मुंह। मौखिक गुहा और उसके अंग मौखिक गुहा संरचना और कार्यों के अंग

मुंहदो भागों में विभाजित: मुंह का वेस्टिब्यूल और स्वयं मौखिक गुहा। मुंह का बरामदाबाहर की तरफ होठों और गालों तक, अंदर की तरफ दांतों और मसूड़ों तक सीमित। मुंह खोलने से मुंह का वेस्टिबुल बाहर की ओर खुलता है। मुंह का खुलना होठों द्वारा सीमित होता है, बाहर की तरफ त्वचा से ढका होता है और अंदर से एक श्लेष्म झिल्ली द्वारा पंक्तिबद्ध होता है। इसलिए, होंठ बाहरी सतह (त्वचा का हिस्सा), आंतरिक सतह (श्लेष्म भाग) और मध्यवर्ती भाग के बीच अंतर करते हैं, जो श्लेष्म ग्रंथियों और बालों से रहित केराटिनाइजिंग स्तरीकृत (स्क्वैमस) स्क्वैमस एपिथेलियम की एक पतली परत से ढके होते हैं।

वास्तविक मौखिक गुहादांतों और मसूड़ों से मध्य में स्थित है और दांतों के मुकुट और तीसरे बड़े दाढ़ और निचले जबड़े की शाखा के पूर्वकाल किनारे के बीच के अंतराल के माध्यम से वेस्टिब्यूल के साथ संचार करता है। मौखिक गुहा की ऊपरी दीवार एक आवरण बनाती है

कठोर तालू और कोमल तालू की श्लेष्मा झिल्ली। मुलायमकुछ आसमान,या तालू पर्दा,कठोर तालु के पीछे जुड़ जाता है और समाप्त हो जाता है जुबान।तालु का पर्दा पक्षों के साथ और नीचे की ओर जाता है दो जोड़े मंदिर(पीछे - तालुग्रसनी,सामने - पैलेटोग्लोसल),जिसके बीच में स्टीम रूम है गलतुण्डिका।मौखिक गुहा के नीचे मुंह का डायाफ्राम होता है, जो जोड़ीदार जबड़े-ह्यॉइड पेशी द्वारा बनता है, जिस पर जीभ स्थित होती है। जीभ की निचली सतह पर जाकर, श्लेष्मा झिल्ली अपना फ्रेनुलम बनाती है। सब्लिंगुअल पैपिला के शीर्ष पर फ्रेनुलम के दोनों किनारों पर, लार ग्रंथियों की नलिकाएं खुलती हैं।

मौखिक गुहा ग्रसनी गुहा के साथ ग्रसनी के माध्यम से संचार करता है, शीर्ष पर नरम तालू से घिरा होता है, पक्षों से तालु मेहराब, और नीचे से जीभ की जड़।

वीनवजात शिशुमौखिक गुहा छोटा है, वेस्टिब्यूल को मौखिक गुहा से मसूड़े के मार्जिन द्वारा सीमांकित किया जाता है। होंठ मोटे होते हैं, बीच का भाग संकरा होता है। गाल गोल होते हैं, उनके पास एक अच्छी तरह से परिभाषित मोटा शरीर होता है। चार साल के बाद, वसा शरीर का हिस्सा शोष करता है, इसका पिछला हिस्सा मैस्टिक मांसपेशियों के पीछे चला जाता है। कठोर तालू चपटा होता है, श्लेष्मा झिल्ली ग्रंथियों में खराब होती है। नरम तालू अपेक्षाकृत चौड़ा और छोटा होता है, लगभग क्षैतिज रूप से स्थित होता है। हालांकि, यह पीछे की ग्रसनी दीवार तक नहीं पहुंचता है, जो चूसने के दौरान मुक्त श्वास सुनिश्चित करता है।

भाषा

भाषायह एक श्लेष्म झिल्ली से ढके धारीदार (धारीदार) मांसपेशी ऊतक द्वारा बनता है। जीभ चूसने, निगलने, मुखर भाषण की प्रक्रिया में शामिल है; जीभ स्वाद का अंग है। मां का दूध पीते समय बच्चे में जीभ की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण होती है। इस लिहाज से नवजात और शिशु की जीभ अपेक्षाकृत मोटी और चौड़ी होती है।

जीभ पक्षों पर सीमित है किनारों,वह सीमा आगे जीभ के ऊपरऔर पीछे - इसकी जड़।शीर्ष और जड़ के बीच जीभ का शरीर।ऊपरी सतह कहलाती है जीभ का पिछला भाग।

जीभ की श्लेष्मा झिल्ली गैर-केराटिनाइज्ड स्तरीकृत स्क्वैमस एपिथेलियम से ढकी होती है। जीभ के पीछे और किनारों की श्लेष्मा झिल्ली कई पैपिला बनाती है। ये तंतुरूपी, मशरूम के आकार के, खाँचेदार (घिरे हुए) होते हैं

स्क्रैप) और पत्तेदार पपीली। तंतुमय पपीलीअधिकांश, वे जीभ के पिछले हिस्से को मखमली रूप देते हैं। इन पपीली की लंबाई लगभग 0.3 मिमी है, उनके तंत्रिका अंत होते हैं जो स्पर्श की संवेदनाओं को समझते हैं।

मात्रा कवकरूप पपीलीफिलिफ़ॉर्म से छोटा, उनकी लंबाई 0.7-1.8 मिमी, व्यास 0.4-1 मिमी है। पपीली एक शाफ्ट (खाली) से घिरा हुआ है, 7-12 की मात्रा में, 2-3 मिमी व्यास, पीठ और जीभ की जड़ के बीच की सीमा पर स्थित है। पैपिला के चारों ओर एक संकीर्ण गहरी नाली होती है, और इसके बाहर श्लेष्म झिल्ली के एक रोलर से घिरा होता है। कवकरूप की सतह पर और उपकला की मोटाई में खांचेदार पपीली स्वाद कलिकाएँ होती हैं - विशेष रिसेप्टर स्वाद कोशिकाओं के समूह। स्वाद कलिकाएँ होती हैं पत्तेदार पपीली भी,जीभ की पार्श्व सतहों पर स्थित है।

जीभ की जड़ के श्लेष्म झिल्ली पर कोई पपीला नहीं होता है, इसकी सतह लिम्फोइड ऊतक के अपनी प्लेट में जमा होने के कारण असमान होती है, जो बनती है भाषाई टॉन्सिल।

जीभ की मांसपेशियांदो समूहों में विभाजित: बाहरी और आंतरिक। जीभ की बाहरी मांसपेशियां (जीनियोटॉन्ग)नाय, हाईड-लिंगुअलतथा awl-lingual)खोपड़ी की हड्डियों से शुरू होता है और जीभ पर समाप्त होता है। ये मांसपेशियां जीभ को हिलाती हैं। खुद की मांसपेशियांहड्डियों से जुड़े नहीं, वे जीभ का आकार बदलते हैं।

जीभ की उचित मांसपेशियों में अनुदैर्ध्य, अनुप्रस्थ और ऊर्ध्वाधर तंतुओं के बंडल होते हैं जो एक दूसरे के साथ और बाहरी मांसपेशियों के तंतुओं के साथ जुड़े होते हैं। जीभ की सभी मांसपेशियां हाइपोग्लोसल तंत्रिका (कपाल नसों की बारहवीं जोड़ी) के तंतुओं द्वारा संक्रमित होती हैं।

दांत

एक व्यक्ति के दो क्रमिक रूप से एक दूसरे के दांतों के रूप बदलते हैं - डेयरी (अस्थायी)तथा पोस्टोyannye.दांत दंत एल्वियोली में स्थित हैं।

एक वयस्क के 32 स्थायी दांत होते हैं। बच्चे के 20 दूध के दांत हैं। प्रत्येक दाँत में एक मुकुट, गर्दन, जड़ (चित्र 40) होता है। मुकुटगम के ऊपर फैला हुआ। गरदनजड़ और मुकुट के बीच की सीमा पर स्थित, इस जगह पर मसूड़ों की श्लेष्म झिल्ली दांत के संपर्क में होती है। जड़एल्वियोलस में स्थित, यह शीर्ष पर समाप्त होता है, जिस पर एक छोटा सा छेद होता है जिसके माध्यम से रक्त वाहिकाएं और तंत्रिकाएं दांत में प्रवेश करती हैं। दांत के अंदर है

गुहा,भर ग्या दंत लुगदी,रक्त वाहिकाओं और नसों में समृद्ध। प्रत्येक दाँत में एक (कृंतक, नुकीला), दो या तीन जड़ें (दाढ़) होती हैं। दांतों की जड़ें पीरियोडोंटियम के माध्यम से दांतों की कोशिकाओं की सतह से कसकर जुड़ी होती हैं। दांत मुख्य रूप से बने होते हैं डेंटिन,जो ताज के क्षेत्र में आच्छादित है तामचीनीऔर जड़ के क्षेत्र में - सीमेंट। तामचीनीमुख्य रूप से अकार्बनिक लवण (96-97%) होते हैं, जिनमें से कैल्शियम फॉस्फेट और कार्बोनेट प्रबल होते हैं, लगभग 4% कैल्शियम फ्लोराइड। पर दंतीलगभग 28% कार्बनिक पदार्थ (मुख्य रूप से कोलेजन) और 72% अकार्बनिक (कैल्शियम फॉस्फेट, मैग्नीशियम, कैल्शियम फ्लोराइड)।

