுபிடிப்பின் ஆசிரியர் ஜார் நிக்கோலஸ் II என்று நம்பப்படுகிறது.

காக்னாக் சேவை செய்ய சிறந்த நேரம் பிரதான பாடத்திற்குப் பிறகு. பிரான்சில் "என்ற யோசனை கூட உள்ளது. மூன்று விதிஉடன்": саfe, сognac, сigare- முதலில் நீங்கள் காபி குடிப்பீர்கள், பின்னர் காக்னாக் குடிப்பீர்கள், பின்னர் ஒரு சுருட்டு புகைக்க வேண்டும். மதிய உணவுக்கு பொருத்தமான முடிவு.

கால்வாடோஸ்

இளம் கால்வாடோஸ் ஒரு சிறந்த அபெரிடிஃப் ஆகும். கால்வாடோஸின் தாயகத்தில் - நார்மண்டியில் - இது இரவு உணவிற்கு முன் ஐஸ் அல்லது டானிக், 1: 3 உடன் இணைந்து குடிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் கால்வாடோஸை செரிமானமாக குடிக்கிறார்கள், உணவின் போது கூட.

கால்வாடோஸை பசியின்மை மற்றும் குறிப்பாக முக்கிய படிப்புகளுடன் வழங்குவது வழக்கம் அல்ல. நார்மன் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு மட்டுமே விதிவிலக்கு அளிக்கப்பட வேண்டும்: கேம்ம்பெர்ட், பாண்ட் எல் ஈவெக், லிவாரோ ஆகியவற்றின் கசப்பான சுவை இளம் கால்வாடோஸின் பழ சுவையுடன் நன்றாக செல்கிறது.

நார்மண்டியில் வசிப்பவர்கள் அத்தகைய கருத்தைக் கொண்டுள்ளனர் - trou normand, "நார்மன் துளை". படிப்புகளுக்கு இடையில் ஒரு கிளாஸ் கால்வாடோஸ் குடிப்பது வழக்கம். நார்மன் இரவு உணவு, பாரம்பரியமாக மிகவும் உணவுமுறை அல்ல: பசியை (பெரும்பாலும் குறைந்தது இரண்டு பரிமாணங்களாவது), இரண்டு சூடான உணவுகள் (மீன் மற்றும் இறைச்சி), பின்னர் கிரீம் சாஸ், பின்னர் கட்டாய இனிப்பு ... சுருக்கமாக, நீங்கள் செரிமானத்தை விரைவுபடுத்த கால்வாடோஸ் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. அடுத்த கண்ணாடியைக் கீழே இறக்குவதற்கு முன், நார்மன்கள் இந்த "துளை" பற்றி ஒரு எளிய பாடலைப் பாடுகிறார்கள், இது மிகவும் இனிமையானது மற்றும் அதே நேரத்தில் அவசியம்.

எல்லா உணவுகளும் ஏற்கனவே அழிக்கப்பட்டுவிட்டன, உங்களுக்கு போதுமான ஓய்வு நேரம் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கால்வாடோஸை நாற்பது நிமிடங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் பருகலாம், சிறிய சிப்ஸில், உடல் முழுவதும் வெப்பம் மெதுவாக பரவும்போது அந்த சிறப்பு உணர்வை அனுபவிக்கலாம். ஒரு துணையாக - காக்னாக் விஷயத்தில் - ஒரு சுருட்டு பொருத்தமானது. கால்வாடோஸை உட்கொள்ளும் இந்த முறை முதன்மையாக வயதான வகைகளுக்கு பொருந்தும்.

கால்வாடோஸ் பெரும்பாலும் காக்னாக் ஸ்னிஃப்டரில் பரிமாறப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், ஒரு கண்ணாடி மேல் நோக்கித் தட்டுவது வலிமையின் உணர்வை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஓரளவு "தடிமனாக" மற்றும் பானத்தின் நறுமணத்தை கரடுமுரடாக்கும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. அதனால்தான் கால்வாடோஸுக்கு பாரம்பரிய கிராப்பா கிளாஸைப் பயன்படுத்த நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் - இது கால்வாடோஸின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சிறப்பாக வெளிப்படுத்துகிறது.

டெக்யுலா

ஐரோப்பாவில் டெக்யுலா குடிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழி உப்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு (எலுமிச்சை அல்ல!): உங்கள் கட்டைவிரலுக்கும் ஆள்காட்டி விரலுக்கும் இடையில் ஒரு சிட்டிகை உப்பை உங்கள் கையின் பின்புறத்தில் தெளிக்கவும், டெக்கீலாவை ஒரே மடக்கில் குடித்துவிட்டு ஒரு துண்டுடன் சாப்பிடுங்கள். சுண்ணாம்பு. இந்த சடங்கு மெக்சிகன்களை மட்டுமே சிரிக்க வைக்கிறது.

மெக்ஸிகோவில் வசிப்பவர்கள் டெக்கீலாவை ஒரே மடக்கில் குடிக்கிறார்கள். மேலும், இது பெரும்பாலும் மலிவானது (பெரும்பாலான பூர்வீகவாசிகள் லிட்டருக்கு நான்கு டாலர்களுக்கு மேல் கொடுக்கத் தயாராக இல்லை), பெரும்பாலும் அதன் தூய வடிவத்தில் - மேலும் இது டெக்யுலாவின் பியூசல் சுவை பண்புடன் உள்ளது!

மெக்சிகன்களும் டெக்யுலாவை பீருடன் அருந்துகிறார்கள் (குறிப்பாக பிரபலமானது கொரோனாமற்றும் சோல்) அல்லது உமிழும் காக்டெய்ல் தயார் செய்யவும் சங்கரிதாதக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, Tabasco மற்றும் மசாலா. சில மெக்சிகன்கள் இந்த சுவையான அனைத்தையும் எண்ணெயில் பொரித்து, சுண்டல் சுற்ற வைத்து சாப்பிடுவார்கள். Gusanos de maguey - நீலக்கத்தாழையில் வாழும் கம்பளிப்பூச்சிகள் (இதில் இருந்து, உண்மையில், டெக்யுலா தயாரிக்கப்படுகிறது).

இது உங்களுக்கு மிகவும் கவர்ச்சியாகத் தோன்றினால், அதை ஐரோப்பிய வழியில் குடிக்கவும் - சிறிய கண்ணாடி அல்லது "ஷாட் கிளாஸில்" உப்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு.

