Жлъчният мехур е отстранен, каква диета е необходима. Препоръки след отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия). Камъните предизвикаха възпаление

Диетата след отстраняване на жлъчния мехур е важен компонент от процеса на възстановяване. Целта му е да помогне за адаптирането на храносмилателната система на пациента към новите условия на работа.

Характеристики на диетата

Жлъчният мехур е орган, който съхранява жлъчката (течност, произведена в черния дроб и участваща в процеса на храносмилане). Болестите (холангит, холецистит и холелитиаза) водят до факта, че той вече не може да функционира правилно и се превръща в заплаха за човешкото здраве, тъй като съществува риск от гнойно възпаление, развитие на перитонит и запушване на жлъчния канал с камък. Отстраняването на орган помага да се избегнат последствията.

След холецистектомия (операция за отстраняване на жлъчния мехур) пациентът ще трябва редовно да се придържа към специална диета. Диетата след операция трябва да стане неразделна част от живота на човек. Някои храни са забранени, но има много други вкусни и здравословни храни.

Основните правила на диетата са:

Храненето трябва да е често (6-7 пъти на ден), а порциите трябва да са малки.
Продуктите не трябва да са мазни или тежки.
Храната трябва да се консумира пюрирана и варена.
Препоръчително е ястията да се приготвят на пара, да се варят, задушават или пекат.
От диетата трябва да се изключат пържени, пушени, осолени и консервирани храни.

Показания

Показания за отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия) са:

Холелитиаза. Операцията е необходима, ако в органа има множество малки или няколко големи камъка с размери 2-3 cm.
Остър холецистит, който може да доведе до перитонит.
Холестероза (натрупване на холестерол по стените на жлъчния мехур). Особено опасно е заболяването в комбинация с жлъчнокаменна болест.
Функционално разстройство на жлъчния мехур, което е придружено от синдром на болка. Операцията е показана, ако консервативно лечениее неефективен.
Наличието на полипи с размери над 10 mm.

Списък на одобрените продукти

След холецистектомия пациентите се препоръчват да се придържат към диета № 5. Тази диета може да се използва дълго време и трябва да се разширява само по препоръка на лекуващия лекар. Списъкът на разрешените за консумация продукти е голям, включва:

сушен пшеничен хляб (за предпочитане вчерашно печене) и бисквитки, направени от меко тесто;
супи от зърнени храни и тестени изделия със зеленчуков бульон, супи от цвекло, зелева супа и борш от прясно зеле, млечни първи ястия;
постно птиче и месо (пилешко, телешко, говеждо);
риба с ниско съдържание на мазнини, печена или варена;
масло и растително масло (зехтин, царевица, слънчоглед);
зеленчукови гарнитури и ястия, печени и варени моркови, пресни и некисели кисело зеле, тиква, зелен грах, тиквички, млад боб, лук в малки количества;
млечни продукти и продукти от извара (извара, пудинги, гювечи, подправени с нискомаслена заквасена сметана);
ястия от зърнени храни и тестени изделия (елда, валцувани овесени ядки и овесени ядки, тестени гювечи);
яйца и ястия от тях (бял омлет или 1 варено яйце на ден);
горски плодове и плодове (всички с изключение на кисели сортове), можете да приготвите желе, пюре, компоти, конфитюр, мармалад;
варени картофи на парчета или пюре;
може да се консумира като лека закуска голям бройнакисната херинга, зеленчукова салата, винегрет, варен език, рибен аспик, сирене, извара;
Можете да пиете сладки плодови и ягодоплодни сокове, чай, отвара от шипка, слабо натурално кафе с мляко.

Забранени продукти

Диетично меню № 5 включва много ястия, но пациент, който е претърпял холецистектомия, трябва да изключи от диетата си:

билки и подправки;
тлъсто свинско, агнешко;
гъше и патешко месо;
огнеупорни мазнини;
богати бульони;
консервирани и пушени храни;
шоколад, какао, силно кафе;
киселец, спанак, репички, чесън, репички;
боб и грах;
гъби;
алкохолни и газирани напитки;
сладкиши, торти, сладкиши, сладкиши;
сладолед и студени напитки.

Не можете да ядете студена храна, пържени, солени и пушени храни.

Диета в болница

Пациентите най-често имат въпрос как да се хранят в болницата след холецистектомия. В първите часове се препоръчва да не се яде нищо и да се избягва физическа активност.

След 2 часа ви е позволено да овлажните езика си, устната кухинаи устните с тампон, навлажнен с минерална или преварена вода. След 4-6 часа експертите съветват да изплакнете устата си с отвари от лайка и градински чай (препоръчително е да правите това няколко пъти на ден в продължение на три дни след операцията). След един ден ви е позволено да пиете минерална водабез газ или шипкова отвара. На втория или третия ден пациентът се изписва у дома, където трябва да се придържа към строга диета през първите дни след изписването от болницата.

Хранене след изписване от болница

През първия месец след операцията е важно да следвате щадяща диета и след 3-6 месеца можете да се върнете към нормалния живот, като се придържате към правилата на здравословното хранене.

След 36-48 часа можете да пиете неподсладен и слаб чай, нискомаслен кефир или желе от сушени плодове (100-150 ml на доза на всеки 3 часа, общо се препоръчва да пиете 1,5 литра на ден).

На третия ден диетата може да бъде разширена. Можете да ядете пюрирани супи в зеленчуков бульон с добавка на заквасена сметана, варена риба, омлет от два протеина, картофено пюре, плодово желе. Пациентът може да пие неподсладени натурални сокове (ябълка или червено цвекло), слаб чай със захар.

На 5-ия ден след операцията можете да включите в менюто 100 г бял еднодневен хляб или бисквити. След една седмица към диетата се добавя варена каша (пшенична, овесена или елда), която се вари в мляко, разредено наполовина с вода. Можете да добавите към вашата диета варено и мляно постно месо, неподсладено извара, риба, зеленчукови пюрета и ферментирали млечни продукти. Приемът на течности е частичен, 1,5-2 литра на ден.

По време на рехабилитационния период, започващ от 8 дни и до 1,5 месеца от датата на операцията, се препоръчва щадяща диета; Можете да ядете котлети на пара, кюфтета и кюфтета от постно месо, картофено пюре и други зеленчуци, вегетариански супи, каши, варени с мляко, плодови сокове и желе, задушени тиква, тиквички и моркови.

Диета един месец след изписването

След 1 месец все още не можете да ядете пресни плодове, плодове и зеленчуци, тъй като тези храни допринасят за прекомерната жлъчна секреция. Необходимо е да се изключи ръженият хляб от диетата; Ястията трябва да се варят или да се приготвят на пара. Препоръчително е да се придържате към чести и малки хранения един месец след изписването (5-6 пъти на ден на малки порции). В този случай храната не трябва да е гореща или студена.

Диета след 6 месеца

6 месеца след холецистектомия диетата може да се разшири и да се върнете към активен живот. Въпреки това, след отстраняването, функционалната активност на всички органи на храносмилателната система и свойствата на жлъчката се променят, така че пациентът трябва да се придържа към диета през целия си живот. Вариантът на хранене се избира от лекуващия лекар, който трябва да даде допълнителни препоръкив зависимост от придружаващите заболявания на пациента.