इसकी संरचना में सीमेंट हड्डी तक पहुंचता है, इसमें 29.6% कार्बनिक पदार्थ और 70.4% अकार्बनिक पदार्थ (मुख्य रूप से कैल्शियम फॉस्फेट और कैल्शियम कार्बोनेट) होते हैं। दांतों के निम्नलिखित रूपों को ताज के आकार से अलग किया जाता है: incenders, canines, छोटातथा बड़े दाढ़। कृन्तकछेनी के आकार का मुकुट और एक जड़ होती है। नुकीले परroncaलिंगीय सतह पर दो काटने वाले किनारे और एक ट्यूबरकल है। विषदन्त की जड़ भी एक ही होती है। छोटा सहस्थायी दांतनुकीले हिस्से के पीछे स्थित है। उनके मुकुट में चबाने वाली सतह, एक जड़ पर ट्यूबरकल होते हैं। बड़ा सहस्थायी दांतएक घनाभ मुकुट, चबाने वाली सतह पर कई ट्यूबरकल, दो या तीन जड़ें होती हैं। दांतों का बंद होना दंश कहलाता है। इस मामले में, ऊपरी और निचले दांत निकट संपर्क में हैं, ऊपरी incenders आमतौर पर निचले incenders के ऊपर फैलते हैं।

दांतों की संख्या को आमतौर पर दंत सूत्र द्वारा दर्शाया जाता है, जो एक अंश है। अंश में, पहला अंक incenders की संख्या को दर्शाता है, दूसरा - canines, तीसरा - छोटा दाढ़ और चौथा - बड़े दाढ़ ऊपरी जबड़े के एक तरफ और भाजक में, क्रमशः निचले जबड़े पर। एक वयस्क में दांतों की संख्या 32 होती है और दंत सूत्र इस प्रकार है:

बच्चे के जन्म के 6-7वें महीने में दूध के दांत निकलना शुरू हो जाते हैं। औसत दर्जे का निचला कृंतक पहले फट जाता है। बच्चे के जीवन के तीसरे वर्ष की शुरुआत तक दूध के दांतों का निकलना समाप्त हो जाता है। दूध के दांत - 20. इनका दंत सूत्र इस प्रकार है :

संख्याएं प्रत्येक जबड़े के आधे हिस्से पर दूध के दांतों की संख्या भी दर्शाती हैं: दो कृंतक, एक कैनाइन, दो बड़े दाढ़। स्थायी दांतों में से, सबसे पहले निचले दांत निकलते हैं - पहली बड़ी दाढ़ और औसत दर्जे का कृंतक। दूध के निकलने और स्थायी दांतों की शर्तें तालिका में प्रस्तुत की गई हैं। 7.

तालिका 7

दाँत निकलने का औसत समय

दाँत का नाम	दूध के दांत, महीने	स्थायी दांत, साल
औसत दर्जे का कृंतक
पार्श्व कृंतक
पहले छोटा
जड़
दूसरा छोटा
जड़
पहला बड़ा
जड़
दूसरा बड़ा
जड़
तीसरा बड़ा
जड़

मुँह की ग्रंथियाँ

छोटी ग्रंथियां (लेबियाल, बुक्कल, लिंगुअल, पैलेटिन)श्लेष्म झिल्ली, सबम्यूकोसा और बुक्कल मांसपेशी की मोटाई में स्थित है। तीन जोड़ी नलिकाएं भी मौखिक गुहा में खुलती हैं। प्रमुख लार ग्रंथियां: पैरोटिडनिह, अवअधोहनुजतथा मांसल।पैरोटिड लार ग्रंथियां, जीभ की ग्रंथियां और खांचे वाले पैपिल्ले की ग्रंथियां एक प्रोटीन रहस्य (सीरस) का स्राव करती हैं। तालु और पश्च लिंगीय श्लेष्म स्रावित करते हैं। मैंडिबुलर के नीचे, सब्बलिंगुअल, लेबियल, बुक्कल, एंटीरियर लिंगुअल एक मिश्रित रहस्य (सीरस और म्यूकस) उत्पन्न करते हैं।

उपकर्ण ग्रंथि 20-30 ग्राम का द्रव्यमान है, यह एक अच्छी तरह से परिभाषित संयोजी ऊतक कैप्सूल के साथ कवर किया गया है। ग्रंथि चेहरे की पार्श्व सतह पर सामने और टखने के नीचे स्थित होती है, पीछे की ओर यह पीछे के जबड़े के फोसा में भी जाती है, पूर्वकाल में ग्रंथि आंशिक रूप से मैस्टिक मांसपेशियों को कवर करती है। ग्रंथि का उत्सर्जन वाहिनीबुक्कल पेशी को छिद्रित करता है और दूसरे ऊपरी दाढ़ के स्तर पर मुंह के वेस्टिब्यूल की पार्श्व दीवार पर खुलता है।

अवअधोहनुज ग्रंथि 13-16 ग्राम वजन सबमांडिबुलर त्रिकोण में स्थित है, बल्कि सतही तौर पर। ग्रंथि घने संयोजी ऊतक कैप्सूल से ढकी होती है, इसकी उत्सर्जन वाहिनीजीभ के फ्रेनुलम की तरफ पैपिला पर खुलता है।

मांसल ग्रंथि,लगभग 5 ग्राम वजन, संकीर्ण, लम्बी, मुंह के डायाफ्राम की ऊपरी सतह पर स्थित, इसका कैप्सूल खराब विकसित होता है। ग्रंथि एक मुख्य वाहिनी है (दर्दशोई सब्बलिंगुअल),अवअधोहनुज ग्रंथि की वाहिनी के साथ एक आम उद्घाटन के साथ खुलना, और कई छोटी नलिकाएं,जीभ के नीचे की तह पर खुलना।

(ग्रीक रंध्र - मुंह, इसलिए दंत चिकित्सा), दो विभागों में बांटा गया है: मुंह का वेस्टिबुल, वेस्टिबुलम ऑरिस,तथा मौखिक गुहा उचित, कैविटास ऑरिस प्रोप्रिया. मुंह का प्रकोष्ठ बाहर की ओर होठों और गालों के बीच और अंदर की ओर दांतों और मसूड़ों के बीच का स्थान होता है। होकर मुंह खोलना, रीमा ओरिस, मुंह का वेस्टिबुल बाहर की ओर खुलता है।

होंठ, लेबिया ऑरिस,मुंह की वृत्ताकार पेशी के तंतुओं का प्रतिनिधित्व करते हैं, जो त्वचा के बाहर, अंदर से - श्लेष्म झिल्ली द्वारा कवर किए जाते हैं। मुंह खोलने के कोनों पर, होंठ एक दूसरे से होकर गुजरते हैं कील, commissurae labiorum. त्वचा होंठों पर मुंह की श्लेष्मा झिल्ली में गुजरती है, जो ऊपरी होंठ से सतह तक जारी रहती है मसूड़े, मसूड़े,मिडलाइन के साथ एक काफी अच्छी तरह से परिभाषित रूप लगाम, फ्रेनुलम लैबी सुपीरियरिस. फ्रेनुलम लेबी इनफीरोरिसआमतौर पर शायद ही ध्यान देने योग्य। गाल, बुसाई,होठों के समान संरचना है, लेकिन एम के बजाय। ऑर्बिकुलरिस ऑरिस यहां बुक्कल मसल, टी. बुक्किनेटर है।

कैविटास ऑरिस प्रोप्रियादांतों से पूर्वकाल और बाद में पश्च ग्रसनी इनलेट तक फैली हुई है। ऊपर से, मौखिक गुहा कठिन तालू और पूर्वकाल नरम तालू द्वारा सीमित है; तल बनता है मुंह का डायाफ्राम, डायाफ्राम ऑरिस(युग्मित एम। माइलोहोइडियस) और जीभ द्वारा कब्जा कर लिया गया है। जब मुंह बंद होता है, तो जीभ अपनी ऊपरी सतह से तालू को छूती है, जिससे कैविटास ऑरिस उनके बीच एक संकीर्ण भट्ठा जैसी जगह में सिमट जाता है। श्लेष्मा झिल्ली, जीभ की नोक की निचली सतह से गुजरती हुई, मध्य रेखा के साथ बनती है जीभ का फ्रेनुलम, फ्रेनुलम लिंगुआ. फ्रेनुलम के किनारों पर, एक छोटा पैपिला, कारुंकुला सब्लिंगुअलिस होता है, जिसमें सबमांडिबुलर और सब्लिंगुअल लार ग्रंथियों के उत्सर्जन वाहिनी के लिए एक उद्घाटन होता है। पार्श्व और पीछे caruncula sublingulaisहर तरफ फैला है मांसल तह, प्लिका सब्लिंगुअलिसयहाँ स्थित अधोभाषिक लार ग्रंथि से प्राप्त होता है।