ரம்

ரம் குடிக்கும் முறை மறைமுகமாக ரம்மையே சார்ந்துள்ளது. உதாரணமாக, வெளிர் வெள்ளை ரம்ஸின் சுவை மிகவும் வலுவாக இல்லை, எனவே அவற்றை காக்டெய்ல்களில் குடிக்க சிறந்தது.

ஓக் பீப்பாய்களில் வயதான "கோல்டன்" ரம் ஒரு பணக்கார சுவை கொண்டது (மரத்துடன் ஆல்கஹால்களின் "தொடர்பு" விளைவாக பெறப்பட்டது). இந்த ரம் ஐஸ் அல்லது பரந்த டம்ளர் கண்ணாடிகளில் இருந்து குளிர்ச்சியுடன் குடிக்க இனிமையானது. ஒரு சிற்றுண்டாக, நீங்கள் பல்வேறு பழங்களை தேர்வு செய்யலாம் - ஆரஞ்சு, அன்னாசி, பப்பாளி, செர்ரி, முலாம்பழம். சுவாரஸ்யமாக, ஒயின் கலாச்சாரம் ஏறக்குறைய வளர்ச்சியடையாத கரீபியனில், கோல்டன் ரம் தண்ணீரில் 1: 1 என்ற அளவில் நீர்த்தப்பட்டு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது மதுவிற்கு பதிலாக குடிக்கப்படுகிறது.

பல ஆண்டுகளாக பழமையான இருண்ட ரம்ஸை அவற்றின் தூய வடிவத்தில், பனி இல்லாமல் குடிப்பது வழக்கம். டார்க் ரம் பரிமாறுவதற்கு காக்னாக் ஸ்னிஃப்டர் சரியானது. இந்த பானத்தின் பணக்கார, பணக்கார பூச்செண்டு மற்றும் சுவை சுருட்டுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

ஜின்

வழக்கமான ஜின்கள் பெரும்பாலும் ஜூனிபர் பெர்ரிகளுடன் உட்செலுத்தப்பட்ட ஒரு காய்ச்சி (தானியம் அல்லது மால்ட் சிறந்தது, கரும்பு மோசமானது).

இது மிகவும் குறைந்த தரமான ஜின் ஆகும், இது முக்கியமாக காக்டெய்ல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது டானிக், வெர்மவுத் அல்லது பிட்டர்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.

எலைட் பிராண்ட் ஜின்கள் வேறு முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன: உயர்தர தானிய ஆல்கஹால் இயற்கையான தாவர சுவைகளால் செறிவூட்டப்படுகிறது (அவற்றில் மிக முக்கியமானது ஜூனிபர் மற்றும் கொத்தமல்லி), பின்னர் இரண்டாம் நிலை வடிகட்டலுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இந்த ஜின் நேர்த்தியாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது தடிமனான சுவர்களைக் கொண்ட பரந்த கண்ணாடிகளிலிருந்து குடிக்கப்படுகிறது, அவை பெரும்பாலும் 1/3 பனியால் நிரப்பப்படுகின்றன. ஜூனிபர் நறுமணத்தை முழுமையாக வெளிப்படுத்த, நீங்கள் கண்ணாடியில் ஜின் சிறிது சுழற்ற வேண்டும்.

நிமித்தம்

நிச்சயமாக, ஓட்கா அல்லது விஸ்கி அல்ல: அதன் வலிமை வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் அல்லது மதுபானம் போன்றது.

சேக் ஒரு சிறிய பீங்கான் குடத்திலிருந்து (டோக்குரி) சிறிய கோப்பைகளில் (சோகோ) ஊற்றப்படுகிறது, இது இரண்டு அல்லது மூன்று சிப்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. விதிகளின்படி, ஒவ்வொரு சிற்றுண்டிக்கும் முன் உடனடியாக சோகோவில் சேக் சேர்க்கப்படுகிறது. மேலும், ஒரு கோப்பையை நீங்களே நிரப்புவது மோசமான நடத்தை; மேலும், இதையொட்டி, அவர்களின் அண்டை வீட்டாரின் சோகோவுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். ஒவ்வொரு சிற்றுண்டிக்கும் முன் "கம்பை" என்று சொல்ல மறக்காதீர்கள், அதாவது "கீழே".

சேக் சூடாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் குடிக்கப்படுகிறது. வருடத்தின் வானிலை மற்றும் நேரத்தைப் பொறுத்து, சேவைக்கான வெப்பநிலை 15 முதல் 55 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்கும். குளிர்ச்சியாக, பொதுவாக சோக்கோவில் ஒரு துண்டு பனிக்கட்டி வைக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த விஷயத்தில் பானத்தின் சுவை சிறப்பாக வெளிப்படும் என்று நம்பப்படுகிறது. மற்றும் சூடாக குடித்தால் (இந்த முறை "கன்-ஜேக்" என்று அழைக்கப்படுகிறது), பின்னர் அது ஒரு சிறப்பு வடிவமைக்கப்பட்ட பீங்கான் பாத்திரத்தில் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடேற்றப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை கொதிக்க வைப்பது அல்ல, இந்த விஷயத்தில் அதன் நறுமணத்தை இழக்கிறது.

சேக் உலகளாவியது: இது சஷிமி, சுஷி, மக்கி-சுஷி (இதைத்தான் அமெரிக்கர்கள் "ரோல்ஸ்" என்று அழைக்கிறார்கள்), ஆனால் சிப்ஸ், சீஸ், கொட்டைகள் மற்றும் லேசான தின்பண்டங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

வோட்கா

ரஷ்ய ஓட்கா ஒரு விருந்துக்கு ஒரு பானம். பண்டைய காலங்களில், இது பெரும்பாலும் ஒரு "எண்டோவா" - ஒரு பெரிய செப்பு வசீகரத்திலிருந்து குடித்தது, அது ஒரு அமைதிக் குழாய் போல கடந்து சென்றது. காலப்போக்கில், சாதனங்களின் வடிவம் மாறிவிட்டது (இப்போது ஓட்கா சிறிய "ஷாட் கிளாஸ்கள்" அல்லது சிறிய நேர்த்தியான கண்ணாடிகளில் இருந்து குடிக்கப்படுகிறது), ஆனால் "பகிர்வு" பாரம்பரியம் உள்ளது.