храненията трябва да са чести и частични (7 пъти на ден), а порциите трябва да са малки;
последно хранене - не по-късно от час преди лягане;
ястията трябва да бъдат варени, задушени или на пара;
храната трябва да се дъвче старателно;
храната трябва да е топла (студени и топли ястия са забранени);
ястията трябва да съдържат минимално количествомазнини от животински произход.

6 месеца след операцията можете да въведете нови храни в диетата. Препоръчва се това да става постепенно, като се започне с малки количества, тъй като е необходимо да се провери реакцията на тялото към новата храна. Ако няма гадене, болка в десния хипохондриум или диария, тогава количеството може постепенно да се увеличи. Диетата след холецистектомия трябва да се спазва през целия живот.

Рецепти за ястия

Въпреки големите ограничения, храната на пациента може да бъде вкусна. Има голям брой рецепти за приготвяне на основни ястия на диета № 5. Можете да приготвите мързеливи кнедли, омлети на пара и пълнени с месо, различни картофени и телешки гювечи, сарми със зеленчуци и др.

Цвекло

Супата от червено цвекло е лятно ястие, което е приятно за хапване в горещините. Единственото условие е да не се сервира студено на хора, претърпели операция.

За да приготвите супа от цвекло, вземете:

2 цвекло;
100 г пресни краставици;
¼ варено яйце;
копър;
30 г заквасена сметана;
5 g захар;
350 г зеленчуков бульон.

Гответе бульон от цвекло. За да направите това, измийте и обелете цвеклото. Напълнете с вода. Добавете малко оцет, за да не се загуби цветът на цвеклото по време на варенето. Гответе на слаб огън за 15-20 минути. Поставете получения бульон на топло място за няколко часа, след което прецедете.

Сварете цвеклото, оставете го да изстине. След това обелете и нарежете на ивици. Нарежете краставиците. Нарежете твърдо свареното яйце на ситно. Поставете всички продукти в бульона от цвекло. Добавете захар. Овкусете със сол, добавяйки сол в ограничени количества. Поставете лъжица заквасена сметана в супата от цвекло и поръсете с нарязани билки.

Зеленчуци в тенджера

За да приготвите това ястие, вземете 80 г моркови, 60 г картофи, 60 г тиквички и 1 супена лъжица. л. растително масло, 2 с.л. л. нискомаслена заквасена сметана, нарязан копър, сол.

Обелете всички зеленчуци (картофи, тиквички и моркови) и нарежете на кубчета. Леко задушете морковите в растително масло, докато омекнат. Сварете картофите и тиквичките до полуготовност (отделно сварете зеленчуците). Поставете готовите зеленчуци в тенджерата на слоеве в следния ред: картофи, тиквички, моркови. Разредете заквасена сметана топла водаи изсипете зеленчуците в тенджерата. Посолява се леко. Слагат се в предварително загрята фурна и се задушават до готовност. Готовите зеленчуци в тенджера поръсете с наситнен копър.

Млечна супа с фиде

Това е обилно ястие за закуска. От 200 гр. брашно, 2 с.л. л. вода и 1 яйце, замесва се тесто, разточва се на тънко и се подсушава малко на масата, за да не се слепи фидето при рязане. След това нарежете фидето на тънки ивици. Поставете фидето във вряща вода и гответе за 10-15 минути. Кипнете 1 литър мляко и залейте фидето, добавете захарта, солта и намалете котлона. Гответе още около 5 минути. При сервиране в чиния се поставя 1 ч.ч. масло.

Суфле от извара

Суфлето от извара може да се приготви на пара. Получава се вкусно диетично ястие, за чието приготвяне ще ви трябват 200 г нискомаслена извара, 20 г грис, 40 мл прясно мляко, 1 яйце, 30 г захар, 10 г масло и 60 г. от нискомаслена заквасена сметана. Разтрийте изварата през сито или прекарайте през месомелачка, добавете захар, грис, мляко, жълтък и разбъркайте всичко. Разбийте белтъка и внимателно го добавете към изварата. Поставят се в намазнени форми и се слагат на водна баня. Сервирайте с нискомаслена сметана.

Суфле от моркови

За да го приготвите, вземете моркови (8 бр.), 1 чаша мляко, 2 супени лъжици. л. грис, 2 яйца, 2 ч.л. захар, 1 с.л. л. масло и смлени бисквити.

Морковите се обелват и нарязват на парчета, като се добавят малко количество мляко и 1 с.л. л. масло. Морковите се задушават до омекване на слаб огън. След това прекарайте през месомелачка, добавете останалото мляко, грис, жълтъци и захар, разбъркайте. Разбийте белтъците на пяна и внимателно добавете пяната към морковената смес. Намажете формичките с масло и поръсете с галета, наредете суфлето в тях, заравнете повърхността и варете на водна баня до готовност.

Яхния

За яхния от варено месо вземете телешко или говеждо, отрежете го от мазнината и сухожилията и го сварете до омекване. Морковите и коренът от магданоз се нарязват на ситно, поставят се в тенджера, заливат се със зеленчуковия бульон и се оставят да къкри до полуготовност. Добавете доматеното пюре, месото, добавете още зеленчуков бульон и продължете да готвите 30 минути.

Нарежете картофите на кубчета, наредете ги върху хартия за печене и ги намажете със заквасена сметана, сложете във фурната да се пекат. Комбинирайте месото със зеленчуци и печени картофи, разбъркайте, подправете с брашно, заквасена сметана и масло и гответе за 10 минути. След това добавете зеления грах и оставете яхнията да заври. Преди сервиране се посолява и се поръсва с наситнени магданоз и копър.

Кюфтета на пара

Отстранете сухожилията от месото и смелете през месомелачка 2 пъти. Залейте белия хляб с вода и след няколко минути изцедете омекналото парче, добавете го към каймата и отново прекарайте сместа през месомелачката. Посолява се и се разбива добре. От котлетната маса оформете топчета от по 10-15 г всяка и ги сварете в тенджера с топла вода или ги сварете в двоен котел. Преди сервиране намажете кюфтетата с разтопено масло.

Кнели

За две порции са ви необходими 200 г рибно филе, 100 г мляко, 10 г брашно и 10 г масло.

Прекарайте филето през месомелачка 2 пъти. От брашното и прясното мляко се прави бял сос, охлажда се и се добавя към каймата. Леко посолете рибната маса и разбийте. С лъжица изсипете кенелите в намаслена тенджера. Напълнете с топла вода и варете. Преди сервиране поръсете кенелите с разтопено масло.

Пиле с млечен сос

Вземете 150гр пилешки гърди, 50 г карфиол и същото количество моркови, 70 г зелен грах, 1 ч.л. пшенично брашно, 1/2 сварено яйце, наситнени копър и магданоз, сол.