हर कोई जानता है कि मौखिक गुहा क्या है, लेकिन कुछ लोग इसकी संरचना को समझते हैं। बाहरी सादगी के बावजूद, मानव मुंह काफी जटिल है, और यदि आप यह पता लगा लें कि मौखिक गुहा क्या है, तो आप कई बीमारियों के कारणों को समझ सकते हैं।

मौखिक गुहा पाचन तंत्र के पूर्वकाल भाग की शुरुआत है। यह इसके लिए मौखिक गुहा के विभिन्न अंगों का उपयोग करके भोजन के स्वागत और प्राथमिक प्रसंस्करण के लिए कार्य करता है। नतीजतन, एक खाद्य बोलस बनता है, जो फेरनक्स के माध्यम से एसोफैगस में भेजा जाता है।

मौखिक गुहा के पाचन कार्यों को निम्न तालिका से देखा जा सकता है:

मौखिक गुहा की संरचना	गतिविधि	परिणाम
होंठ और गाल	भोजन को दांतों के बीच रखें	भोजन को दांतों की सहायता से चिकना होने तक चबाना।
लार ग्रंथियां	लार उत्पादन	मुंह और गले की श्लेष्मा झिल्ली को मॉइस्चराइजिंग और चिकनाई देना। मॉइस्चराइजिंग, नरम और भंग भोजन। दांत और मुंह की सफाई। लार एमाइलेज स्टार्च को तोड़ता है।
जीभ की बाहरी मांसपेशियां	जीभ अगल-बगल, अंदर और बाहर चलती है	चबाने के लिए भोजन का हेरफेर। भोजन की चिकनी गांठ का बनना। निगलने के लिए भोजन तैयार करना।
जीभ की आंतरिक मांसपेशियां	जीभ का आकार बदलना	निगलने के लिए भोजन तैयार करना।
स्वाद कलिकाएं	मुंह में भोजन की अनुभूति और स्वाद की अनुभूति	स्वाद कलिकाओं से तंत्रिका आवेग।
जीभ ग्रंथियां	भाषा एंजाइम का उत्पादन - लाइपेज	पेट में एंजाइम सक्रियण। ट्राइग्लिसराइड्स का टूटना वसा अम्लऔर डाइग्लिसराइड्स।
दांत	भोजन को फाड़ना और कुचलना	पीसने के लिए भोजन को छोटे-छोटे कणों में पीसना।

भोजन प्राप्त करने और संसाधित करने के अलावा, मुंह भाषण संचार और सांस लेने की प्रक्रिया में भाग लेता है। ऐसा क्यों होता है इस पर बाद में और विस्तार से चर्चा की जाएगी।

मौखिक गुहा की सीमा क्या है

मौखिक गुहा विभिन्न भागों से बनता है जो इसे सभी तरफ से सीमित करता है। मौखिक गुहा की दीवारें मौखिक गुहा के नीचे, ऊपर और बगल की दीवारें हैं जो तालु, जीभ, गाल बनाती हैं।

मुंह का वेस्टिब्यूल या वेस्टिब्यूल दांतों और मसूड़ों के अंदर, होंठों और गालों के बाहर तक सीमित होता है। परहोठों के बाहरी आवरण में त्वचा होती है, जो धीरे-धीरे मौखिक गुहा के श्लेष्म अस्तर में गुजरती है। होठों की शारीरिक रचना केराटिन की एक परत के साथ लेपित संवहनी ऊतक से बनी होती है, जिससे होंठ लाल दिखते हैं। होंठ कई नसों से घिरे होते हैं जो सीधे मस्तिष्क के सेरेब्रल कॉर्टेक्स से जुड़े होते हैं। यह होठों की विशेष संवेदनशीलता की व्याख्या करता है।

होंठ मुंह की गोलाकार पेशी को ढंकते हैं, जिस पर जबड़े की गति निर्भर करती है। फ्रेनुलम प्रत्येक होंठ के बीच में स्थित श्लेष्म की एक तह है जो प्रत्येक होंठ की आंतरिक सतह को मसूड़ों से जोड़ती है।

गाल मुंह के किनारों को सीमित करते हैं। उनके बाहरी ऊतक में त्वचा होती है, और भीतरी ओरल म्यूकोसा की एक परत से ढकी होती है। ओरल म्यूकोसा (संक्षिप्त रूप में सोप्र) की संरचना में स्क्वैमस एपिथेलियम होता है। यह परतों में स्थित है, और इसमें केराटिन नहीं है।

एक कॉस्मेटिक दोष मौखिक गुहा का छोटा प्रकोष्ठ है। इसे वेस्टिब्यूल डीपनिंग नामक ऑपरेशन से ठीक किया जाता है।

संयोजी ऊतक और बुक्कल मांसपेशियां त्वचा और मौखिक गुहा के उपकला श्लेष्म के बीच स्थित होती हैं। यह समझने के लिए कि वे कैसे काम करते हैं, आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि हर बार जब आप खाते हैं, तो मुंह की गोलाकार मांसपेशियां सिकुड़ती हैं, भोजन को बाहर गिरने से रोकती हैं।

गहराई में आगे बढ़ने के साथ, आप मौखिक गुहा को ग्रसनी से जोड़ने वाले एक उद्घाटन को देख सकते हैं, जो मौखिक गुहा को गले से अलग करता है और इसे लैटिन में "फॉसेस" कहा जाता है। इस प्रकार, संरचनात्मक अर्थ में मौखिक गुहा की संरचना मसूड़ों, दांतों और दोषों द्वारा सीमित क्षेत्र है।

चबाने के दौरान, एक व्यक्ति को उसी समय सांस लेने का प्रयास करना पड़ता है। इसके लिए सबसे ऊपर का हिस्सामुंह गुहा मेहराब, जो आपको चबाने और श्वास को संयोजित करने की अनुमति देता है ताकि वे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। शीर्ष पर स्थित इस चाप को आकाश कहा जाता है।

आकाश क्या है

तालु का अग्र भाग मुंह और नाक के बीच एक विभाजन के रूप में कार्य करता है, साथ ही एक ठोस आधार के रूप में, जिसके ऊपर झुककर जीभ भोजन को गले के नीचे धकेलती है। तालु के आधार पर खोपड़ी के जबड़े और तालु की हड्डियाँ होती हैं, जो कठोर तालु के घटक होते हैं। यदि आप अपनी जीभ को मुंह के ऊपरी हिस्से के साथ चलाते हैं, तो आप देखेंगे कि कठोर तालु मुंह के पीछे समाप्त होता है, और अधिक "मांसल" नरम में जाता है, जिसमें मुख्य रूप से कंकाल की मांसपेशियां होती हैं। इसकी नरम संरचना इसे आकार बदलने की अनुमति देती है, जो अनैच्छिक रूप से जम्हाई लेने, निगलने या गाने के दौरान होती है।

नरम तालू के पीछे के किनारे से तालु का उवुला लटका होता है, जो मौखिक गुहा से ग्रसनी तक जाने वाले उद्घाटन पर स्थित होता है। चबाने के दौरान, नरम तालु और उवुला भोजन और पेय को नाक गुहा में प्रवेश करने से रोकने में मदद करने के लिए आगे बढ़ते हैं। उवुला भी इस तरह की कष्टप्रद घटना में रात के खर्राटों की भूमिका निभाता है।

जीभ के किनारों पर दो तह होते हैं जो मांसपेशियों के ऊतकों द्वारा बनते हैं। यदि आप सीधे मुंह में देखते हैं, तो पैलेटिन यूवुला के सामने, आप पैलेटोग्लोसल चाप देख सकते हैं जो कठोर तालू से गुजरता है और किनारों के साथ जीभ के आधार को छूता है। तालु के उवुला के पीछे एक और चाप है जो नरम तालू से होकर गुजरता है, जो मुंह को सीमित करने वाले दोषों के उद्घाटन के ऊपरी और पार्श्व किनारों का निर्माण करता है।

इन दोनों मेहराबों के बीच पैलेटिन टॉन्सिल होते हैं, जो फ्यूज्ड लिम्फोइड टिशू द्वारा बनते हैं, इनका कार्य गले की रक्षा करना है। भाषिक टॉन्सिल जीभ के आधार पर स्थित होते हैं।

भाषा क्या है?