ஓட்கா 6-8º வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்படுகிறது. சில ரசிகர்கள் குளிர் வோட்கா கண்ணாடிகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஷாட் கண்ணாடிகள் கூட. முக்கிய விஷயம் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது: அதிகப்படியான குளிர்ந்த ஓட்கா விருந்தில் பங்கேற்பவர்களுக்கு எந்த மகிழ்ச்சியையும் தராது.

ஒவ்வொரு கிளாஸ் ஓட்காவும் கீழே குடிக்கப்படுகிறது - மேலும் அவர்கள் எப்போதும் ஒரு சிற்றுண்டி, முக்கியமாக கொழுப்பு மற்றும் உப்பு உணவுகள் - ஊறுகாய், சார்க்ராட், ஹெர்ரிங், பன்றிக்கொழுப்பு. மேலும் "மூக்கில் அடிக்கும்" ஆல்கஹால் நீராவிகளை நடுநிலையாக்க, ஓட்கா "மோப்பம்" - பொதுவாக ரொட்டி அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரி. ஓரிரு காட்சிகளுக்குப் பிறகு ஓட்கா பற்றிய உங்கள் கருத்து மந்தமாகிவிட்டால், நீங்கள் ஒரு சிறிய இடைவெளி எடுக்க வேண்டும் (சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு அது திரும்பும்).

நீங்கள் ஒருபோதும் ஓட்காவை அதிகமாக உட்கொள்ள முடியாது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள் - ஒருவேளை அது உண்மையாக இருக்கலாம். இருப்பினும், விகிதாச்சார உணர்வு யாரையும் காயப்படுத்தாது. நீங்கள் ஏற்கனவே குடிப்பதில் இருந்து நன்றாக உணர்ந்தால், அதை இன்னும் சிறப்பாக செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள். அது சிறப்பாக இல்லை - அது மோசமாகிறது.

மூன்ஷைன்

மூன்ஷைன் என்பது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்ச்சி. அவர்கள் அவரை கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிலிருந்தும் "ஓட்டுகிறார்கள்" உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், மால்ட், பீட், திராட்சை, பாதாமி பழம், ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ்- மற்றும், நிச்சயமாக, சர்க்கரை இருந்து. ஓஸ்டாப் பெண்டர் இருநூறு மூன்ஷைன் ரெசிபிகளை விற்பனைக்கு வழங்கினார், அவற்றில் ஒரு ஸ்டூலில் இருந்து மூன்ஷைன் இருந்தது. மூலம், நம் காலத்தில் இத்தகைய ஹைட்ரோலைடிக் மர ஆல்கஹால் மிகவும் பொதுவானது. நீங்கள் அதை குடிக்க முடியாது. அவர்கள் குடித்தாலும்.

மூன்ஷைன் ஒரு கணிக்க முடியாத விஷயம். சில நேரங்களில் இது அருவருப்பான சுழல், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தாததால் நீங்கள் கூட குடிக்க முடியாது, சில நேரங்களில் இது முற்றிலும் ஆத்மார்த்தமான விஷயம், சுவை நல்ல ஓட்கா அல்லது ஜின் ஆகியவற்றிலிருந்து கிட்டத்தட்ட பிரித்தறிய முடியாதது. எனவே சரியான சூழலில், ஒரு குறிப்பிட்ட மனநிலையுடன், நல்ல நிறுவனத்தில்... ஏன் இல்லை? மேலும், ரஷ்யாவில் வீட்டில் காய்ச்சுவதற்கான தடை அதிகாரப்பூர்வமாக 2002 இல் நீக்கப்பட்டது.

முதல் வடிகட்டுதலின் மூன்ஷைன், சுருளில் இருந்து சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரங்களில் துளி துளியாக பாயும், " முதல் நகர்த்துபவர்" இது இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது "ருசிக்கப்படுகிறது". மேலும் அவர்கள் குறியீடாக மட்டுமே சிற்றுண்டி சாப்பிடுகிறார்கள் - "மூலப்பொருட்களுடன்": எடுத்துக்காட்டாக, சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மூன்ஷைன் - ஒரு சிறிய துண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன்.

இந்த "ருசியை" உயிர்வாழும் நிலவொளி குளிர்ச்சியாக குடிக்கிறது. மேஜையில் பாத்திரங்கள் (கட் கிளாஸ் அல்லது ஷாட் கிளாஸ்) மற்றும் மூன்ஷைன் கொண்ட ஒரு கொள்கலன் (பாட்டில் அல்லது ஜாடி - அது ஒரு பொருட்டல்ல) வைக்கவும். முதல் முறையாக அது மேலே ஊற்றப்படுகிறது. மேலும் அவர்கள் கீழே குடிக்கிறார்கள் - "முடுக்க". பின்னர் ஒரு நேரத்தில் சிறிது ஊற்றவும் (குடிக்க, மீண்டும், கீழே). அவர்கள் நிச்சயமாக அதை (ஓட்காவைப் போலவே) முகர்ந்து சாப்பிடுவார்கள் - பன்றிக்கொழுப்பு, வெங்காயம், ரொட்டி, சார்க்ராட், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய். மூன்ஷைன் இறுதிவரை குடிப்பதால் (பொதுவாக அது போதுமானதாக இல்லை), அதை குடித்த பிறகு, நீங்கள் பெரும்பாலும் மோசமாக உணருவீர்கள். ஆனால் சிற்றுண்டி இல்லாமல் அது இன்னும் மோசமாக இருக்கும், அது நிச்சயம்.

எந்தவொரு முக்கியமான நிகழ்விலும் நீங்கள் மது அருந்த வேண்டும்.