Направете бульона. Сварете пилето, като смените два пъти водата. Когато е готов, извадете от течността и прецедете бульона – така ще се избистри. Подгответе зеленчуците. Нарежете морковите, разделете зелето на съцветия, задушете всичко, като добавите малко бульон и добавете зелен грах. Загрейте зеленчуковата маса. Направете млечен сос. Филето се нарязва на порции и се поставя в чиния, добавят се зеленчуците и се залива с млечния сос. Яйцето и билките се нарязват на ситно и се поръсват върху ястието.

Пилешка запеканка

Сварете пилешките гърди, ориза и морковите. Нарежете месото на малки парчета, добавете ориз, сурово яйце, ситно нарязани билки и сол. Нарежете морковите на филийки. Намажете съд за печене с олио, наредете сместа от ориз и пиле и резенчета моркови. Ястието се пече във фурната за 40 минути, след което гювечът се поръсва с настърган кашкавал и се слага във фурната за още 10 минути.

Десерт

Диетолозите са разработили много рецепти за вкусни десерти. Едно от тези ястия е салата от круши и ядки. За да го приготвите, вземете 4 големи круши, 3 с.л. л. кефир и ядки 10 орехи. Разрежете крушата на половинки и с лъжица отстранете сърцевината. Обелете ореховите ядки от филма, поставете ядки във всяка половина и ги залейте с кефир.

Ябълки, пълнени с извара, са друга диетична рецепта. Вземете 2 големи плода и ги разполовете. Премахнете центъра, като направите форма на чаша. Претрийте изварата през сито, добавете стафиди, накиснати предварително топла вода, както и нарязана ябълкова каша, 1 яйце, 1 с.л. л. захар и грис. Напълнете ябълковите чаши с получената изварена маса и изпечете във фурната. Сервирайте пълнените ябълки със заквасена сметана.

Предимства и недостатъци

Недостатъкът на следоперативната диета е, че ще трябва да се откажете от много: пушено, солено, пикантно. Диетата обаче ще помогне на пациента да се върне към нормалното и да отслабне.

Много пациенти след холецистектомия не съобщават за подобрение. Пациентите често се оплакват от подуване на корема, постоянно болезнена болкав стомаха, горчивина в устата. Болестите на жлъчния мехур са придружени от хронични болести стомашно-чревния тракт, в този случай е необходимо комплексно лечение, а спазването на диета № 5 ще подпомогне функционирането на стомаха, червата и други стомашно-чревни органи.

Как да се храним по време на рехабилитационния период след отстраняване на жлъчния мехур

Сегашното ниво на развитие на медицината позволява извършването на операция за отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия) с най-малко травма. Лапароскопията се използва за отстраняване на жлъчния мехур. При такава операция основният период на рехабилитация под наблюдението на лекарите продължава средно две седмици. Според медицинските указания не можете да ядете един ден след операцията. Първото хранене на втория ден обикновено включва лека зеленчукова супа и каша с вода. По-нататъшната диета осигурява максимално щадене на участващите в патологичния процес органи и части на черния дроб, жлъчните пътища и червата. Факт е, че след операцията черният дроб продължава да произвежда жлъчка, но при липса на жлъчен мехур тя веднага навлиза в червата. Това може да провокира развитието на възпаление на чернодробния канал и чревните стени, тъй като жлъчката вече не се обработва предварително в жлъчния мехур и има дразнещи свойства. По подобна причина може да се наруши процесът на разграждане и усвояване на мазнините.

На 5-ия ден след операцията е разрешено да се добавят настъргани зеленчуци и постно смляно месо към диетата на пациента. Същото важи и за рибата - варената нискомаслена морска риба може постепенно да се въвежда в менюто в натрошен вид. Нискомасленото извара се понася добре.

По този начин, в първите дни на рехабилитация след холецистектомия, диетичното меню може да включва:

Зеленчукови супи (за предпочитане пюрирани супи).
Добре сварена каша във вода.
Пюрирайте варени или варени зеленчуци.
Постно варено месо и кайма от риба.
Нискомаслено извара.
Плодово желе с ниско съдържаниеСахара.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

В гастроентерологията се използва широко терапевтична диета № 5 според Pevzner (таблица 5), която има няколко модификации. Всички диети от Таблица 5 са разработени съгласно следните принципи:

Дробно хранене (поне 5 хранения на ден).
Малки порции (колкото юмрук или колкото длан).
Храната и напитките не трябва да се консумират прекалено студени или горещи.
Количеството е строго ограничено прости въглехидратии мазнини.
Всичко пържено е напълно изключено.
Ограничено е използването на подправки, подправки и билки при готвене, както и количеството сол.
Изключени са пушени меса, маринати и кисели краставички.
Забранени са мазните десерти със сметана и шоколад.
Ограничава се консумацията на кафе, силен чай, какао, а сладките газирани напитки са забранени.
Табу за пиене на алкохол и пушене.

Диета номер 5 помага да се върнете към нормалното общо състояниестомашно-чревния тракт (GIT), а именно след отстраняване на жлъчния мехур, тъй като при заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища лекарите предписват диета, класифицирана като диета номер пет с индекс "а". Спазването на диета 5а осигурява на пациента адекватно хранене, като същевременно щади храносмилателните органи, към които се преразпределя допълнително натоварване при отстраняване на жлъчния мехур (панкреас, черен дроб, дванадесетопръстника, стомах). Необходимо е стриктно спазване на диетичния режим в продължение на 4 месеца след операцията.

Съвет на лекаря. След интензивен 4-месечен курс на диетична терапия по време на рехабилитационния период е необходимо да се придържате към диетичното хранене още около 2 години. Това е необходимо условие за пълното възстановяване и преструктуриране на тялото след операцията.

Отличителни чертиТаблица 5 хранения за следоперативния период е както следва:

Натоварването с мазнини върху храносмилателната система се намалява чрез намаляване на консумацията на мазнини.
Храната се консумира предимно в пасирана форма, което намалява риска от дразнене на чувствителните мембрани на храносмилателните органи.
Изключени са „тежки храни“, чието храносмилане изисква активни ензимни реакции. Такива продукти включват гъби, някои бобови растения, тлъсто месо и риба, мазни сирена.
Забранени са ястия, съдържащи много екстрактивни вещества. Те включват богати месни и рибни бульони.
В кулинарията не се използват огнеупорни и индустриално хидрогенирани мазнини (свинска мас, маргарин).
Всички пушени храни и консерви са изключени.
Забранени са мазни, пикантни и солени сосове (майонеза, горчица, хрян, кетчуп и др.).
Ограничете консумацията на сурови плодове и зеленчуци.
Пресният хляб не се препоръчва за консумация.
Налага се забрана за кофеин и какао в големи количества и съответно за ястия, които ги съдържат (кафе, шоколад, силен чай).
Не се допуска консумацията на кремови десерти и сладкиши.
Без алкохолни напитки и сладки газирани води.

важно! След холецистектомия количеството мазнини в диетата е строго ограничено. Допуска се до 40 г масло и 60 г растителни масла на ден в различни ястия.

Примерно диетично меню № 5 за една седмица

Ако е необходимо, трябва да следвате дългосрочна диета. Важно е да се научите как да съставите менюто правилно, като го направите разнообразно и адаптирано към собствените ви вкусови предпочитания.