मौखिक गुहा के नीचे जीभ की उपस्थिति प्रदान करता है। एक सामान्य अभिव्यक्ति है कि जीभ मानव शरीर की सबसे मजबूत मांसपेशी है। ऐसा कहने वालों का मतलब निरपेक्ष नहीं, बल्कि सापेक्ष शक्ति है, जिसे आकार के संबंध में मापा जाता है। भाषा एक व्यक्ति का "वर्कहॉर्स" है जो कई आवश्यक कार्य करता है:

• निगलने की सुविधा;
• भोजन का यांत्रिक और रासायनिक प्रसंस्करण प्रदान करता है;
• स्वाद की भावना के लिए जिम्मेदार (स्वाद, बनावट और भोजन का तापमान);
• चबाने को बढ़ावा देता है;
• ध्वनियों के माध्यम से संचार प्रदान करता है।

खोपड़ी की टेम्पोरल हड्डी की स्टाइलॉयड प्रक्रिया के स्थल पर और हाइपोइड हड्डी में जीभ जबड़े से जुड़ती है। मुंह के तल का निर्माण मुंह के तल की मैक्सिलरी-ह्यॉइड मांसपेशियों द्वारा होता है, जो हयॉइड हड्डी को स्थानांतरित करती हैं। इसकी विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि यह बाकी हड्डियों से कुछ दूरी पर स्थित है और अप्रत्यक्ष रूप से उनके साथ जुड़ती है।

जीभ को मुंह के निचले हिस्से के साथ रखा जाता है, जिससे मुंह का तल बनता है। बाहर से, जीभ में एक श्लेष्म झिल्ली होती है। मध्य सेप्टम (औसत दर्जे का सेप्टम) अपनी पूरी लंबाई के साथ फैला है, जो इसे दो सममित भागों में विभाजित करता है, जिनमें से प्रत्येक में समान संख्या में बाहरी और आंतरिक कंकाल की मांसपेशियां होती हैं।

इसके आकार और आकार को बदलने के लिए जीभ की आंतरिक मांसपेशियों की आवश्यकता होती है। एक व्यक्ति उनका उपयोग करता है यदि वह अपनी जीभ को अपने मुंह से बाहर निकालना चाहता है। वे जीभ को चबाने और बोलने के लिए जरूरी लचीलापन भी देते हैं।

बाहरी मांसपेशियां जीभ के बाहरी भाग में उत्पन्न होती हैं और जीभ के भीतर संयोजी ऊतकों में प्रवेश करती हैं। वे जीभ को ऊपर उठाने, उसकी गतिविधियों को नीचे और पीछे, ऊपर और पीछे, आगे बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं। ये सभी मांसपेशियां तंत्रिका तंत्र की मदद से एक दूसरे के साथ अपनी क्रियाओं का समन्वय करती हैं और भोजन खाने की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कार्य करती हैं। वे भोजन को ऐसी स्थिति में व्यवस्थित करते हैं जो चबाने के लिए आरामदायक हो, भोजन को एक गोलाकार गेंद में रोल करें जो निगलने में आसान हो, और भोजन को मुंह के किनारे पर लाएं ताकि निगलने में आसानी हो।

जीभ के किनारों और शीर्ष पर विभिन्न आकृतियों के पैपिला के साथ सघन रूप से बिंदीदार होते हैं, जिनमें से कई स्वाद की धारणा के लिए जिम्मेदार होते हैं। फंगीफॉर्म पपीली में कई स्वाद कलिकाएं होती हैं, जबकि फिलीफॉर्म पपीली में स्पर्श संबंधी रिसेप्टर्स होते हैं जो जीभ को भोजन को आगे बढ़ाने में मदद करते हैं।

भाषिक ग्रंथियां जीभ की उपकला परत में स्थित होती हैं। वे बलगम और एक पानी जैसे सीरस द्रव का स्राव करते हैं जिसमें एंजाइम लाइपेस होता है। यह ट्राइग्लिसराइड्स के टूटने में एक सहायक भूमिका निभाता है, लेकिन पेट में प्रवेश करने पर सक्रिय होने तक यह कार्य करना शुरू नहीं करता है।

जीभ के पीछे श्लेष्मा झिल्ली की तह को जीभ का फ्रेनुलम कहा जाता है। यह जीभ को मुंह के नीचे से जोड़ता है। जन्मजात विकार से पीड़ित लोग, गैर-चिकित्सीय कहे जाने वाले जीभ बंधे होते हैं, उनकी जीभ का फ्रेनुलम बहुत छोटा होता है या आकार में अनियमित होता है। यह बीमारी बोलने की क्षमता को गंभीर रूप से कम कर देती है और कॉस्मेटिक सर्जरी द्वारा इसे ठीक किया जाना चाहिए।

लार ग्रंथियां

मौखिक गुहा और जीभ के श्लेष्म झिल्ली में कई छोटी लार ग्रंथियां होती हैं। वे लगातार बलगम को या तो सीधे मुंह में या मार्ग के माध्यम से अप्रत्यक्ष रूप से स्रावित करते हैं। जब कोई व्यक्ति सो रहा होता है तब भी लार बनने की प्रक्रिया बंद नहीं होती है।

लार 95.5% पानी है। बाकी आयन, ग्लाइकोप्रोटीन, एंजाइम, विकास कारक और अपशिष्ट उत्पादों का रासायनिक मिश्रण है। खाद्य प्रसंस्करण के संदर्भ में लार का सबसे महत्वपूर्ण घटक लार एमाइलेज है, जो मुंह में होने वाले कार्बोहाइड्रेट के टूटने की प्रक्रिया शुरू करता है। लेकिन भोजन मुंह में इतना लंबा नहीं होता है कि कार्बोहाइड्रेट टूटना शुरू हो जाए। इसलिए, लार एमाइलेज तब तक कार्य करना जारी रखता है जब तक कि पेट के एसिड अपना काम शुरू नहीं कर देते।

लार भोजन को नम करने में मदद करती है, जिससे भोजन को हिलना, जमना और निगलना आसान हो जाता है। इसमें इम्युनोग्लोबुलिन ए होता है, जो उपकला में रोगाणुओं के प्रवेश को रोकता है, साथ ही लाइसोसोम, जो लार को जीवाणुरोधी गुण देता है। लार में एपिडर्मल ग्रोथ फैक्टर होता है, जिसका श्लेष्म झिल्ली में छोटे घावों पर उपचार प्रभाव पड़ता है।

औसतन, प्रत्येक व्यक्ति का शरीर प्रति दिन 1 से 1.5 लीटर लार का उत्पादन करता है। मुंह में, यह आमतौर पर ज्यादा नहीं होता है: मुंह और दांतों को गीला करने के लिए आवश्यक से अधिक नहीं। भोजन को हाइड्रेट करने के लिए भोजन के दौरान लार का उत्पादन बढ़ाया जाता है और कार्बोहाइड्रेट के रासायनिक टूटने की शुरुआत होती है, जो मुंह में पाचन होता है। छोटी मात्रा में लार भी प्रयोगशाला ग्रंथियों द्वारा निर्मित होती है। इसके अलावा, ग्रंथियां तालु, गाल और जीभ के श्लेष्म झिल्ली में लार को संश्लेषित करती हैं। यह पर्याप्त जलयोजन और पर्याप्त मात्रा में लार सुनिश्चित करता है।

प्रमुख लार ग्रंथियां

मौखिक गुहा की ग्रंथियां न केवल छोटी लार ग्रंथियां हैं, बल्कि बड़ी लार ग्रंथियों के तीन जोड़े भी हैं, जो सोरपा का हिस्सा नहीं हैं। वे लार मार्ग के माध्यम से लार का स्राव करते हैं जो मौखिक गुहा में खुलते हैं:

• अवअधोहनुज ग्रंथियां मौखिक गुहा के निचले हिस्से में स्थित हैं। वे अवअधोहनुज लार मार्ग के माध्यम से लार का स्राव करते हैं।
• मांसल ग्रंथियां जीभ के नीचे स्थित होती हैं। वे मौखिक गुहा में लार को स्रावित करने के लिए सब्बलिंगुअल मार्ग का उपयोग करते हैं।
• पैरोटिड ग्रंथियां त्वचा और चबाने वाली मांसपेशियों के बीच, कानों के पास स्थित होती हैं। वे पैरोटिड नहरों के माध्यम से लार का स्राव करते हैं, जो दूसरे ऊपरी दाढ़ के पास मौखिक गुहा में बाहर निकलते हैं।

बड़ी लार ग्रंथियों के तीन जोड़े में से प्रत्येक बलगम को संश्लेषित करता है, जिसमें एक विशेष संरचना होती है जो इस ग्रंथि के लिए अद्वितीय होती है। उदाहरण के लिए, पैरोटिड ग्रंथियां लार वाले एमाइलेज युक्त पानी के बलगम का स्राव करती हैं। अवअधोहनुज ग्रंथियों में पैरोटिड ग्रंथियों के समान कोशिकाएं होती हैं, साथ ही ऐसी कोशिकाएं होती हैं जो बलगम उत्पन्न करती हैं। इसलिए, उनकी लार, पैरोटिड लार की तरह, एमाइलेज होती है, लेकिन एक तरल में नहीं, बल्कि एक मोटी रूप में, बलगम से पतला होता है। सब्लिंगुअल लार ग्रंथियां कम से कम लार एमाइलेज के साथ सबसे मोटी लार का उत्पादन करती हैं।

नाक गुहा और नासोफरीनक्स के संक्रमण लार ग्रंथियों में फैल सकते हैं। पेरोटिड ग्रंथियां प्रवेश की पसंदीदा साइट हैं विषाणुजनित संक्रमणसुअर पैदा कर रहा है। यह बीमारी पैरोटिड लार ग्रंथियों में बढ़ जाती है और सूजन हो जाती है, और कान और जबड़े के बीच एक विशिष्ट सूजन दिखाई देती है। इस रोग के लक्षणों में बुखार, गले में खराश शामिल है, जो अम्लीय पदार्थ जैसे संतरे का रस निगलने से बढ़ सकता है।