எனவே, தேவையற்ற உடல்நல விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, மதுவை எவ்வாறு சரியாக உட்கொள்வது என்பதை பலர் அறிந்திருக்க வேண்டும். பிரச்சனை என்னவென்றால், வெவ்வேறு தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டின் சில அம்சங்கள் நிச்சயமாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

அடிப்படை விதிகள்

விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தடுக்க, நீங்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

மேலும் படியுங்கள்

மேலும் படியுங்கள்

மது அருந்திய பிறகு குமட்டலைத் தவிர்ப்பது எப்படி

கட்டாயமாக மது அருந்துபவர்கள் வாந்தி எடுப்பதை தவிர்க்க வேண்டும். இந்த விரும்பத்தகாத அறிகுறியின் தோற்றத்தைத் தவிர்க்க பின்வரும் பரிந்துரைகள் உங்களுக்கு உதவும்:

1. முதலில், நீங்கள் வலுவான ஆல்கஹால் விலக்க வேண்டும் - ஓட்கா, டெக்யுலா, ஜின் போன்றவற்றை குடிக்க வேண்டாம். இந்த பானங்கள் தான் பெரும்பாலும் காக் அனிச்சைகளைத் தூண்டும். குமட்டலைத் தவிர்க்க, மது அல்லது ஷாம்பெயின் தேர்வு செய்வது நல்லது.
2. பலவீனமான ஆல்கஹால் கூட மெதுவாக குடிக்க வேண்டும். மற்றவர்கள் கிளாஸ் ஓட்காவுக்குப் பிறகு கிளாஸ் குடிக்கும்போது, ​​​​பார்ட்டி முடியும் வரை நீங்கள் நிதானமாக இருக்க முடியும்.
3. தின்பண்டங்களுக்கு அடர்த்தியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க மறக்காதீர்கள். பழங்களில் குமட்டலை ஏற்படுத்தும் பல அமிலங்கள் உள்ளன என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

கலவை விதிகளை கருத்தில் கொள்வதும் முக்கியம் பல்வேறு பொருட்கள். எனவே, நீங்கள் ஒயின் மற்றும் காக்னாக், அத்துடன் விஸ்கி மற்றும் பீர் ஆகியவற்றை இணைக்கலாம். மற்ற வகைகளை இணைப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை வெவ்வேறு மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
பின்வரும் தயாரிப்புகளுடன் ஆல்கஹால் கலக்கப்படக்கூடாது:

• எலுமிச்சை மற்றும் பிற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்;
• ஆற்றல் மற்றும் மருத்துவ பொருட்கள்.

மது பானங்களுடன் என்ன குடிக்க வேண்டும்

பொதுவாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளை தண்ணீருடன் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் கூடுதல் திரவம் போதையை விரைவுபடுத்தும். வேறு எந்த விருப்பமும் இல்லை என்றால், சாறுகள் அல்லது கம்போட்களை ஒரு பானமாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு ஓட்கா அல்லது பிற ஆல்கஹால் எடுக்க கண்டிப்பாக தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

உண்மை அதுதான் மருந்துகள்மூளை மற்றும் முக்கியமான உடல் அமைப்புகளுக்கு இடையூறு விளைவிக்கும் வகையில் வினைபுரியலாம். குறிப்பாக கடினமான சந்தர்ப்பங்களில், மரணம் கூட சாத்தியமாகும்.

பல்வேறு வகையான மதுபானங்களை எவ்வாறு குடிப்பது

விரும்பத்தகாத உடல்நல விளைவுகளைத் தடுக்க, பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதன் சில அம்சங்களை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

1. விஸ்கி. இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது - அதை சிற்றுண்டி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மேலும், இந்த நேரத்தில் நீங்கள் மற்ற வலுவான பானங்களை குடிக்கக்கூடாது - ஓட்கா அல்லது டெக்யுலா. விஸ்கியை கோலா அல்லது சோடாவுடன் இணைப்பது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது - இது அமெரிக்கர்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் விருப்பம். ஸ்காட்லாந்து மற்றும் அயர்லாந்தில், இந்த தயாரிப்பு தவிர வேறு எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை சுத்தமான தண்ணீர்அல்லது பனிக்கட்டி.
   பெரும்பாலும், விஸ்கி குறுகிய கண்ணாடிகளில் இருந்து நுகரப்படுகிறது. குறிப்பாக விலையுயர்ந்த வகைகளுக்கு, கண்ணாடிகள் பொருத்தமானவை.
2. அப்சிந்தே. இது அதன் தூய வடிவத்தில் மிகவும் அரிதாகவே வழங்கப்படுகிறது - பொதுவாக ஒரு aperitif ஆக. இந்த வழக்கில், அப்சிந்தே சிறிய கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது.
   பயன்பாட்டின் மிகவும் பொதுவான முறை நெருப்பைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. அதிக எண்ணிக்கையிலான துளைகளைக் கொண்ட ஒரு ஸ்பூன் பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அதில் ஒரு துண்டு சர்க்கரை வைக்கப்பட்டு தீ வைக்கப்படுகிறது. சிரப்பின் துளிகள் கண்ணாடிக்குள் பாய அனுமதிக்க வேண்டும் என்பது யோசனை. இந்த வகை அப்சிந்தே நுகர்வுக்கு, மேலே விரிவடையும் பாத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3. டெக்யுலா. பெரும்பாலும், டெக்கீலா "நக்கு, பானம், கடி" கொள்கையின்படி குடிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, உங்கள் கையில் சிறிது உப்பை ஊற்றவும், அதை நீங்கள் நக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் டெக்கீலாவை ஒரே மடக்கில் குடிக்க வேண்டும் மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுடன் பிந்தைய சுவையை கொல்ல வேண்டும்.
   இருப்பினும், மெக்சிகன்கள் டெக்கீலா ருசி செயல்முறையை வித்தியாசமாக அணுகுகிறார்கள். தயாரிப்பு அல்லது சிற்றுண்டி இல்லாமல் ஒரே மடக்கில் குடிக்க விரும்புகிறார்கள். ஜெர்மனியில், ஒரு ஆரஞ்சு ஒரு சிற்றுண்டியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கையில் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கப்படுகிறது.

1. பெய்லிஸ். இந்த பிரபலமான கிரீம் மதுபானம் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு பாத்திரத்தை எளிதில் வகிக்க முடியும். இது பொதுவாக ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் பழங்களுடன் ஒரு செரிமானப் பொருளாகப் பரிமாறப்படுகிறது. பெய்லிஸ் காபிக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், ஏனெனில் இது கிரீம்க்கு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த விஷயத்தில் சர்க்கரையைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் மதுபானம் பணக்கார இனிப்பு சுவை கொண்டது.
   இது பழச்சாறுகள் அல்லது பளபளப்பான தண்ணீருடன் கலக்கப்படக்கூடாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவற்றில் உள்ள அமிலம் மதுபானத்தை தயிர்க்கச் செய்யும் என்பது உண்மை.
2. ஜின் இந்த தயாரிப்பு அதன் தூய வடிவத்தில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது பெரும்பாலும் ஜின் மற்றும் டானிக் கொண்ட காக்டெய்லாகப் பரிமாறப்படுகிறது. மேலும், கண்ணாடிக்கு நிறைய ஐஸ் சேர்க்க வேண்டும்.
   கிளாசிக் காக்டெய்ல் 2 பாகங்கள் அல்லாத ஆல்கஹால் அடிப்படை மற்றும் 1 பகுதி ஜின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பானத்தை அலங்கரிக்க, சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை துண்டு பயன்படுத்தவும். காக்டெய்ல் தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் கண்ணாடிகளில் வழங்கப்படுகிறது.