Експертен съвет. Ако жлъчният мехур е отстранен, е полезно да пиете чаша нискомаслен кефир всеки ден преди лягане.

Формирането на диетично меню може да причини определени трудности. За да улесним тази задача, предлагаме приблизителна седмична диета на 5-та маса след отстраняване на жлъчния мехур:

Таблица 1. Меню за седмицата.

храня се	Меню
понеделник
Първа закуска	Омлет от 2 белтъка. Оризов пудинг (90 г). Чай (200 мл)
Обяд	Кисело мляко 1% масленост (120 г). банан
Вечеря	Зеленчукова супа-пюре (200 г). Мус от телешко варено(90 г). Задушени зеленчуци (110 г). Компот от разрешени плодове и плодове (200 ml)
Следобедна закуска	Млечен пудинг (200 гр.)
Вечеря	Рибни кюфтета на пара (110 гр.). Задушени зеленчуци (120 г). Kissel от разрешени плодове и плодове (200 ml)
Втора вечеря	Кефир 1% масленост (200 ml)
вторник
Първа закуска	Оризова каша (210 г). Чай (200 мл)
Обяд	Несолено сирене (60 г). Неподсладени бисквити (50 г). Морковено-ябълков сок с пулп (200 мл)
Вечеря	Зеленчукова супа (200 г). Пилешки котлети на пара (100 г). Печени зеленчуци (100 г). Желе от горски плодове и плодове (150 гр.)
Следобедна закуска	Гювеч от извара (180 гр.). Чай (200 мл)
Вечеря	Рибно суфле (120 гр.). Отвара от шипки (200 мл)
Втора вечеря	Кефир 1% масленост (200 ml)
сряда
Първа закуска	Овесена каша с вода (180 г). Несолено сирене (60 г). Чай (200 мл)
Обяд	Нискомаслена извара с мед (160/15 г). Чай (200 мл)
Вечеря	Крем супа от месо (200 гр.). Салата от настъргано варено цвекло (110 г). Овесена каша от елда (120 г). Отвара от шипки (200 мл)
Следобедна закуска	Неподсладени бисквити (70 г). Kissel от разрешени плодове и плодове (200 ml)
Вечеря	Телешки мус (110 гр.). Задушени зеленчуци (160 г).
Втора вечеря	Кефир 1% масленост (200 ml)
четвъртък
Първа закуска	Оризова каша (200 г). Чай (200 мл)
Обяд	Нискомаслено извара (160 г). банан
Вечеря	Зеленчукова крем супа (170 г). Салата от варено цвекло (100 г). Пуешки котлет на пара (110 гр.). Овесена каша от елда (90 г). Плодов сок от некисели горски плодове (200 ml)
Следобедна закуска	Печена круша. Нискомаслено сирене (60 г). Чай (200 мл)
Вечеря	Пилешки мус (120 гр.). Печени зеленчуци (160 г). Плодово желе (200 мл)
Втора вечеря	Кефир 1% масленост (200 ml)
петък
Първа закуска	Протеинов омлет от 2 яйца. Пшеничен тост с мед (50/10 гр.). Чай (200 мл)
Обяд	Гювеч от извара (170 гр.). Сок от праскова с пулп (200 мл)
Вечеря	Месна крем супа (220 г). Паста със сирене (200 гр.). Желе от горски плодове (150 гр.)
Следобедна закуска	Пудинг от моркови (170 гр.). Отвара от шипки (200 мл)
Вечеря	Рибно суфле (110 гр.). Задушени зеленчуци (170 г). Желе от горски плодове (200 мл)
Втора вечеря	Кефир 1% масленост (200 ml)
Събота
Първа закуска	Овесена каша от грис (220 г). Чай (200 мл)
Обяд	Извара-бананов мус (200гр.)
Вечеря	Зеленчукова супа (200 г). Салата от настъргани моркови (80 г). Рибни кюфтета на пара (110 гр.) Смлян ориз (90 гр.) Компот от сушени плодове (200 мл)
Следобедна закуска	Млечен пудинг (200 гр.)
Вечеря	Телешки мус (120 гр.). Печени зеленчуци (160 г). Отвара от шипки (200 мл)
Втора вечеря	Кефир 1% масленост (200 ml)
неделя
Първа закуска	Тиквена каша с просо (200 г). Чай (200 мл)
Обяд	Несолено сирене (60 г). Пшеничен тост със сладко (50/15 гр.). Отвара от шипки (200 мл)
Вечеря	Супа-пюре от месо (220 г). Задушени зеленчуци с ориз (170 гр.). Компот от плодове (200 мл)
Следобедна закуска	Печена ябълка с извара (200 г). Чай (200 мл)
Вечеря	Пилешки мус (110 гр.). Винегрет без кисели краставички (170 гр.). Плодово желе (200 мл)
Втора вечеря	Кефир 1% масленост (200 ml)

важно! Това примерно менюможе да се използва един месец след холецистектомия. Важно е да направите диетата си разнообразна всеки ден и да подбирате храни въз основа на тях хранителна стойности стомашно-чревна поносимост.

Менюто за първия месец след отстраняване на жлъчния мехур е ограничено. Загубил резервоара си, чернодробният секрет свободно навлиза в червата. Преди това жлъчката идваше там на порции, когато сфинктерът се отваряше на изхода от пикочния мехур. След операцията тялото трябва да се адаптира към постоянното присъствие на жлъчка в дванадесетопръстника. Първият месец е особено важен. По време на него те спазват строга диета, тъй като производството на чернодробен секрет и неговото качество пряко зависи от консумираната храна.

При живот без жлъчен мехур чернодробните секрети няма къде да се натрупват.

За да защити храносмилателните органи и да избегне повишена секреция или, обратно, стагнация на жлъчката, пациентът трябва да спазва следното:

яжте храна често, но в малки количества;
Важно е винаги да се храните по едно и също време;
храната през първия месец след отстраняването на жлъчния мехур трябва да бъде топла и добре нарязана;
от диетата се изключват продукти, които могат да раздразнят храносмилателния тракт;
Важно е продуктите да са изключително варени или на пара.

Строги ограничения може да са необходими само за първи път след операцията. Освен това функциите на отстранения орган се поемат от жлъчните и интрахепаталните пътища.

Ако следоперативният период се понася добре, не се наблюдава стагнация на жлъчката, пациентът има право да се върне на работа. редовна диета. Остават само малки ограничения.

Обикновено се разрешава да започнете да се храните според обичайния модел 1 година след холецистектомия. Това е, което лекарите наричат отстраняване на жлъчния мехур. Интервенцията се извършва чрез миниатюрни пункции или стандартен коремен разрез. Възстановяването в последния случай е по-дълго и рискът от усложнения е по-голям.

Варианти на диета след отстраняване на жлъчния мехур

Диетичното меню след отстраняване на жлъчния мехур през първия месец се основава на яденето на леки храни, които не претоварват стомашно-чревния тракт. Ако се диагностицира панкреатит или жлъчна дискинезия с хипермоторна природа, се предписва диета „5Sh“. Важно е да се придържате към него поне 2-3 седмици след отстраняването на органа. След това на пациента се показва диета № 5.