लार कैसे स्रावित होता है

स्रावित लार की मात्रा को स्वायत्त तंत्रिका तंत्र द्वारा नियंत्रित किया जाता है। भोजन की अनुपस्थिति में, पैरासिम्पेथेटिक उत्तेजना ग्रंथियों को लार का उत्पादन करने से रोकती है और इसे आरामदायक भाषण, निगलने, नींद और अन्य प्राकृतिक प्रक्रियाओं के लिए पर्याप्त स्तर पर रखती है। भोजन की दृष्टि, गंध और स्वाद के साथ-साथ भोजन के बारे में विचारों से लार को उत्तेजित किया जा सकता है।

इस स्थिति के विपरीत शुष्क मुँह है। यह तनाव, भय, चिंता के समय होता है। इस मामले में, सहानुभूतिपूर्ण उत्तेजना पैरासिम्पेथेटिक पर हावी होती है और लार के उत्पादन को कम करती है। निर्जलीकरण के साथ, लार का उत्पादन भी कम हो जाता है, जिससे प्यास की भावना पैदा होती है और इसे संतुष्ट करने के लिए स्रोत खोजने की दिशा में गतिविधि होती है।

भोजन करते समय, लार का स्राव निम्नानुसार होता है। भोजन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो जीभ पर रिसेप्टर्स को उत्तेजित करते हैं, जो मस्तिष्क तंत्र में लार कोशिकाओं के ऊपरी और निचले नाभिकों को तंत्रिका आवेग भेजते हैं। ये दो नाभिक तब पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र के माध्यम से ग्लोसोफेरींजल के तंतुओं के साथ एक संकेत भेजते हैं और चेहरे की नसजो लार के स्राव को उत्तेजित करते हैं।

भोजन निगलने के बाद, भोजन के मलबे के मुंह को साफ करने और भोजन के अवशेषों (जैसे गर्म सॉस) के म्यूकोसल परेशान प्रभाव को बेअसर करने के लिए कुछ समय के लिए लार जारी रहती है। यह लार ज्यादातर निगल ली जाती है और शरीर द्वारा पुन: अवशोषित कर ली जाती है, इसलिए कोई द्रव हानि नहीं होती है।

दांत क्या होते हैं?

दांत है हड्डी की संरचनाऔर भोजन को फाड़ने, पीसने और पीसने के लिए आवश्यक हैं। प्रत्येक व्यक्ति के दांतों के दो सेट होते हैं - ऊपरी आर्च के दांत और निचले आर्च के दांत। पहले बीस दूध के दांत छह महीने में निकलने लगते हैं। 6 से 12 साल की उम्र के बीच दूध के दांत 32 स्थायी दांतों से बदल जाते हैं।

इनमें से प्रत्येक दांत का अपना उद्देश्य है:

• आठ कृंतक चार ऊपरी और चार निचले दांत हैं। ये सामने के नुकीले दांत होते हैं, जिनका काम खाने को काटना होता है।
• कृन्तक के किनारों पर चार नुकीले स्थान होते हैं। भोजन को फाड़ने के लिए उनके पास एक नुकीला सिरा होता है। ये दांत सख्त मांस खाने में छेद करने के काम आते हैं।
• कैनाइन के पार्श्व में आठ प्रीमोलर होते हैं, जिनमें दो प्रमुख कैनाइन जैसे क्षेत्रों के साथ एक चापलूसी सतह होती है। इनका कार्य भोजन को पीसना है।
• दंत मेहराब के किनारे पर 12 मोलर (दाढ़) होते हैं, जिनमें निगले जाने के लिए तैयार भोजन को कुचलने के लिए कई केनाइन जैसे उभार होते हैं। उनमें से एक "ज्ञान दांत" है।

दांत ऊपरी और निचले जबड़े की वायुकोशीय प्रक्रियाओं में तय होते हैं। मसूड़ा नरम ऊतकों से बना होता है जो एल्वियोली की सतह को कवर और लाइन करता है और प्रत्येक दांत की गर्दन को घेरता है। दांतों को वायुकोशीय लकीरों में एक संयोजी ऊतक द्वारा मजबूती से रखा जाता है जिसे पेरियोडोंटल लिगामेंट्स कहा जाता है।

दाँत के दो मुख्य भाग होते हैं क्राउन (दांत का वह भाग जो मसूड़ों के ऊपर फैला होता है) और जड़, जो ऊपरी और निचले जबड़े में गहरी स्थित होती है। अंदर उनके पास लुगदी से भरी गुहाएँ होती हैं - नरम संयोजी ऊतक जिसमें तंत्रिकाएँ और रक्त वाहिकाएँ होती हैं। लुगदी का वह क्षेत्र जो दांत की जड़ में स्थित होता है, रूट कैनाल कहलाता है। लुगदी गुहा डेंटिन से घिरी होती है, जिसमें हड्डी की संरचना होती है। प्रत्येक दाँत की जड़ में, डेंटिन सीमेंटम नामक एक और भी कठिन ऊतक से ढका होता है। प्रत्येक दाँत के मुकुट में, दन्त-ऊतक इनेमल से ढका होता है, एक कठोर खोल। इनेमल पूरे मानव शरीर में सबसे कठोर ऊतक है।

हालांकि दन्तबल्क अंतर्निहित दन्त-ऊतक और गूदे की सुरक्षा करता है, यह यांत्रिक और रासायनिक अपरदन के अधीन है, जिसे दन्त-क्षय के रूप में जाना जाता है। दांतों की यह बीमारी तब विकसित होती है जब मुंह में भोजन के मलबे से चीनी पर फ़ीड करने वाले बैक्टीरिया की कॉलोनियां एसिड उत्पन्न करती हैं जो दांतों के नरम ऊतकों की सूजन और दांतों के इनेमल में कैल्शियम क्रिस्टल के विनाश का कारण बनती हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि मौखिक गुहा के माइक्रोफ्लोरा का अध्ययन मौखिक सूक्ष्म जीव विज्ञान द्वारा किया जाता है। मौखिक गुहा के माइक्रोफ्लोरा में 700 से अधिक प्रकार के सूक्ष्मजीव शामिल हैं। इस राशि को इस तथ्य से समझाया गया है कि मौखिक गुहा में सूक्ष्मजीवों के जीवन के लिए सभी शर्तें हैं - गर्मी, नमी और पोषक तत्व। मौखिक गुहा का माइक्रोफ्लोरा संतुलन की स्थिति में है, जिसे छोड़ने पर सूक्ष्मजीव तीव्रता से गुणा करना शुरू कर सकते हैं और मौखिक गुहा और अन्य अंगों दोनों के रोगों का कारण बन सकते हैं।

गला और मुँह

गले को भोजन और सांस लेने के प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया है। भोजन मुंह से गले में प्रवेश करता है, और नाक गुहा से हवा। जब भोजन गले में प्रवेश करता है, वायुमार्ग अनैच्छिक मांसपेशी संकुचन द्वारा अवरुद्ध हो जाता है।

गले में एक छोटी ट्यूब का रूप होता है, जिसमें कंकाल की मांसपेशियां होती हैं, इसके अंदर एक श्लेष्म झिल्ली होती है। यह मुंह और नाक गुहा के पीछे से अन्नप्रणाली और स्वरयंत्र के उद्घाटन तक जाता है। कंठ के तीन भाग होते हैं। ऊपरी गला (नासॉफरीनक्स) केवल सांस लेने की प्रक्रिया और भाषण ध्वनियों के उत्पादन में शामिल होता है। अन्य दो खंड, मध्य और निचले (ऑरोफरीनक्स और लेरिंजोफरीनक्स), श्वसन और पाचन दोनों के लिए उपयोग किए जाते हैं।

स्वरयंत्रग्रसनी की निचली सीमा इसे अन्नप्रणाली से जोड़ती है, जबकि निचले गले का पूर्वकाल भाग स्वरयंत्र से जुड़ता है, जो श्वासनली और वायुमार्ग में हवा को प्रवेश करता है।

ऑरोफरीनक्स की हिस्टोलॉजिकल संरचना मौखिक गुहा के करीब है। ऑरोफरीनक्स के श्लेष्म झिल्ली में स्क्वैमस एपिथेलियम की परतें होती हैं, जो बलगम बनाने वाली ग्रंथियों से भरी होती हैं। निगलने के दौरान, मांसपेशियां जो ग्रसनी (मुंह और नाक को जोड़ने वाली आहार नली, साथ ही अन्नप्रणाली और स्वरयंत्र) को ऊपर उठाती हैं, सिकुड़ जाती हैं। इस मामले में, ग्रसनी ऊपर उठती है और भोजन की एक गांठ प्राप्त करने के लिए फैलती है। भोजन प्राप्त करने के बाद, ये मांसपेशियां शिथिल हो जाती हैं, जिससे ग्रसनी को संकुचित करने वाली मांसपेशियां भोजन को अन्नप्रणाली के नीचे धकेल देती हैं और पेरिस्टाल्टिक आंदोलनों को शुरू कर देती हैं।