சீஸ், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன் உணவுகள் சிற்றுண்டிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனினும், இந்த வழக்கில் இந்த மதுகரைக்காமல் குடிக்க வேண்டும்.
மேலும், ஓட்காவை எப்படி குடிக்க வேண்டும் என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தடுக்க, சில விதிகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். முதலில், நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, விருந்துக்கு முன் நீங்கள் ஓட்கா குடிக்க வேண்டும் - சுமார் 50 கிராம் இது உத்தேசிக்கப்பட்ட விருந்துக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன் செய்யப்பட வேண்டும். குளிர்ந்த ஓட்காவை ஒரே மடக்கில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மிகவும் அடர்த்தியான மற்றும் திருப்திகரமான உணவுகள் தின்பண்டங்களாக பொருத்தமானவை.

ஓட்கா ஒரு பாரம்பரியம் மட்டுமல்ல. இது ஒரு சடங்கு, மற்றும் ஒரு சிறப்பு, ஒப்பிடமுடியாத விளைவு, மற்றும் கிளாசிக் தின்பண்டங்களின் முழு தொகுப்பாகும், அவற்றில் பல "உலர்ந்த" சாப்பிடுவதை கூட யாரும் நினைக்க மாட்டார்கள். எனது சக ஊழியர் கூறியது போல்: “நான் செக்ஸ் விட ஓட்காவை விரும்புகிறேன். செக்ஸ் - என்ன? சில நிமிட மகிழ்ச்சி. நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஓட்கா குடிக்கலாம்! ”

தீம், எளிமையானதாக இருக்க முடியாது என்று தோன்றுகிறது - அதை ஊற்றி குடிக்கவும். "சோவியத் ஒன்றியத்தில் பிறந்த" எந்தவொரு நபரும் ஓட்காவை சுவைக்க முடியும் என்று சில காலமாக நான் உறுதியாக நம்பினேன். ஆனால், வருடா வருடம், என் குடிப்பழக்க நண்பர்களை உன்னிப்பாகப் பார்த்து, நான் ஏமாற்றமளிக்கும் முடிவுக்கு வந்தேன்: இந்த உன்னதமான பானத்தை எப்படிக் குடிப்பது என்பது ஒரு சிலருக்கு மட்டுமே தெரியும், மற்ற அனைவரும் மாற்று வழி இல்லாத நிலையில் அதைத் திணறுகிறார்கள் அல்லது சிறந்த முறையில் தேர்வு செய்கிறார்கள். ஓட்கா அதன் நடுநிலை சுவை காரணமாக, கிட்டத்தட்ட எந்த உணவுக்கும் நன்றாக செல்கிறது.

ஓட்கா ஒரு பாரம்பரியம் மட்டுமல்ல. இது ஒரு சடங்கு, மற்றும் ஒரு சிறப்பு, ஒப்பிடமுடியாத விளைவு, மற்றும் கிளாசிக் தின்பண்டங்களின் முழு தொகுப்பாகும், அவற்றில் பல "உலர்ந்த" சாப்பிடுவதை கூட யாரும் நினைக்க மாட்டார்கள். என் சக ஊழியர் சொன்னது போல்: " நான் உடலுறவை விட ஓட்காவை அதிகம் விரும்புகிறேன். செக்ஸ் - என்ன? சில நிமிட மகிழ்ச்சி. நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஓட்கா குடிக்கலாம்!»

இந்த பானத்தை ருசிப்பதற்கான ரகசியங்களையும் கொள்கைகளையும் புரிந்து கொள்ள, ஓட்கா என்றால் என்ன, அதை எவ்வாறு சரியாக தேர்வு செய்வது, விருந்துக்கு எவ்வாறு தயாரிப்பது, மேலும் ஓட்காவை எப்படி, எதைக் குடிப்பது சிறந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

மேலும் கொலம்பஸ் எதற்கும் காரணம் அல்ல!

“போதைக்கு வேண்டாம்! மருந்துகள் என்றால் என்ன? இது இன்பமா? குழப்பம் தனியாக. மேலும் அவற்றைக் கண்டுபிடித்தவர் யார்? ஹிப்பிகள் கலாச்சாரமற்றவர்கள். ஓட்கா பற்றி என்ன? மெண்டலீவ் தானே!

"டவுன் ஹவுஸ்"

யார் என்ன சொன்னாலும், ஓட்கா ஒப்பீட்டளவில் நவீன பானம். அதன் பயன்பாட்டின் பாரம்பரியம் அதிகபட்சம் 150-200 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது - முன்பு, டிஸ்டில்லரிகளால் தொழில்துறை அளவுகளில் முதல் வகுப்பு உணவு ஆல்கஹால் தயாரிக்க முடியவில்லை.

"ஓட்கா" என்ற வார்த்தையை நீங்கள் கேட்கும்போது, ​​​​இரண்டு பேராசிரியர்கள் நினைவுக்கு வருகிறார்கள்: மெண்டலீவ் மற்றும் ப்ரீபிரஜென்ஸ்கி. அதை உடனே சொல்லிவிடலாம் மது பானம்இரண்டாவது மிக நெருக்கமான உறவைக் கொண்டுள்ளது. மெண்டலீவ், அவர் குடித்துக்கொண்டிருந்தாலும், வேறு தலைப்பில் தனது ஆய்வுக் கட்டுரையை ஆதரித்தார் - “கலத்தல் எத்தில் ஆல்கஹால்தண்ணீருடன்,” இந்த வேலை உடலியலை விட அளவியல் பற்றியது. ஆனால் புல்ககோவின் புகழ்பெற்ற ஹீரோ ப்ரீபிரஜென்ஸ்கி, ஓட்காவைப் பற்றி நம்பிக்கையுடன் மற்றும் புள்ளியில் நிறைய பேசினார்.

ஓட்கா 40 டிகிரியில் இருக்க வேண்டும், 30 அல்ல, இது முதலில், இரண்டாவதாக, அவர்கள் அங்கு என்ன ஊற்றினார்கள் என்பது கடவுளுக்குத் தெரியும். அவர்களின் மனதில் தோன்றுவதைச் சொல்ல முடியுமா?