Същността му е:

При намаляване на дневното съдържание на калории в храната до 2 хиляди Kcal. Това може да се постигне чрез ограничаване на консумацията на мазнини и леки въглехидрати.
Изключване от диетата на фибри, азотни съединения и пурин.
Яденето на всякакви протеинови храни.
Ограничете приема на сол до 6 грама на ден.
Готвене на всички ястия на пара, фурна или варене.
Привикване към дробно хранене поне 5 пъти на ден с един гладен ден в седмицата.
Увеличете консумацията на вода до 2 литра на ден.

Ако след операцията пациентът изпитва застой на жлъчката, за стимулиране на секрецията и подобряване на чревната функция се предписва диета № 5 L/F.

Характеристиките му:

Дневното съдържание на калории в храната трябва да бъде около 2600 Kcal.
Необходимо е да се въведат мазнини в диетата. Повечето от тях са растителни мазнини, освен това е разрешено малко количество животински мазнини.
Количеството прости въглехидрати трябва да бъде в рамките на 300 грама на ден.
Липотропните протеини трябва да бъдат въведени в диетата. Те съдържат нискомаслено извара, белтъци от пилешки яйца, риба, морски дарове и месо. Липотропните протеини са протеини, които стимулират производството на в организма мастни киселиникоито разграждат храната.
От менюто трябва напълно да премахнете печива, подправки, мляко и огнеупорни мазнини.
Всички храни трябва да бъдат варени или печени. Към готовото ястие се добавя растително масло.

Не е необходимо да нарязвате храната на тази диета.

В зависимост от състоянието на пациента с отстранен жлъчен мехур, лекарят може да предпише една от следните диети:

5А – най-малко 1 седмица след операцията;
5Б – с възпаление на процеса след отстраняване на орган;
5 – веднага след диета № 5А за целия рехабилитационен период;
5Ш – при дуоденит, панкреатит или жлъчна дискинезия;
5L/F – при необходимост стимулират процеса на жлъчна секреция и засилват чревната подвижност;
5P – при остър панкреатит.

Диетата се предписва индивидуално, като се вземат предвид нуждите и състоянието на оперирания пациент. Лекарят трябва да прегледа пациента и да следи как се възстановява тялото му.

Хранене през първите три дни след холецистектомия

След операцията е важно да се разработи диета, при която жлъчката няма да застоява в каналите, а ще се освобождава в червата по време на хранене. Ето защо трябва да ядете често, но на минимални порции.

За да се предпази храносмилателната система от прекомерен стрес след отстраняването на органа, на пациента не се разрешава дори пиене през първия ден. И само след 12 часа можете да пиете негазирана вода. Може да се замени с отвара от шипки.

След 24 часа на пациента се разрешава:

чай (задължително слаб, може и леко подсладен);
нискомаслен кефир.

На третия ден диетата леко се разширява.

Пациентът може да си позволи:

супи, приготвени от настъргани зеленчуци;
ябълков сок, разреден с вода;
сварени и добре нарязани зеленчуци;
парен омлет от жълтъка на пилешко яйце.

Диета от третия до седмия ден от следоперативния период

Първите дни след отстраняването на органа пациентът е под наблюдението на лекуващия лекар. Лекарят следи за спазването на диетата. Въпреки това, след изписване от болницата, пациентът може да се сблъска с редица трудности. Подкрепата на вашето семейство ще ви помогне да ги преодолеете. Ако се присъединят към терапевтична диета, оперираният по-лесно се примирява с ограниченията.

Важна задача след изписването е предотвратяването на стагнация на жлъчката. Храната трябва да се дъвче добре. Също толкова важно е да пиете от 1,5 до 2 литра чиста негазирана вода на ден.

Менюто за седмицата след отстраняване на жлъчния мехур през първия месец се основава на някои правила:

От 3-тия ден е позволено да се пият прясно изцедени сокове от цвекло и ябълки. Можете да пиете картофено или друго зеленчуково пюре, плодово желе, парен омлет, слаб чай.
На 5-ия ден яжте малко бял сух хляб.
На 6-7-ия ден след отстраняването на жлъчния мехур диетата се разширява и включва течни зърнени каши (елда, просо или овесени ядки), нискомаслено извара, варено смляно постно месо и риба.

Трябва да пиете негазирана вода, домашно приготвени плодови и зеленчукови сокове, желе, отвара от сушени плодове или шипки и леко подсладен чай. Общият обем на консумираната течност трябва да достигне 2 литра.

Хранене седмица след холецистектомия

Започвайки от 8-ия ден и цял месец след операцията за отстраняване на жлъчния мехур, менюто се основава на нежни ястия.

Позволен:

варено постно месо или риба;
парни котлетиот постно месо;
зеленчуково суфле;
супи (зеленчуков бульон или мляко);
гювеч или пудинг от нискомаслено извара;
вискозна каша с вода или мляко;
зеленчуково пюре;
желе;
сокове от плодове и зеленчуци;
ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

Все още са забранени всякакви пресни зеленчуци и плодове. Без термична обработка плодовете насърчават повишената секреция на жлъчката.

Рецепти за възстановяване през първия месец след отстраняване на жлъчния мехур

В институтите по хранене бяха проведени експерименти, сервиращи атрактивни и посредствени ястия на оперираните. Оказа се, че красиво декорираната маса подобрява настроението и ускорява възстановяването на пациентите. Затова е важно да се обръща внимание не само на отделните продукти, но и на техните комбинации и представяне на храната.

Рецептите за ястия след отстраняване на жлъчния мехур през първия месец могат да бъдат леко коригирани, като се вземат предвид личните предпочитания. Важно е да спазвате препоръчителната технология на приготвяне и да използвате само одобрени продукти.

Можете да поставите на масата:

Мързеливи кнедли за закуска. Прави се от 250 гр. извара, яйца, 2 с.л. л. брашно, 1 с.л. л. захар, сол. Съставките се смесват. Остава само да оформите и сварите кнедлите. Апетитът се събужда, когато сервирате ястието със заквасена сметана и сос от горски плодове.
Пилешки гърди и зеленчукова супа за обяд. Необходими са ви 150 г бяло месо, 1 с.л. л. растително масло, 1 морков и корен от целина, копър, сол, зеленчуков бульон. Бульонът се прави предварително. След това в бульона се варят нарязани зеленчуци. Остава само да добавите гърдите, маслото, солта и да разбиете с блендер. Супата пюре, поръсена с билки е ароматна, красива и апетитна.
Рибни котлети за вечеря. Прави се от 200 гр. бяло филе, парче бял хляб, яйце, 2 с.л. л. мляко, сол. Рибата се смила на кайма, смесва се с хляб, накиснат в мляко, белтък и се посолява. Последният етап е оформянето на котлетите и изпичането им. Може да се сервира със сос от заквасена сметана и билки.