निगलने के दौरान, नरम तालु और उवुला स्पष्ट रूप से नासॉफिरिन्क्स (नासोफरीनक्स) को बंद करने के लिए उठते हैं। उसी समय, स्वरयंत्र ऊपर की ओर खिंचता है, और उपास्थि, उपास्थि ऊतक से मिलकर, नीचे की ओर झुकता है, ग्लोटिस (स्वरयंत्र के उद्घाटन) को कवर करता है। यह प्रक्रिया प्रभावी ढंग से भोजन के श्वसन पथ, श्वासनली और ब्रोंची में प्रवेश करने के रास्ते को बंद कर देती है। यदि भोजन या तरल "गलत गले में" चला जाता है, तो यह पहले श्वासनली में प्रवेश करता है। नतीजतन, एक खाँसी प्रतिवर्त रूप से होती है, और ऐंठन आंदोलनों के प्रभाव में, भोजन को श्वासनली से वापस गले में धकेल दिया जाता है।

मौखिक गुहा पाचन तंत्र की प्रारंभिक कड़ी है। किसी भी रचनात्मक गठन की तरह, इसकी अपनी सीमाएं होती हैं: ऊपर - आकाश, नीचे - पेशी फ्रेम, सामने - दांत, और पक्षों पर - गाल।

मौखिक गुहा में दो संचार होते हैं: बाहरी वातावरण के साथ मौखिक विदर के माध्यम से और ग्रसनी के साथ, ग्रसनी के इस्थमस के माध्यम से।

मौखिक गुहा दो वर्गों में बांटा गया है: मुंह का बरामदाऔर वास्तव में मुंह. वेस्टिब्यूल सामने के होंठ और गालों और पीछे के दांतों के बीच का स्थान है। स्वयं की गुहा दांतों और ग्रसनी के प्रवेश द्वार के बीच का स्थान है - ग्रसनी।

होंठ

होठों की एक मांसल संरचना होती है, वे मुंह की वृत्ताकार पेशी पर आधारित होते हैं, जो अंदर से एक श्लेष्म झिल्ली और बाहर की त्वचा से ढकी होती है। फ्रेनुलम के गठन के साथ त्वचा ऊपरी और निचले होंठ पर म्यूकोसा में गुजरती है। श्लेष्म उपकला को छोटी लार ग्रंथियों के उद्घाटन नलिकाओं के साथ बिंदीदार किया जाता है, जो भोजन को मॉइस्चराइजिंग और पचाने की भूमिका निभाते हैं।

गाल

गाल एक बुक्कल मांसपेशी है, जो बाहर की तरफ त्वचा से ढकी होती है जिसमें छिद्र और हेयरलाइन होती है, और अंदर की तरफ मुंह की श्लेष्मा झिल्ली होती है - स्तरीकृत स्क्वैमस एपिथेलियम। चबाने और बुक्कल मांसपेशियों के बीच गाल का वसायुक्त शरीर है - बिश का शरीर, जिसका मुख्य कार्य शैशवावस्था में उपयोग किया जाता है - चूसना।

मसूड़े और आकाश

गोंद है कोमल कपड़ा, जो ऊपरी और निचले जबड़े, वायुकोशीय प्रक्रियाओं को कवर करता है, और दाँत की गर्दन को भी घेरता है। गोंद को दो भागों में बांटा गया है: नि: शुल्कतथा वायुकोशीय. वायुकोशीय भाग अंतर्निहित ऊतकों - हड्डियों के साथ निश्चित रूप से जुड़ा हुआ है, और मुक्त भाग में एक त्रिकोण का रूप होता है, जिसका शीर्ष दांतों के बीच स्थित होता है और दांत की चबाने वाली सतह की ओर निर्देशित होता है, जिससे अंतःस्रावी पैपिला बनता है।

गम पेरियोडोंटियम का दृश्य भाग है, यह वायुकोशीय गर्तिका में दाँत अनुचर की भूमिका निभाता है, जिससे एक मजबूत अस्थिबंधन बनता है।

आकाश में दो भाग होते हैं: मुलायमतथा ठोस. साथ में वे मौखिक गुहा की ऊपरी दीवार बनाते हैं। कठोर तालु सामने स्थित होता है, और कोमल तालु पीछे होता है।

• कठोर तालू की संरचना. कठोर तालू में एक बोनी संरचना होती है। इसमें दोनों तरफ ऊपरी जबड़े की पैलेटिन प्रक्रियाएं और तालु की हड्डियों के क्षैतिज भाग होते हैं। वे तालु के एक सिवनी बनाने के लिए जुड़े हुए हैं। म्यूकोसा पर, सीम एक सफेद पट्टी से मेल खाती है, जिसमें से पैलेटिन फोल्ड होते हैं।
• कोमल तालू की संरचना. नरम तालू में एक पेशी संरचना होती है। पीठ में, नरम तालु तालु के पर्दे में गुजरता है, जो शंकु के आकार की जीभ के साथ समाप्त होता है। किनारों के साथ, नरम तालु मेहराब में गुजरता है - पैलेटोग्लोसल और पैलेटोफेरीन्जियल, टॉन्सिल फोसा बनाते हैं, जहां पैलेटिन टॉन्सिल स्थित होते हैं। तालु और मेहराब की संरचना में निम्नलिखित मांसपेशियां शामिल हैं: वह मांसपेशी जो तालु के पर्दे को खींचती है, मांसपेशियां जो तालु के पर्दे को उठाती हैं, तालु ग्रसनी, और तालुग्रसनी मांसपेशियां।

भाषा

जीभ एक मांसल अंग है, इसलिए इसमें एक बड़ी मोटर क्षमता होती है। मांसपेशियां एक श्लेष्म झिल्ली से ढकी होती हैं, जो मांसपेशियों के तंतुओं के साथ विलीन हो जाती हैं। जीभ के श्लेष्म झिल्ली में ग्रंथियों, लसीका संरचनाओं, रिसेप्टर्स के उत्सर्जन नलिकाएं होती हैं। यह अंग मौखिक गुहा की लगभग पूरी मात्रा में व्याप्त है। पाचन अंग के रूप में जीभ का मुख्य कार्य चबाना, निगलना, चूसना है। भाषा भाषण के निर्माण में भी शामिल है। इसके अलावा, यह स्वाद कलियों के माध्यम से स्वाद की पहचान में शामिल है।

भाषा काफी जटिल है। इसमें निम्नलिखित भाग प्रतिष्ठित हैं: शरीर, शीर्ष, जड़, पीठ।

पीठ और शरीर पर बड़ी संख्या में स्वाद कलिकाएँ होती हैं: तंतुमय, मशरूम के आकार की, पत्ती के आकार की, उभरी हुई।

शरीर और जीभ की जड़ के बीच स्थित है सीमा खांचा, एक कुंद कोण के रूप में, जिसके सिर पर एक अंधा छेद होता है।

दांत

एक व्यक्ति के निम्नलिखित दांत होते हैं: बड़े दाढ़, छोटे दाढ़, नुकीले, कृंतक। दाँत वायुकोशीय प्रक्रियाओं के सॉकेट से एक विशेष कनेक्शन द्वारा जुड़ा हुआ है - हथौड़े से।

दाँत की संरचना।

दांत का वह भाग जो मसूड़े के ऊपर फैला होता है कहलाता है मुकुट. जड़ मसूड़े के अंदर स्थित होती है और दांत की गर्दन इससे ढकी होती है। दांत का मुख्य पदार्थ डेंटिन होता है। ताज के क्षेत्र में, यह तामचीनी से ढका हुआ है, और जड़ के दांतों को सिमेंटम से ढका हुआ है।

दांत की जड़ के अंदर एक नलिका होती है, जो जड़ के शीर्ष में एक छेद के साथ समाप्त होती है, जहां रक्त वाहिकाएं और तंत्रिकाएं दांत में प्रवेश करती हैं।

एक व्यक्ति को दांतों के परिवर्तन की विशेषता होती है। जैसा कि आप जानते हैं, दूध के दांत होते हैं और दाढ़ होती है।

मौखिक गुहा में सभी दूध के दांत जीवन के दूसरे वर्ष तक दिखाई देने चाहिए। यह समझने के लिए कि क्या बच्चे की उम्र दूध के दांतों की संख्या से मेल खाती है, एक सूत्र का उपयोग किया जाता है। एन = एन -4। N दूध के दांतों की संख्या है और n महीनों में बच्चे की उम्र है। दूध के कुल 20 दांत होते हैं।

फिर दूध के दांत गिर जाते हैं और 6-7 साल की उम्र से दाढ़ दिखाई देने लगती है, जिनमें से पहले से ही 32: 6 दाढ़ हैं - बड़े दाढ़, 4 प्रीमोलर - छोटे दाढ़, 4 कैनाइन, ऊपरी जबड़े पर 4 इंसुलेटर, निचले जबड़े पर दांतों की पंक्ति की संरचना समान होती है।

प्रमुख लार ग्रंथियों की संरचना और स्थान

पैरोटिड लार ग्रंथि

यह एक वायुकोशीय प्रोटीन ग्रंथि है। यह सबसे बड़ी लार ग्रंथि है, जिसका वजन 30 ग्राम तक होता है। यह ग्रंथि संबंधी अंग पश्च मण्डिबुलर फोसा में स्थित है, और इसका पूर्वकाल भाग निचले जबड़े, या यूँ कहें कि चर्वण पेशी की पूर्वकाल सतह तक जाता है। ग्रंथि की पूर्वकाल सतह से, उत्सर्जन वाहिनी मुंह में फैली हुई है, जो ऊपरी जबड़े के दूसरे दाढ़ के क्षेत्र में खुलती है। इस लार ग्रंथि के रहस्य में म्यूसिन नहीं होता है।