"நாயின் இதயம்"

இந்த மோசமான 40 டிகிரி எங்கிருந்து வந்தது? எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது - "முடிக்கும்" காலங்களில், ஆல்கஹால் மீட்டர்கள் இல்லாதபோது, ​​​​மூன்ஷைனின் வலிமை "அரை எரியும்" முறையைப் பயன்படுத்தி அளவிடப்பட்டது. சோதனைக்காக ஆல்கஹால் தீ வைக்கப்பட்டது - சரியாக பாதி எரிந்தால், அசல் போஷனில் 38.3% உள்ளது என்று அர்த்தம். பின்னர், கணக்கீடுகளின் வசதிக்காக, "40 °" எண் தரநிலைகளில் தோன்றியது.

"ஹாஃப்-பர்ன்" முறையைப் பயன்படுத்தி வெளியேற்றப்பட்ட முதல் தரப்பின் வலிமையை வினோகூர் சரிபார்க்கிறார் 😉

பானத்தைப் பற்றிய நவீன புரிதல் 1920 களில் ஒழிக்கப்பட்ட பிறகுதான் வளர்ந்தது. பின்னர் "டேபிள் ஒயின்" இறுதியாக ஓட்கா என மறுபெயரிடப்பட்டது, இது தண்ணீர் மற்றும் உண்ணக்கூடிய ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் தூய கலவையாகும். 50 களில், "ஓட்கா" என்ற வார்த்தை உலக அரங்கில் நுழைந்தது, ரஷ்யாவின் அடையாளங்களில் ஒன்றாகவும், பல காக்டெய்ல்களின் மாறாத கூறுகளாகவும் மாறியது.

ஓட்கா என்றால் என்ன?

கேள்வி சொல்லாட்சி என்று தோன்றுகிறது - தண்ணீருடன் ஆல்கஹால். ஆனால் அது அவ்வளவு எளிதல்ல. சாதாரண H2O உடன் நல்ல 96% ஆல்கஹாலையும் கலக்க முயற்சிக்கவும் - உங்களுக்கு என்ன கிடைக்கும்? ஒரு மேகமூட்டமான, இனிமையான, எரியும் கரைசல், மேலும், நீங்கள் ஆல்கஹால் தண்ணீரை ஊற்றினால் கலக்கும்போது வெப்பமடையும், மாறாக அல்ல (பார்க்க). இந்த பொருளின் இடம் ஒரு வேதியியலாளரின் பதிலடியில் உள்ளது, மற்றும் ஒரு நல்ல உணவை உண்ணும் கண்ணாடியில் அல்ல!

உண்மையான ஓட்கா குடிப்பழக்கம் அல்ல, ஆனால் உங்கள் மனசாட்சியின் திறவுகோல்! இங்குதான் உண்மையான ஞானம் தொடங்குகிறது.

"டவுன் ஹவுஸ்"

நல்ல ஓட்கா, நீங்கள் விரும்பினால், சுவையின் சிம்பொனி! நானே அதை முயற்சித்தேன், அதை வீட்டில் செய்வது சிக்கலானது என்று எனக்குத் தெரியும் - இதற்கு அனுபவம், பயிற்சி பெற்ற கை மற்றும் நிறைய பொறுமை தேவை. தோராயமாக இந்த பானத்தை அழைக்கலாம் மது டிஞ்சர்குளுக்கோஸ் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், சிறப்பு திருத்தப்பட்ட நீரில் நீர்த்த. ஒரு சிறப்பியல்பு "நடுநிலை" சுவையை அடைவது எளிதானது அல்ல: சிறிது அதிக குளுக்கோஸ் மற்றும் பானம் இனிமையாக மாறும், பொதுவாக ஒரு துளி அமிலம் தேவைப்படுகிறது, அதன் அதிகப்படியான தயாரிப்பு நம்பிக்கையற்ற முறையில் கெடுக்கும். திரவமானது மூன்று அல்லது நான்கு முறை வடிகட்டப்படுகிறது - இயந்திரத்தனமாக மற்றும் நிலக்கரியின் உதவியுடன் தண்ணீரை ஆல்கஹால் கலந்து தீர்த்த பிறகு, மீண்டும் - மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து 1-2 நாட்கள் ஓய்வெடுத்த பிறகு.

ஓட்காவுக்கு சுவை இருக்கிறதா? நிச்சயமாக உண்டு! இது காய்ச்சி வடிகட்டிய பானங்கள் (பிராண்டி, விஸ்கி, டெக்யுலா) போன்ற பிரகாசமாக இல்லை, ஆனால் இந்த unobtrusiveness தான் அனைத்து வசீகரமும் உள்ளது. சிலர் ஓட்காவை அதன் "நடுநிலைமை"க்காக மட்டுமே விரும்புகிறார்கள் - நீங்கள் அதை எதனுடனும் கலக்கலாம் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். சிலர் அதன் சுவையால் வெறுக்கப்படுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள், முகம் சுளித்து, முறுக்கிக் கொண்டு, "விளைவிற்காக" ஸ்டாபாருக்குப் பிறகு ஸ்டாபாரைக் குடித்து, விரைவாக சிற்றுண்டி அல்லது பானம் சாப்பிட முயற்சிக்கிறார்கள். சற்றே சுருக்கமான ஒரு பழமொழியால் நான் வழிநடத்தப்படுகிறேன்: " நீங்கள் விரும்புவதைக் குடியுங்கள் அல்லது நீங்கள் குடிப்பதை விரும்புங்கள்! "நான் குடிக்கும் ஒவ்வொரு கண்ணாடியின் சுவையையும் நான் உண்மையாக அனுபவிக்கிறேன்.

ஓட்காவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

உக்ரைனில் வசிக்கும் நான் நடைமுறையில் இதுபோன்ற ஒரு சிக்கலை சந்திக்கவில்லை. எங்கள் சந்தைகளில் விற்கப்படும் அனைத்து கோர்காவும் மிகச் சிறந்த தரம் வாய்ந்தவை, நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரு முழுமையான "பலெங்கா" பார்க்கவில்லை. சுவை நுணுக்கங்களைப் பொறுத்தவரை, "பெர்வாக்", "மெடாஃப்", "நெமிராஃப்", "க்ளெப்னி டார்", "கோர்டிட்சா" ஆகியவற்றால் நான் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டேன். ரஷ்யர்களில், நான் "கிரீன் மார்க்" மற்றும் "ரஷியன் ஸ்டாண்டர்ட்" ஆகியவற்றை மட்டுமே முயற்சித்தேன் - மேலும் முழுமையாகவும். பதிவைப் பொறுத்தவரை, "Absolut" அல்லது "Finlandia" ஆகியவை எங்களுடைய ஒப்புமைகளிலிருந்து எப்படி வித்தியாசமாக இருக்கின்றன என்பதை என்னால் தீர்மானிக்க முடியவில்லை.