Грижейки се за ползите и красотата на вашите ястия, е важно да не преяждате и постоянно да редувате храни, одобрени от вашия лекар. Ако няма усложнения, един месец след отстраняването на жлъчния мехур диетата става по-малко строга. По-специално, вместо сосове от горски плодове, можете да украсите ястия с пресни плодове. Менюто включва салати, подправени с растителни масла. Вярно е, че се препоръчва да се обелят плодовете.

Следното остава забранено:

пушени меса;
кисели краставички и маринати;
горчица и хрян;
лук, чесън, киселец;
гъби;
люти сосове;
майонеза;
богати бульони;
огнеупорни мазнини;
какао;
бобови растения;
пълнозърнест хляб;
сладкиши (сметанови торти, шоколад);
газирани напитки;
алкохол.

Лекари и диетолози смятат газираните напитки и готовите сокове за особено опасни. Само 2 чаши дневно, според изследване на канадски учени, увеличават риска от развитие на рак на храносмилателната система със 70%.

Други продукти от списъка също дразнят лигавицата на стомашно-чревния тракт, макар и в по-малка степен. Затова лекарите препоръчват промяна на хранителните навици завинаги, без да се ограничава до един месец.

Добър ден, скъпи читатели! Днес искам да ви разкажа за правилната диета след отстраняване на жлъчния мехур. Защо отстраняването на жлъчния мехур включва диета? Каква трябва да бъде диетата в първите дни, седмици и година след операцията? Какви храни е позволено да се консумират и кои не? Ще отговоря на всички тези въпроси в тази статия.

Лекарите препоръчват отстраняване на жлъчния мехур на пациента, ако той не работи: ако има големи камъни в жлъчния мехур и ако има заболяване с остро възпаление и болка. Отстраняването на органа в такива случаи е единственият начин да се освободи пациентът от болестта и дискомфорта.

Жлъчният мехур в човешкото тяло функционира като контейнер, в който се натрупва жлъчката, необходима за смилането на храната. Появата на холелитиаза в пикочния мехур се случва, ако храненето не е редовно и умерено - жлъчката започва да застоява в тялото и се образуват камъни.

Без пикочен мехур жлъчката започва да тече директно в червата. Тялото се нуждае от година или повече, за да свикне с тази функция и да започне да функционира нормално. Храносмилателната система изисква особено внимание. След операцията пациентът трябва да се придържа към диета номер 5 в продължение на цяла година, за да нормализира функционирането на тялото и храносмилането: жлъчката трябва да влезе в червата своевременно.

Принципи на диета след отстраняване на жлъчния мехур.

Забранени храни за целия период на диета.

Мазни риби и меса.
Пушено и солено.
Богати месни (рибни) бульони.
Люти подправки.
Захарни изделия.
Алкохол.

Диета за първите дни на холецистектомия на пикочния мехур

Не е необходимо да ядете нищо в деня, в който сте планирани за операция.
Първият ден след операцията: слабо сварен чай, сок, разреден в съотношение 1: 1 с вода от сладки плодове, компот на базата на сушени плодове (чаша 5 пъти на ден).
Втори ден след операцията: порция ориз или каша от грис, пасирана овесена каша, желе от горски плодове или плодове, супи на основата на зърнени храни (лигавица).
Третият или четвъртият ден след операцията: постно месо или риба (варени или на пара), порция нискомаслено извара, бели бисквити.

Примерно меню за 4 дни след холецистектомия на пикочния мехур:

В продължение на две или три седмици от петия ден след операцията трябва да се придържате към щадяща версия на диета № 5. Тази диета включва нарязване на цялата храна на малки парчета, които са удобни за ядене.

Таблицата за хранене включва:

Варени зеленчуци, печени ябълки.
Хляб от пшенични зърна.

Примерно меню за щадяща диета №5.

Диета за 2-3 седмици след лапароскопия на пикочния мехур.

Режим на хранене: 5 пъти на ден.

През първите дни и седмици пийте около 1,5 литра вода на ден.
Вечерята трябва да е три часа преди лягане.

В първите дни и седмици е забранено включването в хранителната трапеза на животински и изкуствени мазнини, спанак, киселец, чесън, лук, пресни зеленчуци и плодове, кафе. Не трябва да ядете сладкиши: торта, сладкиши, шоколад. Препоръчително е да се ограничи приема на сол: не повече от 10 g на ден. Не яжте солени, пикантни и пушени храни, както и храни с много захар.

Предишното меню включва:

Всички зеленчукови супи.
Парени котлети или суфле от риба и месо.
Леки сортове сирена.
Зеленчукови гювечи.
Плодов мус.
Сладкиши: пастила, конфитюр, мармалад.

Диета за 2 месеца след лапароскопия на пикочния мехур

Целта на диетата след 2 месеца след отстраняване на жлъчния мехур е да се избегне увреждане на храносмилателната система и разреждане на жлъчката чрез прием на повече протеинови ястия и храни.

Режим на хранене: 5 пъти на ден. Препоръчително е да пиете около два литра вода на ден.

Ако се чувствате нормално и нямате храносмилателни заболявания, тогава след 2 месеца ще можете постепенно да включите пресни зеленчуци и плодове в диетата и масата си. Ако нещо не е наред и имате някакви заболявания, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Диета една година след операция на жлъчния мехур

Много лекари и пациенти имат погрешното мнение, че след отстраняване на орган чрез лапароскопия пациентът трябва да се придържа към ограничена и монотонна диета до края на живота си. Но това не е така: всъщност след година или няколко години след отстраняването на пикочния мехур пациентът вече може да яде и да включва редовна храна в диетата си.

Ако не се притеснявате от заболявания на стомашно-чревния тракт, тогава след една година от операцията си създайте навик да разширите диетата си. Постепенно опитайте малки дози нови храни и вижте как тялото ви реагира на тях.

Ограничете се само до онези продукти, които са изброени в самото начало на тази статия. Понякога можете да си позволите да забравите за режима: хапнете бонбон или парче шунка.

Диета № 5 включва диета с пълен отказ от тлъсто месо и други животински мазнини. Заменете ги с растителни масла или млечни мазнини. Забранено е да се ядат изкуствени мазнини: мазнина, маргарин и други фалшиви масла.

Не забравяйте да включите в менюто си много протеини: варено, задушено или печено пилешко, пуешко, постна риба и някои морски дарове.

Диетата трябва да включва здравословни фибри, които се съдържат в плодовете, зеленчуците и зърнените продукти. Обърнете внимание на пълнозърнестия хляб и пълнозърнестите храни.

Диетата трябва да изключва газирани напитки, кафе и кофеинови напитки. Кафето може да се замени с цикория.

Включете в диетата си естествени прясно сварени чайове или отвари: шипка, лайка или мента. Преди употреба не забравяйте да се консултирате с вашия медицински специалист.

Диетата една година след лапароскопия на жлъчния мехур дава възможност да се приготвят много полезни, интересни и вкусни ястия, което ще се хареса не само на пациента, но и на всички членове на семейството му. Правилното хранене ще има чудесен ефект върху вашето здраве.

Холецистектомията е хирургична процедура, по време на която се отстранява жлъчния мехур. Това е най ефективен методлечение на полипи, холецистит, холелитиаза. Хирургическа интервенцияпредписва се, ако диетата и ултразвуковото лечение не са дали резултат. Операцията има и противопоказания: заболявания на сърцето, бъбреците, белите дробове и черния дроб.