मांसल लार ग्रंथि

युगल है। यह जीभ से सटे मौखिक गुहा के निचले हिस्से पर कब्जा कर लेता है। इसका एक आयताकार आकार है, इसका द्रव्यमान लगभग 5 ग्राम के बराबर है। यह ग्रंथि अंग एक श्लेष्म-प्रकार का रहस्य पैदा करता है। ग्रंथि की उत्सर्जक वाहिनी सब्लिंगुअल पैपिला से खुलती है। इसके अलावा, ग्रंथि में अन्य नलिकाएं होती हैं, जो छोटी होती हैं, वे सब्लिंगुअल फोल्ड पर खुलती हैं।

अवअधोहनुज लार ग्रंथि

इस ग्रंथि की संरचना वायुकोशीय-ट्यूबलर है। इसका स्थानीयकरण मौखिक गुहा के पार्श्व भाग हैं। इसके ऊपर मुंह की श्लेष्मा झिल्ली होती है, इसके नीचे निचले जबड़े और जीभ की मांसपेशियां होती हैं और इसके पीछे जीभ की मांसपेशियां भी होती हैं। लार ग्रंथि वाहिनी मौखिक गुहा के निचले भाग में सब्लिंगुअल पैपिला में निकलती है।

मौखिक गुहा के मुख्य कार्य इस तथ्य का परिणाम हैं कि मुंह पाचन तंत्र की प्रारंभिक कड़ी है। इसके अलावा, भाषण के गठन में सांस लेने में इस विभाग की भूमिका महान है।

1. पाचन क्रिया

2. श्वसन क्रिया

जैसा कि आप जानते हैं, एक व्यक्ति नाक और मुंह दोनों से सांस ले सकता है। अधिकतर, मुंह से सांस लेना उच्च स्तर पर देखा जाता है शारीरिक गतिविधि, नाक की भीड़ के साथ, विचलित नाक सेप्टम।

3. भाषण गठन का कार्य

मौखिक गुहा में, भाषण के निर्माण में भाषा एक बड़ी भूमिका निभाती है, जो बड़ी संख्या में आंदोलनों को बनाने में सक्षम है। ध्वनि के निर्माण में दांत और तालू भी शामिल होते हैं।

4. समारोह का विश्लेषण

यह जीभ में स्वाद कलिकाओं की उपस्थिति से जुड़ा है, जिसमें रिसेप्टर्स होते हैं। रिसेप्टर्स सिग्नल संचारित करते हैं स्नायु तंत्रकेंद्रीय के लिए तंत्रिका प्रणाली, जहां प्राप्त सिग्नल का रूपांतरण और विश्लेषण होता है। तो, स्वाद विश्लेषण मौखिक गुहा में होता है। स्वाद कलियों के अलावा, यांत्रिक रिसेप्टर्स हैं जो स्पर्श कनेक्शन, थर्मल वाले निर्धारित करते हैं जो भोजन का तापमान निर्धारित करते हैं।

मानव मौखिक गुहा की शारीरिक रचना एक दिलचस्प संरचना है। इसकी संरचना और कार्य इतने जटिल और विविध हैं कि यह एक साथ कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में भाग लेना संभव बनाता है - पाचन, बात करना, सांस लेना आदि।

प्रत्येक तत्व और अंग जीवन के अपने हिस्से के लिए ज़िम्मेदार है, और यदि उनमें से कम से कम एक के काम या कामकाज में उल्लंघन होता है, तो यह आसपास के सभी ऊतकों की स्थिति को प्रभावित करता है। उनका इंटरेक्शन और कनेक्शन अविश्वसनीय रूप से करीब है। अलग-अलग मांसपेशियां, रक्त वाहिकाएं और नसें आपस में जुड़ी होती हैं, एक-दूसरे में गुजरती हैं और एक ही पूरे का निर्माण करती हैं।

मौखिक अंग

मौखिक गुहा सैद्धांतिक रूप से पाचन तंत्र को संदर्भित करता है और इसके पूर्वकाल प्रारंभिक भाग का प्रतिनिधित्व करता है। भले ही यह उस पर बहुत दबाव डालता हो। इसकी मदद से हम न केवल खाना खाते और प्रोसेस करते हैं, बल्कि भावनाओं को भी दिखाते हैं, बात करते हैं, सांस लेते हैं। श्लेष्म झिल्ली का माइक्रोफ्लोरा स्थिति को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है आंतरिक अंग, मानव स्वास्थ्य और कल्याण, सामान्य रूप से प्रतिरक्षा।

यदि आप मौखिक गुहा के मुख्य क्षेत्रों को उजागर करते हैं, तो वे इस बारे में बात करते हैं:

• वेस्टिब्यूल, जो होंठ, दांतों, गालों और मसूड़ों तक सीमित होता है जो श्लेष्म से ढके होते हैं;
• सीधे मौखिक गुहा में, जो पहले से ही दांतों और मसूड़ों के बाहर स्थित है और ग्रसनी तक पहुंचता है, ऊपर से यह आकाश द्वारा सीमित है।

प्रवेश मुंह से होता है। मौखिक गुहा के मुख्य अंग हैं:

1. होंठ, ऊपरी और निचले, छोटी मांसपेशियां हैं। बाह्य रूप से, वे लाल त्वचा से ढके होते हैं और एक स्पष्ट सीमा होती है, लेकिन जैसे ही वे अंदर की ओर बढ़ते हैं, यह एक श्लेष्म सतह से बदल जाती है। मसूड़े के किनारे तक पहुंचकर, वे ऊपरी और निचले जबड़े पर फ्रेनुलम बनाते हैं। होठों के महत्वपूर्ण कार्यों में भोजन पर कब्जा करना, अलग-अलग ध्वनियों का उच्चारण और मुस्कान शामिल हैं।
2. दाँत विभिन्न प्रकार के होते हैं - कृन्तक, रदनक, दाढ़ और अग्रचवर्णक। पर बचपनसबसे पहले, दूध इकाइयाँ 20 टुकड़ों की मात्रा में दिखाई देती हैं और जैसे-जैसे व्यक्ति बढ़ता है, उन्हें स्थायी रूप से बदल दिया जाता है। उनमें से 28 से 32 तक हो सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि अंतिम दाढ़, जिसे "ज्ञान दांत" कहा जाता है, प्रस्फुटित हुआ या नहीं। हर व्यक्ति की अपनी शुरुआत नहीं होती है। ये तत्व वायुकोशीय प्रक्रियाओं में स्थित होते हैं और इसमें डेंटिन और इनेमल होते हैं। वे भोजन के सक्रिय चबाने में शामिल हैं।
3. मसूड़े - सीधे दांत को घेरते हैं, इसे कुछ सीमाओं के भीतर रखते हैं और जड़ों की रक्षा करते हैं, एक श्लेष्म झिल्ली से ढके होते हैं। प्रत्येक तत्व के बीच एक पैपिला होता है जो इंटरडेंटल स्पेस को अलग करता है। बाहरी भाग पेरीओस्टेम से जुड़ा हुआ है। दांत और मसूड़े आपस में घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं।
4. गाल - बाहर की तरफ वे चेहरे का क्षेत्र होते हैं और त्वचा से ढके होते हैं, और अंदर - श्लेष्मा। वे मौखिक गुहा का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं, उनमें मांसपेशियां, लार ग्रंथियां, फैटी परत होती है। वे समग्र संरचना में एक महत्वपूर्ण कनेक्टिंग कार्य करते हैं, और चेहरे के भावों में भी भाग लेते हैं।
5. कठोर और नरम तालु - मैक्सिलरी हड्डियों की प्रक्रियाओं के साथ-साथ श्लेष्म के साथ कवर क्षैतिज प्लेटों द्वारा गठित। पूर्वकाल तीसरा दृढ़ रहता है और मौखिक और नाक गुहाओं के बीच अलगाव प्रदान करता है। नरम भाग एक प्राकृतिक निरंतरता है और पीछे की ओर स्थित है, स्वतंत्र रूप से नीचे लटक रहा है और जीभ के साथ समाप्त हो रहा है। टॉन्सिल तालु और ग्रसनी के बीच संक्रमण क्षेत्र में स्थित हैं।
6. जीभ मौखिक गुहा का सबसे बड़ा और सबसे मोबाइल अंग है, जो निचले जबड़े के दांतों के बीच के पूरे स्थान पर कब्जा कर लेता है। इसकी सतह पपीली से ढकी होती है, जो स्वाद संवेदनाओं को निर्धारित करने में मदद करती है। इसकी संरचना के अनुसार, इसमें एक जड़ (पिछला भाग, ग्रसनी के पास), मुख्य शरीर और शीर्ष (जीभ का सिरा) होता है। पाचन प्रक्रिया और ध्वनियों के उच्चारण में सक्रिय भाग लेता है।