ஒரு உள்நாட்டு பானத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தலாம் - புதிய பிராண்ட், அதிக தரம். கணக்கீடு எளிதானது - ஒரு புதிய தயாரிப்பு, சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, முதல் தரமாக தயாரிக்கப்பட்டது, அதன் தரம் படிப்படியாக சராசரி சந்தை நிலைக்கு குறைக்கப்படுகிறது.

ஓட்காவை சரியாக குடிப்பது எப்படி?

இங்கே எல்லாம் "அறிவியல் படி" செய்யப்பட வேண்டும். முதலில், நீங்கள் ஓட்கா மற்றும் உங்களை தயார் செய்ய வேண்டும். தனிப்பட்ட முறையில், அன்பான ஆனால் எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்காக, நான் பல ஷாட் கண்ணாடிகளை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்திருக்கிறேன் - பார்வையாளர்கள் வந்த பிறகு, நான் உடனடியாக "ஒரு நேரத்தில் 50" ஐத் தட்ட முடியும். பாட்டிலை சூப்பர் கூல் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, 10-12 டிகிரி போதுமானதாக இருக்கும். எனது நண்பர்களில் ஒருவர் ஒருமுறை தனது "பாதியை" குளிர்விப்பதற்காக ஒரு பனிப்பொழிவில் வைத்து சிறிது நேரம் அதை மறந்துவிட்டார். நண்பர்களுடன் ஒரு சுவைக்குப் பிறகு, நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட மென்மையான "வருகைக்கு" பதிலாக, முழு நிறுவனத்திற்கும் கடுமையான தொண்டை புண் ஏற்பட்டது.

ஆனால் "கல்லீரலைத் தொடங்குதல்" அல்லது "தடுப்பூசி" - குடிப்பதற்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன் 1-2 ஷாட்களை எடுத்துக் கொள்ளும் முறையை நான் தனிப்பட்ட முறையில் அங்கீகரிக்கவில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிகவும் சுவையானது முதல் கண்ணாடி, குளிர்ந்த, வியர்வை ஒரு "கண்ணீர்" கீழே பாயும். இந்த இன்பத்தை எப்படி நடைமுறையின் விமானத்திற்கு மாற்றுவது அல்லது சொல்ல வேண்டுமானால் மருத்துவம்? ஆனால் இது முற்றிலும் அனைவருக்கும் பொருந்தும்.

சிறந்த டோஸ் அனைவருக்கும் வேறுபட்டது. விருந்தின் தொடக்கத்தில், 2-3 நிமிட இடைவெளியுடன் 2-3 முழு 50 கிராம் ஷாட்களை குடிக்க விரும்புகிறேன், பின்னர் ஒற்றை அளவை 20-30 மில்லிலிட்டர்களாக குறைக்க விரும்புகிறேன். ஊற்றுபவருக்கு ஒரு நல்ல விதி உள்ளது - அனைவருக்கும் அதை "ஆட்சியாளரின் கீழ்" ஊற்ற வேண்டாம். சிலர் தங்கள் கண்ணாடியை முடிக்காமல் வெட்கப்படுகிறார்கள், அதனால்தான் அவர்கள் விரும்புவதை விட அதிக ஆல்கஹால் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், மேலும் சிலர் (குறைந்தது 2 பேரையாவது எனக்குத் தெரியும்) உடல் ரீதியாக வெறுமனே கொள்கலனை முழுவதுமாக காலி செய்ய முடியாது.

"விக்டர் விக்டோரோவிச், நீங்கள் அதை எப்படி நேர்த்தியாகத் தட்டுகிறீர்கள்.

"உடற்பயிற்சி மூலம் சாதிக்கப்பட்டது!"

"வெள்ளை காவலர்"

1. ஆல்கஹால் உடனடியாக சிற்றுண்டிக்கு முன் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உடனடியாக குடித்துவிட்டு, சூடு அல்லது குறட்டை இல்லாமல்.
2. ஓட்கா ஒரு உன்னதமானது, தயாரிப்பது கடினம், ஆனால் பானமாக இருக்கவில்லை. எனவே, ருசிப்பதற்கு முன், ஒரு நீராவி கண்ணாடியின் பார்வையை குறைந்தபட்சம் அனுபவிப்பது வலிக்காது.
3. ஒரு சிப் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், ஒரு கண்கவர் வெளியேற்றம் பக்கமாக செய்யப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மெதுவான சுவாசம் வாய் வழியாக எடுக்கப்படுகிறது.
4. உள்ளே நுழைந்த உடனேயே வெறித்தனமாக திரவத்தை விழுங்க முயற்சிக்காதீர்கள் வாய்வழி குழி. ஓட்கா மெதுவாக நாக்கு வழியாக, நுனியிலிருந்து வேர்கள் வரை, இனிப்பு சுவையிலிருந்து கசப்பு வரை அனுப்பப்படுகிறது.
5. ஒரு சிப்புக்குப் பிறகு, உணவுக்குழாய் கீழே உருளும் இனிமையான குளிர்ச்சியை நீங்கள் உணர வேண்டும், அதன் பிறகுதான் நீங்கள் மூச்சை வெளியேற்ற வேண்டும்.
6. அடுத்த உள்ளிழுக்கும் கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு முகர்ந்து. முதல் கண்ணாடியைத் தட்டிய பிறகு அதன் நறுமணம் ஒருபோதும் மணமாக இருக்காது என்று நான் உத்தரவாதம் அளிக்கிறேன்!
7. அதன் பிறகுதான் நீங்கள் இறுதியாக கடிக்க முடியும்!

ஸ்நாக்ஸ்: ஓட்கா சிம்பொனியில் இறுதி நாண்!