Холецистектомията се извършва през голям разрез на предната коремна стена, под обща анестезия. В този случай жлъчният мехур се отстранява напълно, съдовете се лигират, мястото на разреза се почиства и след това се зашива. Оперираният остава в лечебното заведение от 10 дни до половин месец; при добър резултат се възстановява за един месец.

Ако говорим за по-щадящ метод, това е лапароскопската холецистектомия. Операцията се извършва чрез пункция от 1 см в коремната стена с подходящ инструмент. Целият процес може да се наблюдава на монитора. Следоперативните пункции са почти невидими. Пациентът се изписва след 3 или 5 дни, възстановяването на тялото настъпва в рамките на половин месец.

Трябва ли да премахна жлъчния мехур?

Хората, страдащи от холелитиаза, се разделят на няколко групи: пациенти с прояви на жлъчни колики и остри форми на холецистит, пациенти с наличие на камъни, които не създават дискомфорт.

В днешно време хирурзите са обективни в мнението си, че хората с асимптоматично заболяване и наличие на средно голям камък не трябва да отстраняват жлъчния мехур. Рискът от усложнения, дължащи се на 1-2 камъка, е много нисък, затова на пациентите се препоръчва редовно да се подлагат на ултразвукови прегледи. коремна кухина. Важно е да се придържаме правилното храненеи начин на живот.

Ако камъкът остане в жлъчния мехур в продължение на много години, може да се образува хроничен холецистит, както и чернодробно заболяване, заболяване на панкреаса или рак на жлъчния мехур. В случай на асимптоматично съществуване на камъни за повече от 2 години, наличие на други заболявания или увеличаване на размера на камъка, хирургът насочва пациента към холецистектомия.

В случай на редки пристъпи на жлъчни колики, лекарите безусловно извършват планирана операция, тъй като могат да се развият последващи пристъпи остра формахолецистит, заболявания на съседни органи. Ако получите пристъп на остър холецистит - колики за 2-3 часа в дясната горна част на корема, лекарствата са неефективни, температурата се повишава, състоянието е придружено от гадене или повръщане - незабавно се обадете на линейка.

Хирурзите могат да извършат по-малко травматична и по-безопасна операция, използвайки лапароскопски подход. Това не зависи от това колко камъни има в жлъчния мехур - много малки или един голям - жлъчният мехур се отстранява изцяло. Операцията, извършена по този начин, има противопоказания, така че лекарят може да извърши отворена лапаротомия.

Защо се нуждаете от диета след отстраняване на жлъчния мехур?

След операцията човек е изправен пред факта, че трябва да спазва диета до края на живота си; това се дължи на липсата на храносмилателен орган, в който преди това се е натрупала жлъчката. Пациентът трябва да се опита да избегне стагнацията на жлъчката в каналите. Решението на тази ситуация е да се храните често. Ако започнете процеса на стагнация, се образуват камъни. Препоръчително е да ядете пет пъти на ден на малки порции строго по едно и също време. Храната трябва да се консумира топла, дъвчейки добре.

Важно е да изключите пържените храни от диетата, тъй като те съдържат вещества, които влияят на секрецията на храносмилателния сок, който служи като дразнител на стомашно-чревния тракт (стомашно-чревния тракт). За да избегнете негативни последици, храната трябва да бъде задушена, варена или на пара.

Диета след операция

В следоперативния период пациентът има въпрос: какво да яде? Нека научим повече за принципите на хранене след отстраняване на жлъчния мехур.

Диетата от първите дни до 1,5 месеца предполага:

Няколко часа след холецистектомия пациентът може да навлажни устните и устната си кухина с тампон, напоен с обикновена преварена или минерална вода. След 4-5 часа трябва да въведете изплакване на устата с отвара от лайка (градински чай) и да направите процедурата 3 дни подред. След 12 часа или 24 часа започнете да пиете негазирана минерална вода на малки глътки (неподсладена запарка от шипки), максимум 1 литър на ден. Веднага след два дни след операцията можете да започнете да пиете желе от сушени плодове без захар, слабо сварен чай или кефир с ниско съдържание на мазнини до един и половина литра на ден. По едно време се допускат максимум 150 ml течност на всеки три часа.
Започвайки от 3-5 дни, към диетата се добавят натурални сокове без захар: шипка, цвекло, ябълка; плодово желе, картофено пюре и подсладен чай. Обемът на консумираната течност е до 2 литра на ден.

Не забравяйте, че храненията трябва да се приемат по едно и също време, повече от 6 пъти на ден с порция от 200 ml. Препоръчително е да ядете варена риба, омлети без добавяне на жълтък, супи-пюрета, приготвени в бульон с ниско съдържание на мазнини; по желание можете да добавите заквасена сметана или масло, но не повече от една ч.л.

На 5-ия ден можете да си позволите остаряло парче хляб или 100 грама бисквити.
До края на първата седмица след операцията се разрешават каши (елда, овесени ядки и пшеница), но те трябва да бъдат прекарани през блендер или сито. Гответе овесена каша във вода с добавяне на мляко (1x1), също така въведете в диетата извара без захар; варена риба, месо (с изключение на свинско и агнешко), мляно в месомелачка, протеинов омлет, пюрирани зеленчуци и всякакви млечни продукти.

Трябва да пиете течност по 150 ml на прием, до 2 литра на ден. За да намалим отделянето на жлъчка, изключваме от диетата храни, съдържащи мазнини и етерични масла.

След седмица, 10 дни и до месец и половина пациентът трябва да се придържа към щадяща диета. Яжте варена риба и месо, котлети на пара, омлет без жълтък, кюфтета, кюфтета, зеленчукови супи, картофено или зеленчуково пюре, задушени тиквички или моркови, гювеч от извара, пюрирана каша с мляко, желе, сок.

Какво да ядем след отстраняване на жлъчния мехур

Продуктите, консумирани след операция, не трябва да съдържат вещества, които ще дразнят и ще повлияят на прекомерното производство на жлъчен сок. Когато приготвяте ястия, използвайте продукти с високо съдържание на пектин и липотропни вещества. Пектините покриват лигавицата на храносмилателния тракт, като по този начин предотвратяват проникването на вредни вещества. Влияят благоприятно и на чревната функция и имат лечебен ефект. Липотропните вещества насърчават активното разграждане на холестерола и предотвратяват отлагането му по стените на кръвоносните съдове.

В диетата терапевтична диетатрябва да има високо съдържание на фибри. Има добър ефект върху чревната функция, като предотвратява запек, метеоризъм и отлагане на изпражнения.

Важно е да се консумират ферментирали млечни продукти, съдържащи калций, животински протеини и живи бактерии, които имат положителен ефект върху чревната микрофлора.

Разрешени продукти:

Важно е да се храните умерено и да редувате приема на разрешените храни. Ястията трябва да бъдат разнообразни, добавете дафинов лист, канела, карамфил, копър, магданоз и ванилия, за да добавите вкус.

От горното вече знаем, че приготвяме на пара, задушаваме или варим цялата си храна. Също така при приготвянето на храна е важно:

Сол, добавете масло до минимум;
Измийте и почистете добре съставките;
Продуктите, необходими за приготвяне на ястието, трябва да бъдат нарязани на ситно;
Храната трябва да има мека и течна консистенция;
Преди лягане трябва да изпиете чаша кефир;
Пийте най-малко 2 литра течност през деня;
Преди хранене изпийте чаша минерална вода;
Разстоянието между всяко хранене трябва да е 3 часа;
Обработвайте кисело-сладките плодове и не ги яжте пресни.

За закуска или вечеря се препоръчва да ядете извара, кефир или кисело мляко. Към тях можете да добавите плодове, задушени моркови или тиква на пара. На обяд и следобедна закуска е препоръчително да ядете каша, риба, месо, но не повече от една порция от всеки продукт през деня. Дните на гладно ще бъдат полезни, като се изключи месото от диетата. За прочистване на жлъчните пътища се препоръчва да ядете диня и пъпеш. От зеленчуците яжте по-малко влакнести, а също така елиминирайте консумацията на кисели сосове и сосове.

Не пренебрегваме факта, че храната трябва да се пече, вари, задушава и всички други методи на термична обработка са недопустими.

Забранени продукти:

Първо, това са продукти, съдържащи етерични масла, екстракти, които дразнят стомашно-чревния тракт:

Пипер, хрян и горчица;
Киселец, лук, чесън, репички;
Пушени продукти;
гъби;
Солени, мариновани храни и люти сосове;
Богати бульони.
Диетата не трябва да съдържа огнеупорни животински мазнини (гъши, агнешко, патешко, свинско, тлъсто говеждо, колбаси, мас и пушени меса);
майонеза;
Продукти, съдържащи какао;
Сладкиши: торти, сладкиши, шоколад и бонбони;
Бобови храни, пълнозърнест хляб;
Алкохол и газирани напитки.

Какви зеленчуци и плодове трябва да присъстват в диетата

Що се отнася до плодовете, след операцията в диетата се въвеждат само преработени плодове. С течение на времето те започват да ядат най-обикновените плодове, които растат в зеленчуковите градини, като преди това са ги обелили. По-добре е да започнете да ядете екзотични плодове след 3 месеца рехабилитация. Плодовете могат да се замразят за зимата и да се правят компоти.

Първоначално се препоръчва да се задушават зеленчуците, седмица след операцията можете да правите салати и зеленчукови сокове. Най-полезни са морковите и цвеклото; Доматите първо се попарват и се отстраняват ципите. Зелето, тиквичките и краставицата имат благоприятен ефект върху работата на червата. Също така е необходимо ежедневно да се консумират пресни зеленчуци.
Възможно ли е да се пие алкохол?

Алкохолът е основният виновник за нарушаване на нормалното функциониране на жлъчния мехур. Алкохолът насърчава стагнацията в жлъчния канал. Това се дължи на високото съдържание на оцветители и консерванти. Дори и слабите алкохолни напиткипод формата на бира може да причини сериозно увреждане на черния дроб.

По празниците е по-добре да се ограничите до чаша нискоалкохолна напитка и то само ако храносмилателната ви система се е върнала към нормалното функциониране. Що се отнася до храната, по-добре е да се ограничите, да изчакате една година и след това да си позволите постепенно да консумирате храни от забранения списък.

Диета №5

Включва рецепти за ястия, приготвени от одобрени продукти, които не дразнят стомашно-чревната лигавица.

Меню за деня:

Закуска: каша, омлет от яйчен белтък и чай;
След 3 часа можете да ядете бисквити, трици или бисквити със сок;
Обяд: зеленчукова супа, варени гърди или котлет на пара, настъргани варени моркови, компот или желе;
Следобедна закуска: ябълка;
Вечеря: риба на пара, картофено пюре, салата (ябълка, моркови), чай с мляко. Един час преди лягане изпийте чаша кефир.

Въпроси и отговори за хранене и следоперативни проблеми

Нека разгледаме въпросите на хората, които са претърпели холецистектомия и се учат да се хранят здравословно.

Яйца, месо и риба

Възможно ли е да се яде риба и месо, приготвени във фолио на открит огън?

Можете да ядете малко след месец и половина, но е по-добре да изчакате една година, тъй като месото, приготвено по този начин, може да се нарече кебап.

Млечни продукти и мазнини

След колко време може да се въведе масло в диетата?

Разрешено е добавянето на масло към готови ястия, но през първата година е по-добре да се въздържате от него.

Зеленчуци и плодове

Кога можете да започнете да ядете кисело зеле?

Тук всичко е индивидуално, ако след месец и половина опитате зеле и нямате подуване, няма страшно, ако не се понася добре, отложете го за една година.

Напитки

Може ли вода с лимон?

Можете, но ако имате болки в корема, спрете.

семена

Може ли слънчогледови семки?

Възможно е, при условие че намалите количеството мазнини, консумирани в ежедневната си диета.

Десерт

Брашно, зърнени храни и трици

Може ли палачинки или пица?

Можете да го правите веднъж седмично, ако го готвите с разрешени продукти и намалите количеството масло.

Следоперативно гадене

От 2 дни ми се гади какво да правя?

Съветвам ви да се храните на малки порции и да пиете чай с лимон. Ако това не помогне, трябва да прибягвате до лекарства след консултация с Вашия лекар.

Нормализиране на изпражненията

Сутрин чаша топла вода на празен стомах, добавете към диетата си зеленчуци, богати на фибри, сини сливи, варени моркови и цвекло. Веднъж седмично правете клизма и водете активен начин на живот.

Притеснявам се за редките изпражнения, как мога да ги нормализирам?

Яжте 5 пъти на ден, не забравяйте да включите в диетата си ориз, каша от елда, печени ябълки и фибри.

Кожни проблеми

След операция се появиха обриви и пъпки по лицето, как да се справите с това?

Пийте повече течности, пийте комплекс от витамини, използвайте подсушаващи акне гелове и мехлеми, но само с разрешение на Вашия лекар.

Въпроси и отговори за поведението на пациента в ежедневието

Възможно ли е да плувате и да правите слънчеви бани?

Плувайте в топла вода и правете слънчеви бани само шест месеца след операцията.

Искам да карам ролери и колело, позволено ли е?

Кога ще можете да практикувате йога, танци и физическо възпитание?

Йога и танци след шест месеца, а физическото трябва да е ежедневно.

Искам да започна да правя вакуум на стомаха, възможно ли е? Минаха 3 месеца от операцията.

Изчакайте същото време, едва след това поставете вакуума.

Можете да научите за правилата на диетичното хранене след отстраняване на жлъчния мехур в следния видеоклип:

И в заключение, важно е да следвате горните препоръки относно храненето и начина на живот, тогава тялото ви ще се възстанови много по-бързо поради липсата на дразнители. След една година ще можете да си позволите малко от продуктите от забранения списък. А физическите упражнения и разходките на чист въздух ще подобрят общото състояние на тялото ви.

Във връзка с