लार ग्रंथियां

लार की एक निश्चित मात्रा मौखिक गुहा में स्रावित होती है। यह कई बड़े युग्मित अंगों द्वारा निर्मित होता है - लार ग्रंथियांऔर कई छोटे सीधे श्लेष्म झिल्ली में स्थित होते हैं। यह रहस्य पाचन की प्रक्रिया में बहुत महत्वपूर्ण है, और सामान्य माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने और प्रतिरक्षा के गठन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

लार ग्रंथियां तीन जोड़ियों से बनी होती हैं:

• पैरोटिड - सबसे बड़ा माना जाता है और इसमें शामिल एसिड के उच्च स्तर के लिए जिम्मेदार होता है प्राथमिक प्रसंस्करणभोजन;
• अवअधोहनुज - आकार में छोटा;
• जीभ के नीचे - जीभ के नीचे फ्रेनुलम के पास स्थित, कम अम्लता के साथ लार का स्राव करें।

इस रहस्य के लिए धन्यवाद, उत्पादों का तेजी से प्रसंस्करण होता है, उन्हें छोटे कणों में विभाजित करना, आसान गठन और सिस्टम के माध्यम से गांठों को आगे बढ़ाना। लेकिन लार का एक समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य माइक्रोफ्लोरा के आवश्यक इष्टतम संतुलन को बनाए रखना है, दांतों और आंतरिक प्रणालियों को रोगजनक सूक्ष्मजीवों से बचाने के लिए।

मांसपेशियों

मौखिक गुहा में और उसके आसपास सीधे बहुत सारे मांसपेशी ऊतक होते हैं। उनमें से कुछ बड़े हैं और चेहरे के भाव, बातचीत में भाग लेते हैं, अन्य छोटे हैं और केवल व्यक्तिगत कार्य करते हैं। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण में यह निम्नलिखित ध्यान देने योग्य है:

• गोलाकार;
• होठों के कोनों को कम करना;
• ठोड़ी की हरकत करना;
• बुक्कल;
• जबड़े;
• चीकबोन्स;
• मैक्सिलरी;
• हंसी आदि के लिए जिम्मेदार

वे मांसपेशियां जो जीभ और हयॉइड हड्डी के बीच होती हैं, डायाफ्राम और मुंह के तल का निर्माण करती हैं। यह, बदले में, कई परतों में विभाजित होता है - श्लेष्म, सबम्यूकोसल (इसमें तंत्रिकाएं और रक्त वाहिकाएं स्थित होती हैं) और सीधे मांसपेशियां (मैक्सिलरी-हाइइड और चिन-हाइइड)।

उनकी संरचना और कार्य को अलग करना मुश्किल है, क्योंकि वे संरचना और कार्य दोनों में बहुत अधिक परस्पर जुड़े हुए हैं। आमतौर पर, कई दर्जन मांसपेशी फाइबर एक साथ बात करने या भोजन को संसाधित करने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं।

माइक्रोफ्लोरा

मुख में प्रमुख सूक्ष्मजीवों के लगभग 30 समूह होते हैं। सामान्य अवस्था में, वे एक निश्चित कार्य करते हैं और एक निश्चित संतुलन बनाए रखते हैं। मौखिक गुहा में इष्टतम संकेतक 6.8-7.4 की सीमा में पीएच माना जाता है। यदि अम्लता बढ़ जाती है, तो इससे उल्लंघन होता है एसिड बेस संतुलन, कठोर ऊतकों का विनाश, विभिन्न दंत रोग सक्रिय रूप से विकसित हो रहे हैं।

मौखिक गुहा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सर्वोत्तम स्थिति बनाए रखने के लिए, डॉक्टरों की मानक सिफारिशों का पालन करने की सलाह दी जाती है, स्वस्थ जीवन शैलीजीवन, कैल्शियम और फ्लोराइड से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें। लेकिन सबसे बढ़कर, ये संकेतक स्रावित लार की मात्रा और गुणवत्ता से प्रभावित होते हैं।

रक्त और तंत्रिका वाहिकाएं

चूंकि मौखिक गुहा और उसके अंगों की शारीरिक रचना बहुत जटिल है, और इस खंड पर भार काफी बड़ा है, रक्त वाहिकाएं और तंत्रिकाएं भी जीवन प्रक्रिया में भाग लेती हैं। रक्त की आपूर्ति भाषिक धमनी, गले की नस, लिम्फ नोड्स, मैक्सिलरी धमनियों की शाखाओं और कैरोटिड के माध्यम से होती है।

इन्नेर्वतिओन चेहरे और द्वारा किया जाता है त्रिपृष्ठी तंत्रिका, साथ ही छोटे अंत। वे, बदले में, मैक्सिलरी, मैंडीबुलर और ऑर्बिटल में विभाजित हैं। अलग से, यह हाइपोग्लोसल, वेगस और ग्लोसोफेरीन्जियल नसों को ध्यान देने योग्य है। लेकिन मौखिक गुहा के अंगों के सामान्य काम में, वे सभी बारीकी से बातचीत करते हैं, इसलिए उन्हें केवल सैद्धांतिक रूप से अलग किया जा सकता है।

वह किसके लिए जिम्मेदार है?

मौखिक गुहा और उसके सभी अंगों पर कार्यात्मक भार काफी बड़ा है। आखिरकार, इसमें कई अलग-अलग प्रक्रियाएं होती हैं। तालिका में उनका वर्णन करना आसान है।

पाचन अंग के रूप में	अन्य सुविधाओं
रोगजनक सूक्ष्मजीवों का उन्मूलन	सुरक्षात्मक, प्रतिरक्षा गठन
पीसने वाले उत्पाद, उनका आगे प्रचार	श्वसन
कार्बोहाइड्रेट का टूटना	ध्वनियों का उच्चारण, उच्चारण
गुच्छे का बनना	भावनाओं की अभिव्यक्ति, मुस्कान
जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य अंगों की सक्रियता की शुरुआत	कुछ हानिकारक पदार्थों, मेटाबोलाइट्स, लवण, धातुओं को हटाना
स्वाद संवेदनाएं

वीडियो: मौखिक गुहा के बारे में।

विसंगतियाँ क्या हैं?

अक्सर जबड़े या चेहरे के उपकरण की संरचना में जन्मजात या अधिग्रहित समस्याओं से जुड़ी विभिन्न विकृति होती है। एक या दूसरे तरीके से, वे मौखिक गुहा को प्रभावित करते हैं और इसकी कार्यक्षमता को प्रभावित करते हैं। सबसे अधिक बार, ऐसे विचलन को ठीक करना पड़ता है।

विसंगति	क्या प्रकट हुआ है	कैसे ठीक करें?
खरगोश होंठ	ऊपरी जबड़े की हड्डी और नाक गुहा गलत तरीके से एक साथ बढ़ते हैं। एक विशेष फांक होंठ जैसा दिखता है। गर्भावस्था के दौरान शराब का दुरुपयोग इस विकृति की ओर जाता है।	प्लास्टिक सर्जरी चाहिए
गिल आर्च के पूर्ण बंद होने का अभाव	इस मामले में, ऊपरी आकाश गायब है।	सर्जरी की जरूरत है
मैक्रोडेंटिया	अलग-अलग डेंटल यूनिट या पूरी पंक्ति का अनुपातहीन आकार	उल्लंघन की डिग्री के आधार पर, सुधार के उपयुक्त तरीकों का चयन किया जाता है। यह ऑर्थोडोंटिक उपचार या कुछ दांतों को निकालना हो सकता है।
भंग तालु	मैक्सिलरी प्रक्रियाओं के संलयन का उल्लंघन। साथ ही, किसी व्यक्ति के लिए सांस लेना मुश्किल होता है, उसे अक्सर एआरवीआई हो जाता है	केवल सर्जरी के दौरान हटाया जा सकता है
मैक्रोस्टॉमी	अस्वाभाविक रूप से बड़े मुंह के अंतराल जो सामान्य कामकाज में बाधा डालते हैं	सबसे आम उपचार शल्य चिकित्सा है
microcheilia	बहुत छोटे होंठ	एक ऑपरेशन भी होता है
हचिंसन के दांत	हाइपोप्लेसिया के परिणामस्वरूप, आकार में परिवर्तन होता है, और कभी-कभी दंत इकाइयों का आकार भी।	सबसे पहले आपको बीमारी के कारण से छुटकारा पाने की जरूरत है। सिफलिस सबसे आम प्रेरक कारक है। फिर वे तामचीनी के पुनर्निर्माण, मुकुट की बहाली, सौंदर्य दोषों को खत्म करने का सहारा लेते हैं।

इनमें से अधिकांश विसंगतियाँ जन्मजात होती हैं। उनमें से ज्यादातर को प्लास्टिक सर्जरी के दौरान ही ठीक किया जा सकता है। चूंकि उन्हें जन्म के तुरंत बाद पता चला है, इसलिए उन्हें खत्म करना सबसे अच्छा है प्रारंभिक अवस्थामौखिक गुहा और उसके अंगों की संरचना के उल्लंघन तक अन्य बीमारियों को उकसाया।