« போல்ஷிவிக்குகளால் குறைக்கப்பட்ட நில உரிமையாளர்களால் மட்டுமே குளிர் பசியும் சூப்பும் உண்ணப்படுகின்றன. அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சுய மரியாதை கொண்ட நபர் சூடான தின்பண்டங்களைக் கையாளுகிறார்»

"நாயின் இதயம்"

பாரம்பரிய ஓட்கா தின்பண்டங்களின் பட்டியல் மிகவும் பிரபலமானது. உப்பு, ஊறுகாய், லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், அதிக அளவு வைட்டமின் சி கொண்ட சார்க்ராட், உப்பு அல்லது புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு, மெல்லிய “ஸ்கிப்கி”, போரோடினோ ரொட்டி - நீங்கள் இங்கே என்ன சேர்க்கலாம்?

தனிப்பட்ட முறையில், பலரைப் போலவே, நான் ஹெர்ரிங் ஒரு பெரிய ரசிகன். நான் உங்களிடம் கேட்கிறேன் - நீங்கள் வெளியில் மது அருந்தினால் ஒழிய பாதுகாப்புகளை எடுக்காதீர்கள்! நீங்கள் மீன் சுத்தம் செய்ய வாய்ப்பு இருந்தால், ஒரு முழு, கொழுப்பு ஒரு, சாறு கொண்டு சொட்டு, நேராக உப்பு இருந்து வாங்க. இந்த வீடியோ ஒரு சிறந்த முறையை விரிவாக விவரிக்கிறது ஒரு இயக்கத்தில் பிட் ஹெர்ரிங் தோலுரிப்பது எப்படி- இது அதிக நேரம் எடுக்காது:

உங்கள் முயற்சிகளுக்கு நன்றி செலுத்தும் வகையில், நீங்கள் போனஸ் பெறலாம் - ஹெர்ரிங் கேவியர், சிவப்பு கேவியர் போன்றவற்றையும் உண்ணலாம். மத்தியில் கேவியர் இருந்தால் எப்படி சொல்வது என்று தெரியவில்லையா? மீனை வளைக்கவும் - “கேவியர்” மீன் இறுக்கமானது, அது உடனடியாக நேராக்கப்படும், மேலும் “பால்” மீன் மென்மையாக இருக்கும், அது படிப்படியாக நேராக்கப்படும்.

“கருணைக்காக, நானும் குடிப்பதில்லை. ஆனால் ஒரு பானம். ஓட்கா இல்லாமல் ஹெர்ரிங் எப்படி சாப்பிட முடியும்? எனக்கு ஒன்றும் புரியவில்லை"

மீண்டும், மிகைல் அஃபனாசிச்

மூலம், "அணுகுமுறைகளுக்கு" இடையில் நீங்கள் நிச்சயமாக மது அல்லாத பானங்களை குடிக்க வேண்டும். சிறந்த விஷயம் ஸ்வெப்பஸ் போன்ற இயற்கை டானிக் ஆகும். அவை கல்லீரலைத் தூண்டும் குயினின் என்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளன. பச்சை மற்றும் கருப்பு தேநீர், துணை, ஆப்பிள், திராட்சை மற்றும் பிற சாறுகளும் ஓட்காவை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும். கனிம நீர். வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக, நீங்கள் குமிழ்கள் கொண்ட பானங்களை தவிர்க்க வேண்டும்.

இறுதியாக - அசாதாரணமான, ஆனால் மிகவும் வெற்றிகரமான தின்பண்டங்களின் சிறிய பட்டியல்!

• பாலாடைக்கட்டி.

அதன் தூய வடிவத்தில் இல்லை, ஆனால் ரொட்டியில் ஒரு பரவலாக - இது மலிவானது, சுவையானது, வேகமானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது! தயார் செய்ய, எந்த கீரைகளையும் ஒரு பிளெண்டரில் எறியுங்கள் (மேலும், சிறந்தது!), இரண்டு கிராம்பு பூண்டு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் புதிய பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முழு விஷயத்தையும் அரைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மிகவும் உலர்ந்தால், சிறிது மயோனைசே அல்லது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். கீரைகளுடன் இணைந்து பாலாடைக்கட்டி உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பல வைட்டமின்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. நீங்கள் அதை முயற்சி செய்யும் வரை, அது எவ்வளவு சுவையானது என்பதை உங்களால் நம்ப முடியாது! தயிர் மற்றும் பூண்டு சிற்றுண்டிக்கான செய்முறை விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

• தர்பூசணி.

கிரிமியன் கிளாசிக் - பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளிலிருந்து ஓட்கா மற்றும் தர்பூசணியின் இரண்டு பகுதிகள், பெரிய அலுமினிய கரண்டியால் ஜூசி கூழ் காலியாக உள்ளது. வியக்கத்தக்க இணக்கமான கலவை! தர்பூசணி, அதன் டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை விரைவாக அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் அதன் பிரகாசமான சுவைக்கு நன்றி, இது சூடான கிரிமியன் ஓட்காவின் சுவையை திறம்பட குறுக்கிடுகிறது!

• டேன்ஜரைன்கள்.

புத்தாண்டு விருப்பம், ஓட்கா மற்றும் டேன்ஜரைன்களைத் தவிர வேறு எதுவும் பொருந்தாது. சிட்ரஸ் பழங்களில் சிறப்பு கிரெப்ஸ் சுழற்சி அமிலங்கள் உள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகின்றன - உங்கள் உடல் ஆல்கஹால் வேகமாக உடைக்கும். திராட்சைப்பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது இன்னும் சிறந்தது - இது ஒரு வளர்சிதை மாற்ற முடுக்கி, அதன் கசப்புக்கு நன்றி, இது ஓட்காவுடன் நன்றாக செல்கிறது.

• பனிக்கூழ்!

நான் என்ன சொல்ல முடியும்? Suum cuique - ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர். உங்களுக்கு ஒரு பானம் தேவைப்படும் ஆனால் சாப்பிட எதுவும் இல்லாத சூழ்நிலையில் உங்களைக் கண்டால், நீங்கள் "கடவுளின் உணவை" பயன்படுத்தலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். என்னை நம்புங்கள், விளைவு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது!

பொதுவாக, நினைவில் கொள்ளுங்கள் - ஓட்கா, சரியாகக் குடித்து, சரியாக "நல்ல உற்சாகத்தில்" சாப்பிட்டு, நல்ல நிறுவனத்தில், சில சமயங்களில் உயரடுக்கு வெளிநாட்டு ஸ்வில் குறைவாக "வழங்குகிறது